Bangkok-Factory Coffee冠軍咖啡 創意又好喝 機場快線旁知名咖啡館

躲開台灣冬日的陰雨綿綿,  來到曼谷感受夏日豔陽天…

感受昭披耶河的河景風光之際,  一杯冰咖啡絕對讓旅程大加分啊…

曼谷的咖啡界也是百花齊放啊,  大器華麗設計感之外,  小巧簡約但咖啡品質一樣出眾

這天來到的是冠軍咖啡Factory Coffee,  冠軍這幾兩個字是一種肯定,  對於咖啡迷來說有著無比的吸引力

果真是冠軍咖啡,  門庭若市…

其實這咖啡館的選址也相當的好啊,  位於機場捷運的終點站Phaya Thai旁邊…剛好是旅客送往迎來的地方

所以這裡很推薦當成旅程的第一站,  用一杯好咖啡開啟熱鬧的泰國假期,  當然也很適合用這冠軍咖啡總結整趟旅程啊

既然是冠軍當然要把各種獎牌跟獎盃擺出來…

It’s fantastic to make someone happy with something as simple as a cup of coffee….

也是…簡單的一杯咖啡,  就可讓人感到開心,  的確是很棒的事情…

空間很標準的咖啡館的裝潢,  大片玻璃窗戶對外所以採光很好…除了客人很多之外這裡真的是挺舒適的

手沖起來…不管在哪裡看著咖啡師手沖咖啡沖咖啡都很療育…

除了手沖之外,  這裡有很多創意咖啡的選項…對於單品咖啡手沖處理沒概念,  又不想只有義式咖啡機的製作,  推薦這個

看它們把咖啡底端上來,  然後來個桌邊秀,  沉浸式的服務讓這杯咖啡不只是咖啡,  還多了與客戶親切互動的滋味

好看好拍,  也好喝…咖啡精過手搖後又透過濾網篩掉冰塊,  細密的滋味在口中口口變化著…

不要攪動,  每一口都有不同的咖啡與奶的比例,  每口都有不同的風味…

手沖…很好喝…冠軍咖啡店當然有很多的手沖,  架上也有很多豆子在賣

曼谷的天氣實在太熱了,  所以一杯冰涼的咖啡超級消暑…戴著點花香,  些許的酸度入口清涼帶著甘甜

Factory Coffee – Bangkok  49 Phaya Thai Rd, Thanon Phaya Thai, Ratchathewi, Bangkok 10400泰國  +66 80 958 8050

