大安-At Home Cafe彷彿在家的輕鬆自在 來一杯手沖吧

春寒料峭的二月天     天氣一下好一下不好的…

這天的主題是機場捷運試營運     專程來體驗一下機場捷運的方便與舒適

一路搭到了台北 喝一杯咖啡再回去吧

搭了捷運紅線來到了大安站     就在這車站出口的後方竟然有這麼多家咖啡廳

At home這是朋友推薦的店     朋友說每次到台北都會來這裡喝一杯

老闆很有個性對於咖啡很有堅持     環境舒適布置有簡約的風格

At home在家咖啡    說是老闆希望整個店的空間可以像在家裡一樣的舒適

好像很多的咖啡廳老闆都是這樣想     畢竟環境舒適客人才會來啊

而有個性有特色的老闆也是咖啡廳經營的特色   

這張照片跟一張一樣    只是使用了app濾鏡的功能然後感覺就不同了

不過這條巷子裡面 沒有信義路跟復興北路的車馬喧囂     靜謐的環境很適合來一杯咖啡

這天雖然是星期六不過是上班日 所以客人不多

No Place Like Home我想這就是老闆把店名取叫做At Home的原因

整個店舒適輕鬆就像是在家裡一樣啊

空間不大但是每一片牆都有趣

簡單的手繪在白色牆面上    其實就是手沖咖的步驟

這在家裡可能很怪 但是這裡是咖啡廳阿來的都是愛咖啡的人    而且兼具教學功能哈哈

用照片把牆面貼滿吧 很多店家都有這樣的設計

這一個牆面用了橙色很鮮豔相當的跳 特別這基本是一個簡約風格的咖啡廳啊

看得出牆面的些許斑駁    有點年代的感覺

幾本書幾個咖啡杯    木質桌子   

還有可愛的桌子椅子    總而言之簡單輕鬆有點溫暖

也有名人來過喔

這空間比較像是展示區…

店裡面什麼都可以拍 除了菜單之外…很不懂不過老闆有說了

但是拍櫃台怎麼可能不拍到菜單呢??? 我不是故意的喔

空間不大 這天好冷喔在室內喝咖啡真的太舒服了

有在賣喔…有喜歡的可以帶回家

這張畫    就往外面的角度

大概就是這個角度…哈哈    老闆自願入境擔任模特啊…

來杯單點就一定要拍拍老闆自己手沖啊

這個店家有上過雜誌了 老闆也也是以手沖咖啡的姿勢入鏡的

雙鏡頭手機的兩種不同焦距 很有趣

老闆挺有個性的  去之前朋友就跟我這樣說    我問了幾個問題    老闆有禮貌性地回復   

但是問題結束就結束    不像其他老闆知道你有興趣會多聊

Anyway這也不是很大的問題啦 反正我的問題已經得到答覆了

一杯手沖可以讓整天的心情變好啊

老闆說 比較長形的杯子可以讓香氣凝聚不會這麼快散去

鐵板法式吐司 加冰淇淋

這這鐵板一上桌好燙啊…千萬要小心別燙到手了

整個吐司相當的軟    可以入口即化了 加上點冰淇淋冷熱同時入口風味獨特

At Home Cafe在家咖啡    106台北市大安區信義路四段30巷29號     02 2700 4458

開放時間  星期四五六日10:00–20:00  星期一三12:30–20:00  星期二休息

中壢-Nola Kitchen紐澳良小廚 盡享中大校園美景

本來要去福森咖啡的 聽說這一家是大溪來的夯店啊

只是主打早午餐的店的福森四點就準備要關門了啊 所以立馬改地方

中央大學裡面也有紐澳良小廚    就是之前在交大裡吃到的那一家

