西屯-水湳美學散策 春日的Museumbrary綠美圖

久違地來到台中,這次直奔在新聞與 IG 上刷屏已久的建築新地標—台中綠美圖。

原本只是被那些純白、通透的照片吸引,想說來這裡可以拍出好多美照。

但實際走入這座結合美術館與圖書館的Museumbrary後,才發現那些風、水與光的細節,真的好迷人。

綠美圖於 2025 年底開幕,是台中近來相當受矚目的地標。

這座由妹島和世設計的建築,從外觀就展現了極致的綠建築美學,讓光線與風恣意地在其中穿梭。

步入館內,最先驚艷的是大廳的水池。水面緩緩流轉,波紋由內向外輕輕擴散。

因為是半開放式空間,水的清涼隨著春天的風在大廳流動,遊客們紛紛從各個角度捕捉這份靜謐的動態。

整個建築使用大量金屬網,讓陽光均勻細碎地灑落,搭配許多對外的透明窗戶,既節能又美觀。

雖然正午的台中微熱,但透過建築外牆的過濾,室內顯得十分涼爽。

綠美圖由八棟獨立建築巧妙連通,而串聯這些空間的靈魂,正是那些設計迥異的樓梯。

在空間中游走,好幾座優美的旋轉樓梯流暢如藝術裝置,引領著視線向上延伸。

拾級而上時,一下穿梭在圖書館的書香中,轉個彎又與美術館的留白相遇。

每座階梯都像是一條探險路徑,讓人沉浸在垂直空間的變幻中。

我最愛屋頂的開放空間。步入頂層,純白的建築線條與藍天直接對話,視野瞬間開闊。

圖書館內空間寬敞超級高級的閱讀環境。設計感十足彷彿精品店了。

美術館部分有好幾個大型的裝置藝術很讓人喜歡超好拍照。

在館內逛來逛去時,視線總會不經意地透過玻璃投向窗外的小山丘,那建築特別還有音樂聲飄動著。

走出綠美圖,自然地順著路線往小山丘上去,現場表演的歌聲正吸引著我們,原來這裡是 Funkyland。

運氣很好地遇到了 Live 演出,大中午就有表演,氣氛真的很特別。

這裡與綠美圖的冷冽白色截然不同,木質調與波希米亞風在草坡上營造出濃濃的度假感。

雖然陽光依舊燦爛,但春天的風讓這陽光不再那樣曬人。一邊喝著沁涼的飲料,一邊在小丘上聽著表演。

這種身處陽光下卻無比放鬆的Chill 感,讓人發現春天的台中陽光竟是如此美好。

綠美圖旁還有同樣極具設計感的國際會展中心,流線型的屋頂像是一片輕盈的雲朵。

更開闊的空間是許多攝影人喜歡的場域,但最吸睛的莫過於那顆巨大的魯魯米!