營業時間:星期一二三四五六日08:00–17:00

中山-Astar Coffee House幽靜老宅品咖啡 一分鐘就到捷運站

完全是隨便google的,  就找到了這間Astar Coffee House,  外面是車水馬龍的復興南路,  也是人來人往的中山國中捷運站

而這巷子內,  傳統的住宅區,  就位於這角間,  靜靜的不太引人注意,  但店內溫暖的燈光又是這樣的吸引著我

門口簡單的盆摘,  很有自家庭院的感覺,  感覺四五十年的房子,  這是大家共同的記憶

雖然距離熱鬧的市區就咫尺之遙,  但是週間的下午店內的人好少啊,  只有一組客人好像在語言交換

安安靜靜的,  時間的流動也變得很慢,  很怕自己的粗魯破壞了寧靜的氣氛

說裝潢也沒有太多,  就是一些擺設,  有點美式帶又帶著台灣味道,  但其實這房子夠老了…窗戶櫃子門把都有著老靈魂

就這樣長形的工作空間,  幾盞燈打著溫暖的氣氛

這裡沒有咖啡機,  大概也是空間一直保有這樣的寧靜最大的原因啊,  少了機器的喧囂,  只有音符在空間穿越

這裡有一個特別的收費,  就是插座費,  哈哈…其實使用者付費這道理很基本,  但還真的沒有聽說過咖啡店有收插座費的

但這沒有對錯,  來到這裡享受服務感受咖啡,  遠離3C產品也是不錯的選擇啊

如果家裡有這樣一片大片落地玻璃就真的很不錯,  小巷弄間人去的人好像步伐都慢了些

這裡是之前大同的老員工宿舍,  這窗戶…真的看得出老味道啊,  鐵窗木框還有所窗戶的栓子

來一杯手沖吧,   也是齁…沒有咖啡機.   不過啊, 如果想喝拿鐵也是以手沖的咖啡為基底去加牛奶的

喜歡這空間的靜謐氣氛,  喜歡這裡的咖啡夠味,  喜歡能夠輕鬆地躲在這咖啡的角落呼吸一口空氣

Astar Coffee House台北市10491中山區民權東路三段60巷13弄41號  02 2503 5856

星期一 休息  星期二三四五六日 1130-1800

台灣最佳25間咖啡 by Big 7 Travel

咖啡的發展上,  現在進到了第三波,  大型的連鎖店風行之外,  雨後春筍般出現的特色小店,  讓大家有更多的選擇

當然…要走出與連鎖店不同的風格,  單品咖啡的風味更強調特色,  生豆的處理,  烘焙的深淺,  沖泡的手法…

除了店家必須走出自己的路線,  咖啡迷們也得更知道自己喜好的風味,  或像嚐百草樣的試出最適合自己的口感

2020年,  Big 7 Travel這旅遊網站,  在台灣的咖啡館選出號稱最好的25家  The 25 Best Coffee Shops In Taiwan

評選的標準沒有公布,  但列出25家好咖啡館,  讓像我一樣的咖啡迷得以在成千上萬的店家中有優先嘗試的清單

編號
Taiwan Best 25地點文章
1Simple Kaffa台北中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡
2路人咖啡高雄苓雅-路人咖啡Ruh Cafe生日公園旁最佳休憩場所 榻榻米超舒適…
3The Factory Mojocoffee台中台中西區-The Factory Mojocoffee咖啡名店 靜巷內的優雅舒適
4首璽咖啡台南
5HAUSINC台中台中北區-HAUSINC CAFE簡約現代明亮舒適 一杯咖啡飲春光
6Rufous Coffee台北大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館
7草月咖啡館台東台東-草月咖啡館 一杯冰咖啡躲豔陽 店貓太可愛
8Here 149 Cafe恆春
9Fika Fika Cafe台北中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館
10Parlare Coffee高雄
11All Day Roasting 台北松山-All Day Roasting Company帶著工業風的咖啡名店 坐落民生社區好清幽
12Coffee Stopover台中台中西區-coffee stopover選項多有趣又好喝
13墾墨咖啡台東台東-墾墨咖啡 靜靜享受老倉庫的空間
14GaBee台北松山-Gabee Cafe咖啡店 咖啡界的先鋒 巧遇15周年慶
15麋谷 Migu Village恆春恆春-麋谷Migu village在碾米廠吃飯喝咖啡
16Miracle Coffee台北內湖-Miracle Coffee捧場JJ林俊傑的小咖啡館 空間雖小氣氛不減 連拿鐵都好喝
17Eddie's Café Et Tiramisu基隆
18My Cofi高雄
19Tamp Temper 台中台中西區-Tamp Temper Coffee小店好咖啡 搖出不同風味與口感
20Jack & Nana 台北大安-Jack & Nana Coffee密巷日式氣氛 手沖好好喝
21草店尾事務所桃園大溪-草店尾事務所 老宅新風貌 復古空間的咖啡香
22Coffee Lover's Planet台北大安-Coffee Lover’s Planet用咖啡讓世界驚艷
23存憶 Cafe Bar台南
24樹夏飲事恆春恆春-樹夏飲事 廢墟玻璃屋 火紅鳳凰花 屋美咖啡讚
25夏隆咖啡館基隆基隆信義-夏隆 靜巷中的一杯咖啡 感受微雨的優閒

同場加映一下,  Big 7 travel一樣有針對亞洲及全世界選擇最佳的50間咖啡館,  也是我每次旅行的咖啡指南啊

2019亞洲最佳五十家咖啡館

編號Asia Best 50地點文章
1Simple Kaffa台北中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡
3Rocket Caffeebar S.12曼谷Bangkok-Rocket Coffee輕鬆來一份早餐一杯咖啡 輕鬆愜意訪曼谷咖啡名店
4VCR吉隆坡Kuala Lumpur-吉隆坡冠軍名店VCR 果真名店咖啡好喝食物好吃
13The Roastery by Nozy Coffee東京Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館
16Rufous Coffee台北大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館
24Glitch Coffee & Roastery東京Kanda-Glitch Coffee & Roasters神保町書店街 一杯咖啡配本書
29Fika Fika Cafe台北中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館
33Piu Piu Piu吉隆坡Kuala Lumpur-Piu Piu Piu Cafe小巧可愛吉隆坡小店 熱情日本老闆創意咖啡
40Coffe Themselves首爾Seoul-Caffe Themselves首爾自家烘焙得獎名店

看起來為了喝好咖啡,  旅行還待努力…名單這麼長竟然只去過這幾家…Covid-19到底什麼時候結束可以放風啦!!

