Halong Bay-自然奇蹟 千島美景的壯闊下龍灣 世界自然遺產

這次的北越行,  主要的目的就是下龍灣…這個聞名世界的自然美景

當船隻航行在下龍灣Halong Bay上,  彷彿置身於一幅詩意的山水畫卷之中…

很多的雜誌照片上,  海面碧綠如玉,  數以千計的石灰岩島嶼錯落於海上…景色壯麗而靜謐

這一大片被譽為海上桂林的神秘海灣,  是越南最著名的自然奇觀…

在1994年被聯合國教科文組織列為世界自然遺產…也被票選為新世界七大自然奇蹟

下龍灣之行讓我深刻感受到大自然的偉大與神秘…然後更讓人陶醉於如畫的風景中

下龍灣總面積超過1,500平方公里,  擁有約1,600座大小島嶼與石灰岩岩柱

石灰岩結構是經過數億年地殼運動雨水沖蝕海浪拍打與風化作用所形成一座座島嶼

每座島嶼形態各異,  有的孤峰矗立,  有的密集排列…風姿綽約的默默佇立

遊船在海灣上航行,  仿佛在迷宮中緩緩前行,  每轉一個彎就出現新的驚喜與變化

據說這裡的海水色澤也極為特別,  受珊瑚礁與海底石灰岩的影響,  陽光照射下呈現出翠綠或湛藍的層次

光這樣的景色已經夠美,  配合著山峰倒影讓人幾乎分不清天地的界線…

整個海灣瀰漫著一種靜謐與神秘的氛圍,  但卻也讓人沉醉其中…

驚奇洞Surprise Cave

第一個登陸的景點被譽為下龍灣最壯觀洞穴的驚奇洞Hang Sung Sot, 位於波霸島Bo Hon Island

下船後,我們沿著石階山路攀爬…這天來的正是時候趕上了擁擠的人潮…

終於來到洞口外觀看似普通,  然而一踏入其中…馬上被其規模與景觀震懾。

洞內共分為三個主要大洞,  一個比一個大…大部分的領隊都直接帶我們到第三個

第一個大洞宛如一座天然會議廳,  石柱聳立頂部高挑…讓人仰望驚嘆

第二廳如同宴會廳大小,  鐘乳石與石筍密布…宛如宴席中的裝飾

第三廳最為壯觀,  內部空間開闊的像是地下劇場,  石壁上各式岩石構成的形象令人浮想聯翩

配合洞內精心設計的燈光,  色彩斑斕光影交錯…更加強了視覺震撼

難怪每位遊客踏入此地時無不發出連連驚呼…也因此有了驚奇洞的別稱

提托島Titop Island

離開驚奇洞我們繼續航行至提托島…這裡可以爬山可以玩水…很適合待下來慢慢享受

這座小島因1962年蘇聯宇航員German Titov曾與胡志明主席登島而得名

雖然島不大但它擁有一處潔白細緻的沙灘,  所以是旅客放鬆與游泳的熱門選擇…

除了海灘上的玩水,  這裡還可以登上島上的觀景台從高點看下龍灣

大約400多階石梯…沒有什麼難度,  因為上山的遊客太多,  走走停停的

沿途能俯瞰山海交織的景緻,  算是鼓勵大家繼續往上…登高望遠

站上觀景台的高點,  真的是令人屏息的美景…但…擁擠的遊客…讓人快速拍照後下山

整個下龍灣如萬點翠玉漂浮在碧波之上,  層層島嶼如夢如幻…遼闊與壯麗…美

盧昂洞Luon Cave

第二天一早的行程,  來參觀是頗具特色的盧昂洞(Luon Cave)