新竹-Nola Kitchen躲在交大校園一隅的紐澳良餐廳

原來這餐廳喜歡開在學校裡喔…也是校園裡面有著最好的前庭後院    停車又方便

只是這樣的價位開在學校裡面 總是有點冒險啊

在校園裡面就是清靜啊    沿著階梯走到二樓 都是木頭的搭配感覺很歐風

一進門…復古的沙發

櫃台 底下擺著的小鱷魚 搞不清楚是什麼

空間好大啊    這投資不小喔

整個空間真的很寬廣 看看桌子跟桌子間走道這麼寬就知道了

下午的時候燈沒有完全點亮 但不覺得暗    晚一點燈打亮了之後環境更漂亮

基本上都是木質而且做有點復古的搭配

看桌子都是有點舊舊的感覺

門口的黑板上大大的寫著  Nola Kitchen

座位真的很多有上百個 所以工作人員也挺多的

只能說有認真的設計啦    這面牆的主題是麋鹿

這是書牆    其實這裡的設計跟交大的有點類似

溫暖的燈光是基礎 搭配精巧的設計 讓人在這裡放鬆在音樂中

當然搭配的音樂也有點美國南方的特色    爵士樂…紐澳良可是爵士樂的發源地呢…

有預約的桌子上會擺一個小牌子

不過因為下午來的時候客人真的很少 所以位置隨便選

大片窗戶向外面   有一個小平台小朋友可以奔跑下

內部則是被各種家具的樣式給填滿了 整個空間顏色相當豐富

這椅子好酷…是汽油桶改的嗎

反正就是舒服….沒人更舒服

外面是一個平台 當然在出去一點就是校園了

中大的校園裡面種了很多樹 所以綠意盎然相當的漂亮

坐在餐廳裡面往外看 讓人心情舒暢壓力全消啊 如果外面有陽光就更美麗了

除了木頭的裝潢跟很有特色的家具之外 這鋼筋水泥外露的柱子也相當有感覺

推開門走出外面的小平台    重了些花花草草

其實空間不大小朋友跑跑跳跳很容易撞到 不過中間的這一隻白馬還挺特殊的

這樣拍到是很有感覺

還有兒童遊樂區

偌大空間只有三個小孩…單真的連屋頂都要被掀掉了…

菜單 多彩的顏色是南方的熱情吧

來杯茶吧 外面天氣冷熱熱的茶最適合了

 

這冰沙…明明就很冷…

法式貝涅餅

沒錯上面撒的就是糖粉啊    而這餅上次在交大吃的時候覺得相當讚

其實口感很像是雙胞胎 只是沒有雙胞胎感覺這麼油膩

咬一口看看剖面 裡面都是空的啊

其實也是炸的時候才膨脹起來的吧    不過真的原始麵香很濃郁

而糖粉則是增加風味 因為很多人不甜不吃啊    只能說原味跟有糖粉的甜有不同的滋味

紐澳良濃湯飯   海鮮什錦口味

紐澳良濃湯飯(Gumbo)

這是紐澳良當地法國人後裔Cajun的傳統家常美食

用秋葵洋蔥青椒西芹蕃茄等多種蔬菜    配上特製Cajun辛香料及海鮮高湯慢火熬製而成

本來想點海鮮飯的 但是海鮮飯比較常吃到

問了問服務生他說他還是推薦海鮮飯 但是我對於這濃湯飯真的充滿了好奇啊

這濃湯飯 好好吃喔

當然這口味是比較偏重 但是香料的味道在經過燉煮之後已經融入濃湯中了

這濃湯真的相當的夠味     一點點跟米粒混在一起吃真的讓人難忘     香氣繚繞口中久久不散啊

這濃湯飯的米吃起來有點像是泰國香米 但是跟這濃湯飯搭起來相當適合

焦黑魚

沒有很餓但還是點了兩份主餐 這一份焦黑魚…名字聽起來很怪

不過上桌的時候才發現就這樣啊…魚肉烤的….

