分類: iTaiwan-風城新竹

在新竹要吃到客家菜真的是簡單不過了 這次來到香山這裡一家隱身社區中的小店

這店家就在香山這裡的游泳池旁邊啊 如果不是朋友介紹也不可能跑來這裡吃東西

不過也就是因為開在這一個沒有太多外來人口的地方 東西不好吃應該也不容易經營

其實從外觀看起來就是一個古色古香的小餐廳 並沒有因為在住宅區就很隨便

客家菜的菜色大家可能都數得出來吧    這裡該有的都有了

我們來的可能晚了一點點 很多東西都賣完了所以菜單上已經打了個大叉叉了

一坐下來先來湖茶吧 這茶壺也很到味喔

吃這種客家餐廳最棒的就是白飯任你吃啊     因為客家菜都很下飯啊

兩個人要點幾道菜啊? 其實真的很難點

來個水蓮吧    炒水蓮是最近幾年才吃到的新菜啊    以前沒這東東嗎?

不過炒水蓮要炒的清脆但又不能吃到油膩感    這裡做的不錯啊

水蓮的口感脆脆的    非常的好吃而且真的不太油啊     只是水蓮真的很容易卡牙縫就是 哈哈

來個客家小炒吧     不知道該點什麼的時候就點客家小炒吧

這絕對是體驗客家料理的最重要一道菜     真的不是什麼了不起的菜

但從客家小炒就可以吃到這一家餐廳的功力了吧

客家小炒我喜歡比較乾的炒法 這樣的香氣更濃郁當然各種料理的口感也更好

弄味小廚的客家小炒炒的真的很入味啊    豬肉豆干魷魚每樣都超耐咬的    挑戰牙齒的利度

芹菜跟蔥也都入味了    吃起來又香又爽口啊

只能說這客家小炒太銷魂了啊 來兩瓶啤酒…..

滷肉來一份    真的很難點菜每一樣都想吃但偏偏兩個人就只能吃這麼多

這一份滷肉滷得夠味啊    只是滷的沒有非常爛跟我的預期有點不同

不是不好吃只是我習慣吃那種軟爛的滷肉啊

我覺得弄味小廚的東西都水準以上 下次應該要找多一點人來才能點更多東西

簡單的三道菜也許不能知道這裡的菜色水平 但是東西還蠻好吃的值得期待喔

弄味小廚 客家菜系

地址：300新竹市香山區經國路三段92巷56 號

電話：03 538 8286

看起來喜來登這一區真的越來越有趣了    最近多了很多的咖啡廳

前一天才去了小島咖啡 今天又來到直達咖啡    兩家開在隔壁

其實很難不注意到這一家咖啡廳耶 因為這門口連地板跟花圃都有一致的設計

其實真的很不容易啊 整個空間從裡到外都有設計

這一間咖啡店挺用心的     這一區整個就是住宅區這樣的投資不知道會回本嗎?

不過在店裡面坐了三個小時 有不少會員來的    看起來有基本的客群

一進門這個空間讓我相當的訝異 整片牆很漂亮

好像是土的材質 上面畫了一些圖案也寫了很多的咖啡產地

整個顏色很豐富非常的不一樣     整個很活潑的環境

以賣咖啡為主     但店內也有單點咖啡     位置不多所以感覺很寬敞

而座位可以選擇吧檯    也有窗邊

在窗邊留了幾個位置    雖然這裡是住宅區外面沒什麼好看

但是在室內坐著吹冷氣看著外面艷陽高照的來往人車 只能說舒服    

這一片牆用的一半的木頭 搭一個很有特色的時鐘

這一張長椅 據說是教堂裡面的長椅     很特別

整個空間的顏色非常的跳很活潑 其實有點不太像是以賣咖啡豆為主的店

老闆娘工作的優雅啊 客人不多(PS:經過指正…這位優雅的小姐不是老闆娘喔!!)