與前兩個景點不同,  這是一處只能靠划艇進入的海蝕洞穴

喜要挑戰的人,  可以選擇自己滑雙人小艇…記得穿著海灘褲…不然褲子失了有點尷尬

懶散的我們搭乘當地居民操槳的竹筏,  緩慢的前進…靜靜的觀賞好好的拍照

進入盧昂洞的過程非常奇特,  洞口低矮狹窄船夫要掌握好時機與角度才能順利通過

進入洞內後一切突然變得靜謐起來,  但是遊客有點多啊…

洞的另一端是一處隱秘的內海湖泊,  四周環繞著高聳的石灰岩峭壁

湖面平靜無波如同一面天然鏡子,  倒映著天空與岩壁…Sign這灰濛濛的天…

更有趣的在岸邊岩壁上還能見到一兩隻野生猴子靈巧地跳躍,  運氣好才看的到的

因為這裡是保護區,  野生動植物不容打擾…因此才能保持如此原始自然的樣貌

大自然在這片海域雕琢出千百年的奇觀,  也讓人類可以靜下心來與自然共處

即使沒有藍天綠水的好運氣,  但是整體潑墨山水的靜謐氣氛,  真的值得到訪

Danang-NAM house Cafe滿滿懷舊風 老宅收藏舊時光

有東方夏威夷之稱的峴港,  適合什麼季節呢?  很確定,  這裡不適合來跨年…

決定要來峴港旅遊的時候完全沒有查詢當地天氣…東南亞應該四季如夏吧…

出門前看了氣象預報…下雨下雨…然後認真地查了峴港的四季, 冬天真的是雨季…下雨天數跟台北有得比

既然,  沒有艷陽天得美好,  戶外行程也比較懶散…所以就好好在這裡吃吃喝喝吧…

越南的咖啡很有名,  但很多人不知道的是,  越南是全世界第二大咖啡出口國僅次於巴西,  市占率有20%

因為適宜的氣候環境很適合種植咖啡,  所以咖啡產業相當發達  除了出口,  國內的咖啡市場也非常蓬勃

咖啡的喝法,  有著很多變化,  咖啡館的設計,  也滿足了各個族群的喜好

這間絕對是峴港旅遊中,  不能錯過的咖啡館啊…巷弄間的傳統房子,  收藏了好多老東西…NAM House Cafe

在找資料的時候就看到這家店了,   意外在結束Reply 1988後去找中餐時候經過的,  看到就喜歡,  然後就來了

因為在巷弄中,  房子保存的比較好,  不過這巷子連結了兩條大馬路,  所以來往的摩托車都騎的挺快的

因為是名店,  很多遊客來這裡,  但是也有很多本地人來這裡感受舊時光的氣氛

其實這裡就是一個小小的博物館啊,  保留了幾十年前的大小東西,  整個空間懷舊又舒適…

牆上掛著超多的海報,  很多美式的設計,  但也都是60年代左右的設計感…

然後,  另一面又呈現了非常東南亞風味,  但依舊是顏色大膽畫風懷舊的風格

櫃子裏面則有超多小東西,  吃的喝的…許多是幾十年前台灣也盛行一時的…

台灣越南雖然經濟發展有些差距,  流行的人事物卻相當的接近…能在這裡看到熟悉的東西忽然好多的回憶

二樓的空間比起一樓來明亮了一些,  因為兩面開窗…

隨意的點了椰子咖啡,  有著冰沙的口感椰子的些許滋味,  讓咖啡不再那樣的苦澀也比拿鐵多了不同

生意太好了,  在對門也有座位區,  環境也很好…坐在門口像是在老家的門口,  輕鬆的喝著茶聊著天

NAM house Café  khoảng 30 m, 15/1, số 15 Lê Hồng Phong, vô hẻm, Hải Châu, 550000越南  +84 787 786 869