魚肉還挺大片的 搭配薯條跟一點點花椰菜番茄跟地瓜…

這魚肉看起來真的很嫩耶 擠上點檸檬

吃起來就真的是軟嫩 而焦黑魚指的是顏色嗎? 不過在味道上來說到沒有什麼讓人驚豔的

不過魚肉嫩就是好吃啊 而且吃魚健康

Nola Kitchen 紐澳良小廚    320桃園市中壢區中大路300號    03 420 7787

開放時間    星期一二三四五六日    11:30–21:00

竹北-來去東港 極品海鮮粥真的誠意滿滿

來去東港…東港是屏東黑鮪魚的原鄉啊 每年的第一鮪鮪魚拍賣總是吸引人潮

不過我沒有去東港 只有在竹北喜來登旁的燒烤店來去東港想像一下東港的味道

從日本回來立馬就感冒     而且一來就一個星期好不了    日本的病毒果真厲害

又想吃好料的但又覺得感冒應該要吃點熱的…所以就來這裡吃海鮮粥好了

吃飯時間這裡都是座無虛席的 因為點些燒烤來瓶啤酒…不管什麼天氣都好適合豪邁的聚餐

之前來這裡也是吃極品海鮮粥     說實在的真的料好實在有滿滿的誠意

這菜單這樣一張 大部分都是新鮮的食材簡單的燒烤而已    所以食材的原味保留的剛剛好

極品海鮮粥來了….很快啊

平常去買那一碗60的海鮮粥 應該都是豬肝跟兩隻小蝦子吧

來去東港的海鮮粥既稱極品當然就不能只是這樣囉     所以看看這配備

光是魚肉就大大厚厚的好幾片 還有大隻的蝦子已經幫你剝好蝦殼了

還有蛤蠣跟蚵仔….都是結實飽滿     看起來就很厲害啊

當然剛剛煮好的 是比較台式的稀飯所以米粒顆粒還很清楚

每一口湯都有滿滿的鮮味    誠意十足

這樣的一碗海鮮粥 吃完也就飽了吧   

但我還點了挪威鯖花魚    來自挪威耶北海的味道

這用碳烤的鯖花魚真的挺大片的 燒烤店果真是比較大器

擠一點檸檬再沾點椒鹽     吃到魚肉的嫩度與鮮度     那充滿彈性而且多汁的魚肉還真好吃

真的好好吃啊…平常食量不大的我     就算感冒中也沒有辦法抗拒這鮮美魚肉的味道

要吃原味的魚一定要新鮮     因為沒有其他調味可以蓋到不新鮮的味道

這看起來多汁吃起來也多汁     真的鮮美的沒話說

吃到裡面 我覺得這肉質感覺有點沒熟耶

問了一下店員    他們說這是熟了     吃起來是很嫩啦但是總是感覺怪怪的

不過這一點都不影響這一餐我的評價     評價燒烤店有豐盛的海鮮粥跟鮮美的鯖花魚

來去東港    302新竹縣竹北市光明六路東二段21號    03 668 1815

開放時間 三四五六日一  17:30–23:00    星期二  休息

新竹-源味燉品屋 魯肉飯依舊好吃燉品更是冬天暖身良品

中午來到新竹 本來想吃林娘炸醬麵的    沒想到竟然關門啊

過個馬路就來到了源味燉品屋    之前來吃過一次不過好原有改過了

之前叫做原味    現在叫做源味     音同字不同    不知道為了什麼改名啊?

新竹-原味燉品屋料好實在 魯肉飯果真是不按牌理出牌的隱藏版美食

網站上說這裡24小時營業 真的還假的啊?

真的有人大半夜吃消夜會吃魯肉飯搭配燉品嗎? 如果真的24小時營業那真的是很嘉惠很多人啊

其實我對原味燉品屋印象很深刻啊    食尚玩家有介紹過

我那次吃了是覺得真的不賴啊    連滷肉飯都很讓我驚豔

只是把文章發表到新竹美食之後 竟然引起了前所未有的回響    讓我有點嚇到….哈哈

大家都說….服務很差服務很差服務很差…

其實我去吃的時候   沒有感覺到服務不好    我不是一個好好先生有問題我一定會寫

所以對於大家這樣的反應其實我真的挺驚訝的 原來風評這麼差喔!!!