在極具設計感的硬朗建築線條中,突然出現這份童趣,巨大的萌感坐在充滿未來感的空間旁,顯得超有趣。

春天的美好,真的好適合在這一區待上大半天。從Museumbrary的流動水池到小丘上的 Live 演唱。

不管是觀察建築的細部構造,還是單純感受風、水與音樂的變化,都是一種極高的感官享受。

中山-重拾咖啡的優雅餘裕 2025世界百大 Rufous Coffee Roaster 2

在精品咖啡界,排名更迭是常態,上榜店家座無虛席、大排長龍更是跑咖族的日常。

RUFOUS COFFEE ROASTERS 為2025世界百大咖啡館台灣唯一入榜,一度讓想喝杯咖啡的人望而卻步。

隨著 2026 新榜單出爐,大眾焦點移向新的熱點,這間名店終於顯露本質的優雅。

雖然店內客人依舊熱絡,座席間流動著熟客交談的低語,但那種令人焦慮的長龍已消散。

不需要在烈日下苦等,就能推開復古木門;雖然店內依舊熱鬧,但總是可以與咖啡安靜相遇。

走進 RUFOUS 2,揉合日式喫茶店靈魂與大理石質感的設計依舊沈穩。

標誌性的紅色皮革沙發坐滿了懂得品味的食客,空氣中瀰漫著自家烘焙的熟成豆香。

點了手沖「哥倫比亞 天堂莊園 花曜」。

在人煙熱絡卻不顯擁擠的午後,精品手沖的層次更加分明:淡淡的花香帶著荔枝的香氣,口感明亮乾淨。

蘋果派根本是可以擺上檯面當主角的。

酥脆派皮與香烤蘋果,頂端香草冰淇淋淋上焦糖,隨熱氣緩緩融化。

微熱果肉交織沁涼冰淇淋與焦糖苦甜,搭配咖啡更不覺甜膩,反而層次更豐富。

RUFOUS COFFEE ROASTERS 2

地址:104 台北市中山區民權東路三段 60 巷 12 號

營業時間:11:00–17:30(週四公休)

松山-但馬家 TAJIMAJA 文華東方內建涮涮鍋 精緻大氣送龍蝦

有時候,最好的慶生安排往往源自於一份「順勢而為」。

這次因為朋友正好下榻台北文華東方酒店 (Mandarin Oriental),為了圖個方便,直接預約了但馬家。

印象中原本是鐵板燒,不過後來發現鐵板燒在疫情後就歇業了,所以順勢直接改吃「但馬家涮涮鍋」。

一走進但馬家,最直觀的感受就是「大氣」。

這裡的裝潢由日本大師橋本夕紀夫操刀,挑高的空間與典雅的東方線條交織,用餐環境顯得極度寬敞且隱密。

雖然它目前是米其林指南推薦,但論及這份優雅的氣場與細膩的桌邊服務,真的相當具有水準。

 

前菜與菜盤: 蔬菜鮮甜翠綠,擺盤精緻,完全能吃出食材的原型美感。

肉品: 牛小排的油花分布如大理石般細緻,輕涮幾秒後入口即化;梅花豬則 Q 彈有勁,絲毫沒有肉腥味。

雜炊粥:這也是我非常期待的一環,特別是煮過了大量蔬菜的湯頭有著天然的鮮甜。

 

服務生使用這精華湯頭,大火將水分收乾、熬成一碗濃郁的雜炊粥,那份飽足感與溫暖,是整晚最完美的句點。

 

收尾的甜點也毫不馬虎,精緻度足以媲美高級甜點專門店,比飯店一樓下午茶的還更好吃些。

最讓人驚喜的插曲發生在席間。原本只是隨口詢問服務人員:「今天有壽星,有沒有什麼特別的小驚喜?」

沒想到,餐廳竟然有「當月壽星打卡送烤龍蝦」的活動!

真的是賺到了,一隻原價本來要一千多,送上桌的龍蝦完全沒在客氣,肉質緊實彈牙、帶著誘人的炙烤香氣。

原本只是順道過來用餐,這份突如其來的大禮讓我們滿是驚喜,也讓原有的牛與豬,瞬間升級成超澎湃的海陸大餐!

但馬家涮涮鍋 (TAJIMAJA)   台北市松山區敦化北路 166 號(文華精品 5 樓)

