HoChiMinh-Heekcaa茶飲料胡志明正流行

果真東南亞的天氣   盛夏的午後一定要來點午後西北雨的

剛剛的咖啡公寓看了一圈    從外面很好拍但是到裡面反而沒有想法了

想說要找一家咖啡廳品嘗一下越南咖啡的時候    那雨就這樣迅雷不及掩耳

讓人沒太多時間找掩蔽的磅礡急下  隨便就進了一間店躲躲雨吧    當然一杯飲料的錢是要花的…

好像越南很流行這樣的茶飲料店  我猜是剛剛從台灣引進的  人有夠多的

飲料的價格跟台灣差不多耶  不過越南人的收入其實還差台灣一大截

所以這也是很高級的飲料喔

剛剛經過台灣來的歇腳亭生意好的不要不要的有排隊人潮  茶飲料看起來正流行

這一家也是排到了人口    一樓幾乎沒有太多空間因為點完了還要等拿飲料

整個空間算是相當有設計感    很符合年輕人的口味

我想應該說會來喝手搖飲料的應該也是以年輕人居多

在台灣我幾乎是不喝手搖茶的    因為自己桌上的茶葉多到喝不完選擇也多

但既然進來躲雨那就是緣分    來一杯吧

只是果真…無法語言溝通  這杯茶太甜了…我不愛

不只一樓擠滿了排隊的人潮  二樓的空間也是座無虛席啊

外面下著雨室內滿是躲雨的人潮  可是看的出來茶飲料正當流行

整個空間的裝潢挺簡單的  熱鬧哄哄的整個空間相當的吵雜

年輕人果真是最追著流行跑的族群  這價位不低所以大家坐下來當然要聊到開心啊

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HoChiMinh-ibis hotel胡志明新山一機場

一下飛機出了機場走路可以到的距離  晚上到的飛機就住這裡吧

Ibis從機場裏面就可以看到的飯店  只是一到胡志明還沒進飯店

就拎著行李穿越車站直接感受胡志明的交通熱情  還真是個很讚的開始

飯店大廳簡單明亮  服務人員英文不賴  好的開始

比較年輕的風格有點半塗鴉的設計

其實身體沒有很舒服  不知道這一個星期幾乎每天都飛的關係  竟然有點心悸

所以本來是沒有打算拍照的  不過到了頂樓喝welcome drink

看到飛機的起起降降  然後一旁的泳池還挺美的..就還是來個幾張吧

打開房門這房間還真的有夠小的  小到我必須要乏善可陳來形容

每一張單人床的大小  大概是我翻個身就滾到床下的size

浴室也是..轉個身就會撞到  所以真的不知道如何介紹起

只能說對於我們晚班機到的遊客  或是早班機要離開的人來說

這個離機場走路300公尺的距離  真得極為方便  而且還真的是很便宜

一樓其實沒有想過可以從機場走出來走到飯店的  當然有住過機場直結的飯店

只是這個真的很不一樣  出機場立馬就是工地大馬路  然後馬路的另一邊就像是鬧區了..

