分類: iTaiwan-風城新竹

好幾次經過都想要進去看看  日式風格簡潔的裝潢  但溫馨溫暖的氣氛讓人很想走進去

這是在光明一路與文信路交叉口的  另一邊是小公園  這邊則連著好幾家餐廳

真的是裝潢得非常吸引人  日式味道百分百  隔壁還有裝潢類似的咖啡廳  只是週間都很早關

本來的騎樓空間  整個推出來然後用日式窗戶的概念  木頭框呈現出樸質的風格

後來在新竹馬偕醫院旁邊發現了新竹分店  新竹-井町 日式蔬食 咖哩飯好好食

門口的一些綠意讓整個味道更加分  跟其他的小店比起來這裝潢的用心相當突出  很難不注意到

室內也是很舒服的樣子  木頭的桌椅都相對矮一些  整體都是木頭的設計溫潤質樸

菜單的選擇還不少  天氣冷了吃個熱熱的咖哩鍋燒烏龍麵吧

這鍋子真的會燙…哈  端上來的時候除了一整鍋烏龍麵之外  還有一小碟的泡菜跟豆皮

這豆皮看起來跟烏龍麵好無關喔  不過其實應該是要放到鍋裏面去煮得

讓豆皮在鍋裡面吸收滿滿的湯汁後  吃起來軟嫩許多

豆皮放進去要多久自己決定

搭配了花椰菜胡蘿蔔跟地瓜  增加整鍋的顏色  畢竟咖哩的味道沒那麼漂亮

三種食材的口感也不太一樣

這烏龍麵挺好吃的喔  滑順帶點彈牙

只是這咖哩烏龍麵的滑溜  讓我總覺得會濺出湯汁噴在襯衫上面

這咖哩的味道淡淡的  我點原味所以沒有辣  因為整個是湯可以喝所以咖哩沒有太濃

井町日式蔬食 302新竹縣竹北市文信路385號03 657 3525

開放時間：星期一二三四五六日11:30–14:00, 17:30–21:00

其實來到這一家井町是個意外啊  因為本來的目的是到隔壁的井井咖啡喝一杯咖啡的  哈哈

好像井井跟井町可能是關係企業吧  因為在竹北兩家也是開在隔壁的

竹北-井町 日式風格蔬食料理 暖暖的咖哩鍋燒麵

即使吃飯時間井井咖啡還是很多人  搞不清楚裡面有沒有晚餐的餐點  所以就到隔壁的井町吃個東西先

其實也是因為這餐廳的外觀真的日本味道十足啊  其實在水源街這裡

一進門的地板上…井町

新竹這家分店的空間比起竹北大了許多啊  光這一個開放廚房感覺就很好

雖然整體的風格也走的是日式風  但是裝潢得主顏色差異還挺大的

竹北店走的是比較明亮的淺色黃色  這裡則是相對顏色深點  而燈光也比較昏暗些

在櫃檯這裡有很多的滷味…

門口的大方桌  可以坐不少人  其實還挺漂亮的

菜單簡簡單單的  我是在點餐的時候才問了服務人員是不是跟竹北是同一家

抱歉…我偷拍了…

只是覺得這樣的環境  這女人還挺優雅的…玩手機

無人版是這樣

原味咖哩飯  真的是素食耶…上次在竹北吃還沒有意會過來

這原味咖哩飯真的簡簡單單的  上面有幾朵花椰菜  幾片豆皮…

不過這咖哩的味道真的還挺不賴的

不是強烈的印度咖哩  這種日式咖哩真的深得我心啊  味道不重裡面加了蔬果的香氣

這米飯很好吃  單吃就不賴  伴著咖哩一起吃有咬勁Q度

這豆皮就泡一下咖哩囉  這樣可以讓豆皮軟化也吸收咖哩的醬汁  吃起來口感跟味道兼具

咖哩裡面有胡蘿蔔跟地瓜  看起來有點相像但是一吃就知道不同

胡蘿蔔跟地瓜都熟透了  各個各地甜度與香氣  非常的好吃啊

井町健康素食料理 300新竹市東區新源街136號 03 574 0074

開放時間：星期一二三四五六日        11:30–14:00, 17:30–21:00

話說這水哥飯糰  在新竹的飯糰界享有相當的地位啊  已經被美食節目介紹過了

其實很早以前就吃過水哥飯糰  不過因為位在新竹市民生路上  反而再次想到他已經好幾年後了

曾經看過其他人的介紹  把竹北的馮姊姊  幸福飯糰  跟水哥拿來做一個比拚

顯然這幾家飯糰的水平都挺高的  我相信很多新竹人可能都吃過這幾家之一吧

個人對於馮姊姊沒啥感覺覺得普通  幸福飯糰用料簡單味道很得我心  至於幸福飯糰…就來重溫一下吧

竹北-馮姊姊飯糰    竹北-幸福飯糰小餐車 簡單美味 早點來 賣完就沒囉!!

