中壢-豐滿 總匯三明治 簡單輕鬆來吃早餐吧

果真中原商圈的餐廳有夠多的 一直吃都吃不完

這天來到的是位於中原商圈外圍中山東路上的餐廳 豐滿總匯三明治

聽這名字很引人遐想耶…這是一家連鎖的餐廳   

雖然有著大紅色的招牌    但是門口用的是大片玻璃跟木質的門片    感覺挺不同的

不過這店裡可熱鬧了啊    裡面都是年輕人輕鬆的流行音樂

環境很寬    每一片牆面都有大大的主題   

這個漢堡有大…

這一片牆也非常的精采 一整個相當的美式風格    很輕鬆

這裡放了一些簡單的東西 跟其他牆面算是挺搭的

幾片牆面都用了壁貼    相當簡單就把氣氛給做了出來啊

這比真正弄一片書架牆真的少了不知道有多少啊    雖然效果一定有差但是已經不賴了

生意很好 美式食物對於年輕人的吸引力很夠

其實早上我也幾乎都吃西式的了 除非有時候真的很想吃飯糰或燒餅油條

東西的選擇還挺多的 價位已早午餐來說我覺得還不貴

國王拼盤是這裡的招牌 在門口的黑板上標著是最受歡迎第一名

 

所有的餐具都放在靠近櫃台的架子上    想要喝水的也請自己來   

點了餐點之後 就把這號碼排放桌上吧 服務人員就會把東西送過來了

套餐的飲料 一個大茶包 不過不錯這茶包是三角形的泡在水裡可以展開

公主拼盤

這皇室拼盤系列有國王皇后王子跟公主…搞不清楚怎麼命名的

不過這一份拼盤的東西真的很多    有烤土司 起司火腿蛋薯泥還有一些沙拉跟水果

我喜歡沙拉的處理 除了常見的生菜之外還加了核果    所以吃起來有清脆也有核果的口感

這樣一份一應俱全的拼盤    可以吃很飽…

這吐司是蒜味的 烤的香氣十足    蒜香吐司總是很難抗拒

火腿蛋沙拉鮮奶吐司

這一盤就簡單多了 主要就是沙拉跟三明治

這一個火腿蛋沙拉吐司真的有厚實啦 不過其實這個是把兩分疊在一起吃的時候可以分開

這吐司號稱是鮮奶吐司 所以即使烤過了但是吃起來沒這麼乾

裡面加了很多的蛋沙拉玉米生菜跟火腿    整體的搭配口感豐富多元    好吃

豐滿總匯三明治-中壢中原店    320桃園市中壢區中山東路二段79號    03 438 0900

開放時間    星期一二三四五六日    08:00–16:00

平鎮-Mr. DoDo父子的比拚 虹吸與手沖各有千秋 單品咖啡來一杯

每個星期一次的單品咖啡探險     這次靠的是app找咖啡

其實還挺方便的 附近方圓幾公里的咖啡廳都有了 這天選擇了位於平鎮的Mr. DoDo

豆豆先生 哈哈 好可愛的名字啊    不過真正吸引我的     這是一家由一對父子一起開的咖啡廳

每天都是一點才開 七點就關了    這條路車子不多 但咖啡廳開五六年了啊

一進門就是個小吧檯 果真看到老闆這對父子

位置還算是不少 整個空間相當的舒適

以黃色為底色 放一些裝飾

架子上放了很多豆子跟器具     喜歡的就代回家吧

在這裡坐了一下午    來買豆子的人還不少    我想這也是能夠開五六年的主要原因

因為光賣現沖飲料基本上很難賺到多少 要靠熟客     通常手沖是培養熟客的重要方法

大大的烘豆雞啦 這裡也是自己進豆子來處理   

整片牆放了一些證照還有一些去中南美拜訪照片

老闆父子兩個人兩年前去了一趟中南美洲 拜訪了一些咖啡莊園   

真的很有心啊     親自去了解自己買的豆子的莊園   

巴拿馬Elida    這是我這天喝的豆子

這一張則是好多的莊園老闆的簽名    花了好幾萬公里的距離才收集到的

雖然看起來很簡單的幾張名片 但這可是老闆父子飛越千里的成果啊

開一家店有這樣的熱情 真的讓人佩服

MR. DODO…真的不是搞笑的豆豆先生喔

主要推薦單品 選擇還挺多的

而且這裡最讚的就是    父子兩個人喜歡不同的沖咖啡方式

兒子喜歡手沖 而爸爸則愛好Siphon    各有各的特色

即使是同一種咖啡在不同的人不同的沖法 其實表現出來的特質也有些許變化

最近常喝手沖 所以今天先試試兒子的手沖

清爽的感覺    冷熱不同時候喝有不同的風味 這務必注意別喝太快了

手沖的味道真的比較清爽純淨啊    跟星巴克真的不一樣(當然星巴克也有手沖單品了)

帶點果香的淡淡酸氣 喝了還有回甘的感覺呢

Siphon爸爸喜歡用Siphon方式沖咖啡

在櫃子邊邊放了好幾組Siphon    其實這個沖法也很有意思

找了一些youtube的虹吸式沖咖啡法 這也是一種藝術來著…

https://www.youtube.com/watch?v=GuAJv7WBpbw

這父子對於咖啡有一樣的愛好 一起開了咖啡店

喜歡咖啡的朋友記得來捧場一下

MR.DODO自家烘焙咖啡館  324桃園市平鎮市振平街3號    03 468 3606

開放時間    星期二三四五六日    11:00–19:00    星期一休息

桃園-潮味決 砂鍋干鍋簡單好吃

最近吃了很多的日式料理很多的西式料理 這天來一點創意料理吧

潮味決    好像是滷味連鎖店老先覺新開的餐廳 主打干鍋還有砂鍋粥

都已經開車開到了桃園 這才發現原來在中壢的環中東路已經開了新店   

鮮潮粥    勁干鍋    這兩種就是重點

基本上一進店就有很香的火鍋味道    感覺有點像是麻辣鍋店的那種 吃完那味道更是明顯

這店裡用了亮眼的顏色 空間有點現代

不過這牆上的海報    倒是使用了比較可愛的風格

價格在200上下 可以吃飽的不用擔心

選擇還挺多的 不知道怎麼點的話服務人員介紹的也很詳細     都有推薦的口味

還有食用說明…

飲料跟飯都隨便吃 還有各種的調味料任你加

絲瓜海味粥    這一鍋粥端上來    還挺簡單的

食材是這些 有吻仔小魚    蛤蠣絲瓜青菜跟肉 肉有雞肉牛肉跟豬肉可以選擇

這個吃法就跟火鍋一樣啊 想吃什麼就丟什麼進去煮

就有點像是鹹粥一樣     食材熟了就可以吃了     沒有特別但是味道還不錯

塔香醬燒鍋

這就是前面的食用說明可以派上用場的干鍋了     開火等蒸氣跑出來後

直接就把所有的東西在鍋內快炒…想多點味道就放多點調味料

我們在處理的時候 店員沒有事情就跑來幫我們服務…

點干鍋會給半片燒餅…炒好了可以包在燒餅裡面吃

一點點生菜 要用來包食材直接吃也可以 也可拌進去炒

 

把炒好的食材直接包在燒餅裡面 這個很像我們早餐吃的東西一樣

吃起來多了點燒餅的香氣跟Q彈     口感很不賴

潮味決─桃園大業店    桃園區大業路一段138號     03 333 8176

開放時間    星期一二三四五六日    11:30–21:30

中壢-極品豬腳飯(紅鼻子) 滑順香甜的迷人口味

中午要吃什麼呢? 本來打算來是是圖書館前的墨西哥菜的 只是停車位一位難求啊….

