Narita Airport-成田空港T2 いなば和幸豬排 軟嫩多汁豬排捲 吃完了再出發

想念日本的豬排飯啊 每每在日本吃到的豬排都相當好吃讓人想念

不知道是日本豬天生麗質還是師傅技術比較好 總覺得那軟嫩的豬肉台灣沒有啊

Tokyo-かつ吉 新丸大樓美食街超多好物 這裡的炸豬排炸物真不賴

Ginza-煉瓦亭 好香好多汁的炸豬排啊

Osaka-頑固 とんかつ. がんこ頑固 原來頑固也有好吃的豬排飯

Hamamatsucho-燕樂豬排 軟嫩好吃

Hamamatsucho-和幸豬排(這家關門囉!!)

Shiodome-名代かつくら豬排飯

這天在成田機場第二航站覓食    竟然給我遇到了我愛的吃和幸

自從那一家和幸關門之後 我已經好一陣子沒吃到了    每次經過那裏都很覺得很想念

這家和幸在機場航站大樓的四樓 就是上面那個Shopping&Dining那裏

日式就是要來個燈籠 只是豬排/燈籠沒有啥關係

不過簡單的一個燈籠就把日本味給帶了出來啊    台灣很多日本料理店也是這樣裝飾的

雖然生意不錯但是人不多 可能很多人不知道這裡也有好吃豬排飯吧

一份定食大概1500日圓上下   感覺機場這裡比較貴耶…

炸豬排店通常旁邊的瓶瓶罐罐都很多 有豬排醬高麗菜醬

一整飯份很完整 有飯有湯有青菜有肉…哈哈

這裡的米飯怎麼看起來比較黏    不過吃起來就還好

日本米真的是讓人難忘記的口感啊    所以那天扛了兩公斤的米回台灣 哈哈

高麗菜 豬排飯一定要搭高麗菜絲啊    而且高麗菜是吃到飽的

吃完後馬上服務人員就跑來問是不是有需要再加

吃高麗菜生吃只覺得清脆    其實沒有什麼味道 所以加點酸甜的柚子醬很適合

很常吃那一整塊的炸豬排啊 今天換點不一樣的口味吧

這就點一個豬肉捲吧!!!    還真的是第一次看到這樣的東西

看到在肉捲的中間還有湯汁啊 感覺這肉真的是軟嫩多汁

最厲害的肉旁邊的生菜是常常在日本料理中出現的紫蘇    日本人挺愛這一味的

看著肉捲裡面是一圈一圈的 把豬肉片薄之後捲起來夾上紫蘇葉

裹上了麵粉下去炸    這炸的火侯真的挺好的 而且油瀝的很乾啊

外面酥酥的麵皮 裡面的肉質又超軟嫩     多汁又軟嫩的肉真的有夠好吃的

這真的是日本炸豬排的特色 總是有軟嫩多汁的肉 吃起來沒有豬腥味

而那個如櫻花般粉紅的肉色 真的看了就開味啊  整個外酥內軟 香氣夠口感佳讓人一口一口的滿意下口

簡單的豬排還是我最愛的啊…不過這一份豬排我覺得比較乾耶…

那天在錦系町吃的也是基本的豬排   但是就很多汁啊…那才是真正我愛的和幸

とんかつ  いなば和幸  成田空港店

成田市古込字古込1-1　新東京国際空港第二旅客TB本館4F

Kuala Lumpur-KLCC吉隆坡不可取代的地標雙子星塔

八年不見得吉隆坡…這麼多年之後來到這裡  我還是不知道有什麼可以看的

所以唯一想到的還是那屬於世界級的高樓美麗的雙子星塔

在check in了Element之後  就徒步走到這雙子星塔來  沿路馬路品質還有待加強

記得在某一年的跨年  我是遠遠的高速公路旁看著雙子星塔的煙火噴放

即使真的以101為驕傲  但是以外觀的設計來說   我覺得雙子星塔真的很美

從Element走過去就大概10分鐘的路程   我的房間看出去也可以看到雙子星塔

吉隆坡的街道   有種東南亞特有的規則中帶著點複雜

人行道上有不少突起的磁磚   然後塞車時間   摩托車自然地騎上人行道   一切就這麼地平常

KLCC底下這個購物商場   又大又好逛的…人真的很多

我是不知道到底有多少人來這裡買   但是吹冷氣的人很多是一定的

雙子星塔Petronas Twin Towers 別稱國家石油大廈/國油雙塔/雙子塔等

是兩棟位於吉隆坡市中心的摩天大樓  也即將是馬來西亞第二高的摩天大樓

該建築也曾經是世界和馬來西亞國內最高的摩天大樓  直到2003年10月17日被台北101超越

但仍是目前世界最高的雙棟大樓  雙峰塔樓高452公尺共地上88層

由美國建築設計師西薩·佩里Cesar Pelli設計  一對一模一樣大廈並肩聳立40-41樓中間有棧橋相連

在廣場的這一邊   有剛剛好可以拍到雙子星塔全景的長度   從水面上拍這到底也挺好看的…

這大樓設計靈感來自於伊斯蘭教教義  就像兩座高高的尖塔刺破長空

KLCC上層是辦公樓  遊客可以乘坐電梯到達位於41層的Sky Bridge(天橋)和86層的雙子塔展廳

全球最高摩天大樓  西爾斯大樓–>雙子星塔1998年-2004年–>臺北101

馬來西亞最高摩天大樓  吉隆坡塔–>雙子星塔 1998年-2018年–>106交易塔(即將完成)

