Kuala Lumpur-Kopenhagen Cafe Mont Kiara吉隆坡天母 北歐簡約風咖啡館

滿是咖啡的生活,  就算出國也是不能少的…所以出國我常常是追逐著各地的特色咖啡的

來到了吉隆坡,  跟著好朋友四處跑,  沒有什麼觀光行程…但是咖啡館還是我們的主軸…

這天跟著朋友來到了外國人住宿也開了許多國際學校的吉隆坡天母Mont Kiara

這一區的環境真的很適合居住耶,  道路兩旁總是有高聳的行道樹,  加上有設計的房子….

我們來到了間很有北歐簡約特色的咖啡館,  店名直接哥本哈根啦…

這一整區的氛圍非常好,  感覺可以長住…這咖啡館沒有太多的裝潢,  簡簡單單的白色主色調

吧檯大概是最主要的設計,  開了好幾扇窗外的綠意就是最好的裝飾了…

隨便擺就好美…這種空間真的…

周間的生意也還不錯耶,  吉隆坡天母國無誤…

窗外的景色,  一棟棟高聳的建築,  隨便就40樓50樓的,  沒有地震的大馬其實居住環境還挺不錯的…

朋友一直說是不是在吉隆坡買一棟房,  只要新竹6/1的房價…

這裡的服務人員,  忙起來竟然不知招呼客人…我們在櫃檯等了許久,  他看我們等連一句等一下都沒說

他自顧自地沖著手上的咖啡,  彷彿一切都停止了…然後我們開始有點不爽…

不過這咖啡還是好喝的,  在選了手沖之後,  慢慢地感受一下溫溫的咖啡香,  喝一口…清醒了一個早晨

冰拿鐵還是最好拍照的飲料啊,  很有層次的顏色變化,  冰塊造成的光線變化…

平常我是很少點冰的飲料,  不過在東南亞真的要破例…一來天氣真的好熱,  二來…這裡的飲料冰的味道還是挺

 

Kopenhagen Coffee Mont Kiara-Shoplot 7, Vista Kiara,

6 7, Jln Kiara 3, Mont Kiara, 50480 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur  +60 3-6211 6363

營業時間:星期一二三四五07:00–16:00 星期六日08:00–17:00

新豐-Wooli Cafe 帶著夢幻的韓國老闆的韓風咖啡館

想說,  怎麼會約在新豐啊,  雖然不遠但是總覺得對竹北來說新豐不太發達(誤)…

不大的店家,  位於明新科技大學旁邊的路上,  外觀挺簡單的乾乾淨淨的,  大片落地窗戶,  可惜拉下了窗簾…

不過一進門那種浪漫的韓風著實地讓我訝異了許久…還真漂亮啊…

真的很韓…然後聽到老闆說話,  看起來韓國人來著啊…

很溫暖的空間啊,  顏色其實偏溫暖,  但前一張拍起來有點冷,  特別掛這幾個圓型的燈看起來就好舒服啊…

其實我一直覺得這大白熊的可愛,  讓本來韓到不行的風格,  多了點可愛風…但好像也讓這風格有點變異

本來就是拋光石英磚,  搭配著白色淺色大理石紋路的裝飾,  淺淺的色調,  真的很美…

白色,  然後簡單的搭配真的是夢幻等級的花藝…雖然一看就是假的,  但是有挑過讓整個空間超夢幻

偷渡一張背影照好了…不過連上的那個口罩帶子也太顯眼了點…

這裡的茶葉算是賣點吧,  想喝茶這裡有很多種選擇,  然後在進門這架子上也放了很多茶葉罐…喜歡也可以買來試試

這茶葉罐上,  還都有可愛的小玩偶啊,  加添了整個空間的可愛味道…

真的很喜歡…標準的網美咖啡館的風格啊…讓人忍不住多拍幾張照片的那種

這右邊像是小耳朵的是啥…原來是喇叭來著啊…很漂亮的造型,  很酷的設計…融合在整個設計裡面的適合…

整個空間只有少數的深色,  除了椅子之外,  都是細細的…深怕影響了整個韓式柔軟夢幻的風格

簡簡單單的擺設…

店裡面很多韓國字的設計,  也讓空間設計外多了一點韓國衛到…然後很多地方有小玩偶的點綴

廁所看到這個海報覺得很有趣耶,  死前必須做的100件事情…上廁所沒有時間仔細看,  到底是哪100件呢?

google了一下,  跟貼紙一樣的海報,  完成一件就撕下來…但其實…每個人都可以有自己的那100件, 對吧!

