新竹-曼谷市場 不太辣的泰國菜 好拍好吃

新竹的三民路   我都說這是綠園道啦…因為路不大條但是中間與兩側都綠樹扶疏的…寬敞的人行步道讓這裡走起來很舒服

當然這樣的環境   兩邊也開了很多很棒的餐廳    這天帶著朋友來這裡吃飯…不過其實…是不小心矇到一個車位才決定吃這裡的

餐廳很多但是停車位真的很有限   能夠找到位置停車怎麼能不在這裡找家餐廳吃一下呢

本來要吃的是日式定食的   有著文青設計的環境    新竹-皿富器食 各式定食吃飽也吃巧 文青設計好看又舒適

不過後來被泰國菜給吸引了…曼谷市場…本店在東門市場裡面…相當受到年輕人的歡迎…在漂亮的綠園道開了更大環靜更美的巨城店

新竹-曼谷市場 東門市場特色小吃 CP值高

綠園道這裡的餐廳   很多都是老房子啊…住在這一區也真的是很棒…環境超優雅的…然後走幾步路就有巨城超大購物中心…鬧中取靜

曼谷市場這一個店面有開放式的前庭…然後放了好多大片葉子的盆栽來裝飾…跟木頭的裝潢…帶著點舊味道的建築…超搭

整個外觀真的讓人超喜歡的…白天來應該又是另一種風貌吧…曼谷市場隔壁的美容院…有超美的庭院的…下次來這裡剪頭髮好了

內部空間很簡單  老房子沒有太多的裝潢…牆上掛了一些帶著點好吃味道的食物…這裡就是賣好吃的泰國料理啦

這裡的料理超適合我的   因為泰國料理的辣很有名   但偏偏我就不太能吃辣   所以這裡提供給客人不太辣的泰國料理

讓不吃辣的人也可以好好的享受泰國料理的美味…

好喜歡這一個櫃台喔   超有曼谷泰國餐廳的那種氣氛   使用了竹籃當成是燈罩…

清爽的白色   然後後方寫了幾個泰文…瞬間讓人有了到曼谷的氣氛…

各樣的食材擺起來…用竹籃子給裝起來…就很有氣氛啊…而且各種食材的顏色都非常的先驗…還以為是假的…哈哈

雖然房子有點年紀了…但是內部裝潢做起來之後  其實沒有留下太多老房子的影子

廁所在二樓…然後這樣的裝飾…很漂亮耶…

軟殼蟹…耶…這個作法就是我在幾家曼谷名店吃的到那種感覺啊…軟殼蟹炸過之後 然後用了很鬆軟的蛋去搭配料理

吃起來又香口感超棒…超級下飯的   搭著吃就是一口接著一口的停不下來…

椒麻雞…真的辣度有調整過啊…醬料帶著點甜甜的   是加了蜂蜜嗎?   哈哈

不過啊…雞肉吃起來口感軟嫩…酸酸甜甜很少的辣度   真的讓人口水直流的味道…

這四季豆…走清脆路線…爽口沒有太膩太重的味道

曼谷市場-巨城店 300新竹市東區三民路31號

開放時間:星期一二三四五六日11:30–20:00

前金-公寓咖啡 舊公寓新味道

來高雄參加告別式後…給自己一天時間來體驗一下高雄的咖啡    第三波的咖啡浪潮已經開始了很久…越來越多的咖啡店走出自己特色

其實要在連鎖咖啡店林立的市場中凸出   真的不容易    咖啡館要有自己的特色…才是生存之道啊

在網路上搜尋了一些文章   然後把這些很不賴的咖啡館列在我的地圖上    然後隨機的決定要去哪一間…

這是這天的第二家了…公寓咖啡…這一家我上次來高雄有經過…

隔壁的美森咖啡也是一樣在清單上的   上次來的時候去了美森咖啡感覺還不賴    這次就來公寓咖啡喝一杯囉

前金-Artisan Cafe美森咖啡 手沖搭甜點輕鬆自在

小巷子裡面來往的車子不多    滿是這一些有點年紀的老房子    每間都不寬但比較深

每一間房子的外觀都很不同    連著三家不同風格的店家   整理過後復古味到中帶著點現代…