中山-巷弄裡的法式鄉村盛宴 Gras

每次來台北吃飯都是一種享受。這座城市充滿了各式各樣的特色料理,最棒的是總有好友相伴。

對我來說,踏入新餐廳就像是在開盲盒,滿載著初訪的好奇;而這次,我開到了驚喜—Gras。

隱身在民權西路巷弄中的 Gras,店名直譯就是「油脂」。

讓人還沒動筷就有了預感:這頓飯吃完,體重大概又要多報幾斤了。

這裡不走精緻高冷的法餐路線,以紮實的手工菜與豐厚風味,呈現南法小酒館那種大口吃肉、痛快喝酒的豪邁感。

店內的主角非常明確,就是「豬」與「鵝」。

從 Logo 就能看出一二,那是豬上半身結合鵝下半身的奇幻生物。

走進店內,天花板更掛著一整隻全豬模型,視覺張力十足,直率的熱情中帶著一抹法式幽默。

餐點的選擇相當豐富,五六個人聚餐最是剛好。

不僅能分享多樣菜色,更能在一道道讓人驚艷的好味道中,感受「油脂」最誠實的魅力。

鵝頸拐杖手工腸

這是店家的招牌功夫菜。主廚將鵝頸皮完整剝下後填入肉餡,外皮煎得焦香薄脆。

咬下去時油脂香氣瞬間散開,口感比一般香腸更有層次,越咬越香的耐吃,是外面很少見的手工菜。

鄉村爆炒鵝下水與羽衣甘藍

很有酒館靈魂的一道開胃菜。

鵝內臟經過大火快炒,帶有強烈的焦香味,處理乾淨沒有異味。搭配微苦的羽衣甘藍,風味很平衡。

杜松子鹹豬肉與醋漬茴香頭

鹹豬肉帶著淡淡的杜松子香氣,肉質鹹香有嚼勁。

亮點在於旁邊搭配的醋漬茴香頭,酸爽脆口的滋味正好中和了豬肉的油脂感。

卡蘇來燉鍋(Cassoulet)