這裡只有賣飲料跟甜點,  沒有鹹食喔,  所以不要像我一樣傻傻地跑來想吃午餐

會修圖的人真的很厲害,  朋友把照片套上濾鏡,  這照片跟這店的風格一樣的韓極了…

還是喜歡原來照片的色調,  還是懶得調色啊,  我覺得這樣帶著鮮豔的顏色…才是滿滿的活力

這裡只有義是咖啡,  不過我竟然沒有點…我點了黑糖蜜牛奶…這…就是一杯牛奶啊….哈

是覺得白色的牛奶比較搭配這整個裝潢風格嗎?   哈哈…不過黑糖撒在牛奶上…黑糖香帶著牛奶甜度,  好喝…

沒有人..就來拍照吧…不過還是覺得恥度大開…算是這件Columbia初登場的紀念吧

WOOLI_CAFE  304新竹縣新豐鄉康樂路一段416號  03 559 1004

營業時間:星期四五六日一12:00–19:00星期二三休息

台中西區-Waka Cafe 超推音樂家系列

真是個意外,  只能說好咖啡無所不在啊…

從一包音樂家系列開始的,  朋友送了音樂家系列的咖啡,  說實在的真的挺驚艷那味道的

都已經快忘了的那麼長的時間,  忽然聊起來…然後同事就說因為太喜愛,  去台南還特別去找…

不過台南實在太遠了,  在比較近的台中,  Waka Cafe也有在賣,  而且同是讚不絕口…讓人來到台中一定要來一探究竟

可能因為疫情變嚴重了,  也可能因為天氣不好,  店內的客人不多,  但是就是喜歡這種清靜的感覺,  這才是享受悠閒時光

也可能因為客人不多,  桌上放了一些咖啡正在包裝,  我們走了進來老闆也沒打算收…哈哈

整個空間不大,  還算挺舒適的…很標準的咖啡館的裝潢…最大的特色就是使用了超多的咖啡豆的麻布袋…

白色的磁磚幫牆面多了些變化,  然後工作區滿是咖啡器具,  在吧檯坐下來跟咖啡師互動…不過已經被其他客人先佔了

這一片牆面完全不浪費,  滿滿販售的商品,  有興趣店員都很熱情的介紹…

每個月也都有定期的教學課程,  不管是學興趣或是準備考試,  都可以來上課學習一下

Waka Cafe,  目前台中有公益店與向上店…

樓梯間就是把麻布袋當成裝飾…算是廢物利用吧,  但是相當有味道…要買麻布袋這裡也有喔…

二樓也有座位,  也是上課的空間…客人真的不多…

我來的目的是為了單品咖啡,  殊不知看到老闆的拉花超經驗的啦,  真的是有嚴格訓練的…超美…

很喜歡看咖啡師手沖或是虹吸,  專注的控制溫度, 水量…成就一杯迷人的味道啊

冰茶來一杯,  超清爽的…

音樂家系列…莫札特,  這一個系列有四種,  莫札特之外還有貝多芬巴哈跟蕭邦…

我一開始是喝到貝多芬覺得超特別的,   後面的莫札特也是挺經驗,  但同事說蕭邦非常讚…可惜當天沒有喝到耶

葡萄乾蜜處理,  一些新的處理手法真的讓咖啡增加很多新的風味,   喜歡…不只是莓果味,  還帶著點發酵的香氣