一樓基本上就是這一個大大的吧檯坐鎮了 …占去了一半的空間…

不過這樣的高度的吧檯坐位也是相當適合跟老闆聊天哈拉    了解一下開店的想法與對咖啡的認識的地方啊…

整個吧檯真的超級清爽的…很簡潔….不過一樓的空間比較小就是

一樓靠外面的座位是沙發…坐在這裡可以放很輕鬆看著外面的藍天白雲…陽光灑下來

裡面放了一些照片…紐約的風貌…跟這建築的整體很搭配…然後讓我好想再去紐約喔

二樓的空間   這靠牆的座位也挺美的

整個空間真的一點都不大啊…不過畢竟是名店所以客人很多

天氣很好但沒有太熱…我選擇了坐在狹窄陽台的小桌子上   很傳統的陽台很窄所以只能放小桌子   每桌可以坐兩個人

點了哥倫比亞的綠翡翠…榛果巧克力跟紅茶尾韻…

天氣還可以接受   我就選了陽台的坐位   陽台這裡不大只能放下小桌子    兩張桌子每張可以坐兩個人

可以感受高雄的陽光真的不錯   只是空間真有點小就是

公寓咖啡 801高雄市前金區仁義街227號 07 215 7176

開放時間:星期一二三四五六日11:30–21:00

中壢-大觀x小弄 根本廢墟中的淺淺綠意…平價手沖限量甜點

如果說陽光晴朗時候應該上山曬曬抑鬱的心情  那真的陰鬱的雨天就是一定要找間咖啡坐下來  聽個音樂感受下雨的聲音

這天   不知道是新冠肺炎流行的第幾天了  一個陰雨綿綿的日子   灰灰的  不想在窩在沙發上看讓人憂鬱的新聞

那就來喝杯咖啡吧…這天來到了中園附近的大觀x小弄   很早就聽說有這一家店了聽說賣甜點見長啊

但重點其實是這裡是中原大學附近的老宅改裝  一路從大馬路走進來   一下子以為到了死巷子   沒想到也是柳暗花明

牆上的九重葛  紅色的花朵盛開中…在灰色的牆面上這樣的生氣勃勃的…

可惜這天是陰雨天啊…但是這樣的天氣這樣的光線   呈現出老房子彷彿已經廢棄

但是一家家小店就像是從牆角縫隙長出來的新芽一樣   讓本來已經不再有吸引力的老房子多了點生氣

這這這…真的是廢墟的概念啦…

這裡是中原大學旁邊的大觀園文化聚落   我是沒聽過   大概可以想像…一些年輕人開的小店各有特色的聚集在一起

夢想靠著一步一步往前進    吃的喝的用的穿的…

雖然距離車水馬龍的環中東路不遠   但其實已經聽不到外面的車馬喧嘩   只有音樂跟人聲

不太多的佈置   貼了很多的海報   分享著各種訊息   也貼著大家留下來的隻字片語   溫暖舒適讓你可以放得很輕鬆

這裡主要是賣喝的跟甜點   每天早上會在FB公告當天的甜點   接受大家預約

所以在這裡看到很多人士來取訂購的甜點的   下午來很多的甜點已經玩售了…所以為了甜點來的要記得打來預約

老闆隨意手沖   90…以手沖來說真的是很划算啊…

這天老闆沖的是衣索比亞科契爾的日曬豆子…風味很不賴…沒有太重的果酸   有點莓果的滋味…

Oreo伯爵茶輕乳酪   用了Oreo裝飾…整個甜點超像奶酪的   甜度相當剛好

大觀x小弄  320桃園市中壢區環中東路708巷116號  0912 814 203

開放時間:星期二三四五六12:00–18:00 星期日一 休息

士林-左巴咖啡 靜巷咖啡香

來到士林   還是要找咖啡…只能說以一個不專業的咖啡上癮者   到訪一家家的手沖咖啡館真的是幸福的事情啊…

這天來到的是左巴咖啡   也是自家烘焙的店家   從士林站或是劍潭站走過來都大概十分鐘

一路沿著大馬路走   轉個彎進來小路   瞬間外面的車水馬龍都不見了…挺幽靜的…

