標籤: 新竹

前一陣子才去了喜來登 今天來了國賓

其實理由很簡單 飯店的停車方便啊!!!    對開車族來說好停車超級重要啊

這天來到的是位於國賓九樓的玖樓中式餐廳

我一直對這餐廳很有感覺 不過總覺得兩個人來這裡很難點東西啊

看看這現場好多的大桌子    中式餐廳大家吃合菜必要多啊

看看菜單就是囉    每一份都三四百啊

這份量應該不會太少    兩個人應該只能點兩道菜吧 哈哈

不過還好這裡除了單點的中式菜色之外    這裡還有提供港式點心啊

全部都點了港式點心 我們指點了乾扁四季豆

我很喜歡乾扁四季豆的口味啊    沒有那麼清脆的口感但是很有咬勁

看看的鹹味加持整個口味好好吃啊

玖樓這裡的乾扁四季豆不單純是直接吃四季豆啊

服務人員端上來了這一小份的麵皮 說是可以像是吃烤鴨一樣吧四季豆包起來吃

很有特色的吃法    一豆兩吃啊

不過其實我最愛的是這個面皮啊 超級Q的吃起來滿嘴的麵香    Q彈真的有夠讚的

哈哈 這明明就不適主菜啊 不過反而意味的讓我超級喜歡

蘿蔔糕來一份吧    港式飲茶的蘿蔔糕真的可以看出師傅的功力啊

這蘿蔔糕很吃 可以吃的到蘿蔔絲    口感很軟不過外皮煎到一點點焦硬   

不過如果可以加上點蝦米調味就更香了啊

小籠包 不太能忘懷鼎泰豐所以這裡的小籠包顯得不怎麼樣

這外皮沒那麼漂亮啊 而起湯汁也比較少    不過其實吃起來也還算不錯

說實在的並不難吃啦只是期待比較高

鹹水餃    應該說是炸水餃比較貼切吧    哈啊

不過我還蠻喜歡的 因為雖然是詐得但是吃起來一點都不油膩

而且這吃起來其實有點像是客家的菜包     非常的Q彈

鹹鹹的內餡吃起來味道很簡單不複雜     不錯

奶黃包   

奶黃包最重要的就是那內餡啦    內餡的味道不能太奶不能太鹹不能太甜

入口淡淡的香氣才能讓人回味無窮 我覺得玖樓的奶皇包還不賴

叉燒酥

看到沒有叉燒酥的那一層層的外皮 標準的酥

裡面的叉燒味道也是中規中矩的 因為叉燒也怕內餡太膩味道太甜

整體來說這裡的東西中規中矩的     說很好吃也還好但是都不賴就是

要出來的時候看到在門口有一區可以喝茶 放了一些茶罐也有桌子

如果人多一點可以在吃飽飯之後來這裡喝杯茶 應該也挺不賴的

玖樓(新竹國賓大飯店) 

地址：新竹市東區中華路二段188號9樓

電話：03 515 1666#3405

巨城現在好熱鬧啊 裡面現在聚集了好多的餐廳而且每家都挺有特色的

只是巨城的人也好多     餐廳的生意都很好所以很多家是不開放預約的啊

四樓的美食街最近因為有花月嵐拉麵跟丸龜烏龍麵    一整個讓大家把焦點放回到了四樓

只是花月嵐拉麵跟丸龜烏龍麵隨時隨地都要排隊的盛況 實在讓我沒辦法找到機會嘗試

第一次看到燒丼的時候也在排隊….

