茶香草.天空飛行

長野有什麼特別的呢? 其實一開始真的是因為交通所以才住在這裡的

經過MIDORI二樓的一些賣店 看到了這個很有趣的東西 就買來當早餐吧

不過後來一查才知道 這可是長野這裡相當道地的特色小吃呢!   おやき

其實隔壁兩家也有賣這個おやき    在善光寺門口的參道也有店家在賣

這東西光看是照片 真的很有我們水煎包的FU啊而且口味好多呢   

可能有不少的外國人對這東西有興趣 所以這裡也有英文的菜單呢

看了看官方網站 這照片可真的吸引人讓人流口水啊

信州 鬼無里    上面這些蔬菜就是おやき的食材    這個介紹有清楚

櫃子裏面的都是實物    但是外面也有模型可以參考

放在櫃子裏面的歐巴桑的小瓷器

一整個這個報導裡面的歐巴桑跟前面那個瓷器娃娃根本一模一樣啊

網路上找了這個照片    這個就是歐巴桑們製作おやき的方式

手工製作的觀光工廠嗎?

買了這個帶到星巴克去吃 配咖啡 有創意嗎?

看看這個外皮 有沒有像是水煎包 而且是煎過頭的

只是其實這個的做法    是用烤的啊    前面那張照片相當的清楚

放在平底鍋上面 底下大火催下去    火熱的鍋子上的溫度讓整個おやき都熟了啊

所以這個皮比較酥香    吃起來相當有咬勁       

顏色不同    不過怎麼吃起來很像

咬一口吧!!!    這個皮比我想像中的來的厚

不過用烤的外面比較硬    而且也沒有煎包那麼的油    是完全不一樣的東西

基本上內餡的選擇很多 日本人對於這種小吃也有很多的創意

各種不同的餡料 甜度鹹度都相當的剛好

跟很多甜點比起來 這個的特色很清楚而且是信州長野這裡的特產    推薦給來這裡滑雪的人

いろは堂 おやき     長野県長野市南千歳1-22-6

看完野猴子泡湯後搭車回到了長野站    也該是吃東西的時候了啊

Nagano-長野地獄谷野猿公苑 冷冷的天暖暖的溫泉好享受的猴子

雖然沒有很餓 但吃完就要搭車回東京了

走著走著 就在車站裡面看到了烏龍麵啊   讚岐  讚岐烏龍麵幾乎是好吃烏龍麵的代名詞啊

二話不說 吃…

前兩天在巨城吃了丸龜製麵    這才發現原來這裡跟丸龜一個樣子啊

新竹-丸龜 讚岐烏龍麵 大人氣啊! CP值挺高

烏龍麵之外 就是要賣炸物啊    不過其實不那麼也可以只點烏龍麵囉

有漂亮的照片看不懂日文也沒有關係啊

四點多吃麵的人不太多    整個環境簡單明亮

要喝水請自己倒喔

烏龍麵最有名的就是四國的香川縣啊    這是未來的遺產….

當然啊 烏龍麵這麼好吃    一定要好好的保存啊

炸物的選擇很多    從外面其實看不太出來

不過我覺得日本人製作炸物真的很有兩下子 看似炸了一陣子

但是那麵皮不會潮掉    吃起來口感依舊相當的好

而不管是什麼樣的食材 這樣吃起來都是吃到食材的好味道啊

哈哈 現在寫部落格看到這一碗麵 赫然發現原來我就是喜歡這樣的簡單味道啊

前幾天在丸龜吃烏龍麵    點的牛肉蛋拌烏龍麵    幾乎就是一模一樣的東西啊 

新竹-丸龜 讚岐烏龍麵 大人氣啊! CP值挺高

燒肉跟蛋還有簡單的蔥   加上一點七味粉(對齁…我怎麼那天在巨城吃沒注意到要灑七味粉啊?)

