竹北-和漢 牛肉麵傳統好口味

經國橋下的文興路自強南路口開了一家和漢  招牌有夠大的啦…這天終於來試試看了

本來是打算吃蒸餃的  不過看到牛肉麵好大一個碗(真的就是好大一個碗)  就改變心意了

這和漢位於老邊旁邊而已  感覺相當的大器的空間  挑高耶

忘記這一個位置之前是做什麼的了  這麼挑高的空間真的很舒適

一進門有可以選小菜  這小攤子有點舊式風情

師傅還挺多的啊  一堆蒸籠如果是蒸餃都是現蒸的

找位置坐下來   點東西  吃完在付帳

麵食館  主要就是牛肉麵跟蒸餃囉  看照片上的蒸餃也是很厲害的

有紅燒   到今天選了牛筋牛肉麵  也就是半筋半肉

這碗真的很大  牛肉麵的分項也不小啦  因為麵條相當的紮實

牛肉有這樣的兩大塊   很完整的牛肉塊  看起來就好吃耶..

果真整塊牛肉已經燉爛了  輕輕一咬就下來  軟爛得相當好吃

牛筋則真的相當Q彈帶著微微的脆度  看這顏色就是美味啊..

這湯頭其實算是傳統的  淡淡的紅燒香氣淡淡的調味香氣

不過喝起來不會太鹹也不太油  香度很夠  一口一口的溫醇牛肉湯

如果只想喝牛肉湯  30元  搭配麵食或是蒸餃還挺適合的

細麵粗麵手工麵   這裡的麵的選擇不少

我一項都喜歡手工的麵條  這麵條端上來   真的有手工啊  有兩公分寬吧

吃起來口感非常好  很有咬勁  飽足感也很夠  我喜歡這樣的麵條

結果第二天我就跑來吃蒸餃了  當然也是因為第一天的牛肉麵很得我的歡心

蒸籠端上來還熱騰騰的啊  一直到了蒸氣散去才拍了這照片

光是看這片那每一顆蒸餃都很飽滿  皮不薄但是一點點透還可以看到內餡  而餡料相當的飽滿啊

這皮真的很Q彈啊  而且放涼一點吃起來更覺得有口感

裡面包著大大的肉餡跟鮮蝦  加點醬油就很夠味道  八顆100元但是吃到的是純手工的心意

和漢麵食館  30272新竹縣竹北市文興路一段5號  03 668 3525

開放時間:星期一二三四五六11:00–14:00, 17:00–21:00  星期日11:00–14:30, 17:00–22:30

Omori-Miyabi京都來的…果真究極的麵包(大森車站北口)

大森站不是大站卻是我最熟悉的車站    只有一條京濱東北線但是方便我們去東京任何角落

去年還在裝潢的這一家店開幕了 一發現馬上來吃吃看

畢竟這裡真的早餐店不多    對於Soba我沒啥興趣 而幾家麵包店也都嚐過了

雖然這一家一樣標榜是麵包店 但是新的嘛 吃吃看囉

整個店家在大森北口這裡 窗明几淨的樣子挺特別的

究極的麵包….品川工廠直送…哈哈

我看到這店名京都祇園     我還以為麵包是京都直送過來的呢???    真的想太多了…哈

不過底下這吐司的照片真的很對我的胃口啊    我也是因為這個照片進來的

外面是真的有賣麵包喔 但裡面座位區還不少還有二樓

樓梯間的簡單裝飾     放上些日本味道很重的照片    使用黑白模式更有日本味

二樓空間其實不大 裝潢很簡單但是很舒適

日本專有的 室內要有個吸菸區    不過這一肩不錯與非吸菸區有門隔起來

很多的日本咖啡廳 吸菸區與非吸菸區 雖然分開但是沒有門

這裡的風格跟我之前要做的裝潢有點像

雙鏡頭….