這次怎麼會想吃 因為等電影肚子餓啊!     不過在點了之後也是等了20分鐘才有得吃

這是官方臉書裡面擷取雜誌的報導

點餐的時候看到菜單不複雜 一共六種啊

野狼燒烤豬肉丼….盎起來很厲害耶    

而且巨城的美食街(地下city super也可)已經可以使用悠遊卡了    沒帶錢也可以吃哈哈

基本上單點有附湯    套餐則還有小菜等其他東西

我在臉書裡面看到這個    這店家挺愛這點有點可愛的風格

不過的確這樣的說明效果應該是很好的

鬼椒雞    鬼椒耶這一副就是要挑戰自己耐辣程度的人才會點吧

在點的時候服務人員還特別的說明 這鬼椒很辣喔

我基本上不太吃辣所以不是我的 據吃的朋友說 其實肌肉還蠻紮實的挺好吃

只是這鬼椒真的後勁十足啊    一開始吃不覺得後勁來的時候很厲害

平常喜歡吃辣的人可以嘗試一下

這一碗燒肉丼看起來份量還真的不少    雖然我看網路上有人說份量太少

不過這一碗起碼是飯上面鋪了滿滿的燒肉啊    這燒肉烤的一點點焦所以香氣十足

這肉大部分都是瘦肉 所以經過燒烤之後油脂更少了

整個肉質很紮實    香香的吃起來口感很Q    因為油脂少所以吃起的那種乾香很吸引人

上面的蔥如果可以一起處理就更好了 畢竟生的蔥撒上去能更增加的風味有限

老實說我沒有認真的拍照 不過這燒肉挺好吃的    吃不到拉麵跟烏龍麵的人可以試試看

不過話說回來….我到底什麼時候才吃得到花月嵐跟丸龜啊???? 算了我去日本再吃好了

燒丼-新竹巨城店

新竹市東區新竹市中央路299號4樓 03-5331-488

大海拉麵 在日本的拉麵連鎖店進駐新竹之前大海一直是大家吃拉麵的首選

當然現在即使已經有了一風堂有了博多一幸舍    但很多人還是對大海情有獨鍾

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

竹北-一風堂 顛覆我對台灣一風堂的印象 好吃的赤丸豚骨拉麵

大海拉麵    在新竹地區有好幾家分店了    之前也吃過了幾次

竹北-大海拉麵 好吃的店也有地雷?   

