芎林-李記祖傳大腸包小腸

在交流道前最多啥…是沒錯是檳榔西施…提供不用下車就可以買檳榔服務…

不過在竹林交流道這裡的這一家不下車也可以買…只是賣的不是檳榔而是大腸包小腸…

其實好幾年前我就吃過這一家了…沒想到這味道好果真是得到大家的賞識   沒有因為偏遠就沒生意

方便又好吃  讓許多準備上高速公路的駕駛裹腹…這大腸包小腸真的打中了大家的心

祖傳…其實這看看就好…只是這讚讚讚…我是挺贊同的   因為味道的確不錯

一份60其實不便宜…但是就是一個方便啊…讓準備上高速公路的人有一個溫飽…

超大的看板   大腸包小腸免下車…

有沒有…真的有人…就送到你車窗邊啦…

不過馬路販售…其實也是啦…這一條馬路的車子很多

要上高速公路的車子速度也比較快….更別說還有分隔島了    得來速免下車   非常的方便

米腸包著香腸   還多了小黃瓜跟蘿蔔乾增加口感

整體搭配起來真的是挺好吃的   各個食材都有自己的風味沒有拿一個特別突出搶了味道

李記祖傳大腸包小腸30744新竹縣芎林鄉富林路三段331號  03 592 8490

開放時間:星期一二三四五六日09:00–08:00

Kuala Lumpur-山水菜魚酒家 吉隆坡也有在山上水邊的秘境餐廳

馬來西亞很多好吃的東西啊  但是一個人旅行就不容易嘗試

找了朋友出來一起吃飯  怎麼樣也可以多吃幾道菜啊…

朋友說今天吃的這家店  一定沒有什麼觀光客吃過…

也是…真的也有點遠…而且根本有上山的FU  一個屬於世外桃源的小地方

一進門就是好多活生生的海鮮   都還在水里活的…就等著大家來吃就是了

甜點櫃裡面各種顏色繽紛   東南亞的甜點就是這樣的五彩讓人食指大動

有專人在照顧烤物…

吃飯的時候有流水聲傳來  不時還有魚跳出水面時的聲音

其他那蟲鳴鳥叫的聲音就不用多說了  絕對是吃飯時候最好的音樂

池裡面超多魚的啦   這裡的魚也算挺幸福的

因為是周間又是晚上客人沒有太多  但是看這空間放的桌子這麼多我想人多的時候一定很熱鬧

聽說假日客人多的時候   最厲害的噱頭就是…送餐的人會搭著小船過來送餐….

這唱歌的大哥…也是自己划著小船過去那裏的

齁…不是應該來一顆新鮮椰子嘛…哈哈

炒飯…這還不錯吃喔   粒粒分明的   各種食材味道很均勻

忘了拍那個很厲害的辣椒醬   就是加上一點之後   整個味道大提升啦…

聽說那是馬來西亞的招牌辣椒醬   幾乎沒有人不喜歡的

也有炒龍鬚菜耶…原來這東西這麼多地方都吃的到

鹹鹹的  清清脆脆的   搭配炒飯很下飯

這鍋海鮮湯也太豐盛了啊…明明兩個人點這麼多喔

不過這湯真的跟泰式的酸辣湯有點像   只是酸辣的程度少一點點更合我的口味了

食材真的很多啊   蝦子又大又新鮮肉質很有彈性

最厲害的就是這鹽烤的魚囉   上面這是醬料可以搭著一起食用

在剛剛進來門口就看到有人在顧著烤魚啊   通常這種鹽烤都很厲害

慢慢的把這上面一層滿滿鹽的皮給剝掉吧

有沒有   這肉質超嫩的….

