Hakodate-函館美鈴咖啡 北海道咖啡始祖

在函館的街上路過了幾家的美鈴咖啡後  我才開始想這菜市場名的咖啡店到底什麼來頭

谷歌大神說這可是北海道最早的咖啡廳呢  衝著這一點就應該要來去喝一杯

這美鈴咖啡創業在1932年也就是木板上寫的昭和7年  算算也有85年了啊

雖然中間因為大火的關係被燒毀有幾年

不過在復業之後  店主人鈴木商社竟然透過函館人票選出美鈴這個名字來當作店名

因為這樣  這咖啡廳好像得到函館人的祝福一般

函館站前的這一家大門店  就是最早開的一家分店

店門口這一台機器可是古蹟啊  1935年的咖啡烘焙機器  當時的店名還叫做鈴木咖啡店

這店門口的海報就是介紹一下這店的來由

已經21世紀了  這店裡面的裝潢其實就跟其他咖啡廳相當的類似

簡約的日本風  整家店就是一堆咖啡  當然咖啡香氣四溢

來的時候剛好有咖啡豆在烘著  真的超香的

這裡的豆子是自家烘焙  地板上放著很多的生豆

如果客人買豆子可以提供烘焙的服務喔

當然咖啡相關產品相當的多啊

環境真的相當的簡單

可能是上班日的下午  店裏面人很好  不過我發現這裡連老先生老太太都喜歡來一杯咖啡

極釀咖啡  一整瓶釀好的讓大家帶回家可以加水飲用   感覺好像在賣酒喔

可惜了…這店裡面可以吸菸  而且完全沒有任何的隔間

這樣胖先生就在裡面吸起來了  咖啡香混著菸臭味…

店裡面的烘豆機剛好遇到在烘豆子  整個空間超香的啦

外面涼涼的  一杯熱咖啡剛好溫暖一下  初夏的北海道天氣正舒服

因為語言不通沒有辦法跟服務人員聊天 不然應該要多了解一下他們對咖啡的想法

珈琲焙煎工房函館美鈴 大門店  10:00~19:00函館市松風町7番1号  0138-23-7676

Toya-Hotel Grand Toya坐享洞爺湖美景的湖畔飯店

雖然洞爺湖也有旅行團來到這裡  但是自己開車時間自己控制的感覺很好

從登別過來洞爺湖的距離不遠  陸上的景點有限  所以一點多就到了

這裡真的感覺像是山區的地方  空氣好人少  下午時候路上的車子也不多

到的時候其實整個停車場就我的車而已…這飯店有地方停車相當方便

這是最大的一條路  車不多  人更少了啊

不知道是落寞了還是本來就這麼地冷清  但是這樣的地方真的很放鬆  少了遊客的喧擾

住在湖畔的飯店 不用開窗就可以看到美麗的湖景一直是一個期待

這次在洞爺湖真的做到了..雖然天氣雲霧滿天小雨不斷 但總是很舒適的

大部分洞爺湖的飯店距離湖邊都很近  也幾乎每間房間都是湖景房

說實在不用出門就看到湖景感覺真的很好…

這是飯店的網站上的照片  這飯店的顏色怎麼好像不太一樣…我們現在看到的是褪色了嗎? 哈

被安排在2樓的房間 真的比較吵…因為外面剛好是工作人員的工作區

有看到其他人說 有要求換到高一點的樓層但是沒有和式房間 只能說有一好沒兩好囉

不過房間裡面就跟之前住過的和式房一樣 簡簡單單的

日本飯店對於check in的時間相當的準時

洞爺湖格蘭的check in是兩點 時間一到立馬就進來也太早…

不過下午時段的洞爺湖真的相當的安靜

馬上上車不多 飯店人更少 當然湖邊碼頭有一些遊客 但房間看出去不感覺吵雜

只能說來溫泉飯店圖的就是這樣的清靜吧…看出去真的就是洞爺湖啊!!!

入住時候有提醒  因為是和式榻榻米所以行李箱請不要在上面拖行

一切都很簡單…但是住和式就是放鬆

所有的布團都在櫃子裏面   把門往左邊開  櫃子打開也是關上了入口處的門

這就是多啦A夢住的地方吧  其實真的可以睡裡面只是比較小一點

也有梳妝鏡啦   真的貼心

也有冰箱跟熱水瓶  放這麼多杯子  這裡適合開PA

跟之前一樣  進房的時候桌上已經擺了茶跟甜點  茶具還挺精美的

在和式房泡茶聊天真的是一個很讚的事情啊

晚餐…一泊二食  在這裡大部分的飯店都是一晚住宿包晚餐跟第二天早餐

因為我還真的不知道外面街上有幾家餐廳有開的

選擇的方案是在餐廳吃餐點  也是和式地板需要脫鞋進入  到的時候所以東西已經準備好了

這天的服務人員是台灣來的小姐  她來這裡打工度假三個月

早餐  不管早餐晚餐  重點就是碗盤超級多的啦…後面洗碗很辛苦

但是其實東西我覺得普通…哈哈

通常在吃完飯後  床也鋪好了

不過因為預約吃飯的時間相當早  又跟餓死鬼一樣的光速吃完

回到房間時候  工作人員來準備開門來鋪床  就這樣現在的鋪床秀來了

大概五分鐘吧!!!  超好睡的啦

住和式房當然也要搭配湯啦..

