信義-味旅 Vojago 咖啡蛋糕麵包 一切都很好….

有朋自遠方來   當然要好好地介紹一下

不過其實竟然來台北吃的這一餐  是新加坡朋友推薦的   哈哈   原來是被米其林推薦過的牛肉麵啊

信義-清真中國牛肉麵食館 必比登推薦 優雅舒適的牛肉麵店(新光三越A8)

吃牛肉麵的環境還真的聊步道什麼…那就換到咖啡館囉

請Google大神幫忙一下   就找到了距離不遠的咖啡館   感覺挺厲害的…不過導航時候Google Map 出了點小狀況

話說這味旅   真的太不像是咖啡館的名字了…比較像是餐廳…

不過到了店門口一看…是的…這是咖啡館標準咖啡館的設計風格   只是帶著些微的中國風…看看那春聯

門口的座位還不少   不過這盛夏的下午即使天氣陰但那準備下雨前的悶熱…根本沒有客人想在這裡被蒸烤

整個空間的這一片牆…簡單的紅磚牆面  刻意斑駁帶著些許頹廢   從戶外延伸到室內

喝咖啡到世界末日   這絕對是咖啡癡了

雖然沒有看到店家有養寵物   但是店內外都有這樣的小圖樣…很可愛

吧檯區   感覺東西很多

底下的置物籃提供給客人放置包包用的

 

天花板沒有做太多的裝潢   把線外露   以商業空間來說另外成為一整風格

cof

 

 

這片牆算是很特色…而這電燈的電線還真的很吸睛  哈哈   另外這燈罩…都是報紙喔…哈

另一面的風格迥然不同   相當的小清新感覺   牆面上東西不多  用了粉筆彩繪了簡單的圖樣   立馬可愛很多

這一區採用了沙發椅  感覺就輕鬆舒適很多

裡面這一區則多了書櫃的擺設

基本上都是滿座的…在信義區這裡連鎖店超多的   在這小巷裡面求生存這樣的生意還算不錯

冰滴….

點餐餐…其實菜單有比較美啦…哈哈

提拉米蘇…這旁邊的湯匙圖樣很可愛

其實就是可可粉啊…不過讓人覺得耳目一新的撒法就是

這就是吃起來很水   帶點酒香有點甜度   在嘴裡會慢慢化開來感受那奶香氣   細緻的提拉米蘇

手沖…有附上咖啡粉可以聞一下咖啡的乾香氣

其實我已經忘記點了什麼了…哈哈

不過手沖是這裡的招牌   一如往常的我只選擇有淡淡果香的淺烘焙

去感受那屬於原始咖啡豆子的果酸香氣   喝起來清爽乾淨的滋味讓人細細品嘗得非常過癮

味旅 vojago  110台北市信義區永吉路30巷158弄9號  02 2768 0518

開放時間:星期一二三四五六日12:00–21:30

Himeji-姬路城 絕美白鷺城 世界文化遺產

已經九年多了  好快啊距離上次去姬路城竟然九年了  Kansai-姬路城(Himeji) Day 3

其實在這其中有好幾次有機會可以去  但是姬路城封城整修好一段時間

就算室內可以觀賞  但那最美的白色城堡備層層包起來  感覺差很多啊

這次終於大家的岡山廣島行程  陰錯陽差選擇了大阪關西機場進

這個下午第一個行程  就來這個美麗的世界文化遺產  白色絕美姬路城吧

其實我們到達姬路城第一個行程還真的是吃  不過名店來著很推薦

姬路車站並不像姬路城這樣的充滿古老味道  這裡就是一個很現代化的車站

車站與百貨共構形式  車站大廳接著百貨公司入口  逛完美麗的古蹟也還不忘記要買點東西

之前來的時候有借了免費的自行車  一路騎去姬路城   不過這天的天色太美了  慢慢悠閒地散步曬曬陽光…

姬路城非常好找  一出車站其實遠遠的就看到姬路城了  就沿著車站前面的大馬路往前走到底

姬路人一定以姬路城為榮  路的兩旁充滿了以姬路城相關的雕像裝飾著

Himeji-たまごや姬路城前厲害生蛋醬油拌飯 滑順可口 穴子魚也推薦

到達姬路城後首先看到的是的文化遺產的大石碑

這個石碑設計的真好  遊客可以把石碑跟遠遠的姬路城一起拍起來

接下來就是堅固的石頭城牆跟護城河  這好像中外皆然城堡搭配護城河的設計建造城易守難攻的陣勢

石碑後方就是一個比操場還大的黃土廣場映入眼簾  遠方即是天守閣及各式閣樓與土牆

這裡是小朋友的天堂  不管騎單車放風箏玩樂遊戲  這是最好的場所

不過當然對大人來說  遠方的天守閣才是重點廣場的兩旁種了滿滿的櫻花樹

可以想像三月櫻花開時搭配著白色姬路絕對是一級美景…所以是要訂機票的意思嘛!!!