後來發現除了外面抹了厚厚的鹽巴之外   裡面也塞了一些香料啊…整個味道都吃的到喔…很香

菜園山水魚泰式餐館

開放時間:星期一二三四五六日11:00–23:30 電話012-286 8193

Kuala Lumpur-Ra Ft Cafe好舒適的環境 但不吉隆坡的價格

本來一早的早餐想吃肉骨茶的…沒想到一大早竟然沒有什麼Grabs司機在載客

在馬路上繞了一下  然後就靠google找到一家咖啡廳

超級方便的  距離Element大概是150公尺的距離吧…只是路比較小容易錯過

Ra-Ft Café位於大樓的一樓  這棟感覺是辦公大樓所以平常人客不少  不然這條路根本沒啥人潮啊

一大早人還真的不多  畢竟這天是星期六啊

整個空間相當舒適   一大早的吉隆坡天氣還沒有很熱   但是在室內吹冷氣吃早餐絕對是最好的安排

Always remember that this whole thin started with a dream & coffee…

對外是大片落地窗   外面種了滿滿綠意的園藝

而這一區則是使用了紅磚牆砌成的牆面   那種有點復古氣氛   搭配著微弱的黃色燈光

地面上的水泥顏色的斑駁感…真的讓人覺得很有味道

整個就是很東南亞充滿了朝氣感覺   裡面的椅子顏色相當的鮮豔   跟外面的綠意相得益彰

果真…這裡的價位不便宜…算是這幾天在這裡吃的數一數二貴的了…

每張桌子上都有可愛的小盆栽

冰釀…因為天氣真的好熱…我改變了一些習慣…喝起來冰咖啡

 

這個傳統的西式早餐好豐盛啊…只能說樣樣經典樣樣跟名店一樣

從超級酥香的麵包開始   讓我想起了去年在紐約的早午餐

蘑菇的香香脆脆   香腸與培根的油花   那豆子順口帶著甜度的滋味   真的好一流的搭配

Ra-Ft Café / Bistro Binjai 8 | Coffee Roasters

Unit G-1, Ground Floor, Binjai 8 Premium Soho, 2 Lorong Binjai, Ampang, 50450 Kuala Lumpur

開放時間:星期一二三四五六07:30–22:00  星期日07:30–18:00  電話:03-2181 1091

Kuala Lumpur-吉隆坡PMK半山芭大華茶粿 地道馬來西亞甜點吃的到

吃完了娘惹菜之後呢  當然要來個甜品啊…只是不要在MALL吃了

朋友開了車帶我到一家傳統的甜品店  不過後來查了地圖其實MRT也會到很方便

PMK半山芭大華茶粿  晚上這裡就幾家店還開著  不過生意都是火熱的

這一家店對很多當地人來說應該都熟悉  因為這已經開了幾十年了啊

一來就看到有小小排隊的人潮  看起來本地人還挺多的

據網路上的訊息  這是在吉隆玻少數還提供傳統茶粿的餐廳

本來只是戲院前的一個小攤販  但是受歡迎開了自己的店面

這次來是為了糖水…就是飯後甜點啦   我真的想了好久才決定要吃啥…因為覺得樣樣都厲害的樣子

也有主食…所以來這裡先吃個主食再搭個甜點也不賴

這裡有名的就是茶粿吧  這啥…茶粿…

按照百度百科的說法  茶粿是香港及臺灣的傳統客家小吃  與糯米糍相似

客家人每逢節慶都會做茶粿招呼客人  味道分鹹甜兩種

材料主要是糯米粉團  當中加入茶葉粉末或艾草使其帶有茶香再包入餡料

PMK半山芭大華茶粿這裡提供的茶粿選擇多樣

有碗仔糕芋頭糕椰漿糕九層糕糯米池和白糖糕等

 

馬來糕…這顏色紅紅綠綠真的是娘惹糕的特色啊   吃起來甜甜的軟軟的

不過好不好吃真的見仁見智   我常一個愛得要命一個卻完全不想嚐第二口

 

 