來一張有人的…感謝路人甲

這杯子也太有春天的氣息了 一整個就是櫻花上身啊

今年三四月都有來東京 但是剛好櫻花就在兩次來的間隔開了也謝了

這紅茶泡的剛剛的好啊 看這顏色就知道     茶味香醇但不厚重的苦澀

這天點的是基本款的早午餐    雖然我只做了30分鐘就吃飽閃人

不過這一個組合簡單好吃    後來發現這裡的東西還真多 對面的一家人就點了蜜糖吐司…

好像也有義大利麵的組合     只是早餐又是我愛的麵包 當然要點有吐司搭配的

重點的吐司來了啊 看起來真的好好吃的樣子耶

這是很厚片的吐司 但是切開來可以看到清楚的毛細孔啊

烤得相當的細心 就是我最愛的焦黃色 這樣的吐司吃起來有脆度但是又不苦

而且外面酥酥的裡面還是軟的呢    處理的時候已經有加了奶油 而奶油已經滲入麵包裡面了

吃起來有麵包帶著微微的奶油香 外酥內軟真是好味道

簡單的生菜沙拉 相當有日式風格    使用簡單帶點酸甜味道的醬料

不用多但是重點是降低生菜的菜味

火腿吃起來很脆 口感不賴 至於炒蛋這個有蛋包飯的蛋包的FU

吃起來非常的嫩 但又不會因為沒有熟就有腥味 日本的雞蛋料理果真很厲害

CAFE & BAKERY MIYABI (CAFE&BAKERY MIYABI 大森店)03-3775-2231 (+81-3-3775-2231)

東京都大田区山王2-5-7    JR京浜東北線「大森駅」北口を出てすぐ

營業時間    星期一二三四五六日    7:00~20:00

201707香港避風行

本來是月初要出門的香港行程  因故改期到了月底

沒想到這一改竟變成了避颱風之旅啊  只能說運氣也還真不賴…

這次的行程也是前所未有的早出晚回  六點就已經出門了到了半夜兩點半才回到家….

不過運氣很好的  這次的金卡有派上用場  可以在登機前先進貴賓室休息一下

華航的貴賓室雖然是自營  但是好像也算是外包

根據華航的友人表示  金卡Elite只能持卡人自己進貴賓室  如果要帶人則沒辦法

不過我也有一張東航金卡Elite Plus 看英文就知道比華航金卡Elite來的厲害一點

這個風格很低調奢華

很慵懶的環境  下次還想再來 …哈哈

有睡眠區喔…哈哈

吃的東西就還好囉  不過有茶葉蛋這是台灣特色沒錯

放夾子的盤子是台灣造型

太久沒有進貴賓室太爽  所以走錯邊…第一航站AD/BC明明就寫很大…

完全沒有拍到飛機啊  第一航站的設計真的不適合拍飛機…看到的永遠是機尾巴

不過新的飛機內裝設計連經濟艙螢幕都很大  座位也很寬

因為飛香港沒有分豪華經濟艙跟經濟艙  所以運氣好可以劃到豪經的位置

空服小姐送餐直接東西灑到我腿上…這是幸運嗎???

不過還好我蓋著毯子所以沒有弄到衣服上…不然連洗衣費都要跟他們收了

因為這樣所以我就其他位置自己挑選囉  這門口的位置一整排都給我了  腳隨便擺

當然有一些注意事項要讀一下  但坐這個位置就是爽

最近小花在落地靠都機門後  會請大家幫忙把窗戶關上節能減碳…

好像好久沒有白天時間進香港喔…機場快線外面的風光還真的很美….我這張已經算是普通的了

華航的香港貴賓室已經收了  現在只能使用Skyteam Lounge

因為是整個正是外包  所以check in櫃台小姐也搞不清楚到底怎樣可以帶人進貴賓室…

這天因為台灣颱風飛機時刻亂七八糟的  所以拿了個餐卷  65元港幣

不過算是被華航賺走了  因為進了貴賓室以後完全忘記還有這個餐卷可以使用

反正還是進了貴賓室…Skyteam的貴賓室  就簡簡單單的

越來越晚  已經快11點了飛機才剛到…齁  貴賓室的人真的不多

這天來這裡的重點是要洗澡…下午頂著大太陽在龍脊健行…

整件衣服都濕透  難得我還脫了上衣太陽浴…

雖然到了貴賓室的時候  衣服跟身體也都乾了  但是總覺得洗個澡舒爽許多

等得超累得來到了登機門  大頭747來載我  這飛機已經陸續退役了…以後要搭到不容易

真的很累…等得有夠久的…

颱風真的把台灣搞得很亂  不過朋友都說我運氣好了搭的不是夏娃

夏娃的500員工請天災假  整個航班取消得亂七八糟的  如果我是搭夏娃…可能真的就住在機場了啊..哈哈

滿滿的三天兩夜 香港行程只能說充實…

2017/07/28 TPE-HKG  CI903 0815-0955

2017/07/30 HKG-TPE  CI924  2130-2325 delay to 0009-0148

HK-沾仔記雲吞麵 香港米其林推薦平價美食

第一次知道沾仔記是因為在找蘭芳園  想去喝絲襪奶茶  在尋找的時候發現了這一家沾仔

沾仔記就位在蘭芳園非常近的地方  在店門口貼了不小的報紙報導還有米其林推薦   感覺很厲害

為了確定裡面賣什麼  偷偷的從窗外往裡面看人很多  碗裡面的那個大大像是雲吞的東西  感覺還真好吃

就這樣進了沾仔記的門…沒想到已經是七年前的事情了啊  最近一次來又來沾仔記所以來更新一下遊記

跟之前一樣門口貼了好多東西  已經連續好幾年被米其林推薦了  雖然沒有星但是也夠厲害了

 

