台灣人愛拉麵 我也是
竹北的拉麵店也夠多了 除了有名的大海之外 好幾間日本飄洋過海的名店也都插旗了
當然也有許多的自家小店 這天來的是光明一路後面的文信路上的松島屋
松島嘛…我愛 日本三景之一去過了兩次 不過這拉麵跟松島沒有關係就是
來的時候已經人少了 之前經過那次裡面可是滿座呢
只是這照片也太朦朧美了點…果真想要快速拍照不小心還是會凸槌
整個裝潢還挺簡單的 沒太日式風格但是簡簡單單乾乾淨淨的
日式拉麵是主打 不過這天先賣完的是飯
大概150左右 價格還算是親民
已經快打烊了店內的人不多 整個裝潢簡單乾淨
我只想吃基本款 因為這最可以看出功力啦
不過這一碗拉麵端上來我就覺得湯頭顏色怪怪的…
整份的東西很簡單 黑木耳半熟蛋豆芽菜蔥跟叉燒
這湯頭感覺沒特色…不太會形容 但就是吃完會覺得喔…就這樣….
面其實還好啦 煮的挺剛好的
叉燒我覺得普通 跟湯頭一樣
吃起來感覺是軟嫩的 但是口感算是普通
松島屋拉麵店 302新竹縣竹北市文信路135號 03 558 9227
開放時間 星期二三四五六日 11:00–14:00, 17:00–20:30 星期一 休息
真的是沒有圖也得有真相啦…沒想到沒拍餐廳外觀 竟然餐廳官方網站也找不到….
不過不管囉 這湯二木火鍋店還讓我挺喜歡的 還是寫一下好了
湯二木位於頭份尚順廣場旁邊 自從尚順廣場開幕之後這裡吃東西選擇變多了
隔壁就是有名的韓國菜 頭份-OMAYA春川炒雞 韓式醬料怎麼搭都好吃 果真大人氣
雖然是中午時後來但是整個空間的裝潢篇暗色系 還是需要打光
感覺沒有明亮簡單 比較像是燒肉店
裝潢算是混搭風吧 有木頭也有磚色文化牆面
這個牆面算是什麼風格?
各種不同的調味料 想吃什麼自己條 大部分的火鍋店都這樣
除了主餐之外 其他的飲料冰淇淋甜點爆米花都是隨你吃囉
點餐前沒想到 原來這裡是燒烤跟火鍋的兩吃
所以這個鍋子的造型也相當有特色 前面是烤肉盤的設計後面則是一個鍋子
第一次看到這樣鍋子設計 直接讓客人燒烤之外還有火鍋可以享用 符合更多人的喜好
滿滿的一盤菜….好像都要這樣喔
我吃火鍋的口味比較清淡點 不太會點麻辣的鍋底
所以這些蔬果的原味可以品嘗的到 這樣的吃法可以說比較養生也可以說終於食物本來的味道
洋蔥就下去拌炒吧 這個等下跟著肉一起處理會有洋蔥炒牛肉的感覺哈哈
這些肉可以做燒烤也可以用涮的 吃法兩種滿足不同人的喜好
肉還挺薄的 所以放到鍋子尚一下子就熟了 記得要加一些燒烤醬香氣比較濃
因為是牛肉所以不用全熟就可以吃了
當然也可以把牛肉放到湯裡面去涮 就一般涮涮鍋的處理方式
湯二木精緻鍋物 351苗栗縣頭份市中央路125號 0968 812 388
開放時間 星期一二三四五 11:00–14:00, 17:00–21:00 星期六日 11:00–21:00
不時經過這一家賣咖哩的小店 不過總是已經決定要吃啥了
這天下雨就近吃點東西吧 就在這裡停了下來
打開門…人好少喔 座位挺多的但是下雨生意不好
這裡的咖哩可以自己選擇自己喜愛的口味
用咖哩為基底 加上各種的主菜跟配料
以小碗原味咖哩為例 基本上60元 如果是牛肉咖哩的話則是70元
主菜跟配菜的價格很清楚的寫在底下 所以自己配完也知道價格多少了
當然有湯跟飲料可以免費飲用
端上來的時候就是長這樣囉 還擺的挺漂亮的
蛋跟玉米筍都是另外選的配料 而顏色比較深的是牛肉咖哩
這一份則是原味咖哩 加上了唐揚雞也就是炸雞快跟花椰菜
咖哩的味道不管是原味還是牛肉的 都算是淡淡的
原味咖哩加飯60 牛肉咖哩加飯70 這個價格其實不便宜
這裡在健行科大旁邊 主要的客人都是學生 我想怎麼樣可以便宜又大碗讓人吃的飽很重要
我覺得這是這餐廳需要再考慮的
福田屋健行店 320桃園市中壢區長沙路11號 03 428 1031
營業時間 星期日 休息 星期一二三四五六 11:00–15:00, 17:00–21:00
築咖啡 開在新竹麗池的對面 白天的景觀很好…
只是這天是晚上來啊…不過不是真的來吃好料的 只是有個任務要達成
為了亞洲萬里通的活動 築咖啡是少數在新竹有參與的店家
反正既然都登記了 開車過來吃一下累積一點里程 也在活動裡面多一個項目達成
看很多格友的介紹 這裡生意很好啊
不過星期一晚上 準備變天的春天晚上 這裡人好少喔….
