Haneda Airport-六厘舍 つけめん 超熱門沾麵名店 羽田機場不用排隊24小時都吃的到

Roku1 Haneda Airport-六厘舍 つけめん 超熱門沾麵名店 羽田機場不用排隊24小時都吃的到

其實六厘舍在羽田機場國際航站開很久了    只是我每次都匆匆忙忙地趕飛機

這次雖然搞了大烏龍    但是在東京反而抓了很充分的時間讓我有機會來吃

Tokyo-香氣濃郁 麵條Q彈的人氣沾麵六厘舍

不管在六厘舍的東京車站店或是晴空塔店 排隊排個40分鐘一個小時很正常

所以在機場這裡人少不用排隊 沒有吃一碗真的對不起自己啦

我真的是很隨興 也不知道什麼好吃

所以…就請店員推薦囉    又把那おすすめ推薦這各字拿出來用

結果店員還真客氣 就推薦了一個最基本款的    連蛋都沒有

不過一份880日圓還真的很便宜 這樣的價格可以吃到最夯的沾麵    划算啦

因為在機場裡面    使用的是公共空間    所以沒有什麼裝潢可以拍的

而人手有限所以請大家自助囉

在機場裡面不需要使用售票機 所以直接跟櫃台買囉    然後這個震動了請直接去櫃檯取餐

因為很多的遊客可能對於つけめん沾麵沒有概念    所以還有實用說說明    

其實沒有什麼特別的因為之前已經吃過很多次了

不過在這份說明的第五項 有提到在麵吃完之後可以請店家加高湯在沾醬裡面

那高湯是鰹魚高湯     感覺很厲害啊

之前常常聽說可以這樣做 不過我吃了つけめん這麼多次都沒有嘗試過

一份基本款的つけめん    880円    就一碗麵一碗醬汁   

吃完之後 還好只有一碗麵一碗醬汁 其實真的是份量十足的

日本人真的很會吃     這一碗是基本大小的    但我覺得分量很夠了

當然如果覺得還不夠 就選擇大盛也就是大碗的吧 分量會更多

這麵條看起來就很Q彈    吃起來也是

就用這麵條在醬汁中輕輕沾一下 讓醬汁果在麵條外面

這湯頭真的很濃郁香醇    基本款有一片叉燒一點筍子蔥還有海苔一片

基本上這是鰹魚口味的    不過淡淡的

把麵條放進來沾的時間要自己控制 因為太久沾了太多醬汁可能會稍微鹹

整個つけめん吃起來真的很好吃    麵條Q醬汁味道濃郁但是卻沒有拉麵常見的太鹹

不知道是不是我都沾一下馬上拉起來的關係   

在麵條吃完之後 其實醬汁也只剩下一點點了

如食用說明裡面寫的     加一點高湯吧

之前我都沒有試過 這算是第一次在吃つけめん後還喝湯的

在羽田空港的六厘舍 這高湯就放在櫃台上請大家自取

這高湯號稱是鰹魚高湯    沖淡了原來醬汁的鹹度這湯頭喝起來一整個可以當主餐了    真的很讚   

看了看六厘舍的官方網站 這一張照片看起來就豐富好吃    味玉つけめん930円

下次吃這個好了….

六厘舎つけめん 羽田空港店    位於海關外

London-英國國鐵網路訂票/車站自動售票機取票

雖然是去倫敦玩    但多少還是會用到英國的鐵路   

牛津劍橋等附近的城市     透過火車才能到達 而在國外搭火車的經驗總是新鮮

在地圖上或是市區 應該常常會看到這樣的標誌 這就是英國鐵道的標誌

在倫敦市區的火車站也真的是有夠多的 去很多城市用的車站是不同的

英國不小鐵路很發達 這可是鐵路的發源地所以來玩當然要搭一下 

英國的火車價格多變 不過基本上早鳥總是會有點優惠 所以出發前在網路上買個票吧

其實英國的火車公司分的還蠻複雜的    應該跟早期的壟斷有點關係

不過不研究這個    買票倒是可以透過這個網站統一處理    只是確認信中會顯示不同公司

http://www.nationalrail.co.uk/ 

其實真的很簡單的流程    跟買機票一樣(說實在我買機票的頻率比火車票高好多!!!)