這是這頓飯的重量級靈魂。這道南法經典燉菜工序繁複,必須提前預訂。

白豆被燉煮得綿密如泥,吸飽了各種肉類與油脂的精華,口感極其溫暖濃郁,是整桌菜當中最具份量的一道。

ROAM 自然放牧母和牛臀上蓋

臀上蓋部位(Picanha)肉味濃厚,因為是放牧牛,肉質帶有一股自然的清香。

母和牛細緻的油脂配上精準的火候,吃起來紮實卻不覺得肥膩。

奶油香草束煎豬頸肉與豬骨濃醬

豬頸肉口感彈牙,用奶油和香草淋煎得香氣十足。

搭配上濃縮的豬骨濃醬,讓豬肉的鮮甜感在嘴裡變得非常立體。

櫻花蝦野生烏魚與番紅花龍蝦醬

在一片肉食中,點上這海鮮讓自己不覺這樣的罪惡。

烏魚肉質結實,番紅花龍蝦醬汁帶來了鮮美的深度,櫻花蝦則增添了一點台灣在地風味與酥脆感。

雙倍牛肝菌拉古燉豬捲麵

端上來真看不出是啥,但牛肝菌的香氣非常強烈,手工捲麵剛好能帶起滿滿的肉醬。

這是一道香氣與飽足感兼具的主食,每一口都能吃到濃郁的森林氣息。

檸檬酸豆油醋青花筍

在連續多道重磅肉食的轟炸下,這盤青花筍來得正是時候。

清脆的口感與檸檬強烈的酸爽相互交織,刷洗掉舌尖上的厚重,讓味覺歸零。

酒館脆脆細薯

經典的配角,薯條切得細長且炸得極度酥脆,鹹香涮嘴,是聊天時最完美的零嘴。默默地我們還真的點了三盤。

Gras Franch 台北市中山區民權西路 56 巷 2 號

營業時間:週三至週日:11:30 – 14:30, 18:00 – 21:30  週一、週二:公休

大安-台北慕軒飯店Madison Taipei入住敦南林蔭路口的 609 號房

身為好幾年的萬豪白金會員,老實說,現在台灣飯店房價真的不便宜,平常在國內反而很少住。

不過對於新加入萬豪的飯店還是有點好奇想來住一晚感受一下。體驗一次才知道值不值得啊。

這次來住的是台北慕軒飯店 Madison Taipei,2025年正式掛上萬豪 Tribute Portfolio 臻品之選的旗幟。

飯店就在敦化南路與信義路交叉口,外觀非常低調。

這裡的前身是國泰人壽大樓,外牆用了大理石和玻璃帷幕,有種內斂的商務感。

雖然路口車流量很大,但因為正對著敦南林蔭大道,整排的路樹反而成了飯店的天然前院。

特別是週末少了上班族,附近變得很清幽,有一種躲進城市綠洲的鬆弛感。

住六樓但是看到五樓有這樣的裝置藝術感覺好美。

這次住的是 609 號房,因為位在建築轉角,格局不是一般常見的方正設計,而是長型的。

進門的空間雖然感覺有點空、利用率不高,但視線可以一路延伸到窗外,空間感其實挺大的。

浴室也很寬敞明亮的優雅。

房內用了大量的深木頭牆面和皮革裝飾,配上暖黃色的燈光,住起來很有家的溫馨。

雖然是老房子改建,天花板稍微低了一點點,但整體設計還是很漂亮。

我很喜歡正對路口的那扇窗,雖然不是現代飯店那種大片落地窗,但窗外的綠意非常滿

坐在窗邊看著外面忙碌的車流真的有種坐在私人包廂裡看台北日常演出的感覺,採光好到讓人想一直待在房裡。

隔天早上去 2 樓的 GUSTOSO 餐廳吃早餐,空間感很特別。

深色的家具配上內斂的燈光,整體的氛圍超級像航空公司的機場貴賓室。

安靜、私密且非常有秩序,完全沒有一般大飯店早餐那種吵雜感。

這裡的早餐除了自助吧,還有幾項單點的主餐:

