三峽-鳶山頂 視野遼闊

之前很夯的鷹尖石    因為一場雨錯失了拜訪的機會然後就被封了…真的只能說遺憾

所以當鳶山山頂也因為同樣原因繼承了鷹尖石的地位    這次就不能再錯過了

過年期間的天氣真的好好啊 就找一天吧…結果好天氣都待在家一出門就….

這天真的就是冬天    跑來鳶山這一個相對高處真的風好大啊

鳶山步道有兩種玩法 一種就從山下慢慢地走上來    整個步道的坡道還不小是會累的

另一種呢就懶人的玩法 像我們今天就是車子一路開到了大鐘這裡    然後再去找鳶山頂

這個大鐘是74年為了紀念光復40年所打造的    位於海拔270公尺處重6頓60公斤

其實這個鐘號稱台灣最大 但是現在已經沒有開放敲鐘了 有點可惜

在大鐘這裡只能看到這樣的景色…這不是最近夯的地方…

不過話說這大鐘我是第二次來了 只是前面一次已經好久以前了

那時候還在當預官    常常往返台北八德

偶爾開完會準備回台北 會看到山上的這一個大鐘

終於有一次大家忍不住好奇心…在公出時候跑去了鳶山上…

鳶山面對著大漢溪    山頭因形似一隻飛翔的鳶而得名

這裡不高但是是少數可以享受大台北地區晨昏美景的地點    列三峽五景之一(其他四景是?)

有趣的傳說是鄭成功的軍隊曾駐紮於此     但遭到兩隻怪鳥的侵襲

鄭成功下令軍隊以大砲攻擊它們其中的一隻則掉在三峽區的山頭上…所以成了鳶山…啊???

這天大年初三    只是為何南下車子這麼多呢???

雖然天氣很不好也有點要飄雨的樣子 但是車子都已經開到鳶山上了

如果不往前走去找找那知名的景點好像枉費這樣的天氣還出門

所以走吧…就沿著這個鳶山聖蹟後面的路走去吧

走了一下子    首先來到的是這裡…好大的電塔     其實算是一路走過來第二個了

這電壓應該挺大的 還吱吱的想著    感覺有點恐怖….

不過走到第二個電塔 就表示過頭了…

這裡只能拍到這樣的景色 一樣是視野遼闊北二高從腳下

以一個完美的弧度經過    那車子如螞蟻一般但是井然有序的慢慢駛過

沿路的路況其實沒有很好    有一小部分的路是有木棧板

但是大部分都是石頭還有盤根錯節樹根交錯    長年沒有曬太陽所以有長了青苔

每一個腳步都要注意一下

本來已經要放棄 從第二個電塔往回走到第一個電塔 然後往崖邊走去

沿路都有告示寫著鳶山頂屬於私人土地 而起很危險之類的

的確到了第二個電塔沒以這樣的告示了 ….真的是走過頭

其實從鳶山大鐘過來    可能真的只要5分鐘不到的時間     真的是無敵容易取得的景點

真的好開闊的地方    只是空間相當有限主要是幾顆大石頭佔據了這個頂峰

其實風很大而且真的沒什麼屏障    雖然底下還有空間但是真的跌下去大概也很難救…

但大家就為了美景拚了命    在石頭上站著真的要特別小心

這天的天氣真的是可惜了     不然光是那藍天下想必可以看得更遠顏色更繽紛鮮明

其實真的是有簡單的繩子讓大家抓 也當成一個分隔線跨出去就真的比較危險了

特別這天的風還真的很強勁

看了很多網路上的照片 好多人來這裡拍晨景拍夕陽就直接站在線的外面真的藝高人膽大

就這個石頭…   角度取的好 就感覺是雙腳騰空坐在懸崖上頭

不過好像應該是從另一面拍過來    效果更像是雙腳騰空

說實在的這天人有點多    而且風有夠大的    不是一個適合的天氣 另日再來

石頭上被刻了很多字    這裡景色這麼美白天晚上各有各的情調

想必來約會的情侶也很多    不過還是有一些沒有公德心的人

大石頭上刻了一堆有的沒有的    小小的破壞了自然的景觀

真的就到此一遊 這次算是探路好了

用了app拍出來的照片像是這樣…就覺得漂亮但不真實…

 

鳶山    地址:新北市三峽區鳶峰路

中正-4Mano Cafe冠軍咖啡

4 Mano有朋友介紹過說是冠軍咖啡廳啊    幾次經過裡面的生意都很好

本來以為這樣的咖啡廳評價一定都很好     可是看了很多人的介紹都說….

不過眼見為憑啊     真的有什麼不好的也要自己感受過才能寫….

在門口就看到了這個介紹    4M的黃金原則

Miscela – 新鮮的咖啡豆配方

Macinazicone – 正確的研磨工法程序

Machine – 高壓的義式咖啡機

Mano – 擁有專業技術與獨特手藝的咖啡師    

店家想要忠實地傳達對咖啡的熱請讓客人都喝到喝咖啡

冠軍咖啡就這樣來的囉 幾次的台灣咖啡詩比賽    得到很好的名次

這天我來的時候還問了問 有任何一個人在店內嗎? 其實只是好奇

得到的答案是都不在耶…這樣讓我對這冠軍咖啡廳的好感打了一點點折…好吧95折

順便介紹一下今天學到的生字    Barista就是咖啡師的意思…

這一片牆在店還算是挺有設計感的 雖然擺放的都是店內的用品

當然引人注意的是這幾個獎盃囉…

第一頁是單品 既然是衝著冠軍咖啡來的當然要點單點啊

其實這是我第二次來 第一次來就是到這裡卡住了…

傍晚時間肚子餓了想吃個東西 走進來

準備點東西的時候才發現 點了一份餐點是不夠低銷的…因為低銷是一杯飲品

所以點了一份餐點之外還得加點一杯飲料才行

沒有特別非吃這家不可    但對於這樣的規定 天生反骨的我就不喜歡….然後就走了

我覺得這規定沒道理啊…如果已經點了餐點哪有非點飲料才過低銷的道理啊

這次就真的是為了一杯咖啡來的 所以我也點了一杯咖啡

很多人說這裡的服務人員臉臭臭的 不過這一點我覺得還好  

基本上有問必答    但我覺得如果對於單品咖啡可以先介紹一下也許更好

畢竟這才是他們店內的強項啊     雖然台灣人好像比較喜歡義式咖啡

生意真的是挺好的 名氣真的能帶來生意的

當然也有高級的機器輔助

服務人員們認真的準備著

可惜沒有看到他們衝單品 總是覺得這過程很享受(這照片官方臉書的)

