Kulangsu-日光岩 鼓浪嶼最高點 盡享碧海藍天紅瓦綠樹的美景

不到鼓浪嶼就不算來到廈門  不登日光岩就不算來到鼓浪嶼  是不是這樣呢???

在短暫幾天的行程裡面  去了兩次鼓浪嶼  完全跟計劃的不同因為鼓浪嶼真的好美好舒適啊…

所以基本該去的鼓浪嶼行程都去了…但上了日光岩之後…真的感受鼓浪嶼也太美了…

網路上有很多可愛的鼓浪嶼手繪地圖   這小島真的一點都不大只有2平方公里…靠腳去探訪每一個景點是一定要的…漫遊慢遊

日光岩就位於島的中間偏南方   像是小山那樣的圖樣…但其實啊…這哪裡是山啊…

遠遠看本來還想說這應該就是跟象山一樣的郊山…不費力但會流點汗的難度…殊不知…根本…臉不紅氣不喘汗還沒有來得及流下就攻頂了

日光岩位於廈門市鼓浪嶼中部偏南  日光岩原名龍頭山  真的與廈門的虎頭山隔海相望

這裡主要是兩顆大石頭組成的一豎一橫相倚而立  所以別名「晃岩」

為鼓浪嶼島的最高峰  不過說是最高峰…其實也才92.7公尺耶…這麼親民…不來爬真的太可惜

整個鼓浪嶼除了一些付費的電動車  就是像高爾夫球車那樣…其它什麼車都沒有

所以只能靠雙腳一步一腳印的感受這裡的美景…不過其實啊…這樣悠閒的環境也真的是適合漫遊

日光岩這名字怎麼來的呢????

相傳1641年(感覺就不像是真的….)鄭成功來到晃岩  看到這裏的景色勝過日本的日光山  便把晃字拆開稱之為日光岩

這個真的感覺就是穿鑿附會啦…但是有鄭成功的加持…的確也多了點英雄色彩

另外的說法是這裏是鼓浪嶼最高峰  每當太陽升起時第一道陽光投射在此所以稱為日光岩  剪一段日光的概念(還有人記得日光機場嗎?)

日光岩寺位於日光岩的山腳下  建於明代是一座精巧玲瓏的寺廟香火很旺 整個規模不大  相當的可愛…

院廟的設置上變得非常獨特一般廟宇的山門、大雄寶殿、彌勒殿、正殿…等都在同一中軸線上

日光岩寺的規模小  我們可以看到彌勒殿與大雄寶殿是對合而設的  也成為世界唯一

日光岩寺的正殿為圓通寶殿供奉觀音菩薩  寺廟實際上是一個天然石洞以一巨石為頂後依山形地勢建起寺廟所以也稱為一片瓦

整個日光岩其實就是以巨石聞名   有石階在巨石中間…然後走過幾顆大石頭後就到山頂…

以前的人也真是的   一點都不愛惜大自然…很愛在石頭上面刻字…哈哈哈哈

真的每一顆大石頭上面    都刻了字啊…不同的石頭不同的含義…不知道是不是同一個時期刻的就是…

古避暑洞   說實在的這裡真的超舒服涼爽的   本來鼓浪嶼就是一個四面環海的小島…而且島小到每一個街道其實都可以感受到海風吹拂

整個不到真的很短  超容易登上去的…比較困擾的是人有點多啦…聽說遇到連假可能要排隊很久才能上道最上方的瞭望台啊….

其實最上層跟第二層也只差了幾公尺啊…不過大家還是喜歡登高望遠…總覺得高一點景色就更美一點

不過短短的可以適合拍照的地方還真不少…這天是接近五點才來…人已經少多了…但是這時候的景致真的無敵….

日光岩是鼓浪嶼的最高峰  真的擁有無可比擬的迷人風光

看到這景緻直覺想到了青島…一樣的紅瓦綠數碧海藍天啊…風微微的吹來讓人神清氣爽…

站上日光岩最高點放眼四周  廈門市區鼓浪嶼全島  甚至遠方的金門的大膽二膽都可以看到

正前方的廈門市區   大樓櫛比鱗次的   對造鼓浪嶼上的紅瓦建築   新舊的世代有種衝突但是又那麼的協調

廈門可是被票選為中國最美的城區的…這樣碧海藍天紅瓦綠樹也只有在這樣的制高點才能一眼望盡了啊

這是另一個幾度…往南的方向…正前方就是新穎的雙子大樓啊…

遠遠的看著海上的風光也是相當起綺麗啊

第一天來因為時間的關係  沒有看到鄭成功啊…所以第二天來就把他當成主要的目標

雖然現在網路很發達  但是在中國很多地方需要實名認證

要買鼓浪嶼的船票也是一樣  網路上購票只接受支付寶還有微信支付…

對於空有支付寶但是沒有搭配信用卡的我來說  網路購票就是一場空…

第二天來到現場買票…一買竟然是四個小時後的船票啊…搭船去鼓浪嶼不過十分鐘的船程…竟然要等這麼久..

