竹北-劉家食堂 牛肉麵很不賴

整個光明一路的商圈真的有夠多吃的 就連後面的幾條路也都是餐廳

其實我沒有想過要來這一家店吃麵的    因為這裡是酸白菜火鍋店啊

依稀記得有人跟我提過    這家火鍋店的牛肉麵很好吃

之前吃過對於這裡的牛肉麵的確挺喜歡的  不過這次經過換了名字跟招牌了

其實在光明六路這附近賣牛肉麵的也還真多啊

竹北-老牛皮牛肉麵 免費豆漿豆花比較好吃

竹北-文化城牛肉麵 以豬之名

而新竹竹北其實好吃的牛肉麵也還真的不少呢

新竹-如意牛肉麵 南瓜/番茄口味湯香醇濃郁

竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

竹北-竹東邱記排骨酥麵 排骨酥湯夠味

雖然一樣都叫做劉家  但是不確定是不是原來的團隊

本來的劉家的牛肉麵標榜冠軍牛肉麵…充分顯現了餐廳對自己牛肉麵的自信

空間真的很大   所以主要應該還是賣鍋吧

空間有一些裝潢  但弄得風格相當獨特   哈哈

現在的菜單比較簡單   我沒怎麼看就直接選了牛肉麵

當然也還保有之前的火鍋…多點人來就可以吃鍋  特別是冬天到了啊

點了酸菜清燒牛肉麵

麵一端上來 熱騰騰的蒸氣一直冒啊    要拍照還真的很麻煩

先喝了一碗湯 還蠻順的    不會太鹹   麵的部分 看起來是拉麵  不過吃起來口感我覺得普通

牛肉麵最重要的是牛肉啊

這牛肉看起來就很紮實    而且在肉的外面有一層薄薄的脂肪有先處理過了

這是很大塊的牛肉 而且一放就是五大塊啊

整個肉質有清楚的紋路 看起來就很好吃

這肉一放進嘴裡感覺好柔軟啊    特別有些許脂肪的地方一點都不膩超軟的口感

咬一口 整個肉絲絲立見    軟爛中還帶著牛肉的香氣    真的很好吃的牛肉啊

這麵條感覺像是拉麵   過了這幾年還是覺得口感普通  哈哈

劉家食堂 302新竹縣竹北市文信路365號  03 656 6128

開放時間：星期一二三四五六日11:30-14:00, 17:30-22:00