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Shinagawa-品川車站ひおきHioki 創意定食餐廳

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明明就是難得在東京的假日    竟然可以摸到十一點多才出門一整個懶散到不行

手上拉了一堆的行李要去宿舍    但是我們的要去的地方又跟宿舍不太順路

所以決定找一個相對方便的地方    就這樣來到了我覺得什麼都沒有的品川

品川車站真的是很常經過阿    每次我搭京濱東北線轉山手線都是在品川車站

因為我真的不知道品川車站附近有什麼餐廳    而我們又有點趕時間

就這樣選了品川車站裡面的餐廳    看了看選了一家定食    真的是沒創意到了極點阿

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雖然說這是定食餐廳    不過生意還挺好的    我們還等了十分鐘才有位置呢

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一進門就是廚房    很忙碌    在廚房前面也有吧檯的位置

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因為沒有位置我們竟然被分配到了吸菸區

日本真的很落後阿    餐廳還是可以抽菸的

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其實也一點多肚子也餓了  這菜單簡單但是看起來還都蠻好吃的

來日本其實吃定食的機會真的不多  但是這是快速又算可以接受的料理吧

就像是我們的便當一樣  

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這是朋友點的鮭魚定食

看起來東西蠻豐富的阿  有飯有湯三片生魚片幾碟小菜  

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當然重點是這一片鮭魚阿  看起來煎得相當的剛好阿

顏色金黃油質也相當得均勻  吃起來相當的爽口

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這是我的定食套餐   我點的是炸雞

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這米飯依舊讓我沒話說  雖然是定食套餐但是日本米還是日本米

Q彈的口感    是米的特質也是煮米的技術    當然日本的水也是好吃的關鍵阿

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這一顆晶瑩剔透的蛋阿    這個蛋在日本料理常常看到    就是半熟蛋阿

我很喜歡吃半熟蛋雖然很多人說這樣不健康    但是吃起來真的很過癮

特別是日本人對於這樣處理的半熟蛋    都是選相當好品質的蛋所以一點都不覺得有腥味的

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這一碗湯太好了    不是日本人最愛那種鹹死人不要命的湯

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這份套餐的特色就是這一小盤炸雞了阿    這個炸雞跟我想的完全不一樣啊

台灣炸雞都是鹹的吃法    但這個炸雞用稍微一點點甜的醬料去處理    吃起來很不一樣啊

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這雞肉吃起來好嫩阿   從外面一點都看不出來耶

不過日本的肉本來就都很好吃   牛肉也好豬肉也好當然雞肉也是

我每次都覺得日本人很厲害    真的是用心在照顧這些動物   讓它們長得白白胖胖肉質鮮嫩好吃

肉質軟嫩又不爛已經讓這雞塊立於不敗之地了    但這雞肉因為加了點甜甜的醬

吃起來整個味道非常特別但不奇怪    一整個一塊接著一塊好吃極了阿

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正餐吃完    我們決定在這個餐廳裡把我們剛才在新宿車站被味道吸引而買的甜點開來吃

也不知道是什麼東西    不過我們在新宿車站裡面聞到好香好香的地瓜香   

就這樣佇足停留買了兩個跟那香味沒有太多關係的甜點    哈哈

不過看起來也像是地瓜的東西啊    

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看起來像是果凍    而且還附了黑糖的糖包  

吃起來發現這東西是地瓜做的    只是做成這樣地瓜的香氣已經變得非常的淡

這東西吃起來不太甜    大部分的甜度都是黑糖的味道  

但是吃起來的一點點綿密    但又覺得鬆鬆的    很怪的東西我覺得沒太多特色

果真    買錯了..   

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