但是客人來的時候 更可以輕鬆優雅的說明自己店裡的特色啊

直達咖啡在新竹有三家店面了 除了單杯咖啡外主要是賣咖啡豆的 也有咖啡教學

在這裡喝咖啡享受到的都是手沖咖啡喔

老闆娘現場沖給你喝     雖然我分不出味道的不同   

但是手沖的心意絕對比機器沖出大來的

這咖啡是老闆娘推薦的肯亞

在這樣專賣咖啡豆的店裡面 就算點一杯單點咖啡都可以跟老闆聊一下咖啡

他們的專業絕對比連鎖咖啡店的先生小姐來的更豐富啊

我點的時候只說 我不要酸的當然可以接受一點點的果酸

而且我有心悸過    要溫和一點的咖啡

結果這一杯咖啡 真的好好喝啊    一點點苦不澀不酸     口感細緻

我真的是一個好相處的客人耶 本來只想喝一杯咖啡的

不過老闆娘隨口一句要不要搭一份起司球 我就點了

這東西也相當便宜竟然只收了30元     這味道很濃郁但是不膩   

搭配咖啡來吃剛剛好啊

這環境真的很舒適     人不多但是更舒適啊

又是自行車? 哈哈

不過老實說這一台比較像是剛好停在這裡的 並不像是為了裝飾才放在這裡的

下次來我一定要坐在這個窗邊有戶外景色的座位上

外面真的有夠熱的 夏天真的來了…

坐在室內吹著冷氣喝著咖啡    一邊看書一邊聊天 好一個舒服的夏日午後啊

PS 今日依舊是被討厭的勇氣…Cia說  介紹我看這本書的朋友真的膽子夠大…哈哈

直達咖啡 竹北店

新竹縣竹北市勝利五路50-1號    03 668 5596

每次上完健身房開車離開巨城從停車場出來    都會看到這一家店燈還亮著

不過我其實從來都沒有想到要走進去吃啊     沒有任何原因

這次來也不是自願走進來的啦     本來要吃珈賀食堂的

前一天吃了珈賀食堂覺得很好吃 但手機整個沒電     所以這天想來補個照片

星期一珈賀食堂是公休日啦    就這樣就默默地走到隔壁的翟九囉

這是一家山東麵食館 所以重點就是這裡的麵食

晚飯很想吃飯耶 因為中午已經吃麵了    不過很抱歉….這裡麵食館一定要嚐嚐看麵啊

這裡生意還挺好的    一樓已經幾乎是滿了所以二樓也開放了

每一張桌子的玻璃下面都夾了這樣一張手寫的紙啊

講的就是這裡重視食安    所以大家來這裡吃不用擔心吃到不好的東西  

翟九已經22年了阿

另外一張紙其實介紹了北方人過年吃水餃的風俗     逢年過節也可以來這裡買水餃

因為沒有預期所以沒有什麼期待阿    先來一份燙A菜吧

燙青菜就這樣囉….

牛肉麵    看起來還不賴喔

其實牛肉麵不是中國來的美食啊 這個大家應該都知道了

這牛肉麵不是紅燒的 比較像是茄汁

麵煮的不賴吃起來還維持著應該有的Q度     這湯頭一點都不辣    淡淡的甜味相當的好喝啊    

牛肉煮的爛度還OK 整體來說我覺得還不賴

有沒有看到這肉啊…..看起來真的很好吃啊

牛肉麵湯要好喝    肉當然更是重點    這肉煮的真的不賴軟硬適中啊….

五行蔬菜麵

本來想說五行蔬菜應該有好幾種蔬菜 而且顏色更豐富的

不過只看到了青菜榨菜跟胡蘿蔔

這一碗麵    只能說清淡到不行啊    清淡到加了很多的胡椒之後還是很清淡

這樣的麵真的有點不及格啊

翟九山東麵食館    新竹市民權路217號    03-5337759

常常去星巴克    去享受一種喝咖啡的輕鬆氛圍

不過竹北最近開了很多的新的咖啡廳 這個星期就以探索家裡附近的咖啡廳為主題吧

距離200公尺的十興國小附近    現在也有好幾間店囉

今天來的這一間是小島 看了網路上有蠻多的好評的

小島咖啡是一般的住家改的 其實這一區是住宅區開店風險挺大的

這裡是咖啡廳也賣輕食    外帶咖啡半價喔

一進到店裡面 其實氛圍挺舒適的阿

裝潢走溫馨的路線啊    灰白色的空間不會太冷

自行車? 哈哈 怎麼大家都喜歡放自行車啊?