營業時間:星期一二三四五六日06:00–23:00

中壢-中原附近紅築越食堂 簡單好吃的越南小吃店

從胡志明回來之後就不太吃越南小吃  因為深怕差異太大壞了越南美食的印象

終於這天來嘗試了中原附近新咖的小店家 紅築越食堂(鴻翔越食堂改名)  沒有太多的介紹完全賭一把的

一進門就放了草蓆跟斗笠  簡單的越南味道

天主堂…這是胡志明的行程裡面經過最多次的景點啊  位於中央郵局旁

每天從飯店出門不管去哪裡幾乎都會經過這一個天主教堂啊

這價格還挺實惠的喔  大部分都在100以下  而且分量絕對吃得飽的

一旁放置的辣椒醬跟醬油  都是越南來的   所以是當地口味喔

河粉…記得之前在胡志明的河粉  真的讓我眼睛一亮嘴巴閉不起來的好吃

這碗鮮牛肉河粉就位於菜單第一個的位置   果真高居越南小吃的第一把交椅啊

端上來的時候放了不少的九層塔  也搭配了檸檬片  撒了胡椒

第一口先喝個湯頭吧  還真的很鮮耶  帶著酸酸甜甜的滋味相當的爽口

上面淋了些醬料  不辣但是增加滋味

河粉吃起來挺有彈性的  真的很多我還沒吃完就已經飽足了啊

這鮮牛肉河粉的牛肉很嫩  我想是跟著越南的傳統做法  上桌前才把熱湯淋在牛肉上

這個跟台南的牛肉湯有異曲同工之妙  熱湯瞬間的淋下鎖住肉汁的鮮甜

這肉挺嫩的  記得要盡快吃喔  畢竟湯還是熱的牛肉會越來越熟

整個湯頭鮮甜牛肉嫩  搭配著豆芽菜跟洋蔥的清脆口感  好吃啊

烤豬排飯  這一份端上來也是很吸引人  特別那烤豬排的賣相很好

小缺點是荷包蛋是冷的  不是現煎的  不過瑕不掩瑜就是

這豬排烤的挺剛好的  帶著Q度吃起來微微的甜  淋上特製醬汁整體風味大提升啊

其他的蔬菜很爽口搭配飯夏天吃起來很適合

紅築越食堂  320桃園市中壢區新中北路199號  03 283 0306

開放時間:星期二三四五六日10:00–22:00 星期一休息

HoChiMinh-獨立宮 歷史意義大過建築之美的胡志明必訪景點

胡志明不像曼谷有這麼多景點可以玩耍 這兩天待在市區其實走來走區都是那些

趁著下午的雷陣雨時間 來到了有名的建築 獨立宮

這建築物本身並沒有太多的看點 還算挺普通的 但是在歷史上卻具有相當的意義

在獨立宮這裡的馬路都很大條 綠樹扶疏的 有陽光是很漂亮的

而在獨立宮附近也有重要的觀光景點天主堂跟中央郵局 其實是可以一起看看的

統一宮Dinh Thống Nhất位於胡志明市

法屬印度支那時期 法國人建築此宮作為交趾支那總督及法屬印度支那總督辦公室 稱為諾羅敦宮

越南戰爭時期毀於戰火 而越南共和國予以重建 之後成為越南共和國的總統官邸 稱為獨立宮

1975年4月30日西貢淪陷 越南南方共和國改此宮為統一宮

統一宮位於一個0.12平方公里的公園內 由建築師吳曰樹設計

其中房間有總統辦公室 內閣會議室 外交大廳總統夫人室和電影室等

1858年法國人開始進攻峴港 正式侵略越南

1867年法國人完成佔領交趾支那

1868年法國人開始建築交趾支那總督府

1873年總督宮完工稱為諾羅敦宮名字來自柬埔寨國王諾羅敦·安·吳哥

1887-1944年該宮為法屬印度支那總督府

1944年法國人被日本奪權此時越南受日本支配

1945年日本投降 法國人重回越南

1954年法國人向越南獨立同盟會投降 越南暫時分裂

北越由越南共產黨統治南越由反共主義者統治 法國人將諾羅敦宮交給越南國代表總理吳廷琰

1955年吳廷琰操縱公投廢黜保大帝成為越南共和國總統 吳廷琰改諾羅敦宮為獨立宮

1962年獨立宮遭越共兩轟炸機嚴重轟炸 獨立宮左翼受破壞

吳廷琰下令重建 吳曰樹的建築提案被批准 依風水該宮坐落在一個龍頭上 因此該宮又稱為龍頭宮

1963年11月2日吳廷琰被害

1966年新獨立宮完成 自1966年到西貢淪陷 獨立宮一直是越南共和國總統府

1975年4月30日在獨立宮裡,越南共和國正式向越南南方民族解放陣線和北越投降

1976年越南正式統一 為了紀念這起重大事件越南南方共和國決定改獨立宮為統一宮

就建築來說真的沒有多了不起壯觀的設計

其實也曾經是總統府 該有的大氣都有 只是跟現在的壯闊建築比起來就都還好

 