在幹嘛呢?   原來老闆自己在拍照片,  準備用在FB上做課程的宣傳的…

WAKA café 瓦卡咖啡 台中公益店 403台中市西區公益路30號  04 2326 7590

營業時間:星期一二三四五六日09:00–20:30

林口-Walk in Cafe幽靜社區的設計咖啡館 清爽好美味

久久又來到了林口龜山這裡   吃個飯喝個咖啡  在網路上找到了Walk In Cafe  好多人說這裡很棒…光建築就很厲害

跟著google map的導引  一路來到了這店家   這一個社區太特別了   馬路寬闊沒有劃任何停車格  乾淨整潔真的很舒適

加上路邊或是很多住家都種了櫻花  現在剛好是山櫻花綻放的時候   探出牆頭的櫻花搖曳著   紅色的招搖著   真的很棒

這是一棟獨立的洋房啊   有著像是清水模的外觀

門口的這株芭蕉樹   讓整個空間很不同多了點熱帶的風情   然後這只是牌的設計也有點設計咖啡的樣子

只能說生意超好的啦   客人絡繹不絕   看其他人介紹就說這家生意好要先訂位   這天來的時候運氣很好拿到最後一桌座位

然後用餐期間   就…一直有客人進進出出的詢問   生意好到讓我訝異…也真的太好了點啊…

一樓   有大片窗戶   光線很好   早上背光但是看到外面藍天的晴朗就讓人覺得舒適…這社區來往車輛不多也很靜謐

最喜歡這樣的角落的坐位   有著清水模的淺灰色與木質陳列架呈現出日式氣氛   黃色的燈搭著綠色植物…

家裡如果夠大   有這樣一個溫暖的空間再好不過了啊   看書喝茶都很棒的…不過可能空間真的要很大才行

大部分的牆面都留著水泥色的牆面   樓梯間…簡單的風格

二樓空間很大   設計風格簡單清爽

一樣是二樓   面對前方的空間一樣有大片玻璃對外   採光良好

這裡的甜點櫃…真的擺滿了吸引人的甜點啊   如果是喝下午茶一定也會抵擋不了誘惑的點了

不知道什麼原因…有了轉轉樂…其實跟這店的風格不太一致   但是很好玩就是了…轉了一圈…然後就拿到了一盒十包濾掛包

等餐點的時候   就把濾掛包拿出來拍照…跟著可愛的兩張面紙…我想10包起碼要350吧…真的運氣很好耶…

定食的概念   走得很日式的樣子   使用了竹製的托盤   有湯有蒸蛋有水果   然後主餐也是豐盛的一大盤

這鴨胸…這湯頭很中式耶…洋蔥香氣很濃郁很好喝

搭配的青菜都是用烤的   簡單的處理可以吃原味

鴨胸部份吃起來Q彈帶著口感   加上酸酸甜甜的醬汁   更是讓鴨肉香更加明顯

明太子烤鯖魚  明太子的香氣很加分   也不會太鹹   魚肉挺新鮮的有點嫩

很棒的是這兩道餐點都搭配了不少的青菜   外食常常青菜都不太夠的  放上綠色青菜在味道外更增加的餐點的”色”