From起站to終點站    倫敦的火車站有很多去不同地方是從不同車站出發

不過不知道從哪裡出發沒關係 打倫敦就可以了

When則填入日期跟大概想出發的時間    要買來回記得Return要打勾才可以填

More Options那邊可以下拉

這樣可以選擇買票的人數   或想特別經過什麼站

我的需求很簡單 只是要買兩個人的車票

搜尋挺快的 就跑出了不少的車次    有去程也有回程

記得都要選喔

價格這樣就跑出來了    價格基本上差異有時候很大

接下來就要確認   

我要買的是倫敦Marylebone到Bicester Village    還有班次時間來回都有

再來就有價格的確認

這裡則是可以選擇要使用自動售票機取票    

付款囉 順便加入會員   

可以使用信用卡真的好方便 不過這張信用卡記得要帶著 取票的時候會用到

全部都處理好了之後 網站會秀這樣的訊息

其實同步也已經發了一封確認信到電子郵件信箱了    confirmation number基本上就是取票號碼

不過有時候不同公司有不同做法   email還是要看一下

一切都訂購完成了    會寄確認信到電子郵件信箱裡

裡面會有取票的相關代碼     像以下這一份就是7CH4NCWN

取票很簡單 有點像是我們的高鐵透過網路買票在售票機取票一樣       

到了車站裡面就找賣票的機器吧    每一個車站的機器也許長的些許不同 但都很顯眼

而且英國車站裡面的售票機 很多都放在正中央很好找

首頁是這樣的 大家可以在這裡買票

不過已經買好票的 就選Collect也就是取票的意思

有一點要特別提醒的 記得要帶著買票付款的那一張信用卡

因為要先插入那一張信用卡確認 然後才是把前面那一串的提取號碼打進去

這一點必要記得    因為人生地不熟萬一真的沒帶到信用卡 可能會求助無門

大概幾秒鐘吧 速度很快的

票拿到之後 就可以進入閘口出發囉

這一成是要去哪?    哈哈 是要去Bicester Village也就是outlet買東西囉  

201604桃園成田羽田松山 哪根筋不對車停在桃園

最近飛的次數有點頻繁    七天前才剛從倫敦回來現在又馬上飛東京

而這一趟飛完之後     七天後又要去大阪     所以一整個暈了

這次一整個都暈的狀況    所以搞烏龍了    

天氣不怎麼樣….

本來我的打算是….搭乘NEX來回    買NEX來回票要4000日圓

Tokyo-NEX成田機場快線 東京來回票 日圓4000

殊不知這一天的成田快線好像有點問題 賣票小姐說不知道什麼時候才會通車

就這樣我跑來搭乘巴士    其實也是又快而且又便宜啊 我覺得是很好的選擇

Tokyo-成田機場第三航站 搭巴士進東京市區

這算是老天爺幫我省錢嗎? 因為其實我的回程根本是從羽田飛松山啊   

搭巴士到了東京車站八重洲口    沿著指標走就會來到了東京車站JR系統挺複雜的

前一天還一直在跟同事討論 怎麼我桃園成田來回的機票還這麼貴….

所以想說回程沒有搭過巴士去成田機場 趁著這次的機會來去找一下東京車站的乘車處

另一方面也是單程的NEX要3100多日圓有夠貴的   

我真的一切都計畫好了…直到我準備網路登機

真的還好我有這一個好習慣 辦理網路登機的時候看到TSA的時候我還想是我眼花了吧

是的TSA是松山機場的代碼    而桃園機場則是TPE

這一會我才發現我原來是從羽田搭機回台北松山啊????

因為一直認為自己是成田來回 我是自己開車去機場的

這一來我不就松山下了飛機    還要再回去桃園機場牽車嗎?    齁…..

整能說這一整個行程大圓滿啊    TPE–>NRT—>HND—>TSA–>TPE

2016/04/17    BR198  TPE-NRT  0850-1315

2016/04/22    BR191  HND-TSA  1240-1505

London-好貴的一堂課 歐洲之星30分鐘前要check in跟搭飛機一樣 要早點報到

只能說準備做的不夠啊

雖然說地鐵到達St. Pancras車站時候 我就已經知道我們錯過了火車

只是沒想到這天殺的歐洲之星竟然生意這麼好    錯過一班車讓我們錯過了更多白花花的銀子

我的車票是出發前接近一個月在歐洲之星的網站買的

只能說早鳥真的優惠很多啊    倫敦到巴黎的車票我只花了29元英鎊

之前搭過歐洲之星 一整個信心滿滿啊所以對於寄來的電子車票我沒有花時間好好閱讀

只能說自信過了頭啊     原來這電子車票樣面的說明相當的重要

當然不管這說明多重要     其實準時更重要啦!!!

 

搭乘歐洲之星

30分鐘前要check in    30分鐘前要check in    30分鐘前要check in

因為很重要所以要重複三次     說實在的我搭飛機這麼多次沒被放過鴿子

但是才第二次搭歐洲之星就被火車放鴿子了    這能說啥呢? 哈哈哈哈

在官網購完票之後 會收到PDF電子機票 裡面含了所有的車票訊息

倫敦St. Pancras車站   到巴黎北站    票價GBP英鎊29元

綠色的備註  很重要    要在出發前30分鐘check in—很重要很重要很重要

藍色的備註  出發前可以補價差換票    但不能退喔!!!

這是說明    如果有任何需要變更修改車票的話

請打電話 不然等車子開了這張票就算是作廢了

不過打電話可以改時間 如果有票差還是要補假差 而且改票一張手續費要30元

右邊的這個QR code就是車票囉    刷一下就進站囉

當然後來這個票已經作廢 換票的時候他們給了我紙本的車票

本來想說錯過了五點半的車子 搭六點的吧

一張票竟然要180元英鎊…..這這這…我本來買一張29元耶

賣票的小姐還說 沒關係我可以給你折扣    把你原來付的錢扣到     這樣只要160….

