Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

發表於 留下留言分類為《日本Japan, 關東地區

nozycoffee01 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

早班機落地後   放好行李…來一杯咖啡如何

這天的目標是好幾篇文章都點名到的The Roastery by Nozy Coffee

從JR原宿站下了車  沿著最熱鬧的表參道一直走  到了大馬路右轉後轉入小巷…人還是很多

這家的裝潢很特別   門口一個大的招牌…箭頭指向Roastery

nozycoffee02 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

這間店位置不錯   戶外就擺了好幾張桌子

nozycoffee03 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

店內就是夜店的風格  很多盞大型吊燈之外   幾乎就是小小的崁燈了

吧檯佔去了中間的位置   室內的位置就沿著牆壁

nozycoffee04 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館nozycoffee06 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

點餐的地方   有甜點櫃    看起來都很好吃

nozycoffee05 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

這是後方往門口拍   其實感覺有點像

nozycoffee07 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

也可以選擇坐在吧檯   也有有機會跟工作人員聊個幾句

nozycoffee08 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

nozycoffee09 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

nozycoffee10 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

選擇手沖   可以在後方的另一個櫃台選豆子…點好之後會給一個這樣的牌子Hand Brew

nozycoffee11 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

現場有9種不同豆子可以選擇

nozycoffee12 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

每一種都有一些說明   點好之後也會給一張小紙條說明各種咖啡的風味

nozycoffee13 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

裡面有烘豆機…剛好在烘豆子…這香氣好濃…準備要走的時候剛好看到在烘豆子   只能說聞這味道都醉了啊

nozycoffee14 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

nozycoffee15 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

既然是自家烘焙的豆子  當然也要拿來賣啊…

而且在烘豆機旁邊   那烘豆子時候散發的香氣真的讓人很難抗拒的   超級香那就是咖啡館的味道啊

nozycoffee16 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

我都有先問可以拍照嗎…其實現在很多日本店家年輕人都還挺放得開的…拍照都沒問題

nozycoffee17 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

這個香蕉馬芬  好好吃啊…裡面還帶著點巧克力的顆粒   吃起來口感好

nozycoffee18 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

咖啡沒話說的   特別是美女沖的…

nozycoffee19 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

來乾一杯…

nozycoffee20 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

nozycoffee21 Harajuku-The Roastery by Nozy Coffee表參道旁 時尚香醇的咖啡館

The Roastery by Nozy Coffee +81-3-6450-5755東京都渋谷区神宮前5-17-13

星期一二三四五六10:00~22:00  星期日 假日10:00~21:00

Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

發表於 留下留言分類為《上海, 中國China

seesawcoffee01 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