從室外的位置開始 就覺得這一家的裝潢挺美的
問了問才知道 這裡原來是這建物的銷售中心啊 所以設計的美美的…
這門把相當的有特色 帶點舊式風格但有設計感
裡面的裝潢還挺OK的 但是總覺得桌子很亂 哈哈哈哈
基本上牆面沒有什麼裝潢 就放了架子跟一張超大瑪麗蓮夢露的照片
水請自取囉 一樓二樓都有擺放也還挺方便
只能說是經典
二樓 兩大面的落地窗戶 想像一下風和日麗的時候陽光灑進來
看出去是公園路 路旁綠意盎然遠處的麗池波光粼粼
有沒有 方的圓的桌子擺在一起 感覺真的有點亂
沙發區其實很好坐 因為人不多索性一個人一張桌子
沙發區的布置真的大勝其他木頭桌子 雖然木頭桌子也很有質感但是就是感覺亂
二樓也有雜誌飲水區 簡單有設計感的架子
這總匯三明治 分量很夠喔
中間放的洋芋片很酥很脆 很好的搭配
至於三明治本身 很好吃 雖然是很平常的口味但是蛋煎得很讚
我其實本來想點早午餐 然後在全日早午餐的底下寫著只供餐到下午四點
我說 不是寫著全日早午餐嗎? 這樣的寫法在別家指的應該是全天供應吧…
除了但以外還有培根跟生菜 口感相當的不賴
口袋餅 一樣搭配了洋芋片 不過口味不太一樣 至於口袋餅搭配了沙沙醬
這吃起來就是烤餅 口感還不賴 只是裡面東西感覺有點少
這scone我還挺愛的 好吃
主要是這一個盤子啦 很美
晚餐的選擇只有義大利餐跟簡餐 沒有早午餐
這兩者的味道都還不錯 但是布我吃的不太會形容
其實這是第二次來吃的 第一次點的就前面的總匯三明治跟薄餅
這裡也有單品咖啡 不過一來晚了二來看到了Furtnam & Mason的茶…所以就點了茶 茶具挺美的
London-Fortnum & Mason 倫敦必逛必買Piccadilly路上茶葉名店
Nihonbashi-Fortnum & Mason英式下午茶早餐
一整套的茶具很高級 是給貴婦們下午茶用的吧
整套茶具裡面還有一個沙漏 用來計算時間的
基本上好的茶葉浸泡的時間不能太多 不然顏色變深茶味變色就可惜了
很貼心的設計 不過有點可惜的是美眉端上這一壺茶的時候 並沒有提醒這件事情(第二次就有提醒了!)
