新竹-(陳)臭豆腐 當歸麵線 吃素的好選擇

1_thumb2 新竹-(陳)臭豆腐 當歸麵線 吃素的好選擇

很多小店雖然很不起眼但是卻有挺好吃的小東西

這天來到的是位於新竹中山路與牛埔路N叉路口的一家很不起眼的小店

這裡除了這家東西好吃外 還有一家有名的滷肉飯店也可以嘗試一下

[intlink id=”2760″ type=”post”]新竹-翁記滷肉飯(牛埔店)[/intlink]

之前來過記得有招牌 不過這一天來的時候招牌已經不見了     我還以為關了

以下這照片只是為了證明他曾經是有招牌的….其實這招牌已經老到掉了吧….

不過有沒有招牌也沒有那麼重要啦 因為熟客不會因為招牌不見就不來吃

雖然這像是鐵皮屋的小店位於中山路很後方了 但生意很好啊

不是一直都門庭若市但是客人也是絡繹不絕的     因為很多人買了就帶走

這裡的特色是….這是的東西都是素食喔     把素食的東西做得好吃讓大家都可以享受

最有名的是當歸麵線跟臭豆腐    所以當然就個來一份啦

當歸麵線一碗挺大碗的 端上來的時候有淡淡的香氣

當歸應該是溫補吧所以夏天也可以吃     上面的這個豆製品我還真的不知道什麼名字

但是那就是吃素的時候常常吃到的 特別是用來煮湯的時候超適合的

口感非常的Q吃起來咬勁很好    

當然除了這豆製品外 還有滿滿的麵線啊    這麵線煮的軟爛是中啊    吃起來還有點咬勁

那當歸麵線的湯則是淡淡的味道    沒有太多的中藥味很溫    喝起來也不會有太多負擔

臭豆腐是這裡的另一個特色啊    這臭豆腐是炸的

炸臭豆腐一定要搭配一點泡菜啦 而且一定要是台式泡菜一點點酸但是脆度十足的那種

這裡的泡菜很好吃 酸度剛剛好但是相當的脆    整個超爽口的

這豆腐炸得也很厲害 一看就知道這豆腐已經是外酥內嫩啊

再加上一點醬汁一起吃 會噴汁啊所以要特別小心

炸得酥脆吃起來真得過癮     拿一點泡菜夾在臭豆腐中一起吃

那種酥脆口感中含著清脆泡菜的吃法 整個口感多元一整個讓人回味無窮啊

(陳)臭豆腐 當歸麵線
地址: 新竹市市中山路530號
電話: 03- 5403126  (星期六公休)
營業時間: PM16:00 ~ PM23:00

新竹-Nola Kitchen躲在交大校園一隅的紐澳良餐廳

約吃飯約去交大?    我倒是沒想過交大裡面有什麼餐廳耶

這天我們要來位於交大光復校區裡面的紐奧良小廚    這餐廳藏在交大校園裡面

在活動中心的正後方     周末交大校園裡面停車還挺方便的   

在四周綠意的校園裡面    在這裡開一家有濃厚美式風格的餐廳 好讚啊   

一進門 這風格讓我太訝異了 因為本來以為會開在學校裡面應該是很普通吧

但這利用老校舍原始斑駁的天花板 搭配了燈光跟桌椅呈現出很一點點現代工業的風格

可以看出來這餐廳的裝潢並沒有很複雜 可是竟然相當的有特色

燈光果真需要設計啊 針對不同的空間作不同的燈光設計效果就可以大大的加分

當然在後方的那片牆壁也很不賴     黑色的底上面放了很多的書

本來以為放的是唱片的 但是後來發現是書啊

這餐廳標榜的是來自美國南方大城紐奧良的特色餐飲    老闆好像是從紐澳良回台的人

紐澳良人來就是一個在地理環境與人文特色都濃合個民族的地方

紐澳良這城市位於路易西安那州     在密西西比河與墨西哥灣的交界

這裡曾經被法國人與西班牙人統治過    當然這裡是南方也住了相當多的黑人

就這樣這裡混合了各民族的飲食特色    成了標準的美食之都

當然除了美食之外 這裡也是爵士樂的發源地    美食音樂讓這城市充滿了異國情調

紐澳良濃湯飯(Gumbo)