所以就算嫌到沒話說  下次如果搭晚班機過來胡志明  我想還是會選這一家

因為位於機場旁邊整個設計以飛機為主  其實也挺適合小朋友的

IBIS的早餐環境比起房間來說真的好太多了    空間超大而且具有簡單清爽的設計感

東西選擇說多不多   但是足以填補已經餓壞了的大肚肚

果真沒有讓人失望   早上吃完早餐走到樓頂

天氣這麼的藍  機場草坪的綠意加分

一邊看著眼前有著湛藍海水顏色的泳池  一邊看著一架架飛機降落

只能說這真的是天堂    其實這環境並不特別也沒有值得大書特書的地方

但是這心情上的放鬆真的是無與倫比的暢快

其實我不是一個喜歡海島度假整個放空什麼都不做的旅人

但是最近幾次在飯店的游泳池泡水  真的很舒服

雖然高照的艷陽一點都不客氣的灼熱的曬著身體   但是水是溫柔的

全身放鬆盡情讓水擁抱   防曬沒做…那就明天再痛吧    哈哈

一樓的星巴克生意很清淡

不知道是不是這美式悠閒的咖啡還沒有蔓延到越南人的咖啡神經

對於遊客來說   星巴克雖然熟悉但比不上傳統越南咖啡的創意與新鮮

HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

可惜這天是星期天粉紅教堂沒有開放參觀

在外面拍拍照之後就來去覓食吧   這裡好像店比較少

剛剛不餓但一直經過Pho的店  現在要吃飯了就找不到…真的是莫非定律…

Pho Go Rach Gia就在路邊   本來已經放棄了…

選擇這一家的主要原因竟然是因為這幾瓶醬料…聽說這是很道地的醬料啊

看了菜單看半天真的有看沒有懂…其實還是看照片好了

反正重點是要吃Pho啦   而且最好是有生牛肉那一種

一坐下來就上一盤香料跟檸檬辣椒   簡單的Pho加點這些東西味道更豐富

Pho上來的時候也多了一小碟的豆芽菜  增加口感用的

後來點了最貴的綜合的…為什麼呢?   其實也是亂點一通

後來發現這一碗的份量還真大  食材也超豐富的啦

端上來的時候上面的牛肉根本就還是粉紅色啊  還沒完全熟透呢

不過逐漸地在熱湯裡面泡久了  顏色也漸漸轉白變熟了  不過口感很好很嫩

這一份的東西真的分量很多  價格也是這幾天吃的河粉裡最貴的

豆芽菜雖然是基本到不能在基本的東西  大是對於越式河粉來說可是重要的腳色

基本上口感會因為加了一些生菜而大大的提升 變的多元而有變化

當然重點是湯頭  湯頭鮮美鹹淡剛剛好 有牛肉的香氣與淡淡的酸甜味道 非常適合炎熱的夏天

河粉的口感很好  吃起來QQ的

越南人自己也來吃喔

吃飽了跳上Uber回飯店一下   天空中的烏雲密布感覺風雨欲來啊…

果真一下車回到房間   那排山倒海來的就是東南亞最厲害的午後陣雨了

這雨要是在台北應該會淹水喔…

 

HoChiMinh-Cafe Vy胡志明人愛咖啡 坐小板凳也要喝

這是一個湊熱鬧的行程   本來已經想好了要去哪一家喝咖啡了

沒想到走到一半看到這一家店好多人   硬是坐了下來

Ca Phe Vy說起也來是很有趣的小咖啡廳   

這一家咖啡廳沒有們沒有冷氣沒有宜人的音樂也沒有舒適的座椅

大家擠在一起坐在小椅子上   也有人使用著電腦也有人圍坐著討論事情

一切都跟在星巴克有點像   只是就是環境比較克難

這幾天的觀察其實星巴克雖然也開了不少的分店

但是感覺上傳統的店家還是有著很多的顧客  對於觀光客來說這才是大家要的吧

飲料單一樣是有看沒有懂啦…

不過有說明輕中重三種等級   然後還有加奶跟黑咖啡的區別

只能說越南咖啡還是喝加奶的好啊   那喝咖啡讓我有種喝了威士忌的苦澀

好像強中輕三種等級的咖啡  差別是在份量耶…

在結帳時後才發現原來每一杯咖啡都是使用傳統的越南咖啡滴漏式的處理

所以在點了之後需要等一下才會送上來

因為天氣熱不太有人喝熱的   平常都喝熱咖啡的我也算是入境隨俗囉

在這家店觀察到一個很有趣的服務  代客泊機車…

因為越南這裡騎機車的人太多了  所以想找一個機車停車位都不容易啊

既然要做生意一定要貼心  所以這裡有幫忙泊機車的服務  讓你不用自己找車位到了把車交給他

然後就可以直接去點咖啡坐下來喝一杯了  很有趣

Cafe Vy   277E Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南    +84 8 3829 5416

開放時間 星期一到日 24小時營業

Singapore-劉大媽燒烤吧 特色烤羊腿 有彈性滿滿肉汁的好滋味 熱帶吃燒烤也太燥

每次他們都說我來他們都要傷腦筋要吃什麼餐廳  因為我吃過的有名餐廳比很多新加坡人還多

我每次都說來去吃food court我喜歡在地料理  結果上次我們去吃了高級的小吃…(真的很不好意思!)

新加坡的招牌螃蟹我是幾乎每一家都吃過了  所以這次換了個很特別的菜色

燒烤…只能說這真的太跳TONE了  在台灣我都很少吃這東西了竟然跑來熱帶吃…

還沒吃我都覺得全身發熱了呢   是的!!  特色烤羊腿  就是因為這個烤羊腿才來這一家餐廳的

一進門就聞到了孜然的味道啊  這是中國回民的道地菜色吧

一坐下來就看到這個警語  配戴影型眼鏡者請遠離炭火…真的因為真的很熱眼鏡整個會乾掉的  很危險

首先要來一些沾醬…基本上就是孜然根辣椒啦  所以我已經可以想像全身的羊騷味了…哈哈

真的是炭火耶…

選位置真的很重要…我就坐在這炭火的正前方

這火爐一樣…全身都暖了起來…不過這裡是一年都夏天的新加坡啊…我幹嘛需要火爐啊???

