Antibes-陽光下的白色巨人 守著靜謐地中海

這次的法國行程安排了南法,跟之前只有巴黎的摩登浪漫不同。

從亞維儂出發,探訪普羅旺斯的心臟地帶,感受山城古老的浪漫與藝術氣息。

同時也前往陽光燦爛的蔚藍海岸,享受地中海純粹的藍與白。

整趟行程真的完美,秋日的美好天氣讓我們體驗歷史的沉靜與海岸的活力,看山看海真的超舒暢。

秋天,對蔚藍海岸來說,不是蕭瑟,而是最溫柔的時節。

這一天我們的目的地是坎城,開著車從尼斯出發迎著南法的燦爛陽光,首先來到古城昂蒂布((Antibes)

很幸運地在靠近老城區的港口附近找到了停車位,真的讓這一天愉快開始。

這天來昂蒂布我們的目的Le Nomade流浪者,一個巨大的裝置藝術妝點著老城市。

先在老城區的咖啡館喝杯咖啡吃個早餐,湛藍的天氣乾爽的空氣呼吸起來真的舒暢。

在金黃色的秋日暖陽照耀下,老城區的色彩更加濃郁。

南法風格的房屋,磚紅土黃嫩綠的牆面,在陽光下閃耀著溫暖的光澤。

沿著古老的城牆往海邊走去,陽光將地中海藍得發亮的海面鍍上了一層金邊, 真的閃閃動人。

穿過城牆,沿著沃邦港(Port Vauban)的遊艇碼頭前行,遠遠的海邊藝術品導引我們的目光。

那就是我們的目的地:流浪者(Le Nomade)。

巨大的白色人形雕塑,由西班牙藝術家Jaume Plensa以密密麻麻的白色字母結構而成。

背靠著古老的城牆沉靜地坐著,像是一位的哲學家,靜默地凝視著面前廣闊無垠的地中海。

秋日高遠清澈的光線,是欣賞這座雕塑的最佳濾鏡。遠觀近看有著不同的風貌。

早上的陽光這樣的燦爛,穿過字母空隙在地面投下了斑駁交錯的光影。

文字與光影變化,讓遊客有著奇妙的體驗…我想藝術家要給遊客的話,都偷偷地藏在風裡。

台南中西區-Here Kyoto台南 開山‧清水 來自古都京都的日本拉花冠軍

前往台南前,特地請Gemini安排了行程,最終我們完全沒有按照行程走,只選了兩家咖啡館前往。

首先是Here Kyoto台南|開山‧清水,然後是杏源咖啡。

台南中西區-越時空的咖啡香 蔘藥行咖啡館 傳統與現代的杏源

Here Kyoto台南|開山‧清水是日本拉花世界冠軍山口淳一先生創立的咖啡品牌。

目前在日本京都擁有兩間分店,而臺南這間則是他們在海外設立的首家分店。

店名開山‧清水呼應了臺南在地(六合境清水寺)與京都本店(清水寺) 。

也是將這一個本來日式的品牌,融入台南的老宅懷舊氣氛。

店門口有著漂亮的透明玻璃設計,巧妙的改造讓這建築與周遭的民宅有高度的辨識度。

一樓的空間比較狹促,小小工作區外就是等待的客人。

二樓空間才是重點,保留了老宅的紅磚與木結構,搭配日式簡約的白牆與暖黃燈光。

大量的透明窗對外,將光線引入室內光影交錯,一抬頭卻是老宅的木頭屋頂,又是一個巧妙的對比。

拿鐵,首先吸引我的是細緻的拉花。果真是冠軍級的手藝,圖案線條流暢。

輕啜一口,溫度的掌握恰到好處。牛奶的打發極為細膩,質地絲滑。

咖啡與牛奶的比例達到了完美的平衡,咖啡的香氣還是很明顯,牛奶甜感清晰。

真的很久沒有喝到這樣咖啡牛奶這樣均衡,讓我讚不絕口的拿鐵了。

除了拿鐵之外,我也點可麗露,說實在的看起來不起眼我連照片都沒有拍。

可麗露外型小巧精緻,焦糖色澤誘人,一直都是挺迷人的甜點,在台灣也越來越普及。

入口時外層是帶有濃郁焦糖香語帶著韌勁的口感,內餡則是濕潤柔軟而有彈性。

整體散發著淡淡香草籽與蘭姆酒的清雅風味,內外的口感夾雜入口很多層次,超適合搭咖啡。

Here Kyoto台南|開山‧清水  臺南市中西區開山路3巷21號

營業時間: 週一、週二、週四至週日 07:30~17:30 (週三公休)

