拉麵真的太常吃到了…所以最近幾次到日本幾乎都沒有排拉麵的行程
這天在澀谷逛了一下 不知道該吃什麼 那就來吃拉麵吧
順路來到了品川的拉麵街 這裡有不少厲害的拉麵店 看了一下上次來竟然已經三年前了…
Shinagawa-品達七人眾 Tetsu沾麵 Q彈好好吃的排隊名店
拉麵街位於品川站的高輪口這個方向 這裡就是一堆王子飯店 而高輪口這裡的Harbs也是不可錯過的美食
Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!! (Wing Takanawa East內)
因為翻譯成玩笑亭…我沒次來都沒有看到…這次認真地對了一下…就第一家耶….
這門口的設計很有元氣啊 就是精神抖擻的 但是真的不開玩笑只提供好吃的拉麵
先販賣機買食劵吧 不知道該買什麼沒有關係…店內大叔根本隨時standby等著幫你介紹
不過這一台販賣機只收現金…所以會找一堆零錢出來…希望他可以很快把西瓜卡導入
店內的牆面使用了一些可愛的人物 也掛了一些很日本風的字
拉麵吃法的說明…可惜只有日文…
其實我都看不懂…但是一句請推薦走四方啊…後來選了左上方的這一個
大叔還會特別問一下這有加新鮮炸的生薑喔 我是什麼都OK啊….
一個人來吃飯 所以就坐在吧檯的位置 剛好可以看到廚房的狀況
說實在這一份還真的挺大份的 而且食材好豐盛啊 這黑芝麻油的湯頭看起來很特別
堆得跟山一樣的豆芽菜 裡面混著洋蔥絲 還有撒了增加香氣的蔥 綠色也讓這一晚的顏色更佳豐富
後面有幾片大片的海苔 叉燒的肉片挺多片的
這些青菜的搭配 讓每一口麵吃起來都不只是麵…會多了這些清脆的舒爽
這個真的很重要 因為豚骨的湯頭通常會比較油膩點 加了這些的清爽吃起來會覺得變化多很多
麵的硬度不軟不硬吃起來挺剛好的 吃了這麼多的拉麵 真心覺得麵大部分都很普通…
這叉燒還挺不賴的 吃起來口感很好紮實不爛 有肥但是也不膩
這湯頭還是有點鹹啦 不過我已經開始學著日本人 認真地吃麵跟食材 而湯頭呢…少喝點
但我覺得這黑黑的湯頭其實相當濃郁香氣也很獨特 麵吸收了這湯頭後 味道不那麼單調
我大概可以想像為何大家都說這家好吃 因為不考慮比較鹹的湯頭 其實這多元的口感與氣味是真的挺棒的
なんつッ亭 品川店 東京都 港区 高輪 3-26-20 麺達七人衆品達(品川站高輪口左轉)
+81-3-5791-1355 予約不可 營業時間11:00～23:00(星期天照常營業)