所以要來玩的人  記得船票可能影響行程  建議在飯店就跟飯店的服務人員詢問一下

也許他們可以幫忙購買  第一天的船票就是這樣買的…只是…我自己兩光的帶了台灣護照沒帶台胞證

所以在碼頭的櫃台他不讓我拿船票…就這樣浪費了錢也浪費的時間…好了題外話結束

鄭成功的大雕像是人工建成的  也沒有太多歷史在1985/8/27才落成

到底為什麼呢?  反正總是掰的出一個理由來的  畢竟鄭成功曾經在這裡落腳過

有人是這樣寫的…民族英雄鄭成功的雕像在廈門鼓浪嶼福鼎岩落成  臉朝外海威風凜凜

這雕像由23層泉州白花崗岩精雕砌而成   說實在的佇立海邊還真的是挺漂亮的

但寫說…這雕像意味著廈門人開放的胸襟和發達的海洋文明…這我可以接受  反正就一定要寫出什麼  就跟每一個轉角牆上標語一樣

也預示著閩台血緣相近感情相融的傳統關係—這一句誰可以跟我解釋一下到底是有什麼關係啦

這雕像位於皓月園中  不過很無奈的…船班晚…然後碼頭過來花了一點時間…道的時候已經閉園

就這樣…鄭成功雕像成了本刑鼓浪嶼的遺憾之一  只能遠遠的拍張照片遙想這曾經輝煌一時的英雄了

廈門日光岩  福建省廈門市思明區鼓浪嶼

開放時間:鼓浪嶼5大景點

日光岩/皓月園/菽莊花園:(冬季5:30-20:30)(夏季5:30-21:00)  風琴博物館/刻字藝術館:(冬季8:15-17:45)(夏季8:15-18:15)

Kulangsu-鼓浪嶼 蟲洞咖啡(曉學堂) 最美的島嶼最美的書店最優閒的書香空間

找鼓浪嶼的資料時候  就知道這裡有一家漂亮的書店但真心沒有記下來…

這天到鼓浪嶼的時候  天氣真的有夠好的啦!!!  春陽和煦溫柔微微的海風吹拂  一整個超適合散策鼓浪嶼的

這裡的歷史建築真的超多的  每一棟各有特色而且有些還有住人也有很多改成了商用

不管是做哪一種的都讓人敬佩  但是在這樣的老房子裡開書店還真的是一件很適合的事情

鼓浪嶼真的是一個美麗的地方…無敵推…2017年中國最新世界遺產- 鼓浪嶼、可可西里

這個庭院很美…而且這天雖然陽光燦爛但是一點都不熱   反而有微微的風吹拂著…當然啦…做戶外可能要戴太陽眼鏡

糟了…就是愛亂拍…

這是隔壁的建築…也太美了…不過鼓浪嶼真的有超多美麗建築的…已經被世界文化遺產認證了

其實現在人因為網路  實際讀書的人比例少了…而讀書的人有更多的管道可以買書

網路書店給的折扣更多  實體書店的經營難度更高  而連鎖書店有著比較強的議價能力更高的資本可以投資設計環境布置

獨立書店要經營真的是充滿著挑戰…曉學堂也許不是一件單純的獨立書店

但是在一個充滿了觀光客的鼓浪嶼  開一間書店絕對是非常了不起的決定啊…

其實我不知道這裡有沒有限制拍照耶…我在拿起相機之前還到門口看了很久…看起來是沒有不能拍照

然後我嘗試著在工作人員前面拿起相機…都沒事耶…當然有些設計產品他們會跟你說不能拍…

時間彷彿就停住了啊…幾個區域對外的門窗染了顏色…整個空間帶有濃厚的復古氣氛

大家想想看  來觀光旅遊的人哪一個不是抱持著放鬆放空拍網美照的想法的

在這樣屬於觀光客匆忙來去的小巷中  也許只是驚鴻一瞥的被看見  有多少人會走進來

而要讓這少之又少的遊客  願意在忙碌的拍照打卡行程中停駐買本書或是買些小東西就真的需要很有的想法

所以開書店真的很了不起…

連天花板都沒有忘記…雖然不能放書但是可以把書的圖樣貼在天花板上….

這是一個能令時空錯亂的地方   說到底  是因為他碰了你一下   你不知道什麼時候被碰到的

只是那麼一下   你的節奏變了眼神變了   不是看到過去   就是看到了未來

人的一生   總是為了追尋生命中的光   而走在漫長的旅途上…真的…光光光

蟲洞書店這裡除了書之外  很多的小東西也是讓人流連忘返的特色啊…

超可愛的書檔…真的讓人愛不釋手…然後啊…就就就…帶回家了

其實大部分的書啊…都是用膠膜封起來的比較沒有辦法像是一般書店可以翻閱

所以少了現場翻書看書那種感動後的買書…有點難想像這樣的書店怎麼可以經營

不過除了書之外的一些小文具  甚至一些手工裝飾品其實都很有文藝氣息…

例如365種不同植物來對照每一個生日的人的個性…就算不準確但也多些情趣…

想喝杯咖啡吃各簡餐也可以在這裡附設的小餐廳使用…在這樣的舊洋房裡(結果忘了拍 哈哈)

輕鬆坐下來喝一杯茶吃點東西  讓春光帶著你的想像在這美好的鼓浪嶼…真的是絕佳的選擇

蟲洞書店專訪  http://zt.xmnn.cn/b/amoy/78/

曉學堂 蟲洞書店 厦门鼓浪屿福建路34號(海天堂构)