還好 我平常就會注意茶不要泡太久 會把茶包給拿起來
這一點建議提醒客人這樣除了表示貼心外 也可以讓茶的品質維持在最好的狀況啊 是雙贏的狀態…
這茶色真的很美吧 搭配了這麼精緻的茶具一整個讓人心情舒暢啊
附帶一提的是洗手間裡面的洗手乳…只能說高級啊
淡淡的香氣又是有磨砂效果 洗手真的是一種享受
這天的重點一直不是餐點…是為了這一張
築咖啡參加亞洲萬里通的活動 所以結帳時候要記得
必須要提出實體或手機板的會員卡 秀出姓名跟會員號碼 這樣他們就會幫你填單子
這一張是給客人的收據 餐廳則會把另一份寄給亞洲萬里通辦理
這樣這次的消費就可以累積亞洲萬里通了
第二次去…
很可惜的 我真的也以為是我聽錯了…殊不知….
其實我也有點不解他是在不爽啥 多點幾樣東西生意比較好不是應該要開心嗎?
Anyway, 謝謝這兩次吃飯的美好經驗 我愛Furtnam & Mason的茶 這是在新竹第一次喝到
以後我只能繼續喝桌上的TWG跟瑪黑兄弟了…Furtnam & Mason下次去倫敦自己買囉….
築咖啡 300新竹市東區公園路312號 03 561 5998
開放時間 星期一二三四五六日 10:00–21:00
春寒料峭的二月天 天氣一下好一下不好的…
這天的主題是機場捷運試營運 專程來體驗一下機場捷運的方便與舒適
一路搭到了台北 喝一杯咖啡再回去吧
搭了捷運紅線來到了大安站 就在這車站出口的後方竟然有這麼多家咖啡廳
At home這是朋友推薦的店 朋友說每次到台北都會來這裡喝一杯
老闆很有個性對於咖啡很有堅持 環境舒適布置有簡約的風格
At home在家咖啡 說是老闆希望整個店的空間可以像在家裡一樣的舒適
好像很多的咖啡廳老闆都是這樣想 畢竟環境舒適客人才會來啊
而有個性有特色的老闆也是咖啡廳經營的特色
這張照片跟一張一樣 只是使用了app濾鏡的功能然後感覺就不同了
不過這條巷子裡面 沒有信義路跟復興北路的車馬喧囂 靜謐的環境很適合來一杯咖啡
這天雖然是星期六不過是上班日 所以客人不多
No Place Like Home我想這就是老闆把店名取叫做At Home的原因
整個店舒適輕鬆就像是在家裡一樣啊
空間不大但是每一片牆都有趣
簡單的手繪在白色牆面上 其實就是手沖咖的步驟
這在家裡可能很怪 但是這裡是咖啡廳阿來的都是愛咖啡的人 而且兼具教學功能哈哈
用照片把牆面貼滿吧 很多店家都有這樣的設計
這一個牆面用了橙色很鮮豔相當的跳 特別這基本是一個簡約風格的咖啡廳啊
看得出牆面的些許斑駁 有點年代的感覺
幾本書幾個咖啡杯 木質桌子
還有可愛的桌子椅子 總而言之簡單輕鬆有點溫暖
也有名人來過喔
這空間比較像是展示區…
店裡面什麼都可以拍 除了菜單之外…很不懂不過老闆有說了
但是拍櫃台怎麼可能不拍到菜單呢??? 我不是故意的喔
空間不大 這天好冷喔在室內喝咖啡真的太舒服了
有在賣喔…有喜歡的可以帶回家
這張畫 就往外面的角度
大概就是這個角度…哈哈 老闆自願入境擔任模特啊…
來杯單點就一定要拍拍老闆自己手沖啊
這個店家有上過雜誌了 老闆也也是以手沖咖啡的姿勢入鏡的
雙鏡頭手機的兩種不同焦距 很有趣
老闆挺有個性的 去之前朋友就跟我這樣說 我問了幾個問題 老闆有禮貌性地回復
但是問題結束就結束 不像其他老闆知道你有興趣會多聊
Anyway這也不是很大的問題啦 反正我的問題已經得到答覆了
一杯手沖可以讓整天的心情變好啊
老闆說 比較長形的杯子可以讓香氣凝聚不會這麼快散去
鐵板法式吐司 加冰淇淋