不知道這是不是後來改名的原因啊??哈哈

不過也因為這樣    我也好久好久沒來這裡吃了…

只能說是命運之輪安排我來這裡的 誰叫對面就是沒開呢 哈哈

中午時候這裡吃的人不多 天氣有點冷

不過外帶的人算是沒有斷過 所以生意還是不錯的

現在算是店面有擴張吧 要吃東西要到照片左手邊的櫃台先結帳…那邊還有一個座位區

魯肉飯30     其他的湯大概都是70元    價格我覺得挺OK的

湯的選擇算是很多的   基本上都是一盅一盅去蒸煮的

魯肉飯    怎麼看起來都是肥肉啊…

不過這魯肉飯還真的好好吃啊 因為很多肥肉所以整個肉燥是比較綿的很有膠質

太瘦的滷肉有時候會有點乾 而滷汁淡淡的鹹帶著些許的甜度

搭配飯真的是非常的滑順好入口啊     這味道也沒有退步之前時尚玩家說這是隱藏版

這白菜滷也是一起放在蒸籠裡麵一起蒸煮 也是一盅一盅地上

整個白菜滷的白菜已經軟爛    蝦米的香氣很濃郁

搭配魯肉飯真的是很棒的組合

人蔘雞湯上來囉    一盅一盅的感覺就燉比較久哈哈

可以看到蔘鬚    實實在在地躺在碗底啊 然後還有一隻雞腿

天氣冷的時候來一碗熱湯真的是再好不過了    這湯看起來上面浮了一層油

不過喝起來一點都不感覺油膩感啊 而且這樣的處理方式應該都是雞肉本身的油脂吧

一整隻的雞腿    就是嘛…燉品一整隻雞腿加上蔘鬚    燉起來不只要好吃連賣相也要好

用燉的雞肉真的好嫩啊    不會有煮太久肉質變硬的問題

而且很輕鬆地就可以跟骨頭分開也相當方便食用   

另一個好處是燉湯的肉通常不會乾柴   水嫩多肉汁    吃起來更顯得滑順有彈性

話說回來服務態度如何? 我在店內吃就做在櫃檯旁邊

跟店員的互動不多但也觀察了一下 我覺得他們可能因為很忙所以臉色都比較沒有表情

其實還不至於到臭臉的地步    基本的禮貌其實都有 只是很少笑可能會讓人覺得不親切

不過其間也有跟一個客人很開心的講話 多了笑容

我運氣好幾次來都沒有遇到其他人說的態度不良服務不佳   

也許他們被罵得不只改了名字也改了態度? 哈哈  

源味燉品屋  300新竹市北區中正路217號     03 525 1361

營業時間:每天24 小時營業

新竹-橋下 海鮮燉飯墨魚燉飯 口感一流

久聞其名但一直沒訪問過的橋下    說實在的真的不在我的活動範圍常常都忘記

只是橋下這個名字好像比較適合賣水餃啊牛肉麵之類的

是一個賣西式的餐廳 然後晚上還有bar經營到半夜…還真的名不符實…哈哈

橋下正對著路橋 所以名字叫做橋下 喬的另外一邊有一個停車場所以吃飯還挺方便的

這角落位置 可以看到外面的景色

當然啦 正門口對著陸橋其實沒啥景色可以看的啦…哈哈

中午的時候空位還挺多的

不過這餐廳的座位還不少 在這個有點小偏僻的位置開這麼大餐廳    的確是有點冒險

只是聽說之前連中午都生意很好 最近是景氣有變差嗎?

吧檯    後方有很多的久啊

晚上這裡就變身一個bar讓喜歡喝一杯的人有地方可以享受    要調酒當然也有

爐烤中卷墨魚燉飯

這天點的兩份餐點都是燉飯    朋友說這裡的燉飯很好吃    而這剛好是我愛的

這一份是爐烤中卷 基本上就是一整隻中卷端上桌啦

爐烤之外 也有一部分用炸的    光看就知道這一定Q彈有咬勁

而黑黑的墨魚燉飯    挺好吃的墨魚的香氣淡淡    只是我不喜歡吃完後那黑黑的嘴巴牙齒

海膽醬海鮮燉飯

海膽醬…海鮮燉飯 多有趣的搭配啊

這份燉飯相當好吃    除了海鮮的香氣滿滿也看到完整又大隻的食材之外

這份的軟爛剛剛好 不是太硬也不是太軟    太軟會像粥太硬則台灣人不太能適應

以我這麼愛吃燉飯又是個好奇寶寶的個性    照舊我又舉手發問了…

請問這個米是那裡的米啊????   台灣米嗎?還是義大利進口的米

服務生美眉沒有被問過 來回問了一下 結果還是派了老手出來應戰

這米是來自台灣花東的米…不是進口米

不過為了呈現燉飯稍微有點口感的特色 在煮法上有做了些調整

基本上這飯是悶熟的(啊…大部分的米也不是這樣嗎?)

也就是說這米在煮了之後 悶的時間比平常來的久

然後就成了這樣有點彈性感覺跟米飯不一樣的口感

而且因為有加了海膽醬    整個飯咬請來有點黏又不那麼黏    超棒的咀嚼感

只有這樣的米才能讓你感受一口一口咬的口感 而不是像是稀飯一下大口吞下

橋下 Restaurant & Bar    300新竹市東區四維路8號    03 525 2521

開放時間  星期一二三四五六日   11:00–01:30

中壢-Want Coffee玩咖咖啡館 來一杯溫暖的手沖單品

在開幕半年多之後 我又來到了搬家後的玩咖咖啡館    上次來的時候還是試營運呢

中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 搬家後依舊維持一樣的溫度與細緻 拉花好厲害(試營運中..馬上正式開幕)

中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 中原商圈溫暖用心的小咖啡館(已搬家)