我不胖就算四個人應該也不為卡住吧  廣東話挺有趣  不過傳統的香港茶餐廳座位都很小就是

這菜單很簡單一張紙而已

沾仔記不只東西好吃  價格也超級實惠   2011年有超大雲吞的麵只要18元   但2017年已經漲到29港幣

不過還是挺便宜的啦  所以這也是吸引很多本地人跟遊客的地方

這是2011年的菜單價格

這是2017年的菜單

這魚丸麵的魚丸也太大了吧  這丸子大又紮實  吃起來也挺彈牙的

沾仔記得東西很簡單,就是港式的麵,只是有不同的配料。

第一次點雲吞麵是因為看到很多人點  就不考慮的點了

當那麵來的時候真的嚇壞我了  那雲吞也太大了吧  這次來雲吞還是很大還是包滿了鮮蝦

而且可不只一隻喔  是好幾隻包在一個雲吞中

當然不只大吃起來鮮味十足  好吃又有飽足感

當然也不能忘了麵這裡的麵是港式的那種細麵  就是在台灣之廣東炒麵那種長的黃黃的那種

這種麵吃起來有點脆脆的  口感很好  喜歡吃辣的人一定要加上店家特調的辣醬看起來不辣但超級香

我是挺愛這整體搭配的  只是一個小缺點這湯頭稍稍的鹹了點

沾仔記  香港中環威靈頓街98號

開放時間:星期一二三四五六日09:00–22:00

竹南-12咖啡 小鎮滿滿綠意文藝氣息的咖啡館

其實還挺常去竹南鎮上吃東西的  但是沒有太注意這裡咖啡文化的發展

前幾個星期去了一家手沖咖啡  竹南-欣樂園咖啡 小鎮也有單品咖啡香

這才發現這單品咖啡的觸角已經慢慢地在竹南蔓延了

這天來到另外一家  位於頭份竹南中間橋的旁邊  正常開車不太會經過耶

開始覺得喜歡咖啡近來開咖啡廳的人  要嘛都有點錢不然就真的是一股傻勁啊!!!