前兩天到文興路的桑尼咖啡裡面也有一台自行車…

竹北-桑尼咖啡 文興路也有特色咖啡店 輕工業風的咖啡空間

這一片牆用跳色的做法    橄欖綠的顏色還設計了一棵樹

這裡放了不少書啊    喝咖啡看書真的是一種享受

店家要營造的是溫暖的空間 來到這裡可以跟在家裡一樣的輕鬆自在的

客人不多感覺相當的不錯    只是這裡一樣沒有做太多的吸音有時候有點吵雜

不過幾個好朋友坐在一起喝咖啡看書 當然也有人玩手機啦    感覺很好吧

哈哈 門口進來這裡掛了不少的拼圖

我今天點了奶茶一杯 一整個跟咖啡廳沒有太多關係 哈哈

光是這個空間的設計應該就可以吸引不少人了吧

這種空間的溫暖其實是星巴克沒有的     溫度…這是很多小店要帶給客人的

讓客人在這裡可以充分的放輕鬆

這幾天剛好在看這本書 被討厭的勇氣…

很怪的書名吧 不過很有趣的角度切入    只有擁有了被討厭的勇氣才能真正自由…

這一片牆是用了許多的明信片組成的設計

這樣我想起家裡那一大堆明信片 之前出國我都會寄明信片給自己

也有朋友寄給我 累積了一堆就放在那裏 也可以用來布置空間

正面的拍這一片書架牆   

以這樣的小咖啡廳來說書算是多的了     這裡放了不少Lonely Planet

翻開Lonely Planet每一個地方都想去….