這這鐵板一上桌好燙啊…千萬要小心別燙到手了
整個吐司相當的軟 可以入口即化了 加上點冰淇淋冷熱同時入口風味獨特
At Home Cafe在家咖啡 106台北市大安區信義路四段30巷29號 02 2700 4458
開放時間 星期四五六日10:00–20:00 星期一三12:30–20:00 星期二休息
本來要去福森咖啡的 聽說這一家是大溪來的夯店啊
只是主打早午餐的店的福森四點就準備要關門了啊 所以立馬改地方
中央大學裡面也有紐澳良小廚 就是之前在交大裡吃到的那一家
原來這餐廳喜歡開在學校裡喔…也是校園裡面有著最好的前庭後院 停車又方便
只是這樣的價位開在學校裡面 總是有點冒險啊
在校園裡面就是清靜啊 沿著階梯走到二樓 都是木頭的搭配感覺很歐風
一進門…復古的沙發
櫃台 底下擺著的小鱷魚 搞不清楚是什麼
空間好大啊 這投資不小喔
整個空間真的很寬廣 看看桌子跟桌子間走道這麼寬就知道了
下午的時候燈沒有完全點亮 但不覺得暗 晚一點燈打亮了之後環境更漂亮
基本上都是木質而且做有點復古的搭配
看桌子都是有點舊舊的感覺
門口的黑板上大大的寫著 Nola Kitchen
座位真的很多有上百個 所以工作人員也挺多的
只能說有認真的設計啦 這面牆的主題是麋鹿
這是書牆 其實這裡的設計跟交大的有點類似
溫暖的燈光是基礎 搭配精巧的設計 讓人在這裡放鬆在音樂中
當然搭配的音樂也有點美國南方的特色 爵士樂…紐澳良可是爵士樂的發源地呢…
有預約的桌子上會擺一個小牌子
不過因為下午來的時候客人真的很少 所以位置隨便選
大片窗戶向外面 有一個小平台小朋友可以奔跑下
內部則是被各種家具的樣式給填滿了 整個空間顏色相當豐富
這椅子好酷…是汽油桶改的嗎
反正就是舒服….沒人更舒服
外面是一個平台 當然在出去一點就是校園了
中大的校園裡面種了很多樹 所以綠意盎然相當的漂亮
坐在餐廳裡面往外看 讓人心情舒暢壓力全消啊 如果外面有陽光就更美麗了
除了木頭的裝潢跟很有特色的家具之外 這鋼筋水泥外露的柱子也相當有感覺
推開門走出外面的小平台 重了些花花草草
其實空間不大小朋友跑跑跳跳很容易撞到 不過中間的這一隻白馬還挺特殊的
這樣拍到是很有感覺
還有兒童遊樂區
偌大空間只有三個小孩…單真的連屋頂都要被掀掉了…
菜單 多彩的顏色是南方的熱情吧
來杯茶吧 外面天氣冷熱熱的茶最適合了
這冰沙…明明就很冷…
法式貝涅餅
沒錯上面撒的就是糖粉啊 而這餅上次在交大吃的時候覺得相當讚
其實口感很像是雙胞胎 只是沒有雙胞胎感覺這麼油膩
咬一口看看剖面 裡面都是空的啊
其實也是炸的時候才膨脹起來的吧 不過真的原始麵香很濃郁
而糖粉則是增加風味 因為很多人不甜不吃啊 只能說原味跟有糖粉的甜有不同的滋味
紐澳良濃湯飯 海鮮什錦口味
紐澳良濃湯飯(Gumbo)
這是紐澳良當地法國人後裔Cajun的傳統家常美食
用秋葵洋蔥青椒西芹蕃茄等多種蔬菜 配上特製Cajun辛香料及海鮮高湯慢火熬製而成
本來想點海鮮飯的 但是海鮮飯比較常吃到
問了問服務生他說他還是推薦海鮮飯 但是我對於這濃湯飯真的充滿了好奇啊
這濃湯飯 好好吃喔
當然這口味是比較偏重 但是香料的味道在經過燉煮之後已經融入濃湯中了
這濃湯真的相當的夠味 一點點跟米粒混在一起吃真的讓人難忘 香氣繚繞口中久久不散啊
這濃湯飯的米吃起來有點像是泰國香米 但是跟這濃湯飯搭起來相當適合
焦黑魚
沒有很餓但還是點了兩份主餐 這一份焦黑魚…名字聽起來很怪
不過上桌的時候才發現就這樣啊…魚肉烤的….