這天的藍天   太夢幻了點….藍天白雲下的白色城堡…真的是日本城堡中數一數二美的

這門票…就模糊了…哈哈

這是文化之旅啊   看城堡…

1993年姬路城獲選為世界遺產  由於整片白色的外牆所以也被稱為白鷺城

完整的木造城郭建築群  由白築城牆和白色土牆的特殊建築方式是日本具有代表性的城堡之一

姬路城始於1333年由一個地方守臣赤松則村在此開始修建堡壘

其子於1346年開始興建城堡之後經過日本各代的擴建成為現今模樣

姬路城之所以能保留如此完整  與未曾受過戰火洗禮有關而這個也是跟日本其他的城堡非常不同的地方

目前姬路城有一座天守閣三座小天守及連接這些建築物的渡樓

這個小洞外小內大…方便防禦用

怎麼覺得什麼都很好拍啊…

在姬路城內環繞參訪時  除了這些保存完整的廊間令人注意外

雕刻有每個不同時期城主家徽的瓦也市城內的一大特色

所有屋頂所使用的獸瓦和屋木詹所使用的滴水瓦都凋有修改建路姬城的諸侯家徽

當仔細去觀察這些屋瓦時只想到一朝君子一朝臣,代諸侯一種瓦  仔細觀看這些紋瓦很有趣

除了可用藝術品來觀賞外還可以分辨不同時期的歷代城主

如美麗的羽蝶標誌紋瓦就是西元1600年池田輝政的家徽  但這就留給專家好了…我實在資質駑鈍啊

在觀賞完各座樓閣城門與渡樓後進入參訪的重點天守閣

要拖鞋喔…然後自己拎著…千要不要腳臭啊…

天守閣外觀有5層  內部則是由地上6層地下1層所構成

主要是用2支主柱支撐稱為東大柱及西大柱  柱子直徑約1公尺   無法環抱的大柱子

這裡面還使用著原始的木樓梯啊   而且因為腹地不大樓梯有點陡峭…上下得特別小心才行

一路登頂….然後慢慢往下   但後來發現就在天守閣頂端花了最多時間

遠遠的就是姬路車站   然後這一大片就是入口處的大草坪啊

這顏色黑黑的…有些城堡可是使用金色的呢

天守閣每一樓層則展示不同時期的姬路城的歷史與文物頂樓則有長壁神社供奉此地的地主神

 

裡面盡量保持原來的樣子…看這些木頭也真的是都很有歷史了啊…超級耐用的

模型…

真的很美麗

出來之後走到了位於後方先些個腳…然後就在這裡拍起照了

超開心的   這是行程的第一天….這樣的好天氣後來伴隨著我們五天

怎麼拍都美…

在參觀完天守閣後接下來要去西之丸看一下   日本的城堡裡幾乎都有西之丸姬路城的西之丸

標榜是德川秀忠將軍的長女千姬曾經住在這裡所以還有特別準備了千姬的蠟像讓大家可以想像一下

說實在的沒有什麼特別可以看得…但是以拍攝姬路城本體倒是一個很好的位置啊

因為整個西之丸庭園地勢比較高一點   所以拍起來避開了不少東西

走這一圈   不到十分鐘   但在外面拍照拍很久…哈

結束這一整個白鷺城的行程了…簡單但是讓人覺得驚豔

這城堡經過了好幾年的整修之後   回復了絕美的狀態   跟這天的藍天互相輝映啊

南北朝時期1333年(元和3年)開始築城  赤松則村在姬路山上建下了稱名寺

1346年(正平元年)史家普遍相信姬路城於本年由赤松貞範築造

室町時代中 1441年(嘉吉1年) 嘉吉之亂起  赤松氏沒落山名氏佔領了姬路城其後應仁之亂中赤松氏又重奪

赤松氏家臣小寺氏入城  1580年(天正8年)豐臣秀吉於攻打毛利家之際佔領姬路城

並由家臣黑田孝高(黑田官兵衛)築起三層的天守閣  池田氏輝轉封至鳥取城,由本多氏的伊勢桑名入城

1618年(元和4年) 構築西之丸  城的全貌大致完成

1749年(寬延2年)酒井氏的上野前橋入城

1882年(明治15年) 備前丸因失火被燬

1910年(明治43年) 明治大修理展開  耗了9萬圓以修理天守閣

1919年(大正8年) 陸軍省修理西之丸  其後第十連隊轉移往岡山

1928年(昭和3年) 指定為歷史遺跡 由文部省管理(實際管理者為姬路市)

1931年(昭和6年) 天守閣被指定為「國寶」 後來渡櫓等亦被指定為國寶

1934年(昭和9年) 「昭和大修理」開始

1944年(昭和19年)太平洋戰爭戰局惡化修理中斷

1945年(昭和20年)7月3日 姬路大空襲城內中彈 在姬路本城遺址的中學校舍雖被燒毀但城的本體卻奇跡地免祝融之禍

1950年(昭和25年)大修理

1955年(昭和30年)天守閣以外的修理完結

1956年-1964年(昭和31-39年) 天守閣大維修

1993年(平成5年)被聯合國教育科學文化組織列為世界文化遺產  成為日本第一個登錄的世界遺產

2009年-2015年(平成21-27年)  繼昭和時代的天守閣大維修後再度維修

該工程主要著重在外觀的整修與內部耐震結構的加強  期間以臨時搭建的鷹架屋將整個大天守包覆

由2009年10月開始直至2015年3月完工  在整修期間遊客並無法進入大天守內參觀

2015年(平成27年) 維修結束後的姬路城於3月27日重新開放予遊客參觀

新竹-一想一響 清水模工業風 手沖甜點皆優

咖啡廳真的只能說如春筍般一間一間的開   只是要有特色才能長久經營啊

這天來到的是新竹的一想一響   我覺得是特色十足的咖啡館

據說這裡本來是一家幼稚園耶…整體的空間很大   位於小巷弄中環境相當的清幽

民生路58巷8號

我總共來了兩次   一次白天一次晚上   剛好可以感受一下兩種時間不同的氣氛

 