水哥真的是名店喔  我這天來的晚了  不然據說排隊等飯糰是很平常的事情

不過因為生意很好  點完餐還是都拿個號碼牌以免弄錯囉

店內沒有地方內用  所以大部分人是帶走  很多人路邊車子隨便一停安全帽都沒脫就來買了

本來也是小餐車一個  能夠做到上了美食節目成為新竹美食名店之一  真的很不容易啊

除此竟然也成了新竹十大伴手禮???  好怪喔 其實是新竹市竹好呷入選啦!!!

水哥最讓人喜歡的地方首推很多創新口味的飯糰了  看看這飯糰有十幾種可以選

而且有些飯糰根本就一個便當啦  還有烤雞腿牛肉豬里肌呢

吻仔魚飯糰一個飯糰要50元  招牌大飯糰更是一個要75元啊…真的是很厲害的樣子

每一個飯糰交給你的時候  都用包裝紙包得好好的  相當精緻的樣子…

水哥號稱是養生飯糰喔  所以使用的不是常用的糯米  所以雖然是飯糰但是不會吃了感覺脹氣

不過雖然不是糯米  這米粒的還是有黏度可以把所有食材都包在一起的

的確裡面的食材相當的東種  基本飯糰有的蘿蔔乾酸菜油條等都有  所以口感很多變化

這一份既然是吻仔魚所以也加了不少的吻仔魚  那咬下的淡淡香氣很是美好

這就是得到新竹十大伴手禮的牛肉飯糰

兩大塊的滷牛肉就直接包進飯糰裡面啦  只是滷牛肉有湯之所以會讓部分米分濕濕的

雖然牛肉滷的軟爛也與傳統飯糰相當的不同  但是我還是覺得這組合太特別耶…

水哥養生早餐 300新竹市東區民生路114號 03 532 7479

開放時間：星期一二三四五六    05:30–12:00 星期日休息

這天晚餐時間在文興路  本來想吃東家製麵的

車停好之後看到馬路對面開了一家新的牛肉麵店  外觀還挺漂亮的  立馬改變心意啊

桐窗牛肉麵  這名字還挺特別的  感覺牛肉麵跟咖啡一樣  好像是很多人開店的首選啊

進門的時候可能還早  人不多

想說位置還挺多的  隨便坐吧  沒想到服務人員希望我坐靠牆的位置

我想說沒人所以跟她溝通了  先坐在四人桌  如果真的客人多了滿了再換位置

我坐下來後又進來兩個人  一樣她請她們坐在面牆的位置

其實當時大概還有四大桌子是空的  但是怕後面客人來的多位置不夠

所以她希望大家先別占用四人座的位置  這考慮也許沒錯但我覺得用錯時間

果不其然那兩位就走了…哈哈

最後我有跟服務人員說  既然還這麼空其實應該先讓主要的方桌坐滿  真的快滿在來調整

明明幾乎所有桌子都空著  要一個人或兩個人的客人坐著面壁吃飯  感覺真的不太舒服啊…

牛肉麵   有紅燒跟清燉  肉的搭配也很多種

選了雙盛  裡面有牛肉跟牛腱  因為她說紅燒不辣所以也從基本的紅燒來感受她們的功力

很大一碗…這個臉可以埋下去的大小  哈哈  裡面肉也挺多的  湯還挺香的

這一份雙盛  重點就是兩種肉的組合  除了牛肉之外還有牛腩

肉滷得相當的透  牛肉跟牛腩的切片方式不同  有考慮到不同部位的肉質

兩種的肉前製的滷製方式不一樣  所以香氣有點不同  但是都塔牛肉的風味表現得很好

這一碗麵的湯頭跟肉質我都很喜歡  但是對於他們有特色的麵條卻很不適應

這波浪麵中間比較粗  兩邊比較薄

應該是很難控制煮的時間吧  吃起來我覺得熟度OK但是麵條的兩邊顯得太爛  那有點爛的口感  我不喜歡

桐窗牛肉麵  302新竹縣竹北市文興路一段228號  0983 228 320

星期日一二三四五  1130-1400  1700-2100  星期六休息

據說這也是名店一間啊 水源街…

初聽到水源街還愣了一下 那是在哪裡啊?  立馬Google一下

原來水源街就是馬偕醫院旁邊的那條路  而這小餐館則是在馬偕對面光復路的另一邊

已經快八點了 這餐廳生意還不錯

在大招牌的底下小招牌上寫著  台北鼎泰豐師傅  我想在那個年代應該只有台北才有鼎泰豐啊….