隨便拍拍…

衣索比亞海倫娜    白花奶油巧克力檸檬皮…

單品基本上都要180-200    價格不斐啊     不過其實星巴克的手沖也差不多這價格啦

說實在的這咖啡還真好喝 味道純一

因為是中淺烘焙的豆子 基本上都不苦    淡淡的酸溶在咖啡淡淡的苦當中

那就是咖啡的滋味啊…我們喝太多混著豆子的咖啡了 黑黑的汁液苦澀的香氣

雖然不是咖啡冠軍親自操刀沖的這杯咖啡    但依舊滿足了我想念好咖啡的心情 

4Mano Caffe    100台北市中正區忠孝東路二段134巷3號    捷運忠孝新生站二號出口

開放時間    每天    11:00–22:00      電話02 2391 1356

飛行天際之累積哩程換機票之快開始

從初飛行以來  迄今已經累積了超過百次的出國紀錄

特別是這幾年  每年都是十幾次的的速度增加  讓喜歡跑來跑去的我相當的驕傲

既然常常飛行  就要好好利用航空公司的累積里程計畫

讓這些里程的效用變大  可以換來免費機票安排出國旅遊的行程

PS其實也有兌換其他的獎勵方式 但是我愛搭飛機 所以只拿來換機票

過去幾年間只要不是旺季大部分我的出國旅遊都是用免費機票去換來的

所以就來了解一下累積里程吧  最爽的當屬前兩個月的紐約行 用哩程換了台北紐約商務艙

201709台北紐約EVA皇璽桂冠艙初體驗 舒適溫馨有家的感覺…

 

累積里程  簡單的說就是航空公司的忠誠乘客獎勵計畫 廉價航空也有但這裡不討論

幾乎所有的航空公司都有這樣的計畫  把乘客留著搭自己航空公司飛機

因為航空公司屬於核准事業  跟國家國民的安全有關

所以每家航空公司都有自己的屬地  而大部分的國民也都習慣以國籍航空為第一選擇

在台灣  就是中華航空跟長榮航空啦

因為大家都常搭華航跟長榮  所以對台灣人來說最常累積華航長榮的里程

而因為我私心喜歡搭國泰 所以這裡就把國泰也放進來一起介紹

不過其實華航長榮國泰  本來就因為屬於同一個區域互相競爭

而且三家航空公司分屬三大航空聯盟 也各有競爭優勢所以本來就應該一起看

 

要了解累積里程  可以先了解一下航空公司聯盟  目前全世界有這麼多公司  大部分都自己飛自己的

不過為了要能夠擴大自己的航線讓飛行的航點增加  航空公司之間會組成聯盟

目前有三大聯盟 寰宇一家 天合聯盟 星空聯盟  互相是競爭的狀況

前面說到華航長榮國泰屬於競爭狀況  所以他們是分屬三個不同的聯盟  同一個聯盟的航空公司會互相支援

1.Code-share共用航班

大家應該都很容易發現  通常一架航空公司不是只有一個航班代號

例如長榮飛成田的第一班  除了是BR2198之外也是全日空的NH5808

華航與日航也有類似的安排 不過華航與日航不是同一個聯盟 所以他們的合作僅於台灣日本間航線

因為code share所以航班號碼跟真正飛行的航空公司也許不同

2.一個行程裏面包含了好幾家航空公司  通常開票的航空公司會優先搭配聯盟航空的航班

當然不同聯盟的航空公司也有可能有合作可以開在一張票裡面

所以如果要環球旅行的時候   聯盟內的飛機去開環球機票一定是相對便宜許多

3.同一個航站

如果一個機場有好幾個航站時候  通常同一個聯盟的航空公司會放在同一個航站

其實這也是方便乘客轉機  特別是搭乘同聯盟的不同航空公司班機時候

因為轉機還要換航站真的很累阿

不過這不是必然的  因為像倫敦希斯洛或紐約甘迺迪這種有六七個航站的機場

就可能得把航空公司都分散到不同的航站去

4.既然同聯盟的公司互相支援  里程就可以互相累積

也可以用A公司的里程去換B公司的機票   只是換機票的標準可能會有所變化

每家航空公司都網路兌換自己的航班 如果要兌換夥伴航空的航班

就要看各家公司的安排 有可能只能打電話

不過這一點相當的重要  因為每家航空公司的里程累積計畫都不同  挑一家大方的航空公司很重要

 

