timama1_thumb 內湖-Timama 創意義大利料理 戰斧豬排好好吃

TI媽媽…聽到這餐廳名稱還以為這是快炒店呢

不過並不是 這店的外觀寫得很清楚這是一家西式的餐廳

這天我一點都沒有認真地拍照 甚至本來也沒有想寫 畢竟沒有照片很難表達

不過吃完這餐後 忽然覺得還是要交代一下 因為這裡的義大利餐很有創意

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菜單很簡單    就主餐一頁背後翻過來則是飲料啊

說創意這餐單裡面很多    澎湖小館虱目魚都可以用了搭配義大利麵跟燉飯呢

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香煎台南風味虱目魚燉飯

我必須說這個燉的還挺好吃的    也很肯定這種料理的創意

可是我怎麼就沒辦法從虱目魚粥中跳出來    一直感覺這有湯比較少的虱目魚粥的味道…

當然虱目魚用煎的吃起來有口感也很香

燉飯的米不軟不硬    但有吸收了湯之所以很有特色

timama4_thumb 內湖-Timama 創意義大利料理 戰斧豬排好好吃

 

timama5_thumb 內湖-Timama 創意義大利料理 戰斧豬排好好吃

辣味澎湖小館醬細圓麵    這好入味啊…

簡單的處理但是味道都出來了    也不賴

timama6_thumb 內湖-Timama 創意義大利料理 戰斧豬排好好吃

香煎12OZ戰斧豬排搭季節蔬菜

我沒有點這個因為本來想12OZ有點多啊

後來才發現原來骨頭也有重量啦所以肉沒有想像中這麼大片

沒有細問這怎麼處理的 不過看著這肉外表的顏色但裡面卻還是這麼的細嫩多汁

想到之前學到的舒肥鍋     用低溫去烤熟的烹調方式

這豬肉吃起來真的有夠嫩的 即使這麼厚一塊但吃起來一點都不覺得硬

肉質軟嫩還帶有滿滿的肉汁 非常的好吃

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Timama Deli & Cafe    114內湖區江南街71巷16弄32號    02 8797 4679    開放時間每天11:30–21:30

內湖-Timama 創意義大利料理 戰斧豬排好好吃
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