Kuala Lumpur-A Toast來吉隆坡吃清爽早午餐

到了吉隆坡雖然吃的很多而且都很好吃   但是啊…很多都是要多點人吃才能吃到厲害的…

中午時間真的太熱了…就想吃點簡單清爽的   所以來吃西式的東西

這家店我還真的是隨便找的…不過真的也是很有名的店   店小小的但是生意很好

A Toast Breakfast & Juice Bar  有早餐還有現打的果汁喔

店真的不大   裡面大概可以坐下10個人左右   門口也有幾個位置

中午雖然熱   但是坐在戶外位置竟不感到難受   東南亞的夏天天氣真的比起台灣的舒適太多了啊

這一對阿多仔朋友啊   兩位不知道在這樣的公眾場合一直喇舌不太好嗎?   齁…

A Toast  所以店的圖示就是一塊吐司

運氣真好啊…這麼熱我竟然有室內的位置可以坐…哈哈

來一份雞肉的沙拉吧…真的很清爽整個身體沒有負擔   只是那黃色紅色的讓我花了點時間挑起來

基本上醬汁的部分   加上了一點東南亞特色的甜甜辣辣的味道   吃起來爽口又有特色

吐司考得非常的好吃   很酥香

雞肉也是相當的簡單   其實就是運動或減肥的人最愛的雞胸肉…台灣人很不喜歡

不過加上了特製的醬料   吃起來雖然口感一般但起碼不會食之無味棄之可惜囉

這果汁…很棒…現打看的到

這樣一份簡單的餐點   清爽有飽足感   果汁根本養顏美容啊

A • Toast – Breakfast & Juice Bar

291, Jalan Pudu, Pudu, 55200 Kuala Lumpur

開放時間:星期六日09:00–15:00 星期一二三四五06:00–15:00  電話:013-277 5654

Okayama-炭火庵 犇き堂 來岡山吃和牛就是要單點!!

到日本就是要吃和牛…當然當然   日本吃的牛肉幾乎都是和牛  比起台灣和牛貴鬆鬆這裡吃真的太幸福

從倉敷回到岡山後   大家就嚷嚷著這一次還沒有吃到厲害的和牛啊

事情沒有什麼準備   畢竟燒肉這東西真的到處都是啊…所以就靠Google幫忙囉

沿著車站前面的路走了一陣子…終於到了…上面寫2階…不過我們這群愛吃鬼沒人注意到…

我們走進了一樓…坐了下來

服務人員開始送餐具上水   然後送上菜單…怎麼看怎麼奇怪….然後大家超級尷尬地走出來…

二樓才是牛肉啦…一樓是雞肉…好啦只能說這二樓的樓梯真的太不顯眼了…

走上二樓是長這樣…

設計挺貼心的   有套子可以裝衣服   免得吃完整身衣服都有噁心的煙臭味

不過這一間…排煙做得不好   雖然每一桌子上面都有排煙的裝置   但是我們快吃完的時候真的已經快被嗆死了..

這是炭烤的   使用的是木炭   點好東西就端上來這一個烤爐

沾醬….在日本吃烤肉基本上都有這幾種沾醬…當然也有檸檬汁可以沾…

細心一點的店家還會清楚的說明   哪一種肉適合哪一種醬料

來一杯Sawa…酒精濃度很低…但是超清爽的

小菜就很厲害耶…這燉煮的牛肉真的軟香好吃

牛舌…跟牛接吻就靠這個啦…在日本牛舌還挺常見到的…也有專賣店

這是一整盤點的…只能說什麼都有…重點還有怪怪的內臟…

以為日本人不吃內臟的嗎?   明明就吃啊…好幾次的烤肉拼盤都可以看到內臟的身影…

我們這一桌放棄了大拼盤   決定走精緻路線所有直接單點

吃過太多次燒肉了…每次單點的肉質都比較好   那種美麗的油花幻化成入口的香醇甜滋味讓人難忘

如果是點大拼盤的   當然東西比較多啦…但是我覺得品質會比較一般

這個見仁見智   畢竟和牛的水準真的不錯   吃起來都讓人喜愛

也有不吃牛的選擇….

