Johor bahru-新山大豐花園 馬來粥/馬來漢堡 好料果真都在路邊攤

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來馬來西亞當然不能只吃華人的食物啊 所以這天來到了馬來人的地盤

依稀記得很久以前去吉隆坡的時候    也在一樣的傍晚時間一樣的路邊攤吃過東西

就在馬路的旁邊 像是我們的路邊攤一樣一攤一攤的

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在對面也有華人常吃的Kopitiam      

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今天的重點有兩樣東西

首先是漢堡啦    在很多社區都可以看到的小攤子的馬來漢堡

感覺這很像我們的早餐車 就是現場煮給你看啊

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開工時候就現場煮給你看 但是休息的時候這一台攤販車也不用開走啊

直接把攤子給封起來就可以了        

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馬來人    據說按照憲法有規定馬來人一定要信奉回教 所以女人要包頭巾

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直接在鐵盤上煎蛋煎肉排

是的這一定不是豬肉 因為回教徒不吃豬肉的

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老闆很客氣地把漢堡已經切成了兩半了

看起來好豐富啊 夾著好幾層的東西    有肉還有蛋

在台灣其實早餐才吃這個 但是在這裡晚安時間也吃消夜時間也可以吃啊

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這看起來真的好多的醬汁喔    

整個漢堡料非常的多啊 一整個漢堡分量十足

有肉有番茄有蛋 其實真的很像台灣的漢堡啊 

但是這醬汁除了番茄醬之外還有一個白色的醬汁 味道淡淡的蛋是跟台灣的漢堡味道不一樣

整個口感很棒 好吃好吃

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只吃個漢堡怎麼夠呢? 再來吃個稀飯吧

馬來人也吃稀飯喔 這還是第一次知道啊

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稀飯端上來 這跟我們在家裡煮的稀飯根本就一模一樣啊

其實真的耶 這味道吃起來真的沒有任何不一樣

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既然稀飯是一樣的的 那不一樣的就是配菜囉    其實也很像啦

首先來一個蝦醬空心菜吧    地道的炒法淡淡的蝦醬味道    加了一些特製醬料去炒

非常香 平常都是搭配飯 但跟粥搭起來竟然也意外地合啊

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小魚干跟蘿蔔乾的組合    當然一樣加上一點特製的作法

還看到了小小的檸檬片 擠上一點就多了檸檬香

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鹹蛋跟花生 這真的是跟台式清粥小菜都一樣耶

但是這個紅色的參巴醬台灣就沒有囉 這個在很多地方都有看到耶

煎煮炒炸好像加上這個都變得很厲害

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按照慣例 來一杯奶茶吧

這奶茶冰冰涼涼甜甜的     茶味也很重    好喝好喝

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在這一個以馬來人華人印度人組成的國家 這裡的美食綜合各地方特色

今天這一餐來到了馬來人的地盤 吃了馬來人的路邊攤

說實在的還真好吃啊…

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Johor Bahru-阿明家鄉小炒 三樓干米粉 果真是必吃

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1 Johor Bahru-阿明家鄉小炒 三樓干米粉 果真是必吃

一整個已經吃飽的狀態下 還是來到了這一家很有名的干米粉店

整個店裡面生意很好啊 熱鬧烘烘的

雖然叫做三樓干米粉 但是這店家並不是位於三樓喔

不過真的只是來吃個招牌的干米粉啊     我想這應該是炒米粉的意思吧?

2 Johor Bahru-阿明家鄉小炒 三樓干米粉 果真是必吃

真的很飽很飽了    所以只能點一點點

重點當然是干米粉囉 除了干米粉之外就只有這炸魷魚

這炸魷魚我覺得還好    稍油了一點 

3 Johor Bahru-阿明家鄉小炒 三樓干米粉 果真是必吃

魷魚普通沒有關係啊 因為這一餐的重點本來就是干米粉啊

說實在的我還真的不知道這東西怎麼做的 因為一端上桌這感覺好像從一個鍋子裡拿出來的形狀

這米粉應該炒完還有乾煎一下喔

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這米粉真的很香很好吃耶 而且跟台灣的炒米粉不太一樣

雖然配料差沒有很多 但是感覺因為乾燒多了一點點香氣啊

米粉本身相當的Q彈     相當簡單的處理但是讓米粉的特色充分表現啊

這個干米粉不愧是新山必吃等級的東西啊

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在這裡吃飯好像不點個飲料搭配很怪   

就這樣點了一杯沙梨    其實我不知道這是什麼啊???