在出發去上海之前   特別在網路上找了一下    把一些有名的咖啡館做了上海咖啡地圖

很多文青的很多小資的   當然也有厲害的大的連鎖的   目的就是滿足一下我這個咖啡迷對上海咖啡館的好奇

Seesaw Coffee翹翹板咖啡  其實沒有特別注意到這一家

但後來才發現這也是一家很有來頭的連鎖咖啡館  號稱是中國的星巴克喔

我去看了看官方網站  很有設計感把整家店的想法表達得很清楚  想要把那種無法複製的咖啡體驗帶到每一個地方

2012年開業的  目標是把咖啡做到最好喝…吸引所有人來

很有趣的一個特色  就是這裡的咖啡館沒有固定的裝潢特色

因為每杯咖啡都不同  每間咖啡店怎麼能一樣?  有多少間Seesaw就有多少种風格

主要是希望大家走進任何一家的Seesaw都像在探索新店家

而店家希望即使每間店都融入周邊環境  但也要保留個性  所以由不同的設計師操刀

seesawcoffee02 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

Seesaw Coffee上生新所Columbia Circle哥倫比亞公園店

室內裝潢的風格走的是極簡風  以以灰白當作色調   咖啡吧台上排列了7台MAZZER意大利咖啡磨豆機

加上一台La Marzocco拉桿式半自動咖啡機  工業機械感十足

seesawcoffee05 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

seesawcoffee06 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

這天這家店的豆子選擇不多   這裡就算是義式咖啡也是使用單品咖啡豆子當底

Seesaw特別選了各個咖啡產區的豆子  哥倫比亞肯亞盧旺達

甚至也有雲南的豆子洱  日曬處理酸甜果味   可以感受一下夏天的滋味

seesawcoffee03 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

seesawcoffee04 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

整個空間真的很簡單   但是很舒適…特別外面好冷…在裡面躲著剛好…然後躲著躲著就下雪了…

seesawcoffee07 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

上面這一片大片的鏡子   也很酷的設計

seesawcoffee08 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

牆面就這樣的簡單…超簡單但就是有簡潔俐落的美感

seesawcoffee09 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

都是年輕人在負責

seesawcoffee10 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

就是好喝啦…

seesawcoffee11 Shanghai-Seesaw Coffee上生新所 號稱中國星巴克 各分店不同裝潢特色 只為給你好咖啡

Seesaw Coffee(上生新所店)  上海市徐匯區延安西路1262号19号樓102單元

021-88656632  週一二三四五六日10AM-10PM

Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

發表於 留下留言分類為《日本Japan, 關東地區

streamercoffee01 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

在出發前準備好了咖啡地圖  把幾個網站上介紹的幾十家做成google我的地圖

下次去東京就可以按圖索驥的找到好咖啡館了

整理的時候發現澀谷附近真的是人才濟濟…咖啡館有夠多的   連鎖的獨立經營的   各種特色都有

這天來到的第二家是以世界拉花冠軍為號召的Streamer Coffee Company

其實才五點天色已經完全黑了啊…12月的太陽下班的非常早

streamercoffee02 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

雖然外頭天色很黑   但店內的客人還是不少

左手邊有面對牆壁的吧檯桌   有插座可以使用    右手邊則是沙發搭配小桌子  再裡面一點則是大木桌

streamercoffee03 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

過了半小時…人陸續走了…這裡六點關門

這空間有點簡單工業風   看牆面沒有特別裝飾   用了跳色的油漆搭著簡單的裝飾

然後天花板館線路出   也看到空調    燈則是一字排開

streamercoffee04 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷streamercoffee07 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷streamercoffee08 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