這算術有點難懂 不過真的好貴…

考慮真的補票的金額太高了    於是選擇了兩個小時後的車子    但是一張票也要129元

原來的一張票29英鎊 補一張票129元 整整多花了台幣6000….這代價真的有點高

還好今天吃到了米其林一星的美食    還好今天逛了大笨鐘倫敦眼西敏寺

還好今天在海德公園簡單散步拍了無敵美景

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PART 2    真的是有夠他X的倒楣 這樣的事情竟然還有PART 2

在倫敦學到了了經驗知道搭乘歐洲之星要跟搭飛機一樣    早點到車站辦理check in

我真心地認為這樣就OK了啊    於是….

要搭乘下午三點零三分的火車從巴黎回到倫敦    有了前次的精驗所以這次四十幾分鐘前就到車站了

但是….巴黎這裡只能用散漫來形容

一大堆人要辦理check in只開了四個櫃台

基本上一台歐洲之星有16節車廂    每個車廂大概可以搭乘100個人    這樣有1600人耶….

這些人要辦理法國出關英國入關    真的需要多一點的櫃台來辦理

結果…我又中獎了….排到最後    車子跑了

還好這次因為我很早就到    辦理完英國關出關後    服務人員說來不及他們會免費幫我換票

這是這次行程第二次要入境英國 只是這次的感覺很差    讓我有以後不要再來的心情

拿台灣護照要從法國出境英國入境也不是第一次了    但是這次海關真的很機車

問了一堆問題就算了    後來看到護照上面在日本買東西那免輸的紅色小印章

他又燃起了一些好奇 拿著放大鏡在護照上面東看看西看看

還用手撥了撥護照照片那一頁    似乎想說這本護照假的吧!!

我已經把所有的問題都回答了    不知道到底怎樣….就這樣….時間飛逝….

能說雖然巴黎很美但是這次搭歐洲之星的的經驗真是讓人沮喪

下次我想還是搭飛機好了    不然一次只玩一個國家也簡單點

Ueno-上野俺の居酒屋 體驗最深層的日本上班族文化 下班後來喝一杯吧!

好有趣我們在正餐時間來到居酒屋   

本來要去鄉土料理 但是我一看就沒FU啊

隨口講了我們喜歡俺の系列的餐廳    沒想到臨時訂不到

他們竟然找了山寨俺の來打發我…就這樣我們來到了俺の居酒屋

在居酒屋門口 一生感動    的確很多的日本人是用生命在經營的

這家叫做俺の居酒屋 三藏    想說是唐三藏來

結果才一走進來 就看到這個牛藏豚藏跟雞藏    這三藏不會就是這個吧!!!

一整個所有的想像都幻滅了 原來就是 吃內臟喔

整個空間很簡單 一般居酒屋的樣子    牆上很多的菜單很多單純用紙寫

我們來的真得太早了 哪有人六點就到居酒屋的啦 過了好久才有看到第二組客人

不過這居酒屋的設計有點怪 吧檯的位置並沒有很接近可以跟廚師聊天

喝到飽….日本人真的是很愛喝 沒看到什麼吃到飽倒是喝到飽到處都是

幾乎晚餐都是喝到飽 不過我就不愛喝啊 很浪費

第一杯一定是喝生啤酒     這絕對是王道

生啤酒開始 很多日本人一口就乾了    然後點其他的

不過說實在的這生啤酒還真好喝

這一盤沙拉也太大了點 根本就是讓我們一下就飽了

這裡面除了很多的青菜番茄上面還鋪了不少牛肉

甜甜的醬汁讓整個沙拉很好吃 多了牛肉的口感增加了風味感覺有主餐的資格

這東西盡量早點吃 因為燙熟的牛肉放久了就油膩了啊

雖然在居酒屋 但是也要有生魚片啊    跟沙拉一樣是一大盤端上來

鮪魚蝦子鮮甜好吃    我沒有特別喜愛生魚片但是在日本總是吃到讓人一口接著一口的生魚片

玉乃光    拿這個裝酒的小樽放著生蝦子 好好吃的樣子喔

毛豆 一整個就是要喝到飽的意思

這串烤來了    真的火侯很剛好每一串都軟嫩適中

當然甜甜香香的醬料也加分不少

這雞肉鴨肉的處理真的很有特色

兩種肉質都相當的嫩 重點是加了不同的調味方式

鴨肉加了點像是美乃滋的調味料 芝麻增加香氣

雞肉則放了大量的薑末搭配點大蒜 整個油雞的嫩度不減但是清爽度大增

來個炸薯條吧!!!    說實在這地瓜條還炸的真好吃啊    不加調味料就甜甜的

好像沒啥正餐 這些東西都是用來配酒的

押壽司    不是鴨壽司喔

這壽司還真的有夠好吃的    是用鯖魚在上面

不只是握壽司是押壽司所以整個魚肉是黏在米飯上的

壽司米處理過之後    醋飯的味道跟魚肉相當搭配    吃起來厚實有咬勁

上面的醃漬薑片味道淡淡的酸甜 剛好提出魚肉的香氣    好吃

雖然說是居酒屋 而且名不見經傳

不過我們吃得很滿足東西也很好吃    只是竟然有人不滿足….