很簡單的東西    不過這裡的照片看起來料比較多耶

這一碗的肉不太一樣 不過內容大同小異

簡單的拌勻後 整個麵條閃著光芒

當然這跟蛋液是有關係的    本來的麵條看起來一般但是把蛋液拌在一起之後

整個光芒就跑出來了 閃著閃著那種來吃我來吃我的光芒   

這烏龍麵真的煮得有夠好吃    整個麵條一整個熟透吃起來沒有一絲絲的生硬

但是那原有的Q度與彈性 卻保持得這麼完整    整個麵條就像在跳舞一樣啊

肉的熟度剛剛好 加上了蛋液的滋潤 感覺更是可口

很簡單但很完美的味道    日本的烏龍麵真的很厲害    好想去香川看看啊!!!   

はなまるうどん    長野県長野市南千歳1-22-6

好不容易來到了仙台 不在這裡吃點東西好像怪怪的喔

仙台的東西我只記得牛舌 可偏偏就還不是吃飯時間啊

Sendai-牛たん炭焼 利久 仙台牛舌 超Q彈(2012東北秘湯追櫻之旅Day3-6)

看到了這一家    ずんだ餅    馬上就勾起了我們之前來仙台吃的東西

用枝豆當原料做成的    冰麻糬

Sendai-毛豆名產Calbeeじゃがりこ vs 毛豆冰麻糬(2012東北秘湯追櫻之旅Day3-5)

整個店裡面都是綠色 因為ずんだ枝豆是綠色的   

店裡所有的產品都是用枝豆當原料做成的

整個空間不大    不過因為仙台站還挺大的人很多 所以生意挺好的

這一個面窗的座位看出去就是車站大廳啊   

人還不少 而且有多賣土特產的商家

13號….