2019世界最佳五十家咖啡館

編號World Best 50地點文章
1Simple Kaffa台北中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡
25The Roastery by Nozy Coffee 東京Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館
27VCR吉隆坡Kuala Lumpur-吉隆坡冠軍名店VCR 果真名店咖啡好喝食物好吃
28My little Melbourne布達佩斯Budapest-My Little Melbourne Coffee and Brew Bar

 

「如果我不在咖啡館, 就是在往咖啡館的路上。」奧地利作家彼得艾頓柏格(Peter Altenberg)曾經這麼說…

雖然有點誇張了,  但的確某種程度的反應咖啡的確與大家生活密切相關,  多少人不喝咖啡根本無法開始一天的生活

2012年維也納的咖啡文化被納入聯合國教科文組織非物質文化遺產,  本來是非洲大陸來的小果子,  已經成為最潮的飲料

南港-Routine Coffee韓系清新網美空間

在北流看完了很有感的華語流行音樂的展覽,  花了一個半小時但是超滿足的,  真是每一段旋律都帶著滿滿的回憶的

 

中午就在南港這裡吃吧,  透過IG大神來找餐廳好像都可以找到網紅的餐廳啊,  來的這一間Routine coffee就是

雖然位於市民大道的地址,  但是沒有直接臨著大馬路,  慢車道車子不多把這餐廳跟車水馬龍拉開了點距離

很漂亮的外觀,  雖然是老房子了,  但是白色的牆面搭著黑色的窗框的落地窗,  在上放綠色的植栽,  漂亮

這算是韓風的餐廳吧,  裝潢其實不多但是擺設很多,  活生生的植栽加上乾燥花的飄逸感

外面飄著雨但是空間還是明亮,  大片落地玻璃對外,  採光很好,  左邊這裡是整個店裡面最夢幻的空間了

牆面刻意的留著帶著斑駁的樣子,  搭配綠色的盆栽真的再適合不過了,  難怪很多人想把家裡弄成這樣

有酒水有咖啡,  然後些許舊舊的家具,  顏色雖然豐富但不影響整個空間的清新感

超美的啦,  真的很會擺…就這樣的簡簡單單的,

不是太熱鬧的地方,  旁邊也沒有商圈,  生意還算不賴,  應該是因為很有特色韓風又是主流吧

Kingsmen,  金牌特務的那個西裝店耶,  原來藏在這咖啡館中間

本來是坐外面的大空間的,  不過很喜歡這一個漂亮的小房間,  就想說改坐這裡好了

外面的空間最低消費是一杯飲料,  不過如果要坐這裡面呢,  最低消費是一杯飲料跟一份餐點

我們有四個人,  三個人坐在沙發上,  一個人坐椅墊上,  空間還算是寬敞

有點浪漫的韓風,  不用暖氣就有溫暖的感覺啊

隨意地擺上落地鏡子,  反射出這空間的浪漫

只能說…好漂亮…真的是好拍好好看的空間

手沖咖啡,  簡簡單單的但是風味依舊迷人我喜歡清爽的水洗淺烘焙,  總是帶著清新的花果香氣,  酸度爽口不嗆

店裡面只有兩個人,  所以餐點等地有點久,  不過還好大家聊得很盡興時間過得很快

這墨西哥的扣口袋烤餅,  外皮很酥很香,  內餡加了除了肉之外還有起司跟青菜,  有飽足感也不太膩口

硬要吃沙拉,  哈哈…本來以為這比較健康的,  後來發現分量很大吃起來也很飽,  然後起司也很多啊

Routine coffee 115台北市南港區市民大道七段230號

營業時間:星期三日休息 星期一二四五六12:00–18:00

台中西區-中島GLAB*Coffee Stopover古蹟中的文創 來一杯咖啡經典在府儒考棚

歲月流逝中,  啜一杯咖啡的酸甜,  聽說台中的古蹟府儒考棚改裝成文創基地後,  就安排了時間過來

也不過一年前跟著朋友一家人來台中閒晃的時候,  來到了台中文學館跟一旁的州廳市役所,  感受這些日治時代留下來的老文物

那時候的府儒考棚就是一個說是古蹟,  但是還在整理不知準備做啥的空間   台中-文學館/州廳/市役所/Cafe 1911 日式風情半日遊

一年多後,  這裡搖身一變,  成了文創基地,  這裡是中島G lab把新舊融合讓大家可以用不同方式感受古蹟

就是要有點不同,  為了這個活動還請了插畫家來設計新的插畫主題,  從門口開始就看到…插畫家是劉正堃 A-bei

上次來看到完全不是這個樣子啊,  現在看起來好現代摩登啊

就是要拍,  有點做作的背影照

雖然是重建的,  但也算是重現…但好像K書中心喔

這天也太熱了啊…連這樣走一下下拍照就覺得快被融化了

可愛耶…乘著鉛筆飛行

一進門的這一區就是雜誌區,  放置了很多的日本雜誌.   讓整個空間的氣氛多了點藝文

有有…這是原來的府儒考棚的骨架,  都是上百年的木頭啊.   如果不是這些帶著古意的木頭,  真的難想像這是古蹟

Coffee Stopover   台中西區-coffee stopover選項多有趣又好喝

這家也是咖啡的名店啊,  也是被Big 7 Travel票選為台灣最佳25間咖啡館之一

印象中,  這一家除了咖啡之外,  還有很多以咖啡為基底的創意料理,  都是少見的讓喜歡咖啡的人體驗更多的咖啡風味

超有設計感的櫃台啊,  簡單現代就是高水平

專心地沖著咖啡

這裡也有點心可以買,   但是目前因為疫情無法內用,  所以賣吃的生意不怎麼樣

來的時候是八月中,  剛剛解封的那個星期,  也是中島GLAb重新開放的不久
被稱為後疫情的新開始
GLAB帶了新的氣象,  新的展覽是 URBAN VS. OUTDOOR,  現在人在城市中悶久了,  都會想走出戶外

真的有夠outdoor直接把帳篷給放進來,  這幾年露營又開始風行,  高檔露營之外,  自己紮營住在大自然中才是王道

但是…我我我…都沒有試過…  應該很好玩才是啊

GLAB官方臉書的文案是這樣的
對於「距離」有深刻感受的這一季,我們特別邀請Outdoor生活風潮下的台灣產業,與我們進行一場跨界合作。
從板金製造業跨界到車系配件開發 WLM 4×4 Motors,台灣製造外銷日韓專業露營產品 Worktuffgear,潮流傘繩配件 BASE 550,專業戶外選品品牌 OUTDOOR MAN,到戶外職業玩家同時也是產品設計師 BD BLACK Design,並收藏了一系列令人歎為觀止的經典帳篷 #MossTent。他們專業、熱忱、勤奮,友善且低調,彼此共同語言就是熱愛戶外生活,並持續活躍於戶外活動中,體現著台灣製造,台灣生活。