這是紐澳良當地法國人後裔Cajun的傳統家常美食

用秋葵洋蔥青椒西芹蕃茄等多種蔬菜    配上特製Cajun辛香料及海鮮高湯慢火熬製而成

本來想點海鮮飯的 但是海鮮飯比較常吃到

問了問服務生他說他還是推薦海鮮飯 但是我對於這濃湯飯真的充滿了好奇啊

這濃湯飯 好好吃喔

當然這口味是比較偏重 但是香料的味道在經過燉煮之後已經融入濃湯中了

這濃湯真的相當的夠味     一點點跟米粒混在一起吃真的讓人難忘     香氣繚繞口中久久不散啊

這濃湯飯的米吃起來有點像是泰國香米 但是跟這濃湯飯搭起來相當適合

南方拼盤

真的很大一盤的拼盤    滿滿的炸花枝跟炸番茄

炸得相當的好很酥脆但又不感覺油膩啊

其實最特別的是那個炸番茄    用的是綠番茄一般用來入菜那種

整個炸過後番茄的口感不變    但是一點點酸酸甜甜的還挺開胃的

有沒有 很好吃啊

南方炸雞

炸雞….一端上來還以為是台灣人愛的炸雞呢

這裡還有另外一道很推薦的菜色是炸雞跟鬆餅     這組合很怪

不過因為怕吃不完所以選擇只點了炸雞

這個炸雞很好吃     外酥內嫩相當的棒

而且這炸雞搭配了楓糖啊     一點點微甜讓炸雞吃起來比較不油膩了    很不錯的組合

法式貝涅方餅

這是位於法國但在紐澳良發揚光大的美味小點

其實一開始還不知道這是什麼啊     但是吃了一口我覺得有像是街頭的雙胞胎

官方網站上介紹    說這個口感介於麵包與蛋糕之間    又有點像是甜甜圈

溫熱的外皮裹上雪白的糖霜    裡面包著濃郁的卡士達醬     真的很好吃的飯後甜點啊

一整餐吃下來 其實讓我感覺相當驚豔     每想到這料理有特色但是口味也很棒

最後來一杯飲料吧 我點了巧克力    而且是義大利極品巧克力….哈哈

說實在的這巧克力還真的好喝啊 巧克力上面一層的奶泡口感絕佳

而巧克力味道清楚沒有過重而且甜度剛好   

連續下雨的天氣挺涼爽的 這杯溫暖的巧克力香純相當適合這樣的天氣啊

我在這個角度拍了不少的照片 因為這大片落地窗外面的綠意真的讓人太喜愛了

在餐廳裡面吃著好吃的料理    窗外大雨洗滌著滿園的樹木

一個個學生撐傘悠閒地走過     在這裡下午人不多非常適合來這裡打發時間

只是要注意交大停車費一個小時30喔

新竹市大學路1001號(活動中心後方  第一餐廳旁)  (03)573-7162

新竹-大眾小吃店 炒飯是好吃的好吃的好吃的

南大路上的大眾小吃店很有名啊   

之前有人說這家大眾小吃店的炒飯是新竹最好吃的炒飯 為了這個頭銜我還特別來吃

不過那次可能因為期待太高反而感覺有點失望啊

新竹-大眾小吃店 新竹最好吃的炒飯?言過其實? 

經過了這麼久的時間 我決定再來吃吃看

大眾的生意還是很好 不只內用的還有很多人打包外帶回家吃的

最厲害的是還可以選擇不加味素   跟少油鹽喔

這炒飯真的炒得很厲害啊     整個米粒真的是粒粒分明    閃著油光呢

不過吃的時候並不太感覺那油     鮭魚炒飯的鮭魚增加了香氣與口感

跟著蔬菜一起炒    整體真的很不賴

這一次來算是重新建立大眾炒飯的是一流的這樣的地位     哈哈

什錦炒飯

這炒飯裡面有魷魚肉絲跟蝦子    加上點高麗菜絲    吃起來夠味又剛剛好

蛤蠣絲瓜     我很喜歡這ㄧ道菜

絲瓜煮的沒有很爛還保留一點脆度    淡淡的甜味也是我最喜歡的料理方式啊

當然蛤蠣的鮮味也相當清楚 整道很好吃

這一份虱目魚湯 還真的是很不賴阿

雖然很多人說虱目魚不貴     但是這一大片虱目魚清湯味道很不賴

而且虱目魚的肉質挺好吃的啊    雖然還留著一些刺需要注意一點

這一碗湯我覺得很划算啊

吃了滿意就會再來啊 所以在幾天後又來了

不過一樣兩個人所以東西點的不多 還是來一份炒飯先

蒜泥白肉    其實看了炒飯跟湯的價格 頓時覺得蒜泥白肉還真的不便宜

難過朋友說來這裡主要就吃炒飯就好 其他的CP值就比較低了一點

這蒜泥白肉的分量不大 底下鋪了一層豆芽菜可能增加清脆的口感

肉是蠻嫩的 不過味道並沒有特別

前一次來是點了虱目魚湯 這次換個牡蠣湯吧

跟虱目魚湯一樣走的是清湯路線 因為牡蠣新鮮所以湯很輕甜

牡蠣非常的多啊而且都還蠻飽滿的     喝起來相當的過癮

大眾小吃店

地址:300新竹市東區南大路93之3號

電話:03 562 2540

新竹-誠食館 無菜單料理 新鮮好味道

我沒有想到在新竹市中正路上竟然有無菜單料理啊    印象中這都是在山區或海邊的

我只能說我是好命鬼啦    來吃無菜單料理都有人打點好

星期一本來是這裡的公休日的 不過這天竟然位我們開了所以包場

只能說 朋友一定是這裡的常客而且每次都帶很多人來吧

裡面空間說大不大 而且好像常常辦活動所以記得要先預約

這牆上放了好多酒啊    威士忌日本酒啤酒都有

老闆相當的自豪這些收藏 據說有超過兩百萬的酒呢    這麼厲害喔

我只知道最近好像很多種酒都在漲價    

老闆有上過新聞啦 這是微創業的介紹

一進門沒還開始吃    朋友就問我這杯子值多少錢….

看來不是老闆很有錢就是來這裡吃飯的人都是有錢人   

這喝茶的茶具價值好幾萬啊    

誠食館既然是無菜單料理 就給老闆一個預算他自然會準備一桌好料的上桌

這裡主要是以海鮮為主要的食材    所以先來分生魚片吧

其實 我上個星期才在日本    一整個星期不知道吃了多少生魚片

而且生魚片一直不是我喜歡的 當然好吃只是就這樣

哈哈 自己手磨芥末吧

這樣的餐廳如果拿化學芥末給我 我應該會給他打零分吧

新鮮的芥末直接上桌 要多少就請自己磨囉 這樣的芥末味道相對必要淡辣的也較溫和

來一個水果沙拉吧    有龍鬚菜玉米筍洋蔥跟蘋果    還有躲在那後方我不愛的紅椒

這什麼魚啊???? 用炸的但是肉質好吃起來相當嫩啊 只是有刺….