Paris-皮諾私人美術館Bourse de Commerce–Pinault Collection 建築與展品互相襯托

巴黎,除了浪漫濾鏡之外,還有滿滿的藝術氣息根本藝術殿堂。

在這裡,每一個轉角都可能邂逅一段歷史,每一座建築都可能收藏著人類文明的精華。

從羅浮宮蒙娜麗莎的微笑(但本人真的好小巧迷你),到奧賽美術館印象派的光影流動。

這座城市的美術館呈現出一個跨越古典與當代、橫亙歷史與創新的藝術光譜。然後拍的每張照都好好看才是重點。

這次,我的藝術之旅(很敢說)只有一個,來到了當代藝術的新場域巴黎商品交易所—皮諾私人美術館。

這座建築本身就是藝術,存在了數個世紀,大師安藤忠雄改造採用簡潔的清水模圓柱後與之前大不同。

一進館內這圓形大廳,歐洲建築的美感直接拉好拉滿。搭配了穹頂旁的壁畫真的超美,可惜這天沒有陽光。

前一個展覽讓我們知道這間美術館,那是Céleste Boursier-Mougenot的沉浸式聲音裝置。

作品名稱:Clinamen 特色:一個巨大的沉浸式水景與聲音裝置。

藝術家將許多瓷碗漂浮在圓形大廳地面上的水面上。碗隨著水流的輕微變動和彼此的輕微碰撞。

發出細微、不斷變化的清脆聲響,創造出獨特且不斷演變的水上音樂景觀。

不過很可惜我們十月中到訪的時候,這一個展覽已經結束,但接替的展品一點都不遜色。

美國藝術家Meg Webster專為此空間創作的五件大型藝術品。

使用了自然的材料,用最簡單的幾何圖形,對應整個圓形大廳的寬闊。

站在這五件作品前,我感覺自己像被包圍在一個充滿儀式感的「大地劇場」中,自然、藝術和建築在這裡融為一體。

黃赭色黏土圓堆, 完美的圓形

感受黃赭色黏土的大地質感,其純粹的圓形結構與建築的圓周線條呼應,是向自然極簡主義的致敬。

蜂蠟弧形牆體,圓弧形

具有溫和色調與獨特氣味的蜂蠟,將嗅覺體驗引入極簡雕塑,讓我在視覺之外感受到材料的有機溫度。

鹽晶體圓錐,巨大圓錐體

穹頂投射下的自然光中,鹽晶體閃爍發光。強調光線作為一種物質。作品的龐大與材料的易碎形成奇妙的對比。

紅色土壤半球體,開裂的半球體

體現一種原始而粗獷的美感。土壤表面的裂紋和火星般的紅色調,引發人們對環境和宏大時間尺度的思考。

混合綠植圓環,開放的環狀

由新鮮枝葉組成的生命之環,其綠色與香氣為冰冷的混凝土空間增添了一絲生命力和循環感。

環繞圓廳的展廳則是主題為Minimal的展覽,將視野從美國的極簡主義擴展到全球。

匯集了超過50未美國的藝術家作品,涵蓋了光、單色、物質性等主題。

 

Dan Flavin螢光燈管裝置(Fluorescent Light),使用工業規格的螢光燈管,以極簡的幾何形式排列。

燈管鎖發出的彩色光線暈染並重新定義了整個展廳空間,有燈就有光影也是展覽的特色。

透過色彩和光線的單純性,參觀者與光進行身體性的互動,感受到色彩在建築角落的漸變與交融。

Hélio Oiticica的(Penetrable),藝術家使用原色,以簡潔的幾何懸掛結構或空間折疊。

透過顏色和布料的單純性,他邀請觀眾進入色彩本身,將視覺和空間體驗提升到一個充滿活力的層次。

Maren Hassinger(River)在地面蜿蜒的工業物質:

