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大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館

rufouscoffee01 大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館

計畫來到Rufous Coffee已經好一陣子了  不過每次都被其他家給捷足先登啊…

終於…在市政府站吃了好吃的素食義大利餐之後  搭著公車來到了北教大這附近的Rufous Coffee

會知道這一家  因為這一家跟Simple Coffee/Fika Fika一樣都被列為亞洲前50的厲害咖啡館…

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中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

身為不專業但又很愛喝手沖咖啡的咖啡迷來說  也算是來朝聖

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這家的名氣也是高的…雖然沒有像是Simple Coffee/Fika Fika 那麼樣的高知名度…但也是生意很好

位於復興南路的最南端距離台大後門不遠處   這裡的車馬沒有太喧囂    悠悠靜靜的環境很舒適…

位於角間所以在側邊特別用很多的花花草草築起了小花園…店內人多的時候會有客人在這裡休息候位

rufouscoffee03 大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館 rufouscoffee04 大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館

有點神祕感喔   整個都是使用玻璃對外   但是是深色的…所以沒辦法看到裡面去   只有幾盞黃色的光線透了出來…

還沒有拍完照就到服務小姐出來準備要幫忙量體溫   這些日子以來大家都辛苦了啊

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Rufous Coffee台北有兩家分店   另外一家分店位於基隆路   跟復興南路這一間其實沒有太遠

這一間空間沒有很大   吧檯錢有不少座位…很多人用著電腦

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吧檯上的東西還不少…真的是不少東西…室內的光線就靠這幾盞燈撐著…整個空間比較暗帶點神祕感   不過這樣的光線用電腦有點暗

rufouscoffee06 大安-Rufous Coffee Roasters帶著神秘感有點老派的知名咖啡館

我覺得這空間有點舊式咖啡館的那種氣氛  特別是這一個燈罩   哈哈

咖啡館的成功與否還是咖啡啦…但是啊…大部分的人對於咖啡的味道沒有太多辨識能力   所以咖啡館的裝潢與氣氛營造反而成了很多咖啡館的重點

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空間真的不大   所以這一整片牆是鏡子…透過反射增加空間感   也讓光線可以亮一點

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在現在防疫期間   這家的生意還是很好耶…客人一直來來去去的…不時就是聽到服務人員說   客滿喔要候位

自家烘焙打出了名號   用咖啡香來吸引客人…

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基本上飲料單上有的   當然都有豆子跟耳掛包可以帶回去啦…

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冰滴…冰塊…咖啡粉…咖啡…真的要耗時挺久才能完成一大壺冰滴啊

上次朋友說   其實自己做也沒有很難…有專門的冰滴壺的…我也來找一下好了…感覺就是很好呵…慢工出細活的萃取出最香醇的味道

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雙杯組是這裡的特色…喜歡喝咖啡的人可以嘗試…兩個朋友都選擇了Expresso跟另一杯的組合…像這一杯是飄浮的概念啊…

只是啊…濃縮真的好苦喔…真的一口就讓人醒了…

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手沖好喝…這裡的手沖200元起跳…而且都是自家烘焙…

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RUFOUS COFFEE ROASTERS  106台北市大安區復興南路二段339號  02 2736 6880

開放時間:星期五六日一二三13:00–21:30 星期四休息

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