日本人泡湯的習慣是三浸  也就是晚餐前睡覺前起床後  不過這幾天都只有泡一次

這天的行程重點當然就是洞爺湖囉  比較偏遠的湖泊通常人少

遠離車馬人的喧嘩聲音  才能夠真正享受這湖邊的美景

洞爺湖算是日本相當知名的湖泊  屬於火山湖  也是日本最北端的不凍湖泊

也就是說一年四季來這裡都可以感受這湖泊寧靜致遠的美麗

日本人喜愛票選百大   洞爺湖也被選入日本百景  新日本旅行地100選 想走走看的城鎮500選

洞爺湖位於北海道西南部  是日本面積第9大的湖泊

在火山口湖當中  也僅次於屈斜路湖和支笏湖  位居第三

東西寬約11公里南北長約9公里  繞一圈大概四十幾公里  喜歡跑步的可以當馬拉松來跑了

洞爺湖溫泉位於洞爺湖南岸  也是湖邊最熱鬧人氣最多的地方  也是這天我們住的地方

有空的話也可以搭乘傳來遊湖…很多人也說在船上追著煙火船賞煙火很棒

洞爺湖的美景也被一直被宣傳  甚至在2008年(平成20年)  還在這裡舉辦了G8高峰會

日本人透過G8高峰會的機會  把洞爺湖介紹給全世界

因為這樣的關係  在洞爺湖溫泉的碼頭上  還掛著一些G8國家的國旗

湖中央最大的島嶼名為中島面積4.85平方公里  也是我們現在看到的這一個

不過這天下午的時候  整個中島其實上方被雲霧遮住了  更不用說遠方的羊蹄山

照片中右邊的山 很可愛  就是中島

在照片正中間應該有一個有名的羊蹄山  因為山形很像是富士  所以被稱為蝦夷富士

真的很舒適…不過因為天氣不夠好  拍的照片總是灰灰的

但是清靜的環境讓人很放鬆

搭著船可以到達中島   聽說在島上走走也是很棒的活動

中島上有不少蝦夷鹿  因為人不多所以這裡的鹿活得很開心

第二天早上天色依舊是灰灰的  但是起碼羊蹄山看的到了

只是羊蹄山的山頂依舊藏起來…離開洞爺湖之後我們的行程就是往羊蹄山去

說實在的中島小山跟羊蹄山長的還真像…

夏日的日本到處都有花火節 有些地方以數量取勝的

洞爺湖也不落人後 雖然沒有幾千幾萬的煙火施放 但是時間長度覺得日本第一

是的 這時間長度講的是從4/28-10/31長達187天每天都施放450發煙花

不過也是因為洞爺湖在半山上了 所以相對人也少

跟其他地方的花火比起來 沒有擁擠的人潮 在湖面上施放相當特別

因為颱風的關係 一整個行程陰雨綿綿

很多的美景因為陰天雨天 美麗的程度打折 不過也多了一份詩意(是濕意吧)

就這樣在花火開始施放前 那一陣雨還以為整個活動會取消

第一發花火的聲響提醒了 就這樣大部分人都是在房間裡隔著窗戶看著湖面上的花火施放

雖然沒能在湖邊觀看 但是這飯店距離湖邊就這麼一點點距離 其實還是相當有臨場感

況且能在飯店看花火的機會實在不多 也是很有趣的經驗啊  (這些照片都是網路上的照片啦….)

洞爺湖温泉・湖畔の宿

〒049-5721 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉144  電話:0142-75-2288

Shinagawa-轉車時來一份Harbs 知名甜點店初體驗 千層也太好吃!!!

去羽田搭飛機 可以選擇搭巴士也可以在品川轉京急線

想說品川車站比較熱鬧吃的比較多 來去吃個早餐先吧

網路上看了一看 Sarabeth’s是名店 不過在新宿吃過了

而且已經進軍台灣 只是第一次在台北吃的體驗很普通 感覺弱了..

看到了有名的蛋糕店Harbs而且發現這裡其實有餐點….