看的出來這是鐵皮屋啊   不過在咖啡館接手這個空間之後   做了很大的改變設計變得非常不同

以大片玻璃來帶入那種輕鬆優雅與外界相連接   引入陽光讓空間變得舒適

在前院裡面放了非常多的盆栽與植栽   很美

往二樓部分   有一個螺旋螺梯也有一個長的樓梯

看看樓梯的牆面   那樣的斑駁有點復古的味道   這樣就味道很多人很愛   特別是留得恰到好處

這一區在戶外   天氣熱的時候人很少   但是如果是春天秋天在這裡感受兩爽的傍晚涼風很棒

有沒有看到沒有上漆的部分   就是原始水泥牆面   那種質樸讓人感覺舒適  而且坐起來涼爽  只是比較硬  哈哈

一進門就是吧檯的空間   也是維持著水泥牆面的顏色   感覺沉穩舒適

後面即使有用磁磚裝飾   但還是透過跳色來增加變化…適度的留空…

大紅色的咖啡機…很搶眼

整個空間   幾乎都圍著水泥牆面   而且這不是抹平的那種牆面

有點像是模板拆除  那痕跡相當鮮明…天花板特別是這樣子

簡單但是很美…

最簡單卻也最美感

也有大木桌   星期五的下午…好多人悠閒的在這裡上網用電腦   也有不少人喝咖啡聊是非

有才的人真的很多   簡單的紙筆就把這空間的重點表達了出來…信手拈來就是一幅畫了

這菜單  有點小花俏

空間產品人   會讓你想念的是為一想   空間產品人  會想你想分享給家人朋友  即為一響   這是店名由來

甜點   各有千秋啦

手沖照來了…應該也是時候自己來沖咖啡了…

這法式壓縮湖好可愛喔   可以當裝飾品了

沒話說的   這裡可以得到不少手沖的嘗試…而且店內的服務很親切想喝什麼就問吧

一邊看他們沖咖啡   感受那咖啡香氣   喝起來隨著想像來去品嘗那味道的變化   真的是享受

熱的冰的手沖  風味都不同   熱的可以感受溫度變化帶來的風味轉換   冰的則直接體會那清爽清香的滋味

這一天待到了快關門   它們自己在試沖所以端了一杯很淺咖啡的拿鐵給我試試看…

很不同的滋味   咖啡的味道沒那麼濃   適合那種不太能喝  但是又很想喝的人   哈哈

一想一響咖啡  30043新竹市東區民生路58巷8號 03 533 6651

開放時間:星期一二三四五六日12:00–22:00

桃園-韓舍 桌邊服務細心細緻好吃的韓式烤肉

有兩千多的評價   這麼多人給評價   要嘛真的很爛再來就是佳不賴的餐廳

這是位於桃園藝文中心不遠的一家小巧的韓國料理

也是運氣了   臨時決定來的   竟然剛剛好有位置啊   比我們晚一點點來的人就沒位置得等半小時以上了

這店家位於藝文特區不遠處的中埔一街   不太大的一條街下午路上人車都少

都沒人…其實是我等了好久才等到這個機會可以拍照…哈   生意真的是很好的

整個空間裝潢簡單  就掛了一些買來的飾品    燈光不亮感覺像咖啡廳

位置剛做好就上了泡菜跟生菜…泡菜酸酸甜甜的可以續盤…生菜則是用來包烤肉的

而醬料辣椒醬玫瑰鹽還有味增醬

首先上的事起司蛋…就放在這鍋子的外緣…

先是放起司絲在裡面   然後把蛋液淋上   因為在外緣所以也沒有這麼熱

同時間裡面的杏苞菇也慢慢的烤著…不浪費時間

這鍋子有出口   會看到油慢慢地流下來

海鮮湯來一份   我很愛這一份的味道   湯頭相當清爽   裡面又有很多的蔬菜去煮   非常鮮甜

點的是烤肉所以搭配這清爽的湯頭相當的解膩   當然兩隻大蝦子相當的爽口好吃

起司蛋完成了啊   因為起司已經遇熱融化了   所以那味道跟蛋完全融合了

恰到好處的軟硬   非常好吃喔   這是我這整餐最愛的一到料理了

這裡還有桌邊服務   不管是處理蛋或是烤肉都是專人處理的   所以肉的味道一定好的啦

這牛肉可得很剛好   不管原味加上醬料貨是包著生菜…

而且油花沒有很豐富   不會覺得油膩

吃完了牛肉   再來就是豬肉了啊…有原味的有醃過的…

剛剛好放滿了烤盤   各種肉的口感味道都不同

以雙人套餐來說  這樣的份量我覺得挺剛好的   因為肉吃太多也會膩啊

而且整個服務相當的細心   服務周到之外東西味道也很不賴   難怪雖然是小店但是生意挺好的

韓舍 韓國食堂 33076桃園市桃園區中埔一街329號  03 356 2355

開放時間:星期二三四五11:30–14:30, 17:00–21:00 星期六日11:30–21:00 星期一休息

竹北-高雄滷肉飯 郭 一整個三遷的滷肉飯