插畫家

本來想點剉冰咖啡或是剉冰奶咖的   因為超適合今天30幾度的豔陽天啊   不過這天這兩個都沒賣…

服務人員推薦了期間限定的剉冰…有咖啡還加上了點芒果的創意飲料

這剉冰超好喝的…完全出乎意外喝一口會頻頻點頭稱讚的那種等級耶

臺灣府儒考棚 X 中島 GLAb   台中市西區府後街38-8號   開放時間:週三-週日 AM 10:00-PM 18:00

大安-Moonshine Coffee Atelier一個店家兩種風情 手沖咖啡帶著酒香好迷人

風和日麗的下午  雖然是上班日但是約了廠商咖啡館聊一下是再愜意不過的安排了啊

吃完中餐  我走著準備來去咖啡館  敦化圓環交叉的仁愛路與敦化南路  真的是不能再美了

走在這樣寬闊帶著綠意  享受著和煦的陽光  這樣的日子上班是浪費了點  還好…有一杯咖啡可以安撫

Moonshine Coffee Atelier這是私釀咖啡  說是有著韓式的風格…可…我走在四維路的巷子裡其實很有不同的感受

然後…過了約定的時間  電話來才發現…我走錯了分店…原來這Moonshine有兩間

有著韓式風格的是位於遠企旁的二店  而四維路這間戴著灰色優雅的是一店

旁邊有烘豆機   這裡標榜私釀…我想應該是自家烘焙吧   吧檯小小的但是擺滿了器具

沒有太多的裝潢   使用了木頭的桌椅…在這樣簡單的空間中   輕鬆但有點隨興啊

只能說這空間很特別   空間不大本來能夠放置的桌椅就不多   但是只沿著四周設置了桌椅   中間留空

整個空間就是不大但是不擁擠   舒適的可以感受屋頂微弱的陽光

來一杯咖啡…印尼的…很好喝的一杯咖啡   厭氧日曬的處理方式   喝起來有些許的發酵味道   帶著紅酒的那種香氣變化

很喜歡這一杯咖啡的味道   還特別跟店員問了一下   簡單的跟我說明多了解依些咖啡的嘗試   真的很不賴

這是二店   是的…因為自己走錯分店了   所以我就搭著車子來到了位於遠企旁的二店   Uber有優惠還挺便宜的

門口的設計有點像…雖然風格大不同   走的都是開放式的…窗戶打開了增加了空氣的流動也讓內用的客人深刻感受融入城市

空間裡面比一店來的現代許多  也真的如其他人介紹的一樣很有韓式   天花板帶著原始感維持水泥色調的風格

櫃台會發光…很漂亮的設計   兩家不同分店呈現出很不同的特色   挺有趣

Moonshine Coffee Atelier 私釀咖啡工作室(一店)  106台北市大安區四維路14巷11號  02 2700 8668

營業時間: 星期三休息  星期四五08:00–17:00 星期六日一二09:00–18:00

林口-Walk in Cafe幽靜社區的設計咖啡館 清爽好美味

久久又來到了林口龜山這裡   吃個飯喝個咖啡  在網路上找到了Walk In Cafe  好多人說這裡很棒…光建築就很厲害

跟著google map的導引  一路來到了這店家   這一個社區太特別了   馬路寬闊沒有劃任何停車格  乾淨整潔真的很舒適

加上路邊或是很多住家都種了櫻花  現在剛好是山櫻花綻放的時候   探出牆頭的櫻花搖曳著   紅色的招搖著   真的很棒

這是一棟獨立的洋房啊   有著像是清水模的外觀