不過這炭火烤的東西  味道真的比較不同就是了

串燒先來一些   什麼都有啦   基本上燒烤的東西就這樣啊…其實挺燥熱的就是…

這裡有哈爾濱啤酒台灣喝不到的   其實還挺清爽的味道

沾了滿滿的孜然   當然香啊    而肉質相當有咬勁

這臭豆腐…真的好噁心…真的有那種餿水的臭啊…還是台灣臭豆腐好吃100倍

也有快炒囉   這大腸

水餃…真的很有趣的組合…不過這水餃手工的倒是真的很好吃

重點是這一個羊腿囉…大概我們一個人手這麼長吧…就整個跨在我正前方的炭火爐上啊

真的是要費心照料的一道料理  因為炭火雖然溫和但是還是具有相當熱度  所以這羊腿要一直轉動

一邊轉一邊烤然後一邊切下來吃   吃起來滋味真的很不賴   當然有人幫忙處理東西更好吃  哈哈

這羊腿也很厲害  一直烤一直吃  全部人都被餵飽了這羊腿上的肉還有不少

而且從外面一路吃到了裡面的肉   那肉從來都沒有是乾的  基本上該有的肉汁一點都沒有流失

不知道是怎麼樣的技術可以這樣控制  特色烤羊腿的確讓我們享受了一頓很不一樣的新加坡晚餐

只能說…真的…點太多…

刘大妈烧烤  Lor 11 Geylang, 新加坡    +65 6600 8646

開放時間: 星期日一二三四五六16:00–05:00

Singapore-New Ubin Seefood新加坡米其林推薦餐廳

因為開會有點累了  所以吃飯就任人安排吧

一個不知名的餐廳  聽說很好吃  在一個很不起眼的地方  現在搬到一個更不起眼的地方

我們從Ritz Carlton搭車過來幾乎要一個小時啊  已經來到了新加坡的中心地帶

這個地方…我想應該不太有觀光客來吧…而到了地點後  搭電梯上六樓走過一大片停車場…

如果不是有人說餐廳到了  我們還真心覺得我們走錯大樓了啊

Behind The Bib: New Ubin Seafood

剛剛查了一下   原來這店也不是省油的燈啊  可是在新加坡的米其林有推薦的

雖然不是米其林星級餐廳  但能被推薦顯然也是有好幾把刷子的啊

牆壁上的裝潢很多都跟軍事有關係  不知道是什麼原因  我也懶得問就是

官方網站的推薦菜色  還真多

這隻龍蝦…真的有大…從這隻上桌開始我就在想這一餐很貴耶….

只能說金融業真的是大器極了眼睛完全不眨一下的請大家吃飯

當然肉質具有彈性  就算是生的吃法  那甜度也是一流的

這螃蟹則是重點啊  其實我已經吃過了太多新加坡螃蟹了耶

Singapore-長堤黑胡椒螃蟹

Singapore-無招牌的無招牌海鮮(Esplanade)

Singapore-樂天海鮮Seefood Paradise奶油螃蟹

Singapore-Jumbo Seafood珍寶海鮮樓

這一個螃蟹是大家都公認的  跟常吃的口味都不一樣

看到那個黃黃的可不是咖哩喔  而是鹹蛋的蛋黃

其實味道就跟鹹蛋苦瓜的那種很像  鹹蛋蛋黃有獨特的香氣與綿密的口感

醬汁就這樣完全跟蛋黃融合 搭配新鮮大隻的蟹肉  口感佳甜度度又夠  吃起來真的非常的好吃

這魚上面的魚鱗很大片  可以拿去炸…

又是螃蟹…其實在螃蟹開始上之前我們已經吃飽了…我大部分的照片都沒拍

本來想說這麼難找的地方寫了可能也沒人會看  看前面那鹹蛋黃螃蟹真的太好吃

這黑胡椒螃蟹也好大喔  其實也是香氣十足  但是跟前面比起來就差了一點

不管是龍蝦還是斯里蘭卡螃蟹都有夠大的啦  一時找不到比例尺…就拿我的中指喔

不過中指還是比較前面所以看起來相對大  反正這東西又大又好吃就是

但是但是…這一餐真的花了不少錢啊  東西好吃又有米其林的推薦生意很好

所以…新加坡朋友們…記得多帶點銀兩去喔  不過食物不會失望的就是

New Ubin Seafood  63 Hillview Avenue, Level 6 (Canteen), 新加坡 669569  +65 6466 9558