真的很難拍的…這老兄是幫忙拍照的   竟然真的全心投入都躺地板上了啊

中國大媽厲害的用了全景模式   倒過來拍這樣就可以拍到全身   只是兩棟大樓…會變形

我沒有試    但我幫它們拍了很多…真的很有趣啊

一般模式拍起來…只能拍到上半身…

這噴水池定時會噴….人後就會有人跑進去….基本上這樣是不行的啦…

另一面的廣場則是一個公園…有一個大噴水池…這到了晚上還有水舞表演

這個角度看起來跟前面很不同

在自拍的時候   這美女自然地走過   然後就捕捉到了…然後真的她這麼優雅…隨興整個照片變得很有溫度與活力

很棒吧…超級享受這樣的一個下午的…

這天晚上的天色有點雲霧…KLCC的燈光相當的美麗…

很快的底下這兩棟大樓將超越雙子星塔成為吉隆坡的兩大高樓….但是大家心目中還是愛KLCC吧

106交易塔  The Exchange 106

是位於吉隆坡新建的敦拉薩國際貿易中心TRX金融中央商務區內的摩天大樓  正在建造中

該摩天大樓將會有106樓  頂部設有一個高12層48米的發光塔冠

最高高度達492公尺  比現有的雙峰塔高40公尺

吉隆坡118  KL118

是吉隆坡建設中的118層高樓  估計耗資五十億令吉來興建2019年完成

將成為世界第二高的建築物也將取代即將於2018年完工的106交易塔在馬來西亞最高建築物的地位

HK-Coffee Roastery Lab上環簡單的一杯咖啡香

吃完了生記很棒的粥品之後   這麼熱的天氣當然是要來一杯咖啡啊…

香港的單品咖啡也越來越多了   而中環的巷弄間不時就會看到   經過就是緣份選了這一家

我一開始會注意到這一家是因為這個拉門   這是一個很有古早特色的   不過因為這樣開放式的設計   冷氣容易漏

位置不太多   剛好有客人要離開搶到了吧台的位置   也是因為座位不多所以其實外帶的比例很高

就真的很小而美的空間  吧台裡面其實真的相當多的東西

空間很小   但是有人在曬恩愛呢…哈哈

這椅子好舒服喔   而且超有設計感的很喜歡   不知道多少錢齁…

飲料單   這裡也有單品不過價格比一般台灣的價格高了不少

來一杯冰咖啡吧…這杯子也太可愛了…很清涼冰爽的咖啡香   超適合外面這樣悶熱的天氣的

不喝咖啡就來一杯草莓Soda…

Coffee Roastery Lab Sheung Wan 香港上環孖沙街1-3號  +852 2327 5557

開放時間：星期一二三四五六日08:00–18:00

HK-甘牌燒鵝 意外的摘星 米其林一星燒鵝名店 真的香嫩的好味道

真的是意外的摘星啊…因為臨時的行程其實並沒有計畫太多  很多的餐廳都是到了才開始找…

這天住在銅鑼灣附近   想說這裡的燒鵝好像很有名…於是就來了…

到了現場看了人潮看了招牌上寫的   才發現原來這是一家米其林一星的名店…

拿了號碼牌不知道要等多久   索性到隔壁剪個頭髮吹個冷氣   而運氣這麼好頭髮剪好也輪到我們了…

之前有吃過厲害的鏞記酒家   對於香港的燒鵝水準已經有了認識

HK-鏞記酒家 燒鵝叉燒真材實料好吃的名店 只是挺貴的啊