來到了中央西路這邊 這裡有好幾家豬腳飯很有名

之前只吃過霸王豬腳 這天要吃的是在斜對角的極品豬腳

我想開這麼進生意這麼好 我猜東西其實應該很像才是

中壢-壹等品霸王豬腳 滿口膠原蛋白的軟Q豬腳

紅鼻子 原來除了極品豬腳之外還有一個紅鼻子的名字

生意很好啊 這應該就是東西好吃的證明阿    

整個空間的光線比對面的霸王豬腳來的好啊 開放式廚房

其實外帶的人也好多 就來個飯來個麵線吧

中段飯     這樣一份加上一碗米飯就是中段飯囉     100元

油豆腐跟滷蛋其實都挺入味的 筍乾也是一樣    不過米飯到是還好

這看起來真的是有夠好吃的 這中段已經滷的有入口即化感覺了

油亮油亮的一副滿滿膠原半白的樣子啊     而且中斷的部分比較沒有肥的部分

皮相當的Q 很容易從骨頭上分離出來     吃起來又Q又軟香香甜甜的

蹄膀麵線(腿庫半肥半瘦)

這半肥半瘦的組合很讚喔    一樣使用香甜可口的滷汁去滷的

整個肥的部分其實不肥啊 吃起來超級Q吃香嫩的 瘦的部分會感覺一點點乾但還好

整個麵線加了點滷汁 好吃耶…比起米好10倍

紅鼻子極品豬腳(火雞肉飯)總店    320桃園市中壢區中央西路二段17號    03 493 2828

營業時間    星期一二三四五六日   10:00–21:30

中壢-GuGu Cofee祖厝咖啡 健行旁的小店一杯手沖一本書溫暖舒適

祖厝咖啡    還以為這又是一家老宅改建的咖啡呢?     但其實不是

位於健行科大附近的小巷子裡面     店家好像是從中原國小附近搬過來     不過改名了

這巷子的旁邊就是東興國中 巷子不大車子不多 是一個開咖啡廳很好的環境

只是祖厝….老房子在哪裡啊???

整個空間的裝潢有點美式有點鄉村風

這一片牆以文化牆為底    搭配設計時鐘相片組合 還有設計燈款

門口放了很多的外帶杯 不知道是不是真的用這個杯子做外帶啊?

