Singapore-Gluttons Bay附帶一流新加坡美景的小吃區

gluttonsbay01 Singapore-Gluttons Bay附帶一流新加坡美景的小吃區

新加坡物價不低    但是也有物廉價美的food court(Hawker)

當然大部分的food court都在住宅區 鬧區最有名也是觀光客必去的就是老巴剎了

Singapore-老巴剎 鬧區中的美食天堂

Singapore-老巴剎Lau Pa Sat

但其實在大榴槤Esplanade旁邊也有一個小規模的four court啊

朋友跟我說這裡已經開很久了 但我怎麼現在才發現呢? 根本就是東方文華過馬路就到

這一個food court 叫做Gluttons Bay也是一個很適合觀光客的地方

因為上一張照片是入口 走到照片底端100公尺處 就是濱海灣了

看到的景色就是底下這張照片一樣 就是濱海灣視野最好的地方了啊

Singapore-濱海灣的美景真的讓人流連忘返

Singapore-城市天際線 每天都來看一次

這一天來的時候不到七點正是太陽準備西下的時候    那陽光灑在金沙酒店上    真美啊….   

Gluttons Bay這裡是傍晚五點才開張的 一個戶外的food court跟台灣的夜市很像啊

這裡是戶外的food court    這天傍晚大概27度吧 靠海灣所以有風挺舒服的

真得眼花撩亂 吃什麼好呢?

超豐富超豐富超豐富…只能說這裡雖然沒有太多攤但是新加坡的特色美食都有了

椰子水    來這麼熱的新加坡     我最喜歡喝椰子水(另一個是薏米水)

這椰子不只這椰子水清涼解熱    裡面的椰子肉更是軟嫩好吃 

新加坡的地道餐點通常都必要重口味啊 搭著椰子水一起吃保證清涼又解膩

來一份沙嗲吧    本來以為新航商務艙會提供的 不過這一航程沒有所以點來吃吧

這雞肉羊肉沙嗲串好好吃啊 當然烤得挺剛好的外乾內嫩很有咬勁

所以要沾一點特製的醬料 很香還帶點花生的顆粒    有香氣有口感    很棒

這是泰式炒麵嗎?    之前去曼谷超喜歡這一道的

炒河粉簡單的用豆芽菜韭菜去炒 加上雞蛋拌炒放在整隻蝦子

旁邊放了花生粉 還要把檸檬汁擠了淋上去    整個口感就是酸酸甜甜的

有麵的Q軟    有花生的口感香氣 有蝦子的彈性    好好吃啊

這一份是外帶的 就是吃了不過癮的意思    哈哈

這裡麵包著雞肉的印度烤餅 要沾上特製的咖哩醬

喜歡嘗試點重口味的印度料理這個很適合

外面的皮是用烤的    沾上點咖哩醬汁後吃起來很夠味   

想吃吃新加坡料理但是不知道去哪裡嗎? 找一個food court要什麼什麼囉    而且都很好吃

Makansutra Gluttons Bay    8 Raffles Ave #01-15, Singapore 039802    +65 6336 7025

竹北-段純貞 果真名店來著…麻辣牛肉麵外也有燉番茄口味

段純貞名店來著    喜歡吃牛肉麵的人一定要試過一次的店家

之前我吃過新竹的 其實不太適合我的口味    因為太麻了啊….

新竹-段純貞牛肉麵 牛肉軟硬適中多汁帶Q彈

開車開著開著經過了竹北沒人排隊耶    可能是星期一晚上的關係

想起來好朋友今天帶著加拿大來的親戚中午來吃 給了相當好的評價

索性就車停下我也再來吃一次吧    這中午好朋友拍的…

段純貞開店之後 這裡就常常有排隊的人潮啊

即使今天星期沒有那麼多人 但是也是人聲鼎沸 估計有九成滿的

而且這客人是一波接著一波啊絡繹不絕 

不到八點來但是已經有不少東西賣完了 只能說還真快

這裡的特色是牛肉麵 有基本口味也有比較辣的

都是紅燒處理 聽說也有番茄跟清燉的適合不吃辣的人(我其實看半天還是沒找到清燉)

上次吃原味紅燒牛肉麵    我覺得比較麻而且被嗆到整個人滿臉脹紅

本來想說點點番茄或清燉的 不過心中竟然興起一股在挑戰一次紅燒牛肉麵的想法

就這樣我點了原味紅燒牛肉麵    原味的特色是麻

如果想要吃辣的話 就點辣味紅燒牛肉麵囉

2017/5/31去  事隔兩年了  這天終於再度想到段純貞  跟兩年前比起來生意一樣好

現在展店非常的積極  聽說把某些地區的代理權賣出去了  不過價格也漲了一些…

生意很好 不過我覺得有點小缺失  

可能平常生意太好了所以會併桌    讓桌位的利用率提高

其實這不是什麼特別的 只是通常都會跟客人說一聲

不過這是平常日的晚餐 外面也沒有人在等位置    店裡面也有一些空位

雖然客人絡繹不絕但是一直有空位存在

我才剛剛坐下來    半分鐘後立馬一個陌生人也坐了下來    我想他應該也有點愣住

其實他一坐下而我就明白了 他們併桌    只是明明還有好幾各位置啊 幹嘛硬要併桌

就算真的要併桌也沒關係啦 只是好歹也說一聲嗎? 不然很怪啊….

