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Nagoya-名古屋名物 矢場とん(Yabatan) 份量十足味噌豬排みそかつ

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雖然不時會經過名古屋去中部地方出差    不過名古屋對我來說還是一個陌生的地方

所以這次在名古屋的行程    就是伊勢神宮跟常常名古屋的美食了

除了烏龍麵之外    又找到一個號稱是名古屋名物的味噌豬排    日本豬排我愛   

看了看矢場とん的店舖分布    真的耶這店家大部分的分店都在名古屋所在的愛知縣

看起來這樣的口味真的是在名古屋發跡    正在慢慢地向全國各地擴店中

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矢場とん的招牌就是這一隻豬了阿    這樣的豬型立牌就放在每一家店的門口

看了挺讓人噴飯的    因為這跟我們印象中的豬八戒真的是一模模一樣樣阿

我本來就愛吃豬排    對於日本豬排的功力有相當的信心所以來這裡吃完全一整個期望很高

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生意非常的好    我們其實很餓因為從伊勢神宮回到名古屋已經快八點了

店裡面來吃飯的人還是很多啊    一整個人聲鼎沸的熱鬧景象

還好吃豬排飯也很快    所以一下子就有位置了

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矢場とん在1947年代就開始經營了阿    牆上的這一大幅紀念60周年的照片

轉眼間也過去好幾年了阿    不過用了黑白的照片感覺上更有懷舊的紀念意義阿

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昭和年代就開始了阿    從一家小店開始

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位子與位子的中間用矮矮的小玻璃隔起來    完全沒有任何的作用

不過玻璃上是一個個豬的圖樣   

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這裡果真是賣豬排的    連這椅子的背部都要弄豬的雕刻

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筷子面紙都有豬    相當專業的餐廳

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看看菜單囉    一樣豬當家阿   

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這份量也太大了阿    我想就是所謂的草鞋豬排吧份量跟草鞋一樣大的

因為很餓我竟然也點了這一份    對我來說這根本是不可能吃完的份量阿

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味噌豬排味道已經夠重了阿    沒想到旁邊還是放了不少的醬料

芝麻    一味粉    黃芥末   

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跟其他的豬排一樣    高麗菜絲先來一盤阿

隨便加點醬料就吃這高麗菜的原味    清清脆脆的爽口剛好用來搭配豬排的厚重口味

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日本米    沒話說的好吃阿    我真的很不挑阿只要是日本米就整個扒光光

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味噌湯搭配味噌豬排    這樣的組合太有創意了

讓人一整個味噌到底阿

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日本有名的漬物    好春天的顏色阿

而且這個漬物味道不太重耶    算是相當爽口的日本漬物這東西怪阿

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首先上來的就是我點的超大跟草鞋一樣大的味噌豬排

這豬排真的是很不一樣啊    味噌豬排直接搭配八丁味噌為底的甜味醬料

其實這一份真的東西很多    而且還有兩種不同的口味 

豬排的豬肉依舊軟嫩好吃    而味噌算是不同的調味    甜甜的味道讓這豬排吃起來很不一樣

其實還蠻好吃的    只是吃這麼大一份    吃到最後會有點膩

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真的很大份    看起來這味噌都已經被豬排給吸收了阿    所以吃起來非常入味

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除了味噌豬排之外    也點了一份豬排丼飯

這晚上面也有大大的豬的圖樣一整個被豬佔領的店家    等下吃完我覺得自己也變得跟豬一樣了

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豬排丼飯    也是搭配味噌豬排    這樣的分量真的比較適合我

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好吃好吃    這一整碗味噌豬排丼飯真的很好吃 

一整個吃光光啦    連一粒米都沒有剩下來    只是這樣拍起來有點怪怪的 哈哈哈哈

其實我是要拍碗底的這個豬logo 

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吃飽了喝足了也該回飯店了阿

在門口四處看看才發現這店家也真的很厲害    賣豬排的竟然也可以賣周邊商品

因有豬logoT Shirt杯子等各種東西    我真懷疑有人會買嗎?

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這天天氣很好啊    名古屋車站的大樓很漂亮

旅行的時間總覺得太短    好想多留幾天啊

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名古屋市中村区椿町6-9 エスカ

 

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