HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

可惜這天是星期天粉紅教堂沒有開放參觀

在外面拍拍照之後就來去覓食吧   這裡好像店比較少

剛剛不餓但一直經過Pho的店  現在要吃飯了就找不到…真的是莫非定律…

Pho Go Rach Gia就在路邊   本來已經放棄了…

選擇這一家的主要原因竟然是因為這幾瓶醬料…聽說這是很道地的醬料啊

看了菜單看半天真的有看沒有懂…其實還是看照片好了

反正重點是要吃Pho啦   而且最好是有生牛肉那一種

一坐下來就上一盤香料跟檸檬辣椒   簡單的Pho加點這些東西味道更豐富

Pho上來的時候也多了一小碟的豆芽菜  增加口感用的

後來點了最貴的綜合的…為什麼呢?   其實也是亂點一通

後來發現這一碗的份量還真大  食材也超豐富的啦

端上來的時候上面的牛肉根本就還是粉紅色啊  還沒完全熟透呢

不過逐漸地在熱湯裡面泡久了  顏色也漸漸轉白變熟了  不過口感很好很嫩

這一份的東西真的分量很多  價格也是這幾天吃的河粉裡最貴的

豆芽菜雖然是基本到不能在基本的東西  大是對於越式河粉來說可是重要的腳色

基本上口感會因為加了一些生菜而大大的提升 變的多元而有變化

當然重點是湯頭  湯頭鮮美鹹淡剛剛好 有牛肉的香氣與淡淡的酸甜味道 非常適合炎熱的夏天

河粉的口感很好  吃起來QQ的

越南人自己也來吃喔

吃飽了跳上Uber回飯店一下   天空中的烏雲密布感覺風雨欲來啊…

果真一下車回到房間   那排山倒海來的就是東南亞最厲害的午後陣雨了

這雨要是在台北應該會淹水喔…