Harbsウィング(WING)高輪EAST店  品川車站的高輪口喔

然後走出來往左手邊看  計程車招呼站的後方京急品川站的招牌下方那個門進去

那個east的字非常的小  但其實真的很近

WING 高輪East裡面一點都不大…門口走進來往裡面  在左手邊

蛋糕櫃…每一樣都好吸睛…讓人流口水的…

其實我沒有常吃甜點不適甜點控  但這裡真的很有名…

不過坐定位之後才發現原來午餐套餐要早上11點以後才供應

既然這樣那就只能吃蛋糕了…畢竟這裡的蛋糕這麼有名 既來之則吃之

搞不清楚要點啥嗎? 請服務人員推薦吧

千層蛋糕 蒙布朗 她推薦了這兩種 立馬…台灣的朋友說 千層千層千層…

菜單選擇還不少…右邊也有餐點  不過就早上11點以後才有賣

太早來的也只能吃蛋糕…

 

服務人員第一個推薦了千層…第二個推薦了蒙布朗

既然點了蛋糕 當然也要來一壺茶囉 蛋糕有時候比較甜一點搭配點茶均衡一下

其實也是考慮等等想來去藍瓶子一下

大吉嶺  這茶色好美  茶香淡淡地喝起來香純  超愛這樣的紅茶

務必茶要盡快喝  不然放久了茶就苦了…

千層蛋糕端上來後才發現這份量還挺大的 比起一般外面賣的有兩倍大小了吧

這樣的份量 又是名店來著 忽然覺得還挺實惠的

這千層裡裡面有好多的水果喔 從側面看起來更清楚

上面還鋪著卡士達醬 然後金黃的餅皮鋪在上面

一口咬下…好好吃好好吃好好吃 這一點都不甜的口味應該可以通殺全部的人吧

雖然有卡士達醬但是不甜膩 蛋糕中間的奶油相當的細緻

淡淡的甜之外 還可以吃到水果的鮮甜與香氣

水果有香蕉綠的跟黃的哈密瓜 讓整個千層的口感變得很豐富 加分加分

ウィング(WING)高輪EAST店

東京都港区高輪3-26-26 ウィング高輪 EAST1F

TEL.03-5447-7287  OPEN 10:00 CLOSE 21:00

Hakodate-函館ベイ美食倶楽部 羊羊亭 原來日本羊肉也好吃

來函館當然是要吃海鮮啊…不過我們的第一餐就這麼活生生被羊肉給奪走了…

因為聽說羊肉在函館也相當的赫赫啊…那種類似蒙古烤肉的料理

在金森紅磚倉庫走了一下  本來想說來去ベイ美食倶楽部去吃厲害的海鮮丼飯味処 きくよ食堂

但聊著聊著聊到了羊肉…想說反正第二天再來去朝市吃海鮮丼也可以啦  所以就先吃羊肉囉

羊羊亭也是函館ベイ美食倶楽部裡面  主要是吃烤肉  但是我看好多人來吃湯咖哩啊…

湯咖哩也是北海道很有名的特色料理啊  也是這樣必吃的美食之一

函館ベイ美食倶楽部的官方網站   應該算是精銳盡出吧  這裡也有味彩拉麵

不過還是選了羊羊亭  來的時間還挺早的所以人不多

從金森倉庫過來需要找一下  其實這ベイ美食倶楽部在Hotel La Vista旁而已

看了看菜單  這裡有喝到飽吃到飽 跟吃到飽兩種選擇  再來就是單點

鑒於之前在沖繩吃和牛吃到飽不怎麼樣的經驗  這次選擇了單點啊

因為不是絕對肉食動物  吃的也不多  單點反而可以吃到比較好的肉質  真正體驗好的羊肉

這裡號稱是成吉思汗的蒙古烤肉啊  所以沒去過蒙古來這裡吃也可以

簡單的醬料

點了一份冷麵  日本的燒肉店常有賣

之前吃過那很Q很有咬勁的口感我還挺喜歡的  當然那酸酸甜甜又冰涼的湯也很棒

不過後來發現  其實吃燒肉加白飯就很飽了…雖然只點了三盤肉但是還挺剛好的

首先一片飽含油花的豬肉當豬油使用  難怪這麼香啊

這些青菜一起稍微拌炒一下 會有香氣  等等跟肉一起吃增加爽脆的口感

這肉每一份都不到1000日幣  但是我覺得分量還不少

而且不同的肉口感不同  而且不管有沒有醃過的肉其實都沒有腥羶味道  果真是很棒的肉

一邊烤一邊的吃  來一杯沙瓦  真的超爽快的啦

結果…喝了一杯沙瓦竟然滿臉通紅跟喝一瓶清酒一樣的紅  年紀大了酒量真的好差

但北海道行程開始了  耶…

ジンギスカン羊羊亭 北海道 函館市 豊川町 12-8 函館ベイ美食倶楽部

0138-24-8070 (+81-138-24-8070)    11:30~22:00(L.O.21:30)