外面的草皮真的維持得好好喔 超級翠綠的

說建築這建築也沒有多大   但每一個會議室都有一段歷史

這每一間的房間可能都有很多重要人物在這裡會談 決定這國家的未來

這一看就是元首會晤的空間

畢竟還是很有歷史意義的地方  一切都保存的很好

這一片草皮真的超美的啦…如果天氣好一點應該更美

這面對草皮的這窗戶有獨特的設計…其實還挺好拍的

表演場所…以前應該有定期娛樂總統的表演吧

在樓頂的直升機…

這是副總統的辦公室…

我真的是看熱鬧的啦…因為去之前沒有想到要先了解一下越南的歷史   臨時抱佛腳…果真只能看熱鬧

HoChiMinh-Sofitel Saigon Plaza舒適的空間 胡志明滿意的住宿環境

前兩個月在曼谷住了So Sofitel  所以來胡志明立馬再來住一次Sofitel

Bangkok-曼谷So Sofitel服務優環境舒適 泳池一級棒

雖然跟So Sofitel不同等級  也沒有Sofitel Legend那樣的具有當地特色不過這次的住宿還是很滿意

一個對住飯店很有興趣的朋友說 為了住Sofitel Legend他要出發去河內了…每個人旅遊的重點都不太一樣

這大廳還真的挺漂亮的  放了很多花有香氣

從check in開始這裡就讓人很舒適   櫃檯小姐的英文非常流利解說非常清楚

然後推薦我們多花一點錢可以升等然後多早餐可以吃   也可使用Club

數學雖然不好但是怎麼算也知道還挺划算的  先來一杯迎賓飲料

這個房間跟前一天晚上的簡單比起來真的多了點優雅的舒適

整個房間使用的是木質地板搭配地毯    地毯主要是鋪在床邊

雙床房的床大多了   那被子看起來就無敵的舒適   

整個人被包在被子裡面一整個好好睡啊    IBIS那個簡單到不行的環境一整個相形失色了

這床看起來就好蓬…看起來就好好睡

晚上打了燈主要是黃燈

但是因為燈罩有點紫色的所以呈現的光線變化比較多  很美

每一次出門回到房間  幾乎床都被重新鋪好了  服務人員真的很辛苦啊  特別是下午有回來又出去

真的好好睡喔

簡單的書桌上面掛著電視

床邊有躺椅  就在窗邊  可以一邊休息一邊欣賞外面的景色

上面則是掛著幾個大鳥籠  Sofitel的logo就有看到鳥籠  每間房間的門口也有

晚上打了燈之後  那鳥籠的光影打在天花板上  其實挺美的

好舒服  悠閒地躺椅子上

這算是梳妝鏡吧  跟旁邊的書桌加起來  有很寬敞的桌子空間可以使用

只能說這景觀真的很棒啦  不過這個角度沒有太特別的景色  只是開闊的讓人超舒服

這是衣櫥的空間  右邊則是浴室的門  一整體的裝潢設計  雖然是浴室門但看起來一點也不突兀

不過整個浴室的設計還是比較老一點的  浴室裡面只有浴缸沒有淋浴間也沒有乾濕分離

洗澡需要站在浴缸裡面  雖然有大片玻璃擋住水以免噴到浴缸外面地板

但是其實免不了  幾天洗完澡後地板都整個大濕  

對於大理石地板來說這樣濕濕的其實有安全顧慮的

餐廳真的不賴    當然一進來那種裝潢音樂此起彼落的餐具敲著碗盤的聲音

空氣中是瀰漫著香氣    讓人忍不住快點坐下來

端來的茶是立頓    但咖啡是一整壺用壓濾壺處理的越南咖啡

東西很多    我的重點還是一樣水果

當然到了這裡就來點牛肉河粉    點了才把熱湯淋到碗裡那牛肉瞬間變粉紅

這牛肉湯好特別啊   淡淡的肉香帶著微微酸甜極少的酸甜

這湯頭清甜爽口   本來我想說整碗吃不完的   但是實在一口接著一口的入口

人家說到了越南每一餐都吃河粉也不為過啊   看起來是真的

這次的小驚喜應該就是Club了吧

本來這是給會員使用的  我也不知道什麼樣等級的會員可以免費使用

我們是在check in時候  櫃台小姐說可以加價使用  就這樣這裡成了每天必來而且來好幾次的地方

這Club位於18樓   跟泳池是同一個樓層   是升等才能使用的設施之一

外面天氣有夠熱的   不想躲在房間這裡絕對是一個絕佳的選擇

Club裡面有簡單的吃的還有飲料    舒服地坐在18樓看著外面晴空萬里

晚上出門前又來了Club一次   人變多了

雖然提供的不是正餐  但是許多的小東西也夠填飽大家貪心的胃了

晚餐時間有不少人來到這裡   這才發覺下午來的那種輕鬆悠閒有多難得

早餐時間過來Club竟然也有提供早餐  只是當然是相對簡單的A La Carte

點了一杯越南咖啡   隨興的啥也不做

在A L Carte菜單上簡單的各種選項  對於想吃簡單精緻的人是夠了

這個位於18樓的Club是住在這裡這幾天最常去的地方

整個很優雅的環境  加上使用者相對地少  除了用餐時間之外其他時候都挺安靜的

就算是去喝杯茶吹個冷氣也是相當的適合  只是住飯店原來也挺好玩

有welcome drink…我們來到了一樓小角落的bar檯區  下午時候喝個飲料在出門

在東南亞的日子   游泳池已經成為基本配備

雖然說我並不愛游泳  但是泡著水享受陽光也真的是悠閒無比

Sofitel的泳池位於18樓   也是搭著胡志明的天空

不過這裡跟曼谷的不一樣  沒有無邊際的設計 我想這是飯店比較舊的關係

高空的無邊際泳池近來真的相當的夯  因為這樣多了拍照玩耍的人們

但對我來說這游泳池其實沒有太多吸引力   總覺得少了什麼哈哈

最後一天準備要check out了…然後外面的蜘蛛人來訪…

Sofitel Saigon Plaza    地址:17 Lê Duẩn, Bến Nghé, Quận 1, Ho Chi Minh City
電話:08 3824 1555

竹北-河內河粉 普通普通而已

說是喜來登後面開了新的河粉店啊

為喜來登這裡的店不容易生存  有新的店家真的是很好的消息  晚餐多了選擇

不過之前去了胡志明品嘗了好好吃的河粉  其實很怕台灣的河粉差太遠耶..哈哈

HoChiMinh-Pho Le最厲害越南河粉錦麗 胡志明必吃

HoChiMinh-Mon Hue胡志明連鎖越南小吃

HoChiMinh-Pho Go Rach Gia來越南必吃河粉之一 粉紅教堂旁的小店

主餐很簡單  三種選擇  生牛肉河粉 熟牛肉河粉  雞肉和粉

因為之前在胡志明吃的生牛肉河粉很好吃  相當的新鮮肉質很嫩

跟越南的店家一樣  放了很多生的九層塔跟豆芽菜可以自由取用  也有傳統的越南辣醬

只是在胡志明  這九層塔跟豆芽菜是盤裝直接端上桌上的

我真的是傻了…想說這牆上這兩張照片一張是下龍灣一張是啥呢?

