HoChiMinh-胡志明濱城市場Chợ Bến Thành隨便逛 傳統市場看當地人生活

這是一個飯店唯一有提供接駁車的景點  看起來是一個重要景點來著

不過我們並沒有使用接駁車 在中央郵局 拍完照片一路用走的

胡志明雖然很大但重要的景點都在附近  從外觀看起來這個市場很傳統 不過裡面很豐富很熱鬧

一走到濱城市場的門口就看到好多賣花的小販啊  重點是他們都帶著傳統的斗笠耶

只是他們的斗笠跟以前台灣的斗笠外觀有些許的不同

滿滿鮮花的攤位讓整個畫面生動了起來啊!!!

很多人說要深入了解一個城市  就去逛傳統市場吧

只是一些傳統市場也因為有太多觀光客來參觀後變得太觀光化  大家爭相搶客人

太過市儈的結果  原來大家想感受的在地味道就喪失了  在胡志明濱城市場就算是比較觀光取向的

胡志明兩大必逛市場PK!觀光客喜濱城、在地人愛安東

濱城市場Chợ Bến Thành是越南胡志明市1區的一個大型室內市場  位於胡志明市的市中心

濱城市場是西貢時期少數保留至今的建築之一也是胡志明市的一個地標

遊客喜歡在此尋找當地的手工藝品  如紡織品奧黛紀念品以及當地的美食

市場所在的位置也是胡志明市重要的公車總站及交通樞紐

興建中的胡志明市地鐵亦將在濱城市場附近興建大型換乘站  供多條路線交會

大大的白板上寫著的應該是各種東西的行情…不過對觀光客來說沒啥意義

其實是真的很有味道喔  只是有點熱就是了  哈哈

熱帶的水果基本上跟台灣其實大同小異了  不過當然有些品種有些差異

水果攤跟花店一樣走的都是鮮豔多彩的路線  搭配本來熱帶文化中的五顏六色…真的很好拍

各式各樣的大招牌  深怕你錯過他們家  不過都是越南文啦…看不懂…

價格的標示方式  都已經是以千為單位了啊  越南盾真的有夠小的…跟台幣比是750比1左右

有人是這樣介紹濱成市場的  濱城市場Chợ Bến Thành

特色:西貢時期建築  胡志明最大市場  手工藝品伴手禮店居多

優點:位於交通市中心  旁邊是公路總局

缺點:觀光客多  售價偏貴

有本地人也有觀光客  在傳統市場總是可以吃到很多道地的美食

這是粽子嗎?

賣飲料冰品的生意有夠好的  不過他們搶客人的方式我不喜歡

一大片飲料罐子擺在一起很壯觀喔

既然有觀光客  當然也要賣一下紀念品

乾貨…不管賣什麼的  所有東西一字排開的感覺就是厲害

茶葉店也是  咖啡店也是一樣的

我們到的時間比較尷尬  不是吃飯時間所以沒有在這裡吃美食

加上不愛買東西出國太頻繁到也不太需要買紀念品了…所以在這傳統市場沒有太多的收穫

不過喜歡東看看西看看的人  倒是真的可以花點時間在這裡

 

地址  Đường Lê Lợi, Cửa Nam Chợ Bến Thành, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
落成時間1912 年    開放時間:星期二三四五六日  24 小時營業  星期一 07:00–19:00

Okinawa-燒肉乃我那霸 吃到飽肉質普通請務必單點…

前一個晚上住在恩納距離燒肉名店琉球の牛沒有很遠

本來以為排各隊就可以吃到有名的和牛燒肉的  沖繩中部人氣第一和牛燒肉「琉球の牛」

沒有想到這生意好到.牌子上連候位時間都不寫了    直接寫請大家不用等了因為等到天荒地老也輪不到…

第二天看到燒肉店就想吃…這群人想吃牛想瘋了…其實當然啊 不只和牛這裡還有有名的石垣牛

其實這也是沖繩很有名的燒肉店家啊  燒肉乃我那霸  這個名字感覺捨我其誰的感覺超霸氣

停車場的牆上好熱鬧   有和牛

網路上說這一家也是名店來著  平常排隊等的人應該很多這裡有小小兒童遊樂區

一進門就看到冰箱裏面有和牛…說實在的這看起來就好厲害喔!!!