這件大型裝置由多條粗大的工業鋼纜或鏈條組成,像是河流一樣在展廳的地面上蜿蜒流動,沒有底座。

藝術家將極簡主義對工業材料的運用與環境/社會主題結合。作品挑戰了傳統雕塑的垂直性。

松山-富錦樹鐵球食堂 日籍主廚坐鎮 創意美味搭配自然酒

又要跟好朋友吃好料的真的很開心,看到店名鐵球食堂還真的挺有趣的。

查詢了之後,看到了米其林大廚坐鎮,就讓人覺得超期待的。

鐵球食堂位於民生社區滿是綠意的富錦街上,屬於富錦樹餐飲集團。

這餐廳看似小小的,但是有著經驗豐富的日籍主廚山田武志,打自然酒與日法混血的創意料理。

日籍主廚山田武志(Yamada Takeshi)有超過20年的料理經驗,擁有米其林餐廳及自然酒館創始店的資歷。

他擅長利用當季食材、海鮮及肉類,以日系結合法餐低溫烹調的技術,創造出獨特且迷人的日式西吃風味。

富錦樹鐵球食堂正是延續了他在東京創立的、曾獲米其林推薦的自然酒食堂「Petanque」的特色。

整個餐廳位於富錦樹這樣綠意的空間, 使用了紅門與可開放式的設計,真的挺歐風的浪漫。

兩位服務小姐活潑開朗,不只介紹餐點與酒類也與客人話家常。

菜單就直接寫在牆上黑板上,活潑自然的字體像是主廚沒有邊際的料理創意一樣。

和牛塔塔カリカリ

不說還真不知道這個是生牛肉,和牛的肉質細膩香甜。

カリカリ是可愛的球型但是相當酥脆,不管是把肉包在裡面或是跟和牛混在一起,都口感多層次。

日本北海道水章魚

章魚本就應該在水哩,所以水章魚的水嫩柔軟帶著海味。

調味相當的清爽,帶著日式的簡單,真的相當的開胃。

現流小九孔炒香料奶油

我沒有看過這種可愛的小九孔,小歸小但是那Q彈口感相當彈牙。

搭配法式香料奶油去拌炒,超適合下酒,但又有著歐式海鮮料理的濃郁。

坦都里炸雞翅

真的超好吃,這雞翅看起來就是很罪惡。

外皮酥脆多汁,坦都里香料的風味特別帶著些許甜度,與一般的炸雞滋味不同,真的吮指回味。

炸香料薯條

金黃酥脆的薯條佐以特製香料,比麥當勞薯條細一點硬一點,  簡單卻讓人一口接一口。

軟絲天婦羅佐自製塔塔醬

 

炭烤現流煙仔虎菲力番紅花番茄

煙仔虎菲力經過炭烤後香氣十足,整個肉質紮實。

搭配香氣十足的番紅花番茄醬汁,畫龍點睛的美妙。

熟成胭脂鴨胸威士忌醬汁

使用熟成的胭脂鴨,鴨胸皮脆肉嫩,香味獨具。

搭配成熟的威士忌醬汁,更將鴨肉的風味凸顯。

自製XO醬蛋黃麵

濃稠的蛋黃醬汁拌著彈牙麵條,每一口都是滿滿的滿足。

配上鹹香微辣的XO醬,點綴的魚卵也提升口感。

黑糖瑪德蓮

鬆軟而溫暖,帶著台灣黑糖的在地醇厚。

法國生巧克力蛋糕

濃郁滑順的生巧克力蛋糕,口感細緻,為味蕾帶來奢華的滿足感。

介紹中標榜著這裡提供自然酒(Vin Naturel),讓我一下有了點好奇心…酒量不好但還是好奇想了解。

自然酒代表著一種極簡主義的釀造哲學,它堅持從葡萄種植到裝瓶都必須採用低度干預的方式。

也就是說葡萄通常來自有機或生物動力法農場,釀造過程僅依賴葡萄皮上的天然酵母發酵。

不使用商用酵母也很少加入人工添加劑,是一種對天然的追求。

讓自然酒的風味呈現出活潑純粹且不可預測的特色,每一口都反映著當年當地最原始的樣貌與生命力。

 

富錦樹鐵球食堂  台北市松山區富錦街482號

營業時間:(二)~(六) 14:00 – 22:00 (週日、週一公休)

宜蘭-蘭城晶英紅樓 環境喜氣 櫻桃鴨吃好吃滿

久聞蘭城晶英酒店紅樓中餐廳的櫻桃霸王鴨盛名,這次終於有機會跟朋好友一行人前來朝聖!