真的是…很旺耶…

一邊烤一邊吃…其實挺忙得…

這是吃燒肉的樂趣   不過有時候不小心肉烤的程度沒那麼完美…硬著頭皮吃   這也是最有趣的地方

怕吃不飽嗎?    通常是不會啦…因為每次我吃烤肉都超撐

如果真的不行   就來一份石鍋拌飯吧   日本的燒肉店的石鍋拌飯通常不賴喔…

炭火庵 犇き堂 岡山県岡山市北区磨屋町7-4 HANAビル2F

+81-50-5595-0428   星期六日假日假日前: 18:00~翌1:00(L.O. 24:30)

Hiroshima-五ェ門 來廣島必吃廣島燒

說到廣島名物…這廣島燒好像不能不吃齁…

雖然好吃燒大阪燒廣島燒  我覺得都差不多啊   而我也沒有特別喜愛這樣的食物

不過既來之則吃之啊…再怎麼樣也都要試試看囉

廣島車站二樓的ASSE這裡   有好多家的廣島燒店啊   每一家都不同   選了一家人氣比較高的

入境隨俗   在日本吃飯通常第一杯都是生啤酒啦…冰冰涼涼的超適合炎熱的天氣

還沒上菜   當然要先拍一下鐵板上面的作業啊…廣島燒的製作方式算是複雜吧   網路上寫的還真的落落長

首先要先在鐵盤上煎一塊圓形薄餅  然後把一大把又一大把的青菜堆到薄餅上

中間可以加一些炸麵粉的碎塊來增加口感  接著放上蔥肉片淋上點醬汁……

然後把這一大座小山整個翻面煎熟(最開始煎的餅皮在上)   一邊等一邊要在旁邊開始做一份炒麵

等到小山和炒麵都差不多熟了之後再把整座小山(最開始煎的餅皮在上)搬到炒麵上

然後還要在旁邊煎出一個圓形的荷包蛋  再把小山(最開始煎的餅皮在上)搬到荷包蛋上

然後翻面(此時最開始煎的餅皮在下荷包蛋在上)  最後淋上特調醬汁  撒上滿滿的青蔥就算是完成了

吃醬汁吃很多的廣島燒…不過有醬汁蔥蛋還有餅皮跟麵…這一整份超大的一個人怎麼吃得完啦

不過這味道我覺得就這樣啊   不過這可是當地人喜愛的創造出來的吃法  已經成了文化了

還有鐵板…這牛肉吃起來還挺嫩的…真是和牛喔

五ェ門  〒732-0822広島市南区松原町2-37  ASSE 2F  電話082-236-6566    營業時間 11:00~22:00

Honmachi-大阪Moxy Osaka Honmachi年輕熱情設計飯店IKEA風

因為朋友帶我進了SPG的  對於萬豪也開始有比較多的認識

之前都只有出差住過香港太古廣場的萬豪…不過因為萬豪在台灣的飯店少其實也比較少關注

這次去大阪   只有這一天會在市區  選了萬豪旗下的Moxy

走在大阪的街頭真的有種陌生的感覺…因為黃金周路上行人不多

不過也可能是因為我住的MOXY在本町這裡並不是景點聚集的地方  這樣的清閒也好…

訂了萬豪旗下的MOXY 網路上很多人都說不錯…真的進來住了…的確風格很可愛討喜啊…

一進門就是那很熱門的快節奏的音樂…讓人一踏入飯店心情就變得更年輕快活…

之前住了很多次的SPG系列  但是除了外香港住過萬豪之外  對於萬豪一無所知

雖然八月就合併了…但我想MOXY應該是鎖定SPG的Aloft吧

這房卡好可愛…後來發現整個飯店裡裡外外都很可愛

Moxy算是在萬豪系列比較新的飯店   當時有一個報導說有一些特色   後面可以一一驗證看看

Milan is the only place to find a Moxy Hotel…until next year.

這一點不重要  因為現在已經開很多間了

The rooms are small but expertly designed.   房間小但是很有設計感

The lobby is the place to be.  飯店的LOBBY充滿設計感  不因為是萬豪的入門飯店而有所不同

Moxy loves social media and millennials, but every age is welcome.