每一個杯子上面都有一些勵志小語    放一排還挺漂亮的

溫咖啡    許多勵志小卡片

其實很多文字很有力量的 沒有多大的學問只要能夠靜下心來想想     重點別鑽牛角尖

而且有時候越親近的人講的話    直接點就覺得刺耳

但一個作家寫的一句話 卻打動心裡面的最深處

而近年來越來越的年輕作家用接近年輕人的語言來書寫 不只勵志更是有趣

主牆面是黑板 不是菜單就單純畫了一些食物…

很多的義大利餐廳都是用這樣的風格 不是制式印刷的來增加溫度

很棒的空間 音樂也輕輕地流瀉沒有吵雜     唯一比較大聲地就是咖啡機的聲音了啊

其實這一個桌子如果拿來當作座位區也挺不賴的    

這張照片好可愛啊 搭配了一旁的手繪

店長很年輕 一對同時穿著美國隊長父子裝 好溫馨啊

一早來的時候人不多 就幾個人坐在吧檯跟老闆哈拉

老闆看起來也是愛哈拉的人 真的很有地聊

當然啦 我問老闆咖啡他還是說了他自己對咖啡的處理 也推薦我喝他們的杜鵑

如果說一段旅程的結束 代表另一段旅程的開始

那麼 回家一直都是我心中不變的堅持

多年來的晃晃悠悠或許也是種頑固 

最後我想把故事寫在這裡    寫在我的家鄉裡    寫在祖厝裡

想要喝單品手沖的話 咖啡單在牆上的黑板

其他東西看菜單就好囉…因為單品咖啡每個季節都不同啊    當然有時候是老闆自己喜好變了

謝謝櫃台幾位先生 把位置讓出來給我拍照

磨豆子沖咖啡    說實在的對於一個咖啡師來說這樣過程應該都是享受啊

一杯衣索比亞的杜鵑     在單子上沒有

因為我有跟老闆說了一下的我喜好 所以他選了這個豆子

酸度比較少沒有那麼明亮的咖啡酸度 但是帶出的是微微的甜度

乍看到期時有點嚇一跳…這杯底的金魚是甜點嗎?    說實在的有點小可怕…因為好像…

杯底不能飼金魚…哈哈

優游起來的金魚相當的美麗    這一杯咖啡也因為這一個杯子變得不一樣

其實我來這祖厝咖啡真的是因為拉花    網路上有人說這這裡的拉花技巧相當了得

不過我看到這個拉花其實有點不滿意 也不是說拉得不好啦 只是跟照片上那個差很多啊

老闆說 其實拉花跟當天的奶泡狀況有很大的關係 每一次的奶泡不一定都有一樣的品質啊

所以要看更厲害的拉花 要下次再來喔…哈哈

祖厝雞肉咖哩

這咖哩一份很澎湃喔    分量很足  

外面招牌上除了咖啡就是寫咖哩了 也有很多人介紹它們的咖哩很好吃

所以就應是從咖啡喝到吃中飯     非得要吃到一份咖哩飯才行

首先看到的是插在飯上面的一個小國旗     是是是為什麼要有國旗啊?   哈哈

然後的問題是…那這是哪一國的國旗呢?

這十字國旗一項是非常難的問題 因為北歐的好幾個國家都是以十字為基本設計國旗的…

芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭芬蘭

哈哈 不過這跟這一份餐好不好吃沒有關係就是了…

話說回來這咖哩還真的挺好吃的    應該是自己煮的

這咖哩的香氣還挺明顯的 當然絕對不是印度阿山的那種重口味

也沒有像是日本咖哩那樣的香甜    我覺得還符合台灣人的喜好的 溫和

羅勒洋芋燻雞鹹派

我還蠻挺鹹派的    不過我覺得這鹹派好像少了點什麼

吃起來有點乾乾的    今天所有東西就這一個讓我有小失望喔   

祖厝咖啡    320桃園市中壢區吉安街21號    03 284 1785

開放時間    星期三休息    星期一二四五六日 11:00–21:00

中壢-Cafeholic 輕鬆愜意的一杯咖啡 原來離家這麼近

咖啡廳真的是遍地開花地到處開

沒想到我老家那離市區有點遠的地方 竟然也找的到不賴的咖啡廳

重點是還有手沖咖啡的提供     平常都沒怎麼注意     既然注意到了就一定要來看看

門一推開這咖啡廳的裝潢還挺到位的啊 一點工業風一點日式清水模在一點木質的溫暖

這對外的大玻璃落地窗    窗明几淨的 只是外面就馬路車子熙來攘往的

只有兩個人服務喔    不過看起來還得心應手

整個空間看似東西很多 但也不覺得雜亂

除了菜單之外 想點單品的話 請看看右上方的黑板囉

這是水族箱….裡面養了幾隻金魚    挺特別的

另外一個正常的水族箱我沒拍 上面貼了一張紙寫著

不要拍水族箱    因為老闆比魚可怕…哈哈哈哈

這一台機車吊起來放在店內做裝潢用    挺有型的是Kawasaki這個牌子

這牆也很簡單 清水模板的牆面簡單乾淨    但有味道

菜單相當的簡單    裡面的注意事項寫法都很有趣

咖啡機….

