trungnguyen01 HoChiMinh-越南必試Trung Nguyen中原咖啡 巧克力香氣重現

前一天在粉紅教堂旁邊看到了中原咖啡 我記得我在新加坡MBS金沙裡面喝過

Singapore-Trung Nguyen Coffee有巧克力香氣的越南咖啡

因為前一天粉紅教堂沒開放 所以第二天再來拍照然後來中原咖啡喝道地越南咖啡

中原咖啡是越南很大的品牌 這一家分店三層樓的角間視野很好

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二樓是吸菸區三樓是非吸煙區

不過三樓的環境很特別 竟然用一些沙子佈置的地板

是想要呈現出沙灘的那種熱帶風情嗎

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雖然這裡是在越南 但是咖啡廳裡面竟然全部都是台灣人

環境很舒服很多人在這裡做工也有人在這裡聚餐聊天

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連續幾天都想喝道地的越南咖啡 這一次終於如願以償的找到了

重點就是一整套咖啡器具 端到桌上來(其實之前幾次喝的方法一樣只是在櫃檯進行咖啡的滴漏)

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需要一點耐心等咖啡一滴一滴的滴下

在杯子裡面已經裝了煉乳 等等充分攪拌就成為最地道的越南咖啡了

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前幾次喝都覺得這咖啡味也太濃太厚

過重的咖啡苦澀讓我都沒喝完

不過這天這一杯可能咖啡跟煉乳的比例剛好

充分攪拌均勻後 不減濃厚咖啡香但是已經沒有苦澀    取而代之的是奶香讓咖啡更香醇

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看看這攪拌之後的顏色…只能說煉乳真的不手軟啦…這也是越南咖啡的特色

不過也多虧了這些煉乳讓整杯咖啡的苦澀轉為香濃   也找到了我懷念的巧克力味道

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Trung Nguyên Legend Café   地址:349 Hai Bà Trưng, 8, Quận 3, Hồ Chí Minh
電話:08 3824 2350  開放時間: 星期一二三四五六日06:30–22:30

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