只能說,我還真的是跟不上…宜蘭明明不遠但是竟然初次品嚐。

餐廳的營業時間還沒到,門口就已經擠滿了人,要吃櫻桃鴨除了要先預約,還要早點出門。

紅樓中餐廳的裝潢典雅舒適,燈光柔和,營造出溫馨而高雅的用餐氛圍。

服務人員訓練有素,上菜節奏掌握得宜。每天爆滿的客戶但是溫和有禮的態度依舊親切。

六個人來點了六人套餐,8400加一成服務費。

在餐廳外面就看到這個介紹了, 開胃菜直接上了八種。

裡面很多更是以宜蘭各鄉鎮市的特色風味,讓你吃美食還同時了解的宜蘭的在地人文。

酸甜開胃的羅東梅汁番茄、口感爽脆的冬山蒜香海蜇頭、香甜解膩的員山蜂蜜南瓜。

還有酒香濃郁的三星紅露雞、鮮美的南方澳中卷,以及清爽的蘆筍、牛肉和豆子等組合。

每一樣小菜都獨具風味,味道層次分明,真的完美的開啟大家的味蕾…接著後續的主餐。

現場片鴨秀,  絕對是吃烤鴨的最大特色,  師傅推著整隻油光晶亮、色澤誘人的烤鴨來到桌邊。

真的是大家得滿心期待, 師傅熟練地展開了片鴨秀。俐落的刀法,將鴨皮與鴨肉精準分離。

只能說,  帶著儀式感的片鴨秀,讓我們的美食體驗精采展開。

六人套餐的核心,無疑就是這隻肉質肥美的櫻桃霸王鴨!一鴨五吃的設計,真的吃好吃滿。

櫻桃鴨握壽司

剛片下的烤至酥脆的鴨皮,搭配起司片與醋飯,做成鴨壽司。

一口咬下,鴨皮的油脂瞬間爆發,與起司的鹹香及醋飯的微酸完美融合,口感豐富。

只能說,真的有銷魂般的融合在口中,大家一致給予超高評價,這絕對是本餐的亮點!

片皮鴨捲三星蔥餅

與傳統麵皮不同,紅樓選用宜蘭在地三星蔥製成的蔥油餅來搭配鴨肉, 所以餅皮還帶著綠色。

餅皮帶著淡淡的香氣,包覆著片下的鴨肉、特製甜麵醬與清爽的蔥段。

香Q有勁的餅皮與油脂豐富的鴨肉真的搭配得很好,麵香加上烤鴨油滋滋味令人滿足。

香滷鴨小拼

這一道上桌其實挺不起眼的,  畢竟魯的黑黑的…哈

不過這道冷盤味道很不錯,  滷得入味鹹香的鴨舌、鴨掌等,帶點微辣,非常開胃下飯。

夏之櫻

這道清爽的涼拌鴨肉絲,走的是泰式風格,將鴨肉絲以特調醬汁涼拌,拌入小黃瓜絲、紅椒絲等清爽配料。

吃起來酸甜微辣,清新開胃,算是在烤鴨比較重的油膩後的一個爽口搭配。

慢火白菜煲鴨湯

以鴨骨熬製的湯頭,色澤金黃,加入了軟爛的白菜一同慢燉。

湯頭濃郁卻不膩口,帶有烤鴨的燻香與白菜的清甜,溫暖了胃。

那乳白色的湯頭可是熬了很久的結果,不用過多的調味也不是重口味, 但是我就是很喜歡。

蔥油餅,整頓餐沒有上白飯,我想份量也真的不需要白飯。

不過帶著三星蔥的蔥油餅也讓人多了飽足感。

時令海鮮(九孔)

碩大的九孔,簡單川燙後淋上特製五味醬。

肉質Q彈有嚼勁,口感紮實且充滿海洋的鮮甜,展現了宜蘭海港的風味。

 

晶品海上鮮(清蒸石斑魚)

整尾鮮魚的清蒸料理,肉質細嫩,佐以蔥絲與醬油清,簡單美味,只能說海港城市的海鮮就是讚。

主廚私房菜(白玉燒牛肉)

軟嫩的牛肉與燉煮入味的白蘿蔔一同紅燒,醬汁鹹香帶甜。

牛肉口感軟爛入味,白玉則吸飽了醬汁的精華,真的只差沒來兩碗白飯了。

鴨蔥油拌高纖蔬菜

選擇了高麗菜與水蓮,淋上香氣濃郁的鴨蔥油,吃起來比一般的做法多了鴨油與蒜酥的香。

蘭城美點(甜點):

最後的甜點是溫熱的紫米紅豆,紅豆煮得軟爛綿密,紫米香氣濃郁,甜度恰到好處。另外綠豆糕是完全是我的菜。

暖呼呼的甜品為這餐豐盛的饗宴帶來最溫暖甜蜜的收尾,只是大夏天的我們到底為何點熱的? 哈哈。

蘭城晶英紅樓中餐廳的六人套餐,份量對於六位食客來說綽綽有餘。

精彩的片鴨秀、經典烤鴨到在地海鮮、特色合菜,都維持了相當高的水準。

整套菜單的風味層次極為豐富,特別是結合宜蘭特色的紅樓小滿漢,展現了餐廳的用心。

雖然價格屬於中高價位,但考量到環境、服務與頂級的烤鴨品質,是到宜蘭旅遊不可錯過的美食體驗!