有沒有這麼辛酸啊??? 這高雄滷肉飯又搬家了    一開始知道這一家小店是在福興東路上 後來搬到了勝利三路

現在則搬到莊敬六街    基本上搬離我家越來越近了啊     只能說這店家真的辛酸這樣搬法

竹北-高雄滷肉飯(郭) 滷肉飯香甜好吃

竹北-高雄滷肉飯(郭) 香甜的滷肉飯

不過基本上是一家好吃的店家 所以值得來捧場的

當然來這裡吃滷肉飯囉    而且是要古早味的滷肉飯    新的菜單

其實我的重點是滷肉飯啦 只是吃飯配個湯囉

排骨蘿蔔湯     這蘿蔔噸的很爛了 吃起來偏軟

當然排骨兩大塊 肉也挺軟的挺好吃     湯頭的味道很基本 清清的搭配飯剛剛好

這裡的滷肉飯號稱是古早味    而且好像是南部的風味啊

看看這一大碗飯裡面     肉鬆酸菜    還有瘦肉跟肥肉並列

這肥肉看起來好像很油膩喔….如果怕肥肉的黏膩可以跟老闆講這是可以調整的

我覺得這滷肉飯還挺好吃的 把所有的食材都拌勻

酸菜的口感     肉鬆的香氣    瘦肉有口感肥肉增加滑順滋味

基本上我覺得這肥肉已經滷了很久所以大部分的油其實已經不見了    起碼吃起來不覺得油了

醬汁屬於淡淡的甜 整個米的品質也不差 所以很快就會扒完這一碗飯的

高雄滷肉飯  郭  302新竹縣竹北市莊敬六街109號  03 667 2825

星期一二三四五六11:00–14:00, 17:00–20:00 星期日休息

Karuizawa-中輕井澤星野地區 榆樹街小鎮/高原教堂/石之教堂 品一口綠意的優閒雅致

之前雖然去過輕井澤  但總是淺嚐即止的待了一天就閃人

這次終於來到了中輕井澤…明明八月但海拔接近1000公尺的輕井澤白天就飄著秋天的氣息啊

中輕井澤這裡大家一定會來的就是星野地區的一些景點了

只能說雖然是一個大集團但把整個地區規畫得很好  讓遊客都能很盡興地在這裡玩耍

星野度假區運用自然的樹林和地形打造一片舒適愜意的空間

在這裡擁有豐饒大自然的環境可以感受度假生活  悠閒地享受溫泉用餐和購物

整個別墅聖地擁有蒼翠的街頭綠樹  潺潺而流的小溪等天然環境  在這裡散步真的超級開心的

首先是位於虹夕諾雅度假區入口  樹影搖曳的榆樹街小鎮

其實一開始對這裡一點概念都沒有  只覺得就是一個購物街吧

但是這裡的環境真的美極了…就算是在這裡花錢都比較甘願 哈哈

榆樹街小鎮位於淺溪旁  有超過100株巨大春榆樹

這裡真的有超多的餐廳的  不過這裡我們只嘗試了多種甜點…

整個就是蓋在森林中的一堆小木屋的組合

這樣的日式建築超適合在這裡的

各種甜點的比拚

買了甜點就在這美麗的環境上吃吧   有野餐的概念

旁邊就是小河潺潺流水  滿滿芬多精的滋味   陽光透過樹葉灑下來   好溫柔

準備走去後面的村民食堂…沿路就這樣…只能說也太舒服了啊…

只能說用心的環境會讓人願意多待…自然也會多花錢

而且這個步道不是一般的水泥硬硬的冷酷

採用了像是木屑的東西店在底下   根本就是取之於自然用之於自然啊   而且走起來有彈性很舒適

從榆樹街小鎮走過來   大概五分鐘就到知名的村民食堂  這是一家日式餐廳

日本知名小說家堀辰雄在他的傑作中  描述輕井澤是美麗的村落…

是為所有遊客和本地人提供美味日式料理

Karuizawa-中輕井澤 星野地區村民食堂 藏在綠意中的好吃餐廳

旁邊有星野溫泉  在這樣天然美麗的景致中泡溫泉也絕對讓人醉了啊

不過因為是在村民食堂吃中餐  天氣算是熱…所以這次沒有體驗到

再來就是兩個有名的教堂囉  高原教堂跟石之教堂   從榆樹街小鎮騎車只要幾分鐘的時間

這兩個都是熱門的婚禮場地  這天都有婚禮舉行 也有來看場地準備結婚的新人

高原教堂的前身是建於1921年的星野遊學堂  二次大戰後整修並改為現在的高原教會

日本大正時期 日本思想家內村鑑三/北原白秋/島崎藤村等名人

曾經聚集在此舉辦 藝術自由教育講習會 相當具有歷史文化氣息的教堂

這樣一個眾文人討論思辯交換意見的地方  在二次世界大戰時被荒廢

戰後由於內村鑑三是虔誠基督徒  所以被改成了高原教會

在綠林深處佇立著巨大三角形的屋頂和樸素雅緻的木造建築  充滿著溫暖的氣息

只要打開大門就可以感受到教堂的精神  不過教堂裡面不能拍照喔

至今每週日13:45~14:30會在這裡舉行假日禮拜  挺多人專程來參加

夏天時也會舉辦夏日燭光夜等  活動相當精采

 