這甘牌燒鵝又有了米其林的認證   一星絕非浪得虛名啊   所以花點時間等一下絕對是值得的

看著櫥窗裡面掛著的燒鵝一隻隻的   那顏色透露出氣味

鵝…這好像已經是第四代了   果真是家傳的好味道來著

不過後來看了米其林的全部名單   燒鵝還真的挺多家的   顯然香港人對鵝肉情有獨鍾

已經是連續第四年拿到這個頭銜了   米其林一星餐廳   在香港米其林叫做米芝連就是了…這朵花的認證絕對重要

桌子上的墊子   米其林指南一星級食府

這輪胎人已經成為了全世界遊客在旅遊時尋找餐廳很重要的指南了

雖然說一星是表示在同類產品中相當出眾…但是通常這樣的認證就是帶來人潮與錢潮   只是對餐廳壓力也大就是

對了   這裡是不收信用卡的   可以使用現金跟八達通卡

隔壁幾步就有匯豐的提款機   領錢相當方便…也得說還好匯豐救了我…

兩個人吃半隻鵝…不點點其他的也怪怪的  但其實就普通味道囉

來一盤芥藍吧   很簡單的處理方式…用來中和一下要吃這麼多鵝肉的罪惡感

重點就這個啦…在排隊時候登記了人數   就已經訂好了半隻鵝肉…

兩個人吃半隻鵝其實還挺厲害的啊  哈哈

不過這鵝真的皮超級深褐色   那油亮的光則是來自天然的鵝油啊…超級讓人期待的

真的好好吃啊…那烤的脆脆的   但也因為吸收了醬汁所以呈現脆中帶著軟的口感

很Q的皮   我很多時候不吃皮的   但看到這麼色香味俱全的鵝   當然不能錯過任何一點點東西

肉的部分超級多汁的啦   一咬下吃那肉汁滿溢讓人感受到鵝肉也可以如此的嫩啊

當然跟雞肉不同   雖然帶著嫩度但是這該有的咬勁還是有   吃起起很過癮

甘牌燒鵝   香港灣仔軒尼詩道226號地下寶華商業中心   +852 2520 1110

開放時間：星期一二三四五六日11:30–21:30

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 散步Brooklyn Bridge品味紐約天際線

那天電視看著看著  又看到重播的穿越時空愛上你(Kate & Leopold)

當然這個故事已經看過好幾次  時空裂縫將兩個不同世紀的人連結在一起

梅格萊恩與修傑克曼譜出一段穿越時空的戀情

片尾梅格萊恩為了要回到1876年  站在Brooklyn Bridge縱身一跳

穿越了那個時空裂縫  與修傑克曼再度重逢   而那時空裂縫的就是位於Brooklyn Bridge

用這個破題覺得自己好老喔…其實這是之前第一次去紐約走上布魯克林大橋的文章

這麼多年過去了  這次去紐約還是要把布魯克林大橋排入景點…因為那是原汁原味的紐約

好像每次到紐約都來耶…是真的很喜歡…

不只是觀光客來啊   這裡也有很多紐約客來跑步騎自行車   活在大蘋果的生活就是要在這裡趴趴走

這次是從布魯克林這邊上橋   在橋下這裡有不少好吃的東西   布魯克林這邊的渡船口也是晚上看夜景最棒的地方

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 布魯克林橋下 網紅聖地Dumbo&渡船碼頭賞曼哈頓夜景