Kulangsu-鼓浪嶼Citiark城岸咖啡 紅瓦綠意 老建築新風貌 來一杯咖啡品鼓浪嶼的潮

我愛咖啡  在每個城市的咖啡館中探索  就像是小7的廣告一樣在城市探索城事  也從咖啡館中去了解咖啡

鼓浪嶼真的是一個很美的城市…歷史建築被賦予了新的生命…這一站是一間咖啡…城岸咖啡

開咖啡館真的很競爭啊…除了咖啡要好喝之外  還得有特色具設計感的裝潢

據說廈門人很愛喝咖啡  而這樣的愛好當然在鼓浪嶼也一樣…然後這裡開了很多的咖啡館吸引往來的遊客

城岸咖啡其實就剛好在吃飽享喝杯順便腳酸想休息的時候經過…就這樣…進去了

不過啊…說實在整個空間很舒適也有設計感  走的是北歐的簡約風格  所以進去光顧也不是什麼意外囉

這建築本身就是讓人印象深刻…當然啦…在鼓浪嶼這裡幾乎每棟建築都有自己的故事

這咖啡館的建築經過翻新  是盡量保持了原始的風貌  紅磚水洗砂的外牆亦中亦西的

只能說這天真的運氣太好了…風和日麗的好天氣   重點是氣溫超級舒適的   穿個薄外套可以走一整天

在鼓浪嶼上沒有車子…只有非常少數載客的電動加長型高爾夫球車…少了車子的煩囂沒有喇叭聲讓遊客走起來安全感十足

後來在寫這篇文章的時候找找資料  才發現原來這一家也是名店來著…

就是因為這咖啡館的簡約風格輕鬆音樂加上咖啡好喝…廈門的冠軍咖啡來著…讓大家很愛

整個漂亮的建築的牆上   種植了很多的藤類的爬滿牆壁…紅瓦綠葉的搭配真的太優…

這可愛的狗狗…不時的進進出出的   好可愛…這是店狗嗎?

進門的地板上…把店的logo刻在地板上了   文青到不行…

空間裡面真的很簡單   白色的底色    白色的桌子白色的沙發   黑色的投射燈   管線外露的工業風風格

外面真的很舒適…但是在一個有設計感的空間喝咖啡歇歇腿也很棒

真的很美…簡潔的空間   牆上掛給付簡單的手繪…

這小小的字…一定要拍的啦

蛋糕櫃裡面…每樣都看起來很好吃耶…

這個桌子我很喜歡   不過人一直很多所以沒有拍到…可惜了…

算是一個大桌子的概念   角落這一個店名logo跟門口地板上那一樣…刻進木頭裡面…

一個人做在高腳桌椅也是很愜意的….

海鹽檸檬  端上來那樣的清涼…絕對是最適合夏天的飲料啊….

喝起來有檸檬的清爽帶著微微的鹹度…就像是調酒的搭配  少許的鹽更可以帶出檸檬中的滋味

當然…有點鹽解渴的能力又更多一些  如果散步流了些汗就順便補充一些鈉離子吧

美式咖啡在點的時候本來以為是一般的混合豆子  沒想到竟然可以選擇單品豆子或是混豆子…

已經被單品咖啡養壞了舌頭的我  雖然不厲害到可以清楚辨識單品的各種風味

但在有這樣的選擇絕對是二話不說的選擇單品豆子的啦…

果真跟外面介紹的一樣…這咖啡還真好喝啊…冰的單品咖啡微微的酸搭著咖啡的苦香

一層一層的味道從舌尖到舌根…微冰的口感也讓酸味更淡風味更迷人

咖啡真的好好喝喔…幫咖啡拍寫真集吧

Citiark cafe城岸咖啡(鼓浪屿店) 厦门市思明区鼓新路25号(鼓浪嶼島上)

Omotesando-Lattest Espressso Bar表參道小巷內超多可愛小店…走累了來杯拿鐵

春分日…日本為什麼可以放假啦!!!  這春分跟台灣一樣就是農曆上的節氣…就是白天跟黑夜一樣長的這一天啊…

但是…這樣美好的日子…為什麼日本人爽爽的訂成國定假日啦!!!   但來出差的我就算是賺到一天假囉…

這天的天氣很好   來到有幾個月沒來的原宿表參道…因為假日天氣又好…人潮真的是有夠洶湧的

在可愛的小巴士咖啡the Airstream Garden喝了一杯咖啡後….繼續走…然後在另一家咖啡館坐了下來

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

Lattest..小巷子裡面人也是不少啦   不過超多可愛的店家的…來表參道不要只流連在大馬路上看精品喔

這咖啡館在一般的大樓裡面   這大樓大概野十幾二十年了啊   看那磁磚就知道了

簡單的放上招牌…使用了有點斑駁感的金屬質感的看板   就覺得有點FU   隨手的腳踏車…不知道是店家的還是客人騎過來的   哈

門口的茶花樹還真美啊…來的正是時候…這個春分很多地方的櫻花都開始開花…晚一個星期來就可以賞櫻了啊…

不過這茶花樹上滿滿粉色的茶花  還有點淡淡的香氣…為這咖啡館增添了點文人雅逸的氣息

這人也太多了啦…在小巷子裡很多的名店   其實這一家也曾經出現在某些文章中說是東京必訪之一…

但其實啊   大部分能在這區域存活下來的店家一定都一些特色讓人喜歡的   這裡簡單的風格輕鬆的音樂很棒

櫃台不大   角落就放了一個咖啡館的logo…其實很像它們的拉花耶…

很多人來逛街走累了進來喝杯咖啡   但也有在這裡用電腦的…

一開始很想做在這中間的大桌子上   搭配高腳椅   但是人實在太多了等不到…

有沒有看到桌子上的海芋   簡單典雅的氣質真的很適合春天

櫃檯後方的黑板上也有菜單…帶走跟內用有不同的選項喔…有些東西只能內用

拉花很漂亮很細緻…拿鐵喝起來很溫順   有濃郁的奶香奶泡也很細緻

LATTEST OMOTESANDO Espresso Bar  東京都渋谷区神宮前3-5-2   Tel:03-3478-6276

Hours:10:00〜19:00  Holiday:不定期休息

Xiamen-廈門特色小吃月華沙茶麵

又是一個沒有什麼準備的旅行…我真的很懶….