這為了手沖咖啡所做的架子

準備來沖我點的咖啡囉    每一杯手沖都可能是不太一樣的味道

當然啦 基本的工具技巧要先到位    然後就是咖啡師的臨場表現了

衣索比亞西達摩

之前喝了一些衣索比亞的豆子 感覺還不賴    不愧是咖啡發源地啊…

濃厚的咖啡香但不覺得苦    中烘焙的豆子有明亮的果酸    喝在口中會回甘

後面一小塊地生巧克力    相當好吃啊

只是吃巧克力的時間要掌握好 別讓巧克力亂了味覺反而沒辦法感受咖啡的原味啊

起司麻糬    其實真的只是不知道這是啥所以想點來看看而已

原來是把冰過的起司包在麻糬裡面啊

端上來的時候服務人員就說這個要盡快吃 因為起司是剛剛離開冰箱放久可能就化了

有點像是麻糬冰淇淋那樣的感覺    外皮不是那麼麻糬 但是還是QQ的

裡面的起司很好吃 因為冰過口感很像冰淇淋    咬入嘴裡會慢慢地化開香氣就充滿口腔

Cafeholic coffee & bar     320桃園市中壢區龍昌路26號號 1 樓    03 416 2923

開放時間    星期日一三四五六    11:00–22:00    星期二    休息

中壢-大鬍子米干 簡單清爽好味道

兩個星期吃一家米干店吧     這天來到了大鬍子

這大鬍子米干的名氣還挺大的    只是沒有招牌又躲在市場裡面有點不好找

沿著市場的攤販走 忽然看到了旁邊有人排隊的人潮啊 這裡就在雲南小館的旁邊

果真人氣不是蓋的    大概要排各20分鐘吧

終於快輪到我了啊    廚房空間還真小啊 不過每個人都分工合作各司其職的忙碌著

走到這裡我才發現這裡的米干好像跟其他家的不太一樣喔

這裡只有基本款耶….

