Hakodate-函館美鈴咖啡 北海道咖啡始祖
在函館的街上路過了幾家的美鈴咖啡後 我才開始想這菜市場名的咖啡店到底什麼來頭
谷歌大神說這可是北海道最早的咖啡廳呢 衝著這一點就應該要來去喝一杯
這美鈴咖啡創業在1932年也就是木板上寫的昭和7年 算算也有85年了啊
雖然中間因為大火的關係被燒毀有幾年
不過在復業之後 店主人鈴木商社竟然透過函館人票選出美鈴這個名字來當作店名
因為這樣 這咖啡廳好像得到函館人的祝福一般
函館站前的這一家大門店 就是最早開的一家分店
店門口這一台機器可是古蹟啊 1935年的咖啡烘焙機器 當時的店名還叫做鈴木咖啡店
這店門口的海報就是介紹一下這店的來由
已經21世紀了 這店裡面的裝潢其實就跟其他咖啡廳相當的類似
簡約的日本風 整家店就是一堆咖啡 當然咖啡香氣四溢
來的時候剛好有咖啡豆在烘著 真的超香的
這裡的豆子是自家烘焙 地板上放著很多的生豆
如果客人買豆子可以提供烘焙的服務喔
當然咖啡相關產品相當的多啊
環境真的相當的簡單
可能是上班日的下午 店裏面人很好 不過我發現這裡連老先生老太太都喜歡來一杯咖啡
極釀咖啡 一整瓶釀好的讓大家帶回家可以加水飲用 感覺好像在賣酒喔
可惜了…這店裡面可以吸菸 而且完全沒有任何的隔間
這樣胖先生就在裡面吸起來了 咖啡香混著菸臭味…
店裡面的烘豆機剛好遇到在烘豆子 整個空間超香的啦
外面涼涼的 一杯熱咖啡剛好溫暖一下 初夏的北海道天氣正舒服
因為語言不通沒有辦法跟服務人員聊天 不然應該要多了解一下他們對咖啡的想法
珈琲焙煎工房函館美鈴 大門店 10：00～19：00函館市松風町７番１号 0138-23-7676