12咖啡館  這咖啡廳真的快被這一片綠意盎然的前庭布置給遮蔽了啊

其實不只自己布置的這些可愛的盆栽  這裡還有行道樹也種得很茂盛

感謝老闆幫忙提供的這幾張門口的照片  老闆回FB的速度真的很快超有效率

解除了我喝了咖啡竟然連大門都沒照這無敵不專業部落客的窘境啊

除了喜歡拈花惹草養了這麼的盆栽之外   老闆一定也很有才

一進門就是一堆畫作  在這竹南小地方用畫作來布置咖啡廳  絕對是特色

這張是趕著離開的時候 匆忙拍的  有點晃了…但其實整個空間都很有藝文氣息

因為帶著工作的上的朋友一起來所以我沒有認真地拍照

不過這咖啡廳裏面的藝術氣息真的挺濃厚的  每一幅畫看起來都像是大師的傑作

就算這些都不是店家自己畫的  但也顯現出店主人另一種人文的氣息

哈哈  桌上好亂  這照片是準備走時匆忙拍的

這畫作是什麼風格呢?  不過大部分的畫作都是比較顏色鮮豔多彩  豐富了整個空

有沒有注意  整片牆也是用了水藍色的油漆  空間活潑但又不覺得複雜

樓梯底下的這一個座位  感覺好文青啊

旁邊貼著不少奧黛麗赫本的海報  只能說不管什麼樣的空間放上她的海報絕不會錯

她的優雅美麗 就算叼一根煙也還是讓人覺得完美的女神一個

12咖啡館強調的是自家烘焙  所以當然賣咖啡豆是一大特色

這裡的選擇真的有夠多的  所以準備點的時候  眼花撩亂的各種豆子讓人難選擇

老闆驕傲地說  不好意思 我們的豆子比較多了點…哈哈

外面大太陽的  在這裡面真的舒適

單品咖啡全部都在吧檯後方的黑板上  亞洲非洲中南美洲的豆子都有

打上粉紅色星星的是中深烘焙  沒有星星的則是淺烘焙

W是水洗N是日曬  備註清楚  大家可以針對自己喜好挑選

老闆挺好客的  很喜歡聊  所以有人說如如果自己來務必要坐在吧檯

一邊跟老闆聊天一邊看老闆手沖咖啡  咖啡師專注沖咖啡的樣子  都是迷人的

而且他們真的很熱情  會分享不同的豆子給客人喝

本來以為這麼好的事情只有坐在吧檯才有份  不過這天沒有坐在吧檯的我們被招待了

不是小小一杯  是跟我們點的滿滿一杯咖啡這麼多的份量啊

唯一可惜的是 我沒有時間可以拍攝老闆手沖咖啡的畫面啊

大部分的單品一杯都是150  以手沖來講價格很合理

這裡當然也有咖啡機服務  要一般的美是或是各樣的義式咖啡都有提供

然後也有鬆餅啊等吃的東西  只是我其實沒怎麼翻  因為我就是要手沖

這天點的是淺烘焙水洗的杜梅索  耶加雪菲可算是我的入門款了  淡淡的果香順口會回甘喔

12咖啡館  350苗栗縣竹南鎮立達街125號  03 755 0558
開放時間  星期二三四五六日  1000-1800  星期一休息

Ibaraki-Saza Coffee勝田車站前 且座喫茶(咖啡)來一杯將軍咖啡再出發

逛了一個上午的海濱公園    那可愛的粉蝶花一整片榛的浪漫極了啊

不過整個公園雖然有賣吃的但是人有夠多的 所以搭了車子回到勝田車站

一回到車站竟然飄起了雨 已經三點了也找不到什麼吃的

索性就到且座咖啡來一杯咖啡吧    這咖啡廳就位於勝田車站出口處啊 相當好找

其實這一家之前來出差的時候就已經進去過了    算是茨城當地的咖啡連鎖

甚至上次開完會後還跑去了本店 瞬間對這個小地方的印象整個改觀

Ibaraki-勝田SAZA Coffee且座喫茶 德川將軍咖啡 有故事有實力的咖啡廳

在賞花時後還有溫暖的陽光照耀著 沒想到一下的時間起風了也飄起了雨來

SAZA咖啡號稱將軍咖啡    一層樓的建築外面用了透明玻璃引進光線     天氣好更漂亮

當然啦 這裡視野普通 因為店外是巴士站還真的沒啥好看的

上次來店裡面沒有什麼人 可能是周間的關係

不過這次是星期六來的 所以店裡面還挺熱鬧的    這店的位置就在車站前的巴士站旁

來往的人挺多 加上花季的關係遊客很多自然也帶來不少的客人

我其實本來的打算是來勝田車站這裡吃個中餐再去日立站的 但是這裡只有蛋糕

當然一定要點這裡的咖啡啊 這裡可是號稱將軍咖啡呢

我點了熱的拿鐵…我很確定 因為我不太喝冰的咖啡     而且我想看看拉花的技術

但是後來送來的硬生生的是一杯冰拿鐵

每次看到飲料單 就是考驗我五十音的時候 哈哈哈哈

生意真的挺好的    不過店真的一點都不大    除了右手邊的吧檯位置之外其實這張照片是店內全貌了

大片玻璃的採光真的不賴 可惜了到達咖啡廳的時候太陽已經躲起來了

SAZA是漢字且座的意思    剛好位置前面有這一張說明

這可是從中國的七言絕句來的

整家店放了許多的杯子 這些不只是裝飾喔點飲料也實際拿來使用的

所以每次來點飲料可能用的杯子都不一樣     不過主要是熱的就是

冰咖啡…其實端上來時候有點傻眼…我確定我點的是熱拿鐵啊

可是我的日文…已經回到五十音的程度了 那就這樣吧!!!

本來想拍一下有景深的照片的 但是不太好意思動這些杯子

全透明的杯子組用來裝冰咖啡很合適     木質的托盤帶了點日式味道進來

看起來小巧的店家 貼心的在靠窗的位置都有設置插頭啊 方便大家充電(根本救星來著…)