不過這個我們沒有吃到沒有吃到沒有吃到…到現在想起來還是很懊悔…

只能說這裡的確是名店啦   好多的名人簽名就掛在牆上啊

這是很有名的棒球明星

也有足球明星

吃到飽…是的…就是被這個蒙蔽了…這價位也太便宜了

我們一行有時幾個人  單點可能會花很多錢…所以就決定了吃到飽

1800/1500日圓  這種價位聽起來就覺得很划算是吧!!   但是東西吃完就知道了…這個價位真的吃不到好牛肉啦

也不是說東西不好吃  只是都已經進到有名的燒肉店了  當然要吃好一點那種油花均勻分布入口即化的啊

當然  大家一起吃飯還是相當的開心  只是感覺美味程度一般般

聽說吃到飽是這一家新館才有的  只是我們的期待不是吃到飽可以滿足的啦

六個人的座位一個烤盤  其實烤起來有點慢

不過生意很好喔  因為大家來都想吃牛肉

反正啥都有啦…就盡量吧

從青菜生菜牛肉豬肉羊肉飲料湯甜點  基本上一定讓你吃到飽啊

而且自己烤自己吃  過程可能比食物來的更有趣啦!

經過了一番跟肉的廝殺  我們真的都飽了啊…

不過吃完大家討論後  覺得肉質真的就很普通…也是啦這是吃到飽耶…

所以感覺有點遺憾的我們   最後一天就在國際通繼續吃燒肉…而且這樣單點

焼肉乃我那覇 新館  〒905-0011 Okinawa Prefecture, Nago, Miyazato, 7-23-21

電話: +81 980-43-6583   開放時間:星期一二三四五六日11:00–00:00

Bangkok-SIAM Center Food Republic一網打盡各樣小吃 曼谷購物中心美食街

從美麗有特色的設計購物中心SIAM DIscovery離開 經過這一個天橋就是SIAM Center    兩個mall的風格迥異

不過在曼谷的購物中心各有特色 不買也很好逛     所以連逛購物中心心情都很好

購物中心裡面的food  court也是美食聚集地    逛累了不用跑到外面在裡面就有很多道地的小吃可以吃

在曼谷購物中心food court吃東西    記得要先去儲值     這個流程跟台灣的很不同

每一個攤位都不收現金喔 記得進來第一進事情就是儲值    一個人儲值200-300一定就吃得很飽了

每一個東西點餐完畢後 就把儲值卡給店家 他就會直接扣帳給收據     相當的方便

最後吃飽準備離開始後 再去退儲值卡裡面的餘額就可以了

因為是在購物中心的美食街 所以衛生條件的要求會比較多也比較整齊

如果擔心吃路邊攤不太衛生怕拉肚子 來mall裡面找好吃的就對了

魚丸麵…哈哈 點了一個相當不泰式的小吃 不過發現其實配方很泰式啊很有特色

麵本身就很Q當然那魚丸也是    重點是加了那紅紅的醬料 淡淡的甜甜

所以QQ彈彈口感很好 而味道也有泰式的特色    淡淡的甜度 很爽口