我從小對於魚刺這東西完全沒有輒…. 不過還好這魚刺很好處理 因為新鮮所以魚肉可以整塊拉起來

魚下巴    不管怎麼處理都好吃啊

呵呵 這炒豬肉用了江思麻油的炒法    整餐就這一道是海鮮大餐的唯一豬肉

雖然感覺是麻油的炒法 但是麻油放的剛剛好     所以別誤會會麻油雞一樣這麼的油膩

豬肉肉質很嫩 搭配的杏鮑菇更是很有咬勁 好好吃啊

好大的明蝦啊 用烤的啊

肉質彈牙 只能說新鮮的蝦子用烤的吃原味最棒了

果真是充滿了海味一餐啊    最後的湯是蚵仔湯….只能說蚵仔也太大太甜了點

簡單的處理 湯頭清甜大大的蚵仔沒有腥味    超好喝的

雖然最後才放這炒飯但是其實這是第一道上菜的

這是烏魚子炒飯啊 我們一般吃烏魚子都是用煎的吃起來香香的淡有點油膩

不過放在炒飯中 淡淡的香但那口感不變

炒飯炒的挺不賴的     粒粒分明很好吃的

誠食館善食堂

地址:300新竹市北區中正路320號

電話:0977 242 179

芎林-綠色小徑 賞桐花順便來喝個茶吧

沒有計畫就來到了芎林這裡     現在是桐花季節 鹿寮坑這裡有桐花可以賞喔

Leo說這裡有一個還不錯的餐廳 就在鹿寮坑這裡所以車子就一路開來了

停車場旁邊就看到不少的桐花啊 沿著小徑走就看到了滿地的桐花花瓣

落花不是無情物啊….

其實桐花很不好賞啊 因為花都開在高高的樹頂

不過這一棵樹剛好     這一搓花的位置讓我們舉手就可以拍攝

遠遠的山頭上其實有蠻多花已經開了    開車在高速公路上也可以看到很多

綠色小徑就在這群山環繞的環境裡面 說實在的環境很舒服的

這裡有一間小木屋 就這麼一間應該有在營業吧

道路兩排種了各種顏色的花 紅的黃的藍的    在綠意盎然的環境裡更是顯眼

隨意的在草坪旁邊放幾個大的鞦韆椅 小孩在玩大人躺在這裡享受

難怪很多人說這裡是很好溜小孩的地方啊    這一片草坪就夠小孩子玩耍了

這房子的外觀真的還挺漂亮的 在這綠意盎然群山環繞的環境裡

這白色的建物相當的吸引人注意啊

在這樣的環境裡面    做生意不容易啊

我想現在周末又是桐花季的時候 生意很好 但淡季的時候呢?    

這個LOGO 好春天啊    鳥語花香也不過是這樣

一進門就改了一堆demo展示的東西

是周末又是桐花季    這裡生意非常的好啊

只是我覺得管理有點小問題 非常的亂  

裡面已經滿了沒有位置了 但客人又繼續進來    我想說總可以候位吧

不過服務生說沒辦法喔 可能要麻煩妳們在這裡等…這….也太天了吧

生意真的是挺好的 因為這裡有漂亮的草皮許多人來這裡溜小孩

室內的裝潢中規中矩的西式餐廳風格 沒有讓人驚訝的地方

但是因為大片玻璃而且位於群山環繞的美好環境裡 還是很舒服的

有點鄉村風格

這片牆挺美的就是

還有沙發可以慵懶一下啊

這個角度是我最喜歡的啊 整個空間真的好熱鬧啊

水來一杯吧

本來以為是窯烤的手工披薩   

這一份上來時候 馬上被小朋友打槍 這7-11應該50就買的到了吧????

水果茶 感覺挺豐富的 只是好甜就是

但跟披薩比起來 這個價格跟外面就差不多

一杯熱的花草茶暖暖身子啊

這天的風太大了 四處的落葉吹的到處都是 整個環境雖然美但是很難維護啊

準備走了到了停車場發現不斷飛舞的桐花花瓣也滿佈在車子上了啊

桐花最讓人感到美麗的莫過於那桐花雪了啊   

風一吹花瓣隨風起舞 跳舞般的旋轉落下真的很優雅    桐花就是要這樣賞啊

我們才停了一個多小時擋風玻璃上就累積了這麼多的花瓣    

更不用說落在地面上的這些了啊    化作春泥更護花

我們順著馬路離開了綠色小徑 一路上路都很窄沒有很好開

在回到馬路上的前一刻 這個景色真的讓人太驚訝了啊

看起來好像是梯田啊 不過這些只是草皮   

但也只有在這小山裡的草皮這麼的翠綠    不被人給踐踏了   

GreenTrail 綠色小徑  新竹縣芎林鄉華龍村7鄰鹿寮坑166-7號 03-593-5765

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

明明過去幾個星期我都在台灣啊? 怎麼感覺好久沒有寫新竹竹北美食的文章了?