於是就去續攤囉     去哪裡…就是那個被臨時取消的鄉土料理

鄉土料理耶…真不知道是有什麼好吃的????    最好是不賴….

俺の居酒屋 三蔵     日式小酒館, 烤雞串, 串燒    050-5890-9981

東京都台東區東上野 3-17-9 B1   JR上野駅 浅草口 2分    地下鉄上野駅 2號出口1分

London-Park International Hotel倫敦的住真的挺貴的

倫敦的住宿真的很貴 特別我喜歡找交通方便的飯店

每個人選擇飯店的條件見仁見智    很不喜歡那種一整天行程已經很累了連回飯店都是件辛苦差事

在倫敦的第一個飯店 選擇了就位於Gloucester Road Startion旁

這車站位於Piccadilly Line跟District& Circle Line上    這是選擇這一家的很重要考慮

因為飛機到達機場已經晚上八點半多了    準備搭地鐵Piccadilly Line進市區省點錢

選在這條線上的飯店     可以避開晚上在路上逗留太久    更別說我們手上還帶著行李      

Park International Hotel離Gloucester Road站大概300公尺    算是交通還挺便利的

這飯店的外觀相當的歐式    感覺已經有點年份囉    這種要住精典酒店的感覺真不賴    

整個大廳相當的簡單 但整理的相當的不賴

簡單的沙發歐式吊燈    雖然不是多麼的高級 但相當的溫馨

溫馨的感覺其實有時候比高級來的更重要啊 

當然還要有花的裝飾    一定要放真花喔

不過沙發是舊了點

雙床房    相當怪異的layout    房間是長形的

放了兩張床之後 只剩一個走道的空間了    一切的東西都很精簡

浴室空間則還挺寬敞的 只是走的一樣是精簡風

只有淋浴間沒有浴缸囉 不過我也習慣了

除了去出差有可能有點空泡澡外 出來玩幾乎都沒有時間

所以淋浴剛好符合需求啊

不知道是不是因為是從Agoda上訂了最低價的房間 所以只有這樣的景色

飯店對我來說一直都不是重點    一個落腳處遮風避雨可以休息的

一大早起來看到陽光灑下的藍天 完全不會賴床立馬就盥洗完畢出門啊

倫敦一直是我很喜歡的城市 雖然很多人的印象都是陰陰冷冷

但我每次來都有幸感受這樣藍天    所以的景緻都更美了啊

Park International Hotel    129 Cromwell Rd, London SW7 4DS    +44 20 7370 5711

新竹-舊是經典 李克承博士故居 老房子新生命

好久之前來大遠百後面吃飯 發現了這一個有趣的地方

這是一個老宅新生命的故事 而且不只是老宅這是新竹的市定古蹟

一樣的案例還有前竹中校長 辛志平校長故居    這我已經去過而且相當喜歡

新竹-舊是經典咖啡 辛志平校長故居 

雖然是古蹟 但是用這樣的方式來推廣算是很有創意的    當然也具有一定的風險

李克承故居約興建於1943年間，原由新竹地區三位商舖經營者：池田門、有本兼治、三上秀雄三人所共同創建，後轉給池田門獨有。台灣光復後，依規定，日本人所有的建築及土地，皆由負責處理日產的管理機關台灣省公產管理處負責接收，然此時故居建築已由李克承向池田門以兩萬元購買，取得房屋的所有權作為公館使用，然買賣過程並未有相關契約出現，土地的所有權依據地籍資料所示，仍為「台灣省公產管理處」，民國46年轉由「新竹縣新竹市公所」所有。
李克承先生（1909~1986），是新竹第一位醫學博士，懸壺濟世嘉惠桑梓達五十年之久，備受各方讚譽，除行醫外，李博也熱心公益，綜其一生造福地方深得民眾愛戴，地方人士咸以〝李博〞相稱。
李克承故居約興建於昭和18年 (1943)間，是獨棟Ｌ型日式木造建築，新竹市政府曾將其提供給新竹文藝界人士作為藝文聚會、活動場所，故亦有「西門會館」的別稱。