我去過胡志明怎麼都沒有去過…

明明店名叫做河內河粉…怎麼會放南越胡志明的景點啦!!!  底下這一張叫做還劍湖

還劍湖  河內市中心主要湖泊之一  原名綠水湖後因傳說越南君主黎利在此得劍還劍而改為現名

河粉上來囉  速度還算挺快的

因為是生牛肉所以肉還有些粉紅色沒有熟透  甚至有些部分還帶著血色

蔥洋蔥的調味是基本的  沒有感覺有什麼特別讓人驚豔的就是

但湯裡面有不少的肉屑所以有點濁  這是生牛肉經過熱湯淋下後自然產生的

但其實我感覺好像水不夠滾啊  所以牛肉其實生的部分還挺多的

不過放一下後  熱氣還是讓牛肉都熟透了  這樣處理的牛肉真的口感相當的嫩啊

這牛肉的血色真的還挺紅的…其實我還真的不敢吃

所以我等了一會  自己在碗裡面涮了一下  讓牛肉盡量熟透

這河粉的口感其實有點不一樣  但是吃起來還挺爽口的

而且容易吸附湯汁  吃起來相當有味道

整份生牛肉河粉  湯頭簡單但是沒什麼讓人驚豔的特色就是  是不夠清甜嗎?

這是牛腩+法國麵包的牛腩

其實滷的牛腩味道很不賴  很有咬勁的牛肉  只是這湯汁很難說出有什麼特別的印象

這個組合挺有趣的  這個法國麵包…反正不是我愛的那種感覺沒有那麼法國

單吃麵包一定不怎麼樣  所以要沾一下牛腩的醬汁  麵包吸了滿滿的湯汁後  整個口感大提升

特調越南冰咖啡  沒有點特色的很多煉乳的那種

這冰咖啡其實味道還不賴耶…說實在的我覺得比前面的主餐好…哈哈

有一個很獨特的尾勁  喝起來有咖啡香氣但是不苦澀

越南河內河粉 302新竹縣竹北市勝利二路122號 03 658 5799

開放時間:星期一二三四五六日11:00–20:30

HoChiMinh-Phuc long福隆咖啡 各種奶茶好好喝

這間Phuc Long福隆咖啡本來已經打算要去   但是被Ca Phe Vy給攔胡了

所以另外找了時間    務必要來體驗一下

在吃完無敵好吃的越式三明治之後  走幾步路來到早上交通恐怖的圓環

這個路口真的很可怕…應該說胡志明的很多路口都很可怕

汽車機車都很多  不時還來一台逆向的騎上人行道的機車…每次過馬路我就頭痛啊

Phuc Long的分店還不少  早上也是準備來這一個分店就是了

店裡面生意很好   一進門有種星巴巴的錯覺

怎麼店內的服務人員都穿著黑色的制服圍著綠色的圍裙  不小心就以為是來到了星巴克呢…哈哈

其實每天的咖啡因都有限量  我盡量每天只喝一杯

只是到了越南這一個越南咖啡挺有名的地方  些個腳的時候好像都配著咖啡提神

所以就來杯小的好了…而且有了早上黑咖啡讓我入不了口的經驗

我還是選擇了要加奶的口味

說實在這一杯也真的很小  而最有趣的不是杯子小

而是在這麼小的杯子裡面  咖啡也不過裝了不到三分之ㄧ啊

只是杯子並沒有因為只有三分之一的咖啡就不燙手  這真的拿起來拍張照就燙人了

其實平常喝的咖啡也都是濃縮再加水或加牛奶

而這杯小的不能再小的咖啡  我想也只是原本的濃縮咖啡上桌而已吧

沒想到我還是不適應啊  這咖啡又濃又苦啊

就算加了奶但是加的也是濃縮的奶  所以原來咖啡的苦味並沒有減緩

第一口嘗試一下真的有苦讓我不禁今天第二次皺了眉頭…哈哈

第二口 有好一點嗎?    一點都沒有啊…這真的讓我對越南咖啡有了不同的想法啊

最後…我依舊沒有喝完…這種有點像是威士忌剛入口的那種苦

雖然沒有酒精燒喉的灼熱  但直覺的放下了杯子啊

第二天又來 因為懷念三明治的味道啊

硬是在晚飯前跑來買三明治 那就順利也進來咖啡廳  不過這一天的目標不是咖啡了 聽說這裡的奶茶好喝

點了茶拿鐵 雖然天氣熱但我還是點了杯熱的

發現這一家店熱飲料都小小杯 昨天的杯子小咖啡更少

今天也是 這杯子size臺灣找不到

為了拍照我把杯蓋打開 沒想到那茶的香氣就飄了出來

茶味超級濃郁的 這綠茶拿鐵的茶香很像是日本濃厚抹茶的味道