台式口味:「煙燻櫻桃鴨胸蔥蛋燒餅」和「番茄牛肉麵」,味道很在地,吃起來很暖胃。

西式甜點:「比利時列日鬆餅」是現點現做的,吃起來溫熱酥香,口感非常到位。

附近的巷弄內可以看到101,一棟棟老住宅區間看到摩登的101。

台北慕軒飯店 Madison Taipei Hotel, Tribute Portfolio

106 台北市大安區敦化南路一段 331 號

台南中西區-謝宅書屋 老宅復古的浪漫 書香滿屋

到台南每次都掙扎要住飯店還是民宿,這次找了評價很不錯的謝宅書屋,體驗很不一般。

謝宅真的不是單純的民宿,根本就是記憶中的家,幾次搬家前深印腦海中的老家樣貌。

謝宅在台南好像有幾個點,分布在很多區域,訂房時候也不知道會分配到哪一間。

為了保護老房子的隱私,網路上查不到確切地址喔!當然如果已經住過也可以提出需求要住不同的。

訂房成功後,小管家會跟你聯絡,約好地點親自帶你鑽進巷弄找房去。

從管家碰面開始,就像是老朋友再見面那樣的熱情,帶領我們慢慢地認識這屋子。

打外面大門走進,熟悉的公寓樓梯,那種老房子味道讓人想起來小時候。

謝宅就是保留了這棟建築最原本的樣子,看到會不自覺得開心又有點讚嘆的樣子。

磨石子地板乾淨的發亮,方正的客廳的窗戶著老舊的窗框,鑲著年代感花紋的玻璃。

老式家具不華麗,依舊是客廳最舒適的角落,吊扇優雅地轉動著帶動空氣流動有著天然的舒適。

我最喜歡書屋的地方是客廳和廚房。不像飯店大廳那樣冷冰冰,是真的可以生活的地方。

客廳沒電視倒是有兩面牆的書,漫畫也好小說也可以,隨便抽一本恣意地翻翻。

沒有電視設計也是創意,大家來到這裡把時間過得愜意,不讓電視的吵雜奪取了注意力。

廚房也是,各樣的廚具應有盡有,傳統馬賽克瓷地磚與可愛的花磚,又是回憶殺。

臥鋪空間比預期大很多,也可以當成房間睡兩三個人,這謝宅好適合三五好友一起來。

主臥室放置了兩張單人床,簡簡單單的。

有浴缸耶,而且真的是小時候那樣子的浴缸。

陽台空間也不小,在這裡看著外面的遊客排隊吃美食,彷彿置身事外。

台南美食太多了,用到廚房的機會其實有限,但是這樣寬闊的空間做起菜來也相當的優雅不急躁。

書屋附近的美食真的是數不完啊,白糖粿,牛肉湯,羊肉湯,鹹粥…等等。

住在這真的讓人很放鬆,沒有飯店旅客進進出出的吵雜聲,只有巷子裡的鄰居聲跟路上的車聲。

有人說住在這,不只是為了睡一覺,而是為了體驗台南人的慢生活。

住過之後想的是,不只有台南人慢生活的體驗,而且當了一天台南人啊。

大安-你家樓下Downstairs 粉紅微光下的私廚時光 台義混血的美味

在台北想吃頓好吃的義大利菜,熱門店通常都預約額滿。

比起那些很難記的英文店名,這家「你家樓下 Downstairs」聽起來就親切許多。

餐廳開在仁愛路跟光復南路交叉口附近的巷子裡。

周邊都是幾十年的老房子,這間店粉紅色的微光和可愛的裝潢顯得很亮眼。

主理人 Lance 很有來頭,是義大利米其林名廚的首席弟子。

他回台灣後做的不是那種高不可攀的料理,而是把高級技法藏進我們熟悉的台灣味裡。

走進店內,粉紅色的燈光營造出一種微醺又放鬆的氛圍,完全沒有高級餐廳的嚴肅感。

牆面上掛著幽默的塗鴉與裝飾,搭配半開放式的廚房,感覺就像來到很有品味的朋友家作客。

兩個人點不多,但從前菜到甜點,每一道都很有創意。

酥炸香料起司雞 這道菜長得超像披薩,連盒子都是披薩盒,非常有意思。

但它其實沒有麵皮,底層全是鮮嫩的雞肉。

起司醬跟香料粉的味道很搭,吃起來很有飽足感,是一個很有趣的開場。

趁熱吃的時候起司還會牽絲,咬下去滿口都是雞肉的紮實感,完全是肉食控的福利。