對於社交軟體還有千禧族群有特別的喜愛  但是也歡迎各種年紀的人

Your Marriott Rewards are in play here.  當然  還是可以累積萬好的住宿跟點數

這裡是大廳  比較算是萬豪入門等級的飯店   沒有華麗的裝潢   反而多的比較輕鬆的元素

整個設計感相當的有親和力  也讓大家很願意待在這個空間

很多小的裝飾   真的滿滿的牆上   有點現代有點創新   也帶著點老老的美式

整個大廳設計得很活潑生活化  一個大長桌根本咖啡館的氛圍

空間挺開闊的  重點是各個牆面上的擺設…是什麼風格呢?   感覺很綜合…

但每一樣東西都讓你可以停留一下  大量的木頭跟水泥地板與牆面的設計  簡約但帶著溫暖

這個有嘻哈的塗鴉元素了

站高點拍

大阪的地鐵路線圖…不過當然沒有人真的去注意這路線

LOVE  貓頭鷹扇子不倒翁這些都很日式…

這個可愛的是什麼鳥啊…飯店很多地方都可以看到

PEACE…

二樓這裡也是實用也是裝飾

當然不能忘記這一片牆面啊…網美最愛

#atthemoxy 使用IG的話記得要標註啊

大廳不大但很多小角落很迷人…這裡還有放了些桌遊

這個角落俐落明亮   把外面的綠意與陽光帶進來

走到二樓的最角落就是健身房空間啊  24小時開放的

健身房沒有很大設備精簡  但是空間也帶著點輕鬆  看看玻璃上寫的字就知道

櫃檯的後方就是這裡的Lounge&Bar 全年無休的24小時開放啊

因為是萬豪金卡  所以有提供迎賓飲料跟早餐  就是在這裡享用囉

迎賓飲料的選擇有限  其他的項目就要另外付費了

至於早餐的部分  也是挺簡單的  這個區塊有對外營業…但好像還是以飯店的房客為主

整個空間的也跟其他區域一樣的有趣  位置上的抱枕每一個都不同而且都有設計

Welcome Drink跟早餐都在這裡享用

反正到處都是設計啦   絕對不無聊的地方

這電視牆…上面其實就是IG的內容啊…結合社交媒體帶來更多的年輕族群

SPG金卡去Match萬豪金卡  然後就有Welcome Drink跟免費早餐…

不過這SPG金卡去Match來的萬豪金卡   八月以後就沒有了…

這是Welcome Drink…

電梯中還有很多的鏡子上面都有這樣的文字…整個風格真的很多變化但是走的就是年輕路線

早餐大家都在這裡吃  但也可以在這裡看看書什麼的

早餐很簡單   但是我還挺喜歡的

在房間裡面沒有保險箱  所以有特別備註說請大家使用一樓的置物櫃

這個置物櫃的顏色也太可愛了啊…

房間裡面也沒有熨斗…但每一層樓都有一個空間讓你方便燙衣服…

有個帥哥在等你一起去燙衣服   後來發現很多人跟他合照…哈

進來房間囉   果真房間不大….

整間都是木頭地板  我很愛這樣的風格…椅子放在地毯上   這張椅子收不起來的…

雙人床…

這是進門的空間   一邊是很大的穿衣鏡   一邊則是很多的掛鉤…

因為空間沒有很大  把幾個本來應該放在地面的家具折疊起來掛在牆上…

木製的牆面搭配木質跟帆布的家具…很Loft…要使用再拿下來   後來才知道原來是IKEA設計

床很大…超好睡…四個枕頭

床是Queen Size的  感覺就好好睡的樣子…那個棉被蓬鬆的程度就是萬豪跟SPG的特色啊..

晚上外面就黑黑的  哈哈   其實這裡沒有view…

而且這一區塊晚上還真的是沒什麼人…

萬豪或SPG的房間   枕頭都好舒服….床都很好躺棉被都覺得好助眠喔

可愛的復古電話…

真的把桌子從牆上拿了下來   展開來就變成了辦公空間了…沒錯這房間本來是沒有辦公桌這個東西

燈跟擺設

房間沒有很大  所以沒有配置浴缸

整個浴室的顏色簡簡單單的  黑色線條搭著白色的平面磁磚

不過浴室空間也是比較精簡的   不時會搭著粉紅色

這算是完成了一個萬豪系列飯店的踩點嗎?

MOXY 大阪本町  大阪中央区瓦町2-2-9  Phone +81-6-6204-5200

Shirahama-和歌山円月島 欣賞白濱最迷人的夕陽

到了白濱除了這裡有很厲害的溫泉之外  白濱三景是最知名的景點了

其實這地方真的還挺厲害的  這裡有海灘夏天可以下水還可以潛水…這裡還有溫泉冬天也是泡湯的好所在

算是一個全家大小都很適合的地方啊  對於觀光客來說  和歌山真的沒有很方便  白濱又比和歌山市南邊  交通是個問題

因為我是租車所以在和歌山混了兩天  相當的方便

所謂的白濱三景呢…就是圓月島/千疊敷/三段壁了

說起來千疊敷跟三段壁都像是地質景觀  根本適合帶小孩來戶外教學啊

至於圓月島  相當普通小島啊…只是造型可愛然後又佔了地利之便  所以也很受歡迎

圓月島一點都不大  只有南北長130公尺東西長35公尺高25公尺

是一個無人島  正式名稱為高島  位於白濱的臨海灣

這個島的中央有個圓型的海蝕洞  也是圓月島這個浪漫的名字的來由

圓月島大部分人都是來賞夕陽吧  但是其實黃昏時刻真的只能拍到圓月島的剪影啊

只有人家就是剪影也迷人…大部分的人就守著這裡的夕陽

當然大部分人主要是想拍到夕陽西沉剛剛好就落入整個島中間的那個洞啊

大概就是這個樣子…不過我沒有拍到就是了…而且這天的夕陽也沒能把天色染得這麼橘黃..