竹北-大海拉麵 豚骨拉麵挺夠味 加大蒜更有特色

這天吃的是巨城旁邊的分店 運動完想吃點東西這天選了拉麵

大海就在巨城旁邊啊 過個馬路就到了

之前每次經過都看到很多人在排隊啊 不過這天運氣很好只等了五分鐘

據說大海拉麵的老闆是日本人 所以帶給大家很日本風味的拉麵

之前問了認識的日本人 他們對於大海的評價還蠻高的    說是真的日本拉麵的味道

在牆上大大的寫著這些字    道地日本風所以對台灣人可能太鹹

哈哈 光是這一句話就證明了這拉麵的日本血統

不過大海拉麵的湯頭跟麵 都是可以客製化的    真的很適合各種喜好的客人

選擇還蠻多的 不過我是沒拍到菜單啦  

不過這裡的選擇比那些日式拉麵來的多

以豚骨湯頭為基底    加上了各種的食材做成各種主題的拉麵

即使拉麵店越來越多了 但店裡還是座無虛席    廚房的人進進出出的相當忙碌

蔬菜拉麵 170元    跟幾家日本的連鎖店比起來 大海的價格相對親民許多啊 

這拉麵的份量真的有大的啦 整個湯頭滿滿的之外放了個蔬菜都滿出來了啊

看看這上面有什麼? 有大量的高麗菜玉米粒蔥跟黑木耳

當然這裏面還有叉燒兩片    看起來叉燒是基本配備啦

這麵好大一團啊  

我本來想拍那種筷子夾起來    感受一下這拉麵的Q跟彈

因為麵的硬度是可以調整的    所以喜歡硬的軟的普通都 只要在點餐的時候指定即可

我選了普通的硬度 麵煮的還不錯吃起來剛剛好的Q度

湯頭是豚骨基底    濃跟淡也是可以調整的

我選了普通 因為牆上的告示已經說了 濃的基本上台灣人會覺得太鹹

整個湯頭的味道很中規中矩的    但是我喜歡這碗麵的組合

很多的蔬菜 所以吃起來多了點蔬菜的清甜感

加上蔬菜的清脆口感 讓整碗麵的口感多了點變化

而叉燒呢 雖然不大片但是吃起來是軟爛好吃啊    整碗拉麵來說是相當的成功

大海拉麵

新竹市錦華街10巷19號

清大一直是很適合吃飯的地方 不過最近餐廳已經少了很多

不過在這麼多餐廳裡面 我想醍醐味應該是一直很受歡迎的店家了吧

當然這是一家連鎖的便當店    對於學生來說價位絕對是相當的親民

再來就是這口味是很不賴的 便宜又好吃絕對很適合形容醍醐味啊

醍醐味的看板弄成這樣 好像是隔壁的飲料店喔

因為賣的是古早味的便當啊 所以在店內也用了一些老照片裝飾

說實在的黑白照片所帶來的復古味道還挺濃郁的

不過這些都不是重點啊 我在兩個星期去了兩次就是為了好吃的豬腳啊

便當 這是便當只是我在店內吃而已

這飯相當的普通 以我這麼喜歡吃飯的人來說 這個飯的品質是不及格的

不過這裡的價位 我也不能挑剔太多了

但是重點是這裡的主菜 讓我願意接受這不怎麼樣的白米飯

配菜的部分 其實每天都不一樣啊

基本上都很簡單啦 因為這是小吃店    不過這口味還算不錯喔

在醍醐味招牌是豬腳飯 在招牌上就寫的斗大啊

不過這天來還是點了店內的雞腿飯 想說這試試看味道如何

這雞腿看起來就很好吃啊    我不會做菜所以沒辦法判斷這是怎麼做的

不過看起來不像是單純的滷雞腿

整個雞腿的肉質很紮實    皮的部分吃起來更是很軟嫩而且不覺得油膩   

算是很好吃的雞腿

這一天來的時候 中段還沒有滷好啊    所以點了腳蹄

基本上是部位的不同   不過處理方式應該是一樣都用滷的

看看這顏色 用醬油去滷的會呈現這樣漂亮的顏色

當然加上了點冰糖或可樂去滷 這顏色會更是美的發亮啊

這腳蹄滷得很透 吃起來雖然軟但是還保持著豬腳原有的Q彈口感啊    很好吃的

為了要吃中段 我又來了

其實跟腳蹄一樣這光是看到顏色就會讓人流口水啊

比起腳蹄 中段其實比較適合更多人    因為應該很多人看到腳蹄會覺得怪怪的吧!!!