魚肉還挺大片的 搭配薯條跟一點點花椰菜番茄跟地瓜…
這魚肉看起來真的很嫩耶 擠上點檸檬
吃起來就真的是軟嫩 而焦黑魚指的是顏色嗎? 不過在味道上來說到沒有什麼讓人驚豔的
不過魚肉嫩就是好吃啊 而且吃魚健康
Nola Kitchen 紐澳良小廚 320桃園市中壢區中大路300號 03 420 7787
開放時間 星期一二三四五六日 11:30–21:00
來去東港…東港是屏東黑鮪魚的原鄉啊 每年的第一鮪鮪魚拍賣總是吸引人潮
不過我沒有去東港 只有在竹北喜來登旁的燒烤店來去東港想像一下東港的味道
從日本回來立馬就感冒 而且一來就一個星期好不了 日本的病毒果真厲害
又想吃好料的但又覺得感冒應該要吃點熱的…所以就來這裡吃海鮮粥好了
吃飯時間這裡都是座無虛席的 因為點些燒烤來瓶啤酒…不管什麼天氣都好適合豪邁的聚餐
之前來這裡也是吃極品海鮮粥 說實在的真的料好實在有滿滿的誠意
這菜單這樣一張 大部分都是新鮮的食材簡單的燒烤而已 所以食材的原味保留的剛剛好
極品海鮮粥來了….很快啊
平常去買那一碗60的海鮮粥 應該都是豬肝跟兩隻小蝦子吧
來去東港的海鮮粥既稱極品當然就不能只是這樣囉 所以看看這配備
光是魚肉就大大厚厚的好幾片 還有大隻的蝦子已經幫你剝好蝦殼了
還有蛤蠣跟蚵仔….都是結實飽滿 看起來就很厲害啊
當然剛剛煮好的 是比較台式的稀飯所以米粒顆粒還很清楚
每一口湯都有滿滿的鮮味 誠意十足
這樣的一碗海鮮粥 吃完也就飽了吧
但我還點了挪威鯖花魚 來自挪威耶北海的味道
這用碳烤的鯖花魚真的挺大片的 燒烤店果真是比較大器
擠一點檸檬再沾點椒鹽 吃到魚肉的嫩度與鮮度 那充滿彈性而且多汁的魚肉還真好吃
真的好好吃啊…平常食量不大的我 就算感冒中也沒有辦法抗拒這鮮美魚肉的味道
要吃原味的魚一定要新鮮 因為沒有其他調味可以蓋到不新鮮的味道
這看起來多汁吃起來也多汁 真的鮮美的沒話說
吃到裡面 我覺得這肉質感覺有點沒熟耶
問了一下店員 他們說這是熟了 吃起來是很嫩啦但是總是感覺怪怪的
不過這一點都不影響這一餐我的評價 評價燒烤店有豐盛的海鮮粥跟鮮美的鯖花魚
來去東港 302新竹縣竹北市光明六路東二段21號 03 668 1815
開放時間 三四五六日一 17:30–23:00 星期二 休息
中午來到新竹 本來想吃林娘炸醬麵的 沒想到竟然關門啊
過個馬路就來到了源味燉品屋 之前來吃過一次不過好原有改過了
之前叫做原味 現在叫做源味 音同字不同 不知道為了什麼改名啊?
新竹-原味燉品屋料好實在 魯肉飯果真是不按牌理出牌的隱藏版美食
網站上說這裡24小時營業 真的還假的啊?
真的有人大半夜吃消夜會吃魯肉飯搭配燉品嗎? 如果真的24小時營業那真的是很嘉惠很多人啊
其實我對原味燉品屋印象很深刻啊 食尚玩家有介紹過
我那次吃了是覺得真的不賴啊 連滷肉飯都很讓我驚豔
只是把文章發表到新竹美食之後 竟然引起了前所未有的回響 讓我有點嚇到….哈哈
大家都說….服務很差服務很差服務很差…
其實我去吃的時候 沒有感覺到服務不好 我不是一個好好先生有問題我一定會寫
所以對於大家這樣的反應其實我真的挺驚訝的 原來風評這麼差喔!!!