生意很好客人很多 不過能多用點心就更好囉—>這一次去已經改善囉!!! 雖然要併桌但是會先通知

生意是真的很好的    假日排各半小時很平常

高麗菜 這燙青菜 雖然怪怪的但是還不錯吃

是想給自己在一次機會所以點了原味紅燒牛肉麵啊

這一大碗一端上來我就聞到了麻的味道啊     服務人員有說這一碗原味的不辣但麻

整碗真的是挺麻的 很適合喜歡吃麻辣鍋的人啊    當然喜歡吃辣要點辣味的更過癮

這湯頭喝起來真的還挺過癮的 很香很夠味    只是有點鹹…而且是挺鹹…

不過本來麻辣的東西就這樣啊 不鹹味道就不夠了啊

紅燒牛肉麵本來就是很重口味的食物啊    因為夠味所以麵條也沾了些許麻麻的味道

我覺得這裡的牛肉真得煮的相當的讚   整個牛肉軟嫩適中啊

滷得很透而且熟度很適中    口感剛剛好一點都不硬但也沒有太爛

牛肉在麻辣的湯頭剛剛好 吸了一些湯汁

讓牛肉的味道更香 但是又沒有了搶牛肉本身的味道   

這牛肉絕對是這一碗牛肉麵的精華   牛肉本身選的部位很不賴    肉旁邊還帶著點筋

以牛肉麵來說 這一碗其實很好吃啊  只是我個人對於麻辣的東西本來就興趣缺缺啊       

再一次來這次沒要挑戰自己了  不能吃辣就別吃麻辣的  所以乖乖地選擇了燉番茄牛肉麵

但這一碗…端上來時候讓我又冒了一下冷汗…這紅的狀況不會也是辣的吧  明明菜單上沒有標明辣啊

還好這真的只是顏色厲害  味道是沒有辣度的

整個湯頭真的有濃郁的番茄香氣  而且可以看到番茄的果肉在湯汁裡面

算是把番茄都燙到熟透了  所有的番茄快要融化在這湯頭裡面的  所以很香

這牛肉跟之前吃的麻辣的牛肉一樣都很棒

咬一口就可以知道這軟嫩的牛肉  燉得很爛而且肉還帶了點筋吃起來滿滿肉汁

雖然這湯頭下了我一跳  但是整體的味道挺入味的  而鹹度也沒有麻辣這麼重  適合不吃辣的人品嚐一下

段純貞牛肉麵    302新竹縣竹北市嘉豐六路一段95號    03 667 0557

中壢-丹馬克咖啡 溫暖空間少數開到半夜的咖啡廳

這好像是中壢最近挺夯的咖啡廳    也是網路上看到的

丹馬克位於中壢Sogo附近 不過是算是在小巷裡面吧    其實我本來是要來吃另一家的

不過隔壁的店家沒有開 順勢就來這裡問問看有沒有位置囉

晚上八點多了 這附近的店大部分都關了 只剩丹馬克的燈火依舊通明

其實本來是要吃路易莎咖啡的    不過九點就關門了

沒想到過沒幾天 我在竹北光明一路吃到了 竹北-Louisa Coffee路易莎咖啡 熱鬧的咖啡空間  

晚上開到12點這在中壢應該不太多    這裡是咖啡廳不是夜店

外面是大片玻璃     裡面溫暖的光線透出來遠遠看就很吸引人

裡面更熱鬧了啊    已經九點快十點了這裡還是熱鬧滾滾的

整個空間座無虛席    生意真的不錯         

我覺得有點美式有點鄉村    整個空間的裝潢有花心思但重點是裝飾

店裡面的音樂也很熱門     排行榜的歌曲讓大家很有共鳴

萬聖節快到了 所以整個空間有很多可愛的裝飾

只是…這文章也拖太久了….萬聖節都過去一個多月了

其實這樣的商用空間 把各種東西放出來效果很好

這一片牆 是蜘蛛絲嗎? 哈哈

窗邊風景不同啊   

同一個角落 沒有人的時候風格又很不一樣    只能說這裡還挺好拍的

東西還蠻多的 不過我已經吃飽了   

已經晚了不敢再喝咖啡了   就來杯奶茶吧

杯子很可愛 奶茶味道還算OK   

不過很多人都說這裡的正餐好吃    只能下次再來試試看囉

沒帶書….翻翻GQ吧

準備走的時候拍的照片     溫暖的氛圍傳遞到外面    

夜深了 這丹馬克可是開到12點啊

Sogo這裡很少有開這麼晚的店家啊 特別有誰半夜還在喝咖啡的啊?

所以這裡真的很受歡迎啊    我10點離開店內還真的還有不少客人呢

丹馬克咖啡    320桃園市中壢區慈惠三街157巷10號    03 427 5085

頭份-霸味薑母鴨 炭火薑母鴨 湯頭甘甜抗寒冬

冬天又到了啊    來一鍋暖暖的薑母鴨吧!!!