這湯麵一看顏色就知道很泰國啊

湯頭加了我們可以想到的泰式配料 就是辣也有酸也有淡淡的甜也有啊

SIAM Center不高 這美食街在樓頂有著挑高的空間    明亮的環境

只是客人好多啊 來這裡吃東西記得要先找位置

泰式炒麵     這炒麵真的好好吃…而且不管在什麼店家吃都很好吃 根本不敗

看到這個想起之前在另一個購物商場美食街吃飯的記憶…好好吃的蚵仔煎

Bangkok-Central World Food Court高級美食街美食選擇多

這個蚵仔煎好好吃喔    上次在另一個商場裡面的food court有吃過    我承認比台灣的蚵仔煎好吃耶…哈

記得自己決定要加多少醬囉

結果…我點錯了…

我要的是前面那一種啦 就是像是鍋貼底下的麵衣一大片然後吃起來酥酥香香的那種啦

這一個是鐵板處理的 底下也是有酥酥的但是因為底下有油還在冒著煙    所以吃起來酥度有打折

不過上面撒了生的豆芽菜跟青蔥    口感變得很多元

除了有點香有點冒著熱氣的蛋    帶著飽滿多汁的蚵仔    一起入口滑順帶著鮮甜

那豆芽菜的清脆感帶走了油膩    清爽的讓人一口接著一口啊 只是很燙就是…哈

吃飽了當然要來喝個飲料啊 看到這飲料BAR架上的東西

這樣的五顏六色多彩繽紛 讓人心情就變得很好

當然曼谷炎熱的天氣來杯清涼節可的冰沙真的讓人消暑許多 當然有甜不見得解渴就是

這樣一一排開 選擇相當的多     說實在的還真的很難選擇     樣樣都吸引著目光

這看起來就好讚吧…其實我發現每一杯都很厲害

色香味俱全用來形容這樣的現打果汁冰沙真的最恰當了啊     喝一口帶著淡淡的酸甜

但是那入口的清涼卻直衝腦門    而已經飽足的胃也又開了個小房間給這清爽的飯後冰品

相較於餐廳這裡的消費平價許多 而且又有冷氣可以吹著吃

所以不管是遊客也好本地上班族也罷     吃飯時間總是擠滿了人

如果是遊客 我想一定要來一次美食街 因為選擇超多雖然讓你眼花撩亂    但是絕對讓你滿載美食而歸

可愛的設計 這是位於Paragon還有Siam Center中間的廣場 噴水池旁邊

HK-Four Seasons Hotel久違的香港四季 溫暖的高級酒店

雖然暴雨影響了飛機的行程  讓本來可以感受維多利亞港的夕陽的機會泡湯

但是入住四季酒店還真的是一個讓人神清氣爽充滿了期待的行程  當然這是出差這是出差…

這已經不是第一次入住四季了  之前兩次也是因為工作的關係

看看之前的紀錄  原來這已經是六七年前的事情了啊  只能說時光飛逝…

HK-Four Seasons Hotel(四季酒店游泳池與SPA)

HK-那一夜我在Four Seasons(四季酒店)

我還是真心地認為金融業對於員工之好多於其他的產業啊  IT出差要住這裡?門都沒有吧???