New York-果真大蘋果之紐約真好玩 布魯克林橋下美食多Luke’s Lobster&Brooklyn Ice Cream Factory

布魯克林大橋  是美國最老的懸索橋之一  建於1883年全長1,825公尺

橋面橫跨紐約東河連接紐約市的曼哈頓與布魯克林

完工時是世界上主跨最長的懸索橋以及第一座使用由鋼鐵製成的懸索的橋樑

布魯克林大橋這個名字來源於1867年1月25日寫給《布魯克林鷹報》的一封信中   並於1915年正式由市政府採納

布魯克林大橋啟用後 成為紐約市天際線不可或缺的一部分

在1964年成為了美國國家歷史地標1972年入選國際土木工程歷史古蹟

不管是五月不管是九月  春天和煦的陽光初秋微涼的傍晚

我真的運氣非常的好啊  溫暖的太陽伴隨著海邊的微風   這樣的天氣在美麗的橋上散步真是幸福

從地鐵站出來就感覺這裡不像downtown那麼的人聲吵雜  遊客臉上也多了些喜悅

除了遊客之外  也有好多的跑步與鐵馬族  趁著週末來運動休閒

旅遊書上寫著能在清晨迎著晨曦在Brooklyn Bridge上跑步   是最道地的New Yorker的生活方式

我到的時間雖然不是清晨不過天氣也算舒適  所以也覺得自己有享受到紐約最經典的生活方式

我想Brooklyn Bridge應該是全世界拍過最多電影的橋了吧

只要是以紐約為背景的故事絕對不可能錯過這個美麗的大橋

穿越時空愛上你的故事是在1876年  當時這做橋還在興建呢

前兩個月看了喜劇姊最漂亮  以紐約為背景的故事  也有紐約天際線與這個大橋的景色

遠遠的也可以看到每天都在舉火把的自由女神  是的每天都舉火把手永遠不會酸的自由女神

雖然小小的但是在壯闊的海洋邊  仍是清楚的展現她的堅持

這無疑是最受歡迎的景點了…

橋上兩層式的 上層是步道讓遊客及鐵馬族使用 下層則是車道

這個橋的設計真的是美麗  岩石磚橋塔  哥德式拱門  木板步道

都可以看出這座橋的古樸風格  所以絕對是記憶卡殺手級的美景

沿著步道往曼哈頓的方向走  透過木板的縫隙  底下的車子川流不息   慢慢的也走到了Kate在電影中往下跳的位置

老實說步道距離車道雖然不高  但底下熙來攘往的車潮

有膽量從車道上方走到橋的邊緣然後往東河跳下去  梅格萊恩的勇氣也是十足(醒醒!!這電影好嘛!!)

當接近橋中間的時候往曼哈頓方向看過去  這樣的天際線真是美麗

一座座的高樓趁著藍天在陽光下閃耀著  再次印證的紐約的吸引力

最棒的是往北看可以看到帝國大廈  往南呢？則有世貿中心

這次之前都在2000年911事件後  downtown已經不見世貿雙子星的身影

不過這次這麼多年之後  新的世貿大樓已經蓋好  讓曼哈頓的天際線多了一個高聳閃亮的身影

整座橋其實不長一邊拍照一邊走  花不了一個小時

只是天氣真的很好海景也真的美麗  讓人實在很想坐下來好好的欣賞

對紐約客來說  應該很驕傲這個屹立了上百年的大橋至今都是紐約的地標

甚至一度被封為全世界最美麗的橋  我想知名度也數一數二吧

這是2017年九月去的   接近一年了啊   但看到這樣很紐約的景色在藍天中閃耀著…又想念了

左手邊那一棟很吸睛的…是WTC啊  New York-果真大蘋果之紐約真好玩 重生的世貿中心1 WTC 超美的Oculus車站

超級乾燥代言人又出現  哈哈

真的是一望無際的景觀啊…就算是東河而已怎麼也這麼地讓人心曠神怡呢?

