還沒到輕井澤就知道這裡的丸山咖啡很厲害了 裡面的冠軍師才剛剛拿到2018年日本虹吸冠軍 厲害厲害
算是人氣很高的咖啡 所以開了好幾家分店
其實在榆樹街小鎮就已經有看到丸山咖啡了 不過那時候剛吃飽沒有喝
幾乎結束所有的行程 忽然想到還是應該看一下這有名的咖啡館
於是丸山咖啡輕井澤本店成了我們的目標 從輕井澤車站騎車只有一公里多
到的時候感覺相當的訝異…這環境也太棒了啊 整個店就像是林間小屋般的躲在滿是綠意的小角落
還有戶外區呢…
一進門…看到這四週的窗戶 看出去就是綠意盎然的樹林 整個心情都好了啊
裡面使用的桌椅都是木頭的 就像是小木屋裡面的 應該還有火爐吧…左邊這一個雖不是火爐但也差不多了…
來的稍微晚了 如果早一點陽光多一點 這真的是讓人不想離開的地方啊
這大圓桌…哈哈 好特別
這是有得獎的咖啡館啊 在櫃檯後面放了很多的獎牌
這一片是我最喜歡的 不過其實這是在賣店那一邊 兩張椅子放在落地窗前 而後面根本森林來著
一坐下來 先來看個免費的雜誌吧…這也是店家的相關介紹
濾壓壺…這個很有趣第一次看到 用的根本就是我們常看到的配茶的壺啊…也許有不同但超像的
咖啡倒完了後 把這濾網拿起來發現咖啡渣就在最底下
這咖啡杯都是手工的啊 每一個杯子都有些許的差異
整個咖啡的處理方式 讓咖啡的油脂比較豐富口感很順 這是跟手沖主要不同的地方 因為手沖的濾紙會吸收油脂
這布朗尼…好好吃耶…很紮實甜度剛剛好 搭配咖啡香度提升
只能說 如果時間夠悠閒 誰不想在這裡輕鬆地來一杯咖啡呢…真的太舒適了
在榆樹街小鎮的分店 裡面客人超多的 比起輕井澤本店少了點悠閒 但是畢竟方便啊…
我覺得這一個區塊是整個榆樹街小鎮分店最厲害的 一共放了五種不同的試飲
五種的風味都不太一樣 喝完在決定要點什麼或是買什麼豆子…
我真的就每種都試了…哈哈哈哈
丸山珈琲 軽井沢本店 〒389-0103 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1154-10
電話號碼0267-42-7655 営業時間 10:00～18:00(星期二公休)
ハルニレテラス店 〒389-0194 長野県北佐久郡軽井沢町星野ハルニレテラス内