店裡面用了大量的木頭桌椅跟黃色燈光    那是溫馨簡約鄉村風的基本元素

在店裡面一點有一區沙發區 黃色的牆紅色的沙發

這裡的感覺跟前面不太一樣

這裡還有一些書    這裡的時鐘挺漂亮的

在這一本Lonely Planet裡面看到了五漁村

上次去米蘭的時候本來想去的 因為時間不夠而放棄了

明年三月的歐洲行就去這裡囉….一整個美麗到不像話的小地方

感覺大家都喜歡去連鎖咖啡店 一整個趕流行的樣子

其實很多的小咖啡店都有特色    只是要慢慢的去感受

這天在小島咖啡感覺很溫暖     人不多相對也更適合來這裡看書

以後要多多去這樣的小店了    免得生意不好就關門了啊

小島咖啡    竹北市勝利五街52號    03 550 1971

說到公園乾麵我想大部分的新竹人應該都知道吧

在很多年前剛剛來到新竹的時候 同事就介紹了在公園這附近的乾麵

只是這裡的乾麵店也好幾家啊    比較常吃的是曾家乾麵

在公園這裡有    而且現在還有兩家

查了一下原來在2008年的時候就寫過曾家乾麵了啊    現在那家都搬了

新竹-公園乾麵

曾家乾麵搬了    就搬到公園路上還是很近

現在曾家乾麵也在竹北福興東路附近開了分店啊

竹北-曾家乾麵 一樣好吃的味道

今天來的這一家不適曾家乾麵    想說曾家已經吃過很多次了啊

在體育路這裡除了曾家公園乾麵之外    還有一家公園黑乾麵

哈哈哈哈 黑乾麵還真的很貼切的形容這乾麵啊    感覺上應該跟曾家乾麵是一樣的

整個店面裡面很大啊 別以為這小吃店就很小

這裡一樣以乾麵為主還有一些湯

銅板美食 一個50元的銅板就可以吃飽的   

一坐下來首先看到的是辣椒醬 看請起來不賴只是我不太吃辣的

乾麵一端上來 這根曾家乾麵應該系出同門吧     一整個一模一樣啊

就是簡單的黃麵加了一些豆芽菜 然後加上一些黑黑的醬

把所有的東西都拌均勻 每一條麵條上面都均勻的裹上了醬料了    就這樣超級簡單的

油麵就這樣啊 所以那醬料就很重要了    一點點甜甜的有點像是甜麵醬

豆芽菜的加入讓整個麵條加分許多 因為整個口感並的多

清脆的口感 微甜的味道 很好吃啊

吃乾麵一定要加個湯的啦 我個人偏愛骨肉湯

骨肉湯就是在骨頭旁邊的肉刮下來煮的 肉質相當的軟簡單的煮就很好吃的

這一餐相當的簡單    但是只能說越簡單的味道越讓人覺得懷念啊

只是….這幾家曾家乾麵     曾家公園乾麵     公園黑乾麵 到底是什麼樣的關係呢???    哈哈

公園黑乾麵

300 新竹市新竹市體育街82號

好累啊….休息一下吧!!!    雖然常常開車走文興路    經過極光琉璃只想到這是豪宅

從沒有想過在極光琉璃的店面區有這樣一家很有特色的咖啡廳

桑尼咖啡…哈哈    說實在的這樣的店名實在沒有讓我太感興趣

還好很多人介紹的文章裡面放了好多的有個性有溫度的照片啊 所以來這裡一探究竟囉

底下這張照片是準備離開的時候拍的    天黑了店內點上了燈

那咖啡店特有的溫暖一整個綻放啊     店內的人不多但是不覺得冷清

下午來的時候其實是這樣的    整個空間其實相當的簡單

原木桌搭上很有特色的椅子 就有點溫度了

而且這裡的燈用的也挺有型的     只是大白天的燈光的加分不明顯

看出去外面的文興路上 兩旁的行道樹正是翠綠時候

陽光有點曬 但是這樣的窗景很一流    坐在店內吹冷氣更是舒爽

店內的裝潢其實不多 但是擺了不少有意思的東西

這一個書架 因為這一台自行車整個大加分啊    

這是官網臉書上的照片 這也太文青風格了

只能說現在的照片只要經過簡單的處理就可以呈現出很不同的風格

人人都可以是攝影師啦!!!   

不過真的這自行車加分超級多的

 

這桌子椅子其實都挺有特色的 

 

在官方臉書上 小公雞的logo挺可愛的

最有趣的是放在店門口櫥窗的這像是試管一樣的東西     這是啥?