簡單的說明了航空聯盟   再來簡單聊一下怎麼累積累程啦

I.飛行

既然是累積里程  當然飛行是最基本的累積方式

基本上買機票  大家比較熟悉的是頭等艙商務艙與經濟艙

不過在航空公司內部等級可沒有這麼簡單啊

考慮到所有飛機的座位票期跟促銷  飛機的艙等非常的複雜 到現在我都沒有認真弄懂過

所以基本上經濟艙可以累積飛行累程100%商務艙125%頭等艙150%

但是也有因為是促銷票  只能累積一半或完全不能累積的狀況

跟旅行社團體旅遊的時候  機票基本上是不能累積里程的

飛行的累積  同一個航空聯盟的飛行是可以交互累積的

對於沒有加入航空聯盟的航空公司  通常也有一些合作夥伴

甚至不同聯盟的航空公司 在特定的航線也有合作 所以里程也可以交互累積的 前述的華航日航就是

II.特約廠商 飯店餐廳等

這個在各家航空公司的網站上都有詳細的說明

通常以酒店跟租車公司最多 其實酒店集團也有各自的會員累積點數 累積在酒店集團也不賴

國泰旗下的亞洲萬里通 常常會有許多的促銷 所以正常的里程之外會有一些紅利里程

現在任何的商店都有集點活動  很多集點都可以換成航空公司里程  也可以注意一下

III.信用卡(大概是除了飛行以外最常用的方式)

除了航空公司的聯名卡之外 也有飛行卡可以辦

其實各個銀行的信用卡都有累積紅利或現金回饋

但是我總覺得這個累積紅利的方式實在太不划算  所以我都盡量用銀行紅利點數來兌換里程

甚至直接刷銀行與航空公司的聯名卡 這樣累積里程會再快一點

目前台灣比較常看到的幾家航空聯名卡

國泰世華銀行長榮聯名卡/匯豐銀行華航聯名卡/台新銀行國泰航空聯名卡

免年費要年費的都有 當然需要年費的在兌換比例上會比較優惠

航空公司每年都在找信用卡的合作銀行 所以每年幾乎都會有一些新的組合出來就是

有時候對於用聯名卡刷該航空公司的機票 有更優惠的累積方式 最近最流行的就是5元一哩

IV.購買里程

這在美籍航空公司好像常看到  不過亞洲航空公司好像比較少看到有在賣

當然買里程也要精打細算  如果有折扣有時候買來是很划算的

不過還是要考慮  用里程換取機票的難度比買機票高

V.各種點數兌換  Line point/openpoint/Happy Go

目前國泰體系的亞洲萬里通這樣的聯盟超多的  很多的點數都可以換里程

其實划算與否看個人  因為每一種兌換的比例都不同  有點複雜

VI.訂房網站

Agoda/Expedia/Hotels.com 的訂房也都有累積點數的功能

甚至TripAdvisor撰寫評論也可以拿到亞洲萬里通的點數

里程兌換  累積到一定的哩程之後  就要好好地使用了阿

不過每一家航空公司對於兌換機票的標準不一

這個真的非常的複雜…得每一家每一家的標準拿出來研究才行…

就里程的有效期間來說 是美籍航空公司會大方一點

像是達美哩程永久有效 聯航每18個月有新里程就可以維持舊哩程的效期

不過可以確定的是 長榮跟華航的兌換標準挺嚴格的 而且機位不多個人覺得很難換

也就是因為這樣其實我已經放棄把哩程放在這裡家了

反而我是把非長榮的里程放在全日空 把飛華航的里程放在達美航空

這只是我個人的喜好 也不表示這兩家最好 畢竟可能也跟大家的所在地有關係

以前面說明的華航長榮與國泰為例  長榮跟華航因為都是國籍航空  兩家都很了解對方有多小氣

所以他們的兌換標準相當的接近  一樣難換

對於台北飛亞洲線來說  都是要35000裡可以換一張經濟艙來回機票 真的非常難…

不過在這兩家航空公司都加入航空聯盟之後  可以用長榮華航的哩程去兌換其他聯盟公司的機票

可以換取的機票航線增加很多 而最大優勢是直飛還有比較容易訂到早去晚回的機票

不過我現在都是反過來 反而是用全日空的里程來兌換長榮的機票

不只需要的點數比較少 也可以享受早去晚回的優勢

至於國泰航空   他們的兌換機票標準   基本上是依照距離

他們有一套標準  不同的距離機票需要不同的哩程數

不過因為大部分的國泰航班   由台北出發的時間都比較差一點不然就是要去香港轉機

所以雖然國泰算是大方   但是以短程來說其實也不見得好到哪裡

不過撇開其他的亞洲線機票    如果以換香港來回機票來說

國泰絕對是划算的啦   因為只要15000裡就可以換一張

而長榮國泰則把香港來回劃入亞洲來回   需要35000哩

 

想要享受累積哩程帶來的好處  我想就是從申請一個航空公司會員開始…

當然記得要盡量集中飛特定航空公司 這樣累積是最快的  不然起碼也要飛同一個聯盟的

我自己之前常常飛長榮  但是幾年前開始把長榮的飛行累積在同聯盟的全日空

但是不小心還是有飛到華航跟國泰的機會 為了避免華航的里程過期所以就累積在達美

至於國泰的部分  其實也有其他寰宇一家的航空公司可以選擇  但是國泰的亞洲萬里通活動很多

常常有可以贈送甚至點數加倍  所以我也一直有國泰的點數進帳

 

寰宇一家 ONE world 寰宇一家 one world官方網站

201604台北倫敦 感謝國泰航空惠賜商務艙機票一張

 

天合聯盟//www.skyteam.com/    華航是天合聯盟的成員

 

 

星空聯盟//www.staralliance.com     長榮是星空聯盟

201709台北紐約EVA皇璽桂冠艙初體驗 舒適溫馨有家的感覺…

竹北-麺家いろは來自北陸富山的黑拉麵 冠軍拉麵名店台灣首發在竹北

剛好想起來…自強南路開了一家新拉麵店啊

只記得好像很有名    據說是拉麵冠軍來著

新竹的拉麵店真的有夠多的    來自日本的連鎖拉麵店也都已經進駐

無聊的新聞報導還針對這一件事情寫了一篇文章..