新人還在教堂附近的時候   遊客是不能進去的

但是新人離開後   教堂就開放給遊客參觀了…有婚禮的時候整個林間布置得很夢幻

石之教會在到訪的這天因為有舉行婚禮  並沒有開放  所以只能看看官網的照片

這教堂(Stone Church)又稱為內村鑑三紀念堂  是1988年美國建築師Kendrick Kellogg設計的

算是他在亞洲唯一建造的稀有建築物  有機建築是他的概念  師承Frank Lloyd Wright

這建築特色是由石頭與玻璃建造而成的拱門  從東到西劃了一道圓弧覆蓋了整個教會的天花板

透過玻璃斜照進來的金光  隨著太陽的軌道顯示不同的風貌

在禮拜堂裡頭傳來順著石牆緩緩流下的清晰流水聲   透過正面的大玻璃窗  可以看盡美麗的自然景色

中壢-小舊閣樓 斑駁老屋文青河景咖啡館 晚上來則是閃亮的酒吧

來…老屋咖啡又一家…真的此起彼落的咖啡廳   到處都喝的到好咖啡阿…開心

小舊閣樓  很詩情畫意的名字啊   這是一家位於老街溪河岸旁的咖啡廳

老街溪自從整治之後   兩旁設置了自行車與人行步道

在這裡騎車跑步散步的人好多 所以岸邊也多了不少小店

真的就位於溪邊   很難拍到正面的照片   這個角度可以同時拍到老街溪  不過溪堤Cafe真的太顯眼了

這天的陽光真的耀眼   都已經五點了   整個天色依舊是漂亮的粉藍   然後陽光呈現最舒適的顏色

因為陽光還真的不小   所以窗戶的窗簾都拉下來了

真的是老房子   看這磨石子的牆面   搭配著木頭窗框的窗戶   感覺大雨一來是會漏水的

隔壁也是老舊的房子  不過感覺好像已經沒有人居住了阿

太陽很大…窗簾拉得很低…不過四點以後天氣並沒有那麼熱…還是有人坐外戶外的位置上

一進門   這一個復古的電扇…當然啦這裡也是有冷氣的    後面黃色那個是烘豆機

真的相當有老房子的味道耶   可能在整理的時候刻意保留原來的那種斑駁

整個空間就是這樣的有點舊舊的   有點髒髒的感覺   我所謂的髒髒的是視覺感

還有那早期的磨石子地板   也是讓人很有感…

往樓上走的樓梯就維持這這樣的老房子舊舊的特色

從這欄杆拍下去   是櫃台裡面作業的服務人員們 …發現評價中有很多人說有臉臭臭的服務小姐…

不過我倒是沒有這樣覺得啦…

這梯間真的好有感啊   比起其他的老屋   這裡刻意保留房子內部那樣的斑駁歲月的痕跡

三樓部分   看起來主要是晚上酒吧的空間   裡面放了很多的調酒

當然下午時間也是有開放啦   但是這樣的老房子跟酒吧… 我覺得比較衝突   還是跟咖啡館來的速配啊

繞了一圈我還是回到了一樓   就坐在這大窗戶邊的座位

來手沖吧…其實這裡有咖啡有甜點有餐點

當然還有晚上營業的酒吧   下午來也剛吃飽…就來杯咖啡配甜點吧

這裡的手沖咖啡都是淺烘焙  所以訴求就是有點水果香氣微微的酸度   呈現咖啡豆子果實的特色

木質托盤端上來   搭配圓圓小巧的透明玻璃杯   中空可以隔熱用來喝熱的咖啡相當的適合又兼具美觀

真的很清爽的味道啊   清新讓人回味的乾淨明亮的滋味啊

百香果乳酪蛋糕…看起來小小的…但吃起來很綿密呢…每一口都是慢慢的在口中化開來的…

除了百香果醬汁的味道之外   還有百香果子增加口感

小舊閣樓 Glow  320桃園市中壢區民生路109號  03 422 8400

開放時間:星期日一二三四11:30–01:00 星期五六11:30–02:00

竹北-喜來登飯店旁 合風日式料理 平價好吃

這個星期真的有夠糟的 感冒可以一整個星期沒聲音沒力氣

看完醫生來吃個東西時候 在喜來登附近看看到這一家小店

其實這一家店好像已經在這裡開很久了啊 但大部分時間我都只是從前面走過沒理他

其實這店家真的不大啊 說實在的這樣也好比較好經營

從門口往裡面拍過去 有吧台位置 整體感覺挺日式風格的

一個人來也沒關係 這裡的吧檯位置讓你不覺得孤單啊

其實有時候坐在吧檯位置的好處是可以看到掌廚師傅的料理

不過這裡在吧檯位置前方是小冰櫃啦 所以跟師父有點小距離

裡面用了很多日式的簾子營造日式風格  整體感覺很像是居酒屋的感覺

這是一家家庭式的小店 所以服務人員應該都是家人

先來份手卷吧  其實手卷要難吃也很難啦

所有的東西都新鮮 大部分都是生菜跟蘆筍  整個捲在海苔裡面

一口咬下外酥鄉內清脆 美乃滋的甜滋滋融合了所有的食材  真的是很適合當開胃菜喔!

新蝦壽司  這擺盤很可愛啊

蝦跟米中間還抹了芥末  所以只要簡單的沾一點點醬油就可以囉

整個吃起來很綿密 蝦子的味道有被提出來還不錯

不過我覺得米可以別這麼軟黏  可能會更好一點

哈 鍋燒烏龍麵  這真的只是因為我感冒很想喝點熱湯才點的啦

這烏龍麵裡面的料還不少  主要是湯頭很清   就算有打了個蛋但是也沒有影響這湯的清新

來一碗熱熱的烏龍麵真的讓我精神一振(其實是鼻涕大把流光光吧!!)

這一份是親子丼  裡面還真的應有盡有有茶碗蒸味增湯還有一點海帶絲跟小片芭樂

這樣的價位180元  味增湯還挺好喝的 其實茶碗蒸也很好料好實在

這親子丼上面鋪了滿滿的蛋 之前吃到的蛋沒有熟但今天的有熟

之前在日本吃的親子丼也常常但沒熟 不過日本人的技巧很神奇我在台灣還沒有看到

蛋沒有熟但是泛著淡淡的光芒

Tokyo-人形町 玉ひで 親子丼

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)

Kakunodate-櫻之里比內地雞親子丼(2012東北秘湯追櫻之旅Day2-3)