鼎泰豐師傅開的 這是讓我們今天來這裡的主要原因啊

這裡菜單的價位其實並不低啊    當然跟鼎泰豐比起來便宜許多

菜單上的湯包之外 牛肉麵炒飯也是跟鼎泰豐一樣喔

首先來個青菜吧 小盤用燙的大盤用炒得   有點有趣的規則

當然青菜用燙得要難吃也不容易 不過燙的青菜加上點醬油

青菜的清脆維持得很好 但是醬料稍微不夠味道    淡淡的算吃健康的好了

酸辣湯 這就真的味道不賴了  這酸辣湯的料很豐富    加了很多的胡椒粉跟蔥    整個香氣四溢

酸辣湯很燙啊    喝一小口就感覺全身都熱了起來啊 這樣的天氣喝這個超適合的

味道不太酸不太辣 但是剛剛好啊    這一碗我喜歡

炒飯來了啊 這炒飯看起來有像鼎泰豐  我們點了火腿蛋炒飯  這些食材都切得很細充分的拌炒

不過第一口覺得味道挺淡的    香氣也少了些

看起來炒飯的樣子很不賴 但是第一口淡了點在一口只感覺淡淡的鹹

我沒有吃到食材的香氣 還好有炒飯的工夫還不差米粒還算分明

重點來了啊 先準備好薑絲醬油跟醋囉   薑絲還挺辣的  

小籠湯包  這一籠130元  剛端上來熱騰騰的 看起來外皮薄透有穿透感

而手法也還挺不賴的 每一個湯包都有清楚的摺痕  我是沒算是不是跟定泰豐一樣18摺啦

輕輕咬一口 這皮好薄啊  把皮控制得這麼薄但又要確保蒸好時後不會破掉  這功夫了得

不過吃了一口感覺不難吃但覺得有什麼怪怪的  對 有豬肉的味道  我不是說廢話啊

這是豬肉餡當然有豬肉的味道 我是說這肉餡感覺有些許豬肉的腥味

我想這應該是白豬肉不是黑豬肉  那一點點的腥味讓這湯包味道差了一點

好吧加多點薑絲混著一起吃 壓過那味道後吃起來就爽口多了

這裡是大家都說好吃的店家 我不知道有沒有人跟我們一樣吃到豬肉的腥味

整體來說我覺得有點小失望啊  炒飯跟小籠湯包都比我期待差了一點點 請加油好嗎?   

這一晚蛋花湯60  我想是近期來最貴的一碗了…料非常平常  份量也普通…不知道在貴什麼…

水源街麵食店    新竹市水源街15號    03-5711408     11:00-14:00 / 17:00-20:00     公休日：每週一

是太久沒有認真找餐廳嗎?  怎麼在文興路蓋了特色的建築然後開了三家餐廳都不知道…(果真在混!!!)