四季一直是高級酒店中的高級酒店啊  當然服務是沒話說的  只是入住期間大部分時間在開會沒有真享受

當然香港四季的裝潢風格我覺得是中規中矩的商務酒店  因為在中環啊商務客應該很多

對於一般的遊客來說當然這裡也是很好的  裝潢簡單是不失優雅帶著大量的木質使用帶來溫暖

看看梯廳就有這樣清爽讓人放鬆的氣氛啊

房間當然沒有話說  只是跟很多很炫的設計酒店很不同就是

當然四季這個品牌光亮出來就是基本的品質保證了  也不需要用什麼

這天的房間號碼911  看到有點傻眼  因為前兩天才跟朋友聊到入住911的經驗沒想到一下我就遇到

當然啦  就一個房間號碼沒有其他意思

空間還挺寬闊的  當然該有的都有了沒啥好挑剔

迎賓水果真的就被我吃完了…這一天飛機延誤飛機餐又沒怎麼吃  到飯店超餓

這樣的床還會不好睡嗎?   哈哈

這地毯的花紋設計真的怪怪的…剛開門還以為地上有東西

有朋友說怎麼這麼簡單啊  其實簡單但不單調很不容易了

這沙發完全沒有坐上去

桌燈還挺漂亮的

衣櫃裡也是啥都有

櫃子上用了很多的鏡子會反射  所以照片很難拍…

電視我通常也不太開的就是

書桌   椅子桌子都是精選啦

有的沒有的很多

已經準備好轉換插頭了  這個很重要  很多新的飯店已經直接設計成國際通用的了

還有各種的線可以接  這也太貼心了  一般來住的房客應該都用不到吧

浴室也是滿滿的鏡子  用了大量的石頭

本來如果準時到達可以在這游泳池游泳的…但是到時候已經天黑了  所以只是上來看一下

可以看到對面的ICC大樓

旁邊則是IFC

第二天一大早早起來游泳池  泡個水也好

跟昨天晚上那種很涼的天氣不太一樣  昨天是大雨過後氣候潮濕涼爽  這一大早就剛好得舒適

這四季飯店的樓

一大早服務人員就已經就位  幫客人鋪潭子準備飲料

可能太早了來游泳的人不多  但也好這樣更是輕鬆舒適

早上的景色  還挺棒的  雖然太陽沒有真正露臉

既然沒有人…那服務人員就是最好的攝影師囉

游泳的人走了  水面上恢復平靜  拍起來更有靜謐之美啊

Okinawa-備瀬のワルミ備瀨一線天 通往聖地的入口

(兩張照片比較後  證明華為相機拍出來照片真的對比鮮明 看起來比蘋果的還豐富啊  哈哈)

準備離開飯店的時候  有人說要去備瀨一線天

我配合度很高啦  要去就去啊  但是要走路十分鐘左右…

早上九點的時候  沖繩的太陽公公早就已經熱力十足了啊  要走路去再走路回喔???

因為懶我選擇了放棄  走來走去的弄得全身大汗淋漓讓我放棄 待在飯店繼續放空

同事出門後 我忽然想起來  他們要走路去是因為沒有停車位

但既然車子在我手上  開過去開回來也不過幾分鐘時間  沒有停車位再開回來就好了不是嗎?

所以我隨後就開車上路  在半路上拯救了已經開始冒汗的旅伴

其實真的有車位有車位有車位…當然啦不是正式的停車位

但其實是有地方停車的  而且停車的地方不影響交通  所以請放心地開車前去備瀨一線天吧!