誰說這裡沒美食 這5家來自日本的拉麵店新竹都有分店

    麵家IROHA竹北店    新竹縣竹北市自強南路103號    03-658-9732

    博多一幸舍拉麵竹北店    新竹縣竹北市縣政二路245號    03-657-2860

     博多一幸舍拉麵 新竹店    地址:新竹市關新東路256號    03 577 2700

    新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?   

    博多一風堂    新竹縣竹北市光明一路102號    03-558-9733

    竹北-一風堂 顛覆我對台灣一風堂的印象 好吃的赤丸豚骨拉麵 

    花月嵐新竹巨城店    地址:新竹市中央路229號4樓(遠東巨城購物中心)    03-533-1763 

    富士山55沾麵    新竹縣竹北市光明一路480號    03-558-8567

     竹北-富士山55 名古屋來的電視冠軍沾麵

聽說是由義美引進來的    所以大家都很期待

畢竟義美在台灣人的心目中相當的優質 這樣的廠商引進的拉麵對大家也多了點好奇

這樣的組合 據說是使用天然的食材沒有人工添加物    希望大家吃得健康

而且特色黑醬油拉麵 竟然是使用義美的純釀造黑醬油…

這算是另類的置入性行銷嗎? 不過這樣的組合真的OK嗎?

滿滿的燈籠打得很漂亮 掛著一生懸命的牌子

日本人真的是用盡全身的力氣 只求把一件事情做好

對於拉麵的堅持與付出 我想店家是這樣在落實的…希望義美引進這店家也是用這樣的精神

看看日本本店的官方網站 就這一張

東京拉麵冠軍    2009-2012還有2014年 五年得到冠軍

只能說真的太神奇了…這來自北陸富山這個黑布立山的所在    竟然連拉麵都這麼神奇

就真的這麼神奇的店家 讓富山縣的旅遊推薦上也推薦這拉麵美食

富山旅行指南「富山黑湯拉麵」麵家iroha

門口就一個等身大小的人參立牌 就是日本本店的社長啊

五度冠軍…台灣人很愛這樣稱號 只要有這樣的冠軍啊第一名啊 保證滿座

這天來的時候隊伍沒有很長 大概等了20分鐘

店內的裝潢不複雜 標準日本連鎖拉麵店的裝潢風格

店員一樣是滿滿的精神 一直用日文歡迎也謝謝客人的來訪

富山黑醬油味玉拉麵    白金雞湯味玉拉麵

價位250元 以這樣的名氣這價位還算是OK啦   

雖然前兩天有新聞說 台灣人對於動輒三百的日本拉麵很少唉貴

但是一碗鬍鬚張漲個兩元    一碗40就被罵到臭頭   

不過這算是舶來品啊    就像台灣珍珠奶茶到了國外不也是賣的乍舌啊

富山黑醬油味玉拉麵     因為這個拉麵得過冠軍所以就點了    其實另一種白金雞湯味玉拉麵也得過

很快的拉麵就上來了  因為我一個人來所以坐在吧檯的位置    他們就在我前面料理

其實挺有趣的 他們一邊做料理一邊哈拉…不過如果像是日本拉麵店那種全心全力就更讚了

黑醬油拉麵系列的就是以黑醬油為主軸     再加入豚骨魚介等多種食材熬煮的湯頭

其實對於醬油拉麵台灣人是比較不熟悉的 我吃過的醬油拉麵也不多

整個湯頭還是很香 喝起來鹹度還好應該是有調整過了

味道裡面有一個獨特的苦味 不過不重反而算是一種特色了

這叉燒….好好吃…

入口即化軟嫩多汁     處理得相當好的叉燒

半熟蛋     吃拉麵真的這是很好的搭配

這一顆蛋也是黑醬油拉麵跟黑醬油味玉拉麵的差別   如果想吃蛋就直接點後者吧 可能省10元

不過這拉麵裡面放了一些高麗菜…其實我覺得沒有這搭    雖然可以增加口感

這拉麵還挺Q的    口感還不賴

這好像是義美自己生產製作的拉麵啊 所以在品質的控管上讓人很放心

這一份拉麵算是不錯 但其實跟豚骨比起來比較不容易吃出特色

不過既然得過這麼多次拉麵冠軍 顯然對日本人來說這樣的味道口感相當突出啊

很快的又來了…才幾天的時間    就經過肚子餓了

這天點的是另一種冠軍拉麵    白金雞湯味玉拉麵

這一碗感覺好豐盛啊    湯是白的跟前面的黑醬油拉麵不太一樣

從名字上知道這是雞汁拉麵啊    有半熟蛋有玉米跟蔥花

這湯頭我很喜歡耶 不太鹹也不膩 有雞湯的溫醇與香氣    喝起來很濃郁

雞肉還吃的到雞皮呢 有好幾塊每一塊都白白的

不過在拉麵裡的雞肉吃起來很讚 非常的多汁   比起單吃雞肉有時會覺得乾澀這一點都不會啊

這一份對我來說比前面的黑醬油拉麵來的有特色    真的有冠軍的姿態喔 

說道雞湯拉麵 一定要說一下華泰名品城的錦拉麵囉

中壢-錦拉麵 桃園高鐵華泰名品城之人氣拉麵 總有一天吃到你 

麺家いろは 富山黑拉麵IROHA竹北市自強南路103號     03 658 9732

中壢-House Cafe since 1910百年紅樓 美食展覽咖啡香

真的沒想到中壢也有這樣有趣的咖啡廳啊

House Cafe Since 1910     這百年的紅樓建築被改裝成咖啡廳賣法義式餐點

其實之前就發現有這麼一家店了    不過到這次朋友提起了才決定立馬來去啊

百年紅樓的建築 其實應該要白天來的    晚上總是很難拍出這建築的美啊