這一杯除了太甜之外其他都沒話說

不過我猜是用熱的去加冰塊成為冰的 所以點冰的甜度就適中多了

準備離開的早上又來的這飲料店 果真這裡的奶茶很吸引人

這天就點網路上大家推薦的福隆奶茶 因為前一天服務生做成綠奶茶

這一樣小杯子但份量更少 茶味像是鐵觀音

 

結果我沒有喝到福隆咖啡的咖啡…到是這裡的茶相當的讚…

熱的奶茶各有特色  基本上都是很有水準的香氣味道  很值得來這裡試試看

ㄕㄨ恐怖的圓環裡  不時會看到有行人穿越車陣  不疾不徐的從容不迫的神色自若的…

這樣的高超技巧真的讓我們在旁邊看得人目瞪口呆啊

Phuc Long/CỬA HÀNG LÝ TỰ TRỌNG

325 Lý Tự Trọng, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南 +84 8 3822 0166

phuclong.com.vn    星期一二三四五六日07:00–22:30

HoChiMinh-Pho Le最厲害越南河粉錦麗 胡志明必吃

還好有人介紹 這號稱全胡志明最好吃的河粉才沒有錯過

來越南很多人說河粉表現太亮眼 就算天天吃也不覺得膩

前幾天吃了幾家都還算不錯沒有失望

不過看到有人介紹錦麗牛肉粉號稱第一 而且開分店開到了香港

就真的滿滿好奇心的搭車前來  這一趟車資算是這幾天在胡志明搭車最高的了啊

本來以為這錦麗都可以到香港開分店了外觀應該相當的時尚吧

沒想到位於第五郡的本店外觀依舊相當的樸實   

座位相當的多所以吃飯時間來也有位置  也或許這裡真的有點遠..可能很多人去分店了

 

店員直接推薦第一個

椰子一整顆就不用介紹了  來到東南亞吃飯搭椰子水還挺清涼退火啊

這一盤比臉還大許多的生菜  跟前兩天看到的一樣

基本上只認識九層塔    其他兩種香料不太認識

至於豆芽菜也是河粉好朋友  這裡提供的是生的豆芽菜

不過聽說有位外國朋友把豆芽菜燙熟的服務  

我本來想說給我的應該要是燙過的吧   

沒想到還是生的可能他們認為我們亞洲人應該可以接受

這一份基本款大的75000小的70000   換算成台幣大碗剛好100元啦

端上來的時候還挺大一分的  裡面的牛肉牛脆骨還不少

先喝了一碗湯  我就真的醒了..這湯頭怎麼可以這樣的清甜爽口

帶著微微的肉香  還沒有加檸檬就有那清爽的果香  層次多元的讓人可以飛起來了

昨天看人家介紹的文章  還想說有沒有這麼誇張  好吃到完全顧不到要拍照

然後吃完還口齒留香的回味無窮  這一會我真的有這樣的感受啊

牛肉的處理也相當的厲害  端上來時還有看到牛肉的粉嫩顏色

看起來這牛肉也是上桌前淋了滾熱湯汁才逐漸變熟的

吃起來相當的軟嫩好咬好入口  肉汁更是香甜的讓人忍不住多感受一下

除了牛肉之外還有牛肉丸  也是很有彈性咬勁

大概就是食神裡面的那種程度了  整個跟牛肉搭起來一彈一軟嫩相當的厲害

這面紙是會收費的如果沒有使用記得要還給他們喔

Pho Le Nguyen Trai    413-415 Nguyễn Trãi, Phường 7, Quận 5, Hồ Chí Minh
開放時間:星期一二三四五六日 06:00–01:00    電話: 08 3923 4008

HoChiMinh-胡志明濱城市場Chợ Bến Thành隨便逛 傳統市場看當地人生活

這是一個飯店唯一有提供接駁車的景點  看起來是一個重要景點來著

不過我們並沒有使用接駁車 在中央郵局 拍完照片一路用走的

胡志明雖然很大但重要的景點都在附近  從外觀看起來這個市場很傳統 不過裡面很豐富很熱鬧

一走到濱城市場的門口就看到好多賣花的小販啊  重點是他們都帶著傳統的斗笠耶

只是他們的斗笠跟以前台灣的斗笠外觀有些許的不同

滿滿鮮花的攤位讓整個畫面生動了起來啊!!!