Muroran-北海道室蘭美景 地球岬/金屏風/白鳥大橋

這天的行程是長途的開車  一路要從函館開到登別大概要兩個多小時的車程

一邊開一邊停  北海道真得四處都很美  連停下來休息吃飯的八雲休息站都一整個舒適

雖然天空不作美陰陰的  但在颱風即將來襲的時候能夠有這樣的起風無雨的天氣也夠好了

在接近登別不遠的地方室蘭  是早期北海道的重要港口也是工業城市

特殊的地理位置也造就了不少的天然美景  室蘭八景就是今天的重點之一

真的是看了其他人介紹才知道  因為我的書裡面沒有介紹室蘭這個地方

說實在的交通真的不很方便  如果不是租車自駕  我是一定會跳過這樣的景點的

地球岬  好大器啊

這裡是室蘭八景之一  說實在的當看到那景色後  真的讓人讚嘆啊!!!   真的漂亮極了…

室蘭八景是這些…運氣很好的這次捕獲二景

室蘭港夜景/測量山景觀/大黑島/繪鞆岬/金屏風.銀屏風/マスイチ浜/地球岬/トッカリショ

停車場停好車後  首先看到的是美美的廁所

只能說日本人真的也很用心怎麼這麼偏僻的地方廁所這麼漂亮

地球岬所以這裡就放了個大地球…

其實這是一個電話亭…這年頭還用的到電話亭嗎?   還是超人不時來巡會在這裡換衣服?

就是這一景啊…有人說在這裡可以真的感覺到地球是圓的

我是沒有在這裡看到這樣的景致啦  不過在小樽附近的一個景點真的有感覺地球是圓的喔

這天的風很大  在這裡吹海風也不是很舒服啦  但是這裡的景色真的沒話說啊

不是只有我覺得讚而已  看看日本人怎麼看

這裡是北海道自然100選第一名…新日本觀光百選第一名…帶阿娜答一起來北海道勝地第一名

雖然這些都是昭和年間的評比了…都30年前了  但是這一望無際的海洋讓人開闊胸襟真棒啊

這一個燈塔對這個景致加分不少

地球岬的燈塔有被選入了日本燈塔50選裡  白色八角型的造型  矗立在懸崖上相當的迷人

第一次點燈是在1920年  而1992年結束了信號燈的功能後依舊還是點亮著  據說44公里外都可以看到

因為這燈塔遊客無法接近  所以那種孤傲的性格更彰顯了他的特色

在這個瞭望台上  有360度的景色  也可以看到室蘭其他地區

其實也可以看到白鳥大橋的

還有這一個幸福的鐘…

當之無愧的景致啊  所以還放了腳架讓大家可以隨意地拍照

準備離開的時候  看著路旁的繡球花…北海道在八月初還有不少呢

我的整個行程天氣都不怎麼樣  所以很多美景都打了九折

看看網路上的這照片…100分啦   碧海藍天  白色燈塔孤單的守護海上的船兒

從地球岬下來的時候  經過了另一個室蘭八景  金屏風  這算是賺到的景點吧!!!

據說  有太陽的時候  夕陽會照在這一片岩壁上面  整個岩壁反光看起來金光閃閃啊

不過我還是沒有拍到….還有另一個銀屏風我就沒看到了

來看看人家的照片…碧海藍天….