中段滷得相當的透    簡單的就可以把骨頭跟肉分開來

而這豬腳的皮 真的是有夠軟的 真的有入口即化的奇妙口感啊

醍醐味雖然是連鎖的小吃店 主要賣便當的

但是這豬腳的功力還真的是很不賴 讓人吃了會讚不絕口的 

醍醐味豬腳飯

新竹市建新路44號    03-5711211

每次星期日在巨城運動完    就要找吃飯的地方

殊不知原來在巨城大門幾十公尺處就有一個價格相當實惠東西好吃的小餐廳

珈賀食堂    這名字聽起來還真的有夠日式的

不過別被這名字給騙了    因為這裡賣的是道地的台灣料理

快關門了人也少了許多 不過兩次來都因為快關門了有些東西已經賣完

我覺得這一片牆很不賴 因為跟這店賣的東西非常地不搭啊

一直找不到好機會拍   剛好在官方臉書上看到

櫃檯式傳統台式的紅磚的設計 還是把這裡賣台灣小吃的主題給點了出來

看一下菜單 好幾樣號稱是古早味啊

也是有這樣一點點復古的裝潢    賣古早味相當的合適

說實在的 到現在我也吃了三次了啊 挺推他的單點豬腳腳蹄跟中段的

這餐廳其實有一些很有趣的小擺飾 說實在的真的很跳TONE

這是啥….鹹蛋超人嗎? 就放在最角落的位子邊

雖然很跳TONE但會讓人會心一笑的擺設 我想應該是童心未泯的老闆的收藏吧

這裡有很傳統的飯   豬油拌飯

早期台灣人很窮 用豬肉炸出來的豬油加一點醬油    就淋在飯上面

對於窮人來說 這樣的吃法已經是人間美味了啊

不過現在人不太吃豬油了    所以豬油拌飯反而成了很多餐廳的特色餐點

其實這樣的餐點好不好吃基本上飯佔了很大的比重

所以米要選的好 因為好的米好的水煮出來的飯 加任何東西都好吃

我個人是覺得 這裡的米飯還好而以耶

不過話說回來 以前人窮怎麼可能有好的米可以煮好吃的飯啊?(是我太瞎嗎?)

乾麵加上滷蛋

這麵就是很傳統的那種    油麵加上豆芽菜然後一點肉醬拌一下

很簡單很好吃    只是這樣的作法要45稍微貴喔    加一顆蛋15元這滷蛋倒是很入味

燙青菜一份     這份量還不小

基本上很難會錯啦    這個醬料加一點點甜味吃起來比較不會死鹹

腱子肉    平常我不會想吃這個    因為有豬腳中段腳蹄我一定會選

這天來的時候 只剩下腱子肉那就吃吃看吧

腱子肉吃起來很紮實 跟我想的豬腳很不一樣啊

不過滷的入味後 紮實的口感相當Q彈有咬勁啊     其實也挺好吃的

腳蹄    我又來了但是還是沒有吃到中段

說實在的也真的很有趣 我一共來這裡四次

第一次點了中段覺得相當的好吃 但是那天的手機沒電了所以沒拍到任何照片

第二次來遇到星期一公休  

第三次 中段腳蹄都賣完了 所以點了腱子肉

這一次中段依舊賣完    所以點了腳蹄

雖然是因為中段賣完才點了腳蹄    不過這腳蹄一點都沒有讓我失望啊

用了冰糖醬油去滷的腳蹄 滷的真的整個透了啊超入味的

重點是一整個幾乎是骨肉分離 吃起來整個膠質滿滿的入口即化啊

除了部分跟中段不一樣之外 其實呈現的口感一點都不遜色     真的好好吃啊!!!