不為什麼就為了一杯溫暖人心的咖啡    中壢的咖啡廳真的雨後村筍般的增加

單品手沖已經慢慢成為我到咖啡館的選項    感受不同於星巴克的咖啡本質

門口的這一個位置專屬於熊熊     不然其實這個位子還不賴

咖啡車 還在準備中

在這裡做外帶杯感覺應該很不一樣    也給客人很不同的感受

風味決定一切    真的也是每家咖啡館總是有死忠的粉絲的原因

咖啡真的是很複雜的東西    每個產區不同的處理流程一直到咖啡師手上

每一個步驟都影響到風味    每個人的味覺喜好很不同

店內的空間不太大 比較狹長型的房子所以layout其實怪怪的

拍完照片就有客人坐下了     這樣的照片牆真的太適合咖啡廳了

當然啦 放在家裡也不錯

還有高桌子搭配高腳椅

主牆面是老闆自己專注煮咖啡或是拉花的圖像 感覺有點自戀

不過做了處理後的照片 又切成四大張 感覺就還好

飲料單選澤還挺多的    如果要喝單品的話就在收銀台的黑板上

我選了單品…年紀大了竟然忘記名字了

咖啡端上來的時候 有咖啡粉讓你可以聞香用    感受一下剛剛磨好的豆子香氣

然後有一小杯冰的咖啡 因為很多的單品冷熱風味大不同啊

像我喝得比較快有時候還沒有機會體驗冷了以後的咖啡風味就喝光了  

所以一小杯的冷咖啡相當適合我這種人   

還有一小塊的餅乾 為了避免餅乾的重口味影響了咖啡的風味 服務人員有提醒晚點吃

這杯子很可愛 是小蝸牛嗎?