因為冰箱裏面都是蛋糕 所以我點了一個麵包

其實不大但是上桌的時候有幫忙烤了烤     吃起來很酥脆很香

這麵包都是店家自己做的 賣完為止     雖然這麵包沒有包任何東西但基本的麵香就是我最愛的味道

其實一直到這時候我還在猶豫是不是要去日立啊

去日立是想看夕陽     但是這天氣這麼陰還起風了眼看雨就要下了啊

少了藍天的海邊沒了夕陽的黃昏…不過後來我還是搭上火車往北去了 也沒後悔因為日立車站的確美

サザコーヒー 勝田駅前店    日本, 〒312-0045 茨城県ひたちなか市 勝田中央1-2

Bangkok-Phil Coffee曼谷鬧中取靜的咖啡香

又是咖啡廳啦…曼谷的特色咖啡廳如雨後春筍一般的增加

這好像是個大城市的趨勢啊 台北也是很多小而美種品質做出自己特色的小店

Phil Coffee這一家也是咖啡空少推薦的店家之一   

不只咖啡空少有推薦 底下這一篇文章也把Phil Coffee列為曼谷十大必喝的咖啡廳之一啊

The best coffee shops and cafes in Bangkok

從BTS Thong Lo站走過來大概要10分鐘     還好這一天的陽光沒有賞臉

有太陽的時候有夠熱 想搭車又有夠塞…有時候真的很難決定怎麼做   

Phil Coffee位於一個小巷子裡面    巷口有很大的餐廳    不過google map帶路簡單找到

這是一間被高樓住宅包圍的小房子    因為附近是高樓更顯得這小屋子的可愛

紅磚牆的設計 應該也是挺久的房子了

雖然說天氣陰陰的 但是還是夏天啊…走過來還是流汗了…

真的很早來…這店家本來就比較不好找也不是在熱鬧的大街上 所以一早生意清淡

不過開在這裡我想自家烘焙的咖啡豆銷售才是重點吧

甜點櫃裡面的甜點也不少    可以搭配     也有冰滴咖啡

店內的空間挺寬敞的 裝潢就很咖啡廳 中間還有個大桌子

好想看一下這滿滿咖啡的樣子喔

外面就像是自家庭院一樣

另外一個空間     本來有二樓但是沒有開放

這也透過小天井引入陽光    很舒服的設計啊

看來只有加蓋的房子可以這樣處理     舒適自然又環保省能源

咖啡單     喜歡哪一種呢?

負責手沖的是年輕妹妹

 

 

 

 

 

 

Phil Coffee的豆子是自己烘    就在大空間的隔壁小房間裡面

準備要走的時候拍了一張照片 裡面有點凌亂工作人員忙碌著

就他們不怕熱的烘豆子才讓客人有好的咖啡可以享受啊…

 

Phil Coffee Company Ltd., 21, Sukhumvit 61, North Klongtan, Wattana, Bangkok, 10110 Thailand  (BTS Thong Lo)

Tel: + 66 (0) 2 001 5850     開放時間    星期六日    10:00–17:30    星期一二三四五    09:00–18:00

中壢-Taco Monkeys墨西哥料理Lamigo關係企業

那天看到這家店開幕還找來LAMIGO的球員跟啦啦隊    想說什麼店啊這麼有趣

整間店在復興路這裡相當的顯眼 大黃色的外觀很難不注意到

復興路這裡的餐廳很多 缺點就是難停車     本來中午要吃的不過因為停車而取消

但是晚上就來了 一整個就是非吃到不可

其實會請來LAMIGO的人是因為這是LAMIGO球隊的總經理開的     所以開幕時候有媒體報導過

中壢人好口福!Lamigo開餐廳 專賣墨西哥國民美食

在店內有照片特別說明為何引進墨西哥菜色

1990年達達集團董事長劉保佑於墨西哥Tijuana投資建廠至今二十餘年

有鑑於台灣的墨西哥料理多偏美式    因此興起將傳統墨西哥Taco引進台灣的念頭

劉保佑是現在LAMIGO總經理劉玠廷的爸爸     因為長期在墨西哥所以引進的東西應該夠道地吧?