雖然是夏天   但是這裡的甜點很多人吃熱的啊   這倒是跟我想的完全不同

不過本來很多的東西甜的味道最是原味…不過這麼熱吃冰的也很應該

朋友點了湯圓…這根本我們冬至的湯圓嘛…不過皮很Q內餡挺甜的

甜湯則是很順口的甜度   不會太多

我則點了摸摸喳喳…不過也是熱的…說起來還真的神奇…我第一次吃熱的摸摸喳喳

因為很多食材一起煮   像芋頭地瓜這些煮到都已經軟爛   部分化在湯裡面了

所以湯頭就是相當多的食材混合的味道…甜甜的溫暖的…

只是感覺跟冰的那種搭配冰塊的爽口很不一樣…但都是好吃的喔

PMK半山芭大華茶粿

營業時間:週一、週三-周日13:00-24:00

No 43, Jalan Kancil, Off Jalan Pudu   +60 3-2141 9714

Kuala Lumpur-來馬來西亞就是要吃肉骨茶 吉隆坡新峰肉骨茶 甘甜味美好好吃

前一天因為沒有叫到車沒有吃到  這天再試一次…新峰肉骨茶  就是要吃到才願意離開吉隆坡啦

其實要來這裡也可以搭MTL啦…單軌電車的武吉免登站Bukit Bintang

現代人的早餐很少會吃肉骨茶吧…起碼在台灣是這樣

不過在馬來西亞  肉骨茶是很典型的早餐啊  因為可以提供一天的精力

不過新峰已經出名了  來這裡的很多是遊客啊…

吉隆坡的車也很多   停車位通常也是一位難求…還好我都打Grab…

菜單一打開   先介紹一下肉骨茶吧…

這餐廳1971年成立的   肉骨就是肉與古配合中藥煲成的湯   茶…吃這個常配茶解油膩…所以稱作肉骨茶

 

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吃肉骨茶好像都要準備這個喔….醬油、碎紅椒和蒜蓉一起調味

把肉沾上這個味道特別的道地啊

搭配個飲料好了…我選了菜單上面最怪的名字…但好好喝喔   竹蔗茅根

竹蔗茅根水  是中國廣東涼茶之一  在是香港涼茶舖常見售賣的飲料

主要的材料是竹蔗、茅根煲水煮成  然後加入糖來調味

一般認為竹蔗茅根水具有消暑清熱的功效  所以相當適合夏季飲用

前面有介紹肉骨茶名字的來由   按照谷歌上說法不同

肉骨 如其名是以帶肉的骨配合中藥煲成的湯

而「茶」字則是源自創始人的名字「李文地」

因為賣肉骨湯而被顧客稱作肉骨地  福建話中的地與茶音近故後來被稱為肉骨茶

肉骨茶混合中藥香料(八角茴香、桂皮、丁香、大蒜)及肉排熬製多個小時的濃湯

肉骨茶美味營養豐富 提供所需能量並能抗風寒    難怪在這麼熱的馬來西亞還是這麼多人喜愛啊…

肉骨茶通常伴白飯或以油條蘸湯來吃  迷糊的我就忘記點油條了…

我選擇了招牌的肉骨茶  所以是一小鍋的上來   使用陶鍋來烹煮保溫  感覺味道就更道地…

如果多點人過來就好了  這樣可以吃到更多的東西  我自己來…所以只能點肉骨茶

就這樣我一個人寂寞的在酷暑的天氣下品嚐道地的馬來西亞肉骨茶…

真的很好吃…不用說就是肉不乾不硬   沒有久煮變硬的不良口感

湯頭真的很好喝耶…

前面的介紹說新峰肉骨茶的湯底強….但又希望能夠和諧…

喝起來有肉味有甜還有香料的的味道   希望這些味道和諧的存在但不混在一起…

真的有喔…雖然很多肉但是喝起來超清爽的…我喝到一口都不剩….

新峰肉骨茶 35-39, Medan Imbi, Pudu, 55100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur

開放時間:星期日一二三四五六07:00–23:00電話:03-2141 4064

竹北-喫菜吧 健康概念清爽蔬食

蔬食正時尚   最近吃了很多的蔬食都大大的翻轉了大家對於不吃肉這件事的想法

之前在家裡走路幾分鐘就可以到的喫菜吧搬家了   還好還是在竹北所以來新的點吃吃看

竹北-喫菜吧Vegetables Bar溫暖的空間細緻的服務健康的概念好吃的餐點

雖然搬家但是還是在喜來登附近啊    還是挺方便的   只是住宅區中停車比較不容易

吧檯   一進門東西放了不少  只有這種角度可以拍

跟舊的地方比起來  我覺得這裡的裝潢稍微退步了   燈光好像也暗了一點

這一個角落在餐廳最裡面   讀佛經的空間…

可以單點   也可以加80變成套餐   可以沙拉飲料甜點三選二    當然有些東西可能要補價差

沙拉   這沙拉家的醬感覺是油醋底加了點梅子的酸甜  相當的開胃

一份端上來都是主餐外還有幾樣小菜

兩小碟青菜搭配各個主餐不同  我的有絲瓜朋友的則有茄子  都是口感軟軟的哈

另外胡麻豆腐就是香氣迷人的胡麻醬搭配簡單的豆腐  吃起來香而滑順

至於這一碗湯我覺得很清爽  超適合搭麵跟飯的

不鹹不膩味道剛剛好  裡面也都是蔬菜  整份吃起來就是沒負擔

日式小松菜飯    在舊店的時候我兩次去都沒有點到這個  日式的菜飯感覺就很健康…

看起來很像是炒飯啊  但是放的油比較少了點

加了青菜加了松子  吃起來也是簡單清爽部會覺得有負擔

猴頭菇XO辣醬拌麵    乍看之下真的挺普通的啊  把所有的醬料辦完之後感覺就是乾麵 哈哈

當然重點是這含有猴頭菇的XO醬啊

既然是蔬食這XO醬應該是素的  辣的味道剛剛好  不太吃辣的人也可以嘗試的辣度

麵條相當基本  但是跟醬料拌在一起之後吃起來味道夠

紫蘇梅汁  一樣走微酸微甜的路線  冰冰涼涼的超級清爽

特別在飯後根本解油膩的功能太強大

喫菜吧 Vegetables Bar302新竹縣竹北市嘉豐二街一段32號  03 657 7885

開放時間:星期五六日一二三11:30–14:00, 17:30–21:00星期四休息

中壢-人行道蔬食 沒有肉也美味 中大後門原來美食很多

中大的後門跟前門的熱鬧度大概差了100倍吧

很多學生住在後門這裡  所以這一條巷子雖然不大但是餐廳有夠多

我們本來的目標是熱浪島  也是跟著指標走進來

沒想到熱浪島還要繞一下  我們這麼懶然後就在旁邊的人行道坐了下來

因為人行道也是有名的蔬食餐廳啊

後來竟然發現竹北也開了啊  竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

人行道  大樹底下

空間還不小  生意超好

這擺放整齊的小菜…好看又真的好吃啊

在學校附近所以東西的價位我覺得合理

而且分量真的十足….讓學生都可以吃得飽…

去了兩次結果選的都是一樣的三種小菜…

梅漬番茄 拔絲地瓜 煙燻豆干…各有各地風味 好吃好吃

點的餐點都是套餐  所以有湯沙拉跟甜點…

很多人對於素食還停留在早期那種雞鴨鵝的印象…既然要吃素幹嘛要做成動物的形狀呢?

不過這裡走的不是這個風格  比較西式的餐點  把裡面的肉換成了速食的材料

這樣對於大部分人的接受度都大幅提高啊…

這一份通心粉  我不知道這東西的中文是啥  但是這口感很棒  有咬勁有香氣

只是這個焗烤的起司不知道是素的嗎?