果真店家也知道這是特色 這可以用來泡咖啡就是     不過也太有趣了

這樣沖泡咖啡的過程可以用來吸引很多的客人吧    

店內有兩層樓所以座位還蠻多的 二樓的裝潢一樣的簡單

桌子跟登還有簡單的畫    的確有用心的布置    整個環境真的很舒適

這沙發區可以好好地躺下來休息一下

旁邊放了大大的Spot light也很搶鏡     用擺設去呈現咖啡館的風格我覺得挺成功的

有沒有又是小公雞 不過說實在的這飲料單做得很精緻啊

主要賣的是咖啡 還搭了一些的輕食

下午時間來也不太餓 就來一杯冰釀咖啡吧

一杯180….真的有貴喔…喝了這麼多的竹北咖啡 這價位應該是數一數二的吧

因為吃飽了就點單點個冰釀咖啡吧     真的冰釀一端上來好清涼的感覺

其實我對咖啡真的沒有太多研究只是趕流行喜歡喝啦

當然對於不酸不太苦的味道比較喜愛 算是很大眾化的

簡單的來一口     清涼有勁啊

這冰釀咖啡一份180    如果是會員則為140元     說實在的不便宜

當然這訴求跟星巴克的連鎖店不一樣     而其實這裡的氛圍也讓人很愉快

雖然不太餓 但還是點了一片輕乳酪蛋糕

這一片120    還是貴    但是這口感很綿密吃起來不膩

淡淡的香氣綿密的口感入口即化    很好吃的味道

準備要走人的時候已經天黑了 客人也剩下沒幾桌

整個空間其實很舒適     但是就是因為沒有太多裝潢所以吸音要果不好

人多的時候感覺有點吵雜 不過這本來就很兩難啊 沒有生意的店家總是開不久的

竹北這樣的小咖啡館越來越多了 感覺喝咖啡的生活模式已經在大家血液中流動著

Sunny Cafe 桑尼咖啡

新竹縣竹北市文興路二段52號    電話:03-6673938    營業時間:10:00~22:00

有一陣子沒吃拉麵了啊 雖然還是很常去日本但是在日本吃拉麵的頻率幾乎是零

所以這天就來光明一路吃一下開幕不久的一風堂竹北店

一風堂就開在竹北的美食一條街光明一路上 旁邊是乾杯對面是鼎王

本來以為開幕了一陣子排隊的人潮應該已經少了吧 沒想到還是要排啊

後來才發現原來店裡面的空間不大 大概只有30個位置所以等看起來是一定要的

請從這裡排起囉

這是官方臉書上的照片    打烊後的一風堂

光明六路很少有這樣的機會 餐廳裡面沒有人外面也沒有吵雜聲啊

排隊的時候拍了這一張照片     整個餐廳只有兩張大桌子跟十幾個吧檯位置

人才剛走馬上就有人又坐了下來

吧檯上面有菜單 這樣感覺是有點日式的

每桌上面都有的菜單

其實一風堂在日本也是一樣    主要就是白丸跟赤丸兩種選擇

當然這裡也有賣煎餃跟飯     不過來拉麵店啊當然吃拉麵先囉

只是其實在拉麵店吃飯其實也不錯 之前嘗試過還蠻好吃的

日式拉麵就是很多的噱頭啊 有許多的配料可以加的

不只放在桌上也用一張說明來介紹

有興趣都可以加看看    我是很喜歡加大蒜啦 哈

赤丸就是用紅碗喔…哈哈

不過這一碗端上來感覺還真的很豐富啊 雖然其實料真的一點都不多

整個碗感覺很油膩啊    讓我回想起了在台灣吃一風堂的記憶 好油好油

據說這湯頭熬了14個小時 但是其實我現在都不相信了    只是好吃就好啦!!!

這湯頭有濃郁的豚骨香氣     半熟蛋感覺挺香但是好像跟日本吃得有些許的不同

這張照片最不一樣的就是把這一半顆半熟蛋翻過來 這樣拍起來比較漂亮

那叉燒好像有點薄….

這碗是朋友點的白丸    看起來湯頭正常多了啊

在赤丸裡面加了赤味增 難不成這是我的赤丸看起來很油膩的主因嗎?

這麵條很好吃啊 這樣的細麵在日本拉麵常常看到

麵條可以選擇硬度 點菜的時候服務人員會問

整個麵條軟硬適中 相當好入口當然沾滿了滿滿的豚骨湯頭非常好味道

這叉燒雖然是薄的讓人差點忘了它的存在     不過這兩片其實加分許多

整個叉燒相當相當相當的軟嫩啊 幾乎已經到了入口即化的程度了

也因為煮得相當的爛所以那叉燒上的肥肉吃起來也不膩了   

當然啦….這些精華都在湯裡面了 也難怪這湯這麼的厲害

我本來以為赤丸是辣的 到今天點了才發現根本就不是啊    我以前幹嘛只吃白丸…..