最後看看櫻花吧…枝頭綻放的   一月底二月初   整個台灣都被這樣美好的紅色櫻花的佔據了…大家無法去日本看台灣的也很美

龜山-敘事咖啡 輕鬆舒適…簡單的小咖啡館

台灣的咖啡館真的是雨後春筍的一直開啊…即使自己開店真的是一個辛苦的事情…但是好多人還是願意放手一搏的…

這天來到了很少來的龜山…而且還真的是為了咖啡來的喔

在新穎大樓裡面開一間  敘事咖啡  不過附近不是很好停車就是…我我…就停在紅線上了…在店門口看的到的路邊

因為位於大樓的角間所以是兩面採光   雖然這天的天色不亮但是室內光線還很足夠

空間真的不大   所以真的一目了然…書架上放滿了書客人可以自行取用   旁邊還有烘豆機

HSUS CAFE這效果很好…很可愛…

不想用說的就用寫的吧…不少客人留些了支字片語   大部分是喜歡這家店的咖啡與氣氛

味道真的是不賴啊…其實已經有點久哦…都忘記寫所以我忘了點了什麼咖啡了

不過啊…點淺烘焙通常不太會有問題  對專家來說也許每一家的差異很明顯

但是業餘的咖啡愛好者…果香微酸明亮爽口的滋味就是好喝了…

敘事咖啡 hsus cafe 文青工作室  333桃園市龜山區文青路300號03 318 6008

開放時間:星期日一休息 星期二三四五六12:00–18:00

龍潭-Air Kafe老街復興計畫 菱潭街興創基地 最龍潭的小空間飲一杯清涼

想起了那年的夏天在補習班打工的日子 騎著機車在龍潭大街小巷…沒什麼成就是交了一些朋友

然後…拿起了鑰匙  在高照豔陽的36度酷熱下  一路從竹北來到了龍潭

其實是有目的地的  一杯咖啡可以打發一整個下午  但來到了這裡才發現還有其他有趣的

首先是菱潭街興創基地  來到這裡是為了一杯咖啡  Air Kafe一家自家烘焙的咖啡館

我本來還以為這裡適合坐下來吹冷氣看本書的那種咖啡館呢  沒想到不是喔…菱潭街給你不一樣的感受

龍元街與南龍路之間  有一條曾經被遺忘了的小街道…歷史悠久…久到幾乎忘了他的存在

早在日治時期  這裡就已經開幕了事龍潭最熱鬧的市場街  1973年焚毀…

2002進行轉型成了龍潭第一市場美食街  但真的命運多舛啊…沒多久就因為營運不佳而被閒置

後來…就這樣…成了沒人接近甚至是龍潭的治安死角  漸漸的被淡忘

2015龍潭人來成就龍潭  張智宇號召在地青年希望能把這樣的歷史街道活化

不只復興整個街區的繁榮  也希望讓有志的青年有一個創業的空間  這就是菱潭街興創基地

說起這種社區改造…其實不只是在裡面盡心力投入的店家  也必須得到當地人士的支持  這樣整個改造才能永續啊

這天到這裡的時候人不多  因為天氣實在太熱了其實開門的店家也有限

不過有幾個年輕人在門口討論  看起來都是這菱潭街的店家  大家討論著發展計畫…

外面實在太熱了  這樣的傳統市場空間沒有冷氣  頂多能透過水霧來降溫  但我想這也是發展的一個很大的限制

我像是一個外人闖入這一個社區  這樣的天氣來這裡的人真的都很特別…

其實我還真算是專程來的啊…看著貼著的海報對於龍潭對於菱潭街的介紹  對這地方多了一點點的認識

這一杯咖啡喝的不只是咖啡  還是對於龍潭的陌生與熟悉  還有那從不了解的一段歷史

賴清德有來過這裡喔…還留下這樣的文字…這字還寫的真漂亮啊

這咖啡館的前方…菱潭街興創基地…底下掛了些繪馬寫了很多祝福的語句   還有鄭文燦市場的祝福   還有前副總統陳建仁

咖啡者的慢活時光   這些燈籠可不是隨便掛的啊   這可是老龍潭人的龍潭印象

Air Kafe  因為真的有點悶  而且大太陽的人來往不多  老闆顧著攤子…等我咖啡做好了…就去跟其他攤子的人聊天了

比較像是個攤位   但布置的簡單   放了一些獎狀…

也是自家烘焙喔…喜歡的可以買豆子   豆子的價位挺平價的…推推…

以前不太自己沖  上次心血來潮買了一包  請店家幫忙磨了豆子  亂沖一通後沒想到那咖啡的味道一就香醇

來來…看看老闆沖咖啡