走到了門口才發現這裡不只是一家餐廳啊 也是一個藝術空間

晚上打上了燈光之後 真的很有氣氛

能夠保存百年的建築也不是普通的紅磚瓦砌起來而已    這房子也是名師設計有一定的風格

這樣的大宅院自然要有庭院空間    種了不少植物    綠樹紅瓦真的相得益彰

而這一張長椅     在夏末午後可以想像乘涼聊天有多麼舒適

House Cafe這房子從1910年到現在    已經邁入第107個年頭了啊

所以在餐廳的名字上直接點出這一點   

整個空間非常的舒適    座位間相當的寬闊

服務人員很多而且訓練有素 對於各種問題都有明確的解答

因為我還問了料理裡面的小東西 竟然有答案…讓我挺驚訝的

有人在google上說服務不好 這天來的經驗我倒覺得服務還不賴啊

其實整個裝潢從內部看起來 沒有留下太多這是百年建築的影子

只剩下幾片牆還有紅色磚牆露出來

其他部分其實都重新處理過了啊

當然很會擺設 簡單的擺上一些東西這個角落就有FU了

每一桌上都有的花…真的一朵小花讓整張桌子變得相當的優雅

一整壺水給你     一坐下來水也來了挺快的啊

菜單選擇還挺多的

這裡是法式義式料理     所以來這裡基本上是想吃燉飯跟義大利麵的

以下有套餐選擇   

加60元會有飲料    也是後來選了瑪黑茶的原因

加230會有湯沙拉甜點跟飲料    以價位來說其實不低

整個餐廳的空間 四周幾乎都是落地玻璃了啊

很多燈的設置讓整個空間相當的明亮舒適     如果白天有自然光照進來想必也很不賴

櫃檯的部分 也是很簡單布置

真的從內部看不出來這是老房子吧

就布置來說    我覺得做得很好

氣氛溫度相當的適切 但是就老房子來說好像有點沒有太多表現就是

蠟炬….

搭配的茶是瑪黑茶耶     一下子就讓我開心

雖然我相信是一個茶包而已    但是他們泡好把茶包拿起來了 端上桌的就是最剛好的茶味道

不苦不澀淡淡的水果香氣    搭配甜點真好吃

這沙拉水果不少 還放了蜜棗     很少吃到這樣的食材在沙拉裡面

不過酸甜酸甜的 還真的開味開胃

番茄蔬菜濃湯    煮得很爛味道很剛好

帕美森老起司羅勒海鮮燉飯

 

蒜香培根鮮奶雞蛋細扁麵

 

蛋糕…這是磅蛋糕    加過熱了吃起來很不賴   

鬆鬆的甜甜的 入口即化奶蛋香濃郁啊

話說磅蛋糕是麵粉一磅奶油一磅糖一磅蛋一磅    以前只知道吃今天算是長知識

吃飽飯到後花園看一下吧    以前的大戶人家總是有後花園可以玩耍的

打了燈光點了蠟燭 氣氛很好啊

還有原來後花園的小橋…這已經是古蹟等級了啊

隨手拍就很美

連洗手間都這麼的精緻有美感

大榕樹也是一直屹立在這裡吧

 

二樓的陽台    好美啊

在門口這裡基本上是一個藝術空間啊 隨時幾乎都有跟藝術家配合展出

順著樓梯上來的空間也是展示空間 不太大所以能夠展示的東西不多

這次的展示產品很簡單   

這建築真的好美啊 建築本身就是一個藝術品吧

準備離開了 從外面看進去餐廳裡面    這一整個是新穎時尚的咖啡廳啊   

下次要下午來下午茶 感受一下白天這百年建築的美麗

2017年9月又來一次  這次沒有特別拍照  只是來的時候剛好夕陽照著紅樓

映著藍藍的天  超美的啦

House Cafe 1910    320桃園市中壢區正大街32號     03 281 1910

開放時間    每天    11:30–22:00

201702桃園羽田小松回 小機場真無聊

兩個多星期前才從日本回來     很快又要出發

有趣的是回來之後 再過兩個星期又要出發 現在是怎樣???

不在台灣的這一個星期 台灣很冷    不過日本也很冷

這是門上的窗戶    我平常喜歡搭走道座位     習慣了

不過最近想拚拚看有沒有機會可以換到窗戶位置然後可以看到美麗的富士山

基本上只能說可遇不可求啦 因為就算有窗戶位置也要看方向

更別說其實還有可能坐在翅膀旁邊 

本來的飛機是從成田機場回桃園的

就在星期五傍晚 一個想法讓我決定把飛機改從小松回     因為想念很久沒有去的金澤

從金澤到小松機場    大部分人想的是搭乘北鐵巴士     小松空港直達大概一個小時一班

不過我懶得站在公車站牌挺著寒風排隊     所以我搭著JR北陸線來到小松 然後接巴士到機場

從JR小松到小松空港的車子非常多 而且大概15跟分鐘內會到達    也只要270日圓   

小松機場跟我想的一樣    基本上非常小飛機也沒有幾班

舊舊的不是很高的天花板     應該也是幾十年了

一樓沒有東西買 二樓也沒啥好逛的…真的挺無聊的

要check in的行李需要在報到前過X光檢查   

每一個報到櫃台都有X光    但是只有有開櫃的那個櫃檯的X光機才會使用…

所以就出現這樣     隔壁的JL的X光機是空的     工作人員很無聊的一直聊個不停

但是長榮的登機這裡 X光檢查的人潮已經排到門口去了…但還是只有一個X光機

基本上我一直很不懂日本人在這種事情的原則是什麼

當然啦     只有在眼前看到的機器檢查才可以確保行李檢查沒有問題    沒有在檢查後還塞什麼進去

不過看到這麼多人在排隊 不能採取什麼樣的做法來減少人潮嗎?