牛肉麵風味捏捏餃 這道我覺得必點!外表是手工捏捏餃,裡面包的竟然是紅燒牛肉麵的味道。

咬下去那個牛肉的焦香跟肉汁會直接爆出來,真的很有創意,完全不違和。

手工擀出的餃皮很有韌性,搭配濃縮後的牛肉精華,真的有種在吃「固體版牛肉麵」的驚喜。

海味番茄甜蝦燉飯 飯一上桌那個橘黃色就讓人很有胃口。

米粒吸滿了蝦頭熬的高湯,吃起來有很濃的海味。

這裡的燉飯是走正統義式路線,米心帶著偏硬的口感,很有嚼勁。

雖然米心偏硬但不會覺得生,每一口都能吃到番茄的酸爽和海鮮的甘甜,比例抓得剛剛好。

碳烤戰斧豬排 份量很夠,火候抓得很好。

外皮有很香的碳烤味,裡面的肉質還是粉粉嫩嫩的。

尤其是骨頭邊邊的肉帶點油脂香,配上旁邊的清爽沙拉吃起來剛好,不會太膩。

切開時肉汁直接鎖在裡面,搭配表面那層燻香,是我最近吃到最滿意的戰斧豬排。

開心果地瓜烤布蕾 這道甜點讓我蠻意外的,它沒有傳統布蕾那層焦糖脆片,而是鋪了一層厚厚的地瓜泥。

地瓜的溫潤甜味配上滑順的布蕾,還有開心果的香氣。

雖然對我來說稍微甜了一點點,但層次感很豐富,還是非常好吃。

地瓜泥處理得很細膩,跟下層的布蕾融合在一起,比起一般烤布蕾多了一份踏實的飽腹感。

你家樓下 Downstairs

地址: 台北市大安區仁愛路四段 406-1 號

內湖-牛琅溫體牛火鍋 肉嫩湯鮮甜 最新鮮的滋味

冬天就是吃火鍋的季節啊,這天來到了春大直準備來體驗與台南不同檔次(價格)的溫體牛肉火鍋。

一進店內看到的整片的清酒牆,清酒與溫體牛肉的搭配讓人眼睛一亮,但…我們這天不喝酒。

店裡的環境非常的舒適,有著高檔餐廳該有的溫暖色調,然後服務人員也是詳細的說明著。

不過印象深刻的還是老闆親自巡桌跟客人互動,真的很難想像老闆是音樂人出身。

他說從不認識溫體牛肉開始,到了台南吃到很多名店,然後到了改變他想法的那一家店。

然後開始他的溫體牛肉火鍋的事業,熱情細心帶著滿滿的信心,深信溫體牛肉好吃營養的不能錯過。

這裡的靈魂,是那鍋用純牛肉熬製出的金澄湯頭。不只有蔬果還有牛肉的香甜內涵。

初嚐一口真的讓人驚豔,湯頭鮮甜得不可思議,沒有人工添加的厚重感,只有純淨肉香。

最令人驚艷的是,這裡的湯底涮肉不起泡,一般火鍋涮幾片肉就佈滿灰白浮沫。

但溫體牛肉因為肉質極鮮且處理乾淨,鍋底到最後依然清澈見底。真的讓人停不下來的鮮甜滋味。

牛琅選用台灣本土牛肉,堅持當日宰殺、新鮮直送。

黏性與活性,新鮮的肉塊緊緊黏附在盤子上,這是細胞活性尚存的證明。

口感與香氣,溫體牛特有的細緻纖維,在滾湯中輕盪三秒呈現瑰麗粉色。

入口後,那是冷藏肉無法比擬的淡淡乳香味,鮮甜度直衝腦門。也難怪這湯頭味道只有越來越甜。

涮三下快速拿起保持三分的熟度,顏色超粉紅漂亮的。吃起來真的沒話說有肉本身的甜。

吃牛肉當然不能錯過牛舌啊,這裡的牛舌也是厚片,吃起來爽脆有咬勁的。

然後吃著牛舌我又想起了日本,距離上次去日本玩耍好像又是幾個月過去了,應該來安排吃吃日本的牛舌。

整個重頭戲都在那有著甘甜湯頭的火鍋,但其實溫體牛的快炒也非常的好吃,搭配爽脆的蔬菜。

知道原來竹北也有分店而且就是我家附近,還一直非常訝異說怎麼可能沒吃過。

殊不知,好幾個月前…我就已經走路來到竹北分店,然後我們幾個還喝到湯見底。

到底最近是被怎樣的苦毒,壓力大到直接記憶力喪失。

 

牛琅溫體牛火鍋 春大直店

地址: 10491 台北市中山區樂群三路303號3樓(春大直內)

電話: 02-8502-7711 營業時間:17:30- 22:00 (週一公休)

