苓雅-路人咖啡Ruh Cafe生日公園旁最佳休憩場所 榻榻米超舒適…

來高雄參加告別式後…給自己一天時間來體驗一下高雄的咖啡    第三波的咖啡浪潮已經開始了很久…越來越多的咖啡店走出自己特色

其實要在連鎖咖啡店林立的市場中凸出   真的不容易    咖啡館要有自己的特色…才是生存之道啊

在網路上搜尋了一些文章   然後把這些很不賴的咖啡館列在我的地圖上    然後隨機的決定要去哪一間…

這天的第三家   路人咖啡…其實走到路人咖啡的路上    我還在想說會不會喝三杯咖啡太多了點啊…

不過畢竟這天喝的都是手沖單品    我有點信心不會心悸    所以我依舊點了手沖

就在喝完咖啡沒多久在我往高鐵站的捷運上…我開始感覺不對勁…結論是一天三杯真的太多

官方網站…有這樣的文字…所以看著門口的裝潢方式…真的超級簡單的…好像是學校的那種布告欄

為什麼咖啡要賣那麼便宜?    因為我們的人生沒有比較高貴

來,請你來,沒有包袱的來。   走,你要走,就多帶幾杯走。

一種不羈的豪放感…沒有特別的修飾…看看那飲料單   完全手寫的…也不避諱字體不漂亮…就是這樣的自然

而且開了分店了啊…可以開分店通常是經過了不少的考驗生存下來了…

內用加10元喔   我覺得合理啊…本來內用多了整理也占了空間…

佈告欄這裡…好多活動的介紹   早期的咖啡館都是文人政客聚集議論時政的場所   現在的咖啡館也嚐嚐是傳遞這些活動訊息的基本管道

連儂牆耶…香港加油…最近這幾個月每天看香港抗議的新聞…真的為香港人心疼

地板上….這裡真的使用了大量的彩繪…讓整個空間相當的味道…讓大家可以隨性的發展…

往二樓的牆面…內用的座位就是門口的兩側小矮椅子  就是二樓的空間了….不過算一算頂多同時可以容納30個人左右

二樓空間   如果有人在等的話就是限時兩個小時

這二樓的門邊牆上…

這個空間…太可愛了啦…鋪了榻榻米    放上是木質的矮桌子搭配椅墊…就享受那種脫掉鞋子的束縛的輕鬆…

整個空間就一大片窗戶   光線還是要靠燈光

不過這天天氣很好   外面的綠樹剛好讓整個空間感覺休閒    對面是生日公園也是這一個咖啡店很加分的地方

有人說這裡會比較空氣不流通   不過這天天熱已經開了冷氣    不會感覺悶熱

就是一個舒服到沒話說   而且這裡的音樂也很特別   不流行有種特色的情境音樂

脫了鞋一整個放鬆   榻榻米上讓人有種想躺下來休息的氣息…

看書也好…用電腦也可   大家一起聊是非   甚至就發呆…我真覺得這裡是個絕佳場所

這杯子…超漂亮    這冰咖啡…滿滿的顏色好美…

冰咖啡能夠呈現的風味   有時候跟熱的味道不太一樣…

盛暑的一杯冰咖啡真的是讓人沁心涼…清新清爽   入口舒服還有甘甜的尾韻啊…哈哈   耶加雪菲通常不太會錯啦…

路人咖啡Ruh Café 802高雄市苓雅區四維三路217號 07 537 0673

開放時間:星期五六日10:00–22:00 星期一二三四10:00–20:00

Vienna-街邊咖啡館Cafe Ansari感受維也納最愜意的街邊風光

這趟真的成了咖啡之旅了啊…每天都喝了好幾杯   不過維也納布達佩斯的咖啡館也真的是各有特色   讓我挺盡興的

維也納只有兩天   我沒有跑太多行程   這個下午連著喝了兩杯不同風格的店…就過馬路的距離

Vienna-Balthasar一杯咖啡賞維也納街邊風光…初秋陽光燦爛超chill

就愜意到不行的咖啡館啊   基本上全部的椅子都在人行道上   旁邊的路相當的小來往的車很少

好幾顆綠色大樹就在人行道上…滿滿的綠意在陽光上很有穿透感   超美的綠…搭上後方的建築也是亮眼的黃色…超美的

推薦的朋友說   她超愛這一間的   因為那超級無敵的悠閒…雖然是維也納這樣的熱鬧城市   但是這氛圍真的太舒適

這一天有陽光真的讓人坐下來就不想走了

不過啊…一開始…因為只有這一張太陽直曬的桌子   其實有點曬…我問說可以把桌椅移動一下到樹蔭下嘛…直接被拒絕…所以我是等了一下等有桌子空出來

有好天氣就真的讓人心情也跟著好了起來啊…

本來以為這裡是手沖咖啡呢…結果不是喔…點了一杯拿鐵…然後超多的奶泡的…

本來以為咖啡廳室內室外都有座位的   進去上廁所才發現…原來室內的座位區並沒有開放啊…我想室內座位大概只有用餐時間才開放吧

不過整個空間還是很美…從這扇窗戶看出去…那綠意真的滿溢啊   超美…

Cafe Ansari Praterstraße 15, 1020 Wien   01 2765102

開放時間:星期一二三四五六08:00–23:30星期日09:00–15:00

中山-Fika Fika Cafe幽靜的伊通公園 熱鬧的北歐簡約咖啡館

咖啡控怎可以不來Fika Fika Cafe呢….我不住台北對於台北好多很厲害的咖啡店都沒有太多認識

不過Fika 一直是知名店家   在很多的評比上也都在很前面   這次終於找到一個機會跟朋友一起來…來感受一下這咖啡廳的厲害

Fika  也是在Best 7 Travel裡面被列入台北最好的七家咖啡館之一   The 7 Best Coffee Shops In Taipei

上次去喝那有點貴的Simple Coffee也在其中   中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

