01_thumb1 竹北-合風日式料理 平價好吃

這個星期真的有夠糟的 感冒可以一整個星期沒聲音沒力氣

看完醫生來吃個東西時候 在喜來登附近看看到這一家小店

其實這一家店好像已經在這裡開很久了啊 但大部分時間我都只是從前面走過沒理他

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其實這店家真的不大啊 說實在的這樣也好比較好經營

從門口往裡面拍過去 有吧台位置 整體感覺挺日式風格的

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一個人來也沒關係 這裡的吧檯位置讓你不覺得孤單啊

其實有時候坐在吧檯位置的好處是可以看到掌廚師傅的料理

不過這裡在吧檯位置前方是小冰櫃啦 所以跟師父有點小距離

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這是從裡面往外拍的照片 裡面用了很多日式的簾子營造日式風格

整體感覺很像是居酒屋的感覺  

這是一家家庭式的小店 所以服務人員應該都是家人

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先來分手卷吧    其實手卷要難吃也很難啦

所有的東西都新鮮 大部分都是生菜跟蘆筍    整個捲在海苔裡面

一口咬下外酥鄉內清脆 美乃滋的甜滋滋融合了所有的食材

真的是很適合當開胃菜喔!!

06 竹北-合風日式料理 平價好吃

新蝦壽司    這擺盤很可愛啊

蝦跟米中間還抹了芥末    所以只要簡單的沾一點點醬油就可以囉

整個吃起來很綿密 蝦子的味道有被提出來還不錯

不過我覺得米可以別這麼軟黏    可能會更好一點

07 竹北-合風日式料理 平價好吃

哈 鍋燒烏龍麵

這真的只是因為我感冒很想喝點熱湯才點的啦

這烏龍麵裡面的廖還不少    主要是湯頭很清   

就算有打了個蛋但是也沒有影響這湯的清新

來一碗熱熱的烏龍麵真的讓我精神一振(其實是鼻涕大把流光光吧!!)

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這一份是親子丼    裡面還真的應有盡有有茶碗蒸味增湯還有一點牛蒡絲跟小片西瓜

這樣的價位160元 挺划算的喔

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味增湯還挺好喝的 其實茶碗蒸也很好吃

料好實在 只是我沒有拍到照片

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這親子丼上面鋪了滿滿的蛋 而且是沒有熟的蛋啊

之前在日本吃的親子丼也常常是這樣 不過日本人的技巧很神奇我在台灣還沒有看到

但沒有熟但是泛著淡淡的光芒   

Tokyo-人形町 玉ひで 親子丼

Shimbashi-銀座比内や親子丼(汐留店)

Kakunodate-櫻之里比內地雞親子丼(2012東北秘湯追櫻之旅Day2-3)

Nihonbashi-雞三和 名古屋コーチン親子丼 瑕不掩瑜

Fukuoka-かしわ屋源次郎 親子丼還不錯喔

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這裡的蛋雖然沒有熟但是也沒有腥味 這很重要啊!!!沒熟的蛋有腥味很可怕的

洋蔥煮得相當的軟爛帶了點甜味 搭配著飯一起吃非常適合

不用把這些東西都拌勻 只要拿湯匙從上往下挖

一次吧蛋配料跟米一起挖起來    大口大口的吃啊

這種配料在嘴中均勻的混合著 雖然平價但是這親子丼還不錯喔

這一家店雖然小但氣氛相當的溫馨 選擇還蠻多下次還可以再來

12 竹北-合風日式料理 平價好吃

合風日式料理    新竹縣竹北市光明六路東一段247號 (竹北喜來登飯店旁)

TEL : (03)550-2382    營業時間 : 週一~週日 11:30~14:00、17:30~22:00

竹北-合風日式料理 平價好吃
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