中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

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隱身在小巷子的角落   說很明顯也可以啦   只是兩次來都下雨很難拍到好照片

爵咖啡   英文是Jazz Cafe從外觀看起來其實很有味道啊

jazzcafe2 中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

一進門就看到這店家賴以維生兩個大的工具   一台烘豆機   還有一個烤披薩的窯

以自家烘焙就是要有自己的烘豆機啊…而這個機器相當的大喔   看起來進出來量應該不小

jazzcafe3 中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩 jazzcafe4 中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

這天遇到了寒流又下雨   這種天氣會像我出來四處趴趴走的人不多啊…

整個空間其實相當的簡單   位置擺的比較靠近   不過既然沒人就不感覺

四周其實有點雜亂   但是環境整潔老闆挺有個性的…哈哈   後來發現老闆也是挺有趣的…

jazzcafe5 中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

本來是想要點手沖   跟老闆說我喜歡帶著果香氣的淺烘焙…

老闆說耶加雪菲   啊…實在太常喝這個了…就請老闆推薦別的…老闆想了想可能覺得我很難搞…就推薦了他們的冷泡

這是我第一次喝到冷泡咖啡…概念就跟冷泡茶一樣啊…咖啡放在冰水裡面泡一個晚上…就好了…超簡單的

這跟冰滴有什麼不同呢…老闆說咖啡因會比較低喔   我要走的時候老闆還跟我說你回家自己試試看…簡單又好喝

其實喝起來我覺得有果香   但是有很但的發酵莓果味

因為是冰的   不會有不同溫度的香氣變化   但是很順口好喝   真的回家要試試看

jazzcafe6 中壢-爵咖啡 簡單自家烘焙 還賣窯烤披薩

JAZZ CAFE 爵咖啡  320桃園市中壢區興仁路二段67巷77號 03 451 0700

開放時間:星期五六日一二三12:00–20:00  星期四休息

Bangkok-曼谷金融區Chong Nonsi小店Kenn’s Cafe香鬆可頌濃郁咖啡 美味的早茶

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kenncafe01 Bangkok-曼谷金融區Chong Nonsi小店Kenn's Cafe香鬆可頌濃郁咖啡 美味的早茶

身為一個咖啡控…到哪裡都要來一杯咖啡的…所以我在出門前其實把曼谷有名的咖啡館都整理了一下

不過這一家…完全不在那清單裡面…哈哈哈哈

跟著朋友去吃厲害的義大利料理   回程經過這一家店在他辦公室後方   他說這裡的咖啡厲害東西好吃…

Bangkok-IL Bolognese曼谷金融區Chong Nonsi 義籍主廚美味披薩

愛吃的我…明明早上在W裡面吃的超飽….硬是要來喝杯咖啡(但W早餐的咖啡也很好喝喔)

kenncafe02 Bangkok-曼谷金融區Chong Nonsi小店Kenn's Cafe香鬆可頌濃郁咖啡 美味的早茶

這是一家小小的店家  有著獨立的店面   但是這巷子真的有點小   可能要靠前面的幾棟辦公大樓的上班族

來的時候有三個人在忙著   這樣的配置其實算挺多的

整個空間很簡單   就是貴台區跟座位區   櫃檯區簡單大大的黑板寫著各式的飲品

櫃子裏面就放了可頌…這是這裡的招牌喔   看店名就知道

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只有幾張桌子而已   坐在最裡面的小桌子上等朋友   挑高的窗戶看到了外面的綠蔭   只是又粗又黑店線比較礙眼

kenncafe04 Bangkok-曼谷金融區Chong Nonsi小店Kenn's Cafe香鬆可頌濃郁咖啡 美味的早茶

厲害的咖啡機   這裡都只有義式咖啡   不過聽朋友說使用的是二次烘焙所以豆子的香氣很濃

即使義式咖啡加了很多的牛奶   但咖啡的香氣依舊濃郁

後來發現   照片中照到了自己的小腿…

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If I were a croissant, I’d feel it were my duty, not to be side-dish but a things of simple beauty. Served to someone posh and snooty my lifelong dream would b, to be served up with a cup of nice coffee.