這天本來想吃的是一樣在關新路日光公園旁的魚鮮會社     不過不給訂位不想排

四月的天氣忽然變了果真是春天天氣就跟後母的臉一樣的多變     所以吃熱呼呼的拉麵吧

博多一幸舍 這拉麵店來到新竹也幾年了 不過我一直沒想去吃

可能是因為太常去日本了 日本拉麵隨手可得     所以台灣的拉麵店對我的吸引力不大

博多一幸舍    

不知道怎麼搞的     手機的顏色拍起來就是怪怪的

整個店裡面用了很多的木頭元素去裝潢 所以感覺挺有日本的風格

當然啦 那是木頭的菜單還有日式風味的招牌加分不少

既然是九州博多來的 那當然是要帶給全世界豚骨拉麵囉

豚骨拉麵是九州最厲害的拉麵     一蘭跟一風堂都是從九州發跡的豚骨拉麵連鎖店

整個台灣只有兩家分店    一家在新竹一家在竹北

是怎樣…新竹人真的這麼愛拉麵還是新竹人看到拉麵就排隊比較不挑? 哈哈   

吉村幸助    這是店主人的名字    店主人看起來挺年輕的

這拉麵是平成16年才創業的 到現在也不過10年的歷史

超大燈籠 就是這個FU啊

這裡的點菜方式跟一蘭拉麵相當的類似阿

給客人的點菜單上面有許多地方讓客人選擇

湯的濃度麵的硬度要不要加香油要不要加蔥     都可以客製啊

拉麵冠軍….厲害喔

不過老實說我很怕日本拉麵到了台灣就變調啊

之前吃台北的一風堂拉麵 我覺得一點都不怎麼樣….雖然排隊的人還是很多

店家的位置老實說不太大 因為要放好多的調味料罐子     隨便數一數應該有七八個罐子

加上大蒜跟壓大蒜的夾子     桌子的空間變得很小 還好只點了拉麵

有沒有 就是這個FU

日本的居酒屋就是這個樣子 用木頭板子寫上各種的菜色

加上點絕對日本味道的布簾裝飾 一整個彷彿置身菜日本街頭的居酒屋內啊

黑拉麵    這整碗拉麵端上來湯頭都是黑的

因為加了很多的芝麻所以顏色比較黑 但是味道非常的香啊

黑拉麵裡面沒有木耳     用豆芽菜取代了木耳

但我喜歡豆芽菜在拉麵裡的搭配 清脆的口感很爽口

這叉燒是一大片薄薄的    煮得非常的軟肉上的油花也不太多所以吃起來不膩   

這湯頭很濃郁     跟基本豚骨拉麵一樣濃郁到讓我覺得有勾芡的感覺     當然喝起來很過癮

這湯頭….我覺得有點怪

因為日本的拉麵都偏鹹 所以我們在選擇拉麵湯底鹽分時候 都選擇無或淡

但怎麼這一來整個拉麵的湯頭味道這麼的淡    顯然鹹度真的不太夠

吃起來有拉麵的感覺但是沒有拉麵的味道     想吃拉麵得到一點溫暖的那種暢快一點都沒有

這樣的結果到底應該怪店家還是怪我們自己啊?

個人是覺得讓客人選擇湯底的鹽分量當然很好     但是如果選完了卻失去了原本拉麵的口感

對於客人來說沒有很公平啊     畢竟是拉麵所以不管客人怎麼選 店家應該保證一定的水準的

不然起馬上讓客人知道    選了無鹽或淡的湯底味道可能跟日式拉麵差距頗大

基本的豚骨拉麵    這湯頭就正常多了

裡面加了青蔥木耳跟叉燒     湯頭相當的濃郁

那濃郁的程度真的有感覺像是要勾芡了啊    這樣到底是要說他料好實在還是加了什麼啊?

這麵條煮的還不錯喔     這裡用的是細麵

麵條的硬度可以按照客的需求調整    吃起來的Q度相當好   

這細麵條也是我們在日本大部分的拉麵店會吃到的

這麵條好吃但是對於湯頭的味道     這一碗跟前一碗一樣的讓人失望

果不其然…..之前在一風堂遇到的問題這裡又遇到了

以後應該不會再來吃博多一幸舍了. 但是下次去日本如果看到本店    我會去比較一下

吃飽了 來去Cama買杯咖啡吧!!!