 

林口-參支蟲咖啡 宮廷古典安靜又神秘

朋友到林口受訓,  趁著跟朋友碰面的機會, 來這裡喝杯咖啡,  林口真的有點久沒有來。

這次選了參支蟲咖啡館,  暗色的門面有點神祕,  但是從外觀就可以看出那優雅的風格。

一進門就更讓人覺得這風格相當具有藝術館, 充滿了濃郁的歐式古典氣息。

昏黃溫暖的燈光, 搭配深色木質家具和牆上的藝術品, 讓我感覺像是穿越到了歐洲的小鎮咖啡館。

特別我又剛從法國回來沒有多久,  整個環境讓我重回法國宮廷的優雅氣質。

店內播放的古典樂聲很輕柔, 讓這裡更像是一個音樂沙龍, 營造出一種讓人徹底慢下來、靜心享受的氛圍。

這裡不時還會有藝術的表演,  前一個好像是一個小型音樂會,  優雅環境讓古典樂陪伴大家吃飯。

 

衣索比亞的古吉,  算是挺常喝到的豆子, 乾淨明亮。

這裡的提拉米蘇,  完全打中我喜歡的那種風味。入口滑順,乳酪輕盈。

整個口感層次多元,  手指餅乾吸飽了濃郁的酒香與咖啡香,  與乳酪層完美結合。可可粉也讓苦甜平衡。

 

吃飽後,  天也黑了…跑來開幕不久的國家檔案館…雖然天黑不好拍,  但這是天生為打卡設計的美麗建築。

不過,  國家檔案館的開放時間就跟大部分的上班族上班一樣是星期一到五…大概只能周末來吃附設的咖啡館。

參支蟲咖啡館244新北市林口區中山路241號

營業時間週三:09:00–18:00 週一二四五六日:13:00–18:00

Togakuchi-戶隱神社奧社 鏡池 神秘又壯觀

這次來到長野,除了上高地之外,戶隱神社也是行程的重點。

只是沒想到老天爺不賞臉,上高地的雨勢一路的跟隨著來到了戶隱。

感覺有一點掃興,  但是實際走進這片山林後,發現雨中的戶隱神社有著不同於晴天的美(好正面)。

到了戶隱第一件事情是把旅館把行李放下,簡單休息我們就覺得來去奧社

天色還可以沒有昏暗,但細雨綿綿。雨勢不大,像一層薄霧籠罩著整個參道。

高聳的杉木在雨霧中若隱若現,像是一道道天然的屏風,把我們和外界隔絕開來。

腳下的石子路因為濕潤而更顯光滑,每一步都得小心翼翼,反而讓我能更專注地感受當下的氛圍。

雨滴輕輕拍打著樹葉,發出沙沙的聲響,整個參道顯得格外寧靜。

抵達奧社時,莊嚴的神殿和被雨霧籠罩的千年杉樹,依舊散發著強大的靈氣。這份神祕感,是晴天時無法體會的。

第二天早上,我們決定再次前往奧社。這次的雨下得更大了些,但光線也比昨天傍晚充足。

雨水洗滌了空氣,讓周圍的綠色更加鮮亮。參道上的苔蘚和植物都彷彿被喚醒了,充滿了生機。

我能更清楚地看到那些古老的杉木,它們堅韌地矗立著,彷彿見證了千年的風雨。

雖然只去了奧社,但戶隱神社群的五間分社各有特色,共同構成這個充滿神話色彩的地區。

中社以宏偉的建築和美味的戶隱蕎麥麵聞名;寶光社歷史最悠久,是掌管學問和安產的神社;

火之御子社供奉的是舞蹈之神,特別適合想求藝能和好姻緣的人;

而緊鄰奧社的九頭龍社,則是以掌管水源和結緣聞名的龍神信仰中心。

這次戶隱住在妙光院武田是傳統日式旅館,很有回家的感覺非常放鬆。

宿坊的建築本身看似古老,但內部整理重新整修的有點新有溫馨寧靜的感覺。

房間簡單而乾淨,沒有多餘的裝飾,反而讓心靈沉澱下來。

晚餐是精緻的會席料理,味道清淡卻充滿自然的鮮甜,讓人吃得很舒服。

早餐也是日式的定食,不豪華但是充滿了誠意…整體住與吃都在水準上,  重點一點不貴。

 