就算是用走的  從大馬路進來也不過需要10分鐘不到的時間

如果是開到寬闊的停車空間 只需要三分鐘不到走入樹林  再看到光線就已經是在海邊了啊

一線天感覺就應該是深山中  不過這備瀨一線天可是在海邊

而且是美麗的海景的入口就像一扇敞開的門一樣  踏過沙灘後就是沁涼的海水了

整個沖繩都一樣的美麗海色連天在這裡也是一樣的讓人放鬆

出發前看了這位格友的照片  只能說有美景有美女…

她說這裡是聖地  我們匆忙來去雖然來的晚光線不對  但也在這裡留下美好的畫面

沖繩北部, 聖域備瀨一線天「備瀬のワルミ」

這一線天是臨海邊的岩石裂縫  因為像是死後的世界被人恐懼所以被稱為聖地

不過就算這是死後的世界的入口  這也應該是天堂吧

一路走下來 越來越接近海越來越感受海風帶來的微涼  一直到踏著沙踩著浪

電影中那往天堂入口處的光 就透過那縫隙投射進來了啊

記得來這裡別穿包鞋  夾腳拖絕對是帥氣一脫馬上就去踏浪的好選擇

這裡的水好冰涼  看出去真的是一望無際的大海

藍色不只是藍色  而是有著放鬆悠閒讓人放空發呆卻不無聊的美好顏色

各種不同的藍色漸層變化  連到天上去了

PS不過這裡不適合下水游泳喔  這要注意  畢竟無人小沙灘下水風險大啊

這裡算是一個小小的景點  基本上來訪的遊客雖不多但也一直有人

所以想要獨享這樣的美景  記得要早點來  不然這樣的景色一直拍到閒雜人等一點都不有趣啊

最後當然要拍下假掰的照片啦!!  大自然的鬼斧神工隨便就這麼大顆石頭…人類真的太渺小了啊

備瀨一線天〒905-0207沖繩縣國頭郡本部町 備瀨2278

HoChiMinh-Mon Hue胡志明連鎖越南小吃

五月底真的是有夠熱的天氣    從飯店一走出來那熱風的襲擊讓人一下子退了幾步

不過這還是開始而已   炙熱的艷陽直接曬在皮膚上讓人無法忍受

如果有帶傘真的是立馬拿出來撐啦    絕對顧不了旁人的眼光了

來到越南一定要吃PHO啊    飯店人員推薦的小店開到中午一直沒機會  所以就隨緣囉

這一家看起來是連鎖店    外面太熱肚子有點餓所以就走了進去(真的是連鎖店後來看到很多家)

整個店裡面的裝潢挺有味道的   大量的黑白照片是越南各地的人文風情

看著菜單每一樣都好幾萬啊   到了越南頓時覺得自己真的是非常的有錢

隨便就幾十萬上百萬的在揮霍…(1:745越南盾怎麼這麼小…)

這一家是連鎖店  後來在路上還挺常看到的

不小心點到一碗乾的  重點還不是我想的河粉  比較像是粗米粉

這湯頭還挺清甜的  在這樣的天氣吃起來不會燥熱

跟著主餐送來的是一堆豆芽菜九層塔  隨自己喜歡搭配實用

後來發現每一家越南小吃都是這樣啊  增加整碗的口感更多的清脆口感變多元

這是朋友點的  是乾的  這漂亮顏色的河粉  口感一樣  搭配了各種的食材跟醬料吃起來相當滋味豐富

這越式春捲也是必點啊

就看著那半透明的餅皮包著各種食材  以青菜為煮蝦子做點綴

沾一點甜甜的醬料  讓原本沒有味道的春捲皮多了滋味  皮超Q彈的啦

越南人蔬果肉類的比例很健康耶  各種的小吃的青菜比例都很高

這是在胡志明的第一餐  還挺滿意

HoChiMinh-Gánh胡志明正宗越南餐廳 燈光美氣氛佳食物普通而已 哈

從金融塔觀景台下來之後   也是晚餐時間了啊

走過市政府前廣場  假日晚上真的是熱鬧啊   擠滿了表演與看表演跟隨便亂逛的人潮

穿過這些我們隨便往飯店路上走  有走回去的打算就是…

本來看到來自新加坡芽籠九巷的田雞粥  朋友相當的有興趣

只是這裡是越南耶…明明朋友就這常去新加坡啊我還是讓他去新加坡吃正宗的

不過殊不知後來進去的這一家裝潢高雅充滿越南風情的越南餐廳

東西其實就還好而已啊   看起來這裝潢的確吸引了不少觀光客就是…

整個餐廳的裝潢用了大量雨傘…說是雨傘就顯示對於越南不夠瞭解了

這些當然就是斗笠啊…把斗笠倒過來就這樣子囉…

按照往例一樣來一份牛肉粉   不過這一碗上來不是河粉而是米粉

這一碗一樣搭配了豆芽菜跟一些香料

湯頭喝起來也是鮮甜   但是還是比較喜歡中午吃的那碗啊

而且這一份裡面不是牛肉   加入的是魚板

這魚板咬勁比較夠  我覺得稍微柴..