台灣人真的很愛吃薑母鴨     冬天一到真得四處林立的薑母鴨店

大家比較常看到的應該是帝王食補薑母鴨 不過今天來的是霸味薑母鴨

這名字一整個霸氣十足啊    顯然要跟連鎖店一較高下

霸味薑母鴨位於頭份的大潤發旁邊 對面就真的有另一家薑母鴨店

這店家生意好好啊 整個晚上就看到一桌客人剛離開馬上就有另一群人坐下來

大大的燈籠好像是薑母鴨店的特色了  

店門口就是準備區    只看到店內人員忙進忙出的  

滿…前面一桌是三個小姐   

這薑母鴨可是適合各式各樣的人啊 因為這算食補也不會太燥熱

吃完保證全身暖呼呼的啊    霸味薑母鴨有兩層樓    因為人滿我們去了二樓

不過二樓感覺比較像倉庫環境沒有一樓好 而且冷氣也不太強   

這就是跟連鎖店最不一樣的地方了啊 這是用木炭燒烤的不是用瓦斯爐喔

所以一爐子燒得火紅通透的木炭端上來 那木炭的香氣能給薑母鴨相當不同的味道

這霸味薑母鴨的湯頭不加酒喔    只用了甘蔗胡椒跟老薑去煮

所以這湯頭一上來時候 務必要再加入各種配料前嚐嚐那味道

那甘蔗甘甜清爽的味道中和了老薑可能的嗆辣   

加入各種食材跟肉之後    湯頭會變混濁整個味道也會變複雜 

這裡的湯頭超讚的超喜歡 而且還可以一直加湯    所以盡量喝啊!!

其實薑母鴨吃的就是這些東西 還真的沒啥可以介紹

對於霸味的湯頭我的真的印象深刻    只要點一些基本的食材加進去煮

基本上不需要太多的調味料 吃起來就相當的爽口有飽足感了   

當然加入大量的蔬菜可以增加這湯頭的清甜    只是好像大部分人還是吃肉多啊

因為一直吃忘記拍肉了 不過這裡的鴨肉也是很紮實的口感

就算煮很酒相對比較老但也是咬勁十足啊

這裡的薑母鴨開啟了今年的冬天    冷冷的冬天暖暖的湯絕對是抗寒最好的食物了啊

霸味薑母鴨    苗栗縣頭份鎮自強路221號    037593195

中正-Lee’s Sandwiches法越式漢堡 清爽的口感紮實的麵包

好久沒去台北了啊….原來我已經遠離台北這麼久了啊

這一天天氣還真好啊    新竹高鐵站真的是很美的建築    看這美麗的弧度搭配著藍天

既然很久沒來台北了 那就來吃一下最近最時尚的法越三明治吧

Lee’s Sandwiches    其實是美國的餐廳啊 最近被引進台灣來

這餐廳據稱美國有六七十家分店了    台灣則是海外的第一家分店

很有趣耶 因為這餐廳就位於台北車站M6出口旁   

而前面就是好多公車站牌 好多人約在這裡見面然後都站在Lees旁邊等人    

Lee’s Sandwiches的旁邊就是添好運啊

這裡其實是和億    裡面有好多的餐廳啊    而且都還挺受歡迎的

添好運人真的很多啊     中午來是長長的排隊人龍        

到了晚上人一點也沒有變少啊 還是要等好一陣子才能吃到

我硬是要湊熱鬧 所以排了外賣買了幾樣東西吃    外賣快多了大概等 15分鐘就可以了

我前幾天才在新加坡吃到 所以沒有那麼非吃不可

Singapore-添好運 早餐特餐加減一解思念港點的心情

HK-最平價的米其林一星 添好運點心專門店(IFC店) 