中午吃了隔壁的老爺小花園…得感謝一下同月日生日的美眉   為了方便我   刻意選了這一家   讓我兩攤可以這麼輕鬆的移動

第一次走進伊通街這一個區塊   從南京東路走進來一開始就是沒什麼特別的馬路   兩邊有一些商店…平凡無奇

可是幾十公尺後   馬路中間被小公園一分為二   然後依著公園的店家有著漂亮的設計感    當然啦樓上的大樓依舊凍齡…

門口就看到有不少的客人…今年台灣的秋天真的太美好了…少了往年秋老虎的霸氣炎熱   這樣的舒爽讓人喜愛

生意超好的啦…一進門舊感覺到那熱鬧啊…因為客人之外連工作人員也好多啊   看看這工作區東西有夠多的…

整個空間走的是帶著北歐極簡為工業風    刷白的天花板還看到外露的管線   這樣的設計在咖啡館很平常

搭配了木頭的吧檯與桌椅    的確是不敗的設計風格   簡約中帶著舒適的悠閒…當然燈也很重要…使用了黑色偏大簡單造型的燈狀   些許的黑與大白空間呈現對比

但有時候這樣的工業風   人多會有點吵雜就是   哈哈

Fika Fika Cafe  大大的店名…旁邊有長條的高桌子搭配高腳椅   讓人很有在吧台喝酒的那種愜意    我不喝酒咖啡才是我的愜意

點好餐之後   記得自己來取餐喔    這機器超級美的啦…看那長方帶著圓潤的造型…簡約但是設計感十足…放上這一檯整個工作區都厲害了起來啊

Fika使用的機器真的是美型啊…完美呈現一流咖啡館的特色

整個環境真的很舒適   然後好多可以使用電腦的座位耶…沒有聽說有限時   不知道假日會不會有限時的規定

大片窗戶看出去   那小公園的綠意   即使路邊停了幾台車   但卻有那種小巷的幽靜   挺舒服的

官方網站上有簡單的介紹Fika Fika Cafe的簡史…真的是認真做好一件事情一定會有出頭天的…好多的咖啡達人真的讓人敬佩

西元2013年 創辦人陳志煌先生遠赴北歐參賽   抱回當年北歐杯咖啡烘焙大賽雙料冠軍

是北歐國家之外首度獲得冠軍殊榮者 同年Fika Fika Café誕生

Fika是瑞典文「一起喝咖啡休憩」的意思 我們希望踏進店裡的每一位顧客都能享受到北歐式視覺覺味覺的饗宴

一次不過癮 所以要多Fika-Fika幾次

來這裡要點啥呢…朋友推薦了咖啡冰磚啊…吃中飯在隔壁老爺小花園喝了一杯手沖   來這裡換一下口味也很好

端上來除了咖啡冰磚之外   還有打了奶泡的熱牛奶   跟一小杯的黑糖…打奶泡的牛奶真的是創意了…之前都只有單純牛奶…

黑糖更是能夠增加風味   甜度比較少但是香氣很重

可以隨自己喜歡選擇加入牛奶的份量   影響冰磚融化的速度不同的比例也有不同的風味

胡蘿蔔蛋糕…有看到點點的橘紅色的胡蘿蔔丁啊   一點都不甜不膩啊…而且微微濕潤不會感覺太乾

這樣的蛋糕超適合當下午茶的啦   搭配咖啡紅茶都很棒

阿了

Fika Fika Café 104台北市中山區伊通街33號 02 2507 0633

開放時間:星期二三四五六日08:00–21:00 星期一10:30–21:00

Vienna-Fenster Cafe維也納小巷中的咖啡外帶BAR 簡單好喝

一個多月前…Big7 Travel的網站發表了全世界Top 50的咖啡館   之後我就用這網站的資料當成我奧匈旅行的指南

The 7 Best Coffee Shops In Vienna

很重要的   裡面的第一名在台北喔…興波咖啡 中正-興波咖啡Simple Kaffa老宅新設計 文青網美都愛冠軍咖啡