第一關…先決定大碗小碗    米干的份量不同

然後他也會問你要不要加蔥

第二關    要加什麼湯 有辣跟不辣的兩種選擇

然後但也有兩種選擇 一個是蛋包一個是蛋花 蛋包就是半熟的荷包蛋囉

因為我的感冒還沒好所以我選擇了不辣的湯頭   

小姐跟我說不要來點辣的嗎?    辣的比較好吃喔…哈哈

借用了其他的人一張照片    看起來真的很簡單     蛋包蛋花看來讓整碗很不一樣   

不過這裡沒有放豬肝也沒有肉絲    肉蛋豬肝是我以前對於米干的印象啊

就是要吃基本最基本的    重點就放在米干跟湯頭吧

這湯頭骨頭熬煮的    喝起來輕輕的香氣淡淡的 加了蔥花添了點香味

我完全沒有再加胡椒也沒有加任何辣椒調味 這原味真的剛剛好啊

蛋包放在碗裡就是美麗的花朵一樣 一直呈現著飽滿的狀態

通常我是選擇一大口吃掉這蛋包的 讓那沒有熟透的蛋黃在口中化開來…大滿足

這米干真的很好吃啊    很熟練所以煮得非常剛好

看起來熟透幾乎要有透明感了 吃起來滿滿的米香

今天可惜就是沒有看到大鬍子本人    然後下次要再來吃吃店員口中比較好吃的辣味

吃飽準備閃人的時候 門口的排隊人龍更長了點啊

雖然天氣陰冷但這米干的香氣飄滿了市場 來一碗熱湯開啟這美好的一天

春天 該來了吧

中壢-唐記米干 米干好吃 紫糯粑粑軟Q好口感

中壢-忠貞市場名產 小雲滇米干

中壢-張老旺的國旗屋九旺米干

平鎮-阿美米干 來自異域滇緬的美食

中壢-禧年米干 忠貞市場旁50年老店

中壢-忠貞米干 有媽媽的味道

中壢-忠貞誠 原無名米干改名 忠貞市場米干名店 招牌飽足好味道

大鬍子米干    320桃園市中壢區龍平路173號

星期日一二三四五六    06:00–12:00

中壢- 福田屋 健行旁簡單咖哩小店

不時經過這一家賣咖哩的小店    不過總是已經決定要吃啥了

這天下雨就近吃點東西吧    就在這裡停了下來

打開門…人好少喔 座位挺多的但是下雨生意不好

這裡的咖哩可以自己選擇自己喜愛的口味

用咖哩為基底      加上各種的主菜跟配料

以小碗原味咖哩為例    基本上60元     如果是牛肉咖哩的話則是70元

主菜跟配菜的價格很清楚的寫在底下 所以自己配完也知道價格多少了

當然有湯跟飲料可以免費飲用

端上來的時候就是長這樣囉    還擺的挺漂亮的

蛋跟玉米筍都是另外選的配料    而顏色比較深的是牛肉咖哩

這一份則是原味咖哩 加上了唐揚雞也就是炸雞快跟花椰菜

咖哩的味道不管是原味還是牛肉的    都算是淡淡的   

原味咖哩加飯60    牛肉咖哩加飯70    這個價格其實不便宜

這裡在健行科大旁邊    主要的客人都是學生 我想怎麼樣可以便宜又大碗讓人吃的飽很重要

我覺得這是這餐廳需要再考慮的   

福田屋健行店  320桃園市中壢區長沙路11號    03 428 1031

營業時間    星期日  休息    星期一二三四五六    11:00–15:00, 17:00–21:00

中壢-Nola Kitchen紐澳良小廚 盡享中大校園美景

本來要去福森咖啡的 聽說這一家是大溪來的夯店啊

只是主打早午餐的店的福森四點就準備要關門了啊 所以立馬改地方