不過很愛吃 晚上我還是外帶了一盒酥皮叉燒包

最近幾年來每次來台北車站都只是為了要搭車 其實已經很少看到車站本體了

這餐廳就位於忠孝東路上的和億     看過去台北車站相當的完整

跟這藍天搭配起來還真的是一個好美的景色 台北車站的屋頂現在在整修

哈哈 等人區還是很多人喔

Lee’s Sandwiches為全美最大連鎖法式越南三明治品牌

1983年起以快餐車的經營型態販售起家    並於2001年於加州聖荷西開設了第一家餐廳

Lee’s Sandwiches由越裔移民Chieu Le所創立

用十多年的時間發展成為「全球最大越南三明治(Bánh Mì) 連鎖品牌」

和「美國排名第一的越式咖啡」    總部設置於美國加州

這一張店內的照片是官方臉書裡面找到的 整個空間還算寬闊不過只有二十幾個位置

因為車站這裡寸土寸金 而且我想外帶的人相當的多

空間內最大最顯眼的就是那巴黎鐵塔的圖片了 整個佔滿了大大的牆面

簡單但是舒服的空間

這裡的點餐方式相當的簡單 櫃台點單付帳 然後就會拿到單子上面有號碼

然後就依照號碼取餐囉

這裡的東西法越式是我比較有興趣的 歐式三明治就下次再來吧

做好的東西包得非常漂亮 上面還有餐點的號碼     點兩個也不會混在一起

本來以為五吋的三明治還不小 不過拿到才發現比想像中小啊

我覺得吃一個八分飽 吃兩個又稍嫌撐

真的比想像中小啊 麵包裡面包著各種的食材

必要特別的就是除了兩片燒肉之外 有看到青菜

這裡的麵包挺特別的 跟其他的三明治或漢堡餐廳很不同

這裡的麵包是現做的長棍麵包    這樣的麵包口感比較好也是我愛的口感

咬了幾口再來看看內餡有什麼吧

其實裡面的東西挺普通的耶 看起來是胡蘿蔔跟白蘿蔔 不過這兩樣都有簡單的醃過

既然叫做法越式    基本上就是把越南料理三明治化啊

印象中的越南料理就是吃那個清爽的口感    而這個三明治真的有這個效果

跟美式漢堡放了生菜跟一堆醬料不同 這裡的醬料明顯少而且清淡

透過不同的青菜帶出這三明治的特色    清爽不油膩     好吃耶

11月底前    美式咖啡無限續杯阿

不過等這篇文章寫完11月已經結束了 哈哈哈哈

我點了鮮果昔    其實就是冰沙啦     強調水果看的到

我是覺得這飲料普通啦    主要是價格有點高     

法式甜甜圈Bingnets

看到這個我忽然眼睛一亮啊 其實是這裡的三明治5吋的分量有點小耶

這法式甜甜圈我之前在交大校園的Nola Kitchen吃過 當時相當驚豔

新竹-Nola Kitchen躲在交大校園一隅的紐澳良餐廳 

所以就算不餓也點來嚐一嚐

其實這真的是很簡單的食物 我之前就說有雙胞胎的口感

這就是單純的麵粉去炸     簡單灑一些糖霜

這就是簡單原本的麵香 但是糖霜很細加了點甜不影響口感

這法式甜甜圈有像甜甜圈也像一點中式的雙胞胎    吃起來真的很Q很香很好吃

這一餐雖然吃的不多 但是我對於這裡的食物還挺喜歡的    當然飲料有加油的空間

算是創意的三明治做法 我覺得挺值得來試試看的

在Lee’s Sandwiches官方臉書裡面 看到了他們做行銷活動

看到好多的網友都挺有意思的 把Lee’s Sandwiches的產品跟台北好多的地標建築做了結合

感覺三明治去台北逛了一大圈啊

Lee’s Sandwiches 台北市中正區忠孝西路一段36號

(捷運台北車站M6出口)HOYII北車站1樓    02 2370 0378

Singapore-So Pho So Good..So Far So Good好吃的越南河粉

開完會了 又是廠商頭痛的時候 因為他們根本不知道端什麼出來招呼我….哈哈

我真的有夠常來的 他們已經想不出東西來招待我了    其實好像還有一家義大利餐廳沒寫的

Singapore-328 Katong Laksa加東叻沙 值得專程來訪

Singapore-註定要吃到的Palm Beach棕櫚攤海鮮

Singapore-無招牌的無招牌海鮮(Esplanade)

Singapore-IndoChine-Gargen by the Bay中SuperTree上享受美食享受美景

Singapore-長堤黑胡椒螃蟹

Singapore-樂天海鮮Seefood Paradise奶油螃蟹

這次我們選擇了簡單的越式料理 同為東南亞國家    新加坡的越南餐廳比台灣多

這是在Tampines Mall裡面    距離廠商公司一站的距離而已

整個裝潢挺別緻的 一點都不像是賣越南河粉的餐廳啊   

這是官方網站的照片   我覺得我拍得比較好耶

這些都是越南文嗎?

So Pho So Good..So Far So Good    還不賴的店名喔

一份河粉大概要接近200元台幣      

其實我們點了不少 但是我的重點一直在河粉

當然這越式的春捲也是一個重點    只是英文菜單這名字叫做Summer Roll不是Spring roll

所以應該要改叫做夏捲啊?    哈哈

看這夏捲皮裡面包的都是生菜    還有點肉    沾上點酸酸辣辣的醬料

一整個就是爽口好吃啊    不過中間那黃色的是啥?紅椒黃椒竟然給我偷偷地躲在裡面    看我怎麼饒過

這河粉挺大一碗    有幾個不同選擇    單純牛肉片或是牛肉片加丸子

這一碗是加上丸子的   當然上面很多的洋蔥跟蔥

只能說河粉真的是很厲害 不知道怎麼做成的但是怎麼在台灣很少有這樣的吃法

整個河粉看起來就是晶瑩剔透    但是吃起來的Q度百分啊    很是彈牙的口感

牛肉很嫩應該是簡單燙熟的 牛肉丸子也很彈力十足

湯頭真的比較輕 簡單的調味留下牛肉的原味    加上洋蔥的甜度真的有夠好喝的

當然看起來不特別的生豆芽菜    那爽脆真的讓整體加分加分啊

這一碗好好吃啊    大家都比湯頭全部喝光光    真的不飽脹也難啊    哈哈

既然來到越南餐廳 來一杯越南咖啡吧    之前我在MBS金沙酒店裡面喝過

Singapore-Trung Nguyen Coffee有巧克力香氣的越南咖啡

越南咖啡其實真的很特別    直接把滴漏端上桌子    一邊吃東西一邊看著咖啡慢慢的滴下來

這咖啡聞起來真的還是有點巧克力香氣 真的很有趣的品種

只是杯子底部已經先放了一些煉乳    要把咖啡跟煉乳攪拌均勻   

這樣的整個咖啡的味道會變得比較甜 這好像是越南咖啡的特色    只是會稍甜囉

喜歡這樣的ending    滿滿飽足感的河粉    清透爽口

咖啡的獨特香氣 讓人口齒留香啊    滿足滿足….  

So Pho     Tampines Mall

Singapore-中環香港茶餐廳 裝出來的香港復古風

在烏節路走了很久 等朋友也等了很久

十一月底的新加坡天氣依舊很熱啊 所以喝個涼的吧

在mall裡面看了看 看上了這一家香港茶餐廳    哈哈明明剛剛去香港兩次

這是一家連鎖餐廳 不過聽朋友說最近已經關了好幾家了

這餐廳把70年代的香港餐廳風格直接搬進來   

所以在這裡除了吃吃香港的茶餐廳餐點之外 就是感受一下早期香港的氣氛

這餐廳的裝潢要了很多的小磁磚 這真的是那個年代才有的

而這個香港的字樣 其實有點像香港地鐵很多站都有的設計

還有用隔柵把空間區隔出來

其實在mall裡面要做這樣的設計有時候會有點難度啊 因為外面就是新穎的mall

如果處理得不好反而會東施效顰

想去哪裡呢? 皇后大道東?尖沙嘴?廟街?彌敦道? 都去過耶…

跟牆壁的小磁磚設計一樣 地板的磁磚也相當有復古風格啊

記得之前去上海的時候 也有類似這樣的餐廳 不過單獨的房子比較好處理

特別上海很多的房子本來就比較老一點 裡面做這樣的設計就非常的適合完全不突兀

Shanghai-60年代香港氣氛 查餐廳

當然香港也有這樣風格的餐廳    HK-傳統香港茶餐廳 華星冰室

其實我還蠻愛茶餐廳的 因為東西便宜又好吃啊

李小龍Bruce Lee….