開放時間: 星期二三四五六日 11:00–14:30, 17:30–22:00   星期一 17:30–22:00

Singapore-Ritz Carlton心滿意足的五星級飯店 新加坡最常住的飯店之一

來新加坡出差的時候常住在Ritz Carlton  不知道為什麼金融區的人很愛這一家

當然啦…我們這種跟人家出來才有機會住  就多懷念一下這飯店的美好吧

Ritz Carlton外觀長這樣  過個馬路就到摩天輪  轉個彎就到了Helix螺旋橋

從窗邊看出來就可以看到美麗的濱海灣風景  說實在真的是很棒的位置

Singapore-Marina Bay晨景 感受新加坡最美的濱海灣

查了查紀錄  第一次來拍照已經是2008年前的事情  都九年多了

Singapore-Ritz Carlton果然五星級

這飯店還是維持得還挺不賴的  圓形跟六角形是這飯店外觀上最常看到

一走進門  兩旁一邊是大廳一邊是餐廳  一進門空氣中飄著淡淡的香氣

餐廳空間跟我印象中的不一樣了

房間還是這麼的大啊…這一直都是RC讓我很驚豔的地方  浴室更是寬闊

一進門那種舒適感   木質的顏色與木質的家具  黃色燈光下  超溫暖的    床真的有夠好睡的…

鏡子  這房間也是放了很多鏡子

一般來說是房間小才要放鏡子讓空間可以放大  這房間已經夠大了啊

鏡子多對房客來說就是方便  出門前隨時找面鏡子整理一下儀容

這個沙發  基本上可以當一張床了

地毯很厚很好踩

浴室…最棒的是這個啦  有著大片窗戶對外的景觀

雖然這一天沒有排到濱海灣的景色  但是外面一望無際沒有鄰居  所以沒有簾子可以拉下來

在這樣的空間下洗澡超舒適…白天感覺會更明顯

盥洗台備品一應俱全  空間很寬鏡子超大片的

有浴缸…耶

連浴缸底下都有鏡子

淋浴間跟浴缸沒有放在一起  要小心走過去浴缸時候地板會變濕而滑

廁所的門也一大片鏡子…反正在裡面洗澡會看到很多個自己就是…

站在床邊  左邊是浴室門右邊則是衣櫃跟放保險箱熨斗的地方

往浴室走過的門底下木板有點凹陷了  這飯店也很久了  但只能說瑕不掩瑜囉

一件浴袍已經掛在浴室了  另一件在衣櫃裡面

書桌也很大…反正這房間裡面一切都很大就是了

這電話很新穎喔

插座  這房間的插座也很多  連兩邊的床頭櫃都打開有插座  對於現代人來說很方便

左手邊這一個插頭  寫著USB 2.0但是明明長的HDMI的樣子  USB根本插不進去  扣一分…哈

而且iPhone的也是舊款用的…這個設計真的落伍很久囉!!!

架子上的這些零食  真的有夠貴的…

以前記得沒有放在這麼明顯的地方的  連我都差點拆來吃了  不過一小包就要台幣兩百多….