中央大學裡面也有紐澳良小廚    就是之前在交大裡吃到的那一家

新竹-Nola Kitchen躲在交大校園一隅的紐澳良餐廳

原來這餐廳喜歡開在學校裡喔…也是校園裡面有著最好的前庭後院    停車又方便

只是這樣的價位開在學校裡面 總是有點冒險啊

在校園裡面就是清靜啊    沿著階梯走到二樓 都是木頭的搭配感覺很歐風

一進門…復古的沙發

櫃台 底下擺著的小鱷魚 搞不清楚是什麼

空間好大啊    這投資不小喔

整個空間真的很寬廣 看看桌子跟桌子間走道這麼寬就知道了

下午的時候燈沒有完全點亮 但不覺得暗    晚一點燈打亮了之後環境更漂亮

基本上都是木質而且做有點復古的搭配

看桌子都是有點舊舊的感覺

門口的黑板上大大的寫著  Nola Kitchen

座位真的很多有上百個 所以工作人員也挺多的

只能說有認真的設計啦    這面牆的主題是麋鹿

這是書牆    其實這裡的設計跟交大的有點類似

溫暖的燈光是基礎 搭配精巧的設計 讓人在這裡放鬆在音樂中

當然搭配的音樂也有點美國南方的特色    爵士樂…紐澳良可是爵士樂的發源地呢…

有預約的桌子上會擺一個小牌子

不過因為下午來的時候客人真的很少 所以位置隨便選

大片窗戶向外面   有一個小平台小朋友可以奔跑下

內部則是被各種家具的樣式給填滿了 整個空間顏色相當豐富

這椅子好酷…是汽油桶改的嗎

反正就是舒服….沒人更舒服

外面是一個平台 當然在出去一點就是校園了

中大的校園裡面種了很多樹 所以綠意盎然相當的漂亮

坐在餐廳裡面往外看 讓人心情舒暢壓力全消啊 如果外面有陽光就更美麗了

除了木頭的裝潢跟很有特色的家具之外 這鋼筋水泥外露的柱子也相當有感覺

推開門走出外面的小平台    重了些花花草草

其實空間不大小朋友跑跑跳跳很容易撞到 不過中間的這一隻白馬還挺特殊的

這樣拍到是很有感覺

還有兒童遊樂區

偌大空間只有三個小孩…單真的連屋頂都要被掀掉了…

菜單 多彩的顏色是南方的熱情吧

來杯茶吧 外面天氣冷熱熱的茶最適合了

 

這冰沙…明明就很冷…

法式貝涅餅

沒錯上面撒的就是糖粉啊    而這餅上次在交大吃的時候覺得相當讚

其實口感很像是雙胞胎 只是沒有雙胞胎感覺這麼油膩

咬一口看看剖面 裡面都是空的啊

其實也是炸的時候才膨脹起來的吧    不過真的原始麵香很濃郁

而糖粉則是增加風味 因為很多人不甜不吃啊    只能說原味跟有糖粉的甜有不同的滋味

紐澳良濃湯飯   海鮮什錦口味

紐澳良濃湯飯(Gumbo)

這是紐澳良當地法國人後裔Cajun的傳統家常美食

用秋葵洋蔥青椒西芹蕃茄等多種蔬菜    配上特製Cajun辛香料及海鮮高湯慢火熬製而成

本來想點海鮮飯的 但是海鮮飯比較常吃到

問了問服務生他說他還是推薦海鮮飯 但是我對於這濃湯飯真的充滿了好奇啊

這濃湯飯 好好吃喔

當然這口味是比較偏重 但是香料的味道在經過燉煮之後已經融入濃湯中了

這濃湯真的相當的夠味     一點點跟米粒混在一起吃真的讓人難忘     香氣繚繞口中久久不散啊

這濃湯飯的米吃起來有點像是泰國香米 但是跟這濃湯飯搭起來相當適合

焦黑魚

沒有很餓但還是點了兩份主餐 這一份焦黑魚…名字聽起來很怪

不過上桌的時候才發現就這樣啊…魚肉烤的….