博多一幸舍拉麵 新竹店

地址:新竹市關新東路256號

電話:03 577 2700

新竹-Vicuddy Cafe慵懶舒適的環境 東西好吃

這家店已經聽說很久了 不過這天來也是因緣巧合

本來同事約了要去吃竹北的Vicuddy因為有事情沒有去

這天運動完竟然就來到了巨城旁邊的分店    感受一下這一家餐廳的魅力

老實說這店真的很不顯眼耶 因為中央路車水馬龍的    店面很小很容易忽略

可是一旦注意到了    很容易被吸引進去    因為光是外觀店面的裝潢設計相當有歐風

看看這官方網站的照片     這哪裡像是在新竹的中央路啊???    根本就是在倫敦的小街上嘛

看很多人的部落格都說 看到這個裝潢或是聽說這裡的裝潢風格就忍不住要來一探究竟啊

晚上的Vicuddy很舒服 點著幾盞吊燈

輕鬆的音樂     有點昏暗但是浪漫的燈光    哇讓人坐下來就不想走了

整個空間的顏色也相當特別 像是灰綠色的    以裝潢來說這裡很有味道         

整個裝潢的風格有點說複雜也不複雜 但是燈光搭得很好

牆上畫了一些畫一些小擺飾 加上一些書    這裡是一個讓人輕鬆的角落

當然客人也都放低音量所以讓人輕鬆不會有太大壓力的環境

咖啡師    我必須說sorry因為我昨天叫你小姐…誰叫你的頭髮這麼長     從背影看真的…就…

牆上這一張圖畫是巴黎的手繪地圖 顏色稍微但了點

但是仔細看很有趣     手繪地圖總是給人很溫暖可愛的感覺

窗邊小物囉 胡桃鉗一隻

這燈很簡約    有工業風

黑白階的照片真的很有味道啊 復古味就這樣跑出來了

這裡還有一杯咖啡換一本書的活動     讓更多人可以看到更多的書

來一杯奶茶先吧    

點完了之後同事才跟我說可以試試看杏仁烤焦糖拿鐵跟詩人奶茶網路上很多人推薦

雖然是晚餐時間 但是其實有點晚所以本來想吃三明治

沒想到現在三明治已經下架了沒在賣     所以點一份早午餐先

這早午餐上來這配色真的讓我太愛了 不過這一份東西扣分 那黃椒紅椒的味道好噁心…..

還好這一份不是我的 不過朋友說番茄更噁心…所以我就先吃掉先 

奶油燉飯    真的是奶味十足啊

在超級無敵奶的燉飯上面加了一撮魚卵真的是很別緻的設計啊

這奶油燉飯真的還不錯 雖然對我來說太奶了點

不過這米顯然不是台灣米啊 非常適合用來煮燉飯     飯吃起來相當有彈性有點接近糯米

除了米之外還有一些細細的材料在裡面 所以口感很多元

混著一點魚卵一起吃的話 那魚軟的鹹鹹味道中和了一些奶味

鮮味也跳出了那奶油味之外 喜歡奶油燉飯的人應該會覺得這很不錯的

看了看官方臉書照片 也有奶油燉飯啊

來到這裡沒有計畫 本來只是在運動後想吃點東西 沒想到吃得這麼好

整個空間營造的氣氛相當的好 很慵懶讓人待下來可以做很久

只是上餐的速度相當的慢啊 很餓的人來應該會跟我們一樣等到快抓狂吧…

Vicuddy Cafe’

地址: 300新竹市東區中央路250號

電話:03 532 7532

新竹-米蘭鐵板燒 有local靈魂的高價鐵板燒店

非常臨時的我們約好了聚餐的時間 這次的聚餐是吃有點高檔的鐵板燒

世界街還蠻熟悉的 但怎麼不知道在法院後面這一塊竟然有這樣一家鐵板燒店

這感覺有點歐風的裝潢風格感覺有點過時了耶 據說已經開了六年

我們是二樓包場了 往二樓的樓貼邊看到了這可愛的手繪廚師畫像

不過….廚師哪有這麼可愛? 哈哈哈哈

一行人來吃真的是熱鬧滾滾啦

一坐下來先問一下沙拉需要什麼醬汁    來個水果醬好了    這沙拉甜甜酸酸的挺好吃的

來一個前菜吧    這什麼啊?    原來是焗烤菇啊

這樣看起來好有趣     不過一口吃下那香菇很完整搭配焗烤還蠻適合的

這一個前菜味道不錯    好的開始喔

其實看到單價時候讓我們眼睛都一亮啊

基本上是1000起跳最高可以到4000元 很高檔喔

不過看這裝潢的樣子還是有點老式耶    這裡是哪裡好呢?    拭目以待….

這魚看起來好厲害啊    不過我點的是鵝肝…..所以這魚沒我的份

分了同是兩口來吃 好嫩啊…..

海鮮清湯 真的是清湯喔    味道淡淡的有海的味道    簡單的味道反而更能呈現出食材的味道

同事說南瓜濃湯很好喝     

麵包來一塊吧 我沒吃因為我想一定會太飽…

不過如果沒吃飽或等不及的 就多吃幾片麵包吧

師傅有點台但是很熱情    看起來是老闆的樣子

他指揮全場    哪一個客人有什麼需求哪裡需要什麼 都一一指揮有點不專業的服務生

這魚….還是不是我的….哈哈

但是偷吃一口還是好嫩啊

老闆說大方啦 一人一杯紅酒….

不過大家都開車來 所以紅酒就放著參考參考….

接下來一個澎湖大明蝦吧

這大明蝦真的是又脆又好吃啊 那醬料也很特別

干貝來囉…..這樣的煎法看起來就讓人食指大動

只能說這真的是太好吃了啊 師傅照顧的非常的好

熟度剛剛的好吃起來脆脆甜甜的

松露白菜…. 我對松露真的沒太多的感覺…

這天我點的重點來了 鵝肝…..

不過還沒開始吃就被念了一頓….因為鵝肝其實是用很殘忍的方式養鵝來養成的    也是喔!!!