在維也納跟布達佩斯   就去了這網頁中介紹這兩個城市的幾家咖啡館   因為天氣不太賞臉在咖啡館殺時間真的還不賴

這天的這一家是Fenster Cafe   超級小的…我一度還以為我搞錯了   因為根本在不會注意到的小巷子內啊

就這裡…巷子裡面   就這兩棟大樓中間的小巷子…只有行人能進的小巷子…我想應該很多人找不到就閃了

歐洲的城市就是這樣…超級漂亮的   很多房子都維持著舊時光的樣子

Fenster Cafe這是外帶bar…沒有任何的內用空間

小小的窗口   裡面是工作地方   外面著貼了一些海報…

one of the 50 best coffee shops in the world…一樣是big 7 travel的評比…其實我是不知道用什麼樣的標準啦

The best coffee shops in the world 2019

而且不只2019喔  2017也有…只能說這咖啡館小歸小   但就是有什麼點吸引了那位主編啊…哈

櫃台的平台…裡面都年輕人

flat white是吧…

Flat White其實小小杯的   但是很好喝   這一杯奶泡不多但是喝的倒牛奶的香氣…上面的拉花也簡單好看

這幾年越來越多咖啡館提供的Flat White 不過在台灣還不是很普及…到是在歐美很多咖啡館都有這各選項啊

按照網路上找的資料   其實跟卡布奇諾有點像…甚至有人說一開始發明是因為那杯卡布奇諾做失敗的關係…哈

1. 拿鐵:30ml 濃縮咖啡+咖啡量 3-9 倍的蒸氣牛奶 +軟綿、泡量較多的細幼奶泡

2. 小白咖啡:30ml 濃縮咖啡+咖啡量 4 倍的蒸氣牛奶 +絲滑、泡量少的細幼奶泡

3. 卡布奇諾:30ml 濃縮咖啡+咖啡量 1 倍的蒸氣牛奶 +⅓ 杯的厚實粗奶泡 (Dry foam)

4. 瑪琪雅朵:30ml 濃縮咖啡+一丁點牛奶 + 1 小匙細幼奶泡

Fenster Cafe Fleischmarkt 9, 1010 Wien 0680 4458005

開放時間:星期一二三四五08:00–16:00 星期六日09:00–17:00

Budapest-布達佩斯煙囪卷Molnar’s kurtoskalacs東歐品嚐在地甜點 啊!就麵包..哈

這一趟的奧匈三城之旅   一樣是沒有太多計畫   頂多就是把一堆的景點放在google我的地圖上   然後標記幾個必去

但是網路上真的有太多人介紹很多必去必吃的名店   每一家都算是有特色…但是通常特色不在美味  哈哈

這是我自己感覺啦…也許很多人滿足在這些名店的美食也不一定…這天來到的是煙囪捲名店…Molnar’s kurtoskalacs

據說煙囪卷最早源於匈牙利的特蘭西瓦尼亞Transsilvania 已經有超過300年歷史

主要節慶時候的特殊糕點 目前在中歐東歐是相當常見的街頭美食…因此也成為觀光客的必吃點心之一

煙囪卷在匈牙利文中是Kurtoskalacs其中kurto是煙kalacs則是蛋糕

這個名字煙囪卷還挺貼切的喔 因為這外觀看起來有點煙囪的樣子…然後剛剛烤好出爐時熱呼呼地還會冒煙   跟煙囪冒著煙的樣子很像啊…

製作煙囪卷是將醒過的麵糰擀成細長條後再捲在一木棍或木棒上   塗上奶油及蛋液再灑上層薄糖粉放在炭火上烤

這間店因為生意太好了…現場製作   透明的櫥窗裡面看到蛋糕師傅從捏麵團開始一直到從棍子上取下煙囪捲   也是賣點

烤熟了之後從木棍上取下 呈現中空中空桶狀的捲蛋糕了 立起來就感覺像是四處看的到的煙囪囉

 