朋友點了一份飯…一上桌就被我扣分了   整份飯裡面竟然使用了青黃紅椒去搭配烤肉

這肉跟前面的烤肉串比起來比較熟透   醬汁酸酸甜甜的

肉的咬勁十足   朋友說跟這些椒椒一起吃相當的搭

但是  我天生就對椒類沒辦法  雖然朋友說的多厲害我還是一點興趣都沒有

來個越南烤肉吧   有兩種選擇   包著甘蔗還有檸檬草去烤

基本上甘蔗跟檸檬草會在考的過程中  滲出香氣然後被肉給吸收了

這肉烤得相當剛好  雖然已經熟了但裡面還是帶著肉汁的甜度

沾點附上的醬汁   只能說這越南酸甜的醬汁真的把牛肉的美味發揮得很好

淡淡酸淡淡甜  肉質顯得更是甜美了啊

本來要的春捲沒有所以點了一個類春捲

不過這也是這一天我覺得最讓我訝異的東西了

裡面其實包了不少東西  所有的口感都不同   所以一口咬下味道相當的豐富

重點是沾了青色的醬汁   那辣度讓我得大口喝水

但是卻讓我忍不住多吃了幾個…

Gánh – Authentic Vietnamese Cuisine
4, 58 Phạm Ngọc Thạch, phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh, 越南  +84 8 3829 5243

HoChiMinh-Heekcaa茶飲料胡志明正流行

果真東南亞的天氣   盛夏的午後一定要來點午後西北雨的

剛剛的咖啡公寓看了一圈    從外面很好拍但是到裡面反而沒有想法了

想說要找一家咖啡廳品嘗一下越南咖啡的時候    那雨就這樣迅雷不及掩耳

讓人沒太多時間找掩蔽的磅礡急下  隨便就進了一間店躲躲雨吧    當然一杯飲料的錢是要花的…

好像越南很流行這樣的茶飲料店  我猜是剛剛從台灣引進的  人有夠多的

飲料的價格跟台灣差不多耶  不過越南人的收入其實還差台灣一大截

所以這也是很高級的飲料喔

剛剛經過台灣來的歇腳亭生意好的不要不要的有排隊人潮  茶飲料看起來正流行

這一家也是排到了人口    一樓幾乎沒有太多空間因為點完了還要等拿飲料

整個空間算是相當有設計感    很符合年輕人的口味

我想應該說會來喝手搖飲料的應該也是以年輕人居多

在台灣我幾乎是不喝手搖茶的    因為自己桌上的茶葉多到喝不完選擇也多

但既然進來躲雨那就是緣分    來一杯吧

只是果真…無法語言溝通  這杯茶太甜了…我不愛

不只一樓擠滿了排隊的人潮  二樓的空間也是座無虛席啊

外面下著雨室內滿是躲雨的人潮  可是看的出來茶飲料正當流行

整個空間的裝潢挺簡單的  熱鬧哄哄的整個空間相當的吵雜

年輕人果真是最追著流行跑的族群  這價位不低所以大家坐下來當然要聊到開心啊

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HoChiMinh-ibis hotel胡志明新山一機場

一下飛機出了機場走路可以到的距離  晚上到的飛機就住這裡吧

Ibis從機場裏面就可以看到的飯店  只是一到胡志明還沒進飯店

就拎著行李穿越車站直接感受胡志明的交通熱情  還真是個很讚的開始

飯店大廳簡單明亮  服務人員英文不賴  好的開始

比較年輕的風格有點半塗鴉的設計

其實身體沒有很舒服  不知道這一個星期幾乎每天都飛的關係  竟然有點心悸

所以本來是沒有打算拍照的  不過到了頂樓喝welcome drink

看到飛機的起起降降  然後一旁的泳池還挺美的..就還是來個幾張吧

打開房門這房間還真的有夠小的  小到我必須要乏善可陳來形容

每一張單人床的大小  大概是我翻個身就滾到床下的size

浴室也是..轉個身就會撞到  所以真的不知道如何介紹起

只能說對於我們晚班機到的遊客  或是早班機要離開的人來說

這個離機場走路300公尺的距離  真得極為方便  而且還真的是很便宜

一樓其實沒有想過可以從機場走出來走到飯店的  當然有住過機場直結的飯店

只是這個真的很不一樣  出機場立馬就是工地大馬路  然後馬路的另一邊就像是鬧區了..