一風堂的拉麵整體來說相當好吃啊 湯頭濃郁豚骨熬製的精華滿滿

所有的配料在裡面都相當的適當    一點點的豆芽跟海帶扮演了很好的配角加強口感

相當推薦的日式拉麵

把所有的料都吃完了之後 看到剩下的這個湯

這也太油膩了吧?     其實這一碗拉麵的鹹度還好只是這油膩感有點讓我不敢領教

因為太油了所以就不喝湯了 雖然喝一口湯那濃郁的香氣滑潤的口感相當的好

但是實在太油膩了 我怕喝完之後可能要運動五天才能消耗

不過據說日本人不太把湯都喝光光的 也是啦喝點感受一下就好 不然反而破壞了整體的印象

心滿意足地準備結帳閃人啊     透過格柵看到大家認真吃東西滿意的表情啊

我很少排隊吃東西 但是這一天的一風堂讓我還挺滿意的就是

因為我依舊記得我去了中山北路一風堂在台灣的第一家分店

那時候我只覺得好油好油膩啊    當然我可是都沒有感覺到那來自日本的拉麵精神

中山-渡海來台 日本一風堂拉麵

Omori-博多一風堂拉麵

Fukuoka-一風堂拉麵 還是日本的好吃

一風堂竹北店

地址： 302新竹縣竹北市光明一路102號1

電話：03 558 9733

很多小店雖然很不起眼但是卻有挺好吃的小東西

這天來到的是位於新竹中山路與牛埔路N叉路口的一家很不起眼的小店

這裡除了這家東西好吃外 還有一家有名的滷肉飯店也可以嘗試一下

[intlink id=”2760″ type=”post”]新竹-翁記滷肉飯(牛埔店)[/intlink]

之前來過記得有招牌 不過這一天來的時候招牌已經不見了     我還以為關了

以下這照片只是為了證明他曾經是有招牌的….其實這招牌已經老到掉了吧….

不過有沒有招牌也沒有那麼重要啦 因為熟客不會因為招牌不見就不來吃

雖然這像是鐵皮屋的小店位於中山路很後方了 但生意很好啊

不是一直都門庭若市但是客人也是絡繹不絕的     因為很多人買了就帶走

這裡的特色是….這是的東西都是素食喔     把素食的東西做得好吃讓大家都可以享受

最有名的是當歸麵線跟臭豆腐    所以當然就個來一份啦

當歸麵線一碗挺大碗的 端上來的時候有淡淡的香氣

當歸應該是溫補吧所以夏天也可以吃     上面的這個豆製品我還真的不知道什麼名字

但是那就是吃素的時候常常吃到的 特別是用來煮湯的時候超適合的

口感非常的Q吃起來咬勁很好    

當然除了這豆製品外 還有滿滿的麵線啊    這麵線煮的軟爛是中啊    吃起來還有點咬勁

那當歸麵線的湯則是淡淡的味道    沒有太多的中藥味很溫    喝起來也不會有太多負擔

臭豆腐是這裡的另一個特色啊    這臭豆腐是炸的

炸臭豆腐一定要搭配一點泡菜啦 而且一定要是台式泡菜一點點酸但是脆度十足的那種

這裡的泡菜很好吃 酸度剛剛好但是相當的脆    整個超爽口的

這豆腐炸得也很厲害 一看就知道這豆腐已經是外酥內嫩啊

再加上一點醬汁一起吃 會噴汁啊所以要特別小心

炸得酥脆吃起來真得過癮     拿一點泡菜夾在臭豆腐中一起吃

那種酥脆口感中含著清脆泡菜的吃法 整個口感多元一整個讓人回味無窮啊

(陳)臭豆腐 當歸麵線
地址: 新竹市市中山路530號
電話: 03- 5403126  (星期六公休)
營業時間: PM16:00 ~ PM23:00

南大路上的大眾小吃店很有名啊   

之前有人說這家大眾小吃店的炒飯是新竹最好吃的炒飯 為了這個頭銜我還特別來吃

不過那次可能因為期待太高反而感覺有點失望啊

新竹-大眾小吃店 新竹最好吃的炒飯?言過其實? 

