越南Vietnam

HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

pho-go1 HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

可惜這天是星期天粉紅教堂沒有開放參觀

在外面拍拍照之後就來去覓食吧   這裡好像店比較少

剛剛不餓但一直經過Pho的店  現在要吃飯了就找不到…真的是莫非定律…

Pho Go Rach Gia就在路邊   本來已經放棄了…

選擇這一家的主要原因竟然是因為這幾瓶醬料…聽說這是很道地的醬料啊

pho-go2 HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

看了菜單看半天真的有看沒有懂…其實還是看照片好了

反正重點是要吃Pho啦   而且最好是有生牛肉那一種

pho-go3 HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

一坐下來就上一盤香料跟檸檬辣椒   簡單的Pho加點這些東西味道更豐富

Pho上來的時候也多了一小碟的豆芽菜  增加口感用的

pho-go4 HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

後來點了最貴的綜合的…為什麼呢?   其實也是亂點一通

後來發現這一碗的份量還真大  食材也超豐富的啦

端上來的時候上面的牛肉根本就還是粉紅色啊  還沒完全熟透呢

不過逐漸地在熱湯裡面泡久了  顏色也漸漸轉白變熟了  不過口感很好很嫩

這一份的東西真的分量很多  價格也是這幾天吃的河粉裡最貴的

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豆芽菜雖然是基本到不能在基本的東西  大是對於越式河粉來說可是重要的腳色

基本上口感會因為加了一些生菜而大大的提升 變的多元而有變化

當然重點是湯頭  湯頭鮮美鹹淡剛剛好 有牛肉的香氣與淡淡的酸甜味道 非常適合炎熱的夏天

pho-go7 HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

河粉的口感很好  吃起來QQ的

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越南人自己也來吃喔

pho-go9 HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

吃飽了跳上Uber回飯店一下   天空中的烏雲密布感覺風雨欲來啊…

果真一下車回到房間   那排山倒海來的就是東南亞最厲害的午後陣雨了

這雨要是在台北應該會淹水喔…

 

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