說實在的 能在這樣的房子裡面吃東西真的是一大享受

一大早 大遠百這裡的人也不多 停車也方便多了啊

真的是傳統日式建築風格 

有個小小的後院

從房子裡面看這個小池的設計其實挺美的 怎麼拍不太出那種感覺

櫻花樹    快了快了很快就要開花了

進門囉….一大早來人不多 真的是很舒適的

整個空間都以榻榻米來裝飾著 呈現著早期傳統的日本味道

所以要進來要脫鞋喔 記得襪子不要有洞然後腳不要太臭

這裡是市定古蹟 所以有不少QR code的設置

想多了解一下這個地方 掃一下就有說明

來的早人不多 這環境只能豎起大拇指

本來一進到這樣的房子裡 自然地就會放低音量   

一早幾乎沒有人 整個靜謐讓人感覺好像真的置身在日本

整個主空間 中間放了簡單板子裡面有一些精緻的碗盤    簡單優雅

這裡面已經委外經營了 所以裡面放了許多經典的家具

一來招待客人讓客人感受到這店家的用心    一來也讓整個空間變得完整

有多拉A夢的衣櫥喔

因為人不多 所以工作人員也在這裡工作    桌子好忙碌

這洗手台也很復古

搭配這復古的洗手台 當然要日式的木屐囉

還有老電視    裝飾品一個

這些精緻的碗盤則有在販賣    喜歡的可以帶

既然李博士以前是醫生     天平砝碼跟搗藥的小缽    小時候很多人應該都有看過吧

黑膠唱盤 這裡的音樂都是這樣來的

只能說要營造一個空間真的需要設計 老東西總是有老但讓人懷念的味道

有很多日本來的雜誌 不過都是日文耶

菜單來囉 相當的精緻

精緻吧

這一餐說實在很簡單 跟在辛志平校長那裏不太一樣

這裡走的是比較日式也可以說是台式的早餐風格     稀飯為主的

再搭配一杯飲料 豆漿

其實…有點沒吃飽耶…

吃完了早餐看各報紙吧

李克承博士故居    300新竹市北區勝利路199號     03-5220352

London-倫敦預付卡3 Telecom Pay As You Go有網路語音旅遊更便利

本來以為是萬事俱備啊   

在出國前就已經把SIM卡買好了     只是少根筋的沒帶到

當在機場發現的時候已經太晚了 只能到了歐洲之後再想辦法囉

倫敦的部分 之前我在入境大廳有買過所以沒有擔心

London-買SIM打電話上網都方便 3 Telecom

只是在法國的部分後來真的就沒有買到SIM卡 就這樣過了三天找網路的日子

本來想說走到出境大廳再買 不過還沒完全完成出境的程序就看到這個機器

SIM CARDS是的 這裡就是SIM卡的自動販賣機

反正都要買 這次試試看吧!!! 說實在還真的是戒慎恐懼啊

就真的是自動販賣機 投錢選產品    花了20英鎊買了一張

回來去看了3 Telecom的網站    Pay as you go的方案有底下幾種

第一種 只有SIM 語音簡訊跟數據網路都是按使用量計費

第二種10英鎊    1GB的數據網路100分鐘的語音3000則簡訊(30天內)

第三種20英鎊    12GB的數據網路300分鐘的語音3000則簡訊(30天內)

其實簡訊不太用的到啦 語音則很有用但是100分鐘就夠了

所以要買哪一種其實是看網路的流量決定的

買了20元的 不過跟網站上寫的有點不太一樣

All You Can Eat Data的數據網路100分鐘的語音3000則簡訊

也就是網路吃到飽啊!!!   讚  

雖然說其實12GB跟吃到飽的網路一樣    怎麼都用不完

但在使用上可以更放心地亂用….哈哈    

看看說明書好了    中間這一個方案

網路All You Can Eat但是有備註含在家12GB的免費網路

這我就沒有很懂了…

使用方式我想大家應該都知道吧

這個電信公司是3    用過很多次他們的網路但是不太了解這公司

這SIM卡可以適用在各種不同的手機    有Standard SIM/Micro SIM/Nano SIM

按照自己手機的SIM卡大小取用即可以啊

後面有備註這一張SIM卡的電話號碼    說到語音    其實很重要啊

每次找到很不賴的餐廳 都先打個電話問問看有沒有位置

因為熱門餐廳總是門庭若市    沒有先問清楚可以白跑一趟

所以買SIM卡不只是使用網路 語音的部分也相當的有用

買好了SIM卡 真的就把所有旅行應準備的東西都準備好了   出發吧

使用了之後 感覺訊號有時候也挺不穩定的    特別晚上尖峰時間   

所以如果有機會 下次應該會選另一種

Ginza-銀座 來自紐約的Mercer這法式吐司太驚人好吃

本來打算跟之前一樣的 吃完美好的早午餐之後再出發去賞櫻(雖然事後證明根本就太早還沒開)

不過後來朋友家出了點事情 所以這天的早餐就自己過來了

上次來銀座這裡吃Egg’n Thing時候 發現對面的這一家早午餐似乎更有人氣

Ginza-Eggs ‘n Things(銀座店)來自夏威夷的早午餐名店 特色鬆餅與法式吐司

一向可以為了早午餐早起的我 一樣趕著在開門之前來到銀座

不過也還好我起的早 不然就真的是要大排長龍了

前面那張照片就是我吃完準備離開 大概十一點半時候的   人口等著入場的人還真多

早起的銀最真的很安靜     沒有太多車也沒有啥遊客

Mercer Brunch    這一家在很多介紹東京早午餐中出現

後來才發現這是從紐約來的    紐約好多東西在東京都找的到喔

重點是…我好久沒去了    什麼時候有人要出機票錢給我去出差一下…

整個空間簡單裝潢 輕鬆地音樂    跟對面的Egg’n Thing很不一樣

我嘗試著用不同的效果去拍照 不管怎麼拍都還不賴就是

Mercer Brunch這裡最有名的就是法式吐司了

基本的早午餐套餐是1700    當然如果想肉的話後面有備注加多少錢 (2016-2018兩年間沒有漲價耶…)