我喜歡這咖啡的香氣 淡淡地帶著點果香

在準備離開的時候看到老闆回來了啦     剛好幫客人手沖那就來張照片吧    周正中-咖啡師資歷

2015 PCA 專業拉花競技台灣總決賽 冠軍/2015 PCA 專業拉花競技亞太區域總決賽 亞軍

2015 PCA 桃園區第四屆拉花賽第三名/2016WCE 世界拉花大賽複賽選手/2016WCE 世界拉花大賽台灣第六名

要成為有實力的咖啡師 要認真下功夫的學習與練習

只有對於咖啡的喜愛與熱情 細細地品嚐每一種不同來源的咖啡帶來細緻的變化

玩咖咖啡館  Want Coffee  桃園市中壢區環北路167號    03 453 6444

中壢-內壢幸福小館 平價好味道

環中東路星巴克喝咖啡後的午餐     從環中東路轉進榮安一街的選擇不少

之前吃的林記麵食館就人氣滿點的餐廳    中壢-林記麵食館 平價美味就有人氣  

不過在走到林記之前的這家幸福小館 生意也是很好啊

光是名字就讓人很溫暖感到幸福    沒想到吃的東西也是

打開這菜單 東西不貴喔     跟林記麵食館一樣走的都是平價路線

不過這平價真的不足以形容這一家小餐館啊     東西端上來真的讓人著實嚇了一跳

這碗絕對比你的臉大上許多 吃飯時候把整個臉埋進去的可能性還挺高的

這一份是幸福爌肉飯     中間放的就爌肉一塊    旁邊則鋪了不少的配菜

一份70元 但這分量足以讓人吃飽啊

藥膳雞麵    碗真的很不客氣的大     雞湯麵端上來時候熱騰騰的飄著蒸氣

青菜金針菇一整顆蛋跟一隻厲害的大雞腿    

這湯頭好好喝喔 有淡淡的藥膳味道     不太重的比例喝起來覺得恰得其份

這雞腿真的有夠大的啦 湯匙比起來就相形失色了

以85元一碗的麵有這樣的巨無霸雞腿做主角    真的很厲害

這雞腿的雞肉嫩中帶著咬勁    很紮實的口感    搭配溫和的藥膳真的好滿足啊

其實不管是哪一種飯或麵 這裡的份量都很充足可以讓大家吃飽

蛤蠣乾拌麵  這一份70元…但是這蛤蠣好多啊  只能說大器來著

炒點九層塔去腥味  然後拌入麵條  感覺挺有義大利麵感覺的台式傳統麵點

幸福小館    320桃園市中壢區榮安一街397號    03 435 4699

中壢-Mars Coffee 大同商圈鬧中取靜咖啡廳

一大早就去看醫生就沒事了 名皮膚科不早起還看不到呢

看完之後吃了早餐想喝杯咖啡 沒想到找一杯單品咖啡都要十點以後

既然這樣就先去圖書館看個報紙雜誌 然後十點來這一家報到喝手沖咖啡

Mars Coffee在大同商圈 我算是沒有來過這一個商圈的     是網路上搜尋看到這家店的

一大早的商圈沒有什麼人 還挺幽靜的

門口一張桌子一些擺設    黑板上粉筆手寫的菜單

咖啡廳的味道就是這樣一點一滴的累積的

空間不大 店員也不多     看起來就是咖啡達人自己的小空間

跟很多的咖啡廳一樣 放了有的沒有的擺設 雜而不亂有溫馨的感覺

Mars是老闆的名字

其實擺設真的不用太多的設計 很多東西多擺幾個就好看了

這一片牆就由Michael負責了啊    

這裡的音樂聲很剛剛好    真的就是背景    而且早晨輕輕的播送著90年代的流行音樂

讓人懷念的可以跟著擺動

矮沙發搭配矮長桌 有慵懶的感覺

這裡有咖啡跟甜點 價位挺平實

只是已經吃過了早餐 真的只是想來一杯單品而已

單品咖啡的選項在大黑板上麵

也還有手做甜點 其實搭著咖啡一起吃是很合適的

這天選一個名字最特別的單品咖啡 西達摩阿羅雷莎     這這這…衣索比亞來的

老闆手沖真的相當的有架勢

他說即使產地的豆子一樣 豆子的烘焙很重要

而每一杯咖啡的味道可能都隨著咖啡師的沖泡手法溫度會有不一樣

他說會讓這杯咖啡的味道不要這麼密集的衝出來    讓喝的人可以慢慢地體會

用心的經營美一杯咖啡的味道    這咖啡帶著微微咖啡香氣不濃烈

咖啡是果實    所以感受那大部分果實都會有的酸酸 

剛好看到一本咖啡雜誌介紹紐約必去的五家咖啡廳 九月的行程正在規劃所以記錄下來先

Mars Coffee    320桃園市中壢區廣安街8號    03 426 0787

開放時間    星期五六日    10:00–21:00    星期一   休息    星期二三四    11:00–20:00

蘆竹-黃門飯店 南崁燒肉餐聽

是黃門飯店不是龍門飯店喔!!    網路上查詢南崁餐廳食後找到的

這家有被食尚玩家介紹過    所以名氣還挺大的 來的時候有不少在門口徘徊…

不過其實真正吸引我們去黃門飯店的    主要是他的菜單菜色

中原附近有一家瑞吉飯店    這一家黃門飯店的菜色跟瑞吉幾乎一模一樣….

到底這兩家有什麼關係呢? 一家在南崁 一家在中原

是兄弟嗎?還是師徒呢? 還是根本就是一個剽竊? 或就簡單的巧合?