跟飯店要了廈門當地的旅遊地圖  除了各個景點之外還介紹了幾種必吃的美食  沙茶麵是其中一個

來到了中山路步行區…覺得很普通…來吃個沙茶麵吧…大眾點評上看了一下大家的評論…

月華沙茶麵看起來評價不錯…而且距離就很近…本店獨家沒有分店…哈哈

在月華沙茶麵附近逛逛  其實各式各樣的店家都有啊…而那種平面但是顏色超醒目吸睛的看板真的很有中國特色

另外這裡有一個市場…真的超級台灣味道的啦…講著閩南語的小販中文的說明…瞬間空間回到了台灣的傳統市場…

月華沙茶麵是一個很小的店麵…本來以為在大眾點評上的排名這麼前面…應該生意很好店面很大的

這空間根本就是老店的概念…還維持著剛剛開業時後那種簡單小巧…裡面也都是媽媽年紀的人在賣

最有趣的啊…店裡面位置真的很少  然後客人就做在店門口的矮桌椅上用餐  根本就挨著馬路了啊…

看看這滷鍋啦…真的很精彩…

當然必點的是這裡的沙茶麵…想到沙茶麵我只想到常常中午吃的用那個牛頭牌沙茶醬去做的拌麵耶

不過這裡的不是這樣的而且很不同  有點顛覆了我的想像

這一碗端上來…是湯的…然後湯頭的顏色點紅…是加了點辣椒的感覺…這顏色很多人說像是東南亞的Laksa

配料的部分就很有趣了…除了丸子之外…還加了腸子豆腐等等…配料有點像是四神湯加上麻辣豆腐的組合…

味道呢…我覺得跟Laksa不同  因為沒有感覺到Laksa那獨特的椰奶味道…反而多加了花生的香氣在裡面

微微的辣度也不會嗆人適合各種口味的人…各種東西在一碗裡有口感有香氣還有屬於廈門人的老滋味

除了沙茶麵  還點了一個肉粽…

不過啊…這真的跟台灣的粽子好像啊…看起來是水煮的粽子…裡面包了栗子跟香菇

然後加了一些紅紅的像是不辣的甜辣醬  但裡面放了不少大蒜

整體吃起來的味道也很像是台灣的…那種水煮過後的粽子有點黏的口感

只是醬料  我還是喜歡台灣的愛之味啦  哈哈

月華沙茶麵  福建省厦门市思明区镇邦路78号

Omotesando-微熱山丘 南青山寧靜巷內的台灣之光 一杯茶一塊鳳梨酥的享受

轉眼間就是六年過去了…距離第一次去南青山的微熱山丘都這麼久了…(2013年開幕)

很開心這麼多年了微熱山丘依舊在南青山 的小巷子用最傳統的土鳳梨風味發揚台灣的糕餅文化

這次是輕鬆的散步表參道跟南青山  感受這裡初春的陽光…然後把原來的照片更新一下…以前的畫質真的不太好

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幾年前就聽說微熱山丘要到日本去開分店    不過這一等就是好幾年啊

微熱山丘是台灣近幾年來相當火的鳳梨酥    標榜土鳳梨吃的到鳳梨纖維與酸酸的口感

雖然我並沒有太喜歡這樣微酸的口感    但是還是覺得它是近幾年來的台灣之光之一

話說我之前去新加坡的時候    也跑去了位於Raffles Hotel五星級酒店裡的微熱山丘分店

一樣一杯茶一塊免費品嘗的鳳梨酥    一個雅致的空間帶出了屬於台灣的氣息

南投-微熱山丘鳳梨酥

Singapore-隱身Raffles Hotel內的微熱山丘

幾次來東京出差    都想著有一天微熱山丘東京店開幕的時候我一定要來看看

這次來朋友傳來了微熱山丘的新聞    原來東京分店即將開幕啊

為了這個新聞我們來到了表參道    在逛了整個表參道大街後來到了寧靜的住宅區裡

這裡的氛圍好棒啊    一整個跟外頭的大馬路那種摩登建築熱鬧人潮相當的不同

到了    這個相當特別的建築物吸引了大家    這裡就是微熱山丘的東京分店

這兩天東京的新聞也介紹了這一個分店    不過重點不在微熱山丘  它們的報導重點在於這一棟獨特的建築

微熱山丘的看板就躲在這一堆木條中間啊   不過老實說這建築真的太有趣了    超怪的阿

建築師隈研吾形容「這是日本傳統木製門窗結構技術『地獄組裝』的升級版。」

哈哈哈哈    地獄組裝   聽起來很厲害喔   而且是第一次以「地獄組裝」連結方式作主結構

比起之前這設計師在福岡太宰府的星巴克咖啡店的類似設計    這裡更勝一籌

Dazaifu-太宰府星巴克 也太美了吧!