簡單的一杯冰咖啡…

在菱潭街有看到一個指標   鍾肇政文學生活園區…就在50公尺旁啊…其實就是在龍潭國小的小角落啊

也是日式建築…小小的幾棟宿舍樣的日本木頭建築   改成了鍾肇政文學生活園區

鍾肇政台灣小說作家  客家人生於日治時期新竹州大溪郡龍潭庄字九座寮  就是現在的龍潭

早年入讀淡江中學  彰化青年師範學校畢業  台灣文學界北鍾南葉  絕對大師級文物

大師獲獎無數  被認可創作實力雄厚之外  也是創作力最旺盛的文學家  對台灣的當代文學甚至教育都有很大的貢獻

我沒有看太多書  對大師不了解  但是台灣人三部曲跟魯冰花這樣知名的作品就是大師寫的啊…

其實這裡只是大師生活過十幾年的一個地方   不過因為他是本地人而且住在這裡的期間算是創作作品最豐富的期間

因此整理改建這樣的宿舍  用來介紹這樣一位文學界的大師   讓大家有機會多認識也希望能更多人接觸台灣文學

AIR KAFE – 咖啡者的慢活時光(自家烘焙咖啡館)桃園市325龍潭區菱潭街23號  0989 707 702

開放時間:星期一二四休息 星期三五10:00–20:00 星期六日10:00–18:00

前金-公寓咖啡 舊公寓新味道

來高雄參加告別式後…給自己一天時間來體驗一下高雄的咖啡    第三波的咖啡浪潮已經開始了很久…越來越多的咖啡店走出自己特色

其實要在連鎖咖啡店林立的市場中凸出   真的不容易    咖啡館要有自己的特色…才是生存之道啊

在網路上搜尋了一些文章   然後把這些很不賴的咖啡館列在我的地圖上    然後隨機的決定要去哪一間…

這是這天的第二家了…公寓咖啡…這一家我上次來高雄有經過…

隔壁的美森咖啡也是一樣在清單上的   上次來的時候去了美森咖啡感覺還不賴    這次就來公寓咖啡喝一杯囉

前金-Artisan Cafe美森咖啡 手沖搭甜點輕鬆自在

小巷子裡面來往的車子不多    滿是這一些有點年紀的老房子    每間都不寬但比較深

每一間房子的外觀都很不同    連著三家不同風格的店家   整理過後復古味到中帶著點現代…

一樓基本上就是這一個大大的吧檯坐鎮了 …占去了一半的空間…

不過這樣的高度的吧檯坐位也是相當適合跟老闆聊天哈拉    了解一下開店的想法與對咖啡的認識的地方啊…

整個吧檯真的超級清爽的…很簡潔….不過一樓的空間比較小就是

一樓靠外面的座位是沙發…坐在這裡可以放很輕鬆看著外面的藍天白雲…陽光灑下來

裡面放了一些照片…紐約的風貌…跟這建築的整體很搭配…然後讓我好想再去紐約喔

二樓的空間   這靠牆的座位也挺美的

整個空間真的一點都不大啊…不過畢竟是名店所以客人很多

天氣很好但沒有太熱…我選擇了坐在狹窄陽台的小桌子上   很傳統的陽台很窄所以只能放小桌子   每桌可以坐兩個人

點了哥倫比亞的綠翡翠…榛果巧克力跟紅茶尾韻…

天氣還可以接受   我就選了陽台的坐位   陽台這裡不大只能放下小桌子    兩張桌子每張可以坐兩個人

可以感受高雄的陽光真的不錯   只是空間真有點小就是

公寓咖啡 801高雄市前金區仁義街227號 07 215 7176

開放時間:星期一二三四五六日11:30–21:00

Bangkok-Ha Tien Cafe曼谷臥佛寺旁 復古華麗的咖啡館

曼谷的天氣真的太熱了…熱到我根本不太想出門   只能多找咖啡天拍照吹冷氣   雖然說很不泰國   但也各超級悠閒的方式度假

幾個關鍵字搜尋了一下   準備了很多的口袋咖啡館   然後沒想到就真的去了好多家啊….

然後這一篇文章…真的只能說受用無窮…因為是google搜尋跳出來的   直接不囉嗦五家都到訪了…哈哈

網美ig打卡熱點! 2019 泰國曼谷咖啡廳5選,自然系、迷幻感好喝又好拍

Ha Tien感覺像是中文啊…一樣位於臥佛寺旁邊   距離前一家Blue Whale Cafe就兩條巷子啊    外面看不像是Blue Whale這不同   但是一推開門…哇