每星期日公休    可能是生意最好的星期日休假    老闆對於生意有自己的想法

不過內用外帶 其實都可以先打電話過來

如果到了現場才開始點 不只要等位置還有可能有了位置還要等餐點製作

有了食尚的加持    生意很好     從到達到吃到東西起碼半小時多啊    其實好像也還好…

茶跟湯都是自助式的 請大家自行取用

不過蛤蠣湯跟味增湯    感覺都比較鹹耶…不過食材還不少算是誠意十足了

來一份燙青菜吧 這個簡單的青菜很爽口

泡菜燒肉飯140

筍乾小黃瓜    泡菜半熟蛋    燒肉

之前常吃的是燒肉便當 不過當然跟這個剛做好的燒肉很不同

肉本身烤好之後香有咬勁 加上泡菜一起吃味到多層次變化   

飯跟著泡菜燒肉一起吃 真的口感很不棒

青蔥海鹽牛肉飯150

飯的上面加了蛋    有點像是蛋包飯    加一點黑胡椒更好吃因為我覺得味道比較但

這附餐的醃黃瓜好好好好吃喔     味道不重淡淡的酸甜    相當的清脆爽口

這牛肉看起來不是全熟的    不過這樣的口感本來就比較嫩

已經撒了一些青蔥 海鹽放在桌上請自行取用    根據自己的喜好斟酌海鹽份量

不像是全熟的肉質這麼的硬    八分熟的肉質吃起來熟中帶著嫩   

加了海鹽整個風味大大提升   

黃門飯店    338桃園市蘆竹區南崁路58號    03 322 9555

開放時間    星期日  休息    星期一二三四五六  11:00–14:00, 17:00–21:00

蘆竹-機捷坑口站 唯一景點坑口彩繪村

機捷通車了    為了增加機捷的搭乘桃園市政府不用其極的推廣沿線的風光

而在機場的前一站坑口 就有一個彩繪村可以參觀

其實真的開車過來    經過坑口站     這地方也太鳥了點…

就算這裡有一個彩繪村    我還是搞不清楚為何機場捷運要在這裡設機個車站

我想過一陣子也許就會變成無人車站了 哈哈

離題了    下雨下了好一陣子    好不容易有一個有陽光的周末啊

要來坑口彩繪村的話 可以直接Google坑口彩繪村    當然也可以設定蘆竹誠聖宮

彩繪村其實近年來在台灣還挺風行的 很多縣市都有

反正台灣就這樣啊…就那裡熱鬧往哪裡擠…

不過以社區營造的目的來說    這樣的作法的確是一個改變社區轉型的好方式

因為坑口村早期是農業為主 線在其實也還看的到一些農業的栽種

所以這裡的彩繪風格很重要一塊是去重現50年代的農村風光

有經過整體規劃真的很不賴 整片牆的彩繪主題完整    畫風也很成熟

甚至還有可以互動 有那種3D的效果

如果沒有彩繪 我想這裏應該一直都默默無名的

台灣有太多的農村    人口外流留下的人日出而作日落而息    生活沒有太大的變化

當然也有可愛的啦…

坑口社區彩繪以地理位置分為四大 區    包括誠聖宮周圍  彩繪二巷區  永純化工區  海山路沿線

其實地方沒想像中大啦 好像也沒有啥好分的….哈

還有不少的卡通人物也栩栩如生的越到牆面上

小小兵…

這裡距離機場只有一站捷運的距離啊    真的很近

所以一直就有飛機起飛的轟轟引擎聲    飛機…正上空飛過

這天天上的雲還是多了點 只聞其聲不見飛機的情況還挺常發生

透過社區營造來增加社區的向心力

只是彩繪吸引了遊客 但到底對於這裡的居民帶來多少收入我是懷疑

但是很確定的    遊客多了增加環境的負擔 所以請大家保持清潔把垃圾帶走 也盡量輕聲細語

剛剛有牛 現在有羊…

不過台灣沒有貓熊啦….只是剛好就在竹子旁也算是貼切啦

竹林上方的電線杆停了好多的麻雀啊

農村風光真的越上牆面     畫的真的很好     這絕不是一般人可以畫出來的

其實整個彩繪村不大 不過主幹道上的每一個牆面都很精采

對於喜歡拍照的人來說 這裡應該很殺記憶卡的

右邊貼了小小的照片 介紹了彩繪前…

其實社區營造常常帶給社區很多的改變 只是這樣的變化真的是好的嗎?

有了彩繪所以吸引了很多的遊客 可是到底真的讓這裡的居民得到什麼

想要分享想要保護的舊時光    真的讓遊客感受到了嗎? 遊客們真的是用學習的心態來的嗎?

還是拍完照就快閃呢?

這裡真的是傳統農村啊     還有這樣美麗的建築耶…

讓人感覺就像走入五十年代的時空中    目的是給小孩子知道以前就是那麼艱苦

不過我覺得小朋友還是沒感覺啊 因為每一個小孩都是爸媽的寶啊 沒吃苦的機會的

吳志揚…下台了耶….