生意真的超好的啦…可以外帶也可以內用   可以買整個也可以買一半…

不過一整個真的太多  然後我就點了一半加上冰淇淋的搭配…

它們作業很快   煙囪卷放在杯子裡面   然後去霜淇淋機家霜淇淋   沒一分鐘連咖啡也好了…

拿到煙囪卷   看到很多人家肉桂粉…我也來一下好了   增加冰淇淋的風味…然後一失手…就成了這樣子…哈哈

冰淇淋挺濃郁的   有奶香…加上了肉桂粉之後   真的多了點不同的風味   不過說穿了本來冰淇淋奶味重就好吃啦…我真的很不挑…

好了   來看煙囪卷本人吧…外面有砂糖…裹著滿滿的整個煙囪卷   在底下還可以看到白白的砂糖樣子

外面就是烤的時候直接接觸熱度   所以有著漂亮的顏色   吃起來也是比較實在的口感   很耐咬的

這…根本麵包啊…哈哈哈哈   撕開以後這就麵包啊…完完全全的不只是看起來是…吃起來也是喔

所以說煙囪卷   其實就一樣的食材但是些些不同的造型…各種的口味

 

有人是說來這裡可以吃吃看煙囪卷   畢竟這在東歐是街頭美食…但是來這種名店就不一定了…因為價格貴很多

除了煙囪卷之外   我點了Espresso…這…點錯啦…沒事點Espresso幹嘛…超級無敵苦…

這大小大概就…一個咖啡膠囊的size吧…超級小…但又無敵苦…完全沒辦法…

Molnar’s kurtoskalacs-Budapest, Váci u. 31, 1052 匈牙利 +36 1 407 2314

開放時間:星期一二三四五六日09:00–22:00

Budapest-New York Cafe宮殿般奢華 世界最美咖啡館之布達佩斯紐約咖啡

布達佩斯果真是已經有千年歷史的城市啊…大部分的街道上看到的都是很有年代感的老建築   總是可以懷想300年前的城市風情

這樣美麗的城市   當然也會有很厲害的咖啡館啊…New York Cafe這個被人評價成最美麗的咖啡館第一名耶…雖然說這排名不知道是什麼樣的標準

世界上最美的10間咖啡館,這輩子一定要去一間!

這文章標題說   一輩子一定要去一間…但其實這已經是我來的第三間了

Porto-波多Cafe Majestic美麗的咖啡館 美好的法式甜點

Vienna-Central Cafe我不在咖啡館 就在去咖啡館的路上 世界最美咖啡館之維也納中央咖啡館

這咖啡館其實位於New York Palace Hotel旁…所以從飯店進去也可以   當然啦   咖啡館本身有獨立對外的出入口的

這裡可以預約喔…所以很建議要來這裡吃東西要先預約   畢竟這是舉世聞名的咖啡館   幾乎是遊客必訪的景點了   一進門…等帶位喔…

不過一進門就被這有點金碧輝煌的裝潢給震撼到了啊…真的很漂亮   可惜外頭陰天    如果有陽光整個空間的亮度再提升一定更美的…

真心覺得會來這裡的都是遊客啊…所有的旅遊書google的搜尋結果都會顯示這裡是布達佩斯必來的一個點…

就是美…真的是宮殿般的華麗感   每次去參觀歐洲的宮殿   以前的皇室的家總是有著令人覺得浮誇的華麗設計

金碧輝煌之外   當然細緻的雕刻在細節中也呈現    整個空間挑高然後有帶著華麗感的燈飾    真的很漂亮啊…

這窗戶大片玻璃…想像一下如果有陽光灑落…

這天花板的壁畫…真的只有在教堂跟博物館中才看的到啊…真的很多細節值得品味的…

只能說被評選為世界第一真的實至名歸啊…這種屬於原始建築經百年文化薰陶下的建物  本身的美就不是現在建築可以塑造的

有錢可以蓋出來一樣的甚至更好的   但是那種經歷了歲月沉澱的底蘊則是無法複製的啊

好了…來到了餐點…我真的對於這種咖啡無言…歐洲人的美式…哈哈   完全不是我喜歡的…就只有苦的…

不過不錯啦…還以提供了一杯牛奶…想加多少自己決定

然後這鬆餅…就這樣…其實我看了價格之後深深覺得…還是來這裡拍拍照就好了…

我是早餐時間來的   開門沒多久就來加上天氣冷大家可能出門晚   完全沒有排隊   而這裡的餐點我是覺得就這樣…

吃到跟看到的一樣普通…那天維也納吃到的皇帝煎餅…好歹我還沒吃過長那樣的煎餅…哈

其實這室內真的是很好拍啊   餐點真的太沒特色了…對造這裡的名氣是有點瞎…不過…來這裡客人到底有多少是為了這裡的食物呢?