老闆應該生活挺愜意的吧…有重機停在門口…

其實這裡就是一般的住家一樓吧…可能不是在大馬路邊感覺真的很舒適的環境   路不大相對的車來往也少

空間真的很小啊…裡面一個大桌子   然後牆邊三個小桌子   然後就是櫃台的作業區了

燈光使用了一些崁燈   沒有很亮但是感覺還算是挺舒適的…只能說外面的陰陰暗暗的能在裡面坐下來喝杯咖啡真的很好

想要手沖就看牆上黑板吧…滿滿的…不過老闆也會問喜歡什麼樣的風味然後推薦

自家烘焙囉   烘豆機放在最裡面   不太大但是夠用就好囉…

整個櫃台後面放了很多的咖啡  然後還有杯子盤子   整齊不雜亂

溫度  倒水的穩定度由中間往四周慢慢地繞圈圈…咖啡香慢慢地衝出…由淺至深…

杯子的選擇很有質感   超級簡約的設計的

兩杯咖啡一杯是日曬的耶加雪菲   再來是巴西的   熱的先來一口   慢慢的喝一口一口感受風味的變化

手沖的樂趣就來自每一口的變化多   不只是你認識的咖啡味   還有更多的變化   榛果或是柳橙…

左巴咖啡(自家烘焙咖啡廳) Zorba Coffe  111台北市士林區後港街182號  02 2883 5080

開放時間:星期一二三四五08:30–18:00星期六日10:00–18:00

中山-麵屋一燈 Menya Itto第一名的拉麵 飄洋過海來的魚介豚骨

還記得…那次的員工旅遊…我們一群人到了東京…然後大家決定來去吃一家拉麵….那是在總武線的新小岩站

會選擇這一家拉麵店是因為這家長期被很多日本人評為第一名的拉麵店   那次排了一個小時候我們放棄…因為真的店家座位太少…人潮多到無法再等…

就這樣…麵屋一燈就成了心中拉麵神店的代表   後來麵屋一燈來到了台灣…那次去的時候也是大排長龍…然後依舊沒耐心等…

這一等就是好幾年了…終於這次找到了機會來吃這印象中非常厲害的日式拉麵

麵屋一燈本是東京僅此一家的人氣排隊名店   店內只有十一個座位    據說每天可以賣出三百碗以上

也就是要翻桌30次…蛋是蛋是…我怎麼會等了一個小時還吃不到呢????   2016年第一家海外分店在台灣開幕了…

一燈照隅萬燈照國   很有禪意的一句話…簡單來說…一個人提一盞燈只能照亮一個角落

但如果每一個人都提一盞燈   上萬個人的燈火就讓整個國家都充滿了光亮啊…

每一個人都把自己的事情做好…這樣整個團隊就可以把工作任務順利完成…每一個人不管什麼樣的腳色職位都很重要

共有兩層樓…雖然現在疫情爆發   但是生意還是不錯…

非常簡單的菜單…

豚骨魚介拉麵 …看到放在上面的叉燒…真的就餓了啊…使用了舒肥的處理方式來料理叉燒   我真的第一次看到啊

吃起來超級軟嫩的   而且是屬於好看可以呈現出整塊叉燒那種肥瘦穿插   看起來肥吃起來卻一點都不膩啊…好好吃

湯頭的鹹度剛好   喝起來不覺得有快洗腎的沉重感   層次豐富的可以一口一口慢慢地品嘗

豚骨魚介沾麵   這是這家的招牌了吧…其實也是剛好一份湯麵一份沾麵   把兩種日式拉麵一次吃到

這裡的沾麵湯汁   超厲害耶…據說沾麵湯汁以使用雞骨雞腳雞油和絞肉四種食材熬煮後   再混合五種魚介豐富層次

我覺得很棒的是   這湯汁不太鹹    之前在日本吃很多的沾麵那個湯汁都有太鹹的問題

這湯汁帶著點些許的甜味…可以吃到鮮甜可以吃到濃郁的膠質

這麵條根湯麵的不一樣  根據麵條的特性來搭配   這麵條會吸附湯汁  但是又不會太快變爛