好可愛的一段話   可頌的心聲耶…

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真的小小一杯啊…不過的確味道香醇…比一班拿鐵的味道咖啡味多點

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本來只是想點杯咖啡的   不過我們還在猶豫的時候工作人員說可頌是招牌…

其實一進門的地方有看到一個攪拌麵團的機器   現在一想…沒拍到可以習

真的啦…這櫃子裡面的可頌美一個都挺大的   然後有著飽滿漂亮的紋路…

kenncafe08 Bangkok-曼谷金融區Chong Nonsi小店Kenn's Cafe香鬆可頌濃郁咖啡 美味的早茶

雖然已經在W吃得飽飽的…但是也許一輩子就來這家餐廳一次…(哈哈  有沒有這麼誇張)

還是點了   不過這還真的沒有讓人失望啊…這個跟喜來登的可頌看起來吃起來都差不多…

紋路很清晰   看得出那麵團不斷攪拌後呈現的層次   吃可頌那層次很重要啊

當然吃起來外皮的酥真的非常的驚人   而且因為剛出爐沒多久   那入口就酥化的外皮好迷人

裡面部分則維持著一貫的軟香   一口咬下有酥有軟有麵香   超幸福超好吃

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準備走的時候   又看到一批準備進烤箱的可頌…哇…油亮油亮的

這樣的可頌   搭配一杯濃郁的咖啡   真的太厲害了…

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Kenn’s Coffee & Croissant

163/2 Soi Naradhiwat Rajanagarindra, 5 S Sathorn Rd, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120泰國

開放時間:星期一二三四五六07:30–15:30星期日休息

頭份-Could Be Cafe音樂運動美式餐廳 這義大利麵濃郁的好吃

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很少有美式餐廳這麼深得我心的耶  這是位於頭份尚順廣場的Could Be Cafe

一切始於一份筆管麵…外帶回來吃   沒有期待的我覺得濃郁但不膩筆管麵的熟度恰恰好啊…

就這樣   這裡成為不知道該吃什麼的時候最好的選擇了…一下子也吃了四次了…

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就位於尚順的西堤旁邊   以前好像是聚啊   這王品的火鍋店竟然在這裡開不下去…

一進門就是咖啡吧   有很漂亮鵝黃色造型時尚的義式咖啡機   上面放的杯子也是五顏六色的

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拍照的這一天…上班日…人也太少了…

其實來幾次都覺得生意普通   不過聽住頭份的同事說   這裡周末的時候生意非常的好…有時要排隊

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整個環境就是一個簡單   帶著點美式風格的裝飾

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披薩現做給你看…其實這裡主要賣的是薄餅…

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空間很寬敞   很明亮   木頭的桌椅還有書架   帶著點簡單的悠閒感

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會提供有照片的菜單讓大家不會這麼難點菜…然後在這單子上畫好後去櫃台結帳

基本上這裡有義大利麵焗烤薄餅三明治   選擇挺多的

而這裡也提供手沖咖啡   茶則是唐寧的茶包…

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這裡的價位我覺得算是親民的   這沙拉好吃又大分…基本上是可以讓你飽足感的那種分量

出了青菜水果核果之外   也會有一些穀類   所以飽足感十足的

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檸檬茶…在熱熱的天氣喝這個真的太清涼解渴了

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首先來點炸物吧…有洋蔥圈有薯條   其實真的油都瀝乾了很酥脆

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這裡的薄餅…不叫做PIZZA   但我是覺得差不多啦 哈哈哈哈

起司很多  料也很多   口味很多元所以很值得嚐試… 特別是薄薄的餅皮很有餅乾的口感

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焗烤…哈哈   我對這一味沒有太多興趣…但是這裡的味道算不賴…

起司濃郁…裡面的飯也很入味  加上雞肉也很嫩

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這就最深得我心的PASTA了啊…看起來就很好吃的…

吃起來有很濃郁的奶味   但是又不會太過濃厚而有油膩感

醬汁裹上了每一條麵條   口感滑順   搭配簡單的羅勒增加香氣

蘑菇獨特的香氣迷人   洋蔥與蒜的香氣也很突出

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couldbecafe0817 頭份-Could Be Cafe音樂運動美式餐廳 這義大利麵濃郁的好吃

平常我不會特別注意要到筆管麵的   但這裡的筆管麵煮得很剛好還帶著Q度

這一份加了風乾的番茄   然後剝好殼的蝦子   每一口都吃到麵的紮實與醬汁的濃郁

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哈哈   這是點錯的…不過看到這麼多層疊載一起…然後那起司融化流下來的樣子

一大口咬下真的是很讓人滿足的口感   只是啊…有起司就是邪惡…很肥

couldbecafe0821 頭份-Could Be Cafe音樂運動美式餐廳 這義大利麵濃郁的好吃

Could Be Cafe庫比咖啡頭份尚順店  35153苗栗縣頭份市尚順路67號  03 769 1339

開放時間:星期六日一二三四五11:00–22:00

中壢-Number 13 Cafe純白與浪漫的藍 中原大門網美咖啡館

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把握變天前的冬陽…出來曬曬自己

想到了位於中原大門附近的網美咖啡   這一家老是被忘記…終於有機會進來

白色底藍色窗框   北極熊…這幾個元素就是這一家的特色…真的挺耐看的風格

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門口簡單的板子   但是很搭整個店…NUMBER 13 CAFE…

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門口還有一個時鐘…哈哈   13點嗎?