百鳥大橋  全長1380公尺  是東日本最長的吊橋

橋上是四線道  我們就是經過這大橋才開到地球岬的

再從登別往洞爺湖的路上  我們走到了展望台

看了其他的介紹  白鳥大橋是室蘭夜景很重要的一部分  而紀念館似乎看大橋是更好的位置

不過真的只是順路經過  室蘭這一個沒落的工業城市  本來的繁華隨著人口外流而慢慢的落寞

但天然美景人工建築  都有著獨樹一格的美麗

地球岬  〒051-0003 北海道室蘭市母恋南町4-77

金屏風  〒051-0003 北海道室蘭市母恋南町4丁目

銀屏風  〒051-0034 北海道室蘭市増市町2丁目

Okinawa-沖繩瀨底島 綠樹環繞的隱藏版咖啡廳 Fuu Cafe自家咖啡搭配美味披薩與漢堡


google map上面定位不到 車子用電話號碼定位不到 但我還是衝了…

帶著感冒來沖繩 狀況好好壞壞 這天我決定休息一下 不跟著大家去趕景點了

看到一家很隱密的咖啡廳的介紹 就在附近的小島

反正車子可以到 雖然無法導航讓我有點遲疑 但還是在睡了一覺後出發了

右駕的車子開起來真的有點卡卡的 瞬間回到了新手駕駛的階段

瀨底島非常的小 好像開一圈也才不到十公里 就算迷路也走不了多遠啊

車子一過橋路一直開 不小心就看到了店家的指標 心中還在竊喜的時候

那指標竟然沒了..然後開過頭 折返 在看看還是沒有明確右轉的指標

反正人都在這裡了啊 算了一下就轉進去 這路還真的有小

還好出租車很小台不然在這裏鑽來鑽去的還真怕碰到什麼東西

開始猶豫了 路旁歐吉桑看我語言不通的…好像也不好幫忙

Fuu Cafe到底日文怎麼念…哈哈 還好這一家還真有名 阿伯猜到我在找

只是前走左轉的說明還是不夠…是要在哪裡轉啊?? 現在真的只能跟著感覺走了

朋友說他們去的時候是因為迷路 誤打誤撞地開到這裡

我也是幾乎在迷路的狀態之下 然後就開到了店門口…原來迷路真的是找路的最好方式

誰說這裡不是秘境 沖繩本島上到處都是車

這裡竟然可以在一片小森林中開咖啡廳 然後連GPS都找不到…

一進門就愛上這裡了…真的是在林蔭中享受一份輕鬆

全木頭的矮房子 樹林中藏著精靈的小屋一樣 這裡的綠意真的滿滿滿

整棟建築都是木造的  所以內部不太需要裝潢就很有感覺了

不是一個很好找的地方  客人沒有很多  但是也就是因為客人少這裡的環境才這麼讓人喜愛

這明信片也真可愛…

可愛的小裝飾

整個屋況維持得很好

這天的天氣時晴時陰啊  就算有太陽但是微風不時輕輕吹起

在這裡如果還坐在室內就真的太可惜了

其實真的我是來覓食的…看著人家介紹這裡的東西還挺好吃的

既然已經兩點多了 那我來一份下午茶吧 而且這下午茶可能得飽到連晚餐都吃不下

飯店實在太偏僻了 附近沒啥 所以這一餐要抵兩餐

看到有人說這裡的漢堡肉很不賴 然後手工披薩也好吃

這兩份加起來一定超過我的食量 但是我還是點了

然後咖啡有在地瀨底島的 由Fuu Cafe自己烘的 所以套餐的咖啡我又換成了單品

在吃飯的時候桌上有小螞蟻爬來爬去的 其實還挺緊張

一些些蚊子蒼蠅在身邊飛 怎麼在這裡感覺就不那麼討厭…當然還是打掛了幾隻蚊子就是

重點是林間那許多小鳥的叫聲 清脆悅耳的 不因為坐在戶外沒有因為而單調

瀨底島咖啡 店家自己烘得所以可以買回家

至於在這裡喝的 單品可以選擇使用手沖或是法式濾壓壺的處理方式  可惜我沒有拍到沖泡過程

平常我喝多了手沖  所以選擇了法式濾壓壺的處理

就算是單點一杯也才600左右日幣 跟台灣差不多

跟星巴克價格差不多  但是是單品還有無敵的美好環境  超讚

餐的部分披薩小的550 真的很小

青蔥口味的Green Onion看起來挺不起眼的但是味道很好

簡單的調味加上起司的濃香醇還牽絲

漢堡肉 沒想到端上來這麼一大分

有肉有蛋生菜沙拉 還有一大坨五穀飯  後來才知道那就是沖繩的扶桑花啊

漢堡肉真的是很讚喔 超級多汁的 而上面淋的是無花果醬汁

淡淡的酸大大的減少了漢堡肉的油膩感 吃起來相當得讓人滿足啊

這裡其實是開到日落時分  所以每個季節沒有一定的時間

這天離開的時候天色還挺亮的  但是如果這時候進來可能沒多久就暗了吧

所以Closed的牌子已經掛起來了…沖繩的咖啡…下次來要找有海景的秘境咖啡廳…

Fuu cafe 0980-47-4885 (+81-980-47-4885)    沖縄県国頭郡本部町瀬底 557

星期一二五六日 11:00–17:30  星期三四 休息

Hakodate-函館名物 日本第一名的漢堡店 幸運小丑ラッキーピエロ(LUCKY PIERROT)推薦推薦

走出五稜郭也差不多是中午吃飯時間了

前一天就已經找好了幾家餐廳 其實都是連鎖店但是都是人氣一級的名店啊

五稜郭展望塔的對面就有兩家很有名的店家

一家是拉麵味彩Ajisai  在函館車站裡面就有分店了 也是有人排隊等

另一家則是有名的漢堡店 幸運小丑ラッキーピエロ

兩家店就隔一條馬路  十公尺吧…都是名店  一家日式拉麵一家美式漢堡…

因為拉麵店的人潮排到門口了 讓我們直接放棄

但其實幸運小丑的人也很多 只是還擠在店內…就這樣我們來吃這特色漢堡

說實在的 還是很有意思 在函館吃本地的漢堡…漢堡耶…能有什麼好吃的啦???