窗外的景色是這樣  其實這一個交流道的弧度也是一道美麗的風景

只能講天色真的變化很大    就在離開的那一天下起了大雨

其實這個窗戶  斜著往右邊看還可以看到摩天輪

清晨的陽光照進來  也太美了點

因為自己房間沒有海灣的景觀  所以在梯廳都會多停留一下子

這窗戶看出去真的是無敵濱海灣美景啊

這天風強雨驟的  梯廳的景色變成這樣…

真的好美啊   如果是Marina Bay View到底會有多好…洗澡的時候就這一片無敵美景耶

這裡的游泳池也是有名的  當然游泳池位於一樓所以不是無邊際的設計

游泳池在一樓的好處就是享有這四周綠樹環繞的景致  新加坡的樹都好高大

躺在躺椅上面  享受著不太炙熱的陽光其實挺好的

只能說能夠在上班時間在這裡游泳啊  絕對是超幸福的事情

餐廳很漂亮東西選擇很多  通常在這麼讚的環境看到了美食當前忍不住會多吃一盤啊

食量不大的我吃這種吃到飽餐廳一整個划不來  但是這環境舒適  很適合大家來聚會的

整體而言這真的是一家不錯的飯店  當然有很多新飯店的設施設計更讚

但是RC的服務一直都是沒話說的  下次一定要使用一下游泳池…

Singapore-Marina Bay晨景 感受新加坡最美的濱海灣

真的很常來新加坡啊  雖然每次來都是開會時間佔去大部分  但總會找時間來濱海灣走一走

這次來有點忙  回到飯店都很晚了啊累了也懶了  不過那天搭車準備出去吃飯

看著外面的陽光燦爛  傍晚六點半的新加坡好一個美麗天色  陽光耀眼但不炙熱

忽然這次還沒有到濱海灣呢!!!  所以第二天早上六點就七床盥洗  然後過個馬路走到濱海灣

早起跑步的人很多  我沒有這個好習慣  不過倒是很推薦喜歡跑步的人一定要來跑一下濱海灣

我慢慢地散布從天空微亮一股神祕的藍   漸漸的天色翻白  本來安靜地四周也多了車子的引擎呼呼聲

這時候出來逛逛真的是感受繁華城市不同風情的最好時刻

平常都鬧哄哄的車聲人聲  連魚尾獅的水柱聲都豐富了這小海灣的氣氛

哈哈  有沒有很早連魚尾獅都還沒有開始吐水呢

後來等我走到另一邊這水就開始吐了…估計是七點開始的

看看這沒有水柱的魚尾獅趁著後面的Fullerton Hotel跟商業大樓  有點不太習慣

這時候真的沒有啥觀光客  喜歡拍照真的是最好的時刻了

好美的天色啊…原來一大早的天空變化也是這樣的多  只是大部分人都只注意夕陽後的雲彩多變

我發現我竟然就只拍了魚尾獅正面一張…倒是背面這一張還真大

經過了One Fullerton就是Fullerton Bay這高級的飯店了啊  怎麼連這小通道都很美

是心情吧…一早真的很靜謐隨手拍照都是美景

這餐廳真的好優雅…一大早沒有一個人才可能這樣拍照  而且這麼早竟然還有冷氣…哈

據說這裡是Fullerton Hotel的升級版…

從另外一邊拍這餐廳  原來沿著Marina Bay的散步道  會走進這飯店的這一區

清早的天氣很舒服  溫暖帶著點微涼  不過一下子的時間太陽就慢慢地發動

這一區的大樓   每一棟都好有設計啊  好像有一兩棟是住宅大樓也太高級了

這一區還布置了一個沙灘讓城市人可以玩耍

不得不說金沙MBS(Marina Bay Sands)真的是讓整個海灣增色不少

那天看了幾張老照片  不到十年前這裡根本都還在填土啊

照片裡面的MBS藝術科學博物館  甚至我腳下的這些地方都還是一片海呢  真的是有效率的運作

DREAM  在濱海灣四周有很多裝置藝術

魚尾獅吐水了耶…發現這幾年來新加坡住過好多飯店  而且大部分都在這濱海灣旁

LV水晶宮

越來越多跑步的人潮了  這天好像有活動

金融區

Chanel這LOGO也相當大氣  有人這麼高  不讓LV水晶宮專美於前

真的有路跑活動耶

這藝術科學博物館旁種了好多的荷花  顏色還真美

話說這一棟建築不就是很像盛開的荷花嘛  底下養了不少魚快變成生態池囉

只能說一個個精彩的建築連著  超好逛好拍好享受   後面是Helix螺旋橋

好可愛的反光鏡  一邊凹一邊就是凸  拍起照來各有各的有趣

Helix 螺旋橋  也是相當有設計感啊

反正就是亂走啦…隨手拍拍都美

Garden By the Bay裡面很大很適合跑步  當然也很好拍時間夠一點應該再進去逛逛的

Flyer只拍到這個角度了  軍方把一部分的地區封起來了

一整昂首向前的姿態啊  這金沙的確是帶著新加坡往前邁了好大一步呢

走了一圈天色已經全亮  赤道地區整年都是夏天  早上出來算是最舒適的了

過個馬路就到RC  洗個澡準備繼續開會

殊不知…回到飯店盥洗完畢  整個天空原來的蔚藍已經被打包

起風一陣烏雲帶來了平常下午才有的陣雨  六月不是雨季但是天氣卻天天不穩定

Bangkok-明明盛夏硬要吃火鍋之MK Restaurant

一直都知道MK是很有名的曼谷火鍋店    只是大熱天的為何要吃火鍋啊???

在台灣冬天我都很少吃了 更別說這麼熱的天氣還要吃火鍋了     不過泰國本地人好像還挺熱衷的

這種熱門的店最好是打電話先預約 不然就要現場排了

人真的不少….記得要跟服務員人先登記人數喔

Silom Complex的餐廳還挺多的    之前在這裡吃過有名的海鮮店甜點店還有泰國料理

Bangkok-Laem Cha-Reon Seafood 再訪連鎖海鮮 菜點對了一切就對了

Bangkok-After You Dessert好好食的蜜糖吐司

Bangkok-Banana Leaf好愛的泰國連鎖餐廳    Bangkok-Banana Leaf簡單美味熱鬧的芭蕉葉

哈哈 這是吉祥物…真的厲害火鍋店要有吉祥物…不過好像台灣的很多店也有喔…

只是這一隻吉祥物到底是啥啊???    有人知道嗎?

點餐很簡單啊 想點什麼在螢幕上按一按就好了

現在這樣的餐廳很多 服務生也不用花這麼多時間幫忙點餐 特別火鍋料吃完可以自己一盤在一盤

這麵線顏色也太特別了 這一份看起來就像是台灣吃薑母鴨的那種黃色麵線

只是這裡顏色是綠色的     加了一點點油酥     加一點醬拌一下

香香的QQ的 口感還挺不賴的

烤鴨    真不知道為何在火鍋店裡面會有烤鴨這一道   

而且這還是MK餐廳裡面的招牌 幾乎每一桌都有點    我們只有兩個人也硬是來一盤

不過說實在的這烤鴨還真的挺好吃的 哈哈

皮看起來醜醜的但是吃起來很Q帶點香    而肉因為有肉汁吃起來嫩而多汁

吃火鍋當然要來點生菜啊…這些都沒啥特別的    

這醬料…有沒有很泰國菜的FU啊 真的啊這就是最大的特色了啊

這是泰國口味的醬料 辣辣的但是帶點酸酸地也有點甜度   

簡單的川燙一下    這肉質還不賴的樣子

而沾點前面的辣醬 肉的甜度真的有增加耶…而且淡淡的酸少少的辣 真的很不賴

MK真的是名店    不只泰國人愛吃旅遊書裡面也都有介紹 所以在許多的購物中心中都有分店

我試過了還真的不賴     但是我還是不懂…跟在台灣夏天一樣還是有很多人吹著冷氣吃著火鍋    到底暢快在哪啊??

