redwarehouse01 竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

沒想到前一個星期沒吃到的紅倉庫  在一個星期內就來吃了啊

紅倉庫是位於竹北文興路上  一棟紅磚建築  已經去了三次但還沒見過白天的面貌

三間連在一起的餐廳同樣屬於斑馬騷莎餐飲集團  三家都吃過了這才發現原來三家都還是試營運中

竹北-斑馬騷莎文興路概念店 舒服空間食物美好…

竹北-好旬日食 簡單輕鬆輕食概念

聽服務人員說  試營運會持續到明年  然後找個好日子三家一起正式開幕

紅倉庫的一樓只有接待跟結帳櫃台  所有的用餐空間都在二樓

光看一樓的樣子就是有花錢…裝潢得走的是比較華麗的路線

紅倉庫是三家裏面空間最大的  不過也是價位最高的  走的是歐陸的餐飲路線

其實我覺得這集團不大但是腦袋很清楚耶  位置在一起相對好管理但是又可以做市場區隔

redwarehouse02 竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

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小東西一方面擺設一方面也可以販賣

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歐陸餐廳耶…主餐之外酒水也很重要啊  畢竟紅酒白酒搭配紅肉海鮮  美食家都這樣吃的

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整體的裝潢走的真的是華麗路線啊  其實沒有認真拍這裡的餐具跟盤子  也都是精選的

只是我一直覺得這個椅子啊…有點復古的過頭了…哈哈

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空間對外都是大片的落地玻璃…我想白天來應該很舒適才是

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這裡的價位果真比較高…

點了菜單上面的雙人套餐  但吃完後…這雙人套餐起碼三個人吃都綽綽有餘啊…

雙人套餐包括了湯品一份  沙拉或蔬菜 選一  TAPAS選一  烤飯或披薩選一  甜點選一  1288

底下的1888則是前面的雙人套餐加上  戰斧豬排 安格斯牛菲力 爐烤鮭魚排 三選一….

相信我份量真的很多…所以雖然看起來價格不斐  但是如果三個人來吃就相對划算了啊

這次選套餐主要是因為戰斧豬排…不過其實真的可以單點再加上一個飯或披薩…兩個人夠了

redwarehouse08 竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

其實一開始我還想說  走這樣的價位怎麼菜單這麼兩光…服務人員說這是試營運階段的菜單

等到正式開幕營運之後  菜單會全部翻新  其實我想到時候菜色應該也會有很大的變動吧

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納瓦拉碳烤食蔬  一整大盤就是新鮮的食蔬直接烤好之後 淋一點醬就上桌囉

基本上這些青菜都是常見的  這樣的處理算是簡單所以可以吃到原味  很有健康概念

不過當然啦…底下的醬汁讓本來比較生冷的味道多了變化  加分

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蛋在鐵鍋裡  不用說真的是好奇…啥意思…

不過其實鐵鍋裡面是肉醬加上起司  然後打了一顆生雞蛋….

然後把這肉醬跟麵包搭在一起吃  這個吃法很棒  因為一點都不覺得油膩…

後來我有想到熱量這件事就是…但明天再說吧!!

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中間的蛋真的要把他跟其他醬料拌均勻喔

本來以為起司很多會有點膩  但是有蛋還有肉醬  其實很適合搭配麵包一起吃

這只是TAPAS小點而已…不過都在水準上喔

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牛尾湯  雖然號稱是雙人套餐  但是湯品只有一份  然後給了兩個盤子可以分食

不過真的夠了…這牛尾巴的肉質很有韌度滷過之後相當的有彈性  湯頭更是多了蔬果的清甜

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戰斧豬排  這份20盎司啊…真的有大喔

其實之前是在已經關了的竹北-Pokaa葛瑪蘭來的戰斧豬排 也太多汁好吃了吧  吃到很好吃的戰斧豬

也就是因為這樣看到這裡有戰斧豬排的時候  二話不說硬是要選…哈

服務人員會問說是不是要幫忙切  不過為了好拍照就這樣上來…一把刀插在上面有沒有太霸氣

搭配的是紅酒醋跟海鹽…必須要真的加分很多

整份豬排是使用低溫慢慢地烤大概60度的持續加熱  所以外熟但是可以保持內部的嫩度

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只能說顏色真的太美了…有認真照顧的顏色

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果真跟上次一樣耶…裡面的顏色讓人覺得肉是不是沒熟  但這真的是熟透的肉喔可以安心吃

這肉真的跟一般處理方式很不同  相當有彈性口感相當的好

而且外面因為烤的焦焦的  吃起來有淡淡的焦香氣  加上每一口都是肥瘦適中

肥的部分油都被逼出來了  只剩下那像是皮一樣有口感的彈性

不過上次吃得更嫩一點…各有風味吧  看起來舒肥機低溫處理以後會越來越常見

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地中海漁夫披薩  海味十足的披薩啊

這披薩比較溼一點  所以服務人員建議要捲起來吃  也是啦  捲起來方便食用可以一次吃到所有食材

不過東西實在太多兩個人完全沒辦法  這一個披薩我們打包了八分之七

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焦糖杏仁巧克力冰淇淋派  最後這甜點也是只有一分  不過到這裡其實已經飽到喉嚨了啊

甜點上桌的方式好特別…用了一個超復古的手提袋…感覺是媽媽以前上菜市場買菜的袋子

本來是歐陸廚房華麗裝潢  到這裡一整個概念反轉…成了復古風而且還是台式鄉下復古風

redwarehouse18 竹北-紅倉庫歐陸廚房 戰斧豬排果真霸氣

焦糖杏仁巧克力冰淇淋派  光看這名字就覺得我該要去三公里跑一個星期…哈哈

有焦糖…有巧克力…有冰淇淋…當然還有杏仁果…樣樣都是高熱量

好吃沒話說…而且因為很綿密  這一份三四個人吃沒問題…

整體吃完真的還不賴…當然噴了不少銀子就是…不過有美食有好友  一切太棒了…

竹北餐廳越來越多  水準有跟價錢一樣越來越高…樂天點也是種好的發展啊

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紅倉庫歐陸廚房302新竹縣竹北市文興路一段255號 03 550 4258

開放時間:星期一休息 星期二三四五六日11:00–15:00, 17:00–22:00

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