鵝肝吃起來是好吃啦 但是好油….吃兩口我就有點後悔了….因為真的好油好膩

我的羊排來了    這羊排好嫩啊

師父說七分熟    熟度剛剛的好吃起來不帶血但是嫩度很棒

簡單灑一點調味就很棒了    我們坐在鐵板面前看師傅處理東西 大部分的調味都很簡單

來….咬一口

最後準備要上主食了

米蘭這裡的主食相當不一樣啊 大部分鐵板燒餐廳都是做櫻花蝦炒飯

不過這裡是炒米粉….哈哈哈哈

用鐵板炒米粉我還是第一次看到     難度明顯比炒飯來的難多了

炒好後味道很不賴喔    到這裡東西也上的差不多了只剩下後面的甜點跟飲料

整體來說這餐廳的東西挺好吃 因為食材很棒

不過其他的服務環境就普通了    特別是服務有點low沒有專業的樣子

一份上千元的鐵板燒     我覺得服務應該要更好一點   

不過這有點貴的鐵板燒已經開了六年還屹立不搖 代表很多客人是為了美食來的

所以如果可以加強服務    就太完美囉

甜點水果來了     就這樣

來一杯紅茶吧 這花枝招展的杯子裡裝著立頓紅茶包    很有趣的組合

米蘭鐵板燒

地址:新竹市東區世界街91號

電話:03 535 6530

新竹-富記古早味碗粿 真的難忘的古早味

新竹大遠百旁有幾家食尚玩家介紹過的小店   

上次吃過了冬天聖品麻油雞    新竹-逢甲懷念古早味燉品屋 冬天來暖暖身子

今天因為變天又跑來吃麻油雞    突然看見這一家富記碗粿有開耶

於是就先走進來吃個碗粿先     最近因為開始運動突然食量大增 哈哈

富記是在這幾個月的食尚玩家才介紹的    店家的紅色燈籠整個喜氣洋洋阿

因為是近期才介紹的 所以整家店除了有大大的紅色布條也貼了與主持人合影的照片

這店家東西好簡單啊 就是魚丸湯跟香菇碗粿跟蝦仁碗粿

看起來是台南來的 所以這是屬於台南的南部口味

這是蝦仁碗粿

這是香菇碗粿

哈哈哈哈 以外觀來說其實碗粿長的差不太多 唯一的差別是可以看到一些配料

店家有許多這樣的小木板    這真的很傳統阿

以前買碗粿的時候 老闆都會用這樣的小木板很俐落地把碗粿從碗上面刮下來

我們在店裡面吃 老闆就整碗端上來所以我們就自己來吧     順便也用這一個小木板當食器

這碗粿還真的是很好吃耶 因為非常的Q    可以感受到他們製作時候花的心力才能成就這樣Q彈的口感

南部的碗粿是有包餡料的 所以可以看的出來香菇蝦仁都是在碗粿裡面了

也就是因為這樣 碗粿本身除了淡淡的醬油外 也有餡料的香氣

吃起來相當不膩     而且那Q彈的碗粿會讓人停不下來啊    的確很好吃的小吃    

在官方臉書裡面看到這一張首頁照片  

用大廣角拍的店內    還挺不一樣的

富記古早味碗粿

地址:300新竹市北區西門街46號300 號

新竹-馥 拿鐵 金山街裡的平價單品咖啡店

沒人帶我還真的不知道這裡有這樣小巧的咖啡店

金山街因為停車太困難已經被我列為拒絕前往的地方 雖然那裏有很多的餐廳可以試試看

這次在關新路吃完了好吃的義大利麵之後 我們跑來了金山街這裡喝咖啡

新竹-Pane e Vino義大利麵 義大利主廚的好料理 

義大利麵+咖啡 一整個完美的組合啊

這咖啡廳位於金山街的小聯電大樓旁邊 這裡真的有夠難停車的

不過因為我們跟聯電有往來 就順勢停進去啦

整個餐廳只有三張桌子啊 真的做不了幾個人 但是這滿室的咖啡香絕對吸引人

我們來喝咖啡所以沒注意那些酒瓶啦

牆壁上大大的就是一個世界地圖啊 上面標示了世界各地的咖啡產地

雖然常常喝咖啡但是老實說真的沒啥研究啊

在這周間的時候來到這樣小店的好處就是 這裡的客人不多所以老闆可以有時間可以一一的說明

,每一個人選了自己喜好的味道 一邊聊天老闆會把磨好的豆子拿來給我們聞香一下

選豆聞香到喝咖啡 我們與咖啡師有了互動 這真的是很不一樣的體驗

常常以為這樣的價格很貴啊 其實一點都不會的

這裡的價格可以用一百元以下的價格就喝到現煮的單品咖啡

這裡店家空間小成本低 用這樣平易近人的價格讓大家可以體驗相當的佛心來著阿

本來因為怕心悸想喝拿鐵被所有人嘲笑後 老闆針對我喜歡的口感跟需求給了我巴西豆

三個人選了三種不同的豆子 香氣不同咖啡的味道也不一樣

巴西是最有咖啡感的咖啡啊 肯亞跟盧安達 整個顏色就不像我們想的那樣

肯亞甚至不是我認識咖啡的味道啊 真的很有趣因為咖啡世界太有學問

我們來這裡喝一杯咖啡也多了解了一點咖啡

Hollatta馥咖啡

新竹市東區金山七街6巷2號

0983 654 486

新竹-Pane e Vino義大利麵 義大利主廚的好料理

如果沒有記錯這家餐廳應該在一年多前就有人找我來了 不過因為忙沒有餐與

這次在跟廠商的午餐約會來到這裡 也沒有時間去查評價如何 自己試試看囉

聽說這餐廳是由義大利的主廚掌廚 所以標榜的是好吃道地的義大利料理阿

整個空間不大 裝潢倒是做得挺有味道的香蔥風格的文化石搭配上有特色的吊燈

黑色白色的顏色搭配相當的有特色

看這菜單 嗯還不便宜呢 這樣的價格我得好好吃吃看

基本上400起跳的單點在新竹絕對排的上前幾名

這樣的價位怎麼可以隨便給一個水喝呢? 這裡的礦泉水標榜都是進口的

所以水資要每人60元 可以選擇Sparkling或是Still

礦泉水是義大利進口平常是貴族才喝的品牌啊 不過平常人絕對喝不出來

只能說有sparkling跟still可以選擇 就讓人有置身國外的感覺了

不過說起來也是很精緻啦 每一張餐巾上面都繡了餐廳的名字

當然這樣東西不會更好吃啦

只是可以感覺這餐廳想要呈現出一種相當高級的質感

沒多久那胖胖的義大利主廚就出現了 真的很有廚師的份量….