這次戶隱之行,除了奧社和宿坊體驗,回程路上也順道去了附近的鏡池(Kagamiike)。

鏡池位於上山往戶隱神社的路上,彎進小路大概兩公里,它的美絕對值得彎進來看看。

來的時候沒有雨但也只有灰灰的天空,但靜謐的環境沒有太多遊客真的很舒適。

湖面平靜得像一面大鏡子,完美地倒映出周圍的戶隱山和翠綠的樹木。

來到戶隱除了參拜神社,這裡的蕎麥麵是不能錯過的美食。

戶隱蕎麥麵以其獨特的擺盤方式聞名呈現,麵條會被分成五小束整齊地擺放。

這種獨特的擺盤方式稱為ぼっち盛り,基本上方便實用…一次一束好入口。

戶隱的蕎麥麵口感特別,麵條比一般蕎麥麵Q彈有嚼勁。

這裡的蕎麥麵大多使用手工製作,在麵糰中加入適量的水並用獨特的揉麵手法,讓麵條吃起來更具彈性與香氣。

搭配的蕎麥麵湯味道清爽,以鰹魚高湯為基底,不會過於死鹹,更能襯托出蕎麥麵本身的風味。

每一口麵條,都彷彿帶著戶隱山林的純淨與清新。簡單的擺盤,沒有過多的配料,卻是最原始純粹的蕎麥香氣。

鹽埕-鹽埕市場 Mad Dog/開壺咖啡 老市場新風味

我不是刻意去鹽埕市場的。那天沒有特別計畫,把行李放到飯店號只想找個東西吃吃。

鹽埕第一公有市場入口處有店…走近看竟然是賣冰的,然後飢腸轆轆的走近了市場內。

從入口處的黑暗,慢慢地越走越明亮,從傳統店面慢慢也看到了年輕人的創意風格。

市場經過整修,現在變成了一個融合過去和現在的地方。

這市場看似傳統,但經過了專業的整修有了不同的面貌。

原本被蓋住的舊屋頂露出來了,是傳統的的木頭結構。陽光從天窗灑下來,整個市場都亮了起來。

亮起來的空間走在市場內變得舒服反而像個藝術品,走在裡面很舒服。

鹽埕市場逛一圈真的讓人驚訝啊,是老店和新店開在一起,看似衝突但也有點新舊的融合。

賣墨西哥捲餅的店Mad Dog,流行的音樂聲五彩繽紛的裝飾,很不像在傳統市場的店家。

不過就是這樣的年輕風格,吸引了年輕人走近市場,也吸引了很多的外國遊客的到訪。

當然這裡還有許多老味道。阿進切仔麵的麵條和湯頭都很簡單,是讓人懷念的古早味。

大溝頂虱目魚的魚肚湯湯頭清甜,是在地人最暖胃的早餐。

只是我不擅長吃魚挑魚刺,對於虱目魚這種很多刺的魚肉,就這樣被魚刺卡在喉嚨。

在北部吃多了無刺虱目魚的我真的是在這裡踢到鐵板,然後意外的在高醫度過一個下午。

除了吃的,市場裡也很有文藝氣息。開壺珈琲有著很小的店面,但氣氛很好咖啡也很好喝。

在炎熱的中午點杯咖啡坐下來,在冷氣空間中好好休息一下,感受市場的悠閒等傍晚再出門。

大安-Necessary Coffee Roasters質感與純粹的日式咖啡哲學

準備要出發去法國玩耍了,約了朋友在出發前把行程順一下。

選擇了位於通化街附近的Necessary Coffee Roasters,是一家自家烘焙咖啡館廳。

咖啡是生活中的必需品,所以取了這樣的店名…這絕對是咖啡愛好者開的店啦。

從熱鬧的通化街轉入,這咖啡的外觀就跟旁邊的房子有點不同。

最引人注目的是牆上那幅手繪花牆,柔和的色彩在老宅的邊間顯得格外清新與活潑。

推開門,便能感受到一股溫暖厚重的的日式木質調迎面而來。

內部空間雖然小巧,但設計極為簡約和諧。以吧檯為設計中心動線俐落。

這裡的氛圍沉穩且靜謐,彷彿將外界的喧囂隔絕,只留下咖啡香與專注的氣息。

最近很多人都有介紹,所以生意很好。還好我們開門就來,不然可是要等挺久的。

這裡的手沖好像挺有名,加上我本來就愛喝單品咖啡,所以當然要試一下自家烘焙的風味。

這次選擇了一支風味明亮的單品豆,乾淨帶著柑橘的清爽然後甘甜的尾韻,非常好入口

自家烘焙空間,這家店的LOGO設計使用的字體好美啊。

談旅遊這麼開心的事情,當然也要點一下甜點搭配一下,人氣的金萱茶戚風直接點起來。

戚風蛋糕體鬆軟且帶有適度濕潤,這種口感我超喜歡的。然後清新宜人的金萱茶香很清爽。

蛋糕內鑲了新鮮的綠葡萄,多了葡萄的香甜…一點點的奶油細膩滑順,真的很好吃。

最後拍個照吧!!!  總是要這樣的結尾才開心啊。

necessary coffee roasters台北市大安區通化街186-1號1樓

營業時間:週二至週五:12:00 – 17:00 週六:13:00 – 18:00 公休日:週日、週一

Kamikouchi-上高地 神的故鄉美不勝收

自從上次造訪了白川鄉的合掌村,我便深深愛上了日本鄉下的那份純樸與寧靜。

那片童話般的小屋與世隔絕的氛圍,讓我心靈得到了前所未有的平靜。