小松飛桃園的飛機是A321     中間一個走道兩邊各有3個位置    沒有個人娛樂系統…

這天只有一個日籍空姐長的有點像是許瑋甯     但是我覺得多了點溫柔的姿態更美

2017/02/20   BR192    TSA-HND  0730-1115

2017/02/26   BR157    KMQ-TPE   1930-2210

HK-周記點心 西營盤超厲害茶餐廳 邪惡流沙包

在香港最開心的就是吃早餐啦….這裡的早餐店提供的食物跟台灣很不同

因為今天的行程是香港大學 所以來這附近吃東西

臨時在網路上找的名店 尚待我們開發一探究竟啊

門口貼了寫的推薦菜色…感覺都好厲害     流沙流心….看照片就讓人垂涎三尺了啊

等了10多分鐘就有位置了 果真早起的人兒有早餐吃啊

牆面上是很多早期香港的照片 很有懷舊風

西營盤站這裡不是觀光區域 如果不是對面就是Best Werstern來這裡吃的外國人一定更少

洗碗盤先    碗盤請自己來清洗一下喔

常常在香港餐廳    給茶的時候要小心 也許不是茶是用來洗碗盤的阿

超級簡單…不過很多的餐廳還是用這樣的方式    用這個結帳

周記    也有港點     不過今天不是為了港點來的    是來吃創意的料理的

鴛鴦來一杯

鴛鴦奶茶就是奶茶加咖啡   有著咖啡的香味和奶茶的濃滑  棕紅濃香苦中帶甘

有中醫認為咖啡燥熱奶茶寒削混合兩者後可互補…真的假的啊…

其實鴛鴦的味道很濃郁 真的有兩種的綜合香氣    只是很多台灣人不習慣這種重口味

炒蘿蔔糕…看起來就超級好吃的啦

每一塊都方方正正的 炒過之後顏色金黃   灑點辣椒粉調味

蘿蔔糕本來就有蘿蔔的口感香氣    加上點芹菜一點豆芽菜    口感加分

邪惡奶黃流砂吐司(西多士)

這炸的也太讓人難以抗拒了吧    看起來有油彈熱熱吃不感覺

邪惡…指的就是熱量很高吧…哈哈    一定是一定是一定是

刀子劃下那流砂流出來的時候 真的讓人驚訝啊….這看起來太誘人了

這味道其實跟流砂包裡面的很像 加了點蛋黃所以吃起來有點微微的鹹度

只能說這樣的流沙內餡被吐司給吸飽飽了啊    加上外面煎得有點酥    很棒的搭配

芝麻蝦多士    這一份看起來也好厲害啊   飽滿的內餡

其實看起來跟月亮蝦餅有點像    只是把餡料包在吐司裡面

芝麻的香氣濃郁    內餡看得的也吃的到那蝦子的脆度    好吃好吃

香芋流沙西多士

只能說真的太好吃到一定要再點另一種口味啦    這一份紫色的餡料是芋頭餡

煎得相當的漂亮 完全讓人臣服

當然重點還是一刀切下的時候 那所有的內餡跟流砂一樣的流出來….

芋頭的香氣好濃郁啊….根外皮的搭配沒話說的 拚著肥的風險就好好的享受吧

周記點心 + 茶餐廳    西營盤水街東利大厦H1地舖    +852 2559 2389

開放時間    星期一    休息    星期二三四五六日  06:00–17:00

新竹-帕比絲印度咖哩 台灣廚師的印度料理 香料真的重

怎麼覺得我最近好忙都沒有應酬…開發新竹餐廳的進度有點受到影響了

不過開完會還是要來吃個好料的 今天來到金山街

平日金山街基本上我是唯恐避之不及的塞車啊 還好這天是星期日路邊停車很容易

上次來這裡是吃新加坡料理 這天就來點印度菜囉

園區有不少的印度工程師 所以這裡也有印度人開的印度餐廳

但是聽說那家要等非常久    就先吃這一家台灣師傅的印度菜囉    帕比絲印度咖哩

果不其然…印度工程師很多 等的時間就來了兩組印度人

店內的掛了一些有印度風的擺飾…放的也是印度音樂

經典咖哩…好期待喔

不過說實在的之前在印度吃的印度咖哩真的是重口味的 跟台灣人習慣的不太一樣

所以雖然期待但也怕太過道地啊    我想台灣廚師的印度菜也許有融合點台灣特色吧?