把麵條放在湯汁裡面沾一下…真的就沾一下就好…不然吸附太多湯汁會讓整個味道太濃…

而且這湯汁跟麵條是有一定比例的…沾完就沒有了不能加湯汁喔…整個沾麵的味道真的相當的平衡…麵的口感也好…好吃而且會讓我想再吃的拉麵

麵屋一燈 Menya Itto Taiwan  10491台北市中山區南京東路一段29號02 2511 6161

開放時間:星期日一二三四五六11:00–21:30

新竹-辛志平校長故居 VWI by Chad Wang品古蹟也飲咖啡

最近很喜愛找一些老宅咖啡…台北很多新竹很多  各地方都興起了這樣的風潮…

其實也是啦…裝潢現在的咖啡館真的到處都是…就算是漂亮但也太容易複製了

老宅…總是帶著本來房子的特色  經過整理後保留原來建築的特色  做點裝潢…然後擺上植栽擺設…風貌總是獨特啊

最近聽到了有知名的咖啡館來新竹快閃啊…而且是在知名的辛志平校長故居…趁著天氣還可以  疫情也還在控制內  來去喝杯咖啡好了…

之前在辛校長故居這裡有一家舊是經典新竹-舊是經典咖啡 辛志平校長故居  可惜已經撤了…在這樣的老空間裡面吃東西感覺真的很好

VWI by Chad Wang來這裡開快閃店   預計三個月的時間   這可是冠軍咖啡師王策開的…能在新竹喝到厲害的咖啡   不用考慮直接衝了

王策是誰呢….王策 Chad Wang   是咖啡師也是咖啡貿易商人

父親王朱岑所經營的王力咖啡貿易是目前跨兩岸的咖啡系統營運商,王策從小便生長在充滿咖啡香的環境之中,12 歲前往英國留學,取得食品營養碩士學歷後,先後前往日本、非洲進修關於咖啡的知識與技巧,並受到兩位世界咖啡冠軍Yoshikazu Iwase、Stefanos Domatiotis 的親身調教,後以自身濃厚興趣與不間斷學習,短短幾年時間,便在多項咖啡競賽中得名,2012 年獲得台灣沖煮大賽冠軍與世界盃沖煮大賽(World Brewers Cup)第三名,2017 年更以精湛技術與優異外語能力拿下世界盃沖煮大賽冠軍獎座,為台灣人參與此競賽獲得的最佳成績表現。

看看這文章的介紹     《商業周刊》台灣父子檔 咖啡稱霸傳奇

為什麼叫做「VWI by CHADWANG」嗎?  Chad Wang沒有問題   王策的英文名字

而 VWI 代表水的三種型態 Vapor蒸氣 Water水Ice冰

王策說  純粹的手沖咖啡『水』就佔了95 %  剩下的 5% 才是咖啡豆,而想要超過 100% 靠的便是『人味』

因為咖啡的處理有太多的水的影子了…所以用了VWI當成店名…

就在日式房子的地板上架了一個純白色很有現代感超級簡潔的櫃台   放在這裡沒有違和感…跟日式簡約融合的很好

早點來人比較少絕對是來這種重要感覺很厲害的景點或咖啡館的不二重點啊…不用排隊然後可以不擁擠享受很棒的環境

本來座位是更多的   因為疫情的關係把座位間的空間加大了…

看咖啡師沖咖啡真的是一種享受啊

 

這杯很有趣   咖啡通寧   Coffee+Tonic  端上來的時候上下兩層分明啊   真的很有特色啊

一口喝下   咖啡然後Tonic先後入口   接著在口中混合   那清甜的滋味瞬間填滿了口腔…冰冰涼涼還帶著清爽的氣息…

手沖就滋味豐富囉…我喜歡淺烘焙的豆子特別是水洗的   整個帶著果香的明亮感讓人陶醉   而且要慢慢喝…熱的喝到冷真的風味很有層次

來這裡快閃三個月   也不知道這VWI會不會續約下去…在這樣的日式老房子裡面喝杯咖啡真的相當的氣氛啊…

 