不過這可是漢堡愛好會金賞的店家呢  整家店像是馬戲團一樣的五顏六色

函館名物  真的只有函館有分店喔  既然來了好像一定要吃一下喔

這個是人氣NO. 1的雞肉漢堡  大概就是麥當勞勁辣雞腿堡的概念(不過不辣就是)

生意非常的好  一直有人進來  基本上等個20分鐘是一定要的

先點餐然後等幫忙帶位

本地人  日本觀光客  外國觀光客…真的是函館名物

其實空間還不小  只是生意真的太好了

函館有15家分店  在車站附近在金森倉庫附近都有分店

不管是美食家或是吃貨  都不能錯過…吃完之後真心推薦

當然也要賣一些周邊商品啊…就覺得眼花撩亂的  哈哈

這菜單很精彩…跟整家店的特色一樣  五彩繽紛的熱鬧

這漢堡的價格一點都不貴啊  一大個不到台幣100

加了奶油跟肉醬的薯條  又脆味道又濃郁…

這漢堡的分量相當的大 比起麥當勞的還大不少

一打開這包裝紙 只能說料好實在啊 光是用看的就讓人覺得很厲害了

看起來函館會有這樣知名的漢堡店  跟最早對外開放港口有關係

雞肉漢堡 有好多的生菜包菜一起喔

看了外面的宣傳單 這個是人氣第一名的漢堡啊

咬下一口 果真根牛肉的不同耶 這美乃滋放得比較少所以比較可以吃到原味

生菜的爽脆搭配炸雞的外酥內軟 很好吃

牛肉的漢堡 有酸黃瓜 而牛肉真的超厚的啦 還有很多的美乃滋

這漢堡的厚度只能盡量把嘴巴張大在張大 才能夠一口咬下

漢堡包還好 但是那肉質真的很多汁 口感很好

搭配酸黃瓜的特殊口感與味道 還有美乃滋的濃郁香氣 好好吃啊!!!

幸運小丑ラッキーピエロ五稜郭公園前店

函館市五稜郭町30-14(五稜郭Tower對面)

TEL 0138-55-4424  営業時間:AM10:00~AM0:30(星期六到AM1:30)

Shinagawa-まき村(牧村Makimura)米其林三星 不預約絕吃不到

只能說真的是太幸運了…又來吃這米其林三星的まき村

其實這一家餐廳我已經來第四次了…只有第一次有紀錄…

Shinagawa-東京米其林三星牧村まき村 絕對隱藏版的摘星餐廳 大大的滿足!!

米其林摘星一直是美食家的願望啊  畢竟這樣專業的評鑑機構  能入選必有一定的難度

日本算是米其林餐廳很多的國家  不過大部分的米其林都高不可攀

而且想吃得要早早預約…別期待臨時想到去吃會有位置

まき村已經在米其林連續好幾年了  而三星的頭銜也絕非浪得虛名

話說這米其林除了食物的美味之外  還有環境跟服務也都到達一定的水準啊

所以在米其林餐廳吃飯  絕對是一種享受啦

坐下來之後  一定先是一小杯爽口清涼的梅酒啊  就旁邊那小杯…

先乾一杯再來享受吧…這其實也是日本人的飲食習慣啊  通常會在點一大杯的生啤酒

每一樣東西端上來的時候  真的都是讓人有無比的想像啊

這裡每一道菜都簡簡單單  食材也簡單料理方式也簡單

上餐的時候會先跟客人說明一下這是什麼還有建議如何食用  所以不懂日文是有點可惜…

這蝦子有夠有彈性的  搭著海帶跟花瓣  美麗又吃的開胃菜

土瓶蒸  這湯的味道也太鮮美了點…加點檸檬香氣更多了

在這裡除了食物美味服務好之外  每一道餐點使用的容器  盤子也好碗也好

都是老闆在日本各地找到的特色製品  大部分都是手工的  而且都很有質感

生魚片 除了檸檬外還有那細細的蔥…包在一起吃然後沾點酸甜的醬汁

魚肉的鮮甜整個大爆發囉

這一份來自輕津海峽的魚…

搭配的則是芥末醬  旁邊黑黑的是海苔

可樂餅加上銀杏  而且是比較青的銀杏

這可樂餅好好吃喔  裡面有滿滿的馬鈴薯還有菇  炸得一點都不油

銀杏沾點鹽真的超好吃的啦  一點都不苦了…

鮑魚…沒話說的彈性與鮮甜啊

蒸蛋…上面放了好多的松茸….松茸在日本是高級食材

這蒸蛋無敵細緻的…松茸的香氣滿佈  真的讓人很難忘(不過我個人沒有那麼愛松茸的味道)

這看起來就很厲害….為了好拍照我擺這樣….