有亂入的暴龍….明明是很平和溫馨的農村風光 這隻是怎樣…

傳統農村文化的消失肇因於暴龍的闖入

這片牆本來像是小朋友發揮的空間 可惜有些字破壞了…

這很有創意啊

好熟悉喔…黑松耶…

很輕鬆的環境 人也還不多 可能真的是有點偏

不過很適合跟其他桃園的景點搭配一下 看看飛機也可以啊    輕鬆的享受桃園的一天

蘆竹坑口彩繪村

中壢-忠貞誠 原無名米干改名 忠貞市場米干名店 招牌飽足好味道

這天又來到忠貞市場了 當然是為了米干來的

聽說市場內有名的無名米干已經重新整修了 味道不變但是環境變得很好

中壢-忠貞市場無名米干 生意真火

星期日早上的市場 好多人啊

傳統市場滿滿的人情味是超市跟大賣場沒有的 大家的臉上都是開心滿足的表情

人很多….即使是現在重新整修但是空間其實沒有變大多少啦

只是裡面的環境變得乾淨明亮    除了牆上的窗框還保有舊風格之外

說實在的 還真的有點像是咖啡廳 哈哈 

招牌米干 大的85小的75    當只能選一碗的時候一定是選招牌啊

因為會有肉蛋豬肝    跟滿滿的米干

不管室內用外帶都請排隊結帳先喔

結完帳之後 內用的請自己找位置     當服務人員端著餐點出來叫著號碼 請舉手答又…哈

外帶的基本上也會叫號碼 同時也會在門口的號碼燈上顯示號碼

真的環境變得好乾淨清爽啊    誠…大大的有設計的字樣

店內的位置應該有四十個左右     雖然生意很好但是因為吃米干速度其實不慢

所以不用等太久也會有位置坐的     當然不可避免的可能併桌需求

誠    始于心表于行終于信

有空位是這樣….超美的吧

民國80年就已經成立了   李孟賢先生創立的

豌豆粉

這一份真的有多啊 50元     應該很少有人自己來吃還點的

不過只點一碗米干總覺得有點寂寞耶 …

很多的花生粉很多的香菜    還有點沾醬    其實吃法很像抄手啊

基本上豌豆粉是沒有味道的 本身滑順爽口     加了這些配料後整個味道大升級

招牌米干 只能說滿滿的一大份啦

上面滿滿的豬肝啊    然後有蛋有肉     當然還有薑絲跟蔥調味

讓騰騰的端上桌 冒著煙的米干飄著溫度跟誘人的香氣

這半熟蛋太讚啦 而且吃米干裡面的但一定不能全熟

這米干的湯頭很不賴…我之前對無名米干的印象是比較重口味

不過今天吃的這一碗一點都不會重口味    湯頭喝起來剛剛好香氣滿溢

豬肝相當的具有脆度    肉也很嫩     當然這個半熟蛋吃起來有媽媽的味道啦

這米干看起來好像是烏龍麵喔 哈哈

當然Q彈而且米干吸附了湯汁    口感很好又有風味

來用layout排一下…就是一張吸引人的照片了啊

改裝之後的無名米干 有著一樣的溫暖口味  

一樣躲在忠貞市場裡面 但是有了新的裝潢不在那樣的不起眼不好找

忠貞市場這裡米干超多的 每家都還不賴耶…繼續開發…

中壢-唐記米干 米干好吃 紫糯粑粑軟Q好口感

中壢-忠貞市場名產 小雲滇米干

中壢-張老旺的國旗屋九旺米干

平鎮-阿美米干 來自異域滇緬的美食

中壢-禧年米干 忠貞市場旁50年老店

中壢-忠貞米干 有媽媽的味道

店名: 忠貞誠 (原 無名米干)    桃園市中壢區前龍街38號

營業時間:(三-五)06:00-13:30 (六-日)06:00-14:00,(週一、週二公休)

竹北-博多一幸舍 豚骨拉麵湯濃麵香 一改之前的印象

博多一幸舍已經在竹北開好久了啊     縣政二路其實不遠但是一直沒有去過

記得剛剛開幕的時候     常常門口有常常的人龍    而我一向不喜歡湊熱鬧

之前吃過新竹關新路的分店 感覺還好還好

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 湯頭怎麼了?

但最近發現這竹北一幸舍人潮也太少了 感覺熱潮退了啊

趁著天氣還冷還是吃拉麵的季節 來去吃吧

這店裡的客人竟然數得出來…

博多一幸舍是連鎖店所以在裝潢上是有花工夫的     相當的日本風味

只是有沒有這麼空…忽然覺得…再這樣下去…不知道會不會這一篇也變成廢文…

只能說台灣人雖然瘋拉麵但是也挺喜新厭舊的   

門口貼著這個福岡brand品牌認定店

應該算是認證啦 博多一幸舍    福岡來的

博多是豚骨拉麵的發源    好多好吃的豚骨拉麵店喔…當然大家對於一蘭可能比較熟…

店內有很多的大看板海報 很有店家自己特色

濃厚跟清新差別在湯頭熬煮的時間

濃厚要熬12個小時    清新則只有熬了4-6個小時    可能有些人怕太濃郁就油膩吧

其他的拉麵則都是用濃厚做湯底    然後加上其他的配料去調整的

本來想說…是不是清新就好…因為很怕豚骨湯頭太油膩了

不過後來還是點了招牌的濃厚啊 畢竟久久才來當然要吃招牌

桌上有不少的醬料可以搭配   

拉麵店都這樣    放了好多的調味料

右邊那兩小甕就是裝著辣高麗菜跟紅薑絲    真的有辣

端上來了…滿滿的一碗麵啊    上面放了蔥來調味也調色

湯頭的顏色相當濃郁醇厚的感覺啊    還有一片的叉燒    至於半熟但是另外點的

這一片叉燒雖然看起來很大啦 但是很薄…

叉燒在拉麵裡面很重要   

這麵條是細麵    吃起來Q度挺好的

因為麵上來還挺熱的    麵條會慢慢吸收湯汁 所以吃麵還不能太慢

這湯頭真的很濃郁啊    有點厚

因為怕太鹹所以點了比較淡的 不過喝起來比味道挺明顯的比之前在關新路吃的好多了

這叉燒的肉真的很薄    吃起來很嫩很軟挺好吃的    但是其實沒有太特別讓人會記得的味道

糖心蛋    吃拉麵就一定要來一顆啊…

整體來說這次吃的經驗比我之前吃關心路的分店好很多啊

只是人這麼少 幹嘛還是要讓我坐在面著牆壁的位置啊?    

用layout 把幾張照片組合一下 這樣就可以上傳了 哈哈

吃飯時間看到這樣的照片任何人都覺得很餓吧    哈哈哈

博多一幸舍拉麵 竹北店    302新竹縣竹北市縣政二路245號    03 657 2860

開放時間    星期一二三四    11:00–15:00, 17:00–21:30    星期五六日    11:00–21:30

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