不知道這是不是後來改名的原因啊??哈哈
不過也因為這樣 我也好久好久沒來這裡吃了…
只能說是命運之輪安排我來這裡的 誰叫對面就是沒開呢 哈哈
中午時候這裡吃的人不多 天氣有點冷
不過外帶的人算是沒有斷過 所以生意還是不錯的
現在算是店面有擴張吧 要吃東西要到照片左手邊的櫃台先結帳…那邊還有一個座位區
魯肉飯30 其他的湯大概都是70元 價格我覺得挺OK的
湯的選擇算是很多的 基本上都是一盅一盅去蒸煮的
魯肉飯 怎麼看起來都是肥肉啊…
不過這魯肉飯還真的好好吃啊 因為很多肥肉所以整個肉燥是比較綿的很有膠質
太瘦的滷肉有時候會有點乾 而滷汁淡淡的鹹帶著些許的甜度
搭配飯真的是非常的滑順好入口啊 這味道也沒有退步之前時尚玩家說這是隱藏版
這白菜滷也是一起放在蒸籠裡麵一起蒸煮 也是一盅一盅地上
整個白菜滷的白菜已經軟爛 蝦米的香氣很濃郁
搭配魯肉飯真的是很棒的組合
人蔘雞湯上來囉 一盅一盅的感覺就燉比較久哈哈
可以看到蔘鬚 實實在在地躺在碗底啊 然後還有一隻雞腿
天氣冷的時候來一碗熱湯真的是再好不過了 這湯看起來上面浮了一層油
不過喝起來一點都不感覺油膩感啊 而且這樣的處理方式應該都是雞肉本身的油脂吧
一整隻的雞腿 就是嘛…燉品一整隻雞腿加上蔘鬚 燉起來不只要好吃連賣相也要好
用燉的雞肉真的好嫩啊 不會有煮太久肉質變硬的問題
而且很輕鬆地就可以跟骨頭分開也相當方便食用
另一個好處是燉湯的肉通常不會乾柴 水嫩多肉汁 吃起來更顯得滑順有彈性
話說回來服務態度如何? 我在店內吃就做在櫃檯旁邊
跟店員的互動不多但也觀察了一下 我覺得他們可能因為很忙所以臉色都比較沒有表情
其實還不至於到臭臉的地步 基本的禮貌其實都有 只是很少笑可能會讓人覺得不親切
不過其間也有跟一個客人很開心的講話 多了笑容
我運氣好幾次來都沒有遇到其他人說的態度不良服務不佳
也許他們被罵得不只改了名字也改了態度? 哈哈
源味燉品屋 300新竹市北區中正路217號 03 525 1361
營業時間：每天24 小時營業
久聞其名但一直沒訪問過的橋下 說實在的真的不在我的活動範圍常常都忘記
只是橋下這個名字好像比較適合賣水餃啊牛肉麵之類的
是一個賣西式的餐廳 然後晚上還有bar經營到半夜…還真的名不符實…哈哈
橋下正對著路橋 所以名字叫做橋下 喬的另外一邊有一個停車場所以吃飯還挺方便的
這角落位置 可以看到外面的景色
當然啦 正門口對著陸橋其實沒啥景色可以看的啦…哈哈
中午的時候空位還挺多的
不過這餐廳的座位還不少 在這個有點小偏僻的位置開這麼大餐廳 的確是有點冒險
只是聽說之前連中午都生意很好 最近是景氣有變差嗎?