不過這味道還真的是有酸    我覺得有點像是比較酸的奇異果

但是在酸之外還有個苦苦的尾勁    非常的不習慣啊

聽說這是馬來西亞這裡的水果….怪口味啊

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阿明家乡小炒

38 Jalan Sultanah Aminah,

Taman Iskandar,Johor Bahru.

Operating Hours: 12:30pm to 11:30pm    Off Day: Every Tuesday

Johor Bahru-Kopitiam來吃馬來西亞華人當地早餐

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Kopitiam1 Johor Bahru-Kopitiam來吃馬來西亞華人當地早餐

馬來西亞料理? 其實我還蠻熟的啊

但是就跟台灣一樣 很多的好吃料理不在餐廳裡面    反而是在巷弄間啊

所以來到新山的這一個早晨 就從體驗馬來西亞當地華人的早餐開始

來到了咖啡店Kopitiam     我一直以為這個英文講的就是我們的咖啡店

原來不是啊    這是一個通稱啊 這一個開放空間有許多的攤販在賣早餐也叫做Kopitiam

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來這裡當然要來一杯馬來西亞式的咖啡啊

就是加很多煉乳喝起來很甜的那一種     冰冰涼涼好好喝喔

出國就整個大解放嗎? 平常我根本喝咖啡不加糖的啊

Kopitiam4 Johor Bahru-Kopitiam來吃馬來西亞華人當地早餐

原來大家吃的東西都很像啊 這盤叫做豬腸粉…

不過這跟我們的甜不辣好像啊….只是這淋上去的醬汁比較甜

除了甜不辣之外 還有炸豬皮這台灣也有

甜甜的醬汁    也有點像是台灣的甜不辣降只是顏色很不一樣    很Q很好吃

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這是薄餅     我覺得很像是腸粉啊

裡面包了一些榨菜    外皮比較軟    吃了後我也深信這就是腸粉只是名稱不同啊

我本來對腸粉就沒太多喜愛 不過朋友說這吃起來SOSO啦

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炒粿條 這也是很有名的一道    而且我從新加坡吃到馬來西亞都覺得好吃

這特色就是加了一些蠔油去炒吧    整個好香好香

至於那粿條的口感真的是沒話說 又軟又Q而且超入味的

所有的粿條上都沾滿了醬料    好好味啊

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已經很撐了啊     但看到旁邊在賣的椰漿飯     忍不住又來了一個

這個椰漿飯用芭蕉葉包起來像粽子一樣啊

打開了很簡單 就是椰漿飯加了一些參巴醬    放了半個蛋

其實只要放了那紅紅辣辣的參巴醬     好多東西都變好好吃喔

這參巴醬有辣但是香氣超重的 搭配了小魚干跟花生    單吃就很讚

當然這椰漿飯超Q的    飯裡面有椰漿的清香     超讚的而且超便宜

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Kuala Lumpur-隨寫,從KL國際機場談起

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每次出國到機場,就覺得台灣很落後,很糟糕的機場設備,還有很不方便的機場交通。我們鄰近的國家,其實大部分的機場都是非常的好的,常常在每年的機場評比中,都可以看到新加坡樟宜、香港赤蠟角、韓國仁川、吉隆坡國際機場名列前茅,而台灣呢?最近的一次評比裡面,我們在名單中找不到桃園機場,聽說是因為爛到一定程度,所以根本不夠資格參加評比超級令人汗顏至於機場交通呢?好不容易,我們的機場捷運已經動工,可是其實對於香港新加坡東京成田甚至吉隆坡,機場快線根本早就已經啟用N年了,相較之下,台灣真的落後很多