當然也可以只選擇吃法是土司 一份是1200日幣   這個價位跟其他的早午餐餐廳大同小異

這些國際知名早午餐店的餐點價格都是不含飲料的喔 跟台灣很不一樣

所以點杯咖啡或來杯茶 都是另外再算過的

我坐在最裡面靠牆壁的位置    視野相當的好…

其實在窗戶那邊 還有陽台的位置    四樓的角度還算不錯

首先來一杯我最愛的早餐茶吧

真的單點的茶絕對遠遠優於那種附餐飲料的啦    超愛這茶色還有淡淡茶香卻沒有一點點的苦澀

美吧    不過這時間要自己拿捏 別讓茶包在水面泡太久喔

這張照片其實是要照這杯子的握把    茶壺也是這個是有點點弧度的設計

這樣的設計很好拿非常穩    算是小巧思

我點了加上烤雞肉的一份    加了300日幣

看看這個炒蛋那滑嫩的姿態 真的讓人無法拒絕

點的時候我不知道沒加300的東西是啥    不過我這300加得有夠值得的

這烤雞看起來就是經過了廚房細心的照料    只加了點鹽巴調味

那雞皮烤得有夠剛好的 吃起了有焦度但又帶點皮的油脂

那肉則真的是有夠嫩的啦    到底怎麼樣可以皮焦肉嫩的

只能說細心照顧才是王道    這雞肉真的是難得吃到的好吃啊

雞肉的表現都這麼讚了    對於那主角招牌法是吐司就更加的期待了

一般的法式吐司套餐只有兩片吐司    吃完之後真的只能說…再來一份啦

本來以為跟我們在台灣吃的那種一樣    就是外面裹了蛋汁去煎

結果這個根本就沒有蛋汁啊 只看到整個吐司金黃酥脆

必須講這樣的顏色絕對也是火侯控制爐火純青了 減一分則不夠多一分則焦掉啊

吃一口…這…這…讓我想罵髒話的好吃

真的 真的是超級無敵好吃的法式吐司    而且不用加任何奶油蜂蜜

這吐司外表蛋蛋的焦香    那種若有似無的感覺

裡面已經飽含牛奶? 反正整個吐司已經不是吐司的口感

你可以感覺他是土司 但是卻有蛋糕的那種綿密

這口感 跟我第一次吃Bills Pancake有點相似   只能說這驚人的吐司真的太厲害

有沒有看到那醬汁滲到吐司裡面有多深啊    我想應該把吐司浸在奶油裡面了吧

因為花時間所以這味道也特別的獨特 難怪這裡的法式吐司每一桌都點     

在吧檯空間 他們忙碌著    不打擾它們但是還是要拍幾張照片才行

 

 

MERCER BRUNCH (マーサーブランチ ギンザテラス)

03-3562-9551 (+81-3-3562-9551)    予約可    東京都中央區銀座1-8-19 キラリトギンザ 4F

Okachimachi-御徒町山家豬排 平價好吃人氣豬排

到了上野忽然想吃豬排飯    Google大神真的相當有幫助    生活中真的不能沒有他啦!!!

山家豬排    走到門口看到有人排隊 只能說Google不只會找豬排飯還會找知名豬排飯啊

從窗戶拍進去 這裡是個小店家    吧檯只有七個位置

當然二樓也有 只是當然坐在一樓啊 看看師傅們忙著

雖然艇有人氣的 這裡的價位也不貴    基本款750起跳啊

雖然生意很好 但是三個師父各司其職所以上菜還挺快速的

一杯茶一晚味增湯一疊小小的泡菜    大碗米飯跟豬排高麗菜絲

看看那一大碗飯 一個日本人看到這一碗都笑了    原來也有日本人胃口比較小的

這分量很夠的一大碗飯    包你吃的很飽啦

所以我…沒吃完    不過不是飯不好吃    是真的這一碗本來就超出我們食量啊

首先來看一下高麗菜絲 這個也是吃到飽的 只是我連原來的飯都吃不完了…

記得要加上一點醬料 這高麗菜絲的甜度才會更明顯    清清脆脆的很適合搭配著豬排可以解膩

旁邊的黃芥末 基本上可以用來搭配豬排    一點點嗆味讓豬排的味道更棒

日本人真的很會炸豬排 這看起來一點都不油膩啊

而且這一份950    是Hirekatsuヒレカツ    用牛肉的術語來說這是菲力

也就是在炸之前已經對於肥肉處理掉了 吃的時候口感會更好

只能說老師傅的技術真的還不賴阿    這豬肉雖然是炸的但是一點都不油膩啊

看看這肉質 白白嫩嫩的    真的讓人忍不住就要咬下去啊

這含著淡淡少許的肉汁    吃起來不油膩    肉質真的很軟嫩    讓人吃著一口接著一口      

很多人喜歡沾點豬排醬 當然那很好

只是我也喜歡吃原味    日本豬肉大部分都不太有豬的腥味    原味也很好吃的  

這個就是基本款的豬排    是里肌部位   

基本款吃起來真的比較基本    肉質還是算是嫩

但是跟前面的ヒレカツ比起來還是稍微硬了一點點啊   

只能說有個好吃軟嫩的菲力豬排在前面 這個基本就真的是基本了點囉

我很喜歡日本的炸豬排飯    好多家吃過的都讓人很有滿足感

Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴

Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊

Osaka-頑固 とんかつ. がんこ頑固 原來頑固也有好吃的豬排飯

Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃

Hamamatsucho-和幸豬排(這家關門囉!!)

