新竹-弄味小廚 住宅區內的客家料理

在新竹要吃到客家菜真的是簡單不過了 這次來到香山這裡一家隱身社區中的小店

這店家就在香山這裡的游泳池旁邊啊 如果不是朋友介紹也不可能跑來這裡吃東西

不過也就是因為開在這一個沒有太多外來人口的地方 東西不好吃應該也不容易經營

其實從外觀看起來就是一個古色古香的小餐廳 並沒有因為在住宅區就很隨便

客家菜的菜色大家可能都數得出來吧    這裡該有的都有了

我們來的可能晚了一點點 很多東西都賣完了所以菜單上已經打了個大叉叉了

一坐下來先來湖茶吧 這茶壺也很到味喔

吃這種客家餐廳最棒的就是白飯任你吃啊     因為客家菜都很下飯啊

兩個人要點幾道菜啊? 其實真的很難點

來個水蓮吧    炒水蓮是最近幾年才吃到的新菜啊    以前沒這東東嗎?

不過炒水蓮要炒的清脆但又不能吃到油膩感    這裡做的不錯啊

水蓮的口感脆脆的    非常的好吃而且真的不太油啊     只是水蓮真的很容易卡牙縫就是 哈哈

來個客家小炒吧     不知道該點什麼的時候就點客家小炒吧

這絕對是體驗客家料理的最重要一道菜     真的不是什麼了不起的菜

但從客家小炒就可以吃到這一家餐廳的功力了吧

客家小炒我喜歡比較乾的炒法 這樣的香氣更濃郁當然各種料理的口感也更好

弄味小廚的客家小炒炒的真的很入味啊    豬肉豆干魷魚每樣都超耐咬的    挑戰牙齒的利度

芹菜跟蔥也都入味了    吃起來又香又爽口啊

只能說這客家小炒太銷魂了啊 來兩瓶啤酒…..

滷肉來一份    真的很難點菜每一樣都想吃但偏偏兩個人就只能吃這麼多

這一份滷肉滷得夠味啊    只是滷的沒有非常爛跟我的預期有點不同

不是不好吃只是我習慣吃那種軟爛的滷肉啊

我覺得弄味小廚的東西都水準以上 下次應該要找多一點人來才能點更多東西

簡單的三道菜也許不能知道這裡的菜色水平 但是東西還蠻好吃的值得期待喔

弄味小廚 客家菜系

地址：300新竹市香山區經國路三段92巷56 號

電話：03 538 8286