HK-坤記煲仔小菜 豬骨湯滑順濃郁 煲仔飯可口道地 必比登推薦小店

這也是意外的吃到了   必比登推薦的小店

煲仔飯   來吃這個理由相當簡單…話說去年來到香港到了利苑   沒想到晚餐並沒有港式飲茶可以享用

就這樣兩個人點了幾樣菜…包含一鍋煲仔飯   說實在的吃了然後覺得啊…怎麼好普通啊

今年就想說明明香港人這麼愛這道料理   味道絕對不是我們想的那樣而已…於是找到了大家都推薦的這一家

在寫文章的時候搜尋了一下   這才發現原來這也是必比登推薦的店啊…雖然沒有摘星但能被推薦絕對有背後的原因

要吃有名的煲仔飯   千萬記得只有晚餐時間才有喔…

只能說這就是招牌啊   因為幾乎來的人每一桌都會點

這兩個小伙子看起來是中國人   他們是一人一鍋

這裡的東西都挺大份的    兩個人超難點…所以這一餐已經有吃不完的打算

要吃就吃最棒的….所以點了招牌豬骨湯…然後一個滑雞飯

桌上的茶…有人說不能喝是拿來洗筷子的…但後來發現…就跟台灣泡茶一樣啊

先倒一些在茶杯裡面   把筷子湯匙洗一下   然後倒掉  然後杯子乾淨了就倒茶來喝啊   根本同一壺茶來著…

生辣椒…這是用來沾豬骨湯用的

這麼大一鍋就端了上來….一看到我就飽了…

其實就很像是火鍋的概念啊   底下也是用卡式爐在加熱著…外面有30度吧然後我們吹冷氣吃火鍋

點這鍋湯還有一份青菜…不過真的吃不完最後是退掉的

豆皮…玉米…蘿蔔…這些都不是主角…

但是在反覆的燉煮之後   樣樣都軟爛有著不同的口感

不沾醬吃原味   感受那玉米與蘿蔔的田   吸飽了滿滿湯汁的豆皮軟嫩順口

主角….豬骨…真的很大一塊呢   而且這一大鍋裡面有5-6塊這樣大小的豬骨…這也是熬湯的重點

豬骨湯就是用這豬大骨   慢慢地熬把這肉與髓裡面的精華煮到這湯裡面

除了豬大骨之外   也有好多之雞爪喔   這一份的湯真的真材實料用了這麼多看的到的雞跟豬的原形去熬煮

因為太真材實料了…這湯裏面也是滿滿的油脂啊…火關掉沒多久上面就結了一層…

這湯頭喝起來真的超級順口好喝的   有濃郁的香氣一點都不油膩感…當然啦…都融在這湯頭裡面

忍不住會一碗接著一碗…這鍋湯讓我想起新竹菜園的那鍋雞湯…也是煮的乳白滿滿膠質   好喝的停不下來

前面一大鍋湯是招牌豬骨湯…當然要搭配也是招牌的煲仔飯囉

熱騰騰的陶鍋上桌   那香氣已經滿溢了啊

上煲仔飯的時候   也給了一碗油膏啊

按照網路上大家的說法   要趁著熱氣還在的時候   淋上三池的油膏…而且記得要延著鍋邊

陶鍋還熱得發燙   把油膏淋上去一整個滋滋作響   然後那散出來的香氣真的是逼人啊…

要趁熱趕快把飯跟食材還有油膏拌均勻囉

這雞肉相當的嫩    真的是滑雞啦  哈哈   肉質很嫩搭了微微的辣度   還有油膏的香氣   真的全部都吃進去了

這飯相當的好吃   口感真的不像一般使用的長米耶

然後那陶鍋熱會慢慢的讓底層的米變成鍋巴   沒有硬到難咬淡香氣獨特   很棒很好吃

坤記煲仔小菜  西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖  +852 2803 7209

開放時間：星期六一二三四11:00–14:30, 18:00–22:30   星期五11:00–14:30 星期日18:00–22:30

HK-中環The Cupping Room Central燕麥拿鐵特色 可頌香酥迷人

飯店竟然沒有早餐…出乎我意料之外啊…原來Design Hotel跟SPG只有部分合作…什麼卡都沒用

那就要中環吧   那裏要什麼有什麼…不過請記得蘭芳園星期日是沒有開的…

在往蘭芳園的路上   就看到了這一家Cupping Room是咖啡吧吧

簡單的外觀設計但跟中環這裡大多數的傳統香港建築很不同

之前在中環很少看到有咖啡耶   不然也只有連鎖的   但是這次來經過好多家而且每一家的裝潢都很讓人印象深刻

在咖啡館裡面坐下來看著咖啡師沖咖啡   緩慢的品味一杯手沖單品的滋味

對我也是這幾年的新改變   也許香港也是   他們也正迎來第三波的咖啡文化

也是一個很好拍的環境   由裡到外簡約的設計是現今網美最愛啊

使用了大片玻璃窗要把外面的天光引進來   不需要多說大片就是美   加上那灰色的牆面襯托玻璃的簡潔