辛志平校長故居位於臺灣新竹市市區的東門街   是是新竹高中的校長宿舍  2002/8/1公告為市定古蹟

這個宿舍確切的興建年代不明  但確定是在首任校長大木俊九郎任內完工  推測應該是建於大正十一年1922年

二次大戰後辛志平出任新竹中學校長入住此棟校長宿舍  任內對新竹中學有相當的貢獻    1975/2/1退休後辛志平仍住於宿舍中  直到於1985年去世為止

在這之後此棟宿舍長期被閒置   直到被指定為古蹟後  才在2006年完成前棟的整修2007年完成後棟的整修

其實這棟校長宿舍之跟新竹高中間隔相當距離  是因為竹中創校當時的校地即是今天的新竹女中

1925年新竹中學校搬遷到今址時  校長宿舍並未隨之搬遷的關係

整個校長宿舍為座北朝南   建築本體外   四周是庭園環繞   日式的木式建築看得出歷史味道    但改建過所以有點新穎

這空間組成上   算是挺剪單的形式   據說是和洋的混合風格

室內空間在入口處設有玄關走廊  起居及服務空間則有應接室大小房間   書房   浴室廁所廚房…一應俱全

線在整理的非常好可以入內參觀  但是要脫鞋…記得穿襪子…

夏日午後唧唧的蟬鳴聲彷彿就在耳邊啊…幻想著日本電影中主人翁就是在這樣的場景睡著午覺享受著涼風

庭院四周花木扶疏的   真的好一個美好的庭園景觀啊

誠慧健毅    這是新竹中學的校訓…這些都是辛志平校長寫的

來這裡除了期間限定的冠軍咖啡之外   當然要慢慢的欣賞這老建築的美…也花點時間看一下辛校長的介紹…這是一位教育家…

可惜少了陽光   不過能夠在這緊張的時刻閃過人潮喝杯咖啡   已經是很美好的日子了…

辛志平校長故居 VWI by Chad Wang   300新竹市東區東門街32號  03 522 0351

開放時間:星期二三四五六日10:00–16:00  星期一休息

新竹-貳參咖啡 復古風正夯…老宅新風貌

新竹的手沖店之前也喝了一輪了…所以休息了一陣子…

這天難得因為體檢可以在星期二的下午有點空閒…很想喝一杯再回公司上班

就這樣…谷歌大神推薦了一家位於大遠百後方的咖啡館 貳參咖啡

也不知道好不好 不過反正總是嚐鮮一下 車子停在明志書院相當方便走過來大概五六分鐘

一到門口…哇…原來是老宅改造的一間咖啡館啊…真的是挖到寶的概念    話說這房子的外觀也太典雅了點…很美啊…古色古香的

不過整個室內…哈哈  完全感覺不出來是老屋了啊   連地板都使用了木地板的設計了   就標準咖啡館簡約風

因為是邊間啊  所以可以有大片的窗戶採光好…白天室內的光線很好   非常舒適的環境

這空間怎有點關禁閉的感覺  哈哈

點手沖就是喜歡看這樣的畫面啊…咖啡師專新毫無懸念的   全神貫注   就為了把一杯咖啡沖好…

手沖   就是順口好喝啦…每次點手沖都憑感覺   盡量嘗試不同的產地不同的處理方式…

每一支都有自己的特色…那種入口的香氣絕對比星巴克單純的苦來的豐富   而隨著溫度來變化的口感更上讓人喜愛的主要原因

貳參自家烘焙咖啡 300新竹市北區西門街152號 03 523 2223

開放時間:星期二三四五六日09:30–18:30 星期一休息

中壢-月桂咖啡 內壢車站小巧咖啡館

使用了中壢老宅咖啡當成關鍵字…看了看就選定了位於內壢車站對面的月桂咖啡

雖然我一直覺得在車站對面的省道旁老宅改建的咖啡館  好像不太合理啊…不過總是一探究竟吧…

到了店門口才知道這裡到底有多方便啊  幾乎是內壢車站的正對面…然後門口就有公車站牌…難怪生意很好

一進門感覺是很標準的有眼工頁現代感的咖啡館…沒有老宅吧…

在內壢車站這縱貫線旁的房子   大概都有四五十年了吧…說老也沒有很老阿

一邊帶著點工頁方簡易的風格   牆壁另外一邊…太片彩繪…而且是食物的彩繪輕鬆活潑的風格

有好吃的樣子…

冰箱裡面放了不少的啤酒…這樣擺起來也是一種裝飾   挺漂亮的

標準的木頭裝潢…擺上一些東西…

我想老宅指的就是這個吧…牆面是紅磚牆…我想這是本來房子的磚牆…刻意的敲弄成不規則的樣子

這樣的有點斑駁的樣子就是大家喜歡的老宅風吧…仔細看看右手邊跟洗手間的牆面…這些感覺就有點刻意

整間的裝潢我覺得很像連鎖的那種風格   雖然使用了比較少用原始的紅磚牆   但是大量使用投射燈…就是很現代

只能說有人用老宅來形容   整個誤導我對月桂咖啡的想像啊…