門口的這株芭蕉樹   讓整個空間很不同多了點熱帶的風情   然後這只是牌的設計也有點設計咖啡的樣子

只能說生意超好的啦   客人絡繹不絕   看其他人介紹就說這家生意好要先訂位   這天來的時候運氣很好拿到最後一桌座位

然後用餐期間   就…一直有客人進進出出的詢問   生意好到讓我訝異…也真的太好了點啊…

一樓   有大片窗戶   光線很好   早上背光但是看到外面藍天的晴朗就讓人覺得舒適…這社區來往車輛不多也很靜謐

最喜歡這樣的角落的坐位   有著清水模的淺灰色與木質陳列架呈現出日式氣氛   黃色的燈搭著綠色植物…

家裡如果夠大   有這樣一個溫暖的空間再好不過了啊   看書喝茶都很棒的…不過可能空間真的要很大才行

大部分的牆面都留著水泥色的牆面   樓梯間…簡單的風格

二樓空間很大   設計風格簡單清爽

一樣是二樓   面對前方的空間一樣有大片玻璃對外   採光良好

這裡的甜點櫃…真的擺滿了吸引人的甜點啊   如果是喝下午茶一定也會抵擋不了誘惑的點了

不知道什麼原因…有了轉轉樂…其實跟這店的風格不太一致   但是很好玩就是了…轉了一圈…然後就拿到了一盒十包濾掛包

等餐點的時候   就把濾掛包拿出來拍照…跟著可愛的兩張面紙…我想10包起碼要350吧…真的運氣很好耶…

定食的概念   走得很日式的樣子   使用了竹製的托盤   有湯有蒸蛋有水果   然後主餐也是豐盛的一大盤

這鴨胸…這湯頭很中式耶…洋蔥香氣很濃郁很好喝

搭配的青菜都是用烤的   簡單的處理可以吃原味

鴨胸部份吃起來Q彈帶著口感   加上酸酸甜甜的醬汁   更是讓鴨肉香更加明顯

明太子烤鯖魚  明太子的香氣很加分   也不會太鹹   魚肉挺新鮮的有點嫩

很棒的是這兩道餐點都搭配了不少的青菜   外食常常青菜都不太夠的  放上綠色青菜在味道外更增加的餐點的”色”

最後看看櫻花吧…枝頭綻放的   一月底二月初   整個台灣都被這樣美好的紅色櫻花的佔據了…大家無法去日本看台灣的也很美

新竹-VWI by Chad Wang正式進駐辛志平校長故居

有一陣子沒有來的辛志平校長故居  這次來是為了一杯咖啡…

上半年台北挺有名的咖啡VWI by Chad Wang來辛志平校長故居這裡快閃   第一次跟VWI接觸

後來去了幾次台北微風廣場對面的本店   整體氣氛還挺舒適的…能夠好好體會咖啡的美味

中山-VWI by Chad Wang冠軍咖啡的好味道 精緻的好環境

新竹-辛志平校長故居 VWI by Chad Wang品古蹟也飲咖啡

在這麼久之後   VWI by Chad Wang正式進駐新竹了  而且就選在之前快閃的辛志平校長

之前快閃的時候   是把整個辛志平校長故居這樣的老日本建物當成了賣場   櫃檯就放在屋子裡

現在常駐可不行這樣了   所以在老屋的旁邊蓋了間漂亮的滿是玻璃落地窗的木頭建築   簡約帶著點日式的那種優雅

整個店的空間不大   在不影響原來的環境下在這個角落搭了這樣的屋子   大樹下好乘涼啊…好舒服的地方啊

是不是很適合來一下123木頭人啊…

VWI by CHAD WANG店名中的VWI是水的三種型態─Vapor (霧)Water (水)Ice (冰)

