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Karuizawa-舊輕井澤銀座通 必買伴手禮沢屋果醬&必吃噴水香腸腸詰屋

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來輕井澤很多人會選擇來舊輕井澤這裡逛逛

很多年前來過了 其實就這樣啊…不過這次在這裡發現了兩個很厲害的食物…果醬與香腸…

這兩個東西看似很衝突很不一樣  但是卻都是輕井澤名物

有沒有覺得共同的特色是什麼…是的…麵包

早年在輕井澤剛剛被開發以特色西洋風情文明  來了很多的西方人士

西方人愛啥…當然不是日本人厲害的日本米飯  而是麵包

所以在舊輕井澤的街上  超多的咖啡館  甜點店麵包店    而這次才知道的兩家名店  更是箇中翹楚…麵包立馬成了配角….

一走進銀座通就在入口處就會看到沢屋了  Sawaya  其實除了這一家店   超多店家也都有賣果醬的

不過從外觀看起來真的不知道原來這家的名氣這麼響亮啊

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如果查詢輕井澤必買  一定會看到沢屋果醬   據說號稱是果醬界的LV…這也太厲害

日本人就是以一生懸命的職人精神來製作產品   這果醬也不賴外

使用了國產而且是當季的水果去處理的   強調新鮮的好味道  純手工熬煮  而且一定要呈現原本的風味和形狀保留

說實在裡面的水果真的還都挺大的  重點是只加糖然後不加任何添加物   超健康的

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草莓牛奶果醬   據說台灣人很瘋狂…

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當然也有很多的組合包

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怎麼知道選哪一個呢…那就試吃看看囉   放了好幾種果醬搭配餅乾

這裡面四種我比較愛白桃跟葡萄的口味

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只能說第一次看過賣果醬可以這麼誇張的啦…整間店都是果醬…

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第一次看到果醬牆….哈哈

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第一名的草莓果醬…真的看到超多草莓一顆顆地在裡面的   吃的時候口感很棒…

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看看這早期店家的樣子   1952到現在也已經67年了啊

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真的是早餐首選啦…特別對我這個麵包控來說   超棒的….

當然畢竟還是果醬   所以有加糖一起熬煮…吃多了還是覺得甜…

但是那屬於天然水果的香氣與滋味   絕對吃得出來的   台灣的拍賣都是要2倍的價錢才買的到了…是不是必買   哈哈

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其實舊輕井澤的銀座通  就是在很多西式房子中充滿了日式招牌的那種特殊風情

當然因為輕井澤是很受歡迎的觀光景點   來自國外或本地的遊客很多  這裡不時都很熱鬧

但其實這樣的人潮…真的讓人逛起來很舒適耶…不會覺得這是一個落寞的商圈但逛起來又沒有壓力

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接下來走沒幾步就看到這一家也是好多人的店家喔

後來才發現這一家真名店來著   離銀座通不遠的地方還有另外一家分店

其實我不知道為什麼輕井澤的這家腸詰屋這麼出名…應該說東西好吃但為何會是在輕井澤啊?

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畢竟是食物啊   應該是帶不回台灣的…但是沒關係在店裡嚐嚐看吧

門口就看到再烤香腸的服務人員了…專業整齊的服裝

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後面是賣外帶的香腸   超多人的啦

而且每一種香腸口味都可以試吃喔  所以不買也一定要去吃吃看得

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麵包小小片…重點真的就是這香腸…看起來普通普通的   不過外面烤得有點紮實的焦香

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真的超好吃的…整個會爆汁的香腸啦

吃起來裡面的肉真的滿滿肉汁  完全沒有因為用烤的就變得比較乾

整個肉也超嫩的  而且鹹度也很剛好   完全不像日本人做的  哈哈   而且吃起來也不會有任何油膩感

本來只想買一隻試試味道的的…後來直接加碼…再來一隻…整個超滿足

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沢屋  旧軽ロータリー店  旧軽井沢メインストリート(通称:旧軽井沢銀座)入口

〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢811-2  TEL・FAX 0267-42-0050

営業時間 9:00~18:00(夏期延長有)

腸詰屋 軽井沢2号店(平成7年)

長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1323-293  TEL&FAX 0267-42-7696

営業時間1000-1800 星期三休GW、暑假沒有休)

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