整個空間其實挺舒適的    前端是廚房端跟櫃台 要先點單結帳

整個桌子擺得非常寬 所以空間非常好但是對做生意來說好像有點浪費

開始來的時候沒啥人 可是後來生意挺好的    以年輕人為主要的客群

沒有太多的裝潢 但是很舒適

這裡主打是墨西哥美食啊 所以套餐都有這個玉米片

其實真的很像是多力多滋啊     只是這個玉米片是用烘烤的不是用炸的所以沒有油膩感

而玉米粉做的玉米片吃起來不是那種很酥脆的 是比較有咬勁的

剛開始吃可能不習慣 但是搭上了莎莎醬汁後    還真的好吃

TACO     這好像是墨西哥的國民美食啊

整個餅皮也是用玉米粉做的 加上各種的醬料    一端上來有特別強調要提早吃

原來是玉米餅冷了之後會變硬 吃起來就會好像前面的玉米片哈哈

不過即使裡面加上了各種的餡料 我覺得味道不特別耶

當然跟莎莎醬一樣裡面都有搭配可以提味的水果 讓肉與果香融合     只是我不太習慣

墨西哥起司薄餅    這薄餅一整個就是PIZZAD的感覺啊

一整片已經切好了端上來    只是餡料是夾在中間的    這個餅皮也是挺有咬勁的

只是不知道為何我總覺得味道有點淡 不像披薩各種口味都有重點

肉桂味的墨西哥原味米漿     這倒是讓我比較意外的味道

本來店員還擔心我會不習慣 點之前還問說要不要給我試喝一下

Taco Monkeys    320桃園市中壢區復興路10號    03 422 4313

開放時間    星期一二三四五六日    11:00–14:00, 16:00–20:00

Kanazawa-金澤近江町市場好逛好吃/刺身屋鰻魚香甜好滿足

在查詢金澤哪裡有好吃餐廳的時候 最多介紹的應該是近江町市場了啊

因為金澤其實靠海     日本海的魚種豐富     所以有這樣的海鮮市場自然受歡迎啊

想想桌上碗內的那隻魚 可能昨天還優游在日本海裡    今天就已經被捕貨上了桌

這樣的新鮮度就讓人垂涎三尺想要立馬來一份了吧

很多人推薦這裡的海鮮丼    但其實我並沒那麼愛 因為天氣已經夠冷了還吃全部冷的食物

不過不管啦 反正一定要逛上一逛的     這裡是我在金澤的最後一站

不管吃什麼反正逛日本的市場是有趣的    這點我倒是很確定

近江町市場攤商分布圖

快兩點了午餐時間也快結束了 不過近江町市場的人潮依舊洶湧啊

當然也有本地人但我覺得觀光客居多啊    因為大家來這金澤廚房覓食

很多的海鮮但是不知怎麼日本的市場就是可以維持著相當的乾淨    特別是地上不太濕濕的

而且味道不太重    所以當觀光景點來逛也是極佳的方式啊

其實跟台灣的市場一樣 當然也是什麼都有啊

我是下了公車過馬路就過來了    看到什麼拍什麼囉

既然觀光客這麼多 也有店家主攻伴手禮

海鮮丼則是這裡看到最多店家在賣的東西了啊

新鮮的海鮮滿滿撲滿整個碗 搭配日本厲害的白米飯

的確真的會讓人食指大動啊   

當然也有乾貨囉     只是感覺這乾貨好像主要是本地人 觀光客不多

每一家都擺出了各種的新鮮食材啊

而像是牡蠣蝦子海膽 也有單賣讓大家嚐鮮的

日本的水果也很厲害啊   走的都是精緻路線

不過市場的水果價格還挺有競爭力的喔 不像在東京看到得這麼貴

真的很好逛….只是好像好吃的店都大排長龍…

壽司也是重點啊 因為上面也是新鮮海鮮

不過我看網路上大部分人都來這裡吃海鮮啦   

賣海鮮的攤位真的很多 當然這些東西以賣日本人為主啦

只是觀光客這麼多 當然要賣觀光客賺點零用錢啊

二樓也有喔 只是都是餐廳就是了

網路上很多人介紹一些有名的餐廳 我都沒找到

餐廳的選擇很多啊 當然海鮮是主要的賣點

這就像是大賣場了啊…

逛了一圈我吃了啥?

本來想說要吃海鮮丼 不過想起之前在築地市場冷冷天氣吃海鮮丼的經驗

但是看到這一些躺在架上的海鮮 好像不吃點有點對不起自己啊

那就單點來吃一下吧    海膽蝦子跟干貝…

真的新鮮甘甜富有彈性    醬油芥末簡單的調味    真的好爽口啊   

哈哈 剛好是草莓的季節啊    日本的草莓真的好好吃

只能說有沒有這麼大顆的啦….但是其實這草莓是福岡來的喔…好遠喔

果肉飽滿紮實    滋味酸甜但是恰如其分的完美比例啊    超好吃

刺身屋     我剛走進市場就看到這一家了    有人在排隊一樣以海鮮丼最受歡迎

繞了一圈之後我又走到這裡 選來選去不知道要吃啥啊

既然剛剛有人排隊 那我來吃一下好了…

果真菜單上都是海鮮啊    然後我選了一個大家應該都很少選的東西

鰻魚飯     其實這也是我走進來的原因啊    外面溫度只有幾度    熱熱的飯還是比較吸引我

一份2500日圓 這價位比東京吃鰻魚飯差不多啊    不過這裡可是產地呢

店裡面不大 有點居酒屋的感覺

很家庭式 不過生意很好

只能說 真的香氣逼人啊    加上我又有點餓了…

而且有熱茶有熱湯 米飯也是熱的 當然不用說剛剛從烤架上拿下來的烤鰻魚了

很多人不敢吃鰻魚    因為鰻魚長相一點都不討喜 不過在日本吃過鰻魚飯後就釋懷了…

鰻魚在日本算是很受歡迎    而且吃到要來台灣去大陸買鰻魚

以價位來說 鰻魚飯通常會稍貴一點     因為這東西天生食材價格就比較高

普及度沒有那麼高 但是算是經典的日本料理     甚至還有鰻魚日的活動呢

之前在上也吃過伊豆榮老店     這是天皇指定要吃的美食餐廳

Ueno-天皇指定 伊豆榮 碳烤鰻魚飯(鰻割烹)