靠近櫃台   感覺就多了點美式的風格…貼了很多的貼紙在裏頭

streamercoffee05 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

電腦區

streamercoffee06 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

這一排的展覽…簡單但讓整個牆面相當有故事

咖啡館跟一些獨立創作人合作   提供一個空間讓作品可以被看到

streamercoffee09 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

這是季節限定的   拉花果真很細緻

冬天的飲品加上了薑汁   這是薑汁咖啡啊…在這樣的冬天裡面牛奶中帶著薑汁的香氣   很特別呢

streamercoffee10 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

streamercoffee11 Shibuya-Streamer Coffee世界拉花冠軍在澀谷

STREAMER COFFEE COMPANY+81-3-6427-3705  東京都渋谷区渋谷1-20-28 1F

星期一二三四五 假日8:00~18:00 星期六日11:00~18:00

中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

發表於 留下留言分類為《iTaiwan-桃花源桃園, Taiwan寶島行

beyoutecafe01 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

真的有很咖啡館開在很不起眼的地方  多虧了網路資訊很多讓我可以一家一家的去體驗

這天來的是BeYou.te Cafe這真的太難唸了…據說是法文…做自己的意思

這咖啡廳位於文化二街   說實在的我還真的不知道中立的文化二街在哪…還是靠著google才找到

這位於住宅區的路邊   其實這環境真的很住宅區   這店家經營起來應該很辛苦吧

一進門…算是很特別的一間咖啡館喔

beyoutecafe02 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

重點就是這個吧檯   上面這個五顏六色色彩多姿變化的設計   讓整個空間變得很活潑

這倒吊著不少的玻璃杯

beyoutecafe03 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

整個空間就主要是這一個ㄇ字型的吧檯   四周都有位置

這天來的時候人不多   位子可以自己挑

beyoutecafe04 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

這是靠牆壁的   向是吧台的位置

beyoutecafe05 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

整個空間真的簡單   燈很漂亮   主要的顏色比較清爽…吧檯也是白色底色

最鮮豔的就是上面這一個小櫃子的設計   有點跳

beyoutecafe06 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

這片牆上   都是咖啡杯…

beyoutecafe07 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

這一片牆上   放了不少書可以自取

beyoutecafe08 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

在架子上還有一些可愛的Lego…

beyoutecafe09 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

空間裡面放了不少可愛的小盆栽   旁邊都有一些簡單有趣的文字

beyoutecafe10 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

這裡有義式咖啡機   也有手沖或是Syphon處理的咖啡   我當然選擇後者

beyoutecafe11 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

就老闆娘一個人招呼著   從端水開始…處理咖啡上咖啡   收銀…

beyoutecafe12 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

一份咖啡兩個杯子都已經裝了一些   她建議先喝咖啡杯裡面的   然後再喝高腳杯   這樣味道比較好

我問了為什麼…她說   因為杯子的材質不一樣所以降溫的速度不同   所以可以有不同的風味

beyoutecafe13 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

來…乾一杯

beyoutecafe14 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

這天看了 小日子2018.12月號

主題是好好說再見…這序寫得很好   大家可以參考一下   小日子【編者言】一門人生永遠修不完的課

在一年的尾聲,我們做了《好好說再見》,邀請陳綺貞、Tizzy Bac、尹馨、陳又津、陳沛珛打開往日的傷痛與回憶,跟我們分享說再見的不同感受。道別是一門人生中不會完結的課,就像綺貞所說,說再見需要不斷地練習,「每天都是一種練習,用明天換走失去的。」「每個告別,其實都是對未來張開雙臂。」

今年對我來說也是說再見的一年,年中流產;過一陣子又跌倒臉骨摔斷,即使重建後跟原本長得差不多,但也不是一模一樣了;幾個從草創時期跟隨很久的員工,因不同的個人計劃,在今年陸續離職;而我們很喜歡的盧凱彤跟李維菁,也在最近離開了。

跟自己的孩子說再見,跟原本的長相說再見,跟曾經一起奮戰的夥伴說再見,跟喜歡的作家及朋友說再見。今年一連串的離別來得突然,壓得我喘不過氣,忍不住希望上天能給我一個中場休息,讓我暫時不用面對任何撕心裂肺的分手。

我以為會這樣一直困在道別的漩渦,不知道何時可以爬出。近日在詩人許悔之的邀約下,去高雄燕巢的深水觀音禪寺進行三天禪修,同行有作家王溢嘉、陳念萱、凌性傑、雕塑家郭思敏、南管藝術家王心心、建築師梁豫漳、聖手工作室負責人陸靜怡、寬庭經理鍾德慧等人。這是我人生中第一次禪修,同行的夥伴們多在藝術文化界工作,氣味相投的相處讓我初次參加禪修的緊張緩減不少。三天過後,除了結交到一群好友,也默默發現,我對於今年不斷地說再見這件事,已經不再害怕。

即使窮盡一生之力去抓緊手上珍惜的東西,到頭來才終於理解,無常是人生中唯一不變的常態。「一切有為法,如夢幻泡影,如露亦如電,應作如是觀。」佛法裡面,悲歡離合愛恨嗔癡,感情都是水中月,即使如此,曾經發生過的真心,在那個當下都是人生中最珍貴的饗宴,就算不復存在,也不抹煞曾經有過的美好,而能繼續往前走,走出自己該有的樣子。