Shiodome-名代かつくら豬排飯

而這家小店我很喜歡 老闆很客氣東西好吃而且也很平價    值得試試看

Yamabe 山家上野店   東京都台東區上野4-5-1

上野御徒町駅徒歩二分

JR山手線/京浜東北線-御徒町駅徒歩3分    東京メトロ銀座線-上野広小路駅徒歩4分

Nagano-長野長壽食堂 健康料理

外面天氣很冷 還是躲在長野車站裡的Midori覓食好了啊

看了看去 好像沒啥好吃的 那就來試試看號稱可以健康長壽的美味吧

這是長壽食堂 哈哈    吃這個真的會長壽啊? 

長野以前叫做信州    日本也有24節氣的變化

還保了有著隨著月圓月缺潮起潮落來看四季的變化    

不知道點什麼嗎? 就一種來一份吧

反正也看不懂野不會 這個套餐最適合了

除了套餐之外 這裡有蔬菜吃到飽的設計 不過要另外付費

只是看到黃椒紅椒美美的擺在那裏 雖然因為顏色鮮豔欲滴拍起來超漂亮的

但這兩種屬於青椒的親戚 一整個就是我的死穴 看起來再美味也不點

不只讓你吃得很健康   也要教你怎麼料理才能吃得健康又美味

這是放在桌旁的食譜 有在賣的

很簡單的一份餐點    跟定食一樣就什麼都有囉

有前菜湯跟主食 還有米飯

米飯 既然是健康的定食套餐    當然要搭配糙米飯囉

整個吃起來的口感跟單純的白米差很多    多了點Q彈

很多人不喜歡 不過越咬越香很棒的

這小菜味道還挺不賴   沒有太多的調味吃起來清涼爽口    有開胃    

湯很不傳統 裡面很多的青菜

只是稍鹹的味道一貫的日式風格 有點可惜

哈哈 這豬肉有點像是蒜泥白肉耶

當然這日本豬肉通常口感沒那麼硬     用洋蔥去調味吃起來甜甜的

沒有太多的調味處理 我想應該是這裡號稱是健康料理的原因吧

這個肉丸子    看起來像是貢丸也有點獅子頭

乍看之下好像硬硬的 但是這丸子好好吃啊

不是貢丸那樣的硬硬的口感 這丸子吃起來很軟

調味簡單味道單純    但是口感很不賴    搭配高麗菜一起吃 很搭啊

長寿食堂    長野県長野市南千歳1-22-6

台中-香妍小館 有個性的店家有特色的美食

聽說很好吃啊 立馬就來了    這是位於台中五常路的香妍小館Anais

不過很好吃的餐廳怎麼可能說來就來呢? 當然是要先訂位啊

整個餐廳的位置不過20個    基本上都是客滿的 所以想吃請即早打電話囉

香妍小館是一個小小但很溫馨可愛的餐廳    走的是法式餐點的路線

不過聽說因為老闆娘覺得法式太沉重 所以店名已經改成香妍小館

說很溫馨可愛嗎? 也可以說是很有個性的餐廳

老闆娘本來是一個人自校長兼撞鐘的 不過現在有了幫手但還是有一些基本的堅持

首先是 請大家準時啊    其實這本來就是基本禮儀只是常常被大家給忽略了

如果真的有事情不能前往 也務必要電話取消    畢竟對小店來說兩個位置總是不小的影響

電話訂位時候 還會特別提醒     請大家務必要把東西吃光     吃不光也記得帶便當盒來帶走

這在吃飯的過程中 不時的提醒大家    因為糧食短缺是很多人的問題

有東西可以吃的我們怎麼可以不珍惜呢?   