這一天是開幕日啊    我算是搶到了先機喔(其實一整個就是意外啦)

一進門一整個風格相當一致    完全被檜木木條給包圍了啊

其實裡面的空間相當的小啊   二樓跟三樓大概都只放得下一個大桌子

不過這裡本來就不是咖啡廳打算讓客人坐下來一喝就是兩個小時   這裡的空間只是提供給客人試吃用的

外面這麼冷又走了這麼久    來到裡面休息一下喝杯茶

可能是這建築真的很棒    這兩天的新聞報導也吸引了不少人來

跟其他地方的微熱山丘一樣    來這裡店家會免費招待烏龍茶與微熱山丘鳳梨酥一塊

這成本真的是很高啊    不過我看大部分的人都有買了帶走   這樣的試吃應該是相當好的一個促銷方式

一杯熱茶真的讓我暖到心裡頭了啊    外面有夠冷的

雖然我穿了大衣為了圍巾    但是一杯熱茶讓我從裡面暖到了外面啊

隔壁的一個長住在日本的台灣人    他不知道這微熱山丘的知名度   但是是被新聞吸引來了    我們聊了一下

我其實沒有很愛吃鳳梨酥啊    但是我喜歡微熱山丘提供的氛圍

所以我把這塊鳳梨酥送給了朋友的同事    讓她也懷念一下家鄉的味道   吃過的朋友說    台灣版的比較好吃耶

之前我就買過微熱山丘送給日本朋友    不過反應相當的普通啊

感覺他們還覺得新東陽的鳳梨酥比較好吃    就說嘛這個民族屬螞蟻啊

所以微熱山丘也調整了鳳梨酥的口味    還是保有微酸的土鳳梨滋味但多加了點甜度

不過我覺得最厲害的是    賣的還真貴啊   我只能說台灣人還是挺幸福的阿    台灣一個微熱山丘鳳梨酥35元台幣

但在東京這裡一個要賣台幣大概90元    當然啦這可是飄洋過海搭飛機來的一定成本比較高的

做對面的日本妹妹很開心的品嘗著   當然這位妹妹不漂亮    特別是跟外派來這裡幫忙的台灣美眉比起來

台灣美眉長得很漂亮喔    眼睛非常的大而有神笑起來也很甜美

不知道是不是外派有篩選過    希望透過正妹可以吸引更多的日本客人來著?

隈研吾善用日式格子拉門木條的接榫設計,符合他們「反樸歸真」的精神,雙方一拍即合。

整個建築都是用六公分的檜木長條總長達五千兩百六十公尺

檜木榫接因角度數量承重功能不同    每個都是不盡相同的獨特榫接

這樣的榫接式的設計相當的純真單一    微熱山丘所追求的返璞歸真精神完全呈現

製作鳳梨酥的廠商很多都是為了要照顧台灣的鳳梨農    在淡季的時候也可以把鳳梨賣掉

微熱山丘表示因為台灣市場不大     如果可以把這東西推廣到更多地方會更好

所以微熱山丘現在已到新加坡上海展店   為了配合日本人    他們保留六七月分收成酸度較低的鳳梨為原料難怪酸度差很多  

其實整個內部呈現的氛圍我覺得有點單薄   因為只有招待跟販賣鳳梨酥    如果有點空間可以展示一下台灣的文化就更好了

台灣之光來到了地價超貴的南青山成本一定很高  希望他們可以撐很久    把這樣美味的台灣美食推廣給更多人

微熱山丘SunnyHills at Minami-Aoyama   東京都港区南青山3-10-20    TEL:03-3408-7778

営業時間:11:00~19:00   交通 : 東京Metro表參道站A4 或JR山手線原宿站(比較遠)

Shimbashi-西新橋Peace Coffee 30年的自烘店家 簡單樸實咖啡風味佳

這天開會在虎之門   這一站我可是陌生的很完全沒有概念   所以結束之後就打算找一家最近的咖啡館休息一下

Peace Coffee就這樣入選了…喝杯咖啡後也可以一路走去銀座  三月的天氣還是很冷…明明一早還陽光普照   但…東京三月的陽光真的中看不重用啦

這是一個星期五下午提早下班的概念…這一區叫作西新橋   人好少喔…走在路上吹著冷風其實有點寂寞…哈哈

雖然在很市中心  但是小巷子裡面真的人少車也少   坐落在這離鬧區不遠但卻有著這樣的靜謐   果真是很peace…

就非常的民宅的感覺啊

這裡是自家烘焙喔…所以一進門的空間就是放了一堆咖啡豆在賣

這空間比想像中的大耶…看到全部空間沒有幾個客人…不免擔心這店是雷…

不過這店家那台重機真的太吸睛了…其實跟整個簡單的民房是裝潢   有點衝突感

真的超民宅啦…就是有幾十年年紀的日式房子囉

但是…這樣簡單的咖啡館…為何可以開了二十幾年呢?

在1990年的時候咖啡在亞洲還沒有那麼普及…當時就投入單品咖的市場   真的是先鋒…而沒有死在沙灘上…不容易啊

後來發現…這店家一定有什麼…因為在門的裡面又是好幾張桌子好些椅子…可以容納更多的客人

我進門的時候用英文…才發現老闆其實不懂….hand drip /pour over…好像都用不上…最後只能用手勢…

不過還好還好…老闆懂…但是啊…這裡並沒有手沖杯耶…所以老闆拿了濾壓壺來幫我沖

好好喝…這裡的單品選項並不多   但是基本款都有   我選了衣索比亞的…

風味真的變化多…這也是單品一直強調的…熱的一路喝到咖啡涼了  風味的變化一直持續…讓你口口咖啡香

真的是很平實的一家咖啡館   開在西新橋的小巷子裡面  保留了比較傳統的房子…

沒有更新沒有太多裝潢設計   但是靠著紮實的咖啡口味讓大家喝了30年…很棒喔

一定要拍的角度….