咖啡嘛…就水沖出來的…而且這三種型態其實都會在咖啡廳中看到的

王策說  純粹的手沖咖啡  水佔98.5%豆佔1.5%  要超越100%則靠人味

真的太有才…超越100%啊…不過也是啦…水跟豆子可以一模一樣  但不同人沖煮出來可能是不同的味道

最適合客人的一杯咖啡  是咖啡師的挑戰…我想這也是最好的咖啡吧

坐在室內看著外面來往的人   陽光燦爛的日子在室內吹冷氣很舒服…

但是秋意襲來的九月  在戶外座位曬著陽光吹著舒爽的涼風也是一種享受

第一次來還真沒有注意到這音符…鑲在牆上好好看

點一杯咖啡  最享受的就是看著咖啡師沖咖啡了啊   那種專注…好看

就是好喝…

磅蛋糕太適合咖啡了啊   只是真的好甜喔…謝謝朋友都幫忙吃完…我吃一口已滿足

放幾張辛志平校長故居的照片吧…裡面可以參觀喔   也可以了解一下辛校長對教育的貢獻

特別對於新竹中學這樣一座有歷史而且聞名全國的高中  學生的養成的貢獻

竹北-GB5 Lab好咖啡隨手可得…

好久沒有在新竹喝咖啡了啊…天氣太熱在冷氣房裡面喝一杯咖啡感受冷氣的涼爽   真的是殺時間最好的方式啊

搜尋了一下  家裡附近開了新的咖啡館啊   不來去捧場一下怎麼行呢…更何況…這GB5在新竹也是很知名的咖啡館

既然來到了竹北  那來去坐一下品嚐一杯手沖吧   新竹-用心的咖啡GB5 Coffee 號稱新竹Best 5

之前沒注意到   不知道GB5是什麼…這次看了官方臉書

GB5 字義取自於世界咖啡師大賽 (WBC) 指定用機   LA MARZOCCO GB5 的型號

秉持著專業 優質 扎實的精神  作出我們認為的最完美咖啡意念與型態   這絕對是咖啡人最讓人佩服的概念啊

這裡標榜自家烘焙豆子

空間不大   但這一個角落使用了鏡子   增加空間感   大片的牆壁使用跳色跟其他區塊展現出很不同的風額

世界地圖上標示了各個重要的咖啡產區  這是很多咖啡館很愛用的裝飾方式

你不必活成別人喜歡的模樣…真的真的…但明明很難啊

這杯咖啡真的很好喝啊  尾韻的那種甘甜我超愛的啦  淡淡的果香酸味  那樣恰恰好的調和了咖啡的苦…

GB5 Lab新竹縣竹北市十興二街20號 03 658 9672

營業時間  星期一休息  星期二三四五六 21200-2000  星期日 1200-1800

Osaka-大阪Moto Coffee門前有小河 小空間大滿足的咖啡館

快閃大阪   就待48小時啊…雖然日本來了好幾十次但是大阪真的很陌生啊

下了飛機搭了南海電鐵  Rapid B竟然還有點興奮   這看似鋼鐵人面具的車頭真的太酷了…

第一站直接直奔咖啡館啊   找到了一家北濱的咖啡館   位於河邊…也是很多人推薦的  Moto Coffee喝完咖啡直接走去飯店

Honmachi-大阪Moxy Osaka Honmachi年輕熱情設計飯店IKEA風

位於中之島附近   隔著小河雨中之島對望著   這一區雖然很多高聳的辦公大樓   但是有河靜靜流過就覺得愜意啊

可能冬天也可能是接近下班的午後   街道上的車子來往但行人不多   位於橋邊的咖啡館生意不賴但是也不至於需要等太久

就這樣簡單的設計   一樓跟地下是從右邊門進去   二三樓跟洗手間則從左邊門進去…簡單就是美…越簡單越難設計啊

旁邊這座橋好美啊…橋頭還有獅吼的雕像…好歐洲啊..