老闆娘很堅持說  應該是這樣擺才對

這鴨肉有咬勁  看起來就是那種高級櫻桃鴨的等級

前面這一個很像是無花果  加點芝麻醬  棒

最後這一大陶鍋烹煮的飯  就表示這一餐快結束了

鍋蓋一打開那飯的香氣飄出來…真的有夠香的  日本米真的沒在蓋的….

今天這飯放了很多的松茸  所以味道又多了點菇的香氣

通常吃完第一碗後  會再來第二碗  因為吃完第一碗時候這鍋底的飯已經變成鍋巴了

水果…西洋梨加上山梨縣的葡萄…怎麼都這麼甜

西洋梨的口感跟台灣常吃的梨子有點不太一樣  多了點細緻的風味

這葡萄整個只有甜帶著微微的葡萄香  但是這葡萄的果肉好細緻  台灣沒看過就是

まき村(牧村Makimura)  +813-3768-6388

東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F

Hakodate-Tully’s Coffee函館車站內早餐套餐真不賴

在函館這兩天住在Four Points就在車站旁邊  所以不時就到車站晃晃

Hakodate-函館站旁SPG的Four Points交通超方便但超日式商務風

第一天到來這裡等三點去飯店check in  再來就是吃早餐  後來又來吃了味彩拉麵

Hakodate-函館 麺厨房あじさい味彩 鹽味拉麵清爽不油膩

整個函館站一點都不大  餐廳更是屈指可數

本來以為這裡有星巴克的  但是只有這一家在東京也常看到的連鎖咖啡廳Tully’s Coffee

因為Four Points訂的不含早餐  所以第二個早上的早餐就在這裡解決了

很多人都說來這裡要吃海鮮啦  是啊…只是第一個早上吃了厲害的海鮮丼後  深深覺得不適合我

Tully’s coffee窗口看出去就是函館山啊  現在這時候看到的函館山雲不多

生意很好  因為是車站的關係吧

很多來等人啊  等車啊  都會跑來這裡坐一下

這是早餐的套餐  有法國土司 優格跟咖啡

優格像是自己做的那種  然後放了一些穀物  吃起來口感很好又很健康概念

這法國土司看起來就很厲害耶

因為就這樣的橫切面端上來的  吐司根本就吸飽了牛奶才上鍋去煎的啊

這吃起來超軟的  加上點蜂蜜則更加分  軟香的吐司很好吃

另一份則是一般的三明治

至簡單加上點但跟蝦肉…吐司本身很暖香  內餡也是

每一口都覺得好幸福的滋味耶  沒想到這樣的連鎖店早餐挺有水準的

Tully’s Coffee Hakodate Station

〒040-0063北海道函館市若松町12-13 函館本線函館駅舎 2F

 

Sapporo-Pronto Cafe札幌車站地下街簡單咖啡廳

札幌的飯店也沒有早餐…不過也好…反正札幌車站的選擇超多…比函館多N倍

Sapporo-Hotel Gracery札幌站前 交通超方便商務飯店

因為午餐晚餐吃的多是日式料理  所以早上我還是喜歡麵包咖啡的組合

這天來到了札幌車站前的地下街 其實時間還早店陸續開門中

Pronto除了咖啡也有賣酒…裡面一點有一個Bar

Pronto也是連鎖咖啡廳  其實沒有大驚喜…真的是其他都沒開啊…

吃簡單的早餐套餐  加上一杯咖啡

我很喜歡日本的麵包  吐司都是軟軟箱箱的  烤一下可以多點酥酥的口感

加上了起司跟火腿則多了不同風味  有蛋有優格有沙啦  算是營養很均衡啊

因為在車站  可以想像這裡的生意平常應該都很好

早餐時間來  顯得比較清幽沒有吵雜的人聲  外面也少了匆忙的過路人群  舒服

PRONTO (プロント 札幌駅地下街店)

