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中壢-Mars Coffee 大同商圈鬧中取靜咖啡廳

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一大早就去看醫生就沒事了 名皮膚科不早起還看不到呢

看完之後吃了早餐想喝杯咖啡 沒想到找一杯單品咖啡都要十點以後

既然這樣就先去圖書館看個報紙雜誌 然後十點來這一家報到喝手沖咖啡

Mars Coffee在大同商圈 我算是沒有來過這一個商圈的     是網路上搜尋看到這家店的

一大早的商圈沒有什麼人 還挺幽靜的

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門口一張桌子一些擺設    黑板上粉筆手寫的菜單

咖啡廳的味道就是這樣一點一滴的累積的

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空間不大 店員也不多     看起來就是咖啡達人自己的小空間

跟很多的咖啡廳一樣 放了有的沒有的擺設 雜而不亂有溫馨的感覺

Mars是老闆的名字

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其實擺設真的不用太多的設計 很多東西多擺幾個就好看了

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這一片牆就由Michael負責了啊    

這裡的音樂聲很剛剛好    真的就是背景    而且早晨輕輕的播送著90年代的流行音樂

讓人懷念的可以跟著擺動

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矮沙發搭配矮長桌 有慵懶的感覺

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這裡有咖啡跟甜點 價位挺平實

只是已經吃過了早餐 真的只是想來一杯單品而已

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單品咖啡的選項在大黑板上麵

也還有手做甜點 其實搭著咖啡一起吃是很合適的

這天選一個名字最特別的單品咖啡 西達摩阿羅雷莎     這這這…衣索比亞來的

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老闆手沖真的相當的有架勢

他說即使產地的豆子一樣 豆子的烘焙很重要

而每一杯咖啡的味道可能都隨著咖啡師的沖泡手法溫度會有不一樣

他說會讓這杯咖啡的味道不要這麼密集的衝出來    讓喝的人可以慢慢地體會

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用心的經營美一杯咖啡的味道    這咖啡帶著微微咖啡香氣不濃烈

咖啡是果實    所以感受那大部分果實都會有的酸酸 

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剛好看到一本咖啡雜誌介紹紐約必去的五家咖啡廳 九月的行程正在規劃所以記錄下來先

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Mars Coffee    320桃園市中壢區廣安街8號    03 426 0787

開放時間    星期五六日    10:00–21:00    星期一   休息    星期二三四    11:00–20:00

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