所以就算嫌到沒話說  下次如果搭晚班機過來胡志明  我想還是會選這一家

因為位於機場旁邊整個設計以飛機為主  其實也挺適合小朋友的

IBIS的早餐環境比起房間來說真的好太多了    空間超大而且具有簡單清爽的設計感

東西選擇說多不多   但是足以填補已經餓壞了的大肚肚

果真沒有讓人失望   早上吃完早餐走到樓頂

天氣這麼的藍  機場草坪的綠意加分

一邊看著眼前有著湛藍海水顏色的泳池  一邊看著一架架飛機降落

只能說這真的是天堂    其實這環境並不特別也沒有值得大書特書的地方

但是這心情上的放鬆真的是無與倫比的暢快

其實我不是一個喜歡海島度假整個放空什麼都不做的旅人

但是最近幾次在飯店的游泳池泡水  真的很舒服

雖然高照的艷陽一點都不客氣的灼熱的曬著身體   但是水是溫柔的

全身放鬆盡情讓水擁抱   防曬沒做…那就明天再痛吧    哈哈

一樓的星巴克生意很清淡

不知道是不是這美式悠閒的咖啡還沒有蔓延到越南人的咖啡神經

對於遊客來說   星巴克雖然熟悉但比不上傳統越南咖啡的創意與新鮮

HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

可惜這天是星期天粉紅教堂沒有開放參觀

在外面拍拍照之後就來去覓食吧   這裡好像店比較少

剛剛不餓但一直經過Pho的店  現在要吃飯了就找不到…真的是莫非定律…

Pho Go Rach Gia就在路邊   本來已經放棄了…

選擇這一家的主要原因竟然是因為這幾瓶醬料…聽說這是很道地的醬料啊

看了菜單看半天真的有看沒有懂…其實還是看照片好了

反正重點是要吃Pho啦   而且最好是有生牛肉那一種

一坐下來就上一盤香料跟檸檬辣椒   簡單的Pho加點這些東西味道更豐富

Pho上來的時候也多了一小碟的豆芽菜  增加口感用的

後來點了最貴的綜合的…為什麼呢?   其實也是亂點一通

後來發現這一碗的份量還真大  食材也超豐富的啦

端上來的時候上面的牛肉根本就還是粉紅色啊  還沒完全熟透呢

不過逐漸地在熱湯裡面泡久了  顏色也漸漸轉白變熟了  不過口感很好很嫩

這一份的東西真的分量很多  價格也是這幾天吃的河粉裡最貴的

豆芽菜雖然是基本到不能在基本的東西  大是對於越式河粉來說可是重要的腳色

基本上口感會因為加了一些生菜而大大的提升 變的多元而有變化

當然重點是湯頭  湯頭鮮美鹹淡剛剛好 有牛肉的香氣與淡淡的酸甜味道 非常適合炎熱的夏天

河粉的口感很好  吃起來QQ的

越南人自己也來吃喔

吃飽了跳上Uber回飯店一下   天空中的烏雲密布感覺風雨欲來啊…

果真一下車回到房間   那排山倒海來的就是東南亞最厲害的午後陣雨了

這雨要是在台北應該會淹水喔…

 