以圓月島為背景的夕陽美景聞名全日本  而主要就是看落日最後西沉時候是否能夠落入那海蝕洞中間…

其實太陽西沉的路線不是想像中的那種一直線啊  所以大部分人其實一邊看夕陽一邊在移動位置

這真的是一個相當公平但也運氣成分很高的一個活動

一個小時之內  我的位置移動了上百公尺…但終究還是沒有捕捉到那最動人的時刻

一開始在紅色的點點  最後跑到堤防上的綠色點點

但終究沒有看到落日墜入海蝕洞的美麗景觀…殘念

人真的還挺多的  不過大家都一樣…都一直在換位置

前一張還在左前方的轉彎處呢…現在已經跑到堤防上了…結果還是不夠左邊…

有個島在前方  真的跟單純看太陽西沉到海平面下很不同

沒多久時間  堤防上已經滿滿的人啦

時間在晚一點  那些大肉粽上面人也變多了…因為堤防已經滿了…

真的很美美

這種寧靜的氛圍真的很棒…一天快結束了大家真的是靜下來看日落…

夕陽正式的落入海平面下了   整個天空的顏色不再是黃的…慢慢地轉暗中

雖然最後沒有看到預期的那種畫面   但是還是一個很棒的夕陽景緻啊

第二天早上在結束了千疊敷跟三段壁後  就順利再來了一次圓月島  反正根本就一條路沒多遠

這天終於可以看到整個小島的全貌了  其實島上是有樹的…

而且跟前一天比起來  整個潮水退了  甚至可以走到底下的礁岩上去…

本來在太陽光下湛藍的海水那種美…沒辦法呈現出來

退潮了…整個感覺很不同

當然少了落日的期待   人潮少了很多

有人其實建議  白天來一次落日再來一次…感受不同的風景  這我倒是相當的贊同

昨天海面比較高是漲潮時後   大部分的岩礁都被海水淹沒的   退潮時候都露了出來

因為退潮時候會露出的礁岩   上面其實有被侵蝕所以其實只要不踩在海藻上面  還算是OK

但真的要小心喔  畢竟這裡面的岩礁面面尖銳跌倒不是小事而已

耶…又一個成就達成…可以回去還車了

Siem Reap-Peace Cafe暹粒超東南亞風咖啡館

在飯店待了大半個下午阿…休息夠了   決定來出門走走

其實也是  這幾天是包車去哪裡都有車子接送   所以不是飯店就是景點

除了第一個晚上去了夜市跟酒吧街之外  好像沒有看到太多暹粒的當地生活  就趁著這機會感受感受

找到了一家咖啡廳  距離大概有一公里   我走路過去因為沿路可以看到真實的柬埔寨

這條小河  沿路還挺漂亮的   走著走著其實沒有多久就到了

沿路真的讓人眼花撩亂啊  車子馬路電線都很隨興的不整齊

會決定來這一家咖啡館  是因為在艾美酒店打咖啡兩個字搜尋   跑出來人氣最高的就是Peace Cafe

這咖啡廳   感覺有點像曼谷高山路那裏的咖啡廳   但是跟旁邊的房子很不同

這種五顏六色的裝飾   大紅色的桌布   真的高山路比比皆是

整個庭院裏面也種了不少綠樹   坐在紅色的座位區四周滿滿綠意   其實還挺舒適的

而地板…好多區塊都是沙…

我本來是要來一杯手沖的…但這裡沒有…

哈哈哈  我忘記了…這裡是柬埔寨啊   手沖這種東西不是完全沒有

但我相信這影的咖啡發展  大概才剛開始沒有多久   也許就像是台灣20年前甚至更久之前

大家喝咖啡是趕流行   所以有一杯咖啡就很時尚了   根本沒有想過還要手沖虹吸的

能夠很高人氣是有原因的   才坐下來什麼都還沒有點

它們就送來了冰毛巾可以擦擦臉   另外這一瓶白色的   可以用來噴在腳上防蚊蟲叮咬

沒看到手沖咖啡其實有點失望啊…結果我竟然就點了一杯Lemongrass…1.25美金…

冰冰涼涼的很適合這樣的天氣

Peace Cafe  River Road Next To Ann Kau Saa Pagoda, Krong Siem Reap

開放時間:星期一二三四五六日        07:30–21:00    +855 63 965 210

Shirahama-和歌山白濱地質公園 千疊敷與三段壁

本來是傍晚要來看千疊敷的  不過經過圓月島時候停下來就走不了…就第二天早上來吧

住的飯店竟然就離千疊敷幾百公尺遠  導航的時候一直要帶我去千疊敷…

第二天早上的天氣沒有前一天這麼好  帶著點陰陰的拍照沒那麼漂亮甚是可惜

不過能夠看到和歌山南邊的地質奇景也是一大收獲了啊

千疊敷是由新第三紀層的砂岩所形成的岩盤

砂岩是由砂子凝固而成的岩石  因此質地非常軟  在受到海浪經年累月的拍打侵蝕  成就了今日的景觀

而千疊敷據說是指這整片地理景觀的面積  大概就有1000張榻榻米鋪著的大小啊

完全沒有任何防護喔…本來這種地質景觀加上人為防護是一件很畸形的事情

但是總是有人兩光的可能掉下去…更何況…據說來這裡跳下去的人還挺多的

這沿岸都是這樣的地質景觀

天色不好  不然這海水還真的漂亮啊

人真的是渺小啊…

很愛拍…

這爸爸認真地幫女兒拍…

石頭上基本上都是乾的   除了底下那些區塊漲潮會被海水蓋過去

又一張…

其實站的高高的  往下看還挺可怕的

真的很壯觀啊   這樣的角度就可以看到這石頭的紋路   一層一層的….

看起來濕濕的   退潮才會露出來的地方  通常有一點點滑因為看的到青苔

不過因為石頭也滿滿的紋路   所以走起來算是安穩…但還是要注意就是

到底在指啥???   其實啥都沒有…

海浪拍擊這些岩石激起美麗的浪花啊…

每一個國家都有這樣的人…破壞這些千年萬年才形成的奇景   剁手啦

千層派…

有倒影

這一整片雖然看起來都是單調的石頭   但是景色很美…

耶…

因為用自拍棒的關係   其實角度比較難抓了…又加上有人走來走去…

除了千疊敷之外  在白濱這裡另一個地質景觀是三段壁…

兩個地方間隔不到一公里的距離啊…車子只開了三分鐘就到了

基本上就是懸崖峭壁啊…真的很高  有50-60公尺的這麼高…

日本人說這根本是海上屏風來著阿  又高又陡峭的懸崖就佇立在海邊

只能說真的非常的壯歡  不過因為不像千疊敷可以踩在腳上  就覺得只能遠觀而無法親近

聽說海浪拍打著高聳的峭壁時候非常壯觀啊  視覺聽覺都很震撼

如果有點時間的話還可以買票去參觀三段壁洞窟

入口很好找在購買伴手禮的房子內部  雖然是看洞窟但是要搭電梯

這電梯從地上到地下  有36公尺高  搭乘快速電梯需約14秒

我是沒有下去  聽說裡面有一些歷史文物的展示

當然好像也近距離看到浪濤由洞窟外往內劇烈衝擊激起的滔天巨浪

可以看到很多人走來走去的…在對面…感覺有點像是剛剛去過的千疊敷

這裡也是看夕陽的知名景點啊…一望無際的太平洋…

這裡有設置足湯  可以一邊泡著足湯一邊感受只是近黃昏景色

不管千疊敷或是三段壁都因為面對著的是太平洋  所以這裡也是看落日的景點啊

每逢黃昏時分太陽緩緩沉入海平面  天邊的餘暉伴著紅霞真的壯闊又美麗

Singapore-Pistachio Middle Eastern & Mediterranean Grill 1.8公斤戰斧震驚全場 好吃又好看

每次來都說要帶我去吃螃蟹…但其實我真的幾乎大小家都吃過了啊 (話說那些螃蟹也都好多年前了…下次可以重來)