鐵板豆腐…豆腐之外  用來取代肉的素食  口感又跟前面那個不同

只能說有抓到鐵板的特色   那上桌滋滋響的熱度   加上了很多青菜變得清爽

義大利麵…看起來其實真的沒有不一樣   但是很夠味啊

披薩…這披薩一看就知道是機器做的  然後上面撒上自製的食材

主要是水果加上胡蘿蔔  加了一點咖哩  感覺味道很特別

燉飯   裡面也是放素肉   那個口感就是越咬越香的

飯的部分則是比較台式   但是因為味道很剛好   吃起來不鹹不膩

Sidewalk人行道蔬食 320桃園市中壢區中央路216巷39號 03 420 0112

開放時間:星期一休息 星期二三四五六日11:00–20:30

竹北-人行道蔬食 清爽健康的蔬食 中大後門名店竹北拓點

人行道蔬食…第一次看到就想起了中央大學後門那裏的店家   果不其然來竹北拓點了啊

中壢-人行道蔬食 沒有肉也美味 中大後門原來美食很多

其實現在吃蔬食真的很時尚   除了感覺健康外   好吃到讓人不感覺是蔬食

而現在的蔬食也走出了跟素食不同的路線   蔬菜水果為主軸   讓大家吃得很清爽超適合夏天的

所以當看到準備開幕   就準備趕快來吃看看   因為之前在中大後門吃兩次覺得食物很棒

在中大後門那裏客群有大部分是學生   所以那裏的價位真的是平價份量也足

不過到了竹北這個一堆科技人又是住宅區的地方   整個餐點變得簡單但也價位往上了不少

這裡主要走的是套餐的方案   除了主餐之外   還有沙拉湯飲料跟甜點   一整套吃完讓你飽足感十足

日式油醋沙拉   簡單分量不多  自己淋油醋醬要多少淋多少

清爽清脆   微酸的油醋醬更是開胃

主廚特選南瓜濃湯   菜單上只有寫主廚特選濃湯   點菜的時候會特別說明

這濃湯真的好農啊…已經快要結凍的那種程度了

南瓜濃湯的口感細緻綿密   喝起來不因加了點奶油而油膩

而喝起來除了南瓜基本的香氣外   還帶著點地瓜的那種甜味啊   很不賴

港式煲仔飯佐松露   因為想吃飯所以當服務人員一推薦二話不說就點了

這個使用砂鍋上桌   要立馬趁熱把旁邊的松露醬油沿著鍋邊淋下去   那香氣立馬揮發

這小小盤的豆乾覺得普通就是…

蔬食喜歡用菇類   特別這煲飯放了很多木耳跟杏苞菇    這口感很有咬勁又沒有太菇的感覺

在拌勻了松露醬油(還以為是松露…齁…)之後   看起來有點不同

不過整個飯雖然放在鐵鍋裡面   立刻拌勻並沒有產生鍋巴   其實這應該挺考驗師傅的火侯掌握的

楓糖桂花凍  好適合夏天的甜點啊

雖然是桂花凍  但我直想起愛玉凍…不過這個桂花凍的香氣淡淡的就只有些微的甜  適合在飯後來一點

玫瑰花茶  這個花茶沒有什麼感覺  冰冰涼涼的有點淡

一進門跟服務人員問了跟中大店的關係  然後就聊起來

飯後她來問我餐的口味如何  餐我是很OK的啊  感覺健康沒負擔

只是訂價上我給了些建議  總覺得這價位應該屬於商務客會來聚餐的價位  在住宅區我覺得有點挑戰

人行道健康蔬食sidewalk 竹北店  302新竹縣竹北市勝利五路131號  03 668 8812

開放時間:星期二三四五六日11:00–14:00, 17:00–20:00 星期一休息

中壢-流石咖啡 簡單清水模工業風

喝咖啡時尚   而且有越來越多特色咖啡館如雨後春筍般的開幕

這天來到的是位於福州二街的流石   之前在這附近的拾事咖啡   已經被列為中壢最美的咖啡館之一了

中壢-拾事咖啡 優雅舒適爽口單品搭可口甜點又不限時 坐下來不想走了

從們開始就是有設計感的   乍看之下真不知道怎麼開啊…這是一個旋轉門…推一下就可以進去了

整個空間有看到店家想要給大家的感覺   這是一個簡單舒適的空間