Nihonbashi-雞三和 名古屋コーチン親子丼 瑕不掩瑜

Fukuoka-かしわ屋源次郎 親子丼還不錯喔

這裡的蛋雖然沒有熟但是也沒有腥味 這很重要啊!!!沒熟的蛋有腥味很可怕的

洋蔥煮得相當的軟爛帶了點甜味 搭配著飯一起吃非常適合

不用把這些東西都拌勻 只要拿湯匙從上往下挖

一次吧蛋配料跟米一起挖起來  大口大口的吃啊

這種配料在嘴中均勻的混合著 雖然平價但是這親子丼還不錯喔

這一家店雖然小但氣氛相當的溫馨 選擇還蠻多下次還可以再來

這豬排丼的豬排我覺得稍微硬了點   但是那丼飯真的是好吃

處理的方式跟親子丼一樣    加上放了洋蔥跟牛蒡絲   整個口感很好

合風日式料理    新竹縣竹北市光明六路東一段247號 (竹北喜來登飯店旁)

TEL : (03)550-2382    營業時間 : 週一~週日 11:30~14:00、17:30~22:00

Kinshicho-東京錦系町Moxy Tokyo Kinshicho簡單IKEA風格 萬豪年輕品牌

第一次住了Moxy Osaka Honmachi就喜歡上了這很簡單充滿了IKEA風格飯店

Honmachi-大阪Moxy Osaka Honmachi年輕熱情設計飯店IKEA風

Moxy是萬豪酒店中屬於比較年輕設計的飯店   最近才來亞洲開   日本就大阪跟東京兩間

之前住完了大阪那間   就一直想來住住看東京的這間   雖然看照片房間根本長得一模一樣

Moxy Tokyo位於錦系町   也是一個交通相當方便的站   大概車站南口出來200公尺左右

雖然錦系町不是大家熟悉的車站   但從這裡去東京秋葉原銀座都非常的方便

唯一一個網路上大家反應的就是…這一區到了晚上會從一班的民居地區成了風化區…

是的…他們稱作風俗店在這裡真的很多   星期六晚上回飯店還真的有點熱鬧….

這飯店的入口這大大的紅色的嘴唇   真的很可愛….這夠年輕騷包吧!

不過就算是路上很多的拉客的人   但是長的就是觀光客的臉他也不太會拉

再者   不理他們他們也會很識相的   所以就安全性來說   我是沒有什麼疑慮啦…

準備離開的時候才發現   在飯店大門口有這個刷卡的設備…晚上可能還是會鎖起來保護住客

喜歡簡單風格的人一定會喜歡這裡的風格   因為到處充滿了設計而且是那種年輕放鬆的氣氛

在門口的右邊  算是休閒區塊   這裡的裝潢相當像是咖啡廳   簡單悠閒…

這長桌真的…下午時候有好多人在這裡用電腦…根本咖啡廳來著…

由於這個飯店號稱與IKEA合作的   裡面其實很有北歐那種簡單帶著點悠閒的氣味

桌上還有桌由…其實風格跟大阪的那家很像   但這裡空間又在大點所以區塊的風格並明顯

這些家具真的都很有設計感   很棒…讓人很想買..

這椅子真的很不賴耶…買了放家裡應該不賴

手足球…

哈哈…硬是要拍

已經拍了一輪了…然後來check in

這裡不像其他飯店有一個front desk   基本上辦理手續就在這個吧台區   超多用途的

簡單帶有著濃厚的特色

紅白機…哈哈   竟然在這新穎的飯店放了這麼復古的遊戲機

check in and check out..

周末下午一路到晚上有活動…其實不出門也可以享受很棒的時光

給網美拍照的花牆

第二天一大早才拍到這空間的樣子…前一天辦活動到了半夜還超多人

在訂好房間之後   就看到網路上有人寫說在這間Moxy遇到有人要闖進房間

住飯店遇到這樣的經歷   真的是驚險   利用這個機會…我就寫個email給飯店   談個心好了…

話說萬豪白金對我來說非常無感…因為住的飯店等級還不夠高….哈哈

但是有寫信來真的有受到很貼心的待遇   飯店經理手寫了簡單的字條感覺就是貼心啦

來一杯好喝的Welcome Drink剛好從外面進來走的還有點熱…

漂亮的房卡…

梯間跟電梯還有很多玻璃鏡子上面   都有塗鴉

這是我對MOXY印象最深刻的地方   相當的年輕感

10F…這飯店最高就10樓了…房間房型有限…沒啥可以升等的….

整個房間不大…也是啦…這裡是東京耶…

整個空間的風格就跟大阪的一模一樣…

應該說是房間的設計如出一轍…不知道是不是其他間的MOXY房間都是這樣

DON’T FORGET TO SMILE

哈哈…皺了

有設計感的椅子….只有一張  如果不夠牆上還有一張摺疊椅

房間內的空間不大   所以這裡的巧思就是把用不太到的一些家具掛在牆上…

這些東西真的都是很簡單的設計很有IKEA的風格

我好喜歡這一個立燈喔   但是IKEA明明就沒有這一個…

傳統但是相當的活潑顏色的電話…

這年頭應該很多小孩沒看過需要使用轉盤撥號的電話吧  哈哈

這可愛的樂器…

浴室的設計也相當簡單   白牆黑色的

最搶眼的就是那粉紅色的瓶子了…裝著洗手乳洗髮精跟沐浴乳   然後吹風機也是粉紅色的

 

 

