01_thumb11 新竹-再訪台南小吃 台南米糕Q彈好口感

因為寫部落格的關係其實我很少吃一樣的餐廳    因為餐廳這麼多根本吃不完啊

不過這一家台南小吃第一次就挺喜歡的     加上上次沒吃到台南米糕

所以很快的我又來了第二次 

新竹-台南小吃店 推虱目魚湯與鹽水意麵

其實食品路跟東南街這裡沿路不太好停車啊    要停路邊也要小心別停紅線

02_thumb11 新竹-再訪台南小吃 台南米糕Q彈好口感

這次拍了上次沒有拍到的菜單 不過這字也太小了

我想應該是有看跟沒看一下     基本上價位合理一個人一百可以吃很飽了

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首先來一個燙地瓜葉吧  挺嫩的啊沒有加太多的調味料好吃好吃

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今天的重點是上次沒有吃到的台南米糕     米糕是很傳統的台灣小吃

不過台南的米糕跟常吃到的筒仔米糕不太一樣    就像是散壽司也是壽司一樣啊

米糕端上來 直覺這明明就是滷肉飯啊

在飯的上面鋪了許多的肉燥    然後加了一些肉鬆     這明明就是滷肉飯吧

不過吃了就知道哪裡不一樣了啊 這米糕的米就是糯米吃起來很Q很彈牙的那種

照片看起來這米還挺晶瑩剔透的    吃起來更是口感滿分的

雖然看起來像是滷肉飯 但吃起來有糯米的口感就完全不是滷肉飯了啊

整個搭配相當好 我喜歡     今天專程來吃這米糕是值得的   

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真的很好吃耶 口感超好的

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這意麵上次也吃過了    一樣簡單的意麵豆芽菜跟肉燥    至於那上面的蒜泥被我拿掉了

07_thumb11 新竹-再訪台南小吃 台南米糕Q彈好口感

只能說這意麵真的好Q好好吃

其實真的是很簡單的作法很多地方都是這樣啊

但是味道挺剛好的 而且意麵真的很Q彈

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再來也是一個必點啦    虱目魚湯

上次來也是有點這個 因為虱目魚真的是營養價值高但是挺便宜的魚類

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以前都覺得虱目魚很麻煩 因為魚刺又多又小超級難挑的

但是現在很多店家都把虱目魚的刺片掉了     解決的難搞的刺吃起來超過癮的

虱目魚的肉嫩中帶點堅韌啊    

我喜歡這樣簡單的處理 就加點薑絲芹菜香菜調味

這裡一份湯90元 我是覺得還OK啦 但是大眾小吃一份70也一樣讚 可以比較一下

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台南虱目魚/鹽水意麵

地址:新竹市東南街191號     電話:03-5620095

營業時間:11:00-14:00 / 17:00-20:00    公休日:每週日

新竹-再訪台南小吃 台南米糕Q彈好口感
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