使用了類石頭的感覺   這一整片牆都是石頭的概念…應該很多人在這片牆拍照吧

感覺就是冷了點…所以燈光很重要

放簡單的一個明信片   加上有設計感的名片

這些都跟店內的裝潢風格如出一轍…走的是冷冷的風格…

本來是想點手沖的…但發現好貴喔…

這天來只有一個人在打理點餐送水做餐煮咖啡送餐收盤子   其實有點忙不過來的樣子…

我的餐起碼等了快一個小時啊…正確地來說是55分鐘…真的有夠久的…等到我都想走了…

整個空間的設計相當的冷峻…很有風格    但冷冷的風格其實有點風險

不過這裡面的家具都很美啊…燈具也是…這一套沙發二樓的一些椅子…我都挺喜歡的

這是啥….這是世界地圖喔

二樓基本上有點像是沒有刷油漆的牆面…不過這都是木材上面刷了類似水泥的漆

簡單的牆面   簡單的裝飾…其實是好看的喔

簡單的裝潢   燈的運用就很重要了   這樣類似清水模的風格   很適合搭配木頭跟植栽

這幾張吧檯椅我很喜歡   很好看耶…我也要來買

這一個空間   算是吸菸區嗎? 因為用透明玻璃隔開了

這一區空間比較完整 每一個牆面都可以比較完整的設計…這一面牆搭配的吧檯椅也很美耶…

這窗戶一直都是開著的   這天外面超級熱的…

裡面有搭配Dyson的循環扇   然後上面的電扇   這一區沒有開冷氣但是感覺還好

冰塊拿鐵…就使用了咖啡製作冰磚  然後把牛奶倒進去

之前在其他家喝這個…都是把牛奶分開了給   讓客人自己倒   感覺噱頭比較大…這裡則是已經倒好了

說實在的…味倒挺普通…

接下來就是我等了快一個小時的雞腿飯啊…

這雞腿的肉很嫩   慢慢烤有照顧真的就是棒啊…不過雞皮並沒有酥酥的還是軟的…但是雞肉很嫩很好吃

流石咖啡 Sasuga Cafe 320桃園市中壢區福州二街412-1號  0966 885 946

開放時間:星期日一二三四五六11:00–00:00

竹北-私房小廚 平價美食

已經吃過好幾次的店家 但竟然一直被我忘記

那天又想到來吃 沒想到這店家已經整個大升級

搬到了原址對面     空間起碼大四倍的新位置     整體舒適度大幅度的提升

不過以前的這個店面 紅磚的門面很有復古的感覺

空間雖然小但小吃店不就是這樣嘛    只是很難有位置要等比較久

新的店面真的寬廣好多啊 已經不能說是小吃店了吧…當然賣的東西沒有變       

有沒有一整個窗明几淨    不可同日而語啊

這絕對是一個好例子 東西好吃生意好賺錢了就可以擴店面    口味在生意更好之後還是沒有變

這天來生意也太好了點啊    不管市內用或是外帶    等個20分是基本的

現代人懶得煮得多     全家一起來吃快速又省事

 

基本上東西完全沒有變     菜單好像有些許的變化

內用跟外帶是使用不同的顏色菜單    這個要注意一下

滷肉飯其實不是私房小廚的強項 但是中規中矩的也不失為可以嘗試的

我還是覺得米可以用好一點的 因為這很重要

這一天外帶的滷肉飯用的是筍乾不是酸菜

不過反正都有人喜歡    可能看當天採購到什麼吧

我覺得這應該是店裡面數一數二好吃的 所以晚點來可能就賣完了

肉絲蛋炒粄條    其實炒粄條很常吃到啊 但我覺得這裡的真的很讚

雖然是很簡單的處理方式 只有肉絲跟蛋的處理

但是粄條相當的Q彈 炒過之後有點點微焦的口感

蛋雖然是點綴    但是與Q彈的板條一起吃加分很多 當然豆芽菜的清脆也不可或缺啊

蛤蠣鮮魚湯  這湯也是很簡單的作法 走清湯的口味

這是鍋燒意麵    有沒有這裡的選擇真的很多

剛確認了一下前後的菜單 舊的內用菜單有這一份

最後是一份賣相有點不好的番茄蛋花湯     不過這也是因為外帶倒過來倒過去的關係啊

這湯很好喝 有天然的番茄調味看的到也喝的到啊

 