珈賀食堂    新竹市民權路215號    03 542 3313

因為寫部落格的關係其實我很少吃一樣的餐廳    因為餐廳這麼多根本吃不完啊

不過這一家台南小吃第一次就挺喜歡的     加上上次沒吃到台南米糕

所以很快的我又來了第二次 

新竹-台南小吃店 推虱目魚湯與鹽水意麵

其實食品路跟東南街這裡沿路不太好停車啊    要停路邊也要小心別停紅線

這次拍了上次沒有拍到的菜單 不過這字也太小了

我想應該是有看跟沒看一下     基本上價位合理一個人一百可以吃很飽了

首先來一個燙地瓜葉吧  挺嫩的啊沒有加太多的調味料好吃好吃

今天的重點是上次沒有吃到的台南米糕     米糕是很傳統的台灣小吃

不過台南的米糕跟常吃到的筒仔米糕不太一樣    就像是散壽司也是壽司一樣啊

米糕端上來 直覺這明明就是滷肉飯啊

在飯的上面鋪了許多的肉燥    然後加了一些肉鬆     這明明就是滷肉飯吧

不過吃了就知道哪裡不一樣了啊 這米糕的米就是糯米吃起來很Q很彈牙的那種

照片看起來這米還挺晶瑩剔透的    吃起來更是口感滿分的

雖然看起來像是滷肉飯 但吃起來有糯米的口感就完全不是滷肉飯了啊

整個搭配相當好 我喜歡     今天專程來吃這米糕是值得的   

真的很好吃耶 口感超好的

這意麵上次也吃過了    一樣簡單的意麵豆芽菜跟肉燥    至於那上面的蒜泥被我拿掉了

只能說這意麵真的好Q好好吃

其實真的是很簡單的作法很多地方都是這樣啊

但是味道挺剛好的 而且意麵真的很Q彈

再來也是一個必點啦    虱目魚湯

上次來也是有點這個 因為虱目魚真的是營養價值高但是挺便宜的魚類

以前都覺得虱目魚很麻煩 因為魚刺又多又小超級難挑的

但是現在很多店家都把虱目魚的刺片掉了     解決的難搞的刺吃起來超過癮的

虱目魚的肉嫩中帶點堅韌啊    

我喜歡這樣簡單的處理 就加點薑絲芹菜香菜調味

這裡一份湯90元 我是覺得還OK啦 但是大眾小吃一份70也一樣讚 可以比較一下

台南虱目魚/鹽水意麵

地址：新竹市東南街191號     電話：03-5620095

營業時間：11:00-14:00 / 17:00-20:00    公休日：每週日

在新竹要吃到客家菜真的是簡單不過了 這次來到香山這裡一家隱身社區中的小店

這店家就在香山這裡的游泳池旁邊啊 如果不是朋友介紹也不可能跑來這裡吃東西

不過也就是因為開在這一個沒有太多外來人口的地方 東西不好吃應該也不容易經營

其實從外觀看起來就是一個古色古香的小餐廳 並沒有因為在住宅區就很隨便

客家菜的菜色大家可能都數得出來吧    這裡該有的都有了

我們來的可能晚了一點點 很多東西都賣完了所以菜單上已經打了個大叉叉了

一坐下來先來湖茶吧 這茶壺也很到味喔

吃這種客家餐廳最棒的就是白飯任你吃啊     因為客家菜都很下飯啊

兩個人要點幾道菜啊? 其實真的很難點

來個水蓮吧    炒水蓮是最近幾年才吃到的新菜啊    以前沒這東東嗎?

不過炒水蓮要炒的清脆但又不能吃到油膩感    這裡做的不錯啊

水蓮的口感脆脆的    非常的好吃而且真的不太油啊     只是水蓮真的很容易卡牙縫就是 哈哈

來個客家小炒吧     不知道該點什麼的時候就點客家小炒吧

這絕對是體驗客家料理的最重要一道菜     真的不是什麼了不起的菜

但從客家小炒就可以吃到這一家餐廳的功力了吧

客家小炒我喜歡比較乾的炒法 這樣的香氣更濃郁當然各種料理的口感也更好

弄味小廚的客家小炒炒的真的很入味啊    豬肉豆干魷魚每樣都超耐咬的    挑戰牙齒的利度

芹菜跟蔥也都入味了    吃起來又香又爽口啊

只能說這客家小炒太銷魂了啊 來兩瓶啤酒…..

