來輕井澤很多人會選擇來舊輕井澤這裡逛逛
很多年前來過了 其實就這樣啊…不過這次在這裡發現了兩個很厲害的食物…果醬與香腸…
這兩個東西看似很衝突很不一樣 但是卻都是輕井澤名物
有沒有覺得共同的特色是什麼…是的…麵包
早年在輕井澤剛剛被開發以特色西洋風情文明 來了很多的西方人士
西方人愛啥…當然不是日本人厲害的日本米飯 而是麵包
所以在舊輕井澤的街上 超多的咖啡館 甜點店麵包店 而這次才知道的兩家名店 更是箇中翹楚…麵包立馬成了配角….
一走進銀座通就在入口處就會看到沢屋了 Sawaya 其實除了這一家店 超多店家也都有賣果醬的
不過從外觀看起來真的不知道原來這家的名氣這麼響亮啊
如果查詢輕井澤必買 一定會看到沢屋果醬 據說號稱是果醬界的LV…這也太厲害
日本人就是以一生懸命的職人精神來製作產品 這果醬也不賴外
使用了國產而且是當季的水果去處理的 強調新鮮的好味道 純手工熬煮 而且一定要呈現原本的風味和形狀保留
說實在裡面的水果真的還都挺大的 重點是只加糖然後不加任何添加物 超健康的
草莓牛奶果醬 據說台灣人很瘋狂…
當然也有很多的組合包
怎麼知道選哪一個呢…那就試吃看看囉 放了好幾種果醬搭配餅乾
這裡面四種我比較愛白桃跟葡萄的口味
只能說第一次看過賣果醬可以這麼誇張的啦…整間店都是果醬…
第一次看到果醬牆….哈哈
第一名的草莓果醬…真的看到超多草莓一顆顆地在裡面的 吃的時候口感很棒…
看看這早期店家的樣子 1952到現在也已經67年了啊
真的是早餐首選啦…特別對我這個麵包控來說 超棒的….
當然畢竟還是果醬 所以有加糖一起熬煮…吃多了還是覺得甜…
但是那屬於天然水果的香氣與滋味 絕對吃得出來的 台灣的拍賣都是要2倍的價錢才買的到了…是不是必買 哈哈
其實舊輕井澤的銀座通 就是在很多西式房子中充滿了日式招牌的那種特殊風情
當然因為輕井澤是很受歡迎的觀光景點 來自國外或本地的遊客很多 這裡不時都很熱鬧
但其實這樣的人潮…真的讓人逛起來很舒適耶…不會覺得這是一個落寞的商圈但逛起來又沒有壓力
接下來走沒幾步就看到這一家也是好多人的店家喔
後來才發現這一家真名店來著 離銀座通不遠的地方還有另外一家分店
其實我不知道為什麼輕井澤的這家腸詰屋這麼出名…應該說東西好吃但為何會是在輕井澤啊?
畢竟是食物啊 應該是帶不回台灣的…但是沒關係在店裡嚐嚐看吧
門口就看到再烤香腸的服務人員了…專業整齊的服裝
後面是賣外帶的香腸 超多人的啦
而且每一種香腸口味都可以試吃喔 所以不買也一定要去吃吃看得
麵包小小片…重點真的就是這香腸…看起來普通普通的 不過外面烤得有點紮實的焦香
真的超好吃的…整個會爆汁的香腸啦
吃起來裡面的肉真的滿滿肉汁 完全沒有因為用烤的就變得比較乾
整個肉也超嫩的 而且鹹度也很剛好 完全不像日本人做的 哈哈 而且吃起來也不會有任何油膩感
本來只想買一隻試試味道的的…後來直接加碼…再來一隻…整個超滿足
沢屋 旧軽ロータリー店 旧軽井沢メインストリート(通称：旧軽井沢銀座)入口
〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢811-2 TEL・FAX 0267-42-0050
営業時間 9:00～18:00（夏期延長有）
腸詰屋 軽井沢2号店(平成7年)
長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-293 TEL＆FAX 0267-42-7696
営業時間1000-1800 星期三休GW、暑假沒有休）