MK Restaurant Silom Complex

Kanazawa-日本三大名園 二訪兼六園 金澤必訪

這次是為了兼六園來才來金澤的     因為我想看看多天被白雪覆蓋的兼六園美景…

不過…前一周下雪後一周下雪 就是我來的這一周沒下雪…

而到了那一天藍天白雲 即使天氣冷冽但是陽光好美….

但是我來到兼六園的這一天 沒有陽光沒有下雪 藍天躲在雲後面不過還好沒下雨    

兼六園之所以重要因為是日本三大名園之一     具有六勝的六種景觀意境而聞名

話說這日本三大名園的日文好像喔…一次學起來

兼六園kenrokuenんろくえん

後樂園korakuenこうらくえ

偕樂園kairakuenかいらくえん

來到金澤的人不管是日本人還是外國人 應該第一個要看的就是兼六園吧

兼六園與水戶偕樂園    岡山後樂園     並列日本三大名園之一     所以大家都要來…

兼六園是代表性的江戶時代庭園位於金澤市中心     屬於迴遊式的庭園

兼六園是迴遊式庭園     所以不是讓大家坐著參觀的

基本上設計是在寬闊的土地上面充分利用     讓來訪著需要穿梭在庭園間才能一窺全貌

因為在庭園中挖鑿大池塘堆砌假山     並在適合的地點穿插建造亭台與茶室

當然各式各樣的庭園植栽是基本的     所以來到這裡可以充分感受早期大戶人家庭園之豐富多變

我雖然是拚了一大早就來 但是遊客已經陸陸續續的進園了

不過早來是對的     因為晚點天氣變得更糟之外 人潮更多就很難拍到遊客稀少的優閒景況了

幾百年的庭園當然要有幾百年的樹木阿

櫻花當然還沒有開 春天到了的時候這裡可是滿滿的櫻花盛開

水池在兼六園裡面佔的比例還不小

也許跟中國人一樣 水就是財吧 所以庭園中設置一個小池也算是聚財的意思

在樹上都有這樣的設計

主要是冬天用來防止雪積在樹葉上然後壓斷了樹枝     但我覺得這好像成了兼六園很特色的景象

兼六園 兼具六種美景(六勝)的庭園

六勝指的是宏大  幽邃  人力  蒼古  水泉  眺望

在宋朝《洛陽名園記》中寫道:「洛人云,園圃之勝 不能相兼者六,務宏大者,少幽邃;人力勝者,少蒼古;多水泉者,難眺望。兼此六者,惟湖園而巳。」這句話的意思是說:「庭園造景無法兼顧六種景觀意境,要展現寬敞氣派(宏大),就欠缺寂靜清幽與深邃(幽邃);要加上人工雕琢(人力),就喪失古璞(蒼古)之美;要多用瀑布或池塘(水泉),就沒有開闊的視野。」最後說的是,「能兼顧這六種景觀意境者,只有湖園」,湖園擁有的便是如此絕佳美景。兼六園因酷似湖園的意境,兼具六勝,在文政5年(1822),由奧州白河藩主松平定信命名為兼六園。

「宏大」與「幽邃」意思完全相反,寬敞的地點,基本上就是要明亮開放;而幽邃的境界,則是要帶有寂靜清幽與深邃。有位老臣在遊園後寫道,「近觀曠闊寬廣,闊達且闡明也」,描述此庭園寬廣明亮,卻又寫「有如偏遠深山」。顯示在那個時候,已有人能體會到兼六園中宏大與幽邃共生之美。

「人力」與「蒼古」也存在著矛盾的關係,有了人工雕琢,就會喪失自然之美。而兼六園明明是個「只要有小島沙洲水岸,往往就有小橋」的人工庭園,卻仍然「巨樹參天,青苔遍地」。直至現在,造訪兼六園的遊客,雖然一邊欣賞園內許多的人工造景,但卻仍不由自主地傾倒在其中的古璞意境中。

「水泉」,指的是池溏或瀑布等水景。通常水流經之處,大多是位於山間或谷底等低漥地,於是很難兼顧戲水與眺望遠景。然而在兼六園,遊客不僅可以欣賞近在身邊的水景,同時還有遼闊的視野──遠方可見內灘砂丘與能登半島,眼前則有卯辰山,再過去還可眺望白山、醫王山。「水泉」與「眺望」共存,這就是兼六園最主要的特徵,是其他庭園所無法比擬的

兼六園雖然歷經多任加賀藩主,耗費長久歲月建造而成

但建園的基本思想是一以貫之的神仙思想

將大池比擬成大海    海中有島    島上住著長生不老的神仙

藩主們將祈求長壽與族人永世繁榮的心願    投射在庭園中

首位建園的五代藩主綱紀在瓢池中建造了蓬萊  方丈  瀛州  三座神仙島

而十三代藩主齊泰也在霞之池中建造了蓬萊島

我們這種門外漢只能說 哇…哇…哇 好漂亮….