士林-戲咖啡 陽明山美軍宿舍的冬日暖陽 超Chill

最近的工作壓力實在太大,  每天都是一場戰鬥。

月初可以偷一點點閒,雖然約了台北開會,但是硬是要跑到陽明山好好的深呼吸。

運氣很好這天的下午天色清澈還算晴朗,冬天的陽光不時露臉,偶爾吹起的風還是挺涼爽。

來到了陽明山美軍宿舍區,可以週末的人潮,獨享這片寧靜的白色平房。

能夠在平日上陽明山,雖然已經是冬天,但不時和煦的陽光,讓簡短的停留相當舒服。

這天來到的是戲咖啡,聽說是文化戲劇系系友開的,有著電影戲劇的元素。

剛到戲咖啡門口,環境也太美了,美式的老宅有著寬闊的前院,大樹庇蔭而落葉更顯浪漫。

最初只能選擇室內的座位,有一點點失望畢竟我是為了能享受眼中綠意才來到山上。

室內也是很美,學藝術的人總是可以輕易的把環境布置得很有美感。

老房子好多窗戶,陽光進來人視線不被困在室內,然後流通的空氣也讓人神清氣爽。

走吧,我們換到外面去。朋友提議著。看到臨著庭院的座位空了出來二話不說就是換。

坐在這裡,我們透過完全敞開的開放式落地窗戶,觀賞著戶外的景致。

室外的涼爽微風在陽光的調和下,變得恰到好處。真的好幸運,陽光和煦,客人不多…超Chill。

我們在這種半戶外的環境中,享受著這份週間的寧靜與自由。真的是來對時間了。

臨走前就是要拍幾張照片。

傍晚時分,光線逐漸柔和而風一起溫度也開始降低,是該準備去吃晚飯了。

下山選了文化大學方向的路,因為這裡沿路有開闊的景色。

沒有地方停車之外,這裡又是風口啊…快速拍完照片就揚長而去啊。

戲咖啡 台北市士林區長春街12號

營業時間 週一至週四10:30-18:00 週五至週日10:30-20:00

中壢-RBC Coffee Head咖啡腦 太空艙中咖啡中毒

RBC Coffee Head一開店就在IG上被廣泛宣傳,  讓人直接列入清單準備探訪。

不是在青埔最熱鬧的車站旁,這裡訴求的不是路過客,全預約制的機制也可以保障體驗品質。

在微涼的冬天清晨,陽光灑落的周日,來到這裡感受一下這漂亮已經人氣高漲的咖啡館。

對比青埔這裡的櫛比大樓,這座咖啡館的特色造型真的太與眾不同。

巨大的圓頂太空艙造型以灰階清水模呈現,與尚未完全升高的天光形成鮮明對比。

早上陽光被旁邊大樓遮擋,室內的光線相對柔和清冷,反而更凸顯了設計的細節。

建物的前後都有小花圃的設計,在比較冰冷的色調外為極簡的建築體注入了生機與活力。

清晨的光線柔和而均勻,自然光很搭整體灰白的原色,整個空間呈現出一種靜謐的質感。

這份清冷的極簡氛圍,非常適合專注思考或閱讀。不過好像大家都來聊天就是了。

預約制控制了客人的數量,但是橫衝直撞的小女孩還是讓空間活潑(吵鬧)了起來。

其實在前後小花圃也設計有戶外的座位,天氣允許其實是一個很棒的體驗環境。

可惜這天到來時陽光中吹著冬天的風,雖不冷但也讓人招架不住。

服務相當的專業到位,對於每種咖啡風味說明清楚易懂,而菜單非常有設計感,就是字太小。

眾多的咖啡豆子中找到喜歡的口味,每一種豆子的說明都相當精彩,至今我還是認為到底怎樣的嗅覺敏銳才能辨識?

其實這體驗從進門就開始了,送上來的水杯都有設計感,面對著外面的藍天陽光就覺得很輕鬆。

有點吵鬧的妹妹離開之後,店內恢復了安靜,這樣的輕鬆靜謐是大人需要的,應該要限制小人進入的吧(誤)。

有機會還會再來,畢竟能有寬闊空間的店家本來就不多,又是這樣具有設計感的空間加上多樣的咖啡選擇。

RBC Coffee Head 桃園市中壢區永春路173號

營業時間:09:30-18:00  公休日:每週三    全預約制,請務必Inline訂位

 