北海道札幌市北5条西4丁目 札幌駅南口広場地下街

Nagoya-香樂 夏天就是要吃鰻魚飯 名古屋車站就找的到囉

每次來名古屋車站都匆匆忙忙的  在這裡有一家大家喜歡的光麵

不過說實在的…那次鹹到了  我並沒有太好的印象  所以這天在找吃的時候就直接跳過

鰻魚日快到了  所以就吃鰻魚吧  算是投入日本鰻魚商人的懷抱接受他們的商業宣傳

7/25這一天是鰻魚日  就是這天要吃鰻魚啦

為什麼呢????  說是鰻魚清爽可以去暑   真的假的????   這是宣傳手法吧

櫥窗裡面有好可愛的鰻魚寶寶啊…這裡也算是鰻魚專賣店了吧

其實在名古屋我自己知道吃鰻魚的名店就有兩家  丸屋跟蓬萊軒

有空的話我是會去吃比較有名的店家的  不過這天趕路沒有時間

名古屋的鰻魚挺有名的  特別是吃法部分  鰻魚三吃讓人感受三種不同的鰻魚滋味

一整份  有鰻魚飯  還有蔥跟芥末跟一小碟小菜  小菜什麼時候吃都可以  但我不太愛

鰻魚三吃的第一吃就是吃原味囉  看這鰻魚烤得這麼金黃剛剛好

那肉質的軟嫩香甜可口真的沒有話說啊  可以加一點山椒或七味粉增加點變化

第二吃就是把這蔥加進去  芥末其實第一次第二次家都可以

日本米…只能說這樣的米太完美了

茶泡飯  這是鰻魚飯的第三種吃法

就把旁邊的茶適量的加入碗裡面  就是茶泡飯的概念了

香楽(こうらく)  愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4名古屋站內  +81-52-565-0758

名古屋うまいもん通り  10:00~22:00

Noboribetsu-登別瀧本館 讓人失望的硬體 用軟體補強…還好溫泉區讓人驚豔的好

來到登別的溫泉街…只能說…好平凡的地方啊…

本來以為這裡應該熱鬧的  沒想到就一條馬路而且還是小馬路…

不過因為暑假的關係  這裡的飯店價格也上漲了不少  北海道是避暑的好地方

這櫃台真的有舊…一個一起走進來的台灣女生  啊…這是…我們要住的飯店嗎?

我進了房間之後  就開始想像她進房驚訝到嘴巴合不起來的樣子了啊

不過櫃台會講中文耶…辦起手續超輕鬆

在Agoda上訂了看起來不錯的飯店 但是從第一眼開始…就讓人驚訝…

這飯店看起來很老了 打開房間真的跟20年前的房間設計沒有兩樣

只能說最近飯店住太多了 這樣的房間真的還很不適應…

照片就隨便拍了幾張 因為真的拍多了也寫不出說明來就是…

不過必須說 這裡的服務很不賴 雖然硬體不怎麼樣

入住的時候櫃台會講中文 而且非常的客氣

進房間之後 冰箱裏面已經裝好了一整壺的水冰著了

要吃泡麵的時候才發現 原來熱水瓶裡面也是裝滿了水了啊…

有趣的是這一間飯店沒有冷氣沒有冷氣沒有冷氣…這裡只有暖氣…室內沒有冷氣…

北海道一年四季就算是夏天也沒有太熱 加上這裡又比較山區海拔200公尺(這山也太矮了點?)

所以夏天也屬於比較涼爽的天氣 因為這樣我在這裡第一次看到飯店有電風扇

登別這個地方真的相當的不熱鬧 應該是沒有早餐店的 所以大部分的飯店都有早餐

瀧本館的早餐簡簡單單的 沒有好吃不好吃

倒是8點45分時候 工作人員就跟大家說時間到了不能再繼續取餐了

其實讓大家有點傻眼…因為8點45分其實還挺早的啊

整個住宿經驗最讚的就是這裡的溫泉了啊

瀧本館雖然小 但是跟對面的第一瀧本館是姊妹館 所以可以使用第一瀧本館的浴場

第一瀧本館就在瀧本館的正對面  過個馬路就到

看到這個外觀  又走進大廳  只能說天差地嚷  這差異也太大了點啊

在一切都不怎麼樣  甚至讓人失望的狀況  還好這溫泉扳回很大一成啊

這浴場算是我看過飯店的浴場中最大的了 雖然聽說還有更大的但是這裡已經很厲害

從更衣室開始就很空間很寬敞 浴場盥洗的位置有幾十個

至於湯的數量也是很多 每一個都可以容納不少人同時泡湯

一湯換過一湯的泡湯體驗真的很棒啊…就算是冷冷的天泡個湯也全身暖了起來…

瀧本館  〒059-0551 登別市登別温泉町76   電話0143-84-2205  入住/退房:14:00/ 10:00

網頁: http://www.takimotoinn.co.jp/  英文/中文

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