這座橋…叫做難波橋   是大阪市舊淀川上的一座橋樑  位於中央區與北區之間  全長189.7公尺寬21.8公尺

這座橋附近最初的橋樑始建於704年  與天神橋  天滿橋合稱浪華三大橋  目前的橋樑建於1915年(大正4年)

該橋也被稱為獅橋  因為橋的南北兩側滿是高檔黑雲母花崗岩的獅子雕像   就是這獅子啊…很霸氣

一樓的空間不大   但離開的時候這小小的作業區裡面擠了五個人…哈

作業區前方的這個小空間   我覺得很可愛   可以在這裡等外帶的飲料…當然要內用也可以

內用地下室到一樓都有座位   一樓還有戶外座位

地下樓的座位…我想平常都沒人吧…因為感覺像是關緊閉

二三樓空間其實也不大   但是有大片玻璃…就這樣靜靜的看著窗外也是很好的的啊…放很空

雖然氣溫不到10度啊   不過有這樣的露天座位怎麼還會想坐在室內呢?   戶外有冷…但是有電暖器可以使用

河邊沒有太多的大樓   坐在這小平台上真的視野挺遼闊的   運氣很好本來下雨的天氣漸漸放晴天色也漸漸的昏暗起來

這天的溫度還算挺適合坐在戶外的啊   舒爽愜意…但又不冷耶…超美好的傍晚

很棒的…夕陽出來了…照在對面的建築上   那染上的金黃搭著天色的微微藍天   真是美好的風景啊

中央公會堂…這建築也太美了點…就位於Moto Coffee的斜對面   有點蕭瑟有點孤寂…但紅磚牆帶著點歐洲的浪漫

可惜的是冬天的夜晚來的早   喝完咖啡這天色已經暗了…沒辦法在這裡好好地拍一些照片

咖啡…這裡有手沖喔…在戶外的座位區上   復古的橋邊看的河面的水流動著…對岸的大樓高低不一  透過人像模式…很美…

MOTO COFFEE  大阪府大阪市中央區北浜2-1-1   +81-6-4706-3788

開放時間:星期二三四五六日12:00–18:30

Bangkok-Organika House (Spa & Cafe)純白青綠無敵浪漫 曼谷網美咖啡館

又是咖啡館的行程…真的有夠熱的…每天都不想出門…所以泡咖啡館成了最重要的行程啊…不過看來也很對我老媽的胃口…哈哈

這天找到了一家看到就讓人直呼無敵美的咖啡館   整個空間純白帶著綠意植栽的浪漫

搭著Grab來到這裡還覺得這…哪裡有網美咖啡館啦…然後警衛幫我們指路…就在這棟大樓的六樓啊…

這間也是網路上搜尋找到的店家啊   真的是看到照片超級美的…所以絕對來這裡一探究竟啊

從這個入口走進去   搭電梯往六樓囉

電梯門一開   就可以開拍了   這一區很像樣品屋   哈哈

不過跟整體空間比起來…這裡還是小case…

真的不誇張   第一眼看到這空間的時候幾乎是發出不停地讚嘆聲啊…

是的網路上的照片沒有騙人啊   整個空間真的是浪漫爆表…超級美的啦…

這裡的五樓是SPA   好像也挺有名的…我想六樓的裝潢成這樣的特色   五樓應該也差不太多才是…

整個空間就是用了白色跟綠色為基本的色調…主要的裝潢是白色底…還用了白色的窗紗…就是那種會隨著風擺動很浪漫的那種

然後就是綠色的大樹了啊…不過這裡是六樓耶   六樓有辦法種這麼大顆樹啊

哈哈…這是假的…難怪了啊…看看這樹葉的綠色   也是有點不自然…但是啊…就是漂亮…

這天艷陽高照的好天氣   陽光灑進來   灑在白色的牆面上灑在白色的窗紗上…灑在滿滿的綠意上

整個空間是兩層樓的挑高   正中間有一個工作區   一個圓弧狀的吧檯區   純白色的裝潢搭上一棵樹…是的…假的樹…

怎麼看都浪漫   不用去看這是假樹…這環境真的很好拍…就是怎麼拍怎麼美的攝影棚FU啦

除了超好拍的空間之外   這裡的味道也是讓人想留在這裡的一個原因

香氣十足   可能因為也在經營SPA的原因   這裡也放了很多的保養品跟香氛…而這裡擺放了很多的香氛…香氣十足

喜歡這味道嗎?   歡迎帶走喔   增添了空間的香氣也成了最好的廣告了

六樓   不過幾面都使用了大量的玻璃窗戶   採光很好

沒想到樓頂也使用了天窗   陽光太強時候把簾子拉上   天氣不好就直接打開讓更多光線進來