果真是傳奇人物 更是香港的代表性人物

簡單的環境還挺舒適的 其實重點是因為這天外頭熱在裡面吹冷氣避暑

所以吃的照片都被覆蓋掉了….就….

烏節路這裡太多shopping mall了可以選擇的餐廳超級多

如果單純只是要喝個飲料我覺得這裡還不賴   

因為有鴛鴦(香港翠華)也有絲襪(香港蘭芳園)    可以感受香港的美好風味

中環香港茶餐廳   Orchard Central, 181 Orchard Road #02-30

新竹-開丼 燒肉vs丼飯 牛肉Q彈多汁雞腿嫩 好吃的丼飯

最近牛肉麵吃得有點多 今天換個口味吧!!!(結果又吃了牛肉!! 哈哈哈哈)

找了公司快被賣給中國土豪的朋友一起吃    所以就近找了關新路這裡新開的餐廳

這個名字也太霸氣了    地表最強燒肉丼

關新路這裡真的環境很好    沒幾年的時間就高樓林立    餐廳也一家一家的開    

開丼 燒肉vs丼飯    最近這樣的餐廳好像越來越多了    日式的燒肉丼飯的店家好像越來越多了

竹北-滿 日式燒肉屋 口味普通

新竹-燒丼株式會社 香Q的燒肉丼飯

一進門這裡的裝潢沒有有點和風 但是用了熱鬧豐富的色彩包裝著

地表最強….燒肉丼   只能說好大的口氣啊!!!    自稱地表最強真的有驕傲喔

空間裡面用了黑色橘色的背景    風格相當的工業風   

這裡用餐限制90分鐘    低消120元

不過我發現在這裡吃東西 超快的啊根本待不到一個小時

可能是新開的東西也還不賴 都已經快八點了整個店裡面還是滿滿的

呵呵 不過到了九點 人閃光了啊

大片玻璃的反射 讓空間多了點奢華風格

いただきます    因為跟日本人往來久了對這個詞相當的熟悉

只要跟日本人一起吃飯 我也染上了要先繞上這一句日文

いただきます    說的時候要雙手合十充滿元氣

表示對裝上的美食心存滿感激並充滿期待

其實是耶     講的時候真的是對於桌上的食物是有滿滿期待的

而且不只這樣喔…還會附帶一句    最好是很好吃….   