不過今天在近江町市場這一碗鰻魚飯     真的一點都不遜色啊

飯沒話說啦 鰻魚的醬汁會滲到飯裡面去 所以飯吃起來會有點甜甜的

鰻魚是細火慢慢烤的 因為真的食材珍貴絕對不能有閃失啊  

其實日本的廚師很多都秉持著一生懸命     把食物最到最好是一生的志業啊

這一碗光看顏色就讓人覺得食指大動了    美麗的琥珀色 醬料沒有加太多顏色真漂亮

鰻魚的口感相當的軟嫩    但不是爛     而且炭火的香氣吃的到  

醬汁都是店家自己調製的    鹹中帶甜但卻是平衡沒有太多

當然加一點七味粉或是山椒粉    讓魚肉的味道更多變化    味覺忙著感受不同的滋味  

一口鰻魚一口米飯 銷魂…真的太好吃了    好吃到要升天了…這樣的形容真的一點都不浮誇!!!  

真的不是我誇張 一口鰻魚就可以想像師傅在櫃台後方先把魚肉去刺    

放上烤架均勻地放置    炭火需要與鰻魚保持距離並做好溫度控制    

在一口     連那鰻魚優游海裡的畫面都浮上眼前了…不過sorry啦…成了我口中的無敵美味

日本的鰻魚真的很棒很棒 有機會一定要試試看

刺身屋    日本〒920-0907 石川県金沢市青草町15−1    +81 76-231-7222

板橋-樹太老 但肉沒有太老…哈哈

這天來到了新北市新的總圖書館     只能說現在每一個縣市的圖書館都越來越有設計感

台北就是不一樣啦 圖書館裡面的書還真多

光是雜誌區各種類型的都有還有大量英文日文韓文的雜誌 可以讓各地的人都有最新的雜誌可以閱讀

在圖書館的正對面就是愛買     所以餓了就來愛買裡面找食物吧

台北的人就是多所以一樓餐廳的選擇也不少 就決定來吃樹太老吧

樹太老這一家連鎖店其實新竹也有 不過我沒有吃過就是

沒想到這樣的連鎖店我竟然是吃了板橋的分店…

因為剛好是吃飯時間人還挺多的 記得人多時後要先跟餐廳服務人員登記喔

起司豬排…現在好怕這種食物一整個好吃但是非常的肥….

這裡主要是賣定食     其實也就是什麼都有啦所以選擇很多    很適合聚餐大家都可以吃到自己想吃的

店食套餐有飲料跟甜點    小菜跟高麗菜絲可以一直續…跟日本的豬排餐廳一樣

所以吃飽絕對沒有問題

星期日又是最熱鬧的晚餐時間 生意很好啊

只是因為太熱鬧了在這裡吃飯好像也有點壓力 比較不會吃飽了還可以留下來聊天

豬排醬跟高麗菜絲醬

木竹托盤    這是天丼     點了之後忽然想起…這不是金子半之助這不是金子半之助這不是金子半之助…

真的讓人懷念起金子半之助的味道了啊

中正-排隊名店 台北車站微風金子半之助 天丼真好吃啊值得一排喔!!