我就是標準例子啊…我連這裡的咖啡都沒有期待了…只是硬要附庸風雅一下來感受一下這種世界第一的美…

真的就是名店啊…客人真的很多

吃完的時候記得別急著走啊   務必要沿著四周逛一下   仔細的看一下每根柱子的精美細緻的雕刻   燈罩設計甚至窗簾

總是有那種回到過去   跟皇室一樣可以在這樣的高雅環境上喝一杯悠閒的咖啡啊

東西普通   但是花了不少錢…所以要在裡面避避寒風   多拍幾張照片的…超級好拍的…

雖然在前面世界最美的咖啡館中我只去了三家   但是這New York Cafe被評為第一名…真的實至名歸啦…比起另外兩間這裡的華麗皇室感第一名

硬要拍…

紐約宮殿咖啡Budapest, Erzsébet krt. 9-11, 1073 匈牙利 +36 1 886 6167

開放時間:星期一二三四五六日08:00–00:00

信義-OZ Cafe & Bistro松露玉米糊油封鴨 招牌果真招牌…鴨腿酥嫩鬆

信義區果真美食很多啊…這天跟朋友來吃飯他帶我來到了吳興街…

OZ Cafe & Bistro  在吳興街下了公車再走個170公尺就到了..這一區都是幾十年的老房子   很有老台北的感覺

不過這店面看起來挺有設計感的…特別是那個店名…logo的設計也很厲害

近拍起來真的是漂亮的店家啊

櫃台走的深藍色的風格…

門口的候位區…這家餐廳的生意很好要來記得先打電話…不然就只能在這裡等囉

整片落地窗就是舒適啦…穿透的感覺讓空間感很夠…坐在窗邊位置雖然小了一點也不覺得太擠

桌子小小的還放了一盆乾燥花還有一壺水…

兩個人來吃   照理說應該點兩樣啊…松露玉米糊油封鴨是這裡的招牌   問了一下店員還有白酒蛤蠣義大利麵也很棒

不過啊…兩個人都想吃招牌的油封鴨…那就都點吧…反正後來發現鴨腿也不很大隻

這餐具還挺漂亮的..很有設計感

先來份沙拉吧   這一份100   很簡單很爽口   結果後來發現原來點的主餐裡面也有不少的生菜沙拉

這一份清湯…也是100   份量稍微小了點…感覺100有點貴耶…不過喝起來是很好喝啦…雖然說是清湯但是味道也夠

松露玉米糊油封鴨   上菜囉…滿滿的一大盤…哈哈

首先上面看到的是蔬菜…也就是沙拉…其實分量還不少   剛點的沙拉是多點的了…光這上面的生菜份量也很夠了

底下是兩片烤好的麵包   然後有兩顆水波蛋   玉米糊…然後就是主角…鴨腿…油封鴨腿

把水波蛋戳破讓蛋黃流出來   麵包沾著蛋液還有底下的玉米糊…吃起來外酥內軟味道多元…很有飽足感

鴨腿是用烤的…忽然想起了香酥鴨

不過因為灑了些許的松露…所以一直有一個淡淡的獨特的香氣   這個很加分喔…因為淡淡的超迷人

這鴨肉啊…真的好好吃…雖然這隻鴨不大…不過這隻腿的處理真的相當的厲害啊…

皮的部分烤得相當到位已經感覺有點酥了…但最棒的是皮底下的油脂  變的好細緻好香啊…跟皮吃跟肉吃有不同的風味

至於鴨肉的部份   就真的是跟香酥鴨的味道一樣耶   一絲一絲的吃起來還帶著濕潤感一點都不乾啊…只能說厲害推薦推薦

OZ Cafe & Bistro 110台北市信義區吳興街345號02 2723 9120

星期一休息 星期二三四五六日11:30–22:30

Kawaguchiko-Cisco Coffee浪漫白色小木屋 河口湖畔美式咖啡館 滿滿美加的味道

到哪裡都要喝咖啡啦…在河口湖也要…

搜尋了河口湖手沖…然後就跑出來幾間…直接選了一間距離飯店最近的

Cisco Coffee這名字好美式喔…然後還備註San Francisco 看起來應該有很濃厚的美式風格

這店真的是在小巷子裡面啊…不過其實就在河邊啊…喝完湖邊走一下超輕鬆的…

整個店的外觀很美式…跟附近大部分的日式建築很不同 不過搭配這樣的湖光山色到也很適合

店門口有三個停車格…不過這附近也不難停車就是了…

整個建物是白色的…挺浪漫的…三角形的木頭建物非常的有美加小木屋的樣子

全都是木頭耶…感覺特別的溫暖舒適…屋頂三角形的設計真的很有美加鄉間小屋的味道

往門口方向拍   不過停了三輛車子拍不到什麼好的景色…外面這條路真的也是不大…

坐在門口這一排感覺就不一樣耶…雖然景色有限…但是還是感覺的半戶外的風格

這走廊…感覺來到了加拿大

手沖的選項就在櫃檯前方  有放置了咖啡豆可以先聞聞看在決定要喝哪一種

這裡可以收信用卡…哈哈   在河口湖這地方好多地方還是只收現金喔

建物的後方還有幾個座位…兩把陽傘 早上太陽沒有照道所以還挺舒服…看著後方的湖很放鬆

這景色很不賴…前面就是河口湖了…雖然這店沒有直接面對湖但是這景色也夠值回票價了啊

San Francisco City by the Golden Gate, Queen of the West.  And has only one drawback  ’tis hard to leave