所以他們總覺得帶我吃飯要想破頭…但其實我真的沒有挑啊…

這次挑來挑去  挑了一家特色的中東與地中海菜的餐廳

這餐廳位於中山廣場  沒錯那就是跟我們都熟的孫中山先生有關的地方

孫先生曾經在這裡策畫他推動清朝的計畫啊…

Pistachio位於mall裡面   不過就位於開放空間   這樣的環境可以端出戰斧這樣的東西真的厲害…

Pistachio這一個字…開心果的意思…

說實在的這些食物的名字都長得很怪…遇到一次才學到一個…所以菜單….就不看了   反正有看沒有懂…就讓饕客點吧

首先來個淡菜吧…奶油的處理相當入味   加上淡菜很大顆紮實帶著海味   很不賴的開胃菜

麵包部分看起來就是窯烤的啊…沾上一點白醬…

大蒜麵包…真的就跟披薩有點像耶…很香的味道又帶著酥香的咬勁

這南瓜濃湯還真好喝啊…端上來的濃湯就真的是濃湯   相當的濃稠

顏色有南瓜慣有的黃橙色   加上了奶去處理   所以奶香也很重

把一些核果給壓碎加進去   香氣更多了當然喝起來的口感也變得更多層次…超好喝的

其實接下來這兩份麵都很好吃   但是這是最後才點的   所以已經飽到根本吃不下了

反正就是料好實在   光看這蝦子的大小就知道   而且兩分的蝦子處理方式不同

剛好可以讓客人嚐到不同的鮮蝦風味

一開始就是因為這個戰斧牛排…大家很開心的把原來的餐廳給換掉了…

這張照片還看不出來這戰斧的厲害啊   這一個戰斧是1.8公斤…就是52盎司的意思…也太大了啊

不用說   這樣的一份上來所有人就手機拿起來一直拍啊…下次吃到不知道什麼時候了

而且這戰斧的上菜   是由老闆親自來  Chief Khaled

只能說真的很有份量啊   而且這真的照顧得很好

官方網站放了主廚的一段介紹

主廚一直在旁邊   從端上這厲害的戰斧到幫我們切好食用   最後送客也在

只能說這樣好的食物  我們千萬不要自己來切…只會切的哩哩拉拉的

主廚自己來   刀工明快準確  跟著肉的紋理的切法   讓客人更好食用入口

就是好好吃啊…而且真的很厲害的是   這麼厚一塊外面烤得剛剛好的金黃焦香

但是裡面竟然維持著嫩度這麼高的粉紅色   感覺好像沒有熟   但是看不到任何血水

肉吃太多嗎?   那就來顆番茄吧

番茄的酸酸甜甜   剛好可用來中和太多肉的那種油膩感

真的好好吃喔   整塊牛肉難免有肥的脂肪   切掉就好

這肉的品質很好  只要加點胡椒或是岩鹽就可以了   那肉的甜味自然釋放出來   在口中真的好滿足

Pistachio Middle Eastern & Mediterranean Grill

20 Ah Hood Rd, Singapore 329984  +65 6262 6400

開放時間:星期日一二三四五六11:30–15:00, 17:30–21:00

Himeji-たまごや姬路城前厲害生蛋醬油拌飯 滑順可口 穴子魚也推薦

出了姬路車站就看到遠遠馬路底的姬路城了…一個似遠非遠走路可以到的地方

一邊走一邊討論要吃什麼…有人說有什麼生雞蛋飯的   有人說有什麼魚的…

原來這根本指的是同一家餐廳啊   位於姬路城正門口馬路上的たまごや

而且兩種不同的料理根本就一樣是店家的招牌啊…

首先是這個穴子魚…看起來有點像是鰻魚…但不是喔…日本人對這兩種魚都很喜愛

然後就是這一個生雞蛋拌飯囉

海報上寫著…我不知道為什麼你們不敢吃生雞蛋…話說…我沒有不敢啊…只是同伴真的有人沒辦法

然後再備註一下   日本的雞蛋100%適合安全生吃啊…

算是一家不大的店家  裡面標準的日本餐廳樣子

這一家可能也是名店吧   生意很好..