一樓就一個大的吧檯   這是櫃台跟廚房區域   這裡主要賣飲料跟麵包甜點   不過既然是早餐主要點了麵包

咖啡是這裡的強項啦…看店裡面放了不少的獎盃就知道了   不管是世界盃還是其他都有不錯的表現

因為有這樣的頭銜就更容易得到雜誌還有一些評鑑的注意   而Cupping Room也上了官方的旅行雜誌

二樓的空間很簡單   但是滿啊   所以只能在一樓擠一下

一樓空間除吧台之外就是沿著牆的一圈椅子了…適合等咖啡時候坐一下

不過因為生意很好所以也很多人在這裡內用

整個環境真的很簡單

到了這個角度   拍大片窗戶跟吧台

觀光客超多的   很多香港人都是買了就走坐著的反而觀光客坐下來偷個閒

來杯拿鐵吧   這特色拿鐵不是加牛奶加的是燕麥奶

這可送看起來就好好吃   吃起來果真跟看起來的一樣…很鬆很有層次   濃厚麵香中帶著簡單微微的甜

好好吃…外面相當的酥裡面則很Q   這可頌超推薦

燕麥奶加進去   咖啡味道真的有更淡   但還是好喝喔

The Cupping Room Central  中環閣麟街18號地舖, 香港  +852 2511 3518

開放時間：星期一二三四五08:00–17:00  星期六日09:00–18:00

HK-生記粥品專家 濃郁銷魂粥品

餓得要死還堅持要來吃不太吃得飽的粥品…這就是生記粥品的魅力啊

之前在香港吃過粥品   那次在富記真的讓人印象深刻   有去旺角的務必要去吃啊…大家都說讚的喔

HK-富記粥品 真的是銷魂的好吃啊

不過這天的生記也很厲害啦   來到上環想吃粥的時候也很推薦

就要到生記粥品的時候   先看到了生記清湯牛腩   這跟生記粥品是連鎖店

說起牛腩   也是來香港不可錯過的美食喔   除了大名鼎鼎的九記牛腩何洪記之外

華姐清湯腩也很棒喔  HK-華姐清湯腩 天后站好好吃的牛腩 輪胎人也推薦   也是米其林推薦餐廳之一

除了以下分店之外   別無分店…只能說人紅仿冒多啦

店裡面不大但是生意真的是…就像那對聯一樣啊   生意興隆財源廣進

這店的服務人員非常的客氣喔   也許有人覺得做生意不都這樣嘛…不過其實香港的服務業有時候真的臉比較臭

所以遇到這客氣熱心的   一定要強調一下

在門口就有很大的菜單了啊   因為常常很多人排隊   可以一邊排隊一邊討論吃什麼

二話不說  就是要粥…而且很餓就要點雙拼…就是有兩種主要的食材的

粥上來之前先來了蔥加了醬油…等等如果覺得粥需要多點味道或是用蔥將來壓腥味   就加點進去吧

但我後來加進去只是為了增加粥的口感   會多了青菜的那種爽口

魚腩牛肉粥跟魚腩豬肝粥

說實在的這一碗粥要190左右還真的不便宜啊   但是食材很多啊….而且好好吃喔…真的好好吃…

雖然說有點貴啦   但是也真的是真材實料的

不管事牛腩或是豬肝的   那牛肉的軟嫩那豬肝的爽脆柔嫩   絕對是一流的口感

而那魚肉的份量也很多   吃到的肉新嫩有彈性真的讓人覺得好好吃…

當然除了加進去的食材之外   粥本身也是重點啦

在香港吃的粥真的很不同   那米粒都已經輾得有點碎了才去煮的

所以吃起來根本沒有什麼顆粒的   但又沒有到變成米漿的程度   就有點綿又不爛

雖然沒有顆粒但是還能感受米的濃郁香氣   再來就是那高湯了…真的很鮮甜啊

厲害的高湯細心熬煮之下呈現完美口感的粥   搭配上真材實料的食材   這樣的味道真的非常的棒

生記粥品專家  香港上環環畢街7-9號  +852 2541 1099

開放時間：星期一二三四五六06:30–21:00 星期日休息

新竹-A Cut…A咖級的牛排饗宴在國賓

原來許願是真的成真的…不過不是我的…

本來都已經訂好了餐廳  想說難得日本人來就來去吃新竹知名的菜園…

沒想到討論的當下有人說好像有一家牛排  被日本厲害的高爾夫球選手稱讚超讚…

好像是叫什麼A Cut…他說他很想吃吃看…

什麼…A Cut…有點貴耶…經過了一下子的掙扎…跟很多的討論…怎麼分攤錢啊…

就這樣我們意外地來到了新竹最高級的牛排屋  國賓飯店九樓的A Cut

按照台北國賓網頁上A Cut牛排館  取名為A Cut  A意指最優質的牛排 風格與服務

距離上次來這裡吃飯已經好久了啊

上次吃飯坐圓桌   我一直覺得氣氛相當的怪   圓桌就是適合中菜大家嘻嘻哈哈的吵鬧…

然後你一筷我一筷的此起彼落的夾著盤中的菜…分享著彼此的口水…(誤)