地下一樓有投幣式的洗衣烘衣機

一樓有一個置物空間   主要是因為房間內沒有置物櫃   所以有需要再把東西拿下來一樓放著

健身房位於地下一樓   人不多    運動器材也相當簡單

這趟衣服的帥哥一直在這裡  哈哈

到底是哪來的創意啊…讓大家燙衣服成為一種享受    在大阪的Moxy也是這位帥哥陪大家燙衣服

這餐廳的櫃檯前後   事辦理入住的櫃台辦活動也是餐廳的空間   整體的裝潢風格很一致

本來以為是萬達白金可以有免費的早餐了   沒想到剛好遇到萬豪整併喜達屋的方案

在Moxy基本上並沒有免費的早餐了…頂多是給你選500點或早餐每人美金十元的折價劵

怎麼算都覺得拿折價劵比較划算…所以住的兩天時間都是在飯店吃早餐

我真的覺得這空間真的太咖啡廳…

其實這裡隨時都開放的   跟其他的空間一樣   隨時有人在這裡看書用電腦

東西基本上相當的簡單   不過以吃飽來說是沒有問題的

但是要跟其他星級的飯店早餐比起來   當然簡單許多

只是這環境真的很舒適   有設計感的空間有輕鬆的音樂   一早起床可以慵懶的來吃東西真的很棒

Moxy Tokyo Kinshichoモクシー東京錦糸町

130-0022東京墨田区江東橋3-4-2     +81 3-5624-8801

Karuizawa-輕井澤輕鬆鐵馬行/聖保羅教堂/雲場池

真的是時光飛逝啊…距離上次其他玩耍雲場池都已經八年多了…

中間去了幾次的outlet畢竟東京到輕井澤不遠  只是沒有其他輕鬆的遊玩總覺得不過癮

終於這次找到了出差的空檔  就來個一日遊吧

其實重點真的不在雲場池  但是也來繞了一圈  所以就來更新個照片吧

第一站我們來到了我兄弟所建的聖保羅教堂   據說這個教堂是日本人很愛結婚的場所

聖保羅教堂是一座天主教教堂  建築設計師安東尼奧‧雷蒙德氏 1935年由英國人瓦特神父設立

這座教堂的特色是傾斜度大的三角形屋頂  巨大的尖塔  而這些也成為舊輕井澤的象徵

這個教堂因為設計非常美麗還曾經榮獲美國建築學會獎

其實這個教堂就位於舊輕井澤銀座通的旁邊啊   從Church Street這賣場穿過去就到了

Karuizawa-舊輕井澤銀座通 必買伴手禮沢屋果醬&必吃噴水香腸腸詰屋

所以很適合逛完買完   然後來這裡拍幾張照片   主要看建築…就這樣

第一次去導遊推薦輕井澤必去景點

雲場池這裡可是名列輕井澤三大觀光名勝之一  佔地達 2000 坪的一個水池…

這個池子不大  頂多算是個池塘不過水清澈見底

這樣美麗的地方一定要也有美麗的傳說來搭配

傳說細長的池塘是巨人留下的腳印而成(怎麼感覺有點不美)

雲場池又名天鵝池  聽說因為曾經有雪白天鵝在這個地方停留  不過我只看到鴨子就是了

其實這季節…真的沒啥就是  哈哈   那就既來之則逛之   走一圈吧

春天夏天各有不同風光池旁兩邊樹叢翠綠挺漂亮的走在池邊小徑上每一個轉彎都有不同的風光

大家就一直拍…但是其實看久了就這樣…哈哈(第一次果真什麼都美…)

我想當秋天來臨楓葉征服了這座小池塘  映在水面上滿滿的紅色絕對讓人流連忘返

雲場池的水是流動的   所以沒有臭味

而且因為步道兩旁都是樹   很涼爽的環境

帶著第一次來的朋友   以馬拉松的方式就走完了…

其實這次來真的覺得這裡很普通耶…不過所有人旅遊書跟遊客這裡都是必訪景點

最後來還車了…這一家租車店網路上很有名氣…白貓

一日500元  其實很划算耶   500元的租金是租到下午五點   如果要到晚上九點是1000日幣

加100日幣直接升級電動車…這次就是租了電動車…雖然懶…但我本來就不是來參加自行車大賽的 哈

這店家其實六點就關門了   所以如果租到九點   就請自己來車停好   把鑰匙放在信箱裡面就可以了

新竹-腰果花 低溫料理吃食物原型感受食物的原始風味

飲食的層次發展到了極致  就是反璞歸真  從精緻飲食回到了食物原型

但不可否認的 這是一個挑戰饕客接受度的過程  很多習慣了很多的調味油糖增加風味後

要回到食物的最初  感受那食物的原味…只夠過簡單的調味  並不是所有客人可以接受的

所以當一家餐廳打著輕烹調  少油少鹽  走的是健康路線  強調吃蛋白質但是不吃下過多的負擔

餐廳必須有所體會這是一個辛苦過程  畢竟一定有人不習慣…

腰果花  據說已經開了很久…但是一直到最近才正是登門

這餐廳位於公道五路上…哈哈 我一直以為那裏只有快炒店呢???