Shirakawago-白川鄉合掌村 世界遺產住一晚

Gifu-界 奧飛驒 和牛.溫泉.山中聚落 星野集團的日式溫馨

因此,當我計畫下一個旅程時決定繼續尋找這樣一個能讓我遠離都市喧囂的地方。

上高地這個被許多人稱為「神明降臨之地」的名字,一直深深吸引著我。

沒有吵雜的車聲,只有潺潺的流水和清新的空氣。所以決定去看看這個傳說中的世外桃源。

這趟旅程始於前一晚的松本市。為了趕上最早的巴士,前一天晚上搭著電車來到松本。

一大早就從松本出發,搭上前往新島々車站的火車,再轉乘專用巴士。

往上高地的巴士均提前買票,而且這車票非常熱門…因為上高地雖然遠但有著吸引人的景觀。

抵達上高地時,第一件事就是前往我預訂的上高地溫泉飯店放行李。第二天一早是這樣,真還好我們沒遇到。

沿著地圖慢慢地走,上高地住一晚不用趕車真的可以輕鬆地享受這裡的美好啊。

我的第一站是河童橋,從飯店走道河童橋1.3公里,大概要20分鐘的腳程。

這座吊橋是上高地的靈魂所在,橋上的景色真的非常美,這一景已值得。

腳下是翡翠般清澈的梓川伴著潺潺流水聲,是上高地的主旋律了。

而遠方高聳入雲的穗高連峰、明神岳,與另一側的燒岳都是超美的景色。

接著從河童橋出發,預計沿著梓川左岸的步道向北前行往明神池走去。

這條步道走起來非常舒服,兩旁是高聳的針葉林,陽光穿過樹梢灑下,光影斑駁。

腳下的泥土鬆軟,還有著木板棧道的搭配,沿途景色多變化,但河流聲始終伴隨著我。

我的目的地是明神池。當我進入這片神聖的區域,我感覺心靈都平靜了下來。首先是明神橋…

這裡由兩個池子組成,水面如鏡,完美地倒映著背後的明神岳。

湖畔的穗高神社奧宮莊嚴而古樸,為這片景色增添了一份神秘色彩。

午餐後,我打算從河童橋往南走,按照原定計畫去探訪田代池與大正池。

然而,當我準備沿著梓川右岸步道前進時,卻看到了步道封閉的告示。

向工作人員詢問後才知道,由於一早有熊出沒的跡象,為了安全起見梓川右岸的步道暫時封閉了。

雖然有些掃興,但也只能改變計畫,選擇從梓川左岸的原路返回。

雖然是走回頭路,但陽光和角度的變化,景色呈現出與上午不同的風貌沿途的景物彷彿煥然一新。

我再次經過河童橋,回到飯店先check in,洗了個澡泡了個湯…整個人神清氣爽的。

接近傍晚趁著陽光很美好,  繼續出發往南走向大正池。

雖然沒能欣賞到沿途的濕地景觀,但開闊的大正池…在艷陽下也是挺美。

傍晚的大正池,陽光燦爛地灑在湖面上,而遠處的燒岳則完全背光,形成一幅強烈的剪影。

那陽光下的金黃色湖面與暗影中的山峰相互輝映,充滿了戲劇性的美感,與明神岳有著不同景色。

因為是住在上高地區域內,  我們有更多時間可體驗這裡的靜謐與舒適。

光線還亮著時我們又來到了河童橋,這時候大部分的遊客已經離去…沒那麼忙碌擁擠的體驗更好了

走完一整天的路,我帶著疲憊但滿足的心情回到了上高地溫泉飯店。

晚餐後,我迫不及待地去泡了個溫泉。浸泡在溫暖的溫泉水中,一整天的疲勞頓時煙消雲散。

在被大自然包圍的環境中享受溫泉,那種身心放鬆的感覺,實在是無比奢華。

原本我期待著能在遠離城市光害的上高地欣賞滿天星斗,可惜當晚雲層太厚,星空完全被遮住了。

不過飯店提供的會席料理,在房間內享用…私人空間沒有陌生人的打擾真的超放鬆,日式餐點真的美味。

隔天一早,我被窗外傾盆大雨的聲音吵醒。本來還想在離開前,再到河童橋走走,感受清晨的上高地。

但看著窗外豆大的雨滴不斷打在玻璃上,也只能放棄這個念頭。

這場突如其來的大雨,讓上高地呈現出與昨天截然不同的面貌。

山巒被雲霧繚繞,梓川的水流也變得湍急,整個山谷籠罩在一片迷濛的霧氣中披上了一層神秘的面紗。

雖然沒有了昨天的陽光燦爛,但這種雨中風景也別有一番風味。

尖石-李棟山 從山莊到古堡滿是文化底蘊的小百岳

這趟週末的小探險,目標鎖定在新竹小百岳清單上最後一座:李棟山(小百岳編號28)。

斷斷續續的小百岳終於快要邁向50座了,接下來很多的小百岳都位於南台灣與東台灣看起來不容易完成了。

新竹-超輕鬆登十八尖山 最親民方便的小百岳

芎林-飛鳳山輕鬆走 夏日午後上山躲豔陽賞落日

五峰-鵝公髻山 美麗林相一路相隨(山上人家登山口)

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關西-景觀好路線多變 被震成兩半的石牛山巨石

他最吸引人的地方,當然是山頂那座充滿故事的李棟山古堡!