反正就是在圓桌吃牛排不習慣啦…所以我印象就普普…這次堅持一定要方桌…哈哈

酒很多…這裡畢竟是星級飯店的餐廳   本來就賣很多的酒   所以自己帶酒來開瓶費每一瓶500喔…

各種部位的介紹  說實在的我看著菜單真的想了好久…

這價位真的是好野人吃的啊…今天如果不是帶著客人而且是重要的來…怎樣也不會來到這裡

為了控制預算  台灣人都很節制…果真有人很會利用這難得一次的機會…

麵包…這我吃了一個後…直接…剩下的請幫我打包

這麵包真的好好吃啊  熱熱的上桌外皮稍硬裡面軟軟的麵香超濃

加一點橄欖油  真的讓人可以一個接著一個…不過這還是當我明天早餐好了…重點的牛排還沒上

前菜  這虎蝦  上次介紹得很清楚  裡面有花生醬…還有…忘記了  哈哈

反正就是很特色的醬  當然蝦子相當的有彈性口感很棒    後面的章魚也是很Q彈啊

套餐部分包含沙拉跟湯品二選一…

番茄濃湯…真的有夠好喝的…雖然一開始服務人員有說這個味道比較酸

不過所謂的比較酸也不過是番茄的原本酸度而已啊

加上裡面加著一起煮的奶並沒有過度濃郁影響原來屬於番茄濃湯的酸氣  很棒

這一份沙拉不是我的…就都是菜啊…

我淺嚐了一口…覺得這組合的味道很特別…原來裡面有紅椒….什麼鬼啊…我真的沒辦法

超級小巧可愛   這是柚子口味加了點金桔皮的sorbe…在上主菜之前讓大家清爽一下清個口腔

準備上牛排前端來了一些鹽…好美的鹽…法國英國喜馬拉雅與夏威夷

這麼好看的顏色  容器  這些鹽根本可以拿來裝飾了…當然搭配牛排超棒的

牛排上菜的時候也會有一個小點搭配…這是玉豆撘四季豆

選擇其實很多種  也有人點了無敵濃郁吃了就八分飽的薯泥…

玉豆跟四季豆有各自的風味  上面使用了紫洋蔥去炒香搭配  味道很加分

接下來就是一連串的牛排了啊…只能說真的價格有差…

這一份T Bone丁骨牛排是最威的啦…分量口感價錢都是第一流的…

大大的鐵盤上桌   裡面這隻看起來就超夠份量的…只能說能吃完也是胃口一流…當然這也只能點給VVIP的客人

不吃牛的也有魚可以享用   但其實來到這裡不吃牛排很可惜…畢竟這裡是Steakhouse…牛排屋來著啊

洋甘菊茶  這個茶包的品質很棒  喝起來味道剛剛好

吃甜點搭一點茶真的讓本來屬於甜點比較濃的味道可以被中和

搭配茶上來的小茶點…很好吃喔

舒芙雷  說是這裡招牌甜點啦…所以幾乎所有人都點了  不過也真的沒有讓人失望啊

很久以前在銀座葡萄樹所看到那蓬鬆蓬鬆的舒芙雷又出現在我眼前了

這樣的樣子看起來就讓人很舒服….一整個鬆軟  而那個味道香甜可口超迷人

端上來的時候這舒芙雷高出小鍋子接近兩公分  不過拍完照沒多久就消了…

所以吃這個要趁熱吃喔  因為熱的那種鬆軟沒辦法持續多久  而那種口感最特別

整個舒芙雷真的超綿超細緻的入口即化  但帶著濃郁的奶香與糖甜甜的滋味

旁邊的芒果冰淇淋其實真的不錯   這一冷一熱的甜點組合…果真好吃

A CUT Steakhouse  300新竹市東區中華路二段188號(國賓飯店九樓)  03 515 1666

開放時間：每天11:30–15:00, 18:00–22:30

中正-佳興魚丸 公館的人氣小吃 爽口Q彈的魚丸

帶著外國朋友來公館找吃的…四處尋了一下沒想到竟然放棄一堆有冷氣吹的餐廳   來到了這傳統魚丸店

佳興魚丸店   我對這個很沒有概念啊   因為都畢業這麼久了…

不過門口有人正在捏手工魚丸耶…這魚丸是現捏現煮馬上端上桌   感覺挺厲害的

說實在的空間真的就比較小   其實有冷氣只是因為是開放的空間   冷氣從裡面吹出來

冷氣根本就跑掉了啊…所以效果不太好   加上這天的天氣有夠悶的…剛下過雨的夏天下午根本悶到極點

因為很熱所以其實胃口也不太好   所以點了基本的東西    一碗麵一碗湯

這一碗越香乾麵   挺傳統的吃法就是一點醬油膏一點油蔥酥然後放上幾片香菜….真的有香喔

越簡單就越好吃   吃起來味道十足沒有多餘的味道   就是那油蔥酥的香氣還有口感   沾上了滑順的麵條

香菇貢丸+魚丸    也是清爽簡單的湯頭   很適合搭配

而魚丸就是剛剛門口現捏出來現煮出來的喔   就是新鮮沒話說

魚丸裡面的餡料不多   但是吃起來口感很不賴   咬的時候要小心裡面不小心湯汁會噴出來呢…

這樣簡單的東西很人氣   好像在台大這裡吸引了不少的饕客呢

佳興魚丸100台北市中正區汀州路三段243號

開放時間：星期一二三四五六日11:00–22:00

竹北-幸福飯糰小餐車 簡單美味 早點來 賣完就沒囉!!