這附的小菜味道真不怎麼樣…還好湯還可以接受

重點當然是這個啦 這個天丼炸得還好外表看起來稍油

不過吃的時候因為有沾點醬所以油膩感比較不明顯

當然也可以把醬淋在上面 這樣就這些炸物跟飯都有甜甜的味道了    醬調得很好所以整體味道有加分

咖哩豬排    點的時候想起了在名古屋吃的味增豬排…哈哈 我竟然弄混了…

Nagoya-名古屋名物 矢場とん(Yabatan) 份量十足味噌豬排みそかつ

專賣日式定食的餐廳使用木質托盤 其實是有加分的

我覺得好吃耶…哈哈

這豬排炸得還好   本來就要沾點咖哩所以不是要吃那酥脆的口感    當然光吃也挺酥脆的

我覺得這麵衣應該有挑過才是 很均勻地沾附在豬排上 炸起來顏色很漂亮

把半熟蛋跟蔥還有海苔拌勻之後 用了沾著豬排吃

這豬排吃起來還挺嫩的    雖然不能跟日本那種有著粉紅色夢幻的豬肉比    但也很棒了

套餐包含飲料 就很簡單紅茶綠茶…沒啥特別的

前面是黑糖葛切    後面是和風麻糬

我必須說…真的是名字取得好好喔..哈哈 這甜點端上桌感覺上就很普通…

樹太老Kitaro    板橋南雅愛買店    (02)7715-9122    新北市板橋區貴興路101號

週一至週五AM 11:00-PM 21:00    週六日例假日AM 11:00-PM 21:30(亞東醫院站)

竹北-老邊滷肉飯 好普通的一家店

每天開車下班下了經國橋回到竹北  老邊應該是看到的第一家店吧

不過聽說這裡的東西普通而已  所以一直到這一天實在不知道該吃啥我才走了進去

老邊就是一家傳統的小餐廳  賣的東西都是我們常吃的小吃

滷肉飯腳庫飯米糕粽子四神湯  也有牛腩飯炸醬麵湯餃排骨酥麵  真的選擇很多啊

其實經過都看到這個餐廳的生意還不錯

不過我的總結是這餐廳東西相當的普通阿  我吃的東西都屬於吃飽用的

工作人還還不少  玻璃的後面是點餐結帳與廚房

現在工作人員的那個位置放了不少的菜單  內用外帶都寫一下吧

這兩個人的位置就是結帳的地方

東西還算是蠻便宜的  老實說竹北的東西都還蠻貴的這樣的小吃這樣的價位算便宜的

首先是滷肉飯  而且加了一個蛋

這滷肉飯看起來相當的普通    除了滷肉之外還加了一點點的肉鬆

首先這飯的米應該就是很普通的米  滷肉飯的米具有相當重要的腳色阿

之前的文章裡面寫著這裡的米吃起來乾乾的  感覺不優  不過四年之後來吃感覺有進步

而旁邊放的那一小塊醃蘿蔔乾乾的  但已經比之前好吃   之前我的感想是太難吃了根本無法入口

之前說滷肉也有一點點乾乾的   可能肥瘦的比例不太對

可是這一碗滷肉肥瘦都有  吃起來口感還挺滑順的  加上已經半熟蛋黃拌在飯中更是香醇啊

四神湯  這一份還算是普通的味道  料算豐富  搭配著魯肉飯吃挺適合的

台南米糕  四年前有底下的筒仔米糕   但現在已經沒有了

這台南米糕加上一顆蛋  做法跟前面的滷肉飯一樣   不過這但是另外加點的

其實滷肉飯加蛋跟這一份米糕加蛋  真的有不同啊

米糕的米比較乾了點  需要有點去咀嚼出米的香氣  蛋黃加在裡面沒有加分

跟滷肉飯比起來  這一碗的分數比較低

藥燉雞肉  黑黑的藥燉湯頭  可惜稍稍鹹了點

雞腿還算是有咬勁  但是感覺應該不是當餐煮的

四年前有賣肉粽   但是現在菜單上已經找不到了  之前還為了吃肉粽來第二次

底下這些都是四年前的心得了  改天有機會在吃一次更新一下

這裡的肉粽剛吃還不錯  不過沒想到裡面的米感覺有一點點不熟

所以吃起來有點硬硬的  餡料很簡單

不過當然淋了點甜辣醬之後  一切味道都變好了  不能說這粽子很難吃  但是很難讓我想再吃一次

反正已經沒賣了…沒得機會幫他翻盤

我真的很好像  說糯米不能吃太多  但是我一次點了肉粽跟筒仔米糕

這米糕的味道比粽子好  各種料的味道都還不錯

當然重點又是那甜辣醬  加了甜辣醬之後其實都吃不出原味了  不過2017的現在也沒賣了

這是腳庫飯   算是彰化的名產吧

之前在彰化吃過彰化的腳庫飯  那美味讓人難忘

不過這東西一端上來我就覺得差距相當的大啊

看看那個肉    感覺上應該挺硬的吧  咬一口果不其然滷得有點過頭的瘦肉  吃起來變得比較柴

至於另一麵這個豬皮其實蠻Q  只是豬皮的內脂肪太多了

吃起來有點膩    如果能夠把這些油膩的脂肪先處理掉應該會加分許多

這筍乾也挺普通的    加上米飯跟滷肉飯有一樣的問題

如果米可以換好一點的應該會更讚

 

老邊滷肉飯  新竹縣竹北市自強南路211

Start Day Positive

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