每一張桌子上都擺了這個 這可不是裝飾品啊

這是可以吃得而且想吃多少就吃多少 有點像是餅乾但又更脆了點

首先是麵包 這看起來就很對我的口味啊

考得酥脆的外皮有濃郁的麵香 脆脆的口感讓人咀嚼有味

淡淡的鹹度真的是允指回味啊 這可以放在單點菜單裡面了 因為我會買哈哈

沙拉很基本 但是因為醬料調的還挺不賴的

我覺得應該是以油醋醬為底加了一點點的蜂蜜 所以吃起來甜酸組合剛好啊

海鮮燉飯

我很愛吃燉飯所以我們點了燉飯來分享 看這個分量其實還蠻夠的

這裡的燉飯很義大利味道啊 也就是那個米心還有點硬硬的口感

我覺得這樣的口感也挺有特色的 而整體的搭配我覺得相當有水準

海鮮食材也不少如果一個人吃一份應該很飽

老實說我真的還挺想念這裡的燉飯的 因為色香味十足啊

披薩 我本來想說這一個披薩小小的沒想到跟連鎖的披薩一樣大

當然這批薩是手工的 吃了手工披薩之後就不太能接受連鎖披薩店的機器披薩了

其實手工披薩就是吃麵皮的那種原始麵香與口感啊 真的跟機器做的很不一樣

而且這裡這批薩的味道台灣人一定很愛 雖然有滿滿的起司

但是因為這火腿並沒有太鹹 而且我覺得加了一點點甜度的調味料去處理

所以手工披薩最容易發生的問題-鹹度 在這裡完全沒有發生

好的口感適度的鹹度還有起司火腿的組合 真的讓人一口接著一口

當然濃郁起司的東西總是很有飽足感啊 所以每個人吃了兩片就已經撐了

我們雖然點的東西不多 但是我們都相當的飽 當然也很喜歡這裡的口味

最近又來了兩次Pane e Vino  這裡的東西真的很好吃啊!!

這個墨魚燉飯一整個超級特別  雖然一邊吃整個嘴巴牙齒都黑到爆

但是那口感真的很棒  用了進口米做的燉飯相當的Q

非常剛剛的口感   吃起來保有燉飯的Q彈彈性  但不會感覺到義大利米的生

我常開玩笑說  用聞的會有點像是肉粽一樣的香氣  真的是啊

不過那味道還多了點大海的鮮味啊   整體超Q超好吃

前次一起來吃的朋友一直說這裡的墨魚燉飯可是打敗了黑米呢?

信義-黑米 墨魚燉飯真的太銷魂了啊!!

只是這照片還真難拍…一整個黑

在來一份最基本款的義大麵    白酒蛤蜊義大利麵

麵條剛剛好的熟度    剛剛好的味道    其實在這裡感覺就沒有多麼特別了啊

這裡的甜點也不錯   布丁提拉米蘇都不賴     不過沒拍到照片

這一份則是最義大利式的甜點    Cannoli是西西里經典的傳統甜點

這真的是很特別的一道甜點    餅皮吃起有餅乾的口感內餡是起司

上面加了一點點的檸檬皮    清淡的檸檬香氣一起吃下    非常特別又好吃啊

朋友說這一家的老闆很有個性 所以所以是他們辦公室的拒絕往來餐廳

不過在我們到訪的這一個中午 倒是沒有發生什麼怪事

而且我這次在吃完飯結帳時候還跑去跟他聊天

感覺挺有趣的一個人   說要拍照還特別擺Pose啊!!

很滿足的一餐        來自義大利的主廚帶來最義式的料理    非常享受的一餐

Pane e Vino

地址:300新竹市東區關新路61號

電話:03 578 8381

尖石-數碼天空 1200公尺上的玻璃屋

這天要去數碼天空啊     會不會很冷呢?

第一次去數碼天空已經是好幾年前了啊    那時候部落格才開始寫沒有多久

這次冬天去我有點擔心天氣很冷啊    畢竟數碼天空在上千公尺的尖石山區

這是數碼天空官方網站上的照片    好美的雲海啊

這一天雖然是冬天但是天氣挺好的啊     車子從市區開過來大概也要一個半小時

不過我們在路上走走停停的     光是看各北角吊橋也花了半個多小時    哈哈

[intlink id=”3597″ type=”post”]尖石-北角吊橋&北角24賞大紅吊吃冰淇淋[/intlink]

