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Ginza-羅豚 好好吃的豬肉火鍋 日本的蔥怎麼這麼甜

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到了日本開會要吃什麼不是自己決定的    這次竟然要吃我很少吃的鍋物

不過二月的天氣這麼冷只有幾度而已    好像決定來吃鍋物也不意外

說實在的日本的鍋物跟台灣的挺不一樣的    台灣好像被麻辣鍋給獨佔了阿

這一家羅豚吃的是豬肉囉    名字很明顯地告訴大家

來到這裡才發現原來早在兩年前就已經來過了    而且這一家很好吃阿

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這一家羅豚位於銀座    這裡可是高級商業區    當然整體的環境相當的好

而且就位於JR的新橋站旁邊    交通相當方便  

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因為開會實在開到太晚了阿    我們到的時候其實先來的人都已經吃飽了  

醫道馬上就到了滿滿的一杯啤酒    明明外面才幾度而已硬是要喝一杯啤酒先

日本人真的很愛喝酒阿    啤酒只是開始而已

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我們點的是套餐    按人頭計價的    所以雖然我們來的比較慢但是不用擔心沒有東西吃

首先來的是豆腐    這個日本人的豆腐真的相當不錯啊

有三種不同的口味    不用沾任何的東西吃原味

這豆腐吃起來比我們的豆腐來的嫩    但是又比嫩豆腐來得有口感

加上裡面已經加了一些材料    吃起來有豆香跟材料的味道    非常好吃

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雖然是鍋物但是還是要吃點生魚片阿    因為這是日本料理

日本料理的生魚片算是最簡單也最困難的料理阿    因為吃原味只有好的食材才能夠有突出的味道

這生魚片很新鮮特別是那蝦子非常的甜非常的好吃

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有生魚片也有熟的魚    這烤魚小小一片但是考的火侯剛剛好啊

魚肉剛好熟吃起來有一定的硬度    但是入口又很快的分開    果真是新鮮的魚怎麼做都好吃

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這個忘記是什麼了阿   糟糕    我只記得這個好吃

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好了    非常快速的吃完了前菜    哈哈因為今天的重點是鍋物阿    所以前面這些都被我當成前菜了

服務人員幫我們把豬肉跟蔥都拿來了    重要的主菜來了喔

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先鋪了滿滿的蔥在底下    再把豬肉片一一的鋪在蔥上面   

非常快速整個肉就從原來的雪花肉片變熟了    而且因為肉煮久了會變老所以服務人員會幫忙注意煮的時間

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我對於這個鍋物的印象非常深刻    而且重點不是在豬肉有多嫩多好吃

反而是這蔥的味道讓我實在忘不掉阿

為何我總是覺得日本人的東西比台灣來的厲害一點    明明一樣的東西為何日本人弄得就比較好吃?

這裡的蔥真的很不一樣啊    不是一般的蔥是用來調味的

這裡的蔥是主要的菜啊    而且用這個蔥來取代我們用來當鍋底的洋蔥蘿蔔

這蔥一點都沒有蔥嗆的味道    相當溫和的味道    但還是吃得出來這是蔥而且是很甜的蔥

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除了蔥很好吃之外    這豬肉也非常地好吃啊

因為有服務人員在看管注意煮肉的時間    所以肉的熟度相當地剛好   

肉質好加上熟度剛好    這樣的肉當然好吃啊    沒得挑剔的啊

因為蔥實在太甜了啊    所以這鍋物的湯頭絕對是必喝    冷冷的天暖暖的湯

甜甜的味道讓整個身子暖了起來    胃也整個被大大的滿足

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這個是柚子胡椒    真的太好吃了

明明是大家分食的    但我一個人就吃了一大半啊    因為沾肉味道大幅度提升    跟著湯一起喝也很讚

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其實我真的吃飽了    不過日本人的習慣總把麵或飯放在最後面啊

除了我覺得無敵的日本米飯之外    這家也提供蕎麥麵

其實我對蕎麥麵真的沒有什麼特殊的感覺    但是很多人喜歡吃那種麵的原味

我也喜歡啊    只是我只喜歡原味的麵包    哈哈

這一家的東西真的很好吃    雖然是鍋物但是依舊深得我心啊

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這是白天我們開會的大樓看出去的景色啊    在熱鬧的區域

前方就是東京鐵塔啊    其實開會開的累的時候往外面看一下整個精神一陣因為這真的是美景啊

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晚上也一樣漂亮

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羅豚 銀座本店

東京都中央區銀座8-4-21 銀座日航ホテル(日航飯店) B2F

050-5868-4453

 

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