早上的時間生意沒有很好   客人不多  不過好幾張桌子上面已經放了預約的牌子啊

白紗就是浪漫啊…真的是爆表的浪漫程度了   特別外面有陽光   那陽光些許透進來整個空間明亮不刺眼

整區基本上挑高   但是其實樓上還有座位   使用了旋轉式的樓梯可以節省空間之外   拍起來又很好看

不過來的這時候樓上座位區是封閉的   樓梯也沒辦法使用

這張照片內的兩位美女   真的很會穿衣服啊…在這個純白帶點綠色的空間裡面   大黃大紅的穿著真的好顯眼   也讓照片顏色好豐富

沙發也是白色的   然後這一些假花的裝飾   讓純白色多了點色彩的點綴

真的超美的啦…然後很好拍…

從底下往上看的時候就有注意到這店家有一個陽台   這裡就放一個陽傘幾張椅子…

大部分時間外面都沒有人啦   因為外面天氣熱又曬…所以拍張照就可以閃了…而且啊…這裡的景色還好…拍起照片也沒有室內漂亮

來一杯拿鐵吧   看這拉花多美啊…

跟著拿鐵端上來的是個種的糖漿   大概就是很多口味拿鐵會加的那種

焦糖啊  薰衣草   香草   要什麼口味自己加囉   加上糖漿之後喝起來甜甜的然後帶著特別的香氣   還不賴

其實聽說這裡的餐很厲害啊   不過來的時間剛好不上不下的   就放棄了…而這裡整個被這裡環境給征服

這裡不只義式咖啡厲害   也有手沖喔…而且服務人員就把器具拿到桌邊來沖啊

 

 

挺有趣的   沖完人走了…然後把器具繼續留在我桌上…等著咖啡濾杯中的咖啡慢慢地低落到杯子裡面…

優雅的空間   服務人員親切的手沖   多幾張網美照…好舒服的一個上午

Organika House (Spa & Cafe)  49 ถนน สุขุมวิท ซอย 49 Khlong Tan Nuea, Watthana, Bangkok 10110泰國  +66 2 665 1898

開放時間:星期一二三四五六日10:00–20:00

Osaka-Mondial Kaffee大阪難波附近美式復古風咖啡館 果真冠軍的拉花啊

只能說功課做的不夠   但是又是有很好的運氣能夠踩點世界冠軍的咖啡館

這間其實真的是網路上很多人推薦的咖啡館   只是我最近比較著迷手沖單品

聽說這MONDIAL KAFFEE 328在大阪分店好幾家   而且每家都不太相同…

這天是因為下雨啊…然後又沒帶傘…所以就選了一個比較接近車站的   打算喝完咖啡就直接去難波車站搭車去機場

一進門就迎來滿滿濃郁的咖啡香氣…然後音樂很流行…

在店門口這一台機器…很漂亮啊…現在的咖啡機都好時尚的設計啊

這裡最大的特色是…店裡面的田中大介先生   曾經在2015年的芝加哥咖啡拉花比賽得到冠軍..

拉花冠軍耶…一定很厲害…英文叫做Coffee Art…就簡單的在幾秒鐘把咖啡當畫布   用牛奶緩緩地畫出圖樣

不過這是我在回台灣整理照片寫文章才發現的…真的後知後覺到不行啊

整個店的風格很放鬆  滿滿美式的氣氛   看看大大的NY兩個字   然後大大的照片….這是克萊斯辣大樓跟帝國大廈

這個風格有點不太像是新開的…有點復古的氣氛…

非常美式風格   搭著流行音樂   在這裡喝杯咖啡聊個是非還不錯…

聽說這裡的餐點還有甜點都不錯   有看到櫃子裡麵的蒙布朗…非常厲害樣子   可惜早上甜點不宜…哈哈

話說   這一杯拿鐵的拉花…當時看沒有別注意   但是現再仔細看看這拉花真的很厲害耶…

看看那拉花的線條   超級細緻的   拉花不不過短短的幾秒鐘時間   要畫出這麼多的線條手法到底要多快啦…

白色奶泡快速畫出的線條   細緻綿密成了美麗的奶泡花

當然啊…咖啡奶泡的比例適當   整個滋味平衡  奶中有咖啡香咖啡中有奶的醇   真是好喝又好看

Mondial Kaffee 328   大阪府大阪市西區北堀江1-6-16   +81-6-6585-9955

營業時間 星期一二三四五六日  8:30~21:00

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