魚肉還挺大片的 搭配薯條跟一點點花椰菜番茄跟地瓜…

這魚肉看起來真的很嫩耶 擠上點檸檬

吃起來就真的是軟嫩 而焦黑魚指的是顏色嗎? 不過在味道上來說到沒有什麼讓人驚豔的

不過魚肉嫩就是好吃啊 而且吃魚健康

Nola Kitchen 紐澳良小廚    320桃園市中壢區中大路300號    03 420 7787

開放時間    星期一二三四五六日    11:30–21:00

中壢-Want Coffee玩咖咖啡館 來一杯溫暖的手沖單品

在開幕半年多之後 我又來到了搬家後的玩咖咖啡館    上次來的時候還是試營運呢

中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 搬家後依舊維持一樣的溫度與細緻 拉花好厲害(試營運中..馬上正式開幕)

中壢-Want Cafe玩咖咖啡館 中原商圈溫暖用心的小咖啡館(已搬家)

不為什麼就為了一杯溫暖人心的咖啡    中壢的咖啡廳真的雨後村筍般的增加

單品手沖已經慢慢成為我到咖啡館的選項    感受不同於星巴克的咖啡本質

門口的這一個位置專屬於熊熊     不然其實這個位子還不賴

咖啡車 還在準備中

在這裡做外帶杯感覺應該很不一樣    也給客人很不同的感受

風味決定一切    真的也是每家咖啡館總是有死忠的粉絲的原因

咖啡真的是很複雜的東西    每個產區不同的處理流程一直到咖啡師手上

每一個步驟都影響到風味    每個人的味覺喜好很不同

店內的空間不太大 比較狹長型的房子所以layout其實怪怪的

拍完照片就有客人坐下了     這樣的照片牆真的太適合咖啡廳了

當然啦 放在家裡也不錯

還有高桌子搭配高腳椅

主牆面是老闆自己專注煮咖啡或是拉花的圖像 感覺有點自戀

不過做了處理後的照片 又切成四大張 感覺就還好

飲料單選澤還挺多的    如果要喝單品的話就在收銀台的黑板上

我選了單品…年紀大了竟然忘記名字了

咖啡端上來的時候 有咖啡粉讓你可以聞香用    感受一下剛剛磨好的豆子香氣

然後有一小杯冰的咖啡 因為很多的單品冷熱風味大不同啊

像我喝得比較快有時候還沒有機會體驗冷了以後的咖啡風味就喝光了  

所以一小杯的冷咖啡相當適合我這種人   

還有一小塊的餅乾 為了避免餅乾的重口味影響了咖啡的風味 服務人員有提醒晚點吃

這杯子很可愛 是小蝸牛嗎?