藤橋家社訓   我對這個比較有興趣…

首先要守時   然後環境要整潔   當然還要有禮貌囉

菜單…這生雞蛋飯好便宜喔…哈哈   不過其實也是啦…整餐沒有什麼東西   就一堆雞蛋任你吃到飽

這餐廳最熱門的菜單品項就是這個生雞蛋拌飯了啊

店家特別說明店裡所使用的雞蛋是由當地農場所生產的  品質很好

當然使用自己釀造的醬油   增加一點味道

這道簡單的料理中包含米飯醃製物醬油和不限數量的雞蛋   共580日圓

鰻是河鰻  蒲燒鰻用的那種  去土味的傳統方法得讓鰻在井水裡游上七天

一般俗稱的「鰻魚」,多半是指我們淡水養殖的日本鰻或稱白鰻

星鰻就是穴子 生長在海裡   形態為體中等長前部圓筒形 尾部側扁

頭錐形吻較長平扁  上頜稍長於下頜   體無鱗側線明顯  體背間褐色腹側淡褐色

側線上其上方的感覺孔白色  背鰭臀鰭和尾鰭相連具深黑色邊緣

其實一邊就用海裡的跟河裡的來區分   這一樣用慢慢的炭燒處理

但是口感跟一般鰻魚飯那樣的軟嫩香甜不太一樣   肉質比較紮實點不會那麼細綿

加了點醬料一起烤   沒有腥味很好吃

除了左上這一小盤穴子魚是我另外點的   其他的就是我的生雞蛋套餐囉

這一份放了五顆雞蛋…是要我吃到膽固醇爆表嗎? 哈哈

端上來的時候  還用中文寫了小字條拿來給我看   白飯跟雞蛋都是吃到飽的…有需要請說

打一顆生雞蛋倒入一碗白飯中   超級簡單的   但是卻是日本人很愛的一道啊

在台灣比較難想像這件事情…卻是意想不到的好吃

生蛋醬油拌飯tamago kake gohan  縮寫為TKG  日本人通常拿來當早餐

淋點醬油,添一點味。有些人質疑生吃雞蛋的安全性,但在日本被認為是非常安全。

一次五顆…

怎麼看起來這麼透明有彈性的樣子啊…日本人就是對自己的東西有信心

飯上面有一些柴魚片   這飯無可挑剔…

說實在的…真的看起來不怎麼樣…

就把蛋打在飯上面   加一點醬油調味   醬油切記要慢慢的加才不會一下太鹹了

只能說飯香甜有Q度   雞蛋完全沒有任何腥味…醬油的味道薄薄的不會太鹹太重…

這樣的搭配…真的好清爽好滑嫩啊…然後就這樣我吃了兩碗飯…

認識我的人都知道吃兩碗對我來說根本不太會發生啊…真的很很好吃   超推薦的

たまごや 兵庫縣姬路市本町68(姬路城馬路正對面)  079-289-0058 (+81-79-289-0058)

JR姫路駅走路10分  距离山陽姬路766公尺 營業時間11:00~17:00(L.O16:30)