PEACE COFFEE ROASTERS東京都港區西新橋3-18-2 オダヤビル 1F   03-6459-0434

星期一二三四五8:00~19:00  星期六日假日 休息

Ginza-五代目 野田岩(銀座店) 米其林一星 香甜可口的鰻魚飯

吃完才知道自己誤打誤撞摘下了米其林一顆星…也只能說自己有點瞎…

在銀座晃了一陣子肚子餓了…也不知道怎麼忽然想起了有一陣子沒吃的鰻魚飯了…原來最近三次都不在東京啊

Nagoya-まるや本店 名古屋名物鰻魚三吃

Nagoya-香樂 夏天就是要吃鰻魚飯 名古屋車站就找的到囉

Kanazawa-金澤近江町市場好逛好吃/刺身屋鰻魚香甜好滿足

好幾次夏天來到東京  就會想起那鰻魚日…然後就很偽日本人的要去感受一下鰻魚帶來的健康概念

不過這次是三月啊…啊…反正想吃不需要理由就是…

只是臨時想起來的完全沒有安排…是要吃啥啦…隨手Google搜尋了一下   銀座果真很多鰻魚名店

這幾年的米其林東京   已經有好幾家鰻魚飯入選…野田岩也是其中的一家

我看了米其林的清單   並沒有說明哪一家分店入選…但是啊…不管啦…反正就是摘星啦!!!

來到的是銀座店   位於地下室喔…跟著google map來的我到了這裡看了半天…野田岩的招牌掛著…就下樓去吧

雖然位於地下室   但也要弄得很有日本味道啦…如果真的想要感受百分百日本餐廳   要去本店喔

不管本店還是這一家銀座分店…還是建議要提前預約訂位的…畢竟米其林…想吃的人太多

但是啊…我運氣無敵好的啦…臨時要吃才打來    說是不能預約了…要我直接過來排…

到了現場問了一下就花了我一分鐘拿到座位…耶耶耶…這絕對是註定的…

這店家已經有兩百多年的歷史了…好悠久啊…官方網站上是這樣說的…

大概200年前…在第11代將軍  德川家齊所屬的寬政年間創立的   話說一間開了兩百多年的餐廳就算不是米其林野應該要來吧

有沒有這麼可愛啦…這個筷架就鰻魚造型啊…果真是鰻魚名店連這樣的小細節都不放過

這天來的時候手機已經處於快要沒電狀態…所以照片不多

這裡的服務人員都是資深美女   穿著傳統的日式服裝   英文沒有很通但是反正比手畫腳也可以

我覺得服務很不賴   當然要獲選米其林   在服務上環境上野都是要有

菜單直接看官方網頁好了…http://www.nodaiwa.co.jp/oryouri.html

點好餐之後   就送了湯跟山椒上來   鰻魚真的好適合搭山椒喔   那個香氣真的很獨特

這是鰻魚的肝去煮的清湯   非常的清爽好好喝…

看這個碗有歷史喔   很簡單的一份

一直在猶豫要點哪一個…後來沒有選一般的鰻魚反而選了這個….志ら焼定食(裡面包含了飯/湯)

端上來…哇…跟之前加很多醬料去烤的處理方式不一樣   顏色淡了許多

據說只有加上很簡單的醬不一樣…這種處理方式就是讓讓你吃原味的….

烤的功力…鰻魚的品質新鮮度   這樣的處理高下立判啊   上面有現磨的新鮮芥末…不辣不嗆但是香氣十足…非常適合搭配魚類食用

乍看之下這鰻魚份量有點少   但其實這一份餐點除了飯上面就可以看到的一大片鰻魚之外    在飯中間也有一片鰻魚啊…

這米份的軟硬程度剛剛的好…一起蒸所以有一些魚肉本身油脂   吃起起來滑順但不過爛

野田岩這裡的鰻魚據說都是日本產的…所以只能說是鰻魚界的明星來著…帶著日本人的個性

這肉質真的好軟啊…而且一點點腥味都沒有   當然也找不到刺可以放心大口吃

五代目 野田岩 銀座  03-5524-3125  東京都中央区銀座4-2-15 塚本ビル B1F

星期一二三四五六11:30~14:00/17:00~20:00(L.O.)  星期日假日 休息

Komagome-とんき駒込站旁人氣炸豬排

這天來到了從來沒有來過的山手線小站巢鴨與駒込   不是熱鬧的觀光區域來往的人比較少

不過也少了人潮洶湧的那種緊張   用緩慢的步調享受冬天暖洋洋的舒適陽光

因為在巢鴨商店街隨便亂吃了點東西   中午就順延…到了不能再延…快兩點

就是運氣這麼好   進了門之後呢…店家就把牌子翻過來了…所以是最後一組客人….