吧檯 後方有很多的久啊
晚上這裡就變身一個bar讓喜歡喝一杯的人有地方可以享受 要調酒當然也有
爐烤中卷墨魚燉飯
這天點的兩份餐點都是燉飯 朋友說這裡的燉飯很好吃 而這剛好是我愛的
這一份是爐烤中卷 基本上就是一整隻中卷端上桌啦
爐烤之外 也有一部分用炸的 光看就知道這一定Q彈有咬勁
而黑黑的墨魚燉飯 挺好吃的墨魚的香氣淡淡 只是我不喜歡吃完後那黑黑的嘴巴牙齒
海膽醬海鮮燉飯
海膽醬…海鮮燉飯 多有趣的搭配啊
這份燉飯相當好吃 除了海鮮的香氣滿滿也看到完整又大隻的食材之外
這份的軟爛剛剛好 不是太硬也不是太軟 太軟會像粥太硬則台灣人不太能適應
以我這麼愛吃燉飯又是個好奇寶寶的個性 照舊我又舉手發問了…
請問這個米是那裡的米啊???? 台灣米嗎?還是義大利進口的米
服務生美眉沒有被問過 來回問了一下 結果還是派了老手出來應戰
這米是來自台灣花東的米…不是進口米
不過為了呈現燉飯稍微有點口感的特色 在煮法上有做了些調整
基本上這飯是悶熟的(啊…大部分的米也不是這樣嗎?)
也就是說這米在煮了之後 悶的時間比平常來的久
然後就成了這樣有點彈性感覺跟米飯不一樣的口感
而且因為有加了海膽醬 整個飯咬請來有點黏又不那麼黏 超棒的咀嚼感
只有這樣的米才能讓你感受一口一口咬的口感 而不是像是稀飯一下大口吞下
橋下 Restaurant & Bar 300新竹市東區四維路8號 03 525 2521
開放時間 星期一二三四五六日 11:00–01:30
在開幕半年多之後 我又來到了搬家後的玩咖咖啡館 上次來的時候還是試營運呢
中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 搬家後依舊維持一樣的溫度與細緻 拉花好厲害(試營運中..馬上正式開幕)
中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 中原商圈溫暖用心的小咖啡館(已搬家)
不為什麼就為了一杯溫暖人心的咖啡 中壢的咖啡廳真的雨後村筍般的增加
單品手沖已經慢慢成為我到咖啡館的選項 感受不同於星巴克的咖啡本質
門口的這一個位置專屬於熊熊 不然其實這個位子還不賴
咖啡車 還在準備中
在這裡做外帶杯感覺應該很不一樣 也給客人很不同的感受
風味決定一切 真的也是每家咖啡館總是有死忠的粉絲的原因
咖啡真的是很複雜的東西 每個產區不同的處理流程一直到咖啡師手上
每一個步驟都影響到風味 每個人的味覺喜好很不同
店內的空間不太大 比較狹長型的房子所以layout其實怪怪的
拍完照片就有客人坐下了 這樣的照片牆真的太適合咖啡廳了
當然啦 放在家裡也不錯
還有高桌子搭配高腳椅
主牆面是老闆自己專注煮咖啡或是拉花的圖像 感覺有點自戀
不過做了處理後的照片 又切成四大張 感覺就還好
飲料單選澤還挺多的 如果要喝單品的話就在收銀台的黑板上
我選了單品…年紀大了竟然忘記名字了
咖啡端上來的時候 有咖啡粉讓你可以聞香用 感受一下剛剛磨好的豆子香氣
然後有一小杯冰的咖啡 因為很多的單品冷熱風味大不同啊
像我喝得比較快有時候還沒有機會體驗冷了以後的咖啡風味就喝光了
所以一小杯的冷咖啡相當適合我這種人
還有一小塊的餅乾 為了避免餅乾的重口味影響了咖啡的風味 服務人員有提醒晚點吃
這杯子很可愛 是小蝸牛嗎?