美美圖片的菜單 真的讓人還眼花撩亂的不知道怎麼點啊

不過也刺激了大家的味蕾….更餓了

在菜單裡面有特別介紹怎麼吃美食

第一種 用新鮮生菜把燒肉包住    清爽多重口感

第二種    新鮮生菜包住燒肉之外 在灑點七味粉也包飯    又飽足又香味十足

在網站上也有這樣的介紹 這餐廳對於這樣的吃法相當的有信心

這裡放了飲料跟湯    需要就自己取用

在這上方 又介紹了一次吃法

因為所有的東西都是現點現做 所以大概要等個10分鐘    先喝杯茶來杯湯吧

骰子菲力丼

真的很難選擇啊    不過還是選了骰子牛肉

這一碗的份量我覺得不大分 覺得吃不完的話可以選擇大碗的

除了主食之外還放了一片美生菜    是怎樣這是裝飾用的吧    應該要多給幾片啊

哈哈 這就是前面講了可以把肉包在新鮮生菜裡面一起吃啊

這肉還真多啊   

這菲力牛肉切成了2*2*2的立方    號稱是鑽石比例的切割啊

這牛肉真的相當的彈牙 口感相當好    醬汁沒有很明顯    所以可以吃到牛肉原始的味道

生菜….不太多蛋是在這滿滿肉的飯上面 多少中和一下滿嘴都是肉的油膩啊

這算片雖然不多但是跟牛肉搭著一起吃 超搭的啦 

這半熟蛋真得煮得很讚啊 而且好像燒肉都要搭這個喔

外面的蛋白一副沒熟的樣子    其實我常常覺得會有腥味     不過這個蛋夠新鮮沒味道

把蛋整個跟飯拌在一起    蛋液跟米飯混在一起    本來已經軟Q好香的飯更多味道了

這裡的米用的是西螺的米啊 吃起來相當的Q    而且米粒很大相當的晶瑩啊

米也好吃    單吃米也不錯

明太子醬烤雞腿丼

只能說這雞腿烤的也在漂亮了啊    整個火侯控制得很讚

看這金黃的顏色就可以想像這味道一定很讚    溫泉蛋搭著跟前面的蛋很不同

這雞肉好嫩啊 吃這個記得要加點七味粉    就像是菜單上介紹的一樣

我們指點了這兩份東西 不過這裡的東西品質挺穩定的兩樣都很好吃

牛肉Q彈多汁    雞腿軟嫩好吃     不能說是地表最強但起碼我沒有失望啊     

可以外帶喔 所以沒有時間在這裡坐下來好好吃的上班族

可以考慮外帶    當然啦這價格比一般的便當貴了一些    但偶爾享受一下吧

開丼 燒肉vs丼飯    新竹市東區關新北路16號    03-666-2313

Ginza-Eggs ‘n Things(銀座店)來自夏威夷的早午餐名店 特色鬆餅與法式吐司

記得有一次去表參道    吃了bills後恣意地在小巷子裡穿梭

Omotesando-在表參道體驗世界第一好吃的早餐Bills

經過了一家夏威夷來的早午餐店 超多人在排隊的

那時候很多早午餐名店進駐東京    趕早吃早午餐成了時尚啊

經過了這麼久每次去東京到處吃 但一直沒有機會去一下Eggs ‘n Things

這次算是一償宿願嗎? 也是啦    在週末的早上吃個早午餐開啟美好的一天

Eggs ‘n Things已經在日本有很多分店了    這次來是新開的銀座店

一早的銀座沒人啊…本來我怕會跟表參道一樣的大排長龍

而每次化妝都畫到遲到的朋友也要我一定要早點來…

就這樣 我來了 在清晨八點半多的銀座 沒看過這麼輕鬆愜意的銀座街景啊

Eggs ‘n Things開在銀座 但是在一丁目新開的大樓裡面

這餐廳位於Kirarito Ginza裡面 這是新開的購物中心外觀很漂亮

位於四樓 所以要等大樓開門才能進去    九點開    已經算是裡面幾家餐廳最早開的了

隔壁的Mercer Brunch名氣也很大啊 下次要試試看

可惡…我明明第一個來…哈哈

本來以為會大排長龍所以我八點半就到了    沒想到工作人員大概八點50分才到開始發號碼牌

在我拍照的時候被其他人捷足先登了 只拿到3號

看起來分店開多了 想吃容易多了不需要再大排長龍了啊

Halloween

九點到了跟著工作人員搭著電梯上四樓    然後依照號碼牌進場啊

因為三號所以位置自己挑囉

烏克麗麗    很有夏威夷悠閒氣氛

1974年成立的    已經41年的歷史了

這段時間的主題是萬聖節啊 

Halloween旁邊還有南瓜    就擺在櫃台結帳的時候拍一下

自己有實體報紙 哇….

一進門這個櫃子都是販賣的產品    我想應該也只有店迷才會買吧   

Aloha…夏威夷話你好啊

漂亮的雞蛋花真的超級適合的

萬聖節的骷顱   

空間很舒適吧

因應著萬聖節的主題 裡面每一個服務人員的服裝配合主題啊

小惡魔KIKI蜘蛛   應有盡有啊

裡面的服務人員不只日本人 也有西方人   

超多的萬聖節

整個店裡面都是萬聖節的裝飾 這掛在吊扇上的小精靈很可愛

這一張大長桌是全場最讚的設計啦    其實很多咖啡廳都喜歡用這樣的木質長桌

這是搭配鬆餅的醬

楓糖椰子芭樂    芭樂口味的最特別了顏色漂亮風味也不賴

戶在的位置 在陽台區    很舒適的環境啊

而且一早的銀座車子不多也不會有空氣不好的問題    其實東京很多車都是瓦斯車汙染也比較少

雖然兩個人用這樣的桌子OK 但是其實桌子有點小因放兩個旁子就滿了

如果在上個茶咖啡的 整個桌子就滿出來了啊

天氣漸漸地涼了啊 戶外的位置都放了保暖的毛毯

這一天的天氣算是舒適還不太用的到毯子

其實也不只這裡 連星巴克也有毛毯給客人使用的    畢竟這裡冬天真的挺冷的

有季節限定的鬆餅啊 超多巧克力醬的

整個菜單密密麻麻的    我拿了日文菜單因為看菜單看英文也沒有比較簡單

反正今天有待人體翻譯機 所以日文沒問題啦!!!

Egg’s N Things中文菜單

這裡所以的東西都是單點的 所以茶跟咖啡來一個吧

Kalua Pork & Eggs

這一份餐點一點都不像是早午餐耶 竟然有炒高麗菜…哈哈哈哈

齁….本來應該是超級漂亮讓人流口水的太陽蛋的….還不是因為某人會拉肚子

兩面煎熟的荷包蛋 雖然營養不變但是畫面一點都不好看

這吐司還真的有夠好吃的

會點這一份也是看了其他人的介紹    說是這裡最好吃不能錯過的就是這個吐司了啊

這個是法式吐司 吃起來口感超級綿密的 一點都不像是吐司啊

朋友說她也會做…雖然我一直不相信但是她還是把作法解釋了一次

這吐司應該是先泡過牛奶了    雖然看起來有烤過但我覺得比較像是用煎的

整個吐司的口感超密細緻的    吃起來非常像是蛋糕的口感

真的沒吃過處理得這麼細緻有特色的吐司耶…

這炒高麗菜…也太好吃了吧

本來以為在這樣的店裡用炒的味道鐵定不怎麼樣吧

沒想到這高麗菜處理的還真的是很讚    特別加進炒的豬肉也太嫩了吧

這一份好像很不早午餐的餐點 讓我們挺驚喜的因為真的很好吃啊

Strawberry Whip Cream w/Nuts

來這裡就要吃鬆餅啊!!    所以就點了鬆餅囉

其實看到照片上鬆餅搭配的那奶油…其實猶豫了許久啊

整份餐點端上來的時候 這奶油真的有夠吸睛的啊    真的有夠高….

老實說這一大份奶油的高度 真的讓人完全忘記這主角其實是鬆餅啊

這草莓不是新鮮的 是稍微醃漬過的

即使醃漬的味道一點點而已 但是還是不如新鮮草莓啊!!  