挺大杯的…杯子上還放了金門大橋的圖案…手沖的變化真的很多

喝完咖啡後走幾步路就可以到湖邊了啊…其實湖邊也有幾家餐廳坐擁湖光山色的美景

在這裡可以散步可以騎車…緩慢的輕鬆的然後無所事事的就這樣看著湖   這天沒有什麼風但是天上的雲還不少

湖邊有種植紅葉跟櫻花   九月剛好什麼都沒有   但是那一片青翠的綠色對映著水面的波光   超讓人放鬆的

CISCO Coffee 山梨縣南都留郡富士河口湖町927-1 Kodachi 401-0302 +81 555-73-4187

開放時間:星期四五六日一二09:30–17:00星期三休息

竹北-三角咖啡館 人咖啡與建築 最美的建築好喝的咖啡

雖然這三角咖啡館距離家裡根本就走路五分鐘啊…但是我就是沒來過…也是看了人家分享說這裡有這一家很漂亮的店才來探索一下

這一片空地   沒多久前還是雜草叢生啊   不知道什麼時候有人除了雜草在這裡蓋起了一間三角形的建築…

建築物旁邊還有一棵大樹…在大樓旁的建築已經很美…加上這棵樹…超級世外桃源FU啊

這建築物外觀用了大量鐵件…時間所留下來那些許的斑駁生鏽的感覺   更美

門口還有一個水池…不知道是不是風水的考量   願意留這麼大片空地鋪上草坪   這樣任性一定是自己的地…

三角形…這是信箱   不過怎麼看起來又不像是信箱啊

整個空間建築物是三角形…另一半留白的空地也是三角…然後還有這信箱也是三角

三角咖啡館是一間自家烘培咖啡館    三角…主要的概念是建築咖啡與人這樣的三角…透過這特色的三角形建築來呈現

好像是一個建築師加上一個咖啡師一起發想   也成就了這不太大但是讓竹北的咖啡店有了新的定義的小店

在高鐵那裏的Coca Coffee也是最近發現相當特色的   當然啦…跟這裡比起來還是小巫見大巫

這文章介紹這咖啡館的概念…只能說這樣的概念也只有在自己的土地上才能成型啊   畢竟台灣很多店都被店租給壓慘了

人、咖啡與建築的三角關係,品味竹北三角咖啡館 Café Triangle

只營業到晚上七點…早上11點開始營業…對一般上班族其實還真的不容易找到來的時間啊   這天在外面開會索性約另一個會議在這裡

這裡是自家烘焙…但是沒有把烘焙機器放出來展示   冰櫃裡面放了蛋糕…聽說也不賴的樣子…

整個空間有白色的天花板   寶藍色的牆面   掛著很多圖畫…據說是建築師自己的作品…透過投設燈的照射讓感覺像在美術館一樣

吧檯那一大塊大理石…聽說是義大利進口的啊…我真是有眼不識泰山啊

真的紋路很美…像是乳酪蛋糕的形狀…哈哈   下次要仔細端詳一下

四周用的是落地玻璃…然後看到的是外面的綠意   這時候真的感受到設計師的用心   那種綠意帶來的放鬆與舒適

在裡面不管是談公事或朋友聚會   綠意滿溢總是讓人跳出出緊張的情緒   傍晚的時候陽光斜斜的撒落真的很美

這裡面也用了不少的盆栽   有時候一片白牆一個盆栽就跟圖畫一樣了

吧檯作業區不大   擠滿了各種器具

手沖咖啡…選項還不少呢   直接手寫在牆面上   簡單明瞭…當然也有菜單啦…

今天點了古吉   在咖啡界衣索比亞可是很重要的國家呢…好多好喝的咖啡都來自於這裡

拿鐵的拉花挺漂亮的…