點了二人分享餐    一整餐吃請起來還挺夠味道的

有特約廠商可以省了10%的服務費 加上桌上的Gomaji提供coupon可以抵100

德里清雞湯

清雞湯挺好喝的 但是有好重的薑的味道喔

喝完全身都熱了啊 有喝了薑母茶的FU 哈哈

香料脆餅

餅脆脆的加上像是沙沙醬的香料 吃起來有點爽口

跟我的印象一樣…香料香料香料 印度料理大把香料放進去就對了

香Q麥球

這上桌時候好大一顆啊 但其實裡面是空心的喔 所以戳個洞就消了

但是整個麵皮好Q的樣子    真的好對我這個麵包控的胃啊

沾上一點點咖哩醬 吃起來就好香好夠味    而那個Q度的口感真的不賴

月桂飯

這米看不出什麼月桂口味啦 但是這米煮的很棒    粒粒分明     吃起來也很Q

搭著咖哩吃也是非常的適合   

羊肉瑪莎拉

羊肉很有咬勁    這瑪莎啦…其實我吃不出來跟一般的咖哩有什麼不同

不過這香料的味道相當的重 口味比後來吃的奶油咖哩來的更香…

我覺得香料有點多耶 但是這比較像是我在印度吃的感覺 只是印度的又多了點辣度…

奶油牛肉咖哩

牛肉吃起來很嫩 咖哩則因為加了點奶油吃起來比較溫順更好入口了

不過不管是這一份牛肉咖哩或是前面的瑪莎拉   都一定要把醬汁留下來搭著麥球或烤餅

印度香料奶茶    真的是香料奶茶…

所以是只要有香料就可以稱作印度料理了 哈哈

原味烤餅    這不在二人套餐的範圍    想說點來吃吃看口感

而且咖哩剩了一點單吃太可惜了 一定要來感受一下烤餅加咖哩的味道啊

這烤餅就是香Q啦 用手拿著吃真的比較像是吃印度料理喔  

沾點咖哩後    先入口的是咖哩的香料味道 接著會感受到烤餅的麵香啊

一口一口那飽足感立馬提昇    本來二人套餐吃完感覺剛剛好的 加了烤餅就有點過了啊

不過一整餐覺得還挺不賴的 雖然香料很多但還是可以接受的範圍啊

好吃的一個小餐廳 只是因為人手不多 點完東西後要等一段時間才會上菜喔

帕比絲印度咖哩    300新竹市東區金山二十三街69號    03 567 8591

開放時間    星期二三四五六日    11:30–14:20, 17:30–21:30    星期一  休息

HK-鏞記酒家 燒鵝叉燒真材實料好吃的名店 只是挺貴的啊

鏞記名氣真的很大 每次去出差人不多很難點所以都沒吃到

三個人就方便吃嗎?     其實也不是

在中環這一個地區逛了很久    離開PMQ的時候想說來吃吃九記牛腩吧

這也是一個名氣響亮但我一直沒去過的名店

只是走到門口…這人還真的不少啊    好吧!!!不知道要走多久

就這樣我們選擇了鏞記…其實鏞記也要等啊…只是坐在椅子上等叫號碼稍微舒服點

這金光閃閃的大門…是賺很多的意思嗎?

有人說鏞記是名店但也是高貴的店 許多香港本地人都沒來吃過呢

但是在店裡面台灣人中國人日本人韓國人都很多耶 顯然是一家海外招客很成功的餐廳

玻璃窗看進去 燒鵝燒鵝 是這裡的招牌囉

真的吃氣派吃排場的啦    裡面的服務人員素質比大部分的餐廳好都很有禮貌

看了一下價格 還真的不便宜啊

難怪香港朋友說他沒來過….後來我們真的點的很節省…

還是吃飽了 但一個人也花了台幣一千多

也有飲料 不過發現茶資竟然才60台幣 忽然覺得這好便宜….

燒味雙拼    選了叉燒跟燒鵝的雙拼

看到燒鵝的皮真的讓人食指動不停啊…那燒烤的程度這樣的美好

淡淡的焦香    肉吃起來也很嫩 而且帶著肉汁沾點微甜的醬汁相當獨特的美好滋味

叉燒真的好好吃喔…外面也是微微焦焦的硬

口感就變的多元有層次…這一份真的是很好吃難怪有名    只是我覺得價格真的是高了點

這炒飯真的是真材實料啊    這是楊州炒飯

看到這麼多的蝦子跟叉燒     賣你貴但也不手軟的放很多材料啊

這炒飯真的很好吃 粒粒分明而且一點都不油膩

從以前到現在吃過這麼多次楊州炒飯 這盤真的可以稱第一了啊…

還一碗湯吧 這碗湯真的是太精華了

之前在上海餐廳有吃過這樣的煲湯 用了豬大骨還有金華火腿去熬的

整個湯充滿了膠原蛋白    濃郁但不油膩

魚肉吃起來很嫩 好吃的炒飯搭個濃郁的湯一起吃    真的讓人心滿意足啊

只是跟其他也是一樣美味的港式美食比起來    鏞記真的屬於高檔貨啊

值得吃一次 但是吃一餐的價錢底的過其他餐廳三四餐耶 所以會不會去第二次呢?    要考慮一下

鏞記酒家    中環威靈頓街32-40號鏞記大廈    +852 2522 1624

營業時間:每天11:00–23:30

HK-The Coffee Academics咖啡達人讚賞的香港咖啡廳 One of the Best in the World

走路走久了很累 來一杯咖啡吧

從深水埗搭車一下就從香港的舊時光回到了現代 尖沙嘴這一個滿滿觀光人潮的地方

說實在的這樣的香港沒有很香港    當然有維多利亞港對面中環的高樓景致    但是也少點什麼

以一個遊客來說 這樣的人山人海到處都有     但來了幾次這就沒有吸引力了啊

十二月了已經是耶誕的季節 到處都是購物商場的香港很有耶誕的氣氛

所有的mall都用盡了心思讓大家覺得有過節的感受啊

在商場裡面 整個裝潢相對的簡單囉啊

朋友說這一家咖啡廳最近還挺紅的 所以就來了

後來查了官方網站才發現原來是被咖啡達人評價為東南亞最好的咖啡廳之一啊

這前五名有四家在曼谷…只能說曼谷人在咖啡文化上已經大躍進啊

仔細看看才發現原來我已經去過被評為第一名的店家了

Bangkok-Casa Lapin曼谷超人氣咖啡廳 熱鬧中帶靜謐的溫暖

更厲害的是 有人票選這一家咖啡廳是全球最美也是最美味的咖啡廳之一啊

10 Most Amazing Coffee Shops in the World

咖啡愛好者不容錯過 – 全球25間美味咖啡館

有虹吸式咖啡壺耶…不過好像是裝飾品而已

海港城的遊客超多的 來喝咖啡的也多     所以我想這裏應該沒有空可以用這個煮咖啡

文明世界最愛的飲料…咖啡    講這句話的名人士Thomas Jefferson

這位Thomas Jefferson    不會就是那位Thomas Jefferson美國第三任美國總統吧!