整個空間滿滿的復古風啊…就像是走進時光隧道一般   雖然這穿越可能就幾十年

空間內滿滿的涼意…雖然是老房子但是整理的很整潔   透過各種擺設增加空間的味道…相當成功

這甜點櫃…只能說太厲害了…中午來的時候很多蛋糕都還是完整一整個…然後上面滿滿的草莓藍莓櫻桃的…就覺得好好吃喔

一樓就很精彩了啊…就像是走進收藏家的家裡   這裡上上下下真的滿滿的驚喜啊

二樓已經座無虛席了   這裡是打卡名店所以超多年輕人   其中外國遊客也很多

在這裡只覺得很復古的房子   怎會想像這房子是有點年代的曼谷傳統住宅…

整個空間採光還不錯   然後也用了不少鏡子   除了增加空間感對於室內的亮度也有一定的加分

然後這裡面使用了很多鳥類的標本   而且都是色彩鮮艷的   大量的羽毛感有莫名的華麗感

還有不少的動物標本…好幾個鹿頭…燈具也是很復古花麗的風格

整個空間真的很熱鬧啊…還有點吵雜…因為並沒有做吸音的設計所以客人一多   所有人的聲音就…

超級復古華麗啊…我想這裡也是網紅店   看看那隻孔雀…全白的羽毛超級華麗高雅的…

IG上看到這樣空著沒有人的空間    多了孔雀放了些盆栽整個空間的確變的很豐富…

有點年代不是斑駁但是褪色的牆面   放上些老照片就很有感覺了…

沿著這個旋轉樓梯可以到三樓去   上面一直有人在拍照…

只能說好美啊…這種風格真的怎麼拍都很漂亮的…只是東西有點繁雜

三樓的空間感覺簡單了些   但是全白而且是新的牆面   感覺像是頂樓加蓋空間…使用了白色的窗簾加了些浪漫感

不太留空整個填滿…這種風格感覺比較繁雜   但是整個空間其實相當好拍…而且老屋改造保留老房子的原味   算成功

甜點   看起來就是好吃啊…而且放放了一點點的蜂巢   微微的酸入口即化的細緻   加上點蜂蜜…不濃郁的清爽口感

就是要來一杯冰咖啡…裡面還加了檸檬片   多了檸檬的香氣

這牆面…這種斑駁感…超美的…

Ha Tien Café-4 Maha Rat Rd, Phra Borom Maha Ratchawang, Phra Nakhon, Bangkok 10200泰國  +66 82 465 5549

開放時間:星期一二三四五六日10:00–20:00

 

 

 

Bangkok-曼谷LAFF Cafe室內花園 如溫室般的舒適美好

曼谷的天氣真的太熱了…熱到我根本不太想出門   只能多找咖啡天拍照吹冷氣   雖然說很不泰國   但也各超級悠閒的方式度假

幾個關鍵字搜尋了一下   準備了很多的口袋咖啡館   然後沒想到就真的去了好多家啊….

然後這一篇文章…真的只能說受用無窮…因為是google搜尋跳出來的   直接不囉嗦五家都到訪了…哈哈

網美ig打卡熱點! 2019 泰國曼谷咖啡廳5選,自然系、迷幻感好喝又好拍

這一家一進門就挺讓人喜歡的   前面這一個區塊做成樓中樓   使用了旋轉樓梯呈現出有點復古的氣氛

泰國人很喜歡使用大量的植栽   在室內真的讓人覺得放鬆…

剛好有攝影師在拍攝飲料   應該是宣傳使用或是要上傳FB/IG

吊燈  地板…真的很有中古的風格   咖啡機超漂亮…

門口有幾個位置使用了高腳椅…

前面的空間比較小又挑高   後面這一區就感覺挑高明亮寬敞多了啊…整個空間一個工作檯為中心  四周都放了桌椅

整個空間也是用了大量的植栽…中間的工作檯上種了一棵樹…年末的耶誕新年時節   裝飾了紅色金色的圓球可以過期氣氛

陽光灑下來在地板上   整個空間明亮   搭配一些大顏色的抱枕…真的很漂亮啊

這是一個兩面都使用了大片玻璃…整個建物像是教堂一樣的圓弧造型…採光相當的好…這樣的空間任何人都會喜歡

天氣好就是不一樣啦   照片的呈現就是多了一點活潑的氣氛  心情也跟著陽光活耀了起來…

東南亞人熱情活潑的個性就在這幾個漂亮的抱枕上一覽無遺啊   他們喜歡豐富的顏色喜歡植物喜歡動物…

小空間的設計也很棒   因為走的是文化牆的牆面搭配鑄鐵的黑色線條…很現代   然後盆栽…

外面有店名   但室外面真的熱啊…一點都不想待著…雖然沒有被陽光直曬

不只好拍還有好喝   重點是有創意冰涼解渴的飲料…

只要有陽光應該也沒有什麼不好拍的了吧…炎熱的曼谷一杯涼爽的咖啡  拍幾張美美的照片  好像也是一段美好的旅程

LAFF Café-199/1 ,Soi Bunthom ,Sukhumvit 50 road Phrakanong, Khlong Toei, Bangkok 10110泰國 +66 92 929 8384