經過了這麼久的時間 我決定再來吃吃看

大眾的生意還是很好 不只內用的還有很多人打包外帶回家吃的

最厲害的是還可以選擇不加味素   跟少油鹽喔

這炒飯真的炒得很厲害啊     整個米粒真的是粒粒分明    閃著油光呢

不過吃的時候並不太感覺那油     鮭魚炒飯的鮭魚增加了香氣與口感

跟著蔬菜一起炒    整體真的很不賴

這一次來算是重新建立大眾炒飯的是一流的這樣的地位     哈哈

什錦炒飯

這炒飯裡面有魷魚肉絲跟蝦子    加上點高麗菜絲    吃起來夠味又剛剛好

蛤蠣絲瓜     我很喜歡這ㄧ道菜

絲瓜煮的沒有很爛還保留一點脆度    淡淡的甜味也是我最喜歡的料理方式啊

當然蛤蠣的鮮味也相當清楚 整道很好吃

這一份虱目魚湯 還真的是很不賴阿

雖然很多人說虱目魚不貴     但是這一大片虱目魚清湯味道很不賴

而且虱目魚的肉質挺好吃的啊    雖然還留著一些刺需要注意一點

這一碗湯我覺得很划算啊

吃了滿意就會再來啊 所以在幾天後又來了

不過一樣兩個人所以東西點的不多 還是來一份炒飯先

蒜泥白肉    其實看了炒飯跟湯的價格 頓時覺得蒜泥白肉還真的不便宜

難過朋友說來這裡主要就吃炒飯就好 其他的CP值就比較低了一點

這蒜泥白肉的分量不大 底下鋪了一層豆芽菜可能增加清脆的口感

肉是蠻嫩的 不過味道並沒有特別

前一次來是點了虱目魚湯 這次換個牡蠣湯吧

跟虱目魚湯一樣走的是清湯路線 因為牡蠣新鮮所以湯很輕甜

牡蠣非常的多啊而且都還蠻飽滿的     喝起來相當的過癮

大眾小吃店

地址：300新竹市東區南大路93之3號

電話：03 562 2540

我沒有想到在新竹市中正路上竟然有無菜單料理啊    印象中這都是在山區或海邊的

我只能說我是好命鬼啦    來吃無菜單料理都有人打點好

星期一本來是這裡的公休日的 不過這天竟然位我們開了所以包場

只能說 朋友一定是這裡的常客而且每次都帶很多人來吧

裡面空間說大不大 而且好像常常辦活動所以記得要先預約

這牆上放了好多酒啊    威士忌日本酒啤酒都有

老闆相當的自豪這些收藏 據說有超過兩百萬的酒呢    這麼厲害喔

我只知道最近好像很多種酒都在漲價    

老闆有上過新聞啦 這是微創業的介紹

一進門沒還開始吃    朋友就問我這杯子值多少錢….

看來不是老闆很有錢就是來這裡吃飯的人都是有錢人   

這喝茶的茶具價值好幾萬啊    

誠食館既然是無菜單料理 就給老闆一個預算他自然會準備一桌好料的上桌

這裡主要是以海鮮為主要的食材    所以先來分生魚片吧

其實 我上個星期才在日本    一整個星期不知道吃了多少生魚片

而且生魚片一直不是我喜歡的 當然好吃只是就這樣

哈哈 自己手磨芥末吧

這樣的餐廳如果拿化學芥末給我 我應該會給他打零分吧

新鮮的芥末直接上桌 要多少就請自己磨囉 這樣的芥末味道相對必要淡辣的也較溫和

來一個水果沙拉吧    有龍鬚菜玉米筍洋蔥跟蘋果    還有躲在那後方我不愛的紅椒

這什麼魚啊???? 用炸的但是肉質好吃起來相當嫩啊 只是有刺….

我從小對於魚刺這東西完全沒有輒…. 不過還好這魚刺很好處理 因為新鮮所以魚肉可以整塊拉起來

魚下巴    不管怎麼處理都好吃啊

呵呵 這炒豬肉用了江思麻油的炒法    整餐就這一道是海鮮大餐的唯一豬肉

雖然感覺是麻油的炒法 但是麻油放的剛剛好     所以別誤會會麻油雞一樣這麼的油膩

豬肉肉質很嫩 搭配的杏鮑菇更是很有咬勁 好好吃啊

好大的明蝦啊 用烤的啊

肉質彈牙 只能說新鮮的蝦子用烤的吃原味最棒了

果真是充滿了海味一餐啊    最後的湯是蚵仔湯….只能說蚵仔也太大太甜了點

簡單的處理 湯頭清甜大大的蚵仔沒有腥味    超好喝的

雖然最後才放這炒飯但是其實這是第一道上菜的

這是烏魚子炒飯啊 我們一般吃烏魚子都是用煎的吃起來香香的淡有點油膩

不過放在炒飯中 淡淡的香但那口感不變

炒飯炒的挺不賴的     粒粒分明很好吃的

誠食館善食堂

地址：300新竹市北區中正路320號

電話：0977 242 179