滷肉來一份    真的很難點菜每一樣都想吃但偏偏兩個人就只能吃這麼多

這一份滷肉滷得夠味啊    只是滷的沒有非常爛跟我的預期有點不同

不是不好吃只是我習慣吃那種軟爛的滷肉啊

我覺得弄味小廚的東西都水準以上 下次應該要找多一點人來才能點更多東西

簡單的三道菜也許不能知道這裡的菜色水平 但是東西還蠻好吃的值得期待喔

弄味小廚 客家菜系

地址：300新竹市香山區經國路三段92巷56 號

電話：03 538 8286

每次上完健身房開車離開巨城從停車場出來    都會看到這一家店燈還亮著

不過我其實從來都沒有想到要走進去吃啊     沒有任何原因

這次來也不是自願走進來的啦     本來要吃珈賀食堂的

前一天吃了珈賀食堂覺得很好吃 但手機整個沒電     所以這天想來補個照片

星期一珈賀食堂是公休日啦    就這樣就默默地走到隔壁的翟九囉

這是一家山東麵食館 所以重點就是這裡的麵食

晚飯很想吃飯耶 因為中午已經吃麵了    不過很抱歉….這裡麵食館一定要嚐嚐看麵啊

這裡生意還挺好的    一樓已經幾乎是滿了所以二樓也開放了

每一張桌子的玻璃下面都夾了這樣一張手寫的紙啊

講的就是這裡重視食安    所以大家來這裡吃不用擔心吃到不好的東西  

翟九已經22年了阿

另外一張紙其實介紹了北方人過年吃水餃的風俗     逢年過節也可以來這裡買水餃

因為沒有預期所以沒有什麼期待阿    先來一份燙A菜吧

燙青菜就這樣囉….

牛肉麵    看起來還不賴喔

其實牛肉麵不是中國來的美食啊 這個大家應該都知道了

這牛肉麵不是紅燒的 比較像是茄汁

麵煮的不賴吃起來還維持著應該有的Q度     這湯頭一點都不辣    淡淡的甜味相當的好喝啊    

牛肉煮的爛度還OK 整體來說我覺得還不賴

有沒有看到這肉啊…..看起來真的很好吃啊

牛肉麵湯要好喝    肉當然更是重點    這肉煮的真的不賴軟硬適中啊….

五行蔬菜麵

本來想說五行蔬菜應該有好幾種蔬菜 而且顏色更豐富的

不過只看到了青菜榨菜跟胡蘿蔔

這一碗麵    只能說清淡到不行啊    清淡到加了很多的胡椒之後還是很清淡

這樣的麵真的有點不及格啊

翟九山東麵食館    新竹市民權路217號    03-5337759

說到公園乾麵我想大部分的新竹人應該都知道吧

在很多年前剛剛來到新竹的時候 同事就介紹了在公園這附近的乾麵

只是這裡的乾麵店也好幾家啊    比較常吃的是曾家乾麵

在公園這裡有    而且現在還有兩家

查了一下原來在2008年的時候就寫過曾家乾麵了啊    現在那家都搬了

新竹-公園乾麵

曾家乾麵搬了    就搬到公園路上還是很近

現在曾家乾麵也在竹北福興東路附近開了分店啊

竹北-曾家乾麵 一樣好吃的味道

今天來的這一家不適曾家乾麵    想說曾家已經吃過很多次了啊

在體育路這裡除了曾家公園乾麵之外    還有一家公園黑乾麵

哈哈哈哈 黑乾麵還真的很貼切的形容這乾麵啊    感覺上應該跟曾家乾麵是一樣的

整個店面裡面很大啊 別以為這小吃店就很小

這裡一樣以乾麵為主還有一些湯

銅板美食 一個50元的銅板就可以吃飽的   

一坐下來首先看到的是辣椒醬 看請起來不賴只是我不太吃辣的

乾麵一端上來 這根曾家乾麵應該系出同門吧     一整個一模一樣啊

就是簡單的黃麵加了一些豆芽菜 然後加上一些黑黑的醬

把所有的東西都拌均勻 每一條麵條上面都均勻的裹上了醬料了    就這樣超級簡單的

油麵就這樣啊 所以那醬料就很重要了    一點點甜甜的有點像是甜麵醬

豆芽菜的加入讓整個麵條加分許多 因為整個口感並的多

清脆的口感 微甜的味道 很好吃啊

吃乾麵一定要加個湯的啦 我個人偏愛骨肉湯

骨肉湯就是在骨頭旁邊的肉刮下來煮的 肉質相當的軟簡單的煮就很好吃的

這一餐相當的簡單    但是只能說越簡單的味道越讓人覺得懷念啊

只是….這幾家曾家乾麵     曾家公園乾麵     公園黑乾麵 到底是什麼樣的關係呢???    哈哈

公園黑乾麵

300 新竹市新竹市體育街82號