英是伯爵奶茶…這個味道還不錯…

餐點部分的味道都中規中矩的…算是還不錯吃…不過啊…不知道為什麼我對這家的印象就是這樣的淺啊…感覺一切都中規中矩的

Laurel Cafe月桂咖啡  320桃園市中壢區中華路一段294號

開放時間:星期日一二三四五六11:00–21:00

Osaka-大阪Moto Coffee門前有小河 小空間大滿足的咖啡館

快閃大阪   就待48小時啊…雖然日本來了好幾十次但是大阪真的很陌生啊

下了飛機搭了南海電鐵  Rapid B竟然還有點興奮   這看似鋼鐵人面具的車頭真的太酷了…

第一站直接直奔咖啡館啊   找到了一家北濱的咖啡館   位於河邊…也是很多人推薦的  Moto Coffee喝完咖啡直接走去飯店

Honmachi-大阪Moxy Osaka Honmachi年輕熱情設計飯店IKEA風

位於中之島附近   隔著小河雨中之島對望著   這一區雖然很多高聳的辦公大樓   但是有河靜靜流過就覺得愜意啊

可能冬天也可能是接近下班的午後   街道上的車子來往但行人不多   位於橋邊的咖啡館生意不賴但是也不至於需要等太久

就這樣簡單的設計   一樓跟地下是從右邊門進去   二三樓跟洗手間則從左邊門進去…簡單就是美…越簡單越難設計啊

旁邊這座橋好美啊…橋頭還有獅吼的雕像…好歐洲啊..

這座橋…叫做難波橋   是大阪市舊淀川上的一座橋樑  位於中央區與北區之間  全長189.7公尺寬21.8公尺

這座橋附近最初的橋樑始建於704年  與天神橋  天滿橋合稱浪華三大橋  目前的橋樑建於1915年(大正4年)

該橋也被稱為獅橋  因為橋的南北兩側滿是高檔黑雲母花崗岩的獅子雕像   就是這獅子啊…很霸氣

一樓的空間不大   但離開的時候這小小的作業區裡面擠了五個人…哈

作業區前方的這個小空間   我覺得很可愛   可以在這裡等外帶的飲料…當然要內用也可以

內用地下室到一樓都有座位   一樓還有戶外座位

地下樓的座位…我想平常都沒人吧…因為感覺像是關緊閉

二三樓空間其實也不大   但是有大片玻璃…就這樣靜靜的看著窗外也是很好的的啊…放很空

雖然氣溫不到10度啊   不過有這樣的露天座位怎麼還會想坐在室內呢?   戶外有冷…但是有電暖器可以使用

河邊沒有太多的大樓   坐在這小平台上真的視野挺遼闊的   運氣很好本來下雨的天氣漸漸放晴天色也漸漸的昏暗起來

這天的溫度還算挺適合坐在戶外的啊   舒爽愜意…但又不冷耶…超美好的傍晚

很棒的…夕陽出來了…照在對面的建築上   那染上的金黃搭著天色的微微藍天   真是美好的風景啊

中央公會堂…這建築也太美了點…就位於Moto Coffee的斜對面   有點蕭瑟有點孤寂…但紅磚牆帶著點歐洲的浪漫

可惜的是冬天的夜晚來的早   喝完咖啡這天色已經暗了…沒辦法在這裡好好地拍一些照片

咖啡…這裡有手沖喔…在戶外的座位區上   復古的橋邊看的河面的水流動著…對岸的大樓高低不一  透過人像模式…很美…

MOTO COFFEE  大阪府大阪市中央區北浜2-1-1   +81-6-4706-3788

開放時間:星期二三四五六日12:00–18:30

北投-黑金魚咖啡館 車站廣場角落 一杯咖啡賞行人百態

又來到北投…想來杯手沖…直覺就想到黑金魚…位於北投捷運站前方小廣場旁邊的地方咖啡館

每次來北投都是來快閃   常常都遇到在這小廣場有活動  幾個攤商擺攤也有街頭藝人的表演

終於這次有空可以來這裡坐下來了啊…看著一些客人坐在戶外感受春天的陽光…真開心啊

之前在車站附近的豆咖啡也喝過   那裏有很多的單品選項   也是一個清幽的選擇

北投-豆咖啡 捷運軌道下隱密咖啡館 單品選擇多

真的很會選地點啦   在北投車站旁邊   來往的乘客很多   在這裡坐著的一個小時客人也是陸陸續續的進來

也有單賣豆子   要買咖啡的也可以先聞聞豆子的香氣

黑板上手寫的   各式各樣的咖啡…還有茶…

我選了啥呢?   復仇者聯盟…是的…連咖啡都可以取一個這樣有趣讓人看到就想點的名字啊…

復仇者聯盟是老闆自己去混的豆子啊   使用了五種不同的豆子…我是沒有問細節…但是啊…喝起來真的很棒…層次很豐富

天氣好的時候   門可以全部向兩邊推整個內外就通了啊   然後從裡面往外看到這陽光的耀眼…能坐在這裡喝一杯還真的幸福

 

