臨時接到的任務 要我放下每個月最重要的會議要我缺席共事接近十年的對口的歡送會
唉…去吃一頓晚餐 而且還是很政治的晚餐 出發前 吃個東西吧
不過說實在的可能心中有千百個不願意吧 一整個很沒有進入狀況…
要出門才發現沒帶名片衝到公司去拿 然後很兩光的走錯航站
東方航空在第二航站東方航空在第二航站東方航空在第二航站 這很重要不可以忘記
是有活動嗎?這裡有好多漂亮熱情的熱氣球啊
A320 這飛機感覺有小….
聽說以前這一班飛機是紅眼 不過現在的時間還不賴
這天天氣有夠好的啦 一整個藍天白雲的陽光燦爛耀眼
因為常常飛日本曼谷新加坡 還挺少坐這樣的小飛機的
不過當然啦 大部分的廉航都是這樣的機型
漂亮….準備要降落囉
合肥機場到市區的高速公路 超寬廣的啦有四線道
不過整條高速公路上的車也太少了點啊 進市區出市區兩程基本上我們算是包路了啊
2016年年底 接通機場市區的地鐵就要通車了 以後更方便
Best Western我覺得挺超值的 438RMB但是可是樓中樓呢 還有大床
別以為合肥是個小地方 人口可是有700萬人
而整個合肥市有1萬1千平方公里 幾乎是台灣的三分之一大啊
算是中國二線的城市 不過以後會有13條高鐵在這裡會合
可以想像變成高鐵的重要交會點後 這裡的發達會有多快啊
機場好像是新的 整個非常的大器漂亮具有設計感
只能說即使合肥是二線城市 但是發展之快速出乎我們意料
這個機場也許沒有桃園機場大 但是看到人家戮力發展的決心真的比台灣政府拖拖拉拉的來的乾脆
機場就是要挑高啊….透過空間帶出氣派
每次出國就要感嘆一下 沒想到在合肥也可以這樣的感嘆
很乾淨 飛機沒有很多所以旅客人數沒想像中的多
又貴又難吃的永和豆漿
其實我搭東航啦…只是東航好小一台喔
2016/6/17 MU2050 TPE-HFE 1210-1405
2016/6/18 MU2049 HFE-TPE 0850-1110
Pokaa這餐廳已經聽說很久了 不過老是忘記要去…
那天同事去吃傳了照片來 說東西很好吃 這天晚餐被放鴿子後就自己來嚐鮮了
記得看過其他人的介紹 這餐廳的裝潢還挺到位的
雖然來的時候天已經是黑的 不過從外面看起來 果真是有設計的義大利餐廳
這張照片是我準備離開時候拍的 一樓的空間已經空了沒有客人
整個空間的環境真的很舒適 燈光比較明亮搭配簡單的裝潢
只用了一張長桌子的擺設相當大氣 當然需要時候這些桌子又可以分開來
整個店的氣氛還不賴
如果這長桌子更大器一點的話 這個空間會更有味道
這一櫃放的東西非常地跳Tone這些是保養品吧???
後來才知道原來這南法香頌的品牌是店家代理的 餐飲兼營保養品 生意領域跨得很寬喔!!