這是個人喜好問題 這草莓還是不錯吃

哈哈 再不吃就塌了啊

不過這也真的撐不了多久 其實我們不過拍照拍了一下子而已

說實在的這奶油好好吃啊    不太甜一點也都不會膩

整個入口即化超級細緻綿密的    品質相當的好啊!!

跟著鬆餅一起吃 讓鬆餅的口感變的圓潤許多   

在奶油裡面還撒了一些堅果 所以口感更多元了啊    綿密香甜還有點酥脆的口感

這鬆餅其實算是挺好吃的 當然單單搭配奶油可以

再來就是要加上桌上放置的三種醬料啊

芭樂椰子楓糖    芭樂跟椰子的只有些許甜度 但是有芭樂跟椰子的香

我不是很喜歡椰子的食物(除了椰子水)    就多來點楓糖跟芭樂吧

鬆餅就是鬆餅    煎的還不賴    有淡淡的麵香    吃起來不乾

不過對我來說 其實鬆餅一直不是我的菜啦!!!   

只是鬆餅是這裡的特色之一啊    好不容易一次一定要嘗試一下的啦

Eggs ‘n Things 銀座店 銀座1-8-19 キラリトギンザ(Kirarito Ginza)4階    03-6264-4949

東京メトロ銀座一丁目駅徒歩1分/京橋駅徒歩2分/銀座駅徒歩5分

JR「有楽町駅」より徒歩5分    営業時間9:00~23:00 (Last Order 22:00)

Singapore-Mandarin Oriental乾淨簡單商務五星級

既然搭了新航商務艙 他們也不手軟的贊助了東方文華酒店啊    只能說真的是大氣啊

東方文華是相當讚的酒店     台北新開幕的東方文華應該有六星級吧

查了查我上次住新加坡的東方文華竟然已經是五年以前了啊  

也是啦    自己去還真的是住不太起的    

Singapore-Mandarin Oriental Hotel(東方文華酒店) 

搭地鐵到City Hall從City Link一路走到Marina Square然後找到這一個小小的出口

也要走10分鐘才會到啊 還好一路室內還有冷氣吹也不怕下雨

還沒進大門就看到這優雅的外牆     

其實一樓的大廳沒有很大    其實根本就是忘了拍吧 哈哈

14樓拍下去的照片 這酒店的設計是貝殼形狀 跟酒店的LOGO有點像喔

整個飯店真的整理得很乾淨   

不過我覺得新加坡東方文華好像舊了耶 很簡單雖然整理得很好

當然啦 我是來開會的 這飯店已經太好了啊!!

Welcome 藍莓茶

很好啊 怎麼知道我一路走來口很渴啊

我早上10點就跑來酒店了 想說早來有房間就可以放行李

而且下午要開會 先進酒店來準備一下 還可以灌洗一下再出門

可惜因為都滿了啊    他們的確讓我很早就可以進房間    不過只剩下Twin Bed Room雙床房        

這床相當的軟    但是又不是有那種沉下去的軟度

每一張床都有兩個枕頭    基本上應該枕頭很軟 兩個疊在一起很好用

當然啦 如果需要更多的枕頭 也可以找服務人員

我中午進房間然後跑去開會 再進房間時候已經有近來整理過了

大部分的星級飯店都很客氣會讓客人這麼早就進房間 其實這樣成本真的比較高

不過我也是剛好搬飯店    下午要開會所以才會這麼早就進來啦

其實整個空間的裝潢相當的簡單   整理得很好

但是覺得沒有太多的特色啊 跟隔壁的Ritz Clarton還有Fullerton很像

不知道這是不是這幾家新加坡五星級的共同特色    整理得很好但好像少了點特色喔

還是商務旅館都這樣啊???? 不過環境很舒服人員都很專業到位的

浴室 都是石頭    不過當然有乾溼分離   

這看起來真的有點舊舊的就是

打開衣櫃 浴袍雨傘熨斗燙衣架拖鞋….應有盡有

在書桌旁邊    各種接口都有啊

自己帶來的各種content都可以透過這些接口從電視放出來   

插座台灣的插頭也可以用    當然也有USB可以充電   

現在很多飯店都有改裝了    之前來的時候常常忘了帶萬用插頭就沒辦法用了

TWG…我愛

好吧….這種view     這是convention center….

這次的活動真的很大手筆啊 中餐有兩種選擇

Oyxter Bar    這裡的牡蠣都是空運來新加坡的     只能說新鮮又好吃一點都沒有腥味的甜啊

Buffet 有添好運可以吃啊    而且這還只是點心….

只能說真的是太幸福的產業太敢花錢的公司啊    果真是厲害

官方網站上看到這美麗的照片    哪裡拍的啊? 而且那Ritz Clarton怎麼不見了

不過東方文華是主角 搭配著MBS金沙跟整個新加坡的天際線    真美啊

東方文華裡面感覺到位但是沒有讓我留下太多印象啊 但是是很好的飯店無誤啊

這次沒有去到游泳池有點可惜    就找兩張照片看一下

什麼時候才有可以自己花錢    爽快地去住可以輕鬆的住住這麼好飯店啊?