我喜歡這咖啡的香氣 淡淡地帶著點果香

在準備離開的時候看到老闆回來了啦     剛好幫客人手沖那就來張照片吧    周正中-咖啡師資歷

2015 PCA 專業拉花競技台灣總決賽 冠軍/2015 PCA 專業拉花競技亞太區域總決賽 亞軍

2015 PCA 桃園區第四屆拉花賽第三名/2016WCE 世界拉花大賽複賽選手/2016WCE 世界拉花大賽台灣第六名

要成為有實力的咖啡師 要認真下功夫的學習與練習

只有對於咖啡的喜愛與熱情 細細地品嚐每一種不同來源的咖啡帶來細緻的變化

玩咖咖啡館  Want Coffee  桃園市中壢區環北路167號    03 453 6444

中壢-內壢幸福小館 平價好味道

環中東路星巴克喝咖啡後的午餐     從環中東路轉進榮安一街的選擇不少

之前吃的林記麵食館就人氣滿點的餐廳    中壢-林記麵食館 平價美味就有人氣  

不過在走到林記之前的這家幸福小館 生意也是很好啊

光是名字就讓人很溫暖感到幸福    沒想到吃的東西也是

打開這菜單 東西不貴喔     跟林記麵食館一樣走的都是平價路線

不過這平價真的不足以形容這一家小餐館啊     東西端上來真的讓人著實嚇了一跳

這碗絕對比你的臉大上許多 吃飯時候把整個臉埋進去的可能性還挺高的

這一份是幸福爌肉飯     中間放的就爌肉一塊    旁邊則鋪了不少的配菜

一份70元 但這分量足以讓人吃飽啊

藥膳雞麵    碗真的很不客氣的大     雞湯麵端上來時候熱騰騰的飄著蒸氣

青菜金針菇一整顆蛋跟一隻厲害的大雞腿    

這湯頭好好喝喔 有淡淡的藥膳味道     不太重的比例喝起來覺得恰得其份

這雞腿真的有夠大的啦 湯匙比起來就相形失色了

以85元一碗的麵有這樣的巨無霸雞腿做主角    真的很厲害

這雞腿的雞肉嫩中帶著咬勁    很紮實的口感    搭配溫和的藥膳真的好滿足啊

其實不管是哪一種飯或麵 這裡的份量都很充足可以讓大家吃飽

蛤蠣乾拌麵  這一份70元…但是這蛤蠣好多啊  只能說大器來著

炒點九層塔去腥味  然後拌入麵條  感覺挺有義大利麵感覺的台式傳統麵點

幸福小館    320桃園市中壢區榮安一街397號    03 435 4699

中壢-Mars Coffee 大同商圈鬧中取靜咖啡廳

一大早就去看醫生就沒事了 名皮膚科不早起還看不到呢

看完之後吃了早餐想喝杯咖啡 沒想到找一杯單品咖啡都要十點以後

既然這樣就先去圖書館看個報紙雜誌 然後十點來這一家報到喝手沖咖啡

Mars Coffee在大同商圈 我算是沒有來過這一個商圈的     是網路上搜尋看到這家店的

一大早的商圈沒有什麼人 還挺幽靜的

門口一張桌子一些擺設    黑板上粉筆手寫的菜單

咖啡廳的味道就是這樣一點一滴的累積的

空間不大 店員也不多     看起來就是咖啡達人自己的小空間

跟很多的咖啡廳一樣 放了有的沒有的擺設 雜而不亂有溫馨的感覺

Mars是老闆的名字

其實擺設真的不用太多的設計 很多東西多擺幾個就好看了

這一片牆就由Michael負責了啊    

這裡的音樂聲很剛剛好    真的就是背景    而且早晨輕輕的播送著90年代的流行音樂

讓人懷念的可以跟著擺動

矮沙發搭配矮長桌 有慵懶的感覺

這裡有咖啡跟甜點 價位挺平實

只是已經吃過了早餐 真的只是想來一杯單品而已

單品咖啡的選項在大黑板上麵

也還有手做甜點 其實搭著咖啡一起吃是很合適的

這天選一個名字最特別的單品咖啡 西達摩阿羅雷莎     這這這…衣索比亞來的

老闆手沖真的相當的有架勢

他說即使產地的豆子一樣 豆子的烘焙很重要

而每一杯咖啡的味道可能都隨著咖啡師的沖泡手法溫度會有不一樣

他說會讓這杯咖啡的味道不要這麼密集的衝出來    讓喝的人可以慢慢地體會

用心的經營美一杯咖啡的味道    這咖啡帶著微微咖啡香氣不濃烈

咖啡是果實    所以感受那大部分果實都會有的酸酸 

剛好看到一本咖啡雜誌介紹紐約必去的五家咖啡廳 九月的行程正在規劃所以記錄下來先

Mars Coffee    320桃園市中壢區廣安街8號    03 426 0787

開放時間    星期五六日    10:00–21:00    星期一   休息    星期二三四    11:00–20:00

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