中正-佳興魚丸 公館的人氣小吃 爽口Q彈的魚丸

帶著外國朋友來公館找吃的…四處尋了一下沒想到竟然放棄一堆有冷氣吹的餐廳   來到了這傳統魚丸店

佳興魚丸店   我對這個很沒有概念啊   因為都畢業這麼久了…

不過門口有人正在捏手工魚丸耶…這魚丸是現捏現煮馬上端上桌   感覺挺厲害的

說實在的空間真的就比較小   其實有冷氣只是因為是開放的空間   冷氣從裡面吹出來

冷氣根本就跑掉了啊…所以效果不太好   加上這天的天氣有夠悶的…剛下過雨的夏天下午根本悶到極點

因為很熱所以其實胃口也不太好   所以點了基本的東西    一碗麵一碗湯

這一碗越香乾麵   挺傳統的吃法就是一點醬油膏一點油蔥酥然後放上幾片香菜….真的有香喔

越簡單就越好吃   吃起來味道十足沒有多餘的味道   就是那油蔥酥的香氣還有口感   沾上了滑順的麵條

香菇貢丸+魚丸    也是清爽簡單的湯頭   很適合搭配

而魚丸就是剛剛門口現捏出來現煮出來的喔   就是新鮮沒話說

魚丸裡面的餡料不多   但是吃起來口感很不賴   咬的時候要小心裡面不小心湯汁會噴出來呢…

這樣簡單的東西很人氣   好像在台大這裡吸引了不少的饕客呢

佳興魚丸100台北市中正區汀州路三段243號

開放時間：星期一二三四五六日11:00–22:00