手沖   手沖沒有在對外的櫃檯沖…所以沒有拍到沖咖啡的認真專業

帶著果香氣的清爽與微微柑橘滋味反覆在口中發散著…好喝

三角咖啡館 Cafe Triangle 302新竹縣竹北市莊敬北路286號 03 658 3066

開放時間:星期二三四五六日11:00–19:00 星期一 休息

中山-Myron cafe赤峰街居家小店早餐好吃 手沖咖啡清爽好喝

星期六早上九點來到了中山站附近 這時候來吃早餐應該不會太晚吧…

只是這裡的店家換得好快啊…本來要吃的已經倒了…然後第二個選項又已經客滿了…

走在赤峰街的小巷子裡 看到一家有位置就直接是他了啊…因為外面太陽也太熾熱了啊….

小巷弄中   雖然招牌不明顯   但是這整面的設計還挺引人注意的   内帶都掛了很多有點美式的裝飾

這是一家很親切很居家的餐廳 端上來的餐廳是家裡的小朋友

小朋友那種青澀 小心翼翼的端上來 但面對我們簡單的問題都害羞地逃走…

除了餐之外 這裡還有手沖咖啡 可以選擇的豆子好多種啊…

這裡是自家烘焙…所以店內有放了機器…然後一大罐一大罐的豆子擺出來真的好看…然後空氣中有點還沒飄散的咖啡香氣

整個空間的顏色就深深的藍綠色   桌椅很簡單   算是隨興地選了些畫掛起來   沒有那種厲害的裝潢…但是那種居家的可愛味道濃厚

兩個對外的座位…其實還不賴耶…有那種小角落可以說祕密的幽靜

大家都推薦這裡的餐很好吃 因為來吃早餐我們三個人點了三種…基本上的評價就是簡單好吃

特別是我愛吃麵包 所以三份餐點來的三種不同麵包 溫熱的麵包吃起來又軟又香

這吐司…烤的很漂亮   那規律的線條真的好美啊…看起來超蓬鬆的

吃起來酥酥的又軟軟的   不用沾醬就帶著濕潤感   好吃   裡面的花生醬香氣濃…帶著花生顆粒的口感超適合塗在吐司上麵的

 

這咖啡也太好喝了啊…因為天氣太熱了…手沖喝冰的…常常這樣那果酸的香氣會更加清爽…咖啡的苦味也更淡了…

Myron cafe  10491台北市中山區赤峰街44巷8號  02 2555 5569

開放時間:星期日休息  星期一07:30–17:30  星期六 08:00–17:30

竹北-The Fun樂房 舒適具設計感 小巧帶著文青設計感的早午餐店

第一次經過看到這建築的美之後就愛上了   已經去了四次了

位於竹北縣政三期   這裡其實很多房子都還很新   入住率還不知道有多少

但這樂房The Fun用簡單美麗的建築吸引了很多人啊   門口這一個牆面…根本網美牆來著

說實在的這幾次停好車準備走進這餐廳時候   這一個簡單具設計感的門面真的讓我有喜歡   相當的放鬆

我想這一塊地可能就是養著養著也是要蓋大樓的啦   但是幾個年輕人開了店在這裡

用最簡單清爽的白色黑色建築   與附近的高樓有了明顯的對比

假日來的時候   那人還真多啊…

因為是鐵皮屋的概念   其實人多的時候有點鬧哄哄的   我最近一早開門去吃早餐

那種寧靜恬淡的氣氛   真的很棒…可惜總是有點趕不然這樣輕鬆的早餐時光一定讓人整天懷念

反正就是一個好拍的概念   特別裡面的冷氣夠冷   這樣炎熱的天氣在裡面吹冷氣聊天超舒適的

這是背面….下午的時候整個陽光會曬進去所以窗簾拉了起來   這旁邊有洗車場….