幸福飯糰其實應該不少人知道 因為每次經過都很多人在排隊買飯糰

之前本來在勝利一路與莊敬三路口 但是因為這麼有重新整修所以好一陣子沒看到

這天開車竟然在自強五路跟成功三路口又看到了熟悉的排隊人潮

既然天氣很舒適也不趕時間 就來光顧一下順便更新一下照片

其實想吃很簡單啊 可以先打電話來預約…哈哈   0937508427 這樣就不用排了

拍照的這一天  天氣舒服多了就算排一下也無坊

但曾經遇過夏天豔陽高照 還是有不少人一樣頂著陽光排著飯糰啊?

就一個小攤子而已 沒開工的時候這小攤子就放在牆角   一點都不特別

雖然很多小攤子都生意很好大排長龍 不過我還是第一次在竹北看到就是

這攤車就擺在自強五路跟成功三路口 上面就是美美自助餐的招牌

這天天氣很涼爽 大概排了十個人吧

其實做飯糰不會很久啦 所以等待的時間沒有想像中這麼長

整個攤車有兩個人在顧

一個負責放餡料 另一個負責點東西收錢跟包裝

這裡的就是賣飯糰   頂多加賣個紅茶跟豆漿

飯糰有ㄧ般大小的35元 加大的40

cof

元 還有素食的

整個飯糰其實料真的很簡單    跟大部份的飯糰很像阿

除了飯之外就是油條了 佔很大的空間啊

裡面當然還有蘿蔔乾酸菜跟肉鬆還有蛋   真的是沒有什麼特別食材啊

雖然餡料都很像 但是這幸福飯糰還挺好吃的耶

首先這米煮的剛剛的好     放涼了吃更是Q彈   當然啦糯米比較不好消化就是

油條沒有那麼油   一口吃下可以把肉鬆酸菜蘿蔔乾全部吃下

搭配著米吃起來真的口感很多元 都不太鹹一點點淡淡的甜度

吃起來味道很全面   吃起來就是傳統的飯糰味道 但是傳統的好吃啊

幸福飯糰餐車  0937508427

竹北市自強五路跟成功三路口 美美自助餐招牌下

信義-清真中國牛肉麵食館 必比登推薦 優雅舒適的牛肉麵店(新光三越A8)

我真的沒有熟讀米其林手冊  哈哈   這天來吃這一家清真中國牛肉麵竟然是一位新加坡朋友到我來的

就開在新光三越A8的B2美食街裡面   美食街的選擇真的很多一整個眼花撩亂

走到了這裡看到了裡面紅色的寫著必比登   才發現原來這也是八家被推薦的牛肉麵之ㄧ啊

八月主打…菜單其實好多東西啊   第一次來就吃套餐吧

朋友說他每次來台灣都會來吃這一家   而且這裡的限量牛小排他很愛   可惜只有套餐才有牛小排

就是這個光….必比登推介餐廳

在米其林剛剛發布的時候   這些推薦餐廳跟星級餐廳一樣得到了很多的注意   那時候很多人來

這天來其實人算多但是沒有排隊   不知道是不是退燒了

 

這裡的斤餅   絕對要嘗試的啦

說起斤餅   新竹的璽子一定要推薦   一樣現場製作好吃   竹北-璽子 斤餅Q彈牛肉麵肉Q湯純

斤餅的沾醬   就甜麵醬加上大蔥

這是最基本的吃法   如果想吃肉的話可以點京醬肉絲來搭配

剛剛出爐的斤餅    一張切成四分   雖然說不大但是也是挺有飽足感的

吃原味就感受到那濃郁的麵香與Q彈的咬勁   搭配哲甜麵醬則帶出甜味   加上大蔥則有更多不同的口感

有紅燒有清燉有單純牛肉也有半筋半肉   還有三寶

紅燒的味道很傳統   辣度可以調整    湯頭沒有太鹹而讓人可以安心喝   而清燉的走的就是清爽不油膩

牛肉則真的是好吃啊   不管牛肉的軟嫩    牛筋的入口即化軟中帶著口感   還是牛肚那QQ的口感

牛肉的功力算是一流的了…讓大家喝湯吃牛肉都很滿意

清真中國牛肉麵食館  110台北市信義區松高路12號B2  新光三越A8  02 2722 2646

開放時間：星期日一二三四11:00–21:30星期五六11:00–22:00

Exit mobile version