一進門口的櫃子 一些展示品
其實是把POKAA餐廳名字也鑲進去了啊 櫃子的設計採用不規格的幾何挺有創意
二樓人就比較多了點 不過已經快結束營業了很多客人也走了
整體的裝潢走的是簡單淡淡的鄉村風 不過這些粗粗的繩子到挺特別的
這裡的服務人員挺熱心專業的 訓練的還挺到位的
帶位點餐餐點介紹 甚至也有桌邊結帳 讓客人感覺非常舒適
這裡也有賣酒 特別是點排餐很適合搭配酒一起吃
兩人的小桌子其實有點小 主要是圓桌如果要放餐點其實很容易就滿了
不過我今天是自己來得所以還OK
但是因為看到二樓還有好幾張空桌子 我就請店員幫我換桌子想要坐的寬敞一點他們也直接就OK
菜單一整本弄得還挺精美的 主餐加價100/200/300就變成套餐
這個加價其實有點多 這家的東西算是比較高的
主餐的選擇還挺多的 我選了打星號的就是主廚推薦囉
舒肥戰斧豬排佐紅酒芥末醬 戰斧豬排 聽起來就很厲害啊
一坐下來當然先來到杯水啊 每一桌上都有一小瓶的花 讓一整桌子氣氛就變了
nfd
果汁都是現打的 不過有點小貴 一杯120-150台幣
當然啦 現打的果汁本來就比較貴 而且餐廳給了很優閒舒適的環境
再次去有活動 每一桌滿千就送一杯柳橙汁冰沙
其實…在這裡…不滿千…還真難…
我花了100元升級成套餐 100包括了法國麵包跟濃湯
這麵包是法國麵包 外酥內軟相當的好吃 只是只有兩片有點少耶
自製的莎莎醬 用來搭配麵包還挺適合的
濃湯有好幾種可以選 這是南瓜濃湯
南瓜濃湯有用心就會好喝 加了一些奶油撒了一些杏仁片
這湯還真的挺濃的 喝起來溫和很香
戰斧豬排 看到這一份豬排端上來我整個人眼睛都亮了起來
這顏色也太漂亮了 整份豬排那顏色真的太漂亮了
而且這豬排的大小也挺厲害的 吃完應該也會飽了的那種份量啊
戰斧豬排有帶骨頭 所以吃到最後應該是要整隻拿起來砍吧
吃這個很有那種大漠民族大口吃肉的豪邁
來一張近拍照 只能說這豬排真的很讓我流口水
看的出來這是真的是細心照顧的豬排
禁不起我的好奇心 我還是把服務人員找來問了一下….
這豬肉我本來以為是進口的 不過他們說這是來自宜蘭噶瑪蘭的無毒豬啊
無毒…是說其他的豬肉都有毒的意思嗎? 哈哈 當然不是
無毒豬就是那種像是有機蔬菜一樣的概念啦 反正就是吃起來健康安全的
除了講究在地食材比較新鮮之外 這個豬排的作法也很不同
用的是所謂的舒肥機 這幾個字真的難倒我了他說了兩次我還是有聽沒有懂
反正就是類似隔水加熱的作法 但是溫度控制在60度的低溫持續加熱到肉質熟透
然後再拿出來煎讓外表可以呈現這樣美麗的顏色
一切開來這個肉質也太漂亮了啊 跟一般的豬排很不同啊
這個豬肉的肉質一整個粉嫩啊 但別以為這個是沒有熟的樣子
這豬肉雖然顏色粉紅但是整個都熟了 這也就是舒肥機製作的特色啊
豬肉熟了但是顏色粉嫩 只能很厲害
除了色香之外這個肉的味道也很讚 這肉吃起來很嫩但還保有咬勁
因為舒活機的做法 肉汁並沒有流失所以整個肉質吃起來很多汁
整份戰斧豬排吃到最後都很讚 一樣這個肉質真的相當好
香脆中帶著軟嫩 順順著切每一片都有瘦肉也帶著點肥肉
但是肥肉油已經逼出來了所以不感覺油膩 反而那滑順 雖然價格680但是我覺得挺值得的
金莎羊肩排佐紅酒汁
這是再一次來點的 因為吃過了戰斧豬排了所以這次特別點別樣 朋友不吃牛所以就羊排囉
三隻羊排搭配一些蔬菜 不過蔬菜味道有點淡耶
這羊小排的處理也挺到位的 完全沒有任何羊的腥羶味道
吃起來非常有咬勁的肉質口感 只是太有咬勁對於帶著牙套的人非常辛苦 哈哈哈哈
我覺得這味道不錯 但是還是愛戰斧豬排那種軟嫩的特色
天使蝦泰式紅咖哩義大利麵 結帳的時候才知道這價位跟前面羊排一樣都要580 不便宜
本來想說這泰式也可以做義大利麵喔 這麼有創意
一端上來那淡淡的咖哩色還挺特別的 當然那起司的濃郁看的到跟大部分的義大利麵是一樣的
裡面混著不顯眼的紅色黃色椒類…讓我忍不住先挑…
雖然服務人員說這一份有一點點辣 不過吃起來其實很不明顯除非一點辣都吃不得的人才會有感覺
整個麵條煮得很好軟硬適中 起司雖然多但是吃起來還不膩
天使蝦的肉質很好 很有彈性而且也還真的挺大隻的
雖然說價格不斐啊 但是東西好吃也讓人錢包掏的甘心
波咔 Pokaa Cafe & Bistro 30264新竹縣竹北市成功十街70號 03 668 5991