這裡主要賣三明治跟厚片吐司還有飲料    咖啡都很簡單沒有手沖

裡面走的也是網美風格   整個牆面漆上白色的油漆   搭配幾株簡單的植物

然後呢…木質的桌椅….窗框….就是美…用最簡單的設計呈現出一種非常咖啡館   但又沒有那麼的文青

各種不同咖啡   咖啡牛奶與奶泡的比例…

很愛這種有點微微復古   但其實正是最現代被喜愛的風格

外面真的就是洗車場…哈哈…有景觀就更好了

其實一切都很好啊…唯一的缺點是  門口與店內都放了七彩的扭蛋機…

當然啦我知道小店生存不易   扭蛋機可以增加一些營收…但是整個店的風格整個瓦解….不過還是瑕不掩瑜啦…

第一次來吃司康…還好挺吃的喔   不會太硬咬入口中那種鬆的感覺滿佈舌上   越咬越綿細啊

一般的美式與拿鐵   不過味道還不賴喔

他的三明治有讓我驚艷到   雖然一分的價格都要70以上

主要是這吐司照顧的真的週到啦   看那外面微微的金黃   絕對時間控制有注意

而那吐司本身也是很好的   感覺在烤了之後還是一樣的細緻   我想這應該是鮮奶吐司喔

裡面的餡料   除了烤雞跟火腿蛋這主要的食材外   高麗菜絲然後加點起司   讓整個口感大加分

The Fun 樂房早午餐  302新竹縣竹北市勝利十一路230號  03 668 8967

開放時間:星期一二三四五六日08:00–17:00

Kiyosumi Shirakawa-清澄白河人氣小店Arise Coffee Roaster潮男老闆尋找自己的咖啡味

說道清澄白河就想到咖啡吧…是啊…自從Blue Bottle在這裡開了東京一號店之後…這裡彷彿有魔力的吸引了來自各地的咖啡迷

Kiyosumi Shirakawa-Blue Bottle清澄白河一號店 太平洋彼岸來的咖啡旋風 咖啡界蘋果 藍瓶就是經典

當然啊…既然說到了清澄白河就想到咖啡   那這裡的咖啡一定不只一間…除了來自舊金山的藍瓶子外   也有紐西蘭來的Allpress Espresso

Kiyosumi Shirakawa-來自紐西蘭Allpress Espresso各國咖啡聚集清澄白河

這天來的是Arise Coffee   也是在清澄白河這裡相當具有知名度的咖啡館之一

這家咖啡館很小一家啊…裡面的座位沒幾個…後來在附近開了一家比較大的…Arise Coffee Entangle

本來是要去新的    沒想到沒有開…然後就來到了這小小的本館…

空間真的好小啊…但是這麼小的空間還是要放著烘豆機…

牆上…也太多滑板了啊…而且都是色彩繽紛然後各種不同的風格   很貼近年輕人

點杯咖啡吧…這裡的豆子就這麼大罐的放在你面前任你選啊

後來發現這畫面跟書上的很像啊…老闆很愛這帽子跟有點嬉皮的穿著風格

這很酷很潮的老闆叫做林大樹  這名字也太中式了…

聽說他本來是在咖啡烘豆批發工作  後來因為常常因為咖啡跟老闆意見相左…乾脆就做自己喜歡的  直接跳出來開一家咖啡館

自己烘自己找喜歡的豆子  跟客人間隨性的互動直接感受客人對咖啡的想法

六年了…2013到現在  在這個交叉路口的小店就這樣開了六年  六年的時間已經成為社區的一份子…

而因為挺有名的…好多的客人是來自外地的遊客…這天在店裡面遇到了台灣同胞 哈哈

準備要走的時候   跟老闆聊了兩句   然後他問我從哪裡來的…一說台灣…就從櫃子下方拿出國旗…

這真的太讓人意外了啊   他很時髦很不像傳統的日本人啊

整個空間裡面麻雀雖小五臟俱全啊…真的滿滿的各式各樣的用具

小小的空間播放著泰文的音樂   很奇怪…哈哈   後來才發現是因為老闆每年都會去泰國參加咖啡比賽…對泰國有著獨特的情感

好好喝啊…喝完這一杯該吃飯了…結果又去了一家咖啡館吃輕食…

Kiyosumi Shirakawa-來自紐西蘭Allpress Espresso各國咖啡聚集清澄白河

Arise Coffee Roaster 東京都江東区平野1-13-8  週一至週日10:00~18:00/週一公休

Arise Coffee Entangle 東京都江東区清澄3-1-3

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