日本人真的太多禮了 每次來開會都會帶伴手禮
只是平常我還真的沒有吃這些伴手禮的習慣 因為和果子都很甜
平常我會把這東西直接送人 不過這次我打算把這一份小小一包不知道什麼的拆來看看
日本人不只會做伴手禮也很會包裝啦 都包得有夠精緻的
這是名古屋來的伴手禮 大大的字樣名古屋銘菓
其實會想要來拆拆看嚐一下又是衝著這個 創業380年
日本有太多的和果子店家有上百年的歷史 不過這創業380年也太厲害了
両口屋是清是寛永11年 (1634年)創業的 真的好久了….是381年了喔
精緻啊!!
快打開來這是啥呢? 一點概念都沒有
好可愛的小猴子啊 是什麼碗糕啊? 羊羹嗎?看這大小還挺像的
網路上查了一下這東西 這個包裝是為了接下來要到的猴年所設計的
明年是猴年所以每一個小包裝上面都有可愛的小猴子 是的!! 日本人跟我們一樣都有生肖這東西
ささらがた 產品名稱囉
要吃啥呢? 其實每一上面都有口味的介紹
選了一個最有把握的 黑糖….哈哈
這是來自於沖繩黑糖所製作的羊羹
不要看這小小的一塊啊 這一塊要230元日幣50元台幣左右
1000日圓左右大概是最多日本的伴手禮的定價方式 這價位就是一張紙鈔左右
官方網站上有介紹這一個組合的產品 只能說看起來還真的漂亮啊
打開來救一個真空的金色包裝 沿著這箭頭處就可以把這包裝打開
這一個是羊羹 看起來好好吃啊
之前吃過日本來的羊羹 有些都太甜了 所以我有點猶豫
先泡好了TWG的紅茶 一口紅茶一口羊羹應該就剛剛好了吧!
不過吃了之後才發現 這羊羹竟然沒那麼甜 我覺得甜度還挺剛好的
而且因為用的是黑糖 吃起來的甜溫溫的很細膩的那種味道 很好吃耶!
本來以為這其他的也都是羊羹的 後來發現其實就是單純的和果子
中間是用豆子去做的餡料 有白豆紅豆去做的外面則是一邊的麵皮
只是看起來長得不一樣 感覺其實跟常看到的包子日本饅頭啊那種有點相似
這內餡真的很厲害超級紮實的 部是那種輕輕一剝就會斷的
因為太綿密太紮實所以等用力才能把這分成幾份的
吃起來口感很好真的超級綿密的 細細地品嘗感覺那食材細緻味道
香氣淡淡的甜度剛剛好 跟麵皮一起吃則可以多少中和一點
當然來一杯茶一杯咖啡 這是下午茶相當適合的小點心啊 說真得這有點顛覆我對和果子的印象
網站上對於各種食材有一些介紹 大納言小豆
大納言(だいなごん)是日本太政官制度下設立的一個官職 是第四等級的次官
用這個當成紅豆的品種 看請來這紅豆很厲害
白小豆 也是常用來做豆沙餡料的東西
沖繩黑糖就不用介紹了 絕對是好吃的
和三盆糖 好有趣的名字不過會列出來就表示有幾把刷子
這糖來自於四國的本香川縣和德島縣 是俗稱竹糖的甘蔗品種所提煉
有獨特的甘潤甜美 製作過程完全手工搓揉提煉 需得整整一星期以上經天然乾燥後才完成
名古屋中區丸之內三丁目12-23