北投黑金魚咖啡館  112台北市北投區育仁路8巷3號  02 2891 4400

開放時間:星期二三四五六07:30–19:00星期日07:30–18:00星期一休息

中正-阜杭豆漿 必比登推薦 年輕歲月不小心錯過的名店

阜杭豆漿…不用說  這已經是名店到不行…太多的知名vlogger/blogger都有介紹過了

而在很多觀光客研讀的台北旅行指南  阜杭豆漿也幾乎是必介紹的景點所以很多觀光客也會趕早來吃

只是啊…這實在太受歡迎的店家  要去真的要看機緣啊…幾乎隨時在排隊的…所以趕著開門就去吃是最好的選擇…

不過這裡早上五點半就開門耶…這也太早了點  對於不住在台北的人來說  真的是…緣份緣份

話說這阜杭豆漿紅了這麼久了啊…剛之到這家店在華山市場…我還想說這店很新吧…

話說很多年前…我在這附近念書…還住在這裡的宿舍…距離華山市場大概300公尺的距離吧…

但是在念書的時候  真的沒有聽過阜杭豆漿這一家店耶…當然啦…學生可能對於市場很無感

不過總是會吃早餐吃宵夜的啦…怎麼從來都沒有同學說過這一家阜杭豆漿呢…這也是另一個我想來看看的原因

早上六點就到了…人還不多  可能因為疫情的關係很多人選擇在家裡   吃飽離開的時候七點多   真的人龍又更長了啊

華山市場   位於忠孝東路與紹興南路交叉口   捷運善導寺的二號出口   一走出來就到了…

阜杭豆漿在二樓   這個營業時間的公告   跟阜杭沒有關係…哈哈   阜杭豆漿五點半營業…大概中午就歇業了…也是…中午到晚餐應該沒人吃豆漿油條的

有一個排隊示意圖…但其實…在一樓市場的入口所有排隊的人都是為了阜杭豆漿來的   也不太需要介紹啦

阜杭豆漿其實比較像是市場裡面的小店家   所以用餐區其實是共用的…只是來的時候其它店家都沒有開  坐滿了阜杭豆漿的客人

排隊的時候會先經過廚房…透過玻璃窗可以看到廚房人人在包在烤

使用很傳統的炕的做法   這樣烤起來很香啊…因為生意太好了一定要多做一些放

米其林必比登有推薦喔   豆漿燒餅油條這樣中式…甚至說是台式的餐點…被必比登推薦真的讓本來已經夠有名的店家更上一層樓了

這天大概排了10分鐘而已…真幸運

菜單就在正上方…先決定內用外帶…然後點豆漿…再來是燒餅油條…

大家來都有戴口罩喔…

鹹豆漿…厚餅夾油條

鹹豆漿…好好吃啊…各種風味很平衡…

好像有很多人不敢吃鹹豆漿齁…我是從小就很喜歡   雖然這吃起來真的跟豆漿很不一樣…

豆漿加上了一些配料跟醬料後   真的是起化學變化的模樣   還沒端到桌上就已經開始凝固了…

糙米漿跟豆漿都很好喝   很濃郁…但是啊…稍微甜了一點…

厚燒餅薄燒餅各有不同的擁護者…不過這兩張都是厚燒餅耶..