以前台灣人總愛說自己是亞洲四小龍什麼的,不過其實最近幾年很多新興國家已經越來越進步了,馬來西亞或泰國,都非常積極的發展,特別是機場這樣的基礎建設,是國家的門面,不管是硬體或軟體,動線設計或國際化的程度,一一都變成了吸引外國人的重要原因,台灣這一點真的這幾年,上海跟北京,也一直努力,新的機場也是不斷得再進步,不知道台灣政府有感覺嗎?不管是哪一個黨,應該沒人在乎吧

 

PS:難不成還要去寫寫馬總統信箱,抱怨一下這個那個,才有人會重視阿?不過老實說,有些東西去總統信箱抱怨,其實效果還蠻不錯的,常常這樣之後的處理速度快非常的多喔。

(一出了機場,可以搭乘火車到很多地方。) 

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(不過要到市區,還是搭機場快線比較方便。只要28分鐘)

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(這個機場快線還不錯喔,可以跟香港的比。又快又舒適。不知道以後台北的機場捷運弄好是不是也是這樣。)

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(這個機場真的很漂亮,非常的寬廣,空間明亮。) 

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(光看這個出關的場所,多麼的寬廣阿,看了就舒服。)

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(登機門間的shuttle,很快。)

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(shuttle來囉。)

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(KLIA shuttle還不賴,不知道台灣機場兩個航站間的是不是也一樣好。)

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(很明亮的登機等候區,有很多名牌可以看。)

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(很熟悉吧,第一航站。真的有差。)

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(還是不要比的好。)

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(怪了,政府的人都不長眼嗎?)

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Kuala Lumpur-美食天堂

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馬來西亞因為種族的關係,這裡匯集了馬來人、華人跟印度人,所以本來就可以吃到各個種族不同特色的食物,加上這裡位居東南亞,在以前航海時代,各個大陸往來的中繼點,所以各地的食材,香料也在這裡變成了美食的材料,所以來到這裡吃東西絕對是不能少的。 

上次去的時候,吃了好幾種當地的美食,不過不知怎麼的,我就是給他稀哩嘩啦的所以要了避免這樣的惡夢再發生,在這次出門前,我就已經不斷的提醒自己不要亂吃,就算東西再好吃。

不過老實說,馬來西亞的東西真的是非常的好吃,如果沒有吃一些這裡各個民族的特色美食,真的是有點像是沒有來阿。所以即使不要亂吃的想法一直在心中,但我實在忍不住,所以呢,就很白爛的跟自己說OK的啦,這樣沒這麼糟糕所以從第二天就開始蠢蠢欲動,到了第三天更是什麼都吃阿,印度的,華人的或者是綜合的。不過我實在沒有這樣的好運阿,果真,應該又是水土不服吧,愛吃就得承擔後果

不過老實說,沒關係啦,東西好吃,絕對是要逞口舌之快的啦。

(這是咖啡奶茶,味道很特別。在這裡吃東西,不管吃什麼,冷飲都是一定要的。)

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(一大早,這個社區的美食市集,只有幾攤開而已,不過瓦煲雞飯這一攤看起來不錯。)

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(真的很陽春吧,有沒有像是我們菜市場的感覺?)

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(看起來很好吃喔,不過這個飯不太熟,我不喜歡。)

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(這個看起來很南洋風味。每次來都有吃這個。不過好辣。)

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(就是這一攤賣的,叫做NASI LEMAK。)

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(又來冰飲了,這是印度奶茶。)

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(印度餅。)

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(看起來不錯吃喔。)

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(當然這個才是主角,吃印度拉餅要搭配這些不同口味的咖哩。)

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(真的是印度人開的。)

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(不同種族的人都來吃。)

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(魚頭米粉,湯頭一級棒的。)

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(亞順喔,下午三點多,還是滿滿滿。)

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(這是在MALL裡面的美食街,什麼都有呢。)

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(華人的粥。)

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(這裡裝潢很棒,非常的現代。)

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(肉骨茶囉,非吃不可,只是這裡的基地台也太多了吧。)

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(這是傳統的老店,陶陶居,在一個小社區裡面。)

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(很簡單陽春吧。)

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(一整鍋大概台幣200元,很划算。)

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