一旁還有一隻北極熊   這是這一家店的LOGO…除了這個以外   其實店裡面超多北極熊的…

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整個空間就整個白色啦…天花板上的管線沒有包覆   但是因為管線不多又整齊配置    不會雜亂

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一進門這一個吧檯也很漂亮   整個大白色   然後後面的架子放了一些東西點綴

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這個吧檯真的很美耶…用了六角形的全白磁磚   簡單中有變化

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number13cafe08 中壢-Number 13 Cafe純白與浪漫的藍 中原大門網美咖啡館

這擦得跟鏡子一樣亮的咖啡機…

後面中間淺藍色   據說是這裏外帶的手提紙袋…好可愛喔   好精巧的設計

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這手沖的設備走的也是簡單的風格   還放了一個藍瓶子的…

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從裡面往外拍…整個空間真的很簡潔   淡淡的藍色整個空間有點微微的浪漫

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真的到處是北極熊啊…只是這照片的焦距也太怪  哈哈   北極熊們都是模糊的…哈

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大仁五街…怎麼連舊門牌的顏色都是這樣自然的淡藍啊

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這一個小角落放了基本書   簡單的櫃子裝飾外也有點置物的功能

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整個甜點櫃裡面選擇很多啊…好多人買了帶走…是很好吃嗎?

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這裡也有手沖喔   我本來以為這樣網美的店只有義式咖啡機的…

這個鑽石山…巴拿馬的翡翠莊園的豆子…這除了有微微的果香之外   還以巧克力的氣味啊

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Number 13 Cafe  320桃園市中壢區大仁五街32號03 456 5661

開放時間:星期六日10:00–20:00  星期一二三四五12:00–20:00

Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

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早班機落地後   放好行李…來一杯咖啡如何

這天的目標是好幾篇文章都點名到的The Roastery by Nozy Coffee

從JR原宿站下了車  沿著最熱鬧的表參道一直走  到了大馬路右轉後轉入小巷…人還是很多

這家的裝潢很特別   門口一個大的招牌…箭頭指向Roastery

nozycoffee02 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

這間店位置不錯   戶外就擺了好幾張桌子

nozycoffee03 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

店內就是夜店的風格  很多盞大型吊燈之外   幾乎就是小小的崁燈了

吧檯佔去了中間的位置   室內的位置就沿著牆壁

nozycoffee04 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館nozycoffee06 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

點餐的地方   有甜點櫃    看起來都很好吃

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這是後方往門口拍   其實感覺有點像

nozycoffee07 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

也可以選擇坐在吧檯   也有有機會跟工作人員聊個幾句

nozycoffee08 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

nozycoffee09 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

nozycoffee10 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

選擇手沖   可以在後方的另一個櫃台選豆子…點好之後會給一個這樣的牌子Hand Brew

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現場有9種不同豆子可以選擇

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每一種都有一些說明   點好之後也會給一張小紙條說明各種咖啡的風味

nozycoffee13 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

裡面有烘豆機…剛好在烘豆子…這香氣好濃…準備要走的時候剛好看到在烘豆子   只能說聞這味道都醉了啊

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既然是自家烘焙的豆子  當然也要拿來賣啊…

而且在烘豆機旁邊   那烘豆子時候散發的香氣真的讓人很難抗拒的   超級香那就是咖啡館的味道啊

nozycoffee16 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

我都有先問可以拍照嗎…其實現在很多日本店家年輕人都還挺放得開的…拍照都沒問題

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這個香蕉馬芬  好好吃啊…裡面還帶著點巧克力的顆粒   吃起來口感好

nozycoffee18 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

咖啡沒話說的   特別是美女沖的…

nozycoffee19 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

來乾一杯…

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The Roastery by Nozy Coffee +81-3-6450-5755東京都渋谷区神宮前5-17-13

星期一二三四五六10:00~22:00  星期日 假日10:00~21:00