本來以為山區的天氣不好的     沒想到這天氣很舒適啊    竹北的風還更大呢

落羽松    最近很紅啊    台灣也有不少美麗的地方有落羽松的蹤跡

雖然是星期六但是數碼天空的人不多    畢竟是冬天大家應該都認為這裡天氣很不好吧

數碼天空位於海拔1200公尺的尖石山區     距離遠如果開車迢迢幾十公里過來天氣不好就太可惜了

服務生說天氣好點的時候    基本上一定是客滿的    也是我之前那次來人真的超多的

整個數碼天空的建築就是大片玻璃的設計    一整個就是玻璃屋啊

這天天氣非常的好    整個陽光灑下在這裡吃飯相當的舒適    這一整區都沒人

想說天氣好好啊    外面的陽光燦爛

這樣的天氣如果可以坐在戶外曬曬太陽是多麼愜意的事情啊     一開始我們是這樣想的

不過事情絕對不是我們想的這麼簡單啊    陽光雖然看是溫暖但是風一起…還真的有夠冷的

結果還是回到室內而且我們選了一個太陽可以曬到的位置

只是這裡太陽也太大了    直射進來反而讓我們覺得有點曬

吃完了前菜跟沙拉我們又換了座位    這天的人不多我們真的很多位置可以選擇

趁著小朋友點餐的時候    我來去上面逛逛吧    感受一下這冬日的驕陽

老實說這天氣雖然有點霧     但是整個視野開闊很漂亮啊

可以看得很遠耶     我們該才就是從縣道轉進來的    

整個空間有三樓    三樓樓頂拍一下這底下的陽傘一把把

隨手拍一下就很漂亮耶    真的

說這樣環境太冷真的好可惜啊     不過真的一點都看不出來

坐在戶外的人都是大衣包緊緊啊

好了該點東西了啊    這個菜單太可愛是小熊的

不過這裡的餐點價位一點都不低喔    基本上是六百起跳的還要加一成服務費

這裡有排餐有義大利麵    其實東西還蠻多的    而且每一份都是從前菜開始吃很完整

這裡的門票設計得很漂亮     一個人兩百但可以抵消費

按照裡面的餐一份要六百     我們三張門票只剛好抵一個人的消費而已啊

首先來湯    這濃湯味道很濃但不膩好喝好喝

這麵包好好吃啊    烤的熱熱的一點點酥

抹一點奶油就很好吃  不過我還是喜歡吃原味

這開胃菜怎麼感覺跟甜點一樣

這是南瓜跟五葉松的搭配  顏色很漂亮  吃起來有點像奶凍但是又不是

酸酸甜甜的開胃就是

這沙拉很好吃   這裡的東西都還蠻好吃的喔 也是啦這個價位如果難吃應該會被罵很慘

不過在這裡吃飯之外  重點是這裡真的是一個很舒服的環境啊 看看遠方的山景讓人神清氣爽

墨魚麵來了  這吃得滿嘴黑黑的就是特色

整個麵條都是黑黑的  麵條口感還不錯而海的味道很濃郁

這餐點不錯吃之外  擺盤也挺講究的都有特別設計過

蜂蜜芥末鴨肉  這鴨腿一整隻啊

烤的金黃金黃的感覺就夠味  一切開裡面的肉都還是粉紅色啊

不過這是已經熟了  吃起來比雞肉來的有咬勁但是還保有一定的汁液不會乾

而且搭配的蜂蜜芥末醬顏色好看之外  跟鴨肉搭起來非常少的一點點嗆非常的剛好啊

這裡的這麼好吃老實說出乎我的意料之外耶

朋友的這一半汁烤雞也是光看就讓人流口水了

整個外皮真的烤得金黃酥脆  吃起來酥酥的

份量很多整個肉也沒有烤到柴  搭配的醬一點點甜相當提味啊

非常推薦沾著附的辣椒吃一下

真的很滿足啊  這裡的餐真的很好吃

中場休息的時候我們跑來樓頂看風景  這樣的天氣真的很讚

而且開闊的環境真的讓人感到暢快

據說  在天氣無敵晴朗的時候可以看到桃園機場  不過我相信眼力要非常非常的好才行..

感覺很舒適的天氣  風輕輕一吹那冷度還是逼人啊  忍不住會瑟縮

這些陽傘真的很好拍喔

樓頂這個平台真的好適合小朋友跑來跑去啊  這天人真的少很多

 

玻璃屋的樓頂很可愛的設計

感覺天色一直在變換啊

冷夠了再回來吃一下飲料跟甜點吧

整個園區其實還蠻大的  上次完全沒有時間可以稍微走一下

這次其實好冷啊  但是還是想走走看看

沿著步道一路往上  可以看到整個玻璃屋的景色

在群山環繞下  這玻璃屋坐落在小山頭上  可以想像當時搭建的時候投資多少人力資金

走的越高看得更遠啊    其實整個園區高低落差也沒有很大啦

從餐廳走過來其實也不過幾分鐘的距離    不管有沒有空都應該走上來的   

沿路也種了許多的花    春天到了花都開了鐵定是很美的

整個園區其實很大  不過因為天氣因為時間我們並沒有逛完

準備要走的時候又走到了停車場下方的小塊區域  接近蒙古包了

這裡的多種了幾顆落羽松  早些時間來應該很漂亮的

只能說這天色慢慢的變暗  天空的顏色變化也會慢慢的變多

下次應該來這裡住蒙古包  賞星空的

我們離開一路往山下開  開到了從山上看下來那個路口停了下來

想說來拍個照吧  剛才山上看山下這麼清楚  不知道從山下看上去如何

結果  原來玻璃屋這麼這麼小喔..哈哈

說實在的這這樣的深山裡蓋了這麼一棟玻璃屋  如果沒有什麼特色根本吸引不了多少人

這裡的景緻很漂亮空氣很好  餐點也很好吃  還可以走走步道運動一下

推薦想要遠離城市輕鬆一下的人  很棒

數碼天空景觀餐廳   地址:313新竹縣尖石鄉煤礦源1451號   電話:03 584 2888

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