就像尹馨在訪談中說的:「正在經歷失去的人,請不要停止從痛苦之中爬出來,就算傷痕累累,學習的過程都是成長,都會讓你成為更好的人。」令人不安的2018 年即將結束,或許新的一年還是得不停地說再見,但我們都會好起來的。12 月號,是《小日子》送給一路支持我們的讀者,一份飽含心意的祝福。

beyoutecafe15 中壢-BeYou.te Cafe做自己的咖啡館

BeYou.te Cafe 320桃園市中壢區文化二路267號   03 435 1127

開放時間:星期二三四五11:30–18:00星期六13:00–21:00 星期日一休息

Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

發表於 留下留言分類為《Taiwan寶島行, 日本Japan, 關東地區

weirdcoffee01 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

按照往例   如果搭小花羽田回松山   時間相當的充裕可以吃個早午餐在去機場

這次先在Blue Bottle Coffee喝了一杯手沖   這裡幾乎是我每來必訪的店了啊

Shinagawa-品川車站巧遇藍瓶子Blue Bottle怎麼樣也要來一杯

不過藍瓶子畢竟沒有東西吃啊…想到了之前一家怎麼都找不到的咖啡  Wired Cafe

沒想到再次搜尋這次的地址非常的清楚   跟著導航走一下就到了

基本上呢…就品川車站港南口手扶梯下去   正對著的那條小路…直直走100公尺左右就看到了

weirdcoffee02 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

這餐廳位於辦公大樓的一樓轉角處啊   兩邊都是大落地窗啊…超吸睛的

weirdcoffee03 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

外面擺了幾張桌子   這天的天氣稍冷大家還是在裡面吹暖氣

不過這樣的外觀   雖然是搭著整個建築但是內外都好拍就是

weirdcoffee04 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

從二樓手扶梯看這店…這大樓的大廳挑高也太高了啊…忽然顯得這咖啡館有點小

不過這麼高的挑高…都是大片玻璃…真的讓人覺得摩登新穎…超美的…

weirdcoffee05 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

整個設計很簡單   旁邊有一個貨櫃然後搭配鐵件的黑色   簡單有型

weirdcoffee06 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

簡單的最美…是吧

weirdcoffee07 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

把桌子椅子擺一下   空間就差不多了

整個空間刻意做了兩層…雖只落差一公尺   這樣有點變化的設計就是特色

空中垂下來一些植栽   帶著綠意   襯著陽光真的是讓人感受春天的氣息

weirdcoffee08 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

靠牆壁的使用的是沙發   感覺有點慵懶   牆上的2很漂亮

weirdcoffee10 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

幾個窗邊的位置設計的像是吧檯一樣   木頭桌子放了書跟桌燈…晚上來一定有不同的感覺

weirdcoffee09 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

選了窗邊的位置坐下來   看到外頭來往的行人

weirdcoffee11 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

小小的巧思  放了一個積木造型可以顯示日期…今天是12/21日

只能說…有這樣的落地窗戶   真的隨便搭耶…怎樣都好看

weirdcoffee12 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

這墨西哥Taco飯   其實真的也吃不太下但是想到飛機餐真的不怎麼樣…還是點了

整份的份量夠  在蛋跟Taco醬底下的是米飯…日本米怎麼搭都好吃的

然後還有生菜跟脆脆的餅乾   跟那個豆子…其實不知道那是什麼豆子

全部攪拌在一起吃    感覺口感很多元   特別生菜一起的清爽感   完全中和了醬料的濃郁   好吃

weirdcoffee13 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

剛剛在Blue Bottle喝過了手沖咖啡   那就搭配一杯抹茶拿鐵吧   這拉花也挺漂亮的

味道就微微的抹茶香比較重的奶味  但是不太甜  單點喝起來也OK

weirdcoffee14 Shinagawa-WIRED CAFE 品川港南口 摩登現代咖啡好美也好吃

WIRED CAFE品川  03-5461-0855  〒108-0075 東京都港区港南2-3-13(品川フロントビル1F)

星期一二三四五09:00 – 23:00星期六 休假日  11:00 – 23:00  星期日11:00 – 22:00