不過其實天氣好冷    雖然真的很漂亮但總覺得沒有雪有點遺憾

看連讓大家休息的亭子都是有設計的 而且要搭配整體庭園的風格才行

有一堆攝影師…

在日本很常看到老先生老太太拿著大砲在攝影     可能是退休後的休閒活動

這天是在樹上停著幾隻鳥…

在這庭院裡是靜態的美 但多了幾隻鳥後成了這美景中最美好的移動

水….

這是梅花喔….因為櫻花還沒有開

外面實在是太冷了 看到了有可以避寒的小屋子    這裡是時雨亭好美的名字

加賀藩五代藩主前田綱紀於1676年(延寶4年)將作事所遷回城內   

原址上修建蓮池御亭並在四周造園    這就是兼六園的起源

六代藩主吉德重建御亭    是位於現今的噴泉前方    藩政後期又稱為時雨亭    平成12年(2000)3月在現址重現

庭園側的10帖與8帖與四周環繞的部分就是根據當年留傳下來的平面圖修復的部分

近來需要買一張門票喔 不過是包含了飲料與小茶點的服務

穿著整齊傳統和服的女將雖不會講英文 但是溫柔有禮的比手畫腳溝通

或座或跪坐的坐在鋪著藍色毯子的地方 然後他們會把茶點放在前方

可以選擇自己想看看的方向    不過外面綠意盎然都很美

茶很小杯甜點更是細緻 但是重點是裡面跟外面完全不同世界靜謐優雅

動作也不自覺得緩慢了起來

也可以坐在這裡看著後院….真的是專屬的風光

只是…好冷

算是兼六園的縮小版嗎? 自家庭園弄得這麼美…

裡面真的整理得有夠好的 一塵不染的

當然這些都是重新整修的 但是有按照原來的設計去施工

希望讓後人可以有機會感受一下

真的是迴遊式的庭園     小路交錯可以走來走去

又一個水池…想像一下如果這天是藍的還有朵朵白雲飄著

那映在水裡會是什麼樣的景象….

有水的地方大家都喜歡拍到影    美麗的景色多了倒影的幫襯立馬又多了幾分變化

本來一直在撐想說天氣會不會越來越好….然後藍天白雲就露臉了

可惜一直都沒有    陰陰的天色真的拍起照就少了點美感

想像一下在這裡生活的人    日出而作日落而息沒有手機沒有網路

沒有這麼多的煩惱人與人間的相處相對單純    好令人嚮往

兼六園是日本三大名園之一 絕不是說說而已

看了看官方網站 擷取了一年四季不同景致的照片    這也太美…天氣不好真的差有夠多的啦

其實本來我真的期待 二月的兼六園還有著雪的痕跡

只是天氣真的難捉摸 前一天還陽光普照有冬陽的溫暖

沒想到到訪的這一天    陽光不露臉就算了還幾分的陰雨綿綿

我想下次有機會再來北陸 兼六園應該還是要挑戰的景點吧(其實金澤還有不少不錯的景點)

Kanazawa-鈴木大拙館 禪學大師紀念館 質樸濃厚日式風格建築美學在金澤

沒有計畫的金澤的觀光景點最後一站 鈴木大拙館

其實我搞不認識鈴木先生是誰    只是在手冊看到到這建物實在太日式太禪風

而且就位於金澤21世紀美術館不遠處     就把他排入行程囉

看看底下的地圖 這是走路可以到的行程    所以是在金澤21世界美術館結束後來到這裡

位於小巷子裡面的鈴木大拙館是為了紀念鈴木大拙先生

天氣陰陰冷冷地    小巷裡人聲清淡不像21世界美術館那樣的人聲鼎沸

一轉進鈴木大拙館    只能說禪風到極點了     但是環境幽靜真的好舒服(其實是室內好溫暖)

不只外面建物漂亮 裡面也是很有看頭

但基本上展覽區是不能拍照的

大量清水模的使用 水泥顏色自然的紋路    放一張照片就好有禪意
這庭園 美啊…不過這只能看因為是透過玻璃拍的

不過室內是在地風格超一致的    日式禪風禪到底了啦

好了 該來說說看鈴木大拙先生是誰了吧 能夠被後人蓋紀念館紀念的絕不是普通人啊

鈴木大拙(1870~1966)