來一杯咖啡吧 走累了一杯咖啡可以提神

當然有個位置做歇歇腿…這一天後來走了27000步   

這個甜點看起來也很厲害 外面巧克力蛋糕包裹著奶油內餡

香蕉微微烤過搭配旁邊的堅果     有多層次的口感從細緻軟綿到酥脆     很好吃

咖啡店要賺錢還要養固定的熟客啊 來一杯咖啡豆吧

在中環走來走去 接近蘭桂坊的時候看到了一家分店

我想我們去的海港城分店應該是全部分店裡面最沒有特色的一家吧

不過好歹也去過了這個被咖啡達人評價很高的咖啡廳

怎麼都覺得開在購物商城裏面的咖啡廳 即使再有特色好像都很難表現

看了看官方網站啊 這裡有好多分店的照片 每一家都相當的不同

比起星巴克全球幾乎統一的設計    每個分店展現不同味道也成了咖啡迷可以一一拜訪的理由啊

Kiosk 1, Level 2, Gateway Arcade, Harbour City, Tsim Sha Tsui, Kowloon    海港城L2

HK-利強記北角雞蛋仔 香港人氣小點挺適合邊走邊吃的 哈

話說這北角的雞蛋糕名氣真的很大啊 不過我沒吃過

去了香港這麼多次我壓根沒有想到要去吃雞蛋糕…雞蛋糕台灣不也到處都是嗎?

這次去了太古看怪獸大樓    回程就在北角下車吧 總是也體驗一下這高人氣名氣的小點心吧

出了北角站是King’s Road搞了半天跟我們住的地方同一條路    地鐵路線一直沿著這條開的

這一家新光戲院 這海報也太復古了吧

如果說現在還有這些片子還在播的話 大概也要成為香港另一個特色需要一探究竟了

利強記北角雞蛋仔 出了北角車站B1出口右轉 大概走不到五分鐘就到了

沿路還算挺熱鬧的 不過房子還是比較就了些 感覺離金融區鬧區遠了舊都這樣的都市風貌

店門口真的滿滿的雜誌報紙的介紹    滿面牆成了裝潢了

好多的名人都來訪當然也成了這裡的活招牌啊

一份雞蛋糕17元    台幣大概70     也不算貴

剛好看到老闆很快速地把蓋子蓋上

然後從後面拿了一包給我…可惜了應該跟他要現烤的才對

這真的是雞蛋糕啊 只是比我們台灣的小一點    形狀則更像是鴿子蛋

但是一整片就直接賣給你了 所以一顆一顆的都還黏在一起呢

這個雞蛋糕看起來跟台灣的一樣    但是吃起來倒是還挺不同的   

利強記的雞蛋糕外皮比較酥一點    不像台灣的雞蛋糕依般比較鬆軟比較濕一點

這吃起來很像是餅乾的口感 也跟很多餅乾有一樣的香氣

而且麵香蛋香混雜著    相當簡單    沒有甜膩的味道其實還挺一口接著一口的

只是這就是雞蛋糕啊 說實在的我有點不太懂為何大家都這麼的推崇

還是剛出爐現烤得更好吃呢?    這只能待下次再來分曉了啊

利強記北角雞蛋仔    香港北角英皇道492號     +852 2590 9726  每天    10:00–23:00

港鐵北角站B1出口 右轉  

大安-永康肥鰻屋 香甜鰻魚飯

永康街可以吃的東西相當多啊     但是很少來

這裡已經被觀光客給佔據了啊 當然也包括很多台北本地人

準備來這裡吃飯擔是走了一圈找不到什麼合適的啊     那就隨便來一家吧 吃鰻魚飯

在日本料理中鰻魚飯算是相當高貴的料理啊    因為鰻魚要處理的好不太容易

店內的生意還不錯 裝潢有點像是居酒屋的樣子

不過今天跟同事一起來 就簡單吃個東西囉 沒有打算喝酒(其實…我好像從沒自己打算喝酒過…)

既然是肥鰻屋那就點個鰻魚吧

首先搭配個酸酸甜甜的生菜沙拉    其實在日本吃鰻魚很少會這樣搭啦

不過這生菜沙拉酸酸甜甜的還真的挺開胃的

味增湯的味道也不賴 有改良過的台式口味喝起來不太鹹點到為止的味增味道

果真是簡單到不行的鰻魚飯啊    跟在日本吃鰻魚飯是一樣的規格

整碗飯裡面就是這麼簡單    只有烤鰻魚鋪在飯放面    然後旁邊放了幾片薑片

小小片的金桔用來擠在鰻魚上    簡單去腥加味的    不過後來發現這鰻魚沒有腥味啊…

加了點金桔的話會有點淡淡的香氣…

簡單吃一口這鰻魚還真的很好吃啊    軟綿香甜入口即化

烤的程度相當的剛好    是誘人的琥珀顏色     熟透但不過硬真的有好好照顧

而這飯也很棒 煮的剛好的軟度也不太爛

飯淋了一些醬汁吃起來有淡淡的甜度 跟鰻魚飯搭配起來很美好

鰻魚的刺處理得相當的乾淨    吃起來也沒有負擔

生魚片丼飯

基本上我沒有很愛生魚片丼飯 因為整份都是冷的感覺很不飽…

不過這生魚片很新鮮    簡單沾個芥末醬油 可以感受那於魚肉的鮮甜在嘴中Q彈

其實本來是想來吃這一家的 永康街這裡面有好幾家店的外觀很吸引人

可惜這些店沒有做料理 主打飲料甜點的

永康街這一區對於台北人來說應該是很好逛很好吃的地方    不過遊客太多了有時候擁擠了點

希望下次有機會是週間時間來這裡喝一杯茶

永康肥鰻屋    106台北市大安區永康街12-2號    02 2357 0028

開放時間星期日一二三四五六日    11:00–14:30, 17:30–21:00

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