厚燒餅裡面夾了蔥蛋跟油條   不過我覺得這厚燒餅啊…外面的酥度幾乎沒了…那香氣也少了一些

我想可能是先做起來放著   等著被我買到的時候涼了點…所以那本來該有的外皮酥度少了香度也減了…不過啊…Q度不變..一就是越咬越有勁

酥餅…這個就真的很香耶…外面裹了一層芝麻…烤的…完全讓你一口接著一口的吃…橢圓形是甜的…圓形鹹的蔥的…

這甜的好好吃耶…因為裡面的糖不那麼甜…但是就是外香內甜…好搭…

其實不只是看起來形狀不同而已啊   其實吃起來的口感也有些許的不同   鹹的蔥的更可以吃到那麵香…不知道是不是鹹的比較呈現出麵香的原因啊

準備離開的時候   排隊的人潮還是這樣…而且甚至更長了啊…

對我來說這裡的食物好吃   但是不到驚豔的程度    就跟觀光客一樣起個大早來踩點…吃傳統的豆漿油條很是可以

當然…也是來一探究竟了解這名店   曾經距離我這麼近但是卻又是這樣的陌生…在畢業這麼多年後終於才踩點   也算是遺憾了啊

阜杭豆漿 華山市場  100台北市中正區忠孝東路一段108號2樓02 2392 2175

星期二三四五六日05:30–12:30  星期一休息

新竹-比特甜 有苦有甜 舊巷內小宅 有個性的咖啡館

雖然已經在新竹住了20年  不過新竹市區因為停車沒有很方便所以我沒有這麼常來

新竹東門圓環一帶的巷子裡面  對我一直是一個謎  通常就直接走到東門圓環

但其實在大馬路的中間有著許多隱密的小徑  這些地方慢慢的有人進駐開了有趣的小店

這次來的比特甜也是一樣   位於文昌街  說是街其實就在巷子裡…但走進來別有洞天   巷子不大但是有很多小店

一個三角空間的小店   用了大片玻璃兩側對外   放了椅子放了盆栽   然後幾盞燈加上一個特色毛玻璃手些的招牌…

跟旁邊的店家比起來   有點現代但又是挺有個性的…開在這樣的小巷子裡面   可能需要勇氣

我們是晚上去的   巷子裡面人潮不多   其實走出去就到了中正台   這附近的很多像子其實都像是比較寬闊的後巷…

很多店   對於年輕人來說吸引力好像不大   所以我說開在這裡面絕對不是鎖定經過的路人

我挺喜歡這樣的靜謐   沒有太熱鬧沒有浮誇的裝潢   就淡淡的靜靜的…

不過其實一開門就聽到了熱門的流行音樂   跟裡面的風格也沒有不搭啦…只是覺得老闆很做自己

店名BitterSweet太可愛了…這苦甜參半指的是人生嗎?   還是有種苦盡甘來一切的付出都值得了…

也許這是老闆的期待也許是老闆的心情…老闆挺好聊…客人不多跟老闆聊聊天真的是一種很棒的體驗   每個人的生活都是故事啊..

東西不多   但以老闆自己一個人經營來說  也是不少了啊

我已經退到無可退了也才能拍到這樣   就知道這空間有多小了啊   二樓還有座位但是因為沒開放所以不知道長什麼樣子

一樓兩面是透明大片落地玻璃   一面瓷磚剩下的一面把紅磚牆給露了出來   一個樓梯往上讓大家可以往二樓去

一進來   我覺得這裡應該是好拍的網美店   但老闆說他寧可說是有個性的店

也是一個人開店有個性的店也是一種風格   不用討好客人   畢竟老闆跟客人間也是需要一些化學變化的

透過玻璃看出去   就真的小巷子   擺了不少機車然後就跟自己家隔壁一樣的居家隨性

這悟空…完全跟裝潢不搭…也許就是老闆的個性吧…飲料我覺得好呵…不管茶或咖啡   而且價位在新竹來說真的佛心

不過因為老闆自己一個人餐點需要點時間   趁著等待時間好好跟久不見的朋友聊聊   好快啊…他兒子要上高三了

麻藥飯捲  想起了在首爾吃的好吃的海苔飯捲…然後就點了這個來吃吃看

店裡面空間小  火一開麻油一下還真的是滿室芬芳的香氣滿溢啊

一份六小條這樣的價位算是很實惠的  裡頭放紅蘿蔔絲醃蘿蔔甜不辣  外面用海苔裹著…然後還下鍋去煎

所以看起來油亮油亮的啊  還沒吃就有濃郁的香氣   吃起來外面些許的酥香…海苔果真在煎過後多了點油更香了…

然後裡面的米飯跟食材搭得算是挺剛好的  吃起來不覺得油膩  算是很開胃也有飽足感的小吃

美國性感蛋起司漢堡  看到這個名字…就直接點了…真的太有趣的餐點了…

老闆說靈感來自美國洛杉磯當紅的蛋料理專賣店eggslut…騷貨…這店名有酷…這裡的招牌漢堡

使用了竹炭口味的漢堡包…黑黑的挺有特色的  吃起來口感不錯多了點不同的香氣裡面則是很軟綿

底層抹上據說是LA出產的美式辣醬  吃起來不辣

滑嫩的英式炒蛋搭配著台式感青蔥  然後加上起司…跟香香甜甜的洋蔥  吃起來溫和不嗆  整體風味獨特口感綿密

BitterSweet 比特甜300新竹市東區文昌街43巷2號  0910 938 797

開放時間:星期一二三四五六日13:00–22:00

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