台南中西區-存憶咖啡 喝咖逼 推台語文化 超懷舊老房

完全沒有計畫,竟然也是開開心心過完在台南的兩天,冬日陽光下的台南真舒服。

沒有去景點,沒有買伴手禮,梭在大街小巷吃吃喝喝,當然有著美好咖啡的陪伴。

離開了謝宅書屋之後,朋友提到要去清水寺,然後去Here Kyoto。

上次去對這老宅改建的風格很喜歡, 加上Here Oringal Coffee Latte真的很讚, 直接來去二訪。

台南中西區-Here Kyoto台南 開山‧清水 來自古都京都的日本拉花冠軍

沒想到這一次,依舊有著好喝的咖啡,然後內部小空間迎來了不同的小展品

接下來葡吉與八曜和茶是是上次到訪的記憶,真的一路吃吃喝喝的。

葡吉的羅宋麵包真的好吃,難怪每到出爐前門口的排隊人龍了。

這天沒買羅宋直接選購了其他麵包,其實都是非常美味的手藝,真心覺得不用糾結羅宋。

逛著逛著跨過了熱鬧的海安路,一個不經意的轉角,找到舊時光的痕跡存憶咖啡。

這咖館真的是有心人,沒有老宅精心修復後的潔淨,而是帶著一種誠實的廢墟感。

在這裡歲月是真實地存在著,不需要掩蓋,反而讓一切痕跡展露無遺。

木頭牆面搭配著鐵窗,非常低調地融入街景,但又那樣的顯眼不被錯過。

整個室內空間更是滿滿的粗曠,沒有刻意地整理牆面,柱子與天花板都這樣的真實的裸露著。

整個空間非常具有特色,但老闆對於台語跟台灣的熱愛,更是這店家重要的靈魂。

工作區過著黑色T shirt,有著大大台灣圖樣寫著請你給我講台語,不自覺的讓人想融入。

老闆說著幾十年台灣言語的發展讓台語退到現在的地步,然後認同這語言是文化復興的開始。

他熱情地與我聊起天,他還向我介紹了一本台語詩集,眼神中充滿了對母語文學的驕傲。

走廢墟風嗎?  廁所這裡基本上沒有整理任由雜物堆置,大白感覺還好就是有蚊子。

不算非常舒適的空間,滿滿的歷史感堆疊出存憶咖啡的厚度。

店老闆的熱情,像是幫我上了一堂台語課,他用自己的力量點亮一些台語復興的火種。

這是很少數的咖啡會有的感受,了舌尖上的體驗。

 

存憶咖啡 700臺南市中西區忠孝街45號  0915 699 290

營業時間:星期四五六日一09:30–22:00 星期二三12:30–22:00

石碇-皇帝殿 北部三大岩場 20年後再訪

說了好久的皇帝殿終於成行了…印象中上次去皇帝殿的時候,應該還是小鮮肉…哈。

所以這次的目標是完成一次完整的東西峰O型縱走。不過起走時還是打算保持彈性…畢竟最近膝蓋不太行。

皇帝殿位於新北市石碇區,與五寮尖、筆架連峰並列,號稱北部三大岩場以特殊的岩稜地形而聞名。

我們選擇搭乘大眾運輸前往。從捷運景美站出發,轉乘666公車至皇帝殿站下車。

下車處有著大大的皇帝殿小粗坑登山口的牌樓,從這裡距離登山口還有大概半小時路程。

這半小時是柏油的產業道路,一路向上…到達登山口前也要上升超過100公尺。

東峰的登山口會先到,這裡有幾家賣飲料的店家,西峰登山口再上面一點,有大約10台車的停車位。

登山口的海拔約在280公尺左右,然後西峰海拔579公尺, 東峰海拔593公尺。

這天是個適合徒步的好天氣。天氣陰陰的氣溫大約20沒有烈日曝曬。

真的是秋高氣爽全程涼爽舒適,是攀登皇帝殿的理想條件。

我們選擇了先上西峰的路線。從一開始,路徑就是持續向上延伸的石階和土路。

真的沒多久大汗淋漓,調整呼吸節奏,然後專注於腳下的每一步,前幾天好像有下雨地面還有些濕。

這是天王廟

在上西峰的途中就有皇帝殿的特色地形,  許多地方有鐵梯和與拉繩的設計,  輔助大家攀爬。

這是一個需要手腳並用的路線,現在的安全輔助設施做了很多,其實很安全。

登上西峰後稍作休息,遇到一群法國來台灣交換的大學生,我們是搭同一班公車但他們比較早下, 最後在山頂會合。

西峰的腹地不大,展望角度不大,但是還是景色還是挺開闊地,特別是看著對面的山頭。

從西峰往東峰的稜線,是皇帝殿最主要的挑戰路段。

這段路線不少是要走在裸露的岩石脊樑上,部分路徑確實狹窄僅供一人通過。。

為了安全,多數危險段落都已架設了金屬欄杆和鐵鍊。只要保持警戒,是非常有趣的攀爬路線。

行走在海拔超過500公尺的稜線上,視野開闊可以清楚地俯瞰山谷與周邊山脈的景色。

陰天雖然讓遠景的色彩不那麼鮮明,但卻帶來了涼爽的風,讓行進過程非常舒適。

 

中間還經過了天王峰的路程,很容易錯過的。

當我抵達海拔最高的東峰,這裡的地形挺險峻,只是空氣中瀰漫著濕氣感覺有點潮。

東峰的視野挺好的,是觀賞遠景的絕佳地點。很多人會在東峰拍出厲害的照片,但我是覺得挺驚險的。

下山的路同樣就是看不到終點的石階組成。沒有上山時的攀爬驚險,但連續的階梯對膝蓋造成了負擔。

果然我的膝蓋開始抗議,想說這裡有大量攀爬沒有帶登山杖有點後悔。

這趟從西峰上東峰下的O型縱走,加上產業道路,總共耗時約4.5個小時左右。

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