111 新竹-公園黑乾麵 銅板美食

說到公園乾麵我想大部分的新竹人應該都知道吧

在很多年前剛剛來到新竹的時候 同事就介紹了在公園這附近的乾麵

只是這裡的乾麵店也好幾家啊    比較常吃的是曾家乾麵

在公園這裡有    而且現在還有兩家

查了一下原來在2008年的時候就寫過曾家乾麵了啊    現在那家都搬了

新竹-公園乾麵

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曾家乾麵搬了    就搬到公園路上還是很近

現在曾家乾麵也在竹北福興東路附近開了分店啊

竹北-曾家乾麵 一樣好吃的味道

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今天來的這一家不適曾家乾麵    想說曾家已經吃過很多次了啊

在體育路這裡除了曾家公園乾麵之外    還有一家公園黑乾麵

哈哈哈哈 黑乾麵還真的很貼切的形容這乾麵啊    感覺上應該跟曾家乾麵是一樣的

整個店面裡面很大啊 別以為這小吃店就很小

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這裡一樣以乾麵為主還有一些湯

銅板美食 一個50元的銅板就可以吃飽的   

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一坐下來首先看到的是辣椒醬 看請起來不賴只是我不太吃辣的

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乾麵一端上來 這根曾家乾麵應該系出同門吧     一整個一模一樣啊

就是簡單的黃麵加了一些豆芽菜 然後加上一些黑黑的醬

IMAG4809 新竹-公園黑乾麵 銅板美食

把所有的東西都拌均勻 每一條麵條上面都均勻的裹上了醬料了    就這樣超級簡單的

油麵就這樣啊 所以那醬料就很重要了    一點點甜甜的有點像是甜麵醬

豆芽菜的加入讓整個麵條加分許多 因為整個口感並的多

清脆的口感 微甜的味道 很好吃啊

IMAG4810 新竹-公園黑乾麵 銅板美食

吃乾麵一定要加個湯的啦 我個人偏愛骨肉湯

骨肉湯就是在骨頭旁邊的肉刮下來煮的 肉質相當的軟簡單的煮就很好吃的

這一餐相當的簡單    但是只能說越簡單的味道越讓人覺得懷念啊

只是….這幾家曾家乾麵     曾家公園乾麵     公園黑乾麵 到底是什麼樣的關係呢???    哈哈

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公園黑乾麵

300 新竹市新竹市體育街82號

新竹-公園黑乾麵 銅板美食
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