是很傳統的豬排店囉   中間就是廚房工作區域   所有的客人都坐在吧檯的座位   可以看到服務人員忙進忙出的

整體店內真的是明亮清爽   帶著日本餐廳特有的乾淨….雖然有炸豬排的味道但是整體很舒適

生意很好啊…雖然進了店門但還是要等一下   不過因為已經過了中餐時間   其實等不到10分鐘

很漂亮的一個小角落…

直接點基本款兩份…哈哈   以豬排飯一份1700日幣來說   其實價格是稍貴一點點

所謂的基本款其實嫩里脊肉豬排Hire katsu和肥美豬排Rose katsu  不同部位有不同的口感

不過坐的位置真的不錯   就在油鍋的正前方啊…根本是來看師傅現場炸豬排表演的

從選出那一片要端上你面前的豬肉開始  裹麵包粉油炸  切塊和擺盤   專業流暢一氣呵成啊

超好吃的日本米啦…真的是豬排飯的完美搭配   這份就是有Q度彈性非常晶瑩剔透

當然還有最道地的日本高麗菜   這兩樣都是吃到飽的…吃完想繼續吃就跟服務人員多拿一點

日本高麗菜真的很清甜…簡單加一點胡麻醬就吃好吃的   剛好完全解了那豬排比較油膩的口感

這一份搭配的湯很推…完全沒有傳統日本配湯那種鹹度…很多蔥很好喝

這麵衣跟大部分看到的炸豬排好不一樣喔   基本上肥美的Rose katsu比較大塊

我對於這個麵衣覺得還好耶…但是看到裡面包著的豬肉都很粉嫩…

整份來說我覺得挺好吃的   但是我是把麵衣給剝掉了就是…哈哈

里肌的比較瘦一點   不過沒有因為瘦就吃起來柴

可以單吃也可以沾豬排醬   當然黃芥末也是很好的搭配…

這Rose的肉…帶著點肥的部位   吃起來更是軟嫩…

明明炸豬排哪裡都吃的到…但我就是喜歡日本的豬排   就贏在日本豬肉啊…那種軟嫩多汁的口感

とんき  03-3949-7387  東京都北区中里2-4-5

営業時間11:45~14:15(L.O.14:00) 17:00~22:00(L.O.21:30)  星期四休息

Komagome-駒込站旁(染井吉野櫻發祥地) 冬日暖陽飲咖啡看電車 桜Sakura Kitchen Cafe

東京真的太大了啊  去了這麼多次還是有很多地方沒有去

這天搭著山手線來到了巢鴨跟駒込   這兩個地方都還是我第一次踏上呢

駒込這地方句說是染井吉野櫻的發祥地啊…車站很有使用櫻花的裝飾

吃完了有名的豬排飯還有點時間   先來喝杯咖啡曬個太陽好了…雖然還是寒風不斷但冬日的陽光還是曬得舒服

走在鐵道旁來到了這一家Sakura Kitchen Cafe  好適合看火車耶…這裡距離駒込車站大概150公尺很方便

位於鐵道旁一般住宅區內的三角地帶   腹地不大…門口妝點了一些綠意…也有張桌子可以坐著但是因為下午  這位置照不到太陽

好美的藍啊…三樓有位置耶…好棒…想像一下一個星期後這櫻花樹開滿了櫻花的美麗

很小巧的一樓空間   有點小女生個性的裝潢風格…很有日本味到   點個東西就上樓去坐著享受吧…

小巧的咖啡館也有賣餐   可以看一下白板…過來的時候已經快三點了就簡單來杯咖啡吧…但其實咖啡真的也不是重點…就那種冬陽下的輕鬆愜意很重要

二樓是滿的…畢竟天氣還是冷的…所以二樓有暖氣比較舒適…位置真的也沒有太多   一樣的可愛佈置

這照片是我在樓梯上拍的…看那爸爸抱著小孩念書的樣子  好溫馨

往三樓的方向   走到這裡還是只覺得小巧可愛而已

轉個彎…哇…這陽光…好美啊

這幾天在東京   一會好天一會陰乍暖還寒的   這天的陽光真的讓人心情好…櫻花剛剛開始開有點遺憾但是春天終於來了

好可愛的小空間喔   有四張桌子   主要是太陽直射耶…平常很少曬太陽因為台灣的太陽都好刺人

不過這天的太陽讓人覺得好舒適   暖烘烘的  沒有風的時候還可以脫外套不覺得冷啊…

前面就是鐵道了啊…主要是山手線   另一條我認識的應該是湘南新宿線

駒込這裡主要是住宅區吧…跟那種滿滿商業大樓的住宅區很不同   相當的安靜啊…

電車來往的確聲音不小   但是那種規律還讓人很開心   電車沒來的時候   有種特有日本的安靜  很些許的人聲與車子往來   然後很清澈的烏鴉叫聲

欄杆上還有一些燈飾

電車頻率挺高的就是   很適合在這裡放空看著電車來來去去…不過日本的電車聲音很好聽就是了

在小小的盆榸裡面   這個小兔子也太吸睛了  超可愛

其實咖啡真的很簡單   一般咖啡機煮出來的黑咖啡   小小杯的在日本常看到的size

時間不太夠…不然在這裡看電車聊天真的很放鬆  特別這陽光和煦慵懶輕鬆的一天

桜キッチンカフェ Sakura Kitchen Cafe  03-6903-7856  東京都豊島区駒込3-1-16

JR山手線/東京メトロ南北線 【駒込駅】徒歩3分  營業時間  星期一二三四五10:00~19:00

Harajuku-the Airstream Garden表參道小巷內 巴士造型咖啡館 人氣打卡勝地