不過一定有人會覺得    進餐廳吃飯就是要輕鬆開心幹嘛訂這麼多規矩啊

只能說老闆有個人風格    這樣的店家會受歡迎一定有原因

也許不要先入為主    找個機會自己來一探究竟吧

整個店裡面的裝潢簡單 白色的牆面桌面椅子    相當的舒服

一大堆的明信片來自於客人    不過吃完一整餐老闆娘親切與客戶互動   

應該有很多的人一吃成主顧然後變成朋友的

菜單是手寫的    價位750起跳    不收服務費

除了主餐之外 麵包沙拉濃湯甜點飲料    說實在的我得價錢還挺公道

人手不夠所以會請大家幫忙拿菜    不過因為跟客人的互動很好大家也都相當樂意

首先來個麵包吧    一整個打中我這個麵包控的心啊

這麵包來自隔壁的拉波兒麵包坊    剛烤好外酥內軟

簡單的剝開感受麵香跟口感 也可以沾上橄欖油感受傳統的麵包特色

濃湯來了    好像每天的湯都不一樣啊

這湯是啥口味呢? 其實…我…忘…記…了

做濃湯挺麻煩的 因為料要先炒過把各種香氣味道提出來    打碎後加入水跟奶去煮

一邊煮還要一邊攪    免得鍋底焦了 我這種只會吃的人永遠不懂的

這湯喝起來真的很濃 淡淡的奶香    而中間的菇非常的脆    一喝了就停不下來啊

不過也真的不能停下來 因為前面已經說了    希望大家東西不要剩下來…   

這水果沙拉    只能說真的好好吃

這分量還不小    而水果的種類還挺多的 而且樣樣的又脆又甜啊

加上了自製的紅酒醋    簡單的提味讓這水果的風味多了一些變化   

碗底的紅酒醋 雖然一點點 端起來喝光光還真的是香甜可口啊

焗烤馬鈴薯

一個人一份 不過又邊這一份是老闆娘招待很不一樣的焗烤    因為朋友跟老闆娘認識

那焗烤馬鈴薯還保有點脆度 焗烤部分則帶了香氣與Q度

這一份特製的焗烤    裡面有蛋蛤蜊魴魚菇　蛋有點半熟所以全部拌在一起

那口感說實在真的好好吃啊    前面的焗烤馬鈴薯立馬就….

香草豬與法式田螺

其實…這一份…點錯的…哈哈哈哈

不過既點之則吃之啊    不過這一盤的配色沒有那麼漂亮就是

曝光多一點    清楚多了啊    雖然顏色沒那麼美但看起來也是真材實料啊

那豬肉也真的是很厚實    大片的香菇看起來就是軟Q    中間還點綴了一些田螺

這豬肉的肉質相當有紮實有咬勁 吃起來相當有存在感啊

應該是冬菇超大朵 軟Q有口感充分發揮了配菜的功能  

田螺呢? 其實也挺好吃只是小小的被這湯汁給蓋過去了 不過吃起來爽脆好吃

這一道算是隱藏菜單吧    在點餐的時候老闆娘會介紹

大家稱這一道為…豬豬豬    這是松阪豬搭配鮮蔬   

松阪豬上面撒了些七味粉    底下的醬汁是咖哩味道

松阪豬肉脆度相當的高    不管是原味或沾點咖哩醬 那香脆都清楚呈現

整個吃起來跟前面的豬肉真的很不同   

除了松阪豬肉本身 這一份其實配菜也很讚    而且真的是相得益彰

配菜有玉米番茄櫛瓜玉米筍   處理的方式都很簡單

但是玉米筍清脆香甜    玉米甜度報表 櫛瓜青脆讓我完全對她改觀  

至於番茄    淡淡的酸一點點甜    跟其他比較香甜呈現對比

一口豬肉一口鮮蔬 一口酥脆一點清甜     很棒的組合

今天吃了兩種不同的豬肉 其實算是不小心

下次來就要吃吃看一整隻小春雞或是那嫩煎羊排囉    才剛吃完就期待下次…     

檸檬塔

剛從冰箱拿出來的 冰冰涼涼的

吃一口 那檸檬香氣在嘴裡環繞    口中的溫度慢慢融化了這綿密的蛋糕

餅皮酥香 整體吃起來口感多元    這好像也是台中挺有名亞森洋果子蛋糕店的產品

老闆娘把自己喜歡的東西 一起帶給客人

在這裡吃一餐 除了老闆娘的手藝之外 也吃了好幾家台中的名店產品喔

搭配蛋糕的咖啡 來自於對面Cafe LuLu

蛋糕通常會甜一點    配合著茶或咖啡一起吃解膩

所有的東西都要吃光喝光    所以這壺茶裡僅剩的一小杯就由我來處理吧

說實在的 已經整個肚子都要爆了!!!

但是我其實挺認同老闆娘的想法的 東西盡量吃光光

即使我平常不是那種會清空盤子的人 但是今天一整餐東西真的很好吃

讓我也一道一道一盤一盤的都嗑光光啊    只是真的太飽了….

隔壁桌剛好有人生日來這裡慶生    看看老闆娘準備可愛的祝福

蘋果雖然不但是上面插了蠟燭點了火    一首生日快樂歌

我想這裏雖然不是一個大餐廳 但熱情絕對不亞於其他的店家

真的是開心又滿足的一餐啊    準備要離開之前簡單跟老闆娘聊了一下只能說真是個性情中人啊    

因為準備要去倫敦巴黎 知道老闆娘跟小幫手都是在巴黎住過一陣子   

所以立馬來找找專家吧    當然專家拿著書打開一整個回憶上心頭 這推薦也太多了

 

香妍法式小館    404台中市北區五常街202號    04 2203 0227

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