苓雅-Cafe自然醒 咖啡冠軍小店 輕鬆睡到自然醒…然後來杯咖啡

來高雄參加告別式後…給自己一天時間來體驗一下高雄的咖啡    第三波的咖啡浪潮已經開始了很久…越來越多的咖啡店走出自己特色

其實要在連鎖咖啡店林立的市場中凸出   真的不容易    咖啡館要有自己的特色…才是生存之道啊

在網路上搜尋了一些文章   然後把這些很不賴的咖啡館列在我的地圖上    然後隨機的決定要去哪一間…

第一家鎖定了烘豆冠軍賴昱權的店家…握咖啡…不過後來懶得換車    來到了他開的另外一家Cafe 自然醒

握咖啡系列已經在台灣很多地方開了分店了   新竹金山街也有   之前也去過了…很不賴

新竹-Oh! 握咖啡 世界冠軍烘豆師監製 金山街溫暖咖啡館

這家就是標準比較現代一點的咖啡館    玻璃擦的超級亮的…看看那反射出來對街大樓的樣子…跟藍天…

自然醒   週二不想醒…所以週二是公休日喔   話說不想醒或是自然醒…都是上班族每天的期待吧…特別冬天有點冷

一進門就是吧檯的工作區   整個白色的磁磚妝點著   搭配著木質的裝潢   真的是很標準的現在咖啡館啊

這柱子佔了好大的空間   然後就在旁邊放了很多在販賣咖啡豆…而牆上則是好多的獎牌證書…

賴昱權    這是這裡的老闆   2014年得到了全世界的烘豆冠軍

不知道為什麼…這裡有好幾幅這樣的圖畫耶…其實跟這種簡約的風格有點衝突…但是因為不多所以算是特色吧

這片牆就很搭著店名了…自然醒…

但有這樣的大床…上面這樣的立燈…很美啊…不過要不小的空間才行了….

超多的咖啡豆…當然全部都是自家烘焙的    二話不說直接點了第一個這個宏都拉斯的豆子…核果的與糖的香氣…

然後也有賣台灣的豆子耶…鄒築園   阿里山上的…上次看到是在興波咖啡的飲料單上

中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

看看這菜單…這也是床跟枕頭的概念啊…很可愛…

在等待餐點上來的時候    服務人員就端著很多分享杯給客人   讓大家嚐嚐不同咖啡的滋味

這個莎莎貝果   使用了莎莎醬的搭配    但是啊…貝果跟我喜歡的那種完全不同…我不愛

咖啡上來了…除了一杯之外   還用了高腳杯裝了另外一小杯…服務人員有特別提醒高腳杯的晚點外喝…

很漂亮…跟喝紅酒一樣…欣賞一下這咖啡琥珀的顏色

整個味到就是很順…最後的尾韻有點糖的香氣跟回甘   喝起來不會覺得太重…清爽的那種口感…

Cafe自然醒 802高雄市苓雅區中山二路463號 07 536 6067

開放時間:星期三四五六日一08:00–18:00星期二休息

Budapest-Fekete布達佩斯傳統住宅中來一份簡單舒適的早餐

越來越喜歡喝咖啡了…每次的旅行不管到什麼國家 在這裡喝杯咖啡已經是不能少的行程

除了在地特色的咖啡之外  手沖的單品咖啡真是我的最愛

在美好的旅程中如果有上幾杯香醇清爽迷人的咖啡  真的可以給旅程大加分啊

這次在布達佩斯的幾天中  我竟然來來去去喝了十幾杯啊…

這幾天的行程主要是跟著Big 7 Travel所選出來布達佩斯最好的七家咖啡館    The 7 Best Coffee Shops In Budapest

其實我不知道這網站是用麼樣的標準來打分數的…這本來就是見仁見智的…

但是有網站給了這樣的頭銜…來去喝喝看…感受一下這咖啡館的魅力吧

A wonderfully bright and airy cafe that serves great food (hearty breakfasts, divine sandwiches and homemade cake). It also has a real community vibe about it. Started as a small space in 2013 but has expanded to the courtyard as word of their amazing coffee spread.