很多人說要深入了解一個城市  就去逛傳統市場吧

只是一些傳統市場也因為有太多觀光客來參觀後變得太觀光化  大家爭相搶客人

太過市儈的結果  原來大家想感受的在地味道就喪失了  在胡志明濱城市場就算是比較觀光取向的

胡志明兩大必逛市場PK!觀光客喜濱城、在地人愛安東

濱城市場Chợ Bến Thành是越南胡志明市1區的一個大型室內市場  位於胡志明市的市中心

濱城市場是西貢時期少數保留至今的建築之一也是胡志明市的一個地標

遊客喜歡在此尋找當地的手工藝品  如紡織品奧黛紀念品以及當地的美食

市場所在的位置也是胡志明市重要的公車總站及交通樞紐

興建中的胡志明市地鐵亦將在濱城市場附近興建大型換乘站  供多條路線交會

大大的白板上寫著的應該是各種東西的行情…不過對觀光客來說沒啥意義

其實是真的很有味道喔  只是有點熱就是了  哈哈

熱帶的水果基本上跟台灣其實大同小異了  不過當然有些品種有些差異

水果攤跟花店一樣走的都是鮮豔多彩的路線  搭配本來熱帶文化中的五顏六色…真的很好拍

各式各樣的大招牌  深怕你錯過他們家  不過都是越南文啦…看不懂…

價格的標示方式  都已經是以千為單位了啊  越南盾真的有夠小的…跟台幣比是750比1左右

有人是這樣介紹濱成市場的  濱城市場Chợ Bến Thành

特色:西貢時期建築  胡志明最大市場  手工藝品伴手禮店居多

優點:位於交通市中心  旁邊是公路總局

缺點:觀光客多  售價偏貴

有本地人也有觀光客  在傳統市場總是可以吃到很多道地的美食

這是粽子嗎?

賣飲料冰品的生意有夠好的  不過他們搶客人的方式我不喜歡

一大片飲料罐子擺在一起很壯觀喔

既然有觀光客  當然也要賣一下紀念品

乾貨…不管賣什麼的  所有東西一字排開的感覺就是厲害

茶葉店也是  咖啡店也是一樣的

我們到的時間比較尷尬  不是吃飯時間所以沒有在這裡吃美食

加上不愛買東西出國太頻繁到也不太需要買紀念品了…所以在這傳統市場沒有太多的收穫

不過喜歡東看看西看看的人  倒是真的可以花點時間在這裡

 

地址  Đường Lê Lợi, Cửa Nam Chợ Bến Thành, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh
落成時間1912 年    開放時間:星期二三四五六日  24 小時營業  星期一 07:00–19:00

HoChiMinh-ibis hotel胡志明新山一機場

一下飛機出了機場走路可以到的距離  晚上到的飛機就住這裡吧

Ibis從機場裏面就可以看到的飯店  只是一到胡志明還沒進飯店

就拎著行李穿越車站直接感受胡志明的交通熱情  還真是個很讚的開始

飯店大廳簡單明亮  服務人員英文不賴  好的開始

比較年輕的風格有點半塗鴉的設計

其實身體沒有很舒服  不知道這一個星期幾乎每天都飛的關係  竟然有點心悸

所以本來是沒有打算拍照的  不過到了頂樓喝welcome drink

看到飛機的起起降降  然後一旁的泳池還挺美的..就還是來個幾張吧

打開房門這房間還真的有夠小的  小到我必須要乏善可陳來形容

每一張單人床的大小  大概是我翻個身就滾到床下的size

浴室也是..轉個身就會撞到  所以真的不知道如何介紹起

只能說對於我們晚班機到的遊客  或是早班機要離開的人來說

這個離機場走路300公尺的距離  真得極為方便  而且還真的是很便宜

一樓其實沒有想過可以從機場走出來走到飯店的  當然有住過機場直結的飯店

只是這個真的很不一樣  出機場立馬就是工地大馬路  然後馬路的另一邊就像是鬧區了..