開車沿著蜿蜒的馬美產業道路上山,最終抵達海拔已達約 1,500 公尺的登山口李棟山莊。

這座山莊本身就是個景點,現在由第二代莊主管理,繳個20元清潔費上個廁所開始爬山。

李棟山雖然是座中級山,但整體難度其實不高。然後開車到登山口的時間比爬山的時間還長…哈。

從李棟山莊起登,路程僅約 1.5 公里,全程總爬升約 400 公尺,非常適合想快速完成中級山挑戰的山友。

要攀爬李棟山主要有兩條路線,但其實兩條路線有很多交叉。

1.李棟山莊登山口:單程 1.5 公里。算是比較陡峭的路線,主要是林間的原始路徑也是這次上山走的路線。

2.馬美產業道路4.6公里處(大水桶旁)旁:單程約2公里。相對比較平緩的林道路線。

大水桶旁的路線,  一看就是一個陡坡往上。整個產業道路是之字形的路線,  跟陡峭路線有很多的交會。

整趟行程大概 2 小時左右可以完成,對於有登山經驗的人來說,體能負擔極輕。

上山選擇李棟山裝登山口,這是大部分登山客選擇的路線,停車挺方便的

登山口就位於李棟山裝的裡面,大部分的路線都樹林間杉樹與闊葉林中穿梭

泥土上滿是落葉,不時要踩過樹根跨過倒樹,完全自然沒有人工整理的步道。

即使豔陽高照滿身大汗但卻也有著相對舒爽的體驗,偶爾拉繩而上一點點小挑戰。

 

當我以為自己還在奮力爬升時,眼前的景色突然從原始森林變成了一堵厚重的石牆!

李棟山古堡到了,真的有點震撼在這海拔1900公尺的地方有這樣的古堡遺跡。

到底是什麼樣的背景讓這古堡被建立,而又是怎麼的現在只剩下城牆的遺跡。

曾經的這裡先人與日軍對抗,這樣獨特的氛圍,絕對是其他小百岳難以複製的!

 

下山選擇了平緩的新林道。雖然相對平緩但是其實也只多500公尺坡度其實也是陡的。

走到了產業道路的大水桶再順著馬路走回李棟山莊去開車。

最後補充一個宇老觀景台的景觀,來這裡看看風景雲海變化吃個臭豆腐再下山吧。

大同-大稻埕鬧中取秘境 躲在服飾店後的侘寂庭院裏Ura.219

大稻埕迪化街的熱鬧,總是被老宅的紅磚與歲月沉澱的香氣包圍,但這幾年多了很多新風貌。

這天來到裏Ura.21營造的是鬧區裡的侘寂空間,與大街上的遊人熙攘不同的靜謐氛圍。

這座小小的都市花園,由陽明山知名的古物植栽品牌裏山領銜,攜手景觀設計團隊打造。

結合台灣服裝設計品牌Professor.E,讓迪化街老屋有了不同的風貌。

整體空間融合了服飾陶藝植栽家居選物與茶室。感覺前後空間相連,但好像各自獨立經營。

只是服裝設計與老宅的懷舊日式的侘寂,有著類似的調性都有讓人走入早期時光的想像。

裏Ura.219門面極為低調沒有醒目的咖啡廳招牌,乍看之下只是一家風格簡約的選物店。

這正是裏這個名字的精髓所在,內側、背面、隱藏。

首先是Professor.E服裝作品,同時也販售陶藝與各式古物老件選品。

往後院走去,就是大宅的天井區,但在這裡就是一個前後進中間的庭園。

傳統庭院被打造成以墨色為基底的日式景觀。庭院內陳列的綠意盎然植栽。

然後才是今天我們要前往的咖啡館,這一區全日都是預約制來之前請記得先預約起來。

整個空間以黑色京都為靈感,座位不多但是很有日式氣氛。

特別的是日式榻榻米空間,面對著庭院的綠意有秋日暖暖陽光灑落,樹影與光影真是美。

這裡每一個人的低消是一份套餐基本上就是一杯飲料與一份條點。

整個空間濃厚的禪風,甜點也都是帶著日式中式的風格。

飲料我們都選了很特色的烏龍咖啡,東方的茶搭配濃縮咖啡沒想到沒有衝突反而兼融了兩者了。

裏Ura.219   103 臺北市大同區迪化街一段219號

營業時間:週三至週日11:00-19:00 公休日:週一二

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