店裡的裝潢簡單  牆上掛的看似畫的東西 其實也寫了很多的食材名稱

店門口還有水耕蔬菜的種植  再再都是要給大家最健康的

在結帳櫃檯旁邊的冰箱裏面  也有一些可買了帶走吃的飲料跟沙拉

當然走的還是店內的風格  不加糖走健康路線

這裡的服務人員非常詳盡的解說  說明了餐廳的基本觀念怎麼讓大家吃得健康

幾乎每一道料理都有一些想法  當然不同的食材有不同的營養成分

配合季節配合在地讓大家吃得更輕鬆沒負擔

所以這裡  好油  低鹽  原型食物  低溫烹調  有認同想試試看的人可以嘗試喔

巴士低溫滅菌兩個小時的低溫烘培  基本上使用傳統的烹調方式

內外受熱不均  有時候反而已經破壞了基本的養分

而舒肥這種低溫烹調方式  以60-80度間烹調超過兩個小時  讓食物均勻受熱防止養分受到破壞

讓食物在低溫真空狀態熟成自然軟化  保持食物營養多汁  也減少有害物質

之前在其他餐廳也吃過舒肥的處理方式  說實在的真的很不一樣而且味道也真的比較原汁原味

首先上一杯飲料  淡淡的甜  這田可是天然的  沒有加糖…感覺養生但是又有好喝的味道

木盤裝著滿滿的食物上桌  拍起來還真好看啊

而且這一整份都是健健康康的   有五蔬果的FU  哈哈

其實也不只有五種啦…真的是很多種的蔬果.. 而且還有幾種還真的是第一次見到呢

基本上只有主菜不一樣…其他配菜其實大同小異…

用簡單的烹調方式處理的蔬果  加點胡椒調味   吃原始的味道感受原始的食物本身

藜麥…這最近很流行的穀類…小小的但吃起來更有咬勁   而且慢慢地咀嚼穀類的香氣滿口腔

這肉…好白皙喔  哈哈   真的只有這種低溫的處理方式才會看到豬肉這樣的嫩啊..

吃起來也是喔  豬肉這樣軟嫩的口感還真的不常見喔

雞肉也是一樣…簡單的做法  簡單的調味…

但其實如果平常吃習慣了重口味  一定會覺得這裡的東西清淡的過頭了…

不過現在人大部分時間都吃得比較重   有時候已經忽視了食物本身吃到的都是調味料了

有機會也可以換個口換  真的感受一下食物本身…

最後來一杯特調…當作飯後的甜品吧…黑木耳露

烤牛水波蛋蒜飯   這飯也是厲害了…超多大蒜的啦   吃完一定要刷牙….

在這裡屬於偏清淡的料理中   這算是味道比較重的了   這烤飯加了比較多的調味料吃起來味道豐富口感也多元

這橄欖蘭花茶太特別了   是一朵蘭花耶…而且本來還是閉著的慢慢的在水中綻放…

微微的蘭花香氣   帶著一點點微酸的橄欖味道   很是特別好呵…

dav

腰果花砧板原食料理  300新竹市東區公道五路二段267 號  03 571 1319

開放時間:星期一二三四五六日  11:00–16:30, 17:30–21:00

桃園-Li’s 俐思咖啡 滿滿粉紅泡泡的北歐風咖啡管 手沖推廣台灣豆 好喝

找來找去終於找到一家Moon Light Coffee  但到了現場才發現整個人事已非已經換人經營了

Li’s 俐思咖啡   這是現在的店名  承接原來的空間但我相信風格一定很不同…

其實還沒進門就感覺到這不同了啊   整個招牌是粉紅色耶…

進了門….這麼大的招牌貓齁…這Li’s 俐思咖啡開了四個多月了

只是這招牌貓的擺設跟整個店的風格   很不同….

這空間其實那吧檯的部分大理石的設計   維持著比較簡約冷靜的北歐風格

中間這長的桌子   搭配漂亮的高腳椅   其實蠻鎮得住的…當然啦…如果長桌子再更大器點就更好了

粉紅色是這空間的主色   可以想像這絕對是女店長喜歡的顏色   踏進來之前這顏色讓我猶豫了一下

這是位於角間   所以兩面都有落地窗帶進陽光   外面種的一些樹地上的草坪   綠意盎然讓人感覺輕鬆

有沒有注意到…椅子很多都是粉紅色的…真的感覺粉紅泡泡冐的到處都是啊

我挺喜歡這個高腳椅的   可惜他們不知到哪裡買

這小傢伙躲在沙發上…冷氣之外還有循環扇   這個空間真的超舒服的…

我也好想可以跟牠一樣喔根本無憂無慮   而且真的太愛睡了…從我進來一直到我走都還在睡

只能說很美的畫面   大理石吧檯   整片粉紅色的背牆定義了整個空間   然後沙發也是浪漫的蒂芬尼藍呢

這裡有咖啡有餐有甜點

我還是先看了手沖咖啡   不過這裡的豆子選擇不多   而且都是台灣產的咖啡

在這裡不限制用餐時間喔   所以真的可以很沒有壓力的坐下來

這用杯子裝著的是乳酪蛋糕…看起來很少齁   但是挺濃郁的

重點來了啊…這些都是台灣產的咖啡

我說台灣的咖啡原來也已經可以上檯面了啊   只是市場看到的比較少

我跟咖啡師聊了一下   問她說怎麼會想要賣台灣咖啡的手沖呢

她說   總是要有一些不同與其他的店家區隔   台灣咖啡的品質已經可以上檯面了正好符合她需求

而這樣也是讓台灣咖啡豆讓更多人認真的一個機會啊…產量雖然不多但是也是好喝呢

這家豆子公司叫做鴻豆王國   所以才會看到…生南國…此物最相思…明明就是咖啡豆啊…哈

鴻豆生南國   此物最相思

當然要來個專注的手沖照片

阿里山蜜處理

端上來時候有一整杯咖啡   熱騰騰的

另外給了小杯子一個喝熱咖啡用的   還有一整杯的冰塊   可以感受冰涼的咖啡風味

再來就是咖啡粉可以聞香囉

話說真的出乎我意料好喝啊   這是淺烘焙的豆子

喝起來真的有回甘啊   而且她說這有東方美人茶的那種香氣…微微的甜的滋味

冰的味道真的會帶出不同的風味啊…咖啡真的是一門大學問

Li’s 俐思咖啡  330桃園市桃園區民富十一街108號  03 355 0258

開放時間:星期六日09:00–21:00 星期一二三四五11:00–21:00

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