Hiroshima-廣島車站旁 冠軍拉麵 麵屋台我馬

原來廣島車站這裡好像不是最熱鬧的區域啊…一蘭跟一風堂都很遠

想說難得來這裡啊看看有沒有什麼特色的東西吃吃

問了一下飯店櫃檯  立馬推薦了一家有名的拉麵店  我馬拉麵

而且距離飯店既然只有七十公尺  本來已經打算離開的同事就決定吃完再走

我們步道下午五點就到了   裡面人就一兩個…不過快吃飽的時候人越來越多

拉麵一共有四種 除了白色的之外我們另外三種都點了啊

我自己吃的是綠色的  算是很有創新精神創造出來的新口味拉麵

也是因為在菜單上看到了2018年優勝  對這種頭銜很難抗拒才點了

因為有點語言不通  所以我一開始誤會他的芥末醬是直接加進面裡面的

是的芥末醬後來會加在拉麵裡面 這就是這拉麵我稱作綠色拉麵的原因

吃辣麵就是要自己碾碎一些大蒜加進去才夠味啦

一端上來的時候這拉麵湯頭顏色  竟然是透明的…

真的很不同啊  之前只有吃過濃郁的白色醬油的黑色嗆辣的紅色啊

這樣的顏色就是清爽啊  很多人喜歡拉麵的濃郁但是也有不少人因為這樣卻步的

先喝一口湯頭  真的簡單清爽也不太油膩啊

麵煮的也是很厲害的樣子  看起來油亮油亮的似乎就是彈性十足

麵煮得剛剛好  所以那吃起來不太軟不太硬很滑順的咕嚕咕嚕就吞下肚了

簡單的湯頭之後  就把那山葵也就是芥末加進去吧

一點一點的加進去才不會瞬間加太多超出自己的負荷啊…

多了點芥末的微微辣度  的確讓拉麵變的味道很豐富

這是雞肉喔   煮得很剛好吃起來軟嫩一點都不柴

紅醬的部分就是辣的…基本款外大家都所謂的全加

也就多了海苔蔥蛋跟明太子  全家之後真的整體味道變得好多元…

不過那湯頭也是喝起來不會過度濃郁

黑湯頭看起來有點像是牛肉麵了  哈哈

不過這就是簡單的醬油拉麵囉  吃起來不會太鹹膩   加了很多的蔥讓口感變得比較多元

麺屋台我馬広島駅北口店 廣島市東区若草町11-2グランアークテラス2F tel.082-568-5330

■営業時間【平日】昼11:00~15:30

夜17:00~翌1:00(L.O.24:30)【土曜】昼11:00~17:00

夜17:00~翌1:00(L.O.24:30)【日祝】昼11:00~17:00

夜17:00~24:00(L.O.23:30)  毎週四休※週四放假 週五休

Kurashiki-有鄰庵 倉敷老屋幸福布丁與特色美臀玻璃杯水蜜桃果汁

從倉敷車站一路要走到厲害的美觀地區   唯一讓我們走進去的就是有鄰庵了啊

在商店街裡面就有看到一家   不過有人說後面還有更厲害的…所以我們走到了這一家本店

這裡有啥呢…有那個讓人感覺幸福看到會微笑的布丁喔…

門口就把這裡的兩位特色產品都介紹了…

水蜜桃果汁…大人氣啦…我想這個屁股造型的杯子才大人氣吧   哈哈   不過水蜜桃果汁都用這個容器喔

可愛的布丁…很療癒吧  有笑容的布丁…幸福布丁

運氣很好  剛好有位置可以容納我們九個人   而且一起坐在門口的大木桌

基本上一定要點一杯飲料一份甜點…所以低銷算是不低的

每一個人都點了一份布丁…然後搭配果汁…

菜單上都是手繪的   簡單溫馨可愛就是這種特色小店的風格

果真是名店來著…在旅遊書上有介紹

網路上也有很多人介紹它們的民宿   想要在這裡體驗傳統日式建築生活的人可以嘗試看看

硬是點了咖啡…而且還熱咖啡   有沒有這麼特立獨行…不過這是大家一起出來玩的好處   大家點不同的可以分享看看

這杯子是手工製作的   所以看起來就很有手工的粗曠

幸福布丁…還有食用說明喔

哈哈   仔細看了其實就…首先要先拍照…