HoChiMinh-Cafe Vy胡志明人愛咖啡 坐小板凳也要喝

這是一個湊熱鬧的行程   本來已經想好了要去哪一家喝咖啡了

沒想到走到一半看到這一家店好多人   硬是坐了下來

Ca Phe Vy說起也來是很有趣的小咖啡廳   

這一家咖啡廳沒有們沒有冷氣沒有宜人的音樂也沒有舒適的座椅

大家擠在一起坐在小椅子上   也有人使用著電腦也有人圍坐著討論事情

一切都跟在星巴克有點像   只是就是環境比較克難

這幾天的觀察其實星巴克雖然也開了不少的分店

但是感覺上傳統的店家還是有著很多的顧客  對於觀光客來說這才是大家要的吧

飲料單一樣是有看沒有懂啦…

不過有說明輕中重三種等級   然後還有加奶跟黑咖啡的區別

只能說越南咖啡還是喝加奶的好啊   那喝咖啡讓我有種喝了威士忌的苦澀

好像強中輕三種等級的咖啡  差別是在份量耶…

在結帳時後才發現原來每一杯咖啡都是使用傳統的越南咖啡滴漏式的處理

所以在點了之後需要等一下才會送上來

因為天氣熱不太有人喝熱的   平常都喝熱咖啡的我也算是入境隨俗囉

在這家店觀察到一個很有趣的服務  代客泊機車…

因為越南這裡騎機車的人太多了  所以想找一個機車停車位都不容易啊

既然要做生意一定要貼心  所以這裡有幫忙泊機車的服務  讓你不用自己找車位到了把車交給他

然後就可以直接去點咖啡坐下來喝一杯了  很有趣

Cafe Vy   277E Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南    +84 8 3829 5416

開放時間 星期一到日 24小時營業

Singapore-劉大媽燒烤吧 特色烤羊腿 有彈性滿滿肉汁的好滋味 熱帶吃燒烤也太燥

每次他們都說我來他們都要傷腦筋要吃什麼餐廳  因為我吃過的有名餐廳比很多新加坡人還多

我每次都說來去吃food court我喜歡在地料理  結果上次我們去吃了高級的小吃…(真的很不好意思!)

新加坡的招牌螃蟹我是幾乎每一家都吃過了  所以這次換了個很特別的菜色

燒烤…只能說這真的太跳TONE了  在台灣我都很少吃這東西了竟然跑來熱帶吃…

還沒吃我都覺得全身發熱了呢   是的!!  特色烤羊腿  就是因為這個烤羊腿才來這一家餐廳的

一進門就聞到了孜然的味道啊  這是中國回民的道地菜色吧

一坐下來就看到這個警語  配戴影型眼鏡者請遠離炭火…真的因為真的很熱眼鏡整個會乾掉的  很危險

首先要來一些沾醬…基本上就是孜然根辣椒啦  所以我已經可以想像全身的羊騷味了…哈哈

真的是炭火耶…

選位置真的很重要…我就坐在這炭火的正前方

這火爐一樣…全身都暖了起來…不過這裡是一年都夏天的新加坡啊…我幹嘛需要火爐啊???

不過這炭火烤的東西  味道真的比較不同就是了

串燒先來一些   什麼都有啦   基本上燒烤的東西就這樣啊…其實挺燥熱的就是…

這裡有哈爾濱啤酒台灣喝不到的   其實還挺清爽的味道

沾了滿滿的孜然   當然香啊    而肉質相當有咬勁

這臭豆腐…真的好噁心…真的有那種餿水的臭啊…還是台灣臭豆腐好吃100倍

也有快炒囉   這大腸

水餃…真的很有趣的組合…不過這水餃手工的倒是真的很好吃

重點是這一個羊腿囉…大概我們一個人手這麼長吧…就整個跨在我正前方的炭火爐上啊

真的是要費心照料的一道料理  因為炭火雖然溫和但是還是具有相當熱度  所以這羊腿要一直轉動

一邊轉一邊烤然後一邊切下來吃   吃起來滋味真的很不賴   當然有人幫忙處理東西更好吃  哈哈

這羊腿也很厲害  一直烤一直吃  全部人都被餵飽了這羊腿上的肉還有不少

而且從外面一路吃到了裡面的肉   那肉從來都沒有是乾的  基本上該有的肉汁一點都沒有流失

不知道是怎麼樣的技術可以這樣控制  特色烤羊腿的確讓我們享受了一頓很不一樣的新加坡晚餐

只能說…真的…點太多…

刘大妈烧烤  Lor 11 Geylang, 新加坡    +65 6600 8646

開放時間: 星期日一二三四五六16:00–05:00

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