這家店在最熱鬧的街區   但是不是在街邊   不過這環境很讓人喜歡   不是臨著大馬路所以真的很幽靜

中間有一個像是天井的區域    放了不少的座位…天氣好的時候坐在這裡吃飯是最開心的

整個餐廳多了這個區塊   感覺像是自家的庭院一樣…天氣好還可以看到藍天白雲飄過…

漂亮的庭院   裡面的空間也不遑多讓啊…打讓了黃色燈光的室內…超溫暖的

從天而降的燈…電線整齊排列   很簡單處理    但因為燈很接近桌面   所以亮度很高整個空間超舒服…

整個空間的氣氛真的非常好   就是一個溫馨的家裏吃飯的感覺啊

這一家其實我來了兩次…第一次不小心經過啊…時間不對沒有停留   第二次則是專門來吃早餐的

這一家生意超好的啦…客人真的是絡繹不絕的   位置一直都是滿的啊…所以要稍微等一下

小小的桌子放中間   就是作業區啊…點單結帳的地方   然後中間放了很多的麵包

這裡有賣咖啡豆耶…不過啊..來的時間不對早餐沒有提供手沖咖啡

 

有菜單…其實有提供早午餐的   best 7 travel裡就說他門的早午餐還不賴…不過我先排隊點餐…坐下來才發現這菜單  哈哈

點餐櫃檯上面   就放了超多麵包的…在微黃的燈光之下麵包的顏色更加的吸引人了

鹹派好吃

這肉桂捲也很夠味…

哈哈   來一杯拿鐵吧…本來想點手沖的   可惜早上沒有…

簡單的一杯咖啡   兩個麵包   其實很飽啊…有足夠的熱量可以抵況外面的寒風…這次來衣服沒帶夠…真的得吃飽點

Fekete-Budapest, Múzeum krt. 5, 1053 匈牙利 +36 30 758 5849

開放時間:星期日09:00–18:00星期一二三四五08:00–19:00星期六08:30–19:00

Seoul-Caffe Themselves首爾自家烘焙得獎名店

愛喝咖啡的我來到了滿城市都是咖啡館的首爾    當然到咖啡館朝聖也成了重要的旅遊方式

不過這一天天氣不好   冷冷地又下雨的潮濕   這樣的天氣我就只能選擇咖啡館來沙時間啦

這天來到了自家烘焙咖啡館Caffe Themselves    這也是網路上很多網站推薦的手沖店之一

一樓空間   就是甜點櫃    選項很多

整個一樓比較像是店內的工作區   走的是很工業區工廠的風格…在最裡面是烘豆區   擺放很多的咖啡豆…根本工廠…全部的內用座位都是在二樓

這工作區是半開放的   所以可以這樣拍出很真的很工廠的照片    天花板使用了燈管的設計…把Caffe Themselves當成裝飾

這種工業風在晚上應該呈現出更好的效果吧

忘了拍我點的可麗露…話說還真的很好吃…裡面軟軟的有點潮時   外面則是烤的香香的特別是在最後淋上的糖固態後那種黏黏的又脆脆的口感

架子上放了很多的證書…這真的也是手沖得獎的店家啊

一樓整個空間也算是舒適…不設座位    這一整排放的都是酒…不知道是不是晚上就會變身酒吧啊

其實這家店我的結論是飲料好喝   甜點也不賴    但是啊…就不覺得有什麼特別耶…整個設計簡單一般不太會被記住的那種

二樓空間其實挺簡單的   整體裝潢風格就簡單…沒有什麼厲害的設計風格

剛開門就進來…二樓空間其實有點消毒水的味道…可能因為潮濕沒有開窗還沒有散去

這裡其實距離明洞沒有很遠…所以我相信高峰時候生意應該會很好   然後這裡的三樓還有教室進行教學的

這杯是啥…不過上面放了一些米香   甜甜的也算不錯

點了最基本款的耶加雪菲   真的很好喝耶…連不喝手沖的人都說好喝到是讓我訝異了

這手沖有淡淡的果香…然後啊…那酸度也真只有一點點   很順口…入口之後有些許的回甘   那種整個口腔被香氣充滿…超讚

CAFFE THEMSELVES 388 Samil-daero, Gwancheol-dong, Jongno-gu, Seoul, 南韓+82 2-2266-5947

開放時間:星期一二三四五六日10:00–23:00

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