所以就算嫌到沒話說  下次如果搭晚班機過來胡志明  我想還是會選這一家

因為位於機場旁邊整個設計以飛機為主  其實也挺適合小朋友的

IBIS的早餐環境比起房間來說真的好太多了    空間超大而且具有簡單清爽的設計感

東西選擇說多不多   但是足以填補已經餓壞了的大肚肚

果真沒有讓人失望   早上吃完早餐走到樓頂

天氣這麼的藍  機場草坪的綠意加分

一邊看著眼前有著湛藍海水顏色的泳池  一邊看著一架架飛機降落

只能說這真的是天堂    其實這環境並不特別也沒有值得大書特書的地方

但是這心情上的放鬆真的是無與倫比的暢快

其實我不是一個喜歡海島度假整個放空什麼都不做的旅人

但是最近幾次在飯店的游泳池泡水  真的很舒服

雖然高照的艷陽一點都不客氣的灼熱的曬著身體   但是水是溫柔的

全身放鬆盡情讓水擁抱   防曬沒做…那就明天再痛吧    哈哈

一樓的星巴克生意很清淡

不知道是不是這美式悠閒的咖啡還沒有蔓延到越南人的咖啡神經

對於遊客來說   星巴克雖然熟悉但比不上傳統越南咖啡的創意與新鮮

HoChiMinh-Cafe Vy胡志明人愛咖啡 坐小板凳也要喝

這是一個湊熱鬧的行程   本來已經想好了要去哪一家喝咖啡了

沒想到走到一半看到這一家店好多人   硬是坐了下來

Ca Phe Vy說起也來是很有趣的小咖啡廳   

這一家咖啡廳沒有們沒有冷氣沒有宜人的音樂也沒有舒適的座椅

大家擠在一起坐在小椅子上   也有人使用著電腦也有人圍坐著討論事情

一切都跟在星巴克有點像   只是就是環境比較克難

這幾天的觀察其實星巴克雖然也開了不少的分店

但是感覺上傳統的店家還是有著很多的顧客  對於觀光客來說這才是大家要的吧

飲料單一樣是有看沒有懂啦…

不過有說明輕中重三種等級   然後還有加奶跟黑咖啡的區別

只能說越南咖啡還是喝加奶的好啊   那喝咖啡讓我有種喝了威士忌的苦澀

好像強中輕三種等級的咖啡  差別是在份量耶…

在結帳時後才發現原來每一杯咖啡都是使用傳統的越南咖啡滴漏式的處理

所以在點了之後需要等一下才會送上來

因為天氣熱不太有人喝熱的   平常都喝熱咖啡的我也算是入境隨俗囉

在這家店觀察到一個很有趣的服務  代客泊機車…

因為越南這裡騎機車的人太多了  所以想找一個機車停車位都不容易啊

既然要做生意一定要貼心  所以這裡有幫忙泊機車的服務  讓你不用自己找車位到了把車交給他

然後就可以直接去點咖啡坐下來喝一杯了  很有趣

Cafe Vy   277E Lê Thánh Tôn, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh, 越南    +84 8 3829 5416

開放時間 星期一到日 24小時營業

201705台北胡志明 共產越南初接觸

好像有好幾年在我的旅行地圖上沒有增加新的國家了啊

終於…2017年要去胡志明  也就是越南最大城前南越首都的西貢

其實真的也不知道去胡志明幹嘛…只就真的是有一個連假

然後附近的幾個國家輪來輪去沒有新鮮感

也是剛好夏娃航空在年初時候越南的機票在特價

特別端午有四天連假  來回機票竟然不到台幣6000元  這樣的大好機會剛好讓我去新的地方玩耍  

下飛機後看到的機場入境  相當的簡單  不過好像2020就有新機場了而且是四條跑道的新機場…真的很有野心

越南其實還是一個共產國家啊  這不說可能還真的很多人不知道

不過現在很多共產國家已經都不共產了

胡志明其實還挺遠的  飛行也要快三個半小時  跟飛曼谷差不多

而且因為很早就訂位  這麼便宜的機票竟然晚去晚回連假都不太需要請

ㄥ新山一機場的ㄩ代號還是SGN  我想這是早期西貢的機場代號吧

整個機場挺簡單的  但看的出來應該是新的

越南沒有給予台灣免簽證的優惠  所以需要花錢辦簽證先

而且簽證還真的有貴…旅行社要收1700

有人說越南的海關有時候還會跟遊客要錢  所以經過海關時候不要跟海關人員含情脈脈

晚上的海關開的窗口也夠多的  所以入關不用排太久的時間

大家說的索賄一事也沒有遇到  一切相當的順利啊  機場的出境大廳感覺跟我們二航大小差不多

拍不到夏娃的全貌  那就來一張越南航空吧

機場裡面沒啥東西好吃  記得吃飽再進來  因為機場內的食物真的跟外面比起來難吃又貴啊

這幾天在越南的時間  發現這裡的物價真的是挺低的

搭Uber最低付過台幣23元的  真的是讓人不由得要多搭幾趟

這裡的人也挺善良的  雖然有人說手機拿手上要小心被搶

嘴上的笑容幾乎到哪裡都看的到  讓人在這國家旅行還挺開心的

有了這一個不錯的經驗  下一站應該就是河內了吧  那是越南的首都位於北越  飛行的時間會短許多

當然重點是那世界自然遺產下龍灣囉  希望很快可以排出時間來…

2017/05/26  TPE-SGN  B7  029  1720-2145

2017/05/30  SGN-TPE  BR 396   1555-2020

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