是世界級的禪學權威    日本著名禪宗研究者與思想家

曾任東京帝國大學講師    大谷大學教授    美國哥倫比亞大學客座教授等職

二十七歲首次到美國    後多次到美國和歐洲各國教學演講

一生著述宏富    除日文著作外並用英文寫作了大量有關禪宗的著作在西方思想界引起強烈反響

重點就在於對於西方的思想界造成廣大深遠的影響啊…

對於觀光客來說 應該說對於不是日本的觀光客來說 這個地方真的只能看建築啊

因為對於鈴木大拙先生不認識 裡面的介紹也都是日文

但是相較於金澤21世紀美術館的人聲鼎沸 這裡的靜謐跟建築的禪風帶給遊客美好的時光

其實這裡面好幾張照片都是在外面往裡面拍的

不用花門票錢進到紀念館裡面去 光在外面就可以拍到漂亮的建物了

但300日圓的門票真的值得花 因為那種氣氛絕對不是外面可以體驗的    更何況外面又濕又冷的….

雖然這一池水相當的小 但是我想起了那年的杭州西湖    大清早頂著寒風坐在湖邊

沒有人聲鼎沸沒有遊客如織    那西湖的美不只是眼裡看到的 連心裡感受到的都這樣的逼人啊

另一段網路上找到的 對於鈴木先生的介紹
世界級的禪學權威鈴木大拙以其對東西方哲學的修養為背景將禪學融合於西方哲學領域
從禪的內部來解說禪避免了生硬搬用西方哲學觀點對禪進行臆測
但又超越了舊禪師所運用的打破語言概念的個體直覺方式    吸收了現代的思想方法
使禪的思想性可以在比較廣泛的基礎上得到交流
由於他對禪學的宣揚使得西方世界開始對日本佛教產生興趣也刺激了日本人對佛教的再度關注
他對於禪學最大的貢獻在於編輯與翻譯禪宗著作並在自己論禪的作品中把禪學與科學
神秘主義相聯繫從而激起西方世界對禪學的普遍興趣
鈴木大拙:他用“禪”影響了“垮掉的一代”

這文章寫了鈴木先生怎麼透過他的英文專才把禪這樣的觀念帶到西方去

不只著名的哲學家思想家關注他的想法與觀念 也影響了很多社交名人

最有名的是賈伯斯…後來反映在蘋果的產品上回過頭來影響了全世界

所以我也來沉思一下吧!!!   

想啥呢??? 這….其實…肚子有點餓了…晚上飛機不知道會不會準時…

想走 但是外面真的好冷喔 而且開始下雨….

鈴木大拙館    石川県金沢市本多町3-4-20 電話:+81-76-2218011
開放時間:09:30∼17:00(入館時間∼16:30)    公休日:一
費用:¥300/人、高中生以下免費
交通:JR金澤站北陸鐵道巴士東口10番搭乘巴士於「本多町」下車走路4分鐘

Bangkok-Four Points中規中矩的商務飯店(曼谷福朋喜來登酒店-素坤逸15)

Four Points也是屬於SPG集團喜來登旗下飯店    朋友每天check it check out刷房保金卡

我只知道在中和也有一間four points但是沒住過 聽朋友說才知道這福朋相當的平凡

真的住了也才知道 跟比較時尚的W系列比起來 這裡走得比較務實的商務飯店風格

整個飯店很開闊但是並沒有挑很高 我想是飯店不新的關係

但是服務還是維持著喜來登的細緻貼心    我們寄放在櫃台的行李check in時已經進到房間了

商務中心   大廳可以坐下來地方還不少 裝潢本身是中規中矩的

擺了一些獎項

Four Points的樓層不高    位於熱鬧的Sukhumvit看出去都是高樓

住在Sukhumvit這裡很方便 算是中心地區

而這飯店走一下下就到了Asok BTS車站交通相當方便   當然也方便逛Terminal 21

床整理得很好 有著簡單舒適的裝潢設計   

燈光在飯店裏面真的超重要的    我不挑床其實都好睡啦

房間跟浴室 基本上是可以通的

這好像是福朋基本的設計 所以這個門可以關起來    但洗澡想聊天也是可以開著的

淋浴間跟馬桶…

反正就很一般啦…我覺得

這是電視??? 也太小了點啊

沙發也是

反正就覺得就這樣 沒有什麼大而明顯的特色就是   

商務飯店嘛 有熨斗

不過其實飯店就算沒有熨斗 也可以跟前台說他們會送進來

該有的充電插頭都有了 最近住的每一間飯店都有這樣的裝置了

泳池旁的bar晚上的時候應該更熱鬧吧

泳池 不大 這大紅色的搭的很棒

準備check out又來拍了一次 因為大太陽才有人氣啊

前一次來拍是早上剛剛下完雨    到處都濕濕的

其實Four Points真的還挺普通的    不過本來這次住宿的重點就一直是後面的兩間

搬出Four Points之後 就是去這次的重點飯店So Sofitel囉…

Four Points By Sheraton Bangkok Sukhumvit 15

Sukhumvit Soi 15, Watthana, Bangkok, Thailand

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