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Ofuna-握薪 沒有勾踐也不用嘗膽 這是創新居酒屋

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就居酒屋囉 其實也啥好寫的啊

而且會在大船這種地方吃飯的遊客應該很少吧

大家來大船都是為了要搭乘湘南單軌電車吧    吊掛式的車廂相當有特色

Ofuna-湘南單軌電車 大船到江之島 懸掛的車廂倒吊的前進 

握薪    沒看錯這餐廳就是叫做握薪    老闆是有讀過臥薪嘗膽的故事吧!!

後來發現日本人也都瞭這個歷史故事耶    果真日本文化深受中國影響

整個餐廳燈光的顏色比較溫暖 很標準的居酒屋

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一樓的黑板上面介紹著日本酒的特色

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二樓的空間小小的 我們人好多啊已經有好久沒有這麼多人一起吃飯了

其實跟日本人一起吃飯 其實喝酒才是他們主要的目的吧    哈哈

我一直覺得日本人的目的是喝酒 只是需要一點小東西配著酒一起吃 哈哈

這個烤餅是前菜嗎? 其實很好吃耶

因為剛烤起來餅皮熱熱的吃起來帶點脆度的Q彈

裡面的餡料也很簡單 但是整體搭配很不賴  

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有滿滿吻仔魚的沙拉 這沙拉相當的簡單但是醬料搭配得宜

吃起來很有口感 也有生菜基本的口感但是沒有生菜的菜味

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炸雞    日本人超會做炸雞的   

麵皮不厚    裡面的肉帶著皮    趁熱吃整個味道很夠

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煎蛋…這就是軟嫩好吃的玉子燒

日本人真的很會煎蛋 堅起來完整好看    重點是裡面很軟嫩啊

不過這煎蛋不是甜的就是    跟築地吃的不太一樣

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這魚頭…哈哈

這不知道是什麼魚…這於看起來是用炸的

這魚處理得相當的好    吃起來一點都不油膩

而且整隻魚都可以吃喔    有酥脆的有軟嫩的   讚

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在第一杯生啤酒之後 一定要續杯啊

我點了檸檬沙瓦    這沙瓦檸檬味道比較淡也沒有太多的甜度    我覺得還好而已

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這一道牛肉做法簡單 用烤的但是是五分熟的作法

肉質很嫩 但是有筋很不好咬 所以扣到分數快沒

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焗烤    酥香的麵包沾著焗烤 這根本就是義大利料理啊

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這個用醬烤的肉好好吃    很有韓式烤肉的風格

整個醬料偏甜    搭配生菜的清脆那肉質甜度更是被激發出來

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燒烤雞肉    肉質很嫩

這前面一小坨醬料是柚子胡椒吧    我對這個東西印象很深刻

之前在羅豚吃火鍋的時候 是把這個放到湯裡面增加風味

Ginza-羅豚 好好吃的豬肉火鍋 日本的蔥怎麼這麼甜

我真心地認為每個人都有一小碟….殊不知我一個人吃了四個人的份量

用這個醬真的可以增添肉質的風味 而且就算是鍋物也很適合搭配

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圓鱈

味增圓鱈    真的是怎麼處理都好吃的一到鱈魚

油脂剛剛好   魚肉軟嫩的好味道啊    味增用的剛剛好加分但不搶了味道

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已經飽了啊    不過為了怕我們吃太多肉了最後來一盤新鮮的蔬菜吧

這些小黃瓜胡蘿蔔白蘿蔔都相當新鮮清脆    一切都很好

一直到了嘗試了左手邊那個東西 我已經忘記那是啥了    說是什麼東西的花來著

不過這東西咬起來好噁心啊!!!    只是怎麼同事還吃的津津有味????  

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海膽義大利麵    已經撐到快滿出來了 既然還有….不過上飯跟麵也表示差不多了

這個搭配還挺特別的 在義大利麵上加了海膽啊    其實海膽應該新鮮吃喔

這義大利麵還挺好吃的 醬汁很濃裹在麵條上很夠味啊

用這樣的麵條結尾還挺特別的    難怪我一直覺得這居酒屋帶了點洋食風格    

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大家看到酒單上面的獺祭    又說了一次最近獺祭爆紅的事情

不過看到了獺祭特別版 就是獺祭氣泡酒啊    很有趣的酒

但是其實一點都不好喝啊…喝起來有點濁酒的感覺

還是原本的獺祭好多了啊   

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握薪Gashin〒247-0056  神奈川県鎌倉市大船1-14-17

JR大船駅 東口 徒歩6分     湘南モノレール 大船駅 徒歩4分

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