裝潢…哈哈 這個裝潢也太有趣了 直接牆上挖一個枝豆的形狀

這算是下午茶吧 一份ずんだ餅    一杯茶再加上一點點仙楂

這綠茶淡淡的香氣    搭配甜點最適合了 畢竟日本人屬螞蟻甜點都很甜

而仙楂呢?    吃了甜點喝一口茶 吃點仙楂讓整個味覺refresh一下    

這真的是很熟悉的甜點啊    這一整個就是枝豆磨碎    還看的到顆粒呢

中間這個是麻糬    日式麻糬超Q的

在日本吃麻糬常常都是吃用烤的     不過這次的這個作法Q彈帶著淡淡的米香

而枝豆的醬料 吃得到真材實料枝豆的顆粒    相當特別處理的也很好吃

只是    一整份如果是一個人吃 那那那就會感覺有點膩了

雖然有綠茶雖然有仙楂 但是這甜度其實稍高了點 吃到最後我寧可單吃麻糬啊

紅豆麻糬 這個紅豆湯搭配烤過的麻糬  

日本人處理紅豆通常都是相當的軟爛 但通常也相當的甜膩

但麻糬放在甜甜的紅豆湯裡面 吸了飽飽的湯汁後挺好吃

這兩種東西都挺好吃 唯一的缺點就是甜度 不過這是日本甜點的特色就是

枝豆這個東東    在仙台這裡看起來是特產喔 很多店家都有用這個當時才製作土產

如果有來到仙台 很推薦    

ずんだ茶寮  〒980-0021 仙台市青葉区中央1-1-1仙台駅西口1F(Dilla仙台内)    022-726-3061

到了日本一定要吃拉麵 在東京是到了長野也是

只是在長野這個地方 哪裡有好吃的拉麵呢?    只能靠谷歌大神靠運氣囉

在長野車站的正前方的小巷子裡面    這一家味增拉麵店

這店家不大 只有13個位置 這好像是日本拉麵店的特色啊

特別是這拉麵店不是連鎖餐廳啊

想吃什麼….門口就跟你說

是天冷的關係嗎? 大家都想要來一碗暖呼呼的拉麵啊

這店因為座位不多 所以我還大概等了10分鐘才有位置

這裡的麵價位還挺平價的    基本的只要670日圓

辣味的部分則加50圓   

特別用石臼去處理的麵條    選擇這樣的麵條比較貴一點

不過整個口感也比較好 因為手工製作多點溫暖跟用心啊

大碗的 一般加100  但這種石臼處理的則要加140圓

拉麵店一定會有這些小東西可以加 七味粉等等的

跟其他的拉麵店一樣    這裡都是年輕人當家啊

有衝勁有熱情 這樣的拉麵店一定會成功的

好大的一份啊    還好沒有點大份的    濃郁的湯頭上面有滿滿的蔥豆芽菜跟洋蔥   

很喜歡拉麵上有這麼多種蔬菜的配料 就算這些都是很平常看到的

但是對於麵來說    不只配色變的多元 整碗麵的口感也變得豐富許多

這麵條滿滿的醬汁啊 好好吃

湯汁其實有點鹹又不太鹹    對台灣人來說應該是可以接受的

整個湯頭很豐富    味增的味道很濃郁但又帶了一點點的甜度 

這是沾麵つけ麺的醬料    其實跟前一碗拉麵的內容很像啊

つけ麺現在挺流行的    在東京也有不少拉麵店是以つけ麺聞名的

這麵條看起來有夠Q彈的啦

夾一點麵條 在醬汁裡麵涮一下 就可以吃了

想吃濃一點就涮久一點 不然就輕輕涮一下    所以的麵條都沾滿了醬料

麵因為沒有在湯頭裡面泡著 所以Q度維持得很好    非常的好吃

這個麵條是石臼處理的 比起一般的Q度更佳喔

這叉燒…日本拉麵店裡的叉燒真的有夠強的

軟中帶Q彈 吃起來不油不膩   

雖然是小店一家 但是這裡的拉麵品質讓我很滿意啊

是比較不常吃的味增口味 但是跟豚骨的湯頭比起來也相當的濃郁一點都不遜色

らぁめん  みそ家    長野縣長野市南長野末廣町1362

大眾浴場這是日本傳統文化    之前去過幾家

在很多的日本電視電影裡面也可以看到大眾浴場的場景

所以這次住在上野 也找到了一家   而且離飯店竟然只有50公尺超方便的

大眾浴場 日文稱作錢湯せんとう    我發現東京有專門介紹推廣錢湯的網站   各區都有很方便

www.yutaro.org   可以查詢東京每一區有的錢湯

也不知道是為了維持傳統還是這樣才有復古的氛圍    錢湯外觀很多都長這樣耶

外面停了好多台自行車 好多住附近的人騎自行車來洗澡

壽湯    這裡離上野車站沒有很遠    我第一次洗到錢湯也是在上野這附近

壽湯    都是日文 不過大膽地進去吧   門口就是鞋櫃    脫鞋襪先   

其實壽湯還挺新的 跟之前去得比

真的是比較新啦 用的是售票機售票

之前去的就歐巴桑擔任售票員    坐在入口掌控男湯女湯的進出

什麼都被她看光光

當然很多零食 洗完熱呼呼澡    肚子很容易餓

整個休息區 相當的乾淨明亮    感覺是比較新的錢湯

這裡還有電視可以看 也有電腦可以上網 甚至也有提供列表機列印服務

男湯….有沒有覺得這個字很小

其實那個大大的紅色的字   是湯的意思    但我一直看成女…所以一直認為這裡是女湯….

差點出糗….

接下來的照片就是官方網站的囉 因為裡面不可能拍照的

有投幣式的置物櫃 使用一百日圓的硬幣    這錢是會退的

不只室內也有室外的空間 裡面還挺寬敞的

當然也有冷水池 可以上上下下地當三溫暖泡

泡湯區  因為住的飯店提供的是很小的浴缸 說實在的洗澡真的有綁手綁腳的感覺

而且天氣真的好冷 睡前洗個熱呼呼的澡絕對是幫助睡眠最好的方式了

到這裡也不用帶什麼 只帶了毛巾就來了

裡面有提供沐浴用品也有吹風機 所以相當的方便

大眾浴場好像很喜歡富士山當成整個空間的設計  

這樣超有日本的風格阿

記得要先洗乾淨才能夠下水喔

其實泡這樣的大浴場有許多的注意事項 台灣人沒泡過所以要多觀察其他人怎麼做

看看有人對於泡錢湯注意事項的文章

//mcha-tw.com/707

寿湯 コトブキユ    東京都台東区東上野5-4-17    03-3844-8886

東京メトロ銀座線 稲荷町 徒歩2分