這是斑馬騷莎集團的幾家餐廳  很不一樣的形式  斑馬還是美義料理  紅倉庫是歐陸餐飲

竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

至於好旬日食 這個很文青的名字賣啥呢???  網路竟然找不到…看來得改天自己來發掘了…

竹北-好旬日食 簡單輕鬆輕食概念

斑馬一直是我印象中很有特色東西很好吃的店家  目前新竹有三家  沒想到之前的食記都三四年前了

竹北-斑馬騷莎美義餐廳 吃早餐囉

竹北-斑馬騷莎 斑馬當家食物好好吃

而竹北光明一路那家雖然小 但是溫馨舒適  文興路這一家是新的而且是概念店  想當然空間大座位多

還沒進門就可以看到鎮店之寶  可愛斑馬站在窗邊歡迎客人  這一隻在每一家分店都有

既然叫做斑馬  內部的裝潢當然要有斑馬概念

所以看了裝潢風格黑白的配色搭上木頭原色  很舒適帶點溫暖

中間這一個設計真的太棒了…就一隻斑馬的形狀啊  中間買了一些生活用品展示銷售

從另一邊看是這樣  不複雜把一些廚房用品整齊陳列  就是最好的裝飾品了

在概念店中 注入你我生活的概念  黑白簡單  內涵  不簡單…菜單上有一些有點文青的文案

不過也真的不容易啊  現在變成餐飲集團的感覺了  而且就從一家小小的本店開始的

服務人員的服務非常的好  會蹲下來跟客人平行的視線交談

一一的介紹餐點  點餐也說明得很清楚  教育訓練做的很棒

重點是親切的笑容 感覺比王品那種僵化棒很多

點完後  有幾種搭配成套餐的  我們都選了99元的  可以選沙拉跟濃湯

這一份沙拉分量挺多的  可以兩個人分享  畢竟還有主餐啊…

沙拉的醬料很多種  可以選擇喜歡的  清爽帶著點爽口的青菜  搭配著優格醬  健康但是不影響口感

香煎培根起司蛋三明治

不知道我就是愛這種基本款啊 感覺好像吃早餐的FU

不過這整份處理得相當的棒  起司味道不重  重點是這個麵包好軟很細緻

雖然簡單烤過但是吃起來那香軟的口感很讓我回味

海鮮披薩  這裡有披薩耶  而且是窯烤的  不過窯放在廚房所以沒有看到

據服務人員說  這個窯是吃電的 不是柴燒窯烤  而這一個就是跟其他兩個分店最大不同的特色

這一個披薩說大不大  大概有10吋左右  放了不少食材

烤好之後  外面的酥香中間的濕軟  所以很適合捲起來  像是捲餅這樣的吃法

味道很剛好  不太重  雖然有起司但是不覺得膩  挺好吃的

更多新竹竹北美食  竹北-美食餐廳彙整(按區域)   新竹-美食餐廳彙整(按區域)

斑馬騷莎 美義餐廳 竹北文興概念店 302新竹縣竹北市文興路一段251號  03 550 0418

開放時間：星期一二三四五09:00–22:00星期六日08:00–22:00

上次來文興路新的斑馬吃飯時候  才知道這個集團一次開三家啊

除了斑馬騷莎維持原來屬於親子同樂的餐廳風格外  紅倉庫有大魚大肉的精緻排餐

竹北-斑馬騷莎文興路概念店 舒服空間食物美好…

竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

再來就是位於中間的好旬日食…我本來以為是吃日式或素食的呢?  不過後來發現比較像是輕食的系列

不過整個空間真的很日式就是  就用前面上的裝飾來妝點大片水泥牆  很有日式的禪風

有沒有再簡單不過的空間了  不過我們來的時候給了我們角落的四人桌子  超適合聊天的

好旬日食…我很喜歡這菜單的設計  走的是簡約風

我們對於餐廳內的食物不太熟悉  所以還是請了服務小姐幫我們介紹餐點

沒想到也太巧了…又遇到前次去吃斑馬騷莎的那位很熱心俐落的服務小姐  她從斑馬調過來這裡

她真的一頁頁的解說耶  基本上餐廳是希望可以按照不同的節氣  讓客人感受一下食材的特色

其實這不容易…所以她說主要的變化在飲料上…不過  這天點的套餐就沒辦法感受那處於冬天的飲料

以日式烹煮結合台灣24節氣的剩產物  不鋪張不華麗  樸實素雅提供新鮮時令的好食料理

觀念取自孔子的飲食觀  在論語鄉黨一篇中描寫孔子很多種不食  不時不食…就是這裡的初衷

其實這也是現在很多人推廣的觀念  不只有健康概念其實也相當的環保

很有創意…打開菜單竟然先看到了虎咬豬  刈包

很久沒有吃刈包了  更合況這刈包還搭配了精緻的套餐…

除了兩個小刈包之外  還有沙拉優格茶碗蒸跟可樂餅  一小杯的醋  讓吃完一個刈包後可以醒一下嘴內的味道

刈包有很多種口味  基本上每一份兩個刈包是同一種肉  但是兩種不同的處理方式

客家鹹豬肉  搭配生菜酸菜跟花生粉

這是相當傳統的口味  不過我覺得有調整過  感覺味道普通沒有太多特色

日式燒肉  所以搭配著青蔥生菜番茄  這感覺有像是在吃漢堡…哈哈

不過那刈包的外皮小小的白泡泡的  口感很好沒有因為裡面有青菜的水分而變得潮濕

這沙拉簡單好吃  不過這容器像是杯子一樣有深度  所以沙拉醬大部分都在底下

而這杯子沒有很好拌  所以大部分的青菜沒有沾到醬汁  有點可惜…不過還好這些青菜生吃也不覺得青澀

這可樂餅…油瀝的好乾啊   所以吃起來一點都不覺得油膩

不過我覺得可樂餅的味道還好  裡面就是馬鈴薯  少了點日式可樂餅的獨特口感

茶碗蒸則相當的嫩  蟹肉棒上面放了點松露嗎?  可能嗎?  這麼大一坨耶…. 味道變的多元了

這是壽司…其實也有米漢堡跟其他的單點  不過炙壽司是比較好分食的

這一份是雙主食  除了壽司之外還點了一個天婦羅  其實選項很多

這壽司很好吃  一整盤六貫

炙鮭魚壽司  熟度可以調整所以不吃生的人也可以享用

米的彈性很好  也很有光澤  吃起來相當的Q

鮭魚簡單的炙燒但不過頭  帶著脂肪但又不膩  簡單搭著裡面的海苔跟餡料  好吃

天婦羅還不賴囉  麵衣薄薄的

更多新竹竹北美食  竹北-美食餐廳彙整(按區域)   新竹-美食餐廳彙整(按區域)

好旬日食302新竹縣竹北市文興路一段253號 03 550 6488

開放時間：星期三四五六日一    10:00–15:00  17:00–22:00星期二休息