Mandarin Oriental, Singapore

5 Raffles Avenue, Marina Square, 039797, Singapore

Singapore-V Hotel Lavender交通便利但真的不怎麼樣的飯店

反正新加坡飯店就這麼貴 只是這樣的價位這樣的品質挺失望的

V Hotel Lavender交通真的很方便 位於地鐵EW11勞明達(Lavender)站出口一分鐘

重要的是Lavender距離Bugis一站距離City Hall兩站    班次多而且往機場不要轉不同線

之前住過另一家V Hotel位於Bencoolen那裡地鐵還在蓋

Singapore-V Hotel Bencoolen交通便利的小酒店

去年住得有點忘記 後來才發現原來隔音不好是這兩家連鎖酒店共同的特色啊     哈哈

看了網頁的照片 唉….我真的被騙了

其實後來發現這裡是很多的旅行團會住的地方喔 所以人其實挺多的

而且地鐵站出口就有food court有各式各樣的當地食物 其實挺方便的啦

實際上是這樣的….也許是我拍照的時間又忘了把窗簾拉開

整個房間真的一般到不行    已經到了什麼都沒有的等級…哈哈

還好我先住在這裡才搬去MO    

其實真的被慣壞了啊 每次出來都有人給我星級飯店住

其實我也不是需要多麼好的空間啊    但是這裡的隔音真的有夠爛的啦

房門關起來外面人來人往講話聲音都很清晰    那天不知道哪一間房間的年輕人聊到三點….

而這裡有很多的觀光團 都是一群一群的人聲音都還挺大的   

簡單但淋浴間小的浴室

真的超簡單不知道怎麼介紹的房間     我想我以後應該不會在住了

兩個晚上六千多台幣 只能說新加坡的飯店真貴

V Hotel Lavender    70 Jellicoe Road, Singapore, Singapore

新竹-AZUMA東居酒屋 日本人也愛的空間

開了一整個下午的會 差點被抓去應酬

一整個星期終於結束了 明天又要飛了 在飛之前來吃找個東西吃吧

又來到關新路這裡 這裡餐廳真的很多    本來想吃Omaya麻藥瘋雞但要排一個小時多也太誇張

決定來吃居酒屋了 哈哈事在日本吃不夠嗎? 都回台灣了還吃居酒屋

不過說的也是喔 我好像還真的沒有在台灣吃過居酒屋的

東 居酒屋    從外面的裝潢非常的低調    但木門跟門簾就讓人覺得日式風味濃

這門口有一個大大的紅色燈籠啊   

大紅燈籠高高掛啊 這裡是居酒屋喔    沒有老爺裡面也沒有妻妾成群  

空間很簡單 這牆上掛了各種的魚    備註了各種魚的日文

記得每次在日本吃東西 只要遇到了各種魚類就會來一個日文教學

只是每次吃完立馬忘記    永遠只記得那幾種..

通常日本料理餐廳 重點不是賣餐啊

因為賣酒賺的錢更多    所以只要能擺酒的地方都放了酒啊

獺祭    真的太紅了 這麼大的招牌掛在店內

只是獺祭在台灣售價真的很驚人啊

一瓶750ml的二割三    在這店裡面要價5400台幣啊    有夠貴的

隔壁的日本人問了問就不點了…是啊!!! 我也不想點了

整個店裡面其實還挺舒適的 空間很大而且還有好幾間包廂

這店裡面挺多日本人來的    在包廂裡的日本人真的很嗨    我們每次跟日本人吃飯也都這樣       

酒單菜單的部分中日文都有   

我真的不會點菜    亂點一通

首先上來一小分招待的    川燙的秋葵加上點柴魚片

清清爽爽的一份小菜    秋葵很顧胃所以在日本餐廳常常吃到

這幾年台灣餐廳也挺流行的 最近連老媽都開始弄了    很簡單就可以處理好   

紫洋蔥    加上柴魚片    這一份是生菜沙拉

在日本真的很常吃到這一道菜啊     因為有青翠有爽口

真的很清爽的一道    但我覺得可以在燙稍微熟一點這樣再軟一點嗆度也在更少一些

生魚片 這生魚片就這樣囉    反正只要新鮮就好吃   

不過搭配生魚片的芥末是現磨的啊    好讚吃起來有嗆但不太多

而且也有紫蘇葉 搭配著生魚片跟芥末一起    口感爽度很棒

 

 

 

烤飯糰….我們本來要點蛋包飯的 沒想到這裡竟然只有蛋包麵….

點了梅子飯糰     這三角飯糰烤的還不賴

外面有烤的焦焦硬硬的    加了點醬油但吃起來不鹹只是不單調

整個飯糰真的有夠簡單的 有那個二次大戰時候的簡易版飯糰的FU

裡面就包了梅子 雖然是在新竹的餐廳但那梅子的鹹度有日本的真傳啊

等我們飯糰都吃完了 湯來了    這個服務就有點兩光了

本來飯糰跟味增湯是一套的    本來就是吃飯糰容易乾所以要搭配湯一起

這湯還算不賴喔 裡面雖然只有幾小塊豆腐

但是味增味道濃郁但是又不太鹹    如果跟著飯糰一起來就真的很讚啊

這個炸物就真的很棒了     雖然看起來好像粉有點厚

不過我覺得炸的還不賴 因為看起來熟透但是一點都不油膩    不過很燙吃的時候要小心

這雞肉真的很嫩還保有很多的肉汁 軟嫩好吃用個炸雞塊當結尾還不賴喔  

在廁所看到這一張告示…

之前因為日本東北大地震引發了許多日本進口食品有輻射溫染的疑慮

所以這張告示大家所有店內進口的東西    是來自於關西四國九州北海道

只是…這告示…為什麼…要貼在…廁所裡呢?    哈哈

AZUMA東 居酒屋    300新竹市東區關新路53號    03 668 6918

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