私房小廚    新竹縣竹北市嘉興路146號

電話:(03)658-8402    營業時間:週一至週日 10:30~15:00 16:00~21:00 每週六公休

中壢-中原附近紅築越食堂 簡單好吃的越南小吃店

從胡志明回來之後就不太吃越南小吃  因為深怕差異太大壞了越南美食的印象

終於這天來嘗試了中原附近新咖的小店家 紅築越食堂(鴻翔越食堂改名)  沒有太多的介紹完全賭一把的

一進門就放了草蓆跟斗笠  簡單的越南味道

天主堂…這是胡志明的行程裡面經過最多次的景點啊  位於中央郵局旁

每天從飯店出門不管去哪裡幾乎都會經過這一個天主教堂啊

這價格還挺實惠的喔  大部分都在100以下  而且分量絕對吃得飽的

一旁放置的辣椒醬跟醬油  都是越南來的   所以是當地口味喔

河粉…記得之前在胡志明的河粉  真的讓我眼睛一亮嘴巴閉不起來的好吃

這碗鮮牛肉河粉就位於菜單第一個的位置   果真高居越南小吃的第一把交椅啊

端上來的時候放了不少的九層塔  也搭配了檸檬片  撒了胡椒

第一口先喝個湯頭吧  還真的很鮮耶  帶著酸酸甜甜的滋味相當的爽口

上面淋了些醬料  不辣但是增加滋味

河粉吃起來挺有彈性的  真的很多我還沒吃完就已經飽足了啊

這鮮牛肉河粉的牛肉很嫩  我想是跟著越南的傳統做法  上桌前才把熱湯淋在牛肉上

這個跟台南的牛肉湯有異曲同工之妙  熱湯瞬間的淋下鎖住肉汁的鮮甜

這肉挺嫩的  記得要盡快吃喔  畢竟湯還是熱的牛肉會越來越熟

整個湯頭鮮甜牛肉嫩  搭配著豆芽菜跟洋蔥的清脆口感  好吃啊

烤豬排飯  這一份端上來也是很吸引人  特別那烤豬排的賣相很好

小缺點是荷包蛋是冷的  不是現煎的  不過瑕不掩瑜就是

這豬排烤的挺剛好的  帶著Q度吃起來微微的甜  淋上特製醬汁整體風味大提升啊

其他的蔬菜很爽口搭配飯夏天吃起來很適合

紅築越食堂  320桃園市中壢區新中北路199號  03 283 0306

開放時間:星期二三四五六日10:00–22:00 星期一休息

竹北-好記台南美食 小巷中的台南小吃

因為近反而來的少啊   在勝利六街就有還不錯的台南小吃可以吃   根本走路兩分鐘就到

好記…真的很好記 平常來生意都還不賴

台南真的是美食天堂有很多好料的可以從早吃到晚還吃不完   只是我真的太少去去    好像來計畫一下

牆上好一些照片跟食物的介紹     這裡店雖然小但是東西還挺多的

家庭式的小餐廳 菜單簡單    但是每一樣都是一時之選啊

首先要吃的是碗粿…桌上還放了碗粿的吃法

其實想怎麼吃就怎麼吃吧…只是中間有加上蒜泥的這一道    可以增添風味

好漂亮喔 還有蛋黃調色也增加風味

我挺喜歡它們的碗粿的 很Q   味道很簡單 醬比較偏甜嘴裡咀嚼感受米的香氣

這米糕跟北部的很不一樣啊 因為比較常看到的是筒仔米糕

南部的長這樣 還要加一點魚鬆    一點花生滷肉跟小黃瓜配色也增加口感

感覺跟油飯有點類似    不過吃起來沒有油飯這麼地黏

吃起來很有彈性但是沒有太黏 搭配了這些東西有口感有香氣 很好吃

菜粽    外面灑點花生粉…

這一個真的是粽子只是沒有包內餡

水煮的所以整個粽子的裡面已經都熟透到米粒黏在一起了

這吃起來我覺得普通 在爛一點就變成麻糬了…哈哈

當然花生帶點脆度而花生粉香氣十足 也是有很多人喜歡的

這一份是肉粽  其實挺大一顆的   外面撒了一些香菜提味也好看

這肉粽一看就覺得是南部粽啊   水煮的樣子  小時候住南部時候吃的都是這樣的

整個的粽子米粒都已經煮得很爛了  相當的綿密具有黏性

內餡稍微少了點   但其實還挺好吃的   裡面的只有吃到肥肉跟少少的瘦肉

但是肥肉部分已經煮得相當軟爛不太感覺肥肉的油膩了

魚丸湯    這魚丸非常的Q彈

不過這湯頭好甜喔…不知道是加味精還是加了什麼做高湯底…

這味增湯味道很台灣    不過不會太鹹    我很喜歡小魚乾在嘴裡咬的口感   紮實而有香氣

本來點了蝦捲但是送來是蚵捲…不過我是沒差啦

只是因為裹了粉油炸    蚵被包在裡面有點看不到了

好記台南美食    30264新竹縣竹北市勝利六街66號    03 658 8718

開放時間:星期二三四五六日11:00–21:00星期一休息

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