放假日來到表參道那路上洶湧的人潮真讓人驚恐…哪裡來的這麼多人…

不過原宿表參道這裡真的是日本很經典的景點  有時尚表參道大街各家精品店的摩登大樓

也有滿滿日本風情的明治神宮  當然竹下通更是充滿了年輕人喜愛的美食與小物

不過轉個彎轉進巷子裡  這日常日本的小巷更是充滿了讓人喜愛間間都想去的小店

這天跟著我的東京咖啡地圖來尋訪…沒有特別的目標  然後來到了這家可愛的小咖啡店The AIRSTREAM GARDEN

光看造型就知道這一家一定會紅…白鐵的材質在太陽下閃閃發光  巴士造型與周邊完全不同有自己特色

有美女…這天的天氣好好啊…只能說運氣超好的…風和日麗的…

已經嗅到春天的氣息了…可以拋下厚重大外套的感覺真好啊….只是接著兩天我還是冷到了全部穿起來…

整個空間很簡單…屬於美式帶著點調皮悠閒的味道

大量的木頭材質   因為是戶外所以風吹日曬雨淋後的那種歲月痕跡  增加了特色

但其實這還沒開幕就注定了要成為打卡勝地的…網紅一定很愛這種特色的小店家   實在太創意十足

特別是表參道這裡本來就已經滿滿漂亮新穎的建築了…小巴士…完全殺出自己一條路讓人非來不可

這小巴士而已…連旁邊空間都不大

因為天氣冷啊…很多咖啡廳會準備給戶外客人的毛毯   這裡也有…這種材質超保暖的…

裡面的空間真的很小耶…除了吧台之外啊…就放了幾張小桌子啊…不過這裡對於高個子應該比較有壓迫感…

其實如果天色暗的時候    打上燈光應該也覺得很漂亮的

也有簡單的餐喔…看起來其實挺好吃的

只有一個工作人員在裡面忙著   所以算是挺慢的…不過也才能享受有點慵懶的氣氛

整個就是心情好啦…大馬路上那種洶湧人潮一度讓我擔心一位難求的   沒想到大家都只顧著逛大街了

其實在表參道的小巷子裡面有著許多大大小小各特色的地家

表參道有滿滿來自各國的觀光人潮…所以門板上面的歡迎也有各國的文字

自行取用糖跟攪拌棒囉…

來杯小杯的拿鐵吧   在日本常看到很多人拿著很小杯的咖啡  但這種SIZE台灣是買不到的…

很多人需要咖啡醒醒腦好面對一天的大小挑戰   就是有喝到就夠了…這種大小很適合

其實我已經沒有印象咖啡多好喝了…但是還留著那天巧遇東京冬天尾巴暖暖的陽光

除了餐車之外   比較後方還有一台車…這是廁所

相當平實甚至顯得有點舊

感覺這是一類似露營車概念的小車子啊…一打開門看到的其實是廚房

The AIRSTREAM GARDEN  地址:東京都渋谷区神宮前4-13-8

營業時間:平日11:00〜18:00  公休日:不定期

交通:東京地下鐵表參道站A2出口徒步約三分鐘/明治神宮前站5號出口徒步約七分鐘

山手線原宿站表參道口徒步約十分鐘

Shibuya-上等カレ-(澀谷)一流的咖哩濃醇香 爽脆的豬排

最近這幾次來東京  幾乎都有到澀谷原宿這一區…這裡真的比預期的好逛很多啊…

這天就一路從原宿車站走表參道然後亂亂走….回到了澀谷車站

沒想到亂亂走走到了上次吃好吃親子丼的店啊…然後就在旁邊看到了賣咖哩的…

Shibuya-澀谷居酒屋はし田屋親子丼 蛋鮮肉紮實

馬上查了查…Tabelog分數沒有太低喔…可以吃…就吃個咖哩結束今天亂逛的這一回合吧

上等カレ  這店名取得好啊…來這裡吃得咖哩品質最上等喔…看看網路上得評論也還不賴

店不太大位於一般大樓的一樓  推開門才發現還真小….

因為人力不多  只看到兩個服務人員  所以設置了售票機囉…請先放入現金再點選要吃的東西囉

第一項豬排咖哩是人氣第一的  就直接選了啊…本來豬排就很吸引人…再加上咖哩的濃郁香氣…

買了票之後服務人員會安排適合的位置  基本上…全部都是吧檯位置  我選擇坐在廚師工作區前面

只有兩個人  一個負責內場一個負責外場  東西應該在開門前就已經開始煮了啊…所以香氣早就四溢

在等待的時候發現…隔壁的人不管男女…盤子一整個都是盤底朝天的清光光啊…感覺很好吃喔

端上來  好大一份啊…因為做在吧檯前面發現廚師好像有針對客人性別給了不同分量的米飯   怕男客人吃不飽吧

咖哩的香氣真的很濃…特別是那個香料的味道

 

 

日本米沒話說的好吃…在加了咖哩之後並沒有讓飯變得太軟而失去彈性   當然啦…要趁熱吃喔

這豬排咖哩是這裡的人氣第一名…加了咖哩之後豬排的油膩感大減

然後豬排的肉汁跟著咖哩的濃郁香氣一起入口   微微的辣度貞的剛剛好…不嗆但是把香料的風味十足表現

上等咖哩…真的…那香料的運用讓人臣服於咖哩的香氣中   飯或豬排…都因為咖哩而變的味道多元

這是配角也是最厲害的主角…好吃的咖哩飯

上等カレ-渋谷本店   03-6805-1477  東京都澀谷區3-18-7 渋谷東1号館ビル 1F

星期一二三四五六11:00~23:00(L.O.22:30)  星期日11:00~21:00

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