兩周後再來回顧一下照片   回想一下吃布丁當時的快樂時光啊…很有趣…但根本唬爛來著…

當然啦…開心的心情吃著幸福布丁…不管何時回想起來都讓人甜甜的嘴角自然上揚啊

每一個布丁都手工的處理   所以每一個上面的圖案都不一樣

但是基本上圖案都是笑臉   讓吃布丁的人還沒吃就感覺開心幸福了

這布丁…真的香醇濃郁入口即化滿滿的蛋與奶的香氣啊…不過真的是甜了點啊   絕對日本特色的甜

咖啡搭配布丁…

這就是屁股造型的杯子   水蜜桃果汁囉   我個人是覺得果汁就一般般

這裡的所有杯子都是手工製作的   還有特別介紹這杯子的製作人

桃子美臀玻璃杯   因為手工地所以每一個都是獨一無二的特別…觸感特別所以建議直接喝別用吸管喔

這裡其實也有這個很厲害的生雞蛋醬油拌飯啊   不過我們是下午來大家其實都還很飽

從官方網站上找了這個照片   看起來就超好吃的啦…

超多人留言的啦…透過留言本與客人互動   即使有些人寫的跟店家無關但是願意寫出來都成為店裡故事的一部分

有鄰庵有經營民宿所以與客人的互動   比起單純賣餐點的店家時間更長也更深入

我們的小朋友也要跟一下…畫一下我們在這裏面吃布丁喝飲料的景象

有鄰庵〒710-0054 岡山県倉敷市本町2-15  TEL:086-426-1180

Okayama-岡山車站Yayoiやよい軒 簡單清爽日式食堂

最近常在路上看到YAYOI軒這一家日式食堂   好像前一陣子大張旗鼓地進軍台灣了…分店展的很快

不過這次吃的反而是在岡山車站的分店   經過時候看到這熟悉的名字   就決定是它了

中餐時間  這店裡生意很好   不過因為上餐上的挺快大部分客人也不會停留太久   幾乎不用等

在門口就有大大的精美的菜單可以先看看   喜歡再進去

現在的點餐機都很精美…方便又好用   有超大的螢幕各種語言  然後還有圖片顯示…

基本上是可以使用交通卡的   當然也可以收現金

首頁也是顯示著這夏日套餐  帶給大家比較清爽的口感的組合   所以當然要點一下啊

超多上班族大叔來這裡吃的…

超快的就端上來這一份很豐富的餐點…

米飯之外   還有一堆小東西   日本餐點的特色就是小巧但是各種東西都可以吃一點…

我一個人點一份餐點   光盤子裡面這些東西就已經有9件了…只想到洗碗好累…

我愛日本米…

這小片的烤魚…搭配蘿蔔泥跟檸檬片

魚肉嫩但是有紮實口感   簡單調味就很好吃   夏天吃魚清爽少去了肉的負擔啊

這一份就更清爽了…

山藥泥秋葵納豆…這三種都會年年牽絲的東西竟然同時出場…只能說這一份吃起來一定很黏….

基本上我不太敢吃納豆   至於秋葵跟山藥   單獨都吃過   只能說顧胃的好料理啦…

日本的雞蛋   生的   他們真的對於雞蛋生吃這件事情相當有信心

其實真的可以嘗試看看的   因為雞蛋看起來新鮮有美好的顏色   吃起來也沒有任何腥味   很適合拌著飯吃

全部混在一起….其實我也搞不清楚要怎麼吃   後來就全部混在一起攪拌均勻  然後跟飯拌再一起

口感相當的滑順好入口   本來覺得怪味道的納豆也不那麼怪了了

夏天這樣冷冷的清爽的食物   整個不會讓人沒食慾   當然這些屬於健康的食材   就讓人覺得可以抵抗這夏日的高溫了

岡山車站的外面  後樂園口有一個桃太郎的雕像…因為岡山是桃太郎的故鄉啊

不過為了方便大家拍照  其實在車站的一樓也有一個…而且放了架子方便大家自拍

やよい軒 岡山站店

岡山市北区駅元町1-1 サンフェスタ岡山站1F 086-803-2877  營業時間7:00~23:00

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