我喜歡這咖啡的香氣 淡淡地帶著點果香
在準備離開的時候看到老闆回來了啦 剛好幫客人手沖那就來張照片吧 周正中-咖啡師資歷
2015 PCA 專業拉花競技台灣總決賽 冠軍/2015 PCA 專業拉花競技亞太區域總決賽 亞軍
2015 PCA 桃園區第四屆拉花賽第三名/2016WCE 世界拉花大賽複賽選手/2016WCE 世界拉花大賽台灣第六名
要成為有實力的咖啡師 要認真下功夫的學習與練習
只有對於咖啡的喜愛與熱情 細細地品嚐每一種不同來源的咖啡帶來細緻的變化
玩咖咖啡館 Want Coffee 桃園市中壢區環北路167號 03 453 6444
環中東路星巴克喝咖啡後的午餐 從環中東路轉進榮安一街的選擇不少
之前吃的林記麵食館就人氣滿點的餐廳 中壢-林記麵食館 平價美味就有人氣
不過在走到林記之前的這家幸福小館 生意也是很好啊
光是名字就讓人很溫暖感到幸福 沒想到吃的東西也是
打開這菜單 東西不貴喔 跟林記麵食館一樣走的都是平價路線
不過這平價真的不足以形容這一家小餐館啊 東西端上來真的讓人著實嚇了一跳
這碗絕對比你的臉大上許多 吃飯時候把整個臉埋進去的可能性還挺高的
這一份是幸福爌肉飯 中間放的就爌肉一塊 旁邊則鋪了不少的配菜
一份70元 但這分量足以讓人吃飽啊
藥膳雞麵 碗真的很不客氣的大 雞湯麵端上來時候熱騰騰的飄著蒸氣
青菜金針菇一整顆蛋跟一隻厲害的大雞腿
這湯頭好好喝喔 有淡淡的藥膳味道 不太重的比例喝起來覺得恰得其份
這雞腿真的有夠大的啦 湯匙比起來就相形失色了
以85元一碗的麵有這樣的巨無霸雞腿做主角 真的很厲害
這雞腿的雞肉嫩中帶著咬勁 很紮實的口感 搭配溫和的藥膳真的好滿足啊
其實不管是哪一種飯或麵 這裡的份量都很充足可以讓大家吃飽
蛤蠣乾拌麵 這一份70元…但是這蛤蠣好多啊 只能說大器來著
炒點九層塔去腥味 然後拌入麵條 感覺挺有義大利麵感覺的台式傳統麵點
幸福小館 320桃園市中壢區榮安一街397號 03 435 4699
一大早就去看醫生就沒事了 名皮膚科不早起還看不到呢
看完之後吃了早餐想喝杯咖啡 沒想到找一杯單品咖啡都要十點以後
既然這樣就先去圖書館看個報紙雜誌 然後十點來這一家報到喝手沖咖啡
Mars Coffee在大同商圈 我算是沒有來過這一個商圈的 是網路上搜尋看到這家店的
一大早的商圈沒有什麼人 還挺幽靜的
門口一張桌子一些擺設 黑板上粉筆手寫的菜單
咖啡廳的味道就是這樣一點一滴的累積的
空間不大 店員也不多 看起來就是咖啡達人自己的小空間
跟很多的咖啡廳一樣 放了有的沒有的擺設 雜而不亂有溫馨的感覺
Mars是老闆的名字
其實擺設真的不用太多的設計 很多東西多擺幾個就好看了
這一片牆就由Michael負責了啊
這裡的音樂聲很剛剛好 真的就是背景 而且早晨輕輕的播送著90年代的流行音樂
讓人懷念的可以跟著擺動
矮沙發搭配矮長桌 有慵懶的感覺
這裡有咖啡跟甜點 價位挺平實
只是已經吃過了早餐 真的只是想來一杯單品而已
單品咖啡的選項在大黑板上麵
也還有手做甜點 其實搭著咖啡一起吃是很合適的
這天選一個名字最特別的單品咖啡 西達摩阿羅雷莎 這這這…衣索比亞來的
老闆手沖真的相當的有架勢
他說即使產地的豆子一樣 豆子的烘焙很重要
而每一杯咖啡的味道可能都隨著咖啡師的沖泡手法溫度會有不一樣
他說會讓這杯咖啡的味道不要這麼密集的衝出來 讓喝的人可以慢慢地體會
用心的經營美一杯咖啡的味道 這咖啡帶著微微咖啡香氣不濃烈
咖啡是果實 所以感受那大部分果實都會有的酸酸
剛好看到一本咖啡雜誌介紹紐約必去的五家咖啡廳 九月的行程正在規劃所以記錄下來先
Mars Coffee 320桃園市中壢區廣安街8號 03 426 0787
